saludable

Fuente: Infobae
13/07/2024 02:00

Restaurantes 'fast good', la moda de comida rápida saludable ideada por Ferran Adrià que la Guía Repsol premia con sus Soletes

La guía ha sumado a sus recomendaciones más de 50 restaurantes de 'comida rápida de calidad', una categoría que incluye desde bocaterías hasta pizzerías, pasando por locales de tacos, hamburguesas o kebabs

Fuente: Infobae
12/07/2024 07:00

Cómo hacer un poke bowl en casa: los trucos de los expertos para preparar esta receta fácil, saludable y fresca

Los cocineros de Aloha Poke nos dan las claves para hacer una de estas ensaladas hawaianas en casa y triunfar con esta receta de moda

Fuente: Infobae
11/07/2024 19:05

Qué es más saludable: la avena o el amaranto

A pesar de sus semejanzas nutricionales algunas personas pueden cuestionarse sobre cuál será la mejor opción para incluir en su alimentación

Fuente: Clarín
11/07/2024 11:18

Cuál es el país más saludable del mundo y cómo son sus comidas típicas

En qué se basó el estudio de Bloomberg para armar el listado.El top diez.

Fuente: Infobae
11/07/2024 07:00

Receta de cena fácil y saludable para el verano: carpaccio de tomate con parmesano

El verano es un momento de abundancia para el tomate, con una impresionante variedad de colores, tamaños y sabores que lo convierten en el ingrediente estrella de la temporada

Fuente: Infobae
11/07/2024 06:15

Qué tan saludable es el cereal Chachitos, según Profeco

El empresario Marcos Gabriel Wisbrun Terrazas era el dueño de este famoso cereal

Fuente: Infobae
11/07/2024 00:55

Cómo preparar té de ortiga para producir colágeno de forma natural y mantener la piel firme y saludable

Esta infusión tiene múltiples beneficios para la salud

Fuente: Infobae
10/07/2024 22:50

A qué edad es saludable darle celular aun niño por primera vez, según la ciencia

Es bien sabido que los dispositivos móviles pueden tener efectos negativos en los menores de edad, tanto a nivel físico como psicológico

Fuente: Clarín
10/07/2024 14:00

La dieta saludable que ayuda a reducir el nivel de glucosa y prevenir la diabetes

Un estudio identificó qué comer para bajar el azúcar en sangre, más allá de la genética.Alimentos para gozar de buena salud.

Fuente: La Nación
10/07/2024 12:00

Entrenamiento cognitivo: cómo ejercitar nuestro cerebro para mantenerlo activo y saludable por mucho tiempo

En una era donde la salud mental y cognitiva se vuelve cada vez más crucial, el licenciado en psicología Javier Romero nos ofrece valiosas recomendaciones sobre cómo mantener nuestro cerebro en óptimas condiciones a través del entrenamiento cognitivo.Según Romero, el cerebro no es una estructura rígida, posee una notable plasticidad que le permite adaptarse y cambiar a lo largo de la vida. Esta capacidad de remodelarse hace que sea esencial mantenerlo activo y estimulado para conservar sus funciones en el mejor estado posible.La cognición, definida como la capacidad de procesar información, es una función que nuestro cerebro realiza continuamente. El especialista explica que cualquier estímulo que recibimos es procesado por el cerebro en cuestión de milisegundos, influenciado por nuestras creencias, emociones y experiencias. Este proceso constante subraya la importancia de cuidar y ejercitar nuestro cerebro para mantenerlo en forma.Estrategias de estimulación cognitivaEl licenciado en psicología sugiere varias estrategias para la estimulación cognitiva:Aprendizaje continuo: Mantenerse activo mentalmente mediante la adquisición de nuevos conocimientos y habilidades. Esto puede incluir aprender un nuevo idioma, tocar un instrumento musical o involucrarse en actividades que desafíen la mente.Ejercicio físico regular: La actividad física no solo beneficia al cuerpo, sino también al cerebro. El ejercicio regular promueve la circulación sanguínea y la liberación de endorfinas, lo que mejora la salud mental y cognitiva.Alimentación saludable: Consumir una dieta equilibrada rica en antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales puede ayudar a proteger el cerebro y mejorar su funcionamiento.Juegos mentales: Participar en juegos y actividades que desafíen la mente, como rompecabezas, juegos de mesa y aplicaciones de entrenamiento cerebral, puede fortalecer diferentes áreas cognitivas.Socialización: Mantener una vida social activa puede estimular el cerebro y prevenir el deterioro cognitivo. Interactuar con otras personas y participar en actividades sociales contribuye al bienestar mental.El licenciado Javier Romero destaca la importancia de la memoria de trabajo, una función crucial del cerebro que nos permite manejar información de manera inmediata. Comparándola con la memoria RAM de un ordenador, explica que esta memoria es limitada tanto en capacidad como en duración. Por ejemplo, recordar un número de teléfono por unos segundos hasta que lo anotamos es una función de la memoria de trabajo. Para mejorar esta capacidad, recomienda ejercicios específicos como recordar y repetir secuencias de números o palabras.Romero nos ofrece una guía práctica y accesible para entrenar nuestro cerebro y mantenerlo saludable, ya que es el órgano más importante que tenemos y merece ser cuidado y mantenido en forma para asegurar una buena calidad de vida. Invertir en la salud cognitiva a través de actividades de estimulación, ejercicio, alimentación adecuada y socialización es esencial para mantener nuestras capacidades mentales en su mejor estado.*Por Matías Torino

Fuente: Infobae
10/07/2024 04:01

Recetas saludables: sándwich de ensalada de pollo y melocotón, una opción saludable

Una alimentación saludable no significa despedirse de una comida deliciosa, este platillo no sólo es nutritivo y de sencilla elaboración, sino que tiene un excelente sabor

Fuente: Clarín
09/07/2024 19:00

Cuánto tiempo hay que caminar por día para adelgazar y estar saludable

La caminata es una actividad física simple y económica para combatir el sedentarismo.A qué hora caminar para bajar de peso y mejorar la salud.

Fuente: Infobae
09/07/2024 02:00

FOMO y adicción al celular en los adolescentes: claves para lograr un uso saludable

Estudios indican que estar pendientes constantemente del móvil puede llevar a síntomas severos de ansiedad, problemas de atención y trastornos del sueño. Los expertos instan a tomar medidas y a buscar estrategias para resguardar la salud mental de los jóvenes

Fuente: Infobae
08/07/2024 08:00

Arroz a la jardinera, una receta peruana sencilla y saludable perfecta para acompañar el pollo

Este plato de origen peruano se prepara en solo 45 minutos y es la forma más fácil y deliciosa de incluir verduras frescas en nuestra dieta

Fuente: Infobae
06/07/2024 20:15

Día Mundial del Cacao: ¿cuál es el chocolate más saludable de acuerdo a su porcentaje de cacao?

El producto más popular elaborado a partir del cacao es el chocolate y una de las preguntas más comunes respecto a su consumo es cuál es el chocolate más saludable de acuerdo a su porcentaje de cacao

Fuente: Infobae
06/07/2024 01:00

Por qué entrenar el equilibrio puede ser el camino para envejecer de forma saludable

Es una capacidad clave que participa de muchas funciones, permite autonomía y seguridad al andar. Por qué puede afectarse, cuándo consultar al médico y cómo fortalecerlo para lograr bienestar y una buena calidad de vida a futuro

Fuente: Infobae
04/07/2024 22:21

Cómo tener una convivencia saludable en familia

La tolerancia, el respeto a los límites y la atención continua son algunos de los elementos esenciales para una buena vida en familia

Fuente: Clarín
04/07/2024 05:36

Envejecimiento saludable: lo que comés a los 40 influye en cómo llegás a los 70

Un estudio de Harvard muestra una relación entre la dieta de mediana edad y el envejecimiento saludable.

Fuente: Infobae
03/07/2024 16:22

Cómo preparar mini gelatinas de galletas marías, un postre saludable para los niños

Rica y fácil de hacer, este postre podría ser un complemento ideal para el lonche de la escuela

Fuente: La Nación
03/07/2024 11:00

Estos son los 10 mejores consejos para vivir una vejez plena y saludable

La vejez es una de las etapas de la vida en la que más cambios se producen a nivel corporal. Esto no solo puede repercutir en la salud sino también en la manera en que nos relacionamos con las demás personas y cómo nos desenvolvemos en nuestra rutina diaria.El Instituto Mayo Clinic señala que en la vejez el cambio más común se da en el sistema cardiovascular por la rigidez de los vasos sanguíneos y las arterias, lo que hace que el corazón se esfuerce más para bombear sangre a través de ellos. Estos cambios, solo por nombrar algunos, aumentan el riesgo de presión arterial alta y otros problemas cardiovasculares.Hábitos saludables para la vejezEs en este marco, cuando se pone al mismo nivel la vejez y la salud emocional y física, que las personas deberíamos comenzar a tomar conciencia de la importancia de realizar ciertos cambios en nuestra vida. El objetivo será siempre lograr una óptima calidad de vida que, como señala el doctor Agustín Salazar, geriatra de la Clínica Universidad de los Andes (Chile), se logra con herramientas para mantenerse sanos y un entorno seguro para poder mantener activa su vida.Al respecto, es que los especialistas de la Clínica Universidad de los Andes ofrecen una serie de recomendaciones o consejos que las personas deberíamos tomar en cuenta si buscamos llegar a una vejez saludable. Se trata de hábitos que cubren diferentes necesidades de cualquier ser humano.A continuación, destacamos 10 de los consejos que los profesionales comparten para lograr vivir una vejez con salud y con hábitos positivos para el bienestar físico y emocional.Realizar actividad física: mantenerse activos ayuda a cuidar de la salud física y mental, además de garantizar autonomía. También es necesaria porque colabora en la prevención de la ansiedad, demencia, cáncer de colon, depresión, enfermedades cardiovasculares y diabetes.Interacción social: la relación con personas de su entorno como amigos o familiares, o nuevas personas por conocer, ayudan a mejor la estabilidad emocional.Alimentación balanceada: elegir alimentos con gran aporte de nutrientes y alejarse de aquellos que pueden traer problemas de salud es un hábito muy positivo. Los pescados, los huevos y los lácteos descremados y fortificados aparecen entre los más recomendados.Aprendizaje: mantener activo el cerebro al participar de cursos y capacitaciones es una gran inversión en salud.No fumar: este y cualquier tipo de vicio debe ser evitado para prevenir enfermedades y garantizar un organismo limpio.Consumo de alcohol: el consumo moderado o el consumo nulo es beneficioso para el cuerpo. Evita ciertas enfermedades y accidentes.Dormir bien: principalmente en la noche, el buen descanso es necesario para cuidar del cuerpo y la mente. Dormir entre 7 y 8 horas diarias contrarresta síntomas de ansiedad y estrés, y disminuye la posibilidad de tener sobrepeso.Mantener su peso: al controlar su alimentación y realizar ejercicio también cuida su peso corporal, previniendo así sufrir varias enfermedades y manteniendo la masa muscular.No automedicarse: siempre es recomendable la prescripción médica para evitar padecer cualquier efecto adverso.Vacunarse: es la forma más adecuada de proteger al organismo de virus e infecciones. Dosis contra tétanos, coronavirus, antineumocócica y antigripal son las más recomendadas.

Fuente: Infobae
03/07/2024 10:10

¿Cuántos huevos es saludable comer al día?

Los blanquillos pueden ser una parte saludable de la dieta diaria para muchas personas, aportando nutrientes esenciales y beneficios para la salud

Fuente: Infobae
02/07/2024 22:47

Almendra, arroz, coco o de vaca; ¿cuál es la leche más saludable, según los expertos?

Algunas opciones contienen un nivel de azúcar y carbohidratos alto

Fuente: Infobae
02/07/2024 19:57

¿Existe realmente algo como una gaseosa saludable?

Expertos advierten que muchas afirmaciones publicitarias de bebidas "saludables" no están respaldadas por investigaciones rigurosas, y los productos pueden no contener suficientes ingredientes beneficiosos para tener efectos positivos visibles

Fuente: Infobae
02/07/2024 02:00

Alimentación en la primera infancia: 10 claves nutricionales para un crecimiento saludable

Una dieta adecuada es esencial para asegurar el desarrollo de los niños, con la lactancia materna como protagonista clave. El impacto de los primeros 3 años de vida y cómo impulsar la salud infantil y materna, según los expertos

Fuente: Infobae
01/07/2024 04:01

Recetas saludables: barquitos de arcoiris de pimientos con garbanzos y col rizada, una opción saludable

En corto tiempo puedes estar comiendo un platillo rico y nutritivo

Fuente: La Nación
30/06/2024 19:00

El estudio de Harvard que indica si es saludable o no bañarse cada día

La Universidad de Harvard se adentró en una de las costumbres que más tienen arraigadas la mayoría de las personas: bañarse todos los días. Con el objetivo de higienizar el cuerpo y refrescarse en épocas de calor extremo, darse una ducha puede generar satisfacción y una sensación de limpieza extrema.Sin embargo, la prestigiosa universidad decidió dudar de esta aseveración y comenzó una investigación para confirmar si es saludable o no tener este hábito diariamente. Para ello, convocó a varios dermatólogos y médicos clínicos con el afán de investigar a fondo la piel de los seres humanos.Según un informe que recolectó Harvard, en el mundo existen estos números: 8 de cada 10 australianos se bañan todos los días. A su vez, el 66% de la población de los Estados Unidos sigue la misma norma, al igual que la mitad de los habitantes de China.Dicho estudio realizado por el científico Robert H. Shmerling estableció el patrón que la piel "normal y sana" mantiene una capa de grasa que abastece a las células y un equilibrio de las bacterias. A raíz de esta aseveración, lavar y enjabonar con agua caliente elimina todas estas partículas y causa severos riesgos para la integridad física.A su vez, Shmerling especificó cuáles son los riesgos y peligros que pueden causar bañarse todos los días, dando así un mensaje concientizador a las personas que solo se bañan por una cuestión de limpieza, pero no tienen en cuenta los efectos secundarios de esta acción.Piel irritada: al bañarse con agua caliente durante 10 minutos, nuestra piel empieza a acusar recibo y empieza a ponerse con una tonalidad rojiza. De esta manera se pueden eliminar los aceites protectores de la piel y llevar a la resequedad.Sequedad y agrietamiento: "La piel seca y agrietada puede permitir que las bacterias y los alérgenos rompan la barrera que se supone que proporciona la piel, lo que permite que se produzcan infecciones de la piel y reacciones alérgicas", sostuvo el científico sobre este problema.Jabones antibacterianos: Su función es eliminar las bacterias importantes y así transformar el equilibrio de los microorganismos. Sin embargo, algunos de ellos pueden causar irritación en un largo plazo.Suciedad: Al contrario de lo que se cree, la suciedad genera anticuerpos protectores. Es por eso que algunos especialistas indican que solo se debe bañarse en caso de ser una necesidad extrema y no solo por placer.Por su parte, Shmerling dio algunas precisiones más del estudio y se adentró en la salud de los más pequeños. "Nuestro sistema inmunológico necesita una cierta cantidad de estimulación por microorganismos normales, suciedad y otras exposiciones ambientales para crear anticuerpos protectores y 'memoria inmunológica'. Esta es una de las razones por las que algunos pediatras y dermatólogos no recomiendan los baños diarios para los niños", aclaró el profesional.Tras este informe pormenorizado, cada persona deberá asistir a un médico especializado para saber cómo está compuesta su piel y si es recomendable someterse a un baño diario o, por el contrario, podrá saltear esta actividad en su rutina.

Fuente: La Nación
30/06/2024 14:00

¿Cuál es la forma más saludable de broncearse según los dermatólogos?

Debido a los múltiples peligros que representa la exposición constante a los rayos ultravioleta, muchas personas suelen buscar opciones más "saludables", como los bronceados artificiales. Sin embargo, la verdadera pregunta es ¿realmente existe un bronceado saludable?"El bronceado es un mecanismo de defensa de la piel para protegernos sobre los efectos de la radiación ultravioleta. Esto se ejerce a través de los melanocitos que, al exponerse a la radiación, activan toda esta producción de melanina, la cual le da este color oscuro a la piel al intentar protegernos. Aunque hay personas a las que les gusta tener ese color oscuro, también deben ser conscientes de los daños que puede causar", estableció Carla Hübner, dermatóloga Clínica Ricardo Palma.De acuerdo con la especialista, cuando una persona se broncea, básicamente se está protegiendo de los rayos UVB.Tipos de radiación solar, según Carla Hübner:UVB: penetran la epidermis y es el que da el color bronceado.UVA: ingresa con mayor profundidad a la piel, hasta la dermis. Son responsables del envejecimiento de la piel y también pueden generar efectos nocivos, como el cáncer de piel, melanoma y no melanoma.UVC: no llegan a la tierra."Los riesgos del bronceado ya son bastante conocidos. Ese brillo "saludable" que estás obteniendo es en realidad evidencia de que la radiación ultravioleta está dañando tu piel. Es una situación sin salida. Francamente, aunque todos dicen querer parecer más jóvenes, cuanto más se expongan a los rayos UV, más fotoenvejecimiento o daño le causará a su piel. Ese daño puede provocar arrugas, manchas oscuras, piel flácida y otros signos de envejecimiento prematuro", recalcó Jennifer Lucas, dermatóloga de Cleveland Clinic.Del mismo modo, la experta de Cleveland Clinic hizo hincapié en el riesgo muy real de cáncer de piel. "Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, la mayoría de los más de 1 millón de cánceres de piel diagnosticados cada año en Estados Unidos se consideran relacionados con el sol", añadió.¿Existe, realmente, un bronceado saludable?"En mi opinión, no, no existe un bronceado saludable. Es una respuesta de la piel ante la radiación", enfatizó Hübner. Asimismo, la dermatóloga hizo mención de los distintos métodos alternativos que surgieron en el mercado, como las cremas de autobronceado y las camas bronceadoras, los cuales también tienen múltiples efectos a largo plazo en la piel, aunque muchos no sean conscientes de ello.En primer lugar, Lucas sostuvo que, aunque los bronceadores en spray son la opción más segura, no están completamente libres de riesgos. "El ingrediente activo de los bronceadores en aerosol â??y otros productos de bronceado sin solâ?? es un aditivo llamado dihidroxiacetona (DHA), un compuesto de azúcar, el cual reacciona con las proteínas que se encuentran en las células que forman la capa externa de la piel. De este modo, logran crear un pigmento adherente que da lugar al color bronceado", aclaró.La especialista de Cleveland Clinic hizo énfasis en que, aunque el DHA fue aprobado por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) para uso externo en la piel, no fue aprobado para su uso en cabinas comerciales de bronceado en aerosol. "Esto se debe a que la FDA no tienen ningún dato oficial que demuestre la seguridad de inhalar o ingerir el aerosol, o de que no afecte áreas como los ojos, la nariz, la boca o los labios", agregó. Por ende, los riesgos de inhalación, la sensibilidad de la piel y la falta de investigación médica sugieren que se debe proceder con precaución.En ese sentido, Carla Hübner afirmó que la DHA aumenta la cantidad de radicales libres altamente reactivos a nivel de la piel, lo que induce una degradación de las fibras de colágeno y elastina, por lo que puede atacar directamente algunas estructuras celulares de la piel. "Como consecuencia, el bronceado en aerosol nos lleva a un envejecimiento prematuro y a la formación de arrugas, además de disminuir la formación de vitamina D y generar daños en el ADN celular", comentó.¿Las camas bronceadoras son una opción de bronceado seguro?"Es ampliamente conocido que las camas de bronceado están relacionadas con el cáncer de piel, incluido el melanoma, el tipo de cáncer de piel más mortal. Además, este proceso no solo pone en riesgo a la piel, sino también a la vista, pues puede generar cataratas y cáncer de ojos", resaltó la dermatóloga Lucas.En esa línea, la Fundación del cáncer de piel (SCF, por sus siglas en inglés) reportó que las personas que empiezan a utilizar camas solares interiores antes de los 35 años cuentan con un 75% de riesgo agregado para desarrollar melanoma potencialmente mortal. "Las personas más jóvenes, incluidos los adolescentes, son especialmente sensibles a los rayos ultravioleta que emiten las camas de bronceado", especificó la dermatóloga de Cleveland Clinic.Para concluir, la especialista Hübner respondió nuevamente la pregunta con un "no, no existe un bronceado saludable"."Lo ideal es exponerse al sol con todas las medidas de cuidado, aplicándose protector solar 30 minutos antes de salir de casa y reaplicándolo cada 2 o 3 horas. En adición a ello, es fundamental el uso de gorros de ala ancha y lentes con protección UVB y UVA", finalizó.

Fuente: Infobae
30/06/2024 00:01

En busca del queso más saludable: claves para saber cuál incorporar a la dieta

Es un alimento rico en calcio, que aporta beneficios para la salud de los huesos, y un reciente estudio demostró que su consumo retrasa el envejecimiento. Cuáles son los más recomendados

Fuente: Ámbito
27/06/2024 14:10

Día Mundial del Microbioma: ¿Cómo lograr una microbiota saludable, robusta y resiliente?

El lema para este año es "Alimenta tus microbios: cómo la dieta da forma a tu microbioma intestinal"

Fuente: Infobae
27/06/2024 04:01

Recetas saludables: chuletas de puerco con aderezo de mostaza y miel, una opción fácil y saludable

En corto tiempo puedes estar comiendo un platillo rico y saludable

Fuente: Infobae
26/06/2024 12:15

La obesidad puede ser aún menos saludable si el niño nació con bajo peso

Healthday Spanish

Fuente: Infobae
24/06/2024 04:01

Recetas saludables: arroz estilo enchilada, una opción saludable

Además de los ingredientes y pasos de preparación, incluimos una serie de recomendaciones para mejorar tu platillo

Fuente: Infobae
22/06/2024 04:01

Recetas saludables: salsa de yogurt con pepino, una opción fácil y saludable

En corto tiempo puedes estar comiendo un platillo rico y nutritivo

Fuente: Infobae
21/06/2024 19:12

Cómo mantener una vida sexual saludable en la mediana edad: las recomendaciones de una experta

La editora de Well+Being aborda temas sobre la sexualidad en la mediana edad y más allá, enfocándose en problemas comunes como desajustes de libido, disfunción eréctil y la importancia de una buena comunicación en la pareja

Fuente: Infobae
21/06/2024 18:47

Este es el superalimento peruano que reduce el colesterol, combate el envejecimiento y es saludable para el cerebro

Nuestro país se sitúa como el tercer exportador a nivel global de esta fruta y, por supuesto, esta se destaca en el mercado nacional por su calidad y sabor

Fuente: Infobae
21/06/2024 09:04

La mina a tajo abierto de Cerro de Pasco: el lugar donde el plomo en la sangre de los niños supera 43 veces el límite saludable

Una ciudad marcada por el abandono y los altos niveles de contaminación que ponen en riesgo la vida de sus residentes

Fuente: Infobae
21/06/2024 01:10

Cierran el restaurante 'saludable' de Marcos Llorente y sus socios futbolistas en Pozuelo (Madrid) por no tener licencia: "Los vecinos nos tiraban basura"

El Consistorio madrileño ha ordenado esta misma semana el cierre de Naked & Sated, uno de los locales que varios futbolistas y el chef Roberto Bosquet han abierto en varias ciudades de España por llevar varios años funcionando sin licencia de funcionamiento ni permiso para tener terraza

Fuente: Infobae
20/06/2024 19:17

El estilo de vida saludable beneficia incluso a las personas de 80 años

Healthday Spanish

Fuente: Infobae
20/06/2024 13:14

Receta de budín de avena y banana rápida, fácil y saludable

Este postre no solo es delicioso sino que también aporta nutrientes esenciales para el organismo, lo que lo convierte en la opción ideal para cualquier desayuno o merienda

Fuente: La Nación
20/06/2024 01:18

Especialistas eligen el mejor alimento para que tu piel se vea radiante y saludable; spoiler: viene del mar

Una piel hidratada, brillante y suave al tacto no depende solo de tratamientos dermatológicos. La alimentación diaria influye directamente en la irrigación de los nutrientes esenciales para el órgano, en particular cuando se trata de antioxidantes, proteínas, vitamina E, vitamina C y vitamina A.Pero, según Bonnie Taub-Dix, autora del libro "Read It Before You Eat It: Taking You From Label To Table" (Léelo antes de comer: llevándote de la etiqueta a la mesa), los pescados grasos son la clave para los mejores resultados en la dermis. El aceite que se encuentra en ellos proviene del omega 3, y las principales opciones son el salmón, la trucha, el arenque, la sardina y el atún."Los pescados ricos en ácidos grasos omega 3 ayudan a preservar el colágeno, combatir la inflamación y mantener la piel firme", explica Taub-Dix, en una entrevista con el sitio Shape.Un estudio realizado en los Países Bajos estudió los registros alimentarios y fotografías de cerca de 2.800 adultos mayores, la mayoría entre los 60 y 70 años. A partir de eso, se descubrió que las mujeres que comían más frutas, vegetales, pescados y alimentos ricos en fibras tendían a tener menos arrugas que aquellas que comían más otros tipos de carne, como la roja, y aperitivos salados.Los beneficiosEl omega 3 es un aliado en la preservación del colágeno, responsable de mantener la piel fuerte y ayudar en la recuperación después de heridas. Otro beneficio de este ácido graso es la hidratación.Además, según el dermatólogo Ariel Ostad, el salmón, por ejemplo, es una fuente de vitamina E, que actúa en la protección de la dermis."El salmón es una excelente fuente de nutrientes como ácidos grasos omega-3, proteínas, vitamina D y vitaminas B", añade el especialista, también a la revista Shape.

Fuente: Infobae
18/06/2024 13:13

Cinco plantas medicinales para tener una piel suave y saludable de forma natural

La piel es una de las partes más importantes de nuestro cuerpo, su cuidado es primordial para tener una mejor calidad de vida

Fuente: Infobae
17/06/2024 13:19

El Jugo de granada: una bebida nutritiva y saludable con múltiples beneficios

Este jugo de granada, con sus destacadas propiedades antioxidantes y alto contenido en vitamina C, se ha convertido en un aliado de la salud

Fuente: Infobae
17/06/2024 06:00

Receta de besugo a la espalda, una técnica tradicional para un pescado jugoso y saludable

Se trata de una preparación sencilla que resalta el sabor natural del pescado, potenciada con un delicioso sofrito de ajo y guindilla

Fuente: La Nación
15/06/2024 12:00

Los 5 beneficios que convierten al pochoclo en un producto altamente saludable

Son conocidos por el ser el complemento perfecto para disfrutar de una película en el cine o mismo compartir un momento con familia y amigos, pero los pochoclos no solo son un alimento rico, ya que puede combinarse con cosas dulces o saladas, sino que además ofrecen grandes beneficios para la salud. Contienen más antioxidantes que muchas frutas y verduras; en consecuencia, por su bajo índice calórico y una alta concentración de fibra, se consideran un snack ideal que proporciona sensación de saciedad, ayudando a mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor.Según los expertos, la mejor alternativa para aprovechar sus propiedades nutricionales es cocinarlos sin manteca ni aceite, en una cacerola con tapa, ya que lo que aumenta su índice calórico es la grasa que se les añade durante su elaboración. Esto último ocurre con los pochoclos que se comercializan en los supermercados y que son aptos para preparar en el microondas, porque vienen con aceite y sal agregada para su cocción.Este alimento tiene una composición rica en diversos minerales, como el cobre y el zinc. Además, contiene hierro, que ayuda a prevenir la anemia, magnesio, esencial para mantener una buena salud cardíaca, y fósforo, que es crucial para el desarrollo y fortalecimiento del tejido óseo.Uno por uno, los 5 beneficios más importantesAlta cantidad de fibraEste snack saludable aporta 10â?¯g de fibra por cada 100â?¯g. Por estas significativas propiedades, favorece el tránsito intestinal, combate el estreñimiento, reduce el colesterol, ayuda a prevenir el cáncer de colon y a optimizar la glucemia en personas con diabetes.Propiedades antioxidantesEn la parte menos atractiva de los pochoclos, esa "cáscara" marrón que a menudo se queda pegada en la garganta o entre los dientes, es la que contiene la mayor cantidad de polifenoles y fibra, dos de sus componentes más beneficiosos para la salud.Favorecen la digestiónEsta característica hace que los pochoclos sean un alimento ideal para niños y deportistas. Su alto contenido de fibra ayuda a mantener el cuerpo en equilibrio, facilitando el tránsito de los desechos por el tracto digestivo y previniendo el estreñimiento. No obstante, se debe tener precaución: consumir este producto puede ser contraproducente si se tiene algún problema digestivo previo, ya que puede causar dolores abdominales o malestar estomacal. Además, comerlos rápidamente puede aumentar la producción de gases, provocando dolor e inflamación.Son nutritivos100 gramos de maíz aportan al organismo 8.9 gramos de proteínas, 3.9 gramos de grasas, 2 gramos de fibra dietética y 72.2 gramos de carbohidratos, convirtiéndolo en un alimento altamente nutritivo.Ricos en vitamina BEn los pochoclos están presentes la vitamina B1, fundamental para que el cerebro pueda lograr una correcta absorción de la glucosa y los alimentos se conviertan en energía, la vitamina B7, que promueve la conservación de la piel y el cabello, y la vitamina A, que es buena para el óptimo funcionamiento de la vista. ·

Fuente: Infobae
14/06/2024 16:10

Receta de pionono salado, rápida, fácil y saludable

La masa esponjosa puede rellenarse con todo tipo de ingredientes para lograr una comida sana y balanceada

Fuente: Infobae
14/06/2024 14:20

Receta de pastel de chocolate con lentejas, una versión saludable llena de hierro y vitaminas

Aunque suene algo extraño, esta versión saludable del pastel de chocolate es rica en fibra y también es apta para personas celíacas

Fuente: Infobae
13/06/2024 08:12

Por qué dejar de ver la televisión puede ayudar a envejecer de una manera más saludable

Investigaciones recientes muestran que cambiar horas de televisión por ejercicio ligero incrementa la probabilidad de vivir más tiempo y mantener una mejor salud

Fuente: La Nación
12/06/2024 14:00

Qué pasa si como pan blanco todos los días y por qué el pan integral es más saludable

Existen diversos mitos acerca de los efectos que puede producir el consumo del pan para la salud, ya que si no se regula su ingesta puede causar sobrepeso y enfermedades relacionadas con el metabolismo, de acuerdo con Mejor con salud.No suele tener buenas críticas por su alto contenido de sodio, su índice glucémico, su baja cantidad nutricional y su contenido de gluten, pero puede tomar ciertas medidas para comerlo sin dejarlo a un lado por completo.El nutricionista Aitor Sánchez explicó en La Vanguardia que las porciones de pan deben ir acordes con las actividades físicas que realice, puesto que suele contener 261 calorías, lo que no es saludable si lleva una vida sedentaria.¿Qué tipo de pan se recomienda consumir?Una de las opciones más saludables es el pan integral, que se produce a partir de granos enteros, lo que permite que los hidratos de carbono tengan una digestión más lenta, esto permite que el cuerpo utilice sus nutrientes durante un mayor tiempo, de acuerdo con BBC.Además, contiene una mayor cantidad de fibra, vitamina B, calcio y hierro que el pan blanco, lo que disminuye el impacto que este alimento puede tener en la sangre y resulta beneficioso para aquellos que deban utilizar la insulina en su rutina diaria, según lo que explicó la nutricionista Natalie Mokari a CNN.Otra opción son aquellos que son hechos a base de masa madre o tienen una fermentación lenta, las bacterias de la levadura pueden ayudarle a mejorar su digestión, contiene ácido láctico, su contenido de gluten es menor y contiene vitaminas B1 a B6, B12, folato, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc y potasio, de acuerdo con 'ABC'.También, puede probar el pan de centeno o espelta, puesto que tiene mayor cantidad de fibra soluble, lo que le facilita a su cuerpo la digestión. "Si en lugar de únicamente trigo, priorizamos panes que sean de centeno o de espelta tendrán mayor valor nutricional, aunque muchas veces presentan un precio disparado", señaló Aitor Sánchez en La Vanguardia.Cada uno de estos tipos de pan le ofrece diferentes beneficios que pueden ser utilizados dependiendo de cuáles son sus objetivos. Sin embargo, antes de cambiar algo en su dieta se recomienda que consulte con un experto en nutrición.Diferencias entre el pan blanco e integralPara entender las diferencias, el pan integral se elabora con trigo que tiene todos los componentes del grano: el salvado, el germen y el endospermo. Según sitios de alimentos, esto hace que mantenga sus vitaminas, minerales y fibra.En contraste, el plan blanco está hecho de harina refinada. Stacey Pence, dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, explica que el proceso de elaboración se concentra en eliminar el salvado y el germen.De hecho, al hacer esto "solo queda el endospermo almidonado, que tiene un valor nutricional bajo", explica. Además, cada uno tiene un nivel distinto de calorías. De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición (FEN), el pan blanco tiene 277 kilocalorías y el pan integral tiene cerca de 260 kilocalorías. Por Leidy Estefania Rico Arboleda

Fuente: La Nación
11/06/2024 17:36

Tiene 74 años: Vera Wang revela su guía "antiedad" de cinco pasos para mantenerse en forma y saludable

Vera Wang, la célebre diseñadora de moda estadounidense, es ampliamente reconocida por su impresionante colección de vestidos de novia que han lucido estrellas como Ariana Grande, Hailey Bieber y Vanessa Hudgens, entre otras. Sin embargo, más allá de su talento en la alta costura, deja atónitos a sus seguidores por su apariencia juvenil, a los 74 años. Luego de las reiteradas preguntas sobre su secreto de longevidad, decidió compartir sus rutinas que la mantienen en forma, y una de ellas destacó.En una entrevista con Page Six, la celebridad de la alta costura reveló detalles sobre su estilo de vida y los hábitos que contribuyen a su apariencia juvenil. Contrario a lo que muchos podrían pensar, no sigue una estricta dieta ni evita todos los placeres culinarios. De hecho, su amor por la comida rápida es algo que ha acaparado los focos."Como McDonald's, absolutamente", declaró en 2023. Wang mencionó que puede comer comida de este restaurante todos los días durante dos semanas seguidas antes de cambiar a otra cosa. Además, expresó su amor por Dunkin' Donuts, especialmente por las donas rellenas de crema y cubiertas de azúcar. "Es como un donut de gelatina, pero tiene crema por dentro, crema de vainilla. También me gusta el rosa con chispas", compartió.El mejor método para tener buena salud, según Vera WangAlgunos de sus seguidores creen que su apariencia se debe a su genética asiática. Sin embargo, la diseñadora asegura firmemente que el trabajo duro es un factor clave para la longevidad. "Básicamente, he trabajado toda mi vida, por lo que realmente se trata de trabajo", afirmó. Además, explicó que esto también la mantiene estimulada. "Trabajo muchas horas, he criado a dos hijas. Creo que mantenerse ocupado es el mejor antídoto para la buena salud".A pesar del trabajo, la famosa destaca la importancia del sueño y la moderación en la exposición al Sol. "Trabajo, sueño, un cóctel de vodka y no mucho sol", enumeró como sus secretos antienvejecimiento. Este enfoque holístico parece ser una fórmula efectiva para ella.De acuerdo con MedlinePlus, la capa externa de la piel tiene células que contienen el pigmento melanina, que protege la cutícula de los rayos ultravioletas del sol. Una máxima exposición puede quemarla y reducir su elasticidad, lo que provoca un envejecimiento prematuro. El enfoque de la diseñadora podría ser la respuesta a su apariencia eternamente joven.Wang ha demostrado su vitalidad y estilo en diversos eventos públicos. Durante los Premios Fragrance Foundation 2024 lució espectacular con un vestido verde neón brillante, una falda de plumas y un escote pronunciado, en honor al diseño de su frasco de perfume nominado en la categoría de Consumer Choice - Women's Popular. Su apariencia en este evento generó numerosos comentarios y elogios de sus seguidores.Su juventud ha sido tema de conversación en las redes sociales, donde a menudo sorprende con cada nueva fotografía que publica. El fin de semana del Memorial Day no fue la excepción. Wang, que pronto cumplirá 75 años, publicó una foto de ella misma junto a la piscina en un traje de baño blanco de una pieza. "La eterna juventud. Debes tener el síndrome de Benjamin Button", le escribió un usuario.La fórmula de cinco pasos anti-age de Vera WangAunque muchos usuarios atribuyen su apariencia a la genética asiática, los hábitos revelados por Wang muestran que su juventud se debe a una combinación de factores:Alimentación flexible: a pesar de ser una amante de la comida rápida, no se priva de disfrutar de sus comidas favoritas, lo que demuestra que una dieta equilibrada puede incluir indulgencias ocasionales.Trabajo constante: mantenerse ocupada y productiva es esencial para ella. Cree que el trabajo no solo mantiene la mente activa, sino que también contribuye a una vida plena y saludable.Sueño y descanso: un buen descanso es fundamental para su bienestar. Asegurarse de dormir lo suficiente le permite mantenerse fresca y enérgica.Protección solar: limitar la exposición al sol es una práctica que Wang sigue rigurosamente, lo que protege su piel de los daños causados por los rayos UV.Actitud positiva y relajación: disfrutar de un cóctel de vodka ocasionalmente y mantener una actitud positiva hacia la vida son parte de su filosofía de bienestar.Todos estos pasos forman una fórmula equilibrada que le permite mantenerse joven a sus casi 75 años.

Fuente: La Nación
11/06/2024 16:36

Es nutricionista y reveló cuál es la fruta más saludable y que está repleta de antioxidantes

En la naturaleza hay una gran cantidad de alimentos que aportan las vitaminas y minerales necesarios para una salud óptima y longeva. Entre la variedad de frutas, hay unas que destacan por encima de las demás debido a sus excepcionales propiedades nutricionales y antioxidantes. Se trata de los arándanos.De acuerdo con Samantha Cassetty, autora y columnista experta en nutrición y bienestar en Today, el arándano es la fruta más saludable. Sus altos niveles de antocianina son responsables de su intenso color azul y de sus múltiples beneficios para la salud. La especialista señala que esto desempeña un papel crucial en la protección de las células del organismo contra el daño oxidativo.¿Qué beneficios tiene comer arándanos?Un estudio realizado por la Universidad de Utah demostró que el consumo regular de los arándanos puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Este hallazgo es particularmente relevante en una sociedad donde estas enfermedades crónicas son prevalentes.Los arándanos también se destacan por sus beneficios para la salud cerebral. Una investigación de abril de 2022 publicada en National Library of Medicine (NLM) reveló que la ingesta puede reducir el riesgo de demencia. Esta fruta, considerada un "superalimento", no solo mejora la memoria, sino que también contribuye a una mejor salud mental en general.Otro de los beneficios sorprendentes es su capacidad para ayudar en el control del peso. La especialista en nutrición mencionó en su teoría un estudio de marzo de 2020, publicado por NLM, donde resalta que el consumo de antocianinas puede reducir la grasa abdominal y la grasa corporal en general hasta en un 9%.Los arándanos son conocidos por su capacidad para reducir la presión arterial, un factor de riesgo significativo para las enfermedades cardíacas. El consumo regular de este alimento puede contribuir a la prevención de problemas cardiovasculares, lo que mejora así la calidad de vida y la longevidad.Estas bayas son una excelente fuente de vitaminas C y K, manganeso, y fibra dietética. Su bajo contenido calórico los hace ideales para incluir en cualquier plan alimenticio. Además, su alto contenido de antioxidantes no solo combate el envejecimiento celular, sino que también fortalece el sistema inmunológico.La popularidad de esta pequeña fruta ha crecido de manera notable en la última década. Un estudio realizado en 2016 por el Economic Research Service del USDA destacó que la demanda de arándanos frescos en Estados Unidos ha tenido un fuerte crecimiento, con un consumo per cápita que se ha más que triplicado desde 2005.Valor nutricional de los arándanosDe acuerdo con el USDA, una porción de 148 gramos de arándanos (1 taza) contiene:3,6 gramos de fibra16% del valor diario (VD) de vitamina C24% del VD de vitamina K22% del VD de magnesioTambién contienen aproximadamente un 85% de agua, y una taza entera tiene solo 84 calorías, con 21,5 gramos de carbohidratos.Otros beneficios de los arándanosPrincipal alimento de antioxidantes: estos protegen el cuerpo de los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células, contribuir al envejecimiento y a enfermedades como el cáncer. Se cree que los arándanos tienen uno de los niveles más altos de todas las frutas y verduras comunes. Un estudio publicado por los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) demostró que estas bayas aumentan directamente los niveles de antioxidantes en el cuerpo.Protección contra el envejecimiento y el cáncer: el daño oxidativo del ADN es una parte inevitable de la vida cotidiana. Sin embargo, debido a que los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes, pueden neutralizar algunos de los radicales libres que dañan el ADN.Protección del colesterol de la sangre: el daño oxidativo no se limita a las células y al ADN. También es problemático cuando se oxida el colesterol LDL "malo". Los antioxidantes de esta fruta están fuertemente vinculados a niveles reducidos de LDL oxidado.Reducción de la presión arterial: en un estudio de ocho semanas, las personas con obesidad que habían tenido un alto riesgo de enfermedad cardíaca notaron una reducción del 4% al 6% en la presión arterial después de consumir 50 gramos de arándanos por día.Mejora de la función cerebral y la memoria: los antioxidantes de los arándanos pueden ayudar a áreas del cerebro que son esenciales para la inteligencia.

Fuente: Infobae
08/06/2024 19:00

Austin Palao da a conocer el tipo de relación que mantiene con Flavia Laos: "Es lo más saludable para ambos"

El exintegrante de 'Esto es Guerra' se refirió a su expareja, quien ha sido involucrada sentimentalmente con Nicola Porcella en las últimas semanas.

Fuente: Infobae
06/06/2024 18:04

Cuál es el sustituto de azúcar más saludable

El exceso de este alimento puede llevar a la hinchazón o a enfermedades más graves como la diabetes, por eso se recomienda controlar su consumo

Fuente: Infobae
06/06/2024 15:23

Receta de pasta de palta para untar, rápida, fácil y saludable

Prepara en minutos una fresca y nutritiva pasta de aguacate para acompañar tus comidas favoritas

Fuente: Infobae
06/06/2024 04:01

Recetas saludables: aderezo para ensalada de cero calorías, una opción fácil y saludable

Además de los ingredientes y pasos de preparación, incluimos una serie de recomendaciones para mejorar tu platillo

Fuente: Infobae
05/06/2024 21:05

Este es el chorizo más saludable y barato del mercado, según la Profeco

El embutido es uno de los más presentes en la cocina mexicana y este tiene menos grasa que los demás

Fuente: Infobae
05/06/2024 18:12

Salud materna: 5 consejos para un embarazo saludable

En nuestro país, casi un tercio de las mujeres no recibe al menos cuatro de los ocho controles prenatales recomendados

Fuente: Perfil
05/06/2024 15:00

Martín Yeza: "Me parece saludable la distancia entre Macri y Bullrich"

El diputado nacional de Juntos por el Cambio señaló que el PRO atraviesa una "crisis de liderazgo" y propuso una renovación generacional y de ideas en el partido. "Esta es la peor versión del PRO en los últimos 20 años", declaró. Leer más

Fuente: Clarín
03/06/2024 05:36

Desayuno saludable: 4 ideas para salir de las tostadas y el café con leche, y una duda frecuente: ¿infusiones sí o no?

La nutricionista Laura Romano explica cómo armar un plato completo y saludable.

Fuente: Infobae
03/06/2024 02:04

De clarificante a detox: cómo elegir el shampoo ideal para lograr una cabellera brillante y saludable

Estos productos poseen componentes que cumplen propósitos específicos. El reconocido estilista Leonardo Rocco dio detalles sobre qué efectos tienen en el cabello y una guía sobre cómo utilizarlos para lograr tener un pelo sano y radiante

Fuente: Infobae
30/05/2024 04:24

El helado que triunfa en Mercadona: es la versión más saludable de un clásico

La cadena de supermercados de Juan Roig ha sacado un producto típico del verano de la marca Hacendado que mantiene su estructura tradicional, pero que no contiene azúcares añadidos

Fuente: Infobae
29/05/2024 16:20

Aprende a hacer panqueques con rebanadas de manzana, una receta fácil, saludable y rápida

También conocidos como hot cakes o pancakes, este es uno de los alimentos preferidos para desayunar

Fuente: Infobae
29/05/2024 02:00

Cuál es la mejor dieta para conseguir un sueño saludable

Investigadores de Finlandia estudiaron a más de 5.000 personas sobre hábitos alimentarios y sueño. Qué resultados alcanzaron y cuáles son los productos a evitar para dormir bien

Fuente: La Nación
28/05/2024 12:36

Pitahaya: la fruta del dragón que ayuda a producir colágeno natural para una piel más saludable y juvenil

La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es un fruto exótico proveniente de América tropical, especialmente de América Central y el Caribe. Esta planta, que crece en forma de cactus rastrero, no solo es atractiva por su apariencia llamativa y su sabor dulce, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Es un excelente ejemplo de cómo la naturaleza puede ofrecernos superalimentos que contribuyen significativamente al bienestar general del cuerpo.¿Por qué la pitahaya es tan beneficiosa para la piel?Una de las características más destacadas de la pitahaya es su alto contenido en vitamina C. Este nutriente es esencial para la producción de colágeno, una proteína fundamental para mantener la piel firme y elástica. Consumir pitahaya regularmente puede ayudar a estimular la síntesis de colágeno, lo que favorece una piel más saludable y juvenil.Además, la vitamina C es un potente antioxidante que combate los radicales libres, retrasando así los signos del envejecimiento.La pitahaya se presenta en varias variedades: con una cáscara amarilla y pulpa blanca con semillas negras, o con cáscara roja y pulpa blanca o roja. Esta diversidad no solo es estética, sino que cada variedad ofrece una gama de nutrientes beneficiosos. La pitahaya es muy versátil en la cocina, pudiéndose consumir directamente con una cuchara, o utilizarse en batidos, mermeladas y helados.¿Cuáles son los beneficios de la pitahaya?Desde el punto de vista nutricional, la pitahaya es una auténtica joya, según detalla el Grupo Sanitas de España. Por cada 100 gramos, aporta solo 54 calorías, con un 84.40% de agua, 13.20 gramos de hidratos de carbono, 1.4 gramos de proteínas y 0.40 gramos de grasas totales. Su contenido en fibra, aunque modesto con 0.5 gramos, es suficiente para contribuir a la regulación del tránsito intestinal. Además, según un artículo publicado en el African Journal of Pharmacy and Pharmacology, es rica en vitaminas C y B, y minerales como calcio, fósforo y hierro. Esta fruta también contiene antioxidantes, mucílagos y fenoles, lo que la convierte en un alimento con múltiples propiedades beneficiosas.Los beneficios de la pitahaya van más allá de la piel y el colágeno. Ayuda a reforzar el sistema inmunológico al estimular la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas. Sus efectos antiinflamatorios son notables gracias a los ácidos grasos esenciales, principalmente Omega 3, presentes en sus semillas. Además, la pitahaya regula el tránsito intestinal debido a sus propiedades laxantes, lo que puede ser útil para personas con problemas digestivos.Otro beneficio importante es la regulación del azúcar en sangre. La pitahaya puede absorber los derivados de la glucosa, evitando así que lleguen a la sangre y ayudando a mantener niveles de azúcar estables. También es eficaz en la prevención de la anemia ferropénica, ya que sus compuestos favorecen la absorción de hierro por parte del organismo. Además, los niveles de vitamina C en la pitahaya ayudan a fortalecer huesos y articulaciones, promoviendo la producción de colágeno.Finalmente, la pitahaya es una aliada en la pérdida de peso debido a su bajo contenido en carbohidratos y su alto contenido en agua, lo que contribuye a una sensación de saciedad sin añadir muchas calorías. Su capacidad antioxidante ayuda a combatir los radicales libres, retrasando así el envejecimiento celular y promoviendo una mejor salud en general.

Fuente: La Nación
27/05/2024 20:36

El tipo de agua que tenés que moderar para mantener tu organismo saludable

Nada mejor para nuestra salud que llevar a cabo una alimentación consciente, en la que elijamos cuidadosamente qué tipo de productos sumamos a nuestra dieta y cuáles evitamos. De esta manera logramos establecer un hábito saludable en nuestra vida y reforzar nuestro sistema inmune, además de mantener los órganos y sistemas de nuestro cuerpo de una forma óptima. Entre los órganos que más debemos cuidar se encuentran los riñones, que el Instituto Mayo Clinic destaca porque tienen la tarea de limpiar la sangre, separando las sustancias químicas y desechos y eliminándolos del cuerpo a través de la orina. Si los riñones no funcionan de forma adecuada, pueden producirse problemas graves de salud.Bebidas a evitarPara cuidar la salud de nuestros riñones, los especialistas ponen el foco en los alimentos y bebidas que consumimos a diario. Al respecto, existe un tipo de agua que debés evitar porque daña la salud de tus riñones y de forma casi irreversible. Entre las bebidas más dañinas figuran aquellas con altos grados de contenidos en azúcar y también las bebidas alcohólicas, sobre las que la Fundación Nacional del Riñón de Estados Unidos afirma que "duplican el riesgo de padecer alguna enfermedad renal de tipo crónica".De todos modos, existe un tipo de agua que muchos consideran como más saludable, pero que también tiene alta carga de azúcares. Se trata de las aguas azucaradas y, según la Escuela de Salud Pública de la Universidad Harvard, se recomienda buscarles un sustituto para el día a día y que no ocupen la totalidad de nuestra dieta. Tomando en cuenta estos datos, se puede inferir que sumar cualquier agua azucarada en nuestra alimentación puede ocasionar dificultades en el normal funcionamiento de nuestros riñones. Por lo tanto, lo ideal será consumir jugos naturales, producidos naturalmente a partir de frutas o mezcla de frutas, que además nos estarán aportando nutrientes, vitaminas y minerales muy beneficiosos para el cuidado de nuestra salud en general.

Fuente: Infobae
27/05/2024 01:52

La verdad detrás del cabello seco o grasoso: cuáles son las causas y una guía de métodos efectivos para un pelo saludable

La salud del cuero cabelludo es uno de los factores que más influye en la apariencia del pelo. El reconocido estilista Leonardo Rocco explica los principales motivos del malestar capilar y cómo controlarlos para mantener estilo impecable

Fuente: La Nación
26/05/2024 13:36

Descubrí cuál es la bebida que parece natural y saludable, pero que en realidad no lo es

En las redes sociales existe un importante movimiento con la intención de ingerir alimentos sanos, como frutas, jugos y preparados beneficiosos para la salud y el organismo en general; sin embargo, en el supermercado pueden existir opciones que aparentan ser buenas, pero que realmente no lo son. Es por ello que, en primera medida, se debe consultar la tabla nutricional de cada producto que consumimos.Las bebidas frutales embotelladas son un claro ejemplo de la nocividad con la que pueden perjudicar a nuestro organismo. En particular por sus compuestos, que no siempre son 100% hechos a base de frutas, sino que además tienen agregados industriales para que resulten adictivas, como el azúcar. Según la Guía Alimentaria que publicó años atrás el Ministerio de Salud de la Nación, es imprescindible reducir este tipo de opciones por otras mucho más saludables.Incluso, la Organización Mundial de la Salud (OMS) explicitó que "el incremento de su consumo está asociado con el aumento de peso y la obesidad en los niños". Las bebidas que se pueden comprar con sabor a manzana, naranja, pomelo, pera, etc., no solo cuentan con este tipo de frutas, sino que en mayor medida contienen conservantes y otros químicos para que parezcan más atractivas.La American Heart Association informa en su sitio web oficial que "las frutas y verduras proporcionan muchos nutrientes benéficos, incluyendo vitaminas, minerales, grasas sanas, proteína, calcio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes", por lo que considera que su ingesta no solo es adecuada como un postre saludable, sino que es preferible valorarlas como un suculento snack o más bien, reemplazarlas por los jugos embotellados y crear nuestras propias bebidas naturales y sin componentes extra.Incluso, la institución remarca: "Los azúcares naturales que contienen no afectan su salud de la misma forma que los azúcares añadidos, especialmente si se come toda la fruta o verdura y no solo el jugo".Desde Mayo Clinic, la institución médica estadounidense en divulgación científica, explicaron que muchas personas consideran que el consumo de jugos frutales pude ser una manera más efectiva para que el cuerpo absorba los nutrientes, pero esto no es así, ya que la fibra que se encuentra en la pulpa no pude ser extraída. Además, desmitificó que quienes beben estas opciones como "detox", no son tan certeras, ya que no hay pruebas para incluirlas como dieta para limpiar el organismo y bajar de peso.En tanto, aclara que transformar en jugo a las frutas, es una buena manera de ingerirlas si es que no parecen apetecibles para cierta gente. "Los jugos también pueden ayudar al sistema digestivo a descansar de la ingesta de fibra, lo que puede ser beneficioso para algunas personas que padecen ciertas enfermedades o reciben determinados tratamientos médicos", señala.Algunos consejos que sugiere son los siguientes. En primer lugar, licuar la fruta completa, incluso la pulpa, con el fin de que todas las sustancias nutritivas estén presentes en el jugo. Segundo, indica que cuando lo hagas, "intentá preparar solo la cantidad que vayas a consumir en esa ocasión, ya que las bacterias dañinas pueden crecer rápidamente en este medio".De esta manera tené en cuenta:Reducir el consumo de bebidas frutales industriales y reemplazalas por otras que solo sean 100 por ciento fruta. Recordá que si elegís esta alternativa, debe estar pasteurizada.Hacé el jugo en tu propia casa. Exprimí naranjas o licuá las que más te gusten. Recordá hacer la preparación de la medida de tu vaso para evitar desperdicios.

Fuente: Infobae
25/05/2024 23:49

Cinco consejos para desarrollar una estructura de ahorro saludable

Ante el debilitamiento de la economía peruana y la alta informalidad laboral, es crucial que las familias del país adopten estrategias de ahorro efectivas

Fuente: Infobae
24/05/2024 02:00

Envejecimiento saludable: 5 acciones para impulsar a las personas mayores en su desempeño laboral

En exclusiva para Infobae, Ineco brindó una serie de recomendaciones de Terapia Ocupacional para favorecer su participación activa en la comunidad de una manera segura y accesible

Fuente: Infobae
23/05/2024 23:12

La carne seca, el plato típico de los Andes, alto en proteína y rico para un sistema inmune saludable

Conocida también como charqui, esta carne deshidratada originaria del Perú precolombino no solo destaca por su sabor, sino también por sus elevados niveles de proteínas y beneficios nutricionales

Fuente: La Nación
23/05/2024 10:00

Desayuno saludable: especialistas dan opciones para no extrañar las tostadas y dicen qué está totalmente prohibido comer

Un alfajor con café; una barrita de cereal con mate cocido; un jugo envasado con galletitas; estos son algunos de los ejemplos de desayunos más habituales -y prácticos- que consume la población argentina, adultos y niños, a diario.Pero ¿cuán importante es seleccionar los alimentos que realmente ayudan a nuestro organismo en este momento del día? "Cuando desayunamos alimentos ricos en azúcares simples y refinados, se eleva muy rápido el azúcar en sangre y así también se consume. Por lo tanto, se pasa de tener un pico de azúcar a no tener nada; toda esa energía que la persona tuvo en un primer momento, al rato, ya no está. Se siente cansada y tiene hambre otra vez", explica Lic. Estela Mazzei, Nutricionista (MP 6371).La sobrecarga de actividad que tiene el páncreas cuando consumimos ese "práctico" y excedido desayuno en azúcares al paso, es impactante. Y sobre todo a largo plazo. "El páncreas reacciona con una hiperinsulinemia -hormona que produce el páncreas para sacar el azúcar en sangre-. Pero llega un momento en que, si la persona no detiene o modifica este hábito, el páncreas se agota y se genera insulino resistencia y después de años aparece la diabetes tipo 2, así como otras enfermedades crónicas. Por eso, los nutricionistas hacemos tanto foco en no llevar ese tipo de alimentación", enfatiza.Descubren qué hay que comer todos los días para ganar masa muscularLos peores infractoresHay una serie de alimentos que los nutricionistas enfatizan que hay que eludir a toda costa."Lo que se trata de evitar siempre en el desayuno es el exceso de azúcares simples, como por ejemplo, el azúcar de mesa o azúcares que provengan de almidones refinados o panificados blancos", señala.Se deben evitar alimentos ultra procesados como:Galletitas envasadas dulces o saladasCereales azucarados con aditivos y colorantesPan blancoBarritas de cerealesBudinesJugos de cajaAlfajoresFacturasTurrónLa pregunta clave es: ¿cómo se reemplazan este tipo de alimentos? Eligiendo opciones ricas en proteínas y en fibra que van a dar más saciedad", explica Mazzei.ProteínasDe origen animal: Huevos, lácteos descremados (queso, yogur, leche)De origen vegetal: Cereales integrales como quinoa, avena, trigo sarraceno, frutos secosFibra: Proviene de la fruta frescaIdeas para sacarle el mejor provecho al desayunoCambiar un hábito no es sencillo, pero es posible. Se puede empezar modificando ciertos alimentos hasta lograr un desayuno verdaderamente beneficioso. La especialista aconseja:Reemplazar el pan blanco con mermelada o dulce de leche por pan integral con huevo o ricotta magra o queso port salut descremado, y una porción de fruta.Reemplazar el yogur con cereal por yogur con quinoa pop, amaranto pop o granola, y una porción de fruta.De acuerdo al gusto personal, también se puede agregar al desayuno grasas saludables como frutos secos, palta, crema de maní o de almendras, aceite de oliva.Alternativas para un desayuno completo"El desayuno permite despertarnos, estar alerta y responder de manera más inteligente a los estímulos", señala Yael Hasbani, Health Coach, Culinary Coach y Profesora de Cocina Natural. Pero si desayunás, pero no sentís buenos efectos, -sino todo lo contrario-, quiere decir que es momento de evitar ciertos alimentos y reconfigurar esta primera comida del día.Hasbani sugiere otras propuestas para un desayuno completo:Chia PuddingIngredientes:2 cucharadas de semillas de chia2 cucharadas de avena arrollada½ taza de agua o bebida vegetalEndulzante a gustoOptativo (canela /extracto de vainilla)Procedimiento:Mezclar las semillas con la avena y la bebida y el endulzante elegido.Llevar a la heladera por lo menos por 3 horas. Agregar frutas a elección y disfrutar.Ni carne ni pescado: la proteína que hay que sumar en el día a día para envejecer bienMuesli o avena remojadaIngredientes:1 cucharada de pasas de uva2 cucharadas de avena arrollada½ taza de agua o bebida vegetalEndulzante a gustoOptativo (canela /extracto de vainilla)Procedimiento:Mezclar las pasas y la bebida y la avena con el endulzante elegido.Llevar a la heladera por lo menos por 3 horas.Agregar frutas a elección y disfrutar.Smoothie poderosoIngredientes:1 manzana o pera1 banana1 cucharada de avena arrollada (puede ser previamente remojada)1 cucharadita de cacao amargoEndulzante a gustoBebida vegetal o agua a gustoProcedimiento:Licuar todo y disfrutar.Optativo: agregar nueces, semillas de lino o de chía para hacerlo más completo.

Fuente: Infobae
21/05/2024 19:15

Manjar de tlatoanis: la proteína rica en nutrientes que solían consumir los aztecas y que es mucho más saludable que la res y el pollo

El lago de Texcoco les proporcionaba una gran variedad de fauna que formaba parte de su alimentación

Fuente: La Nación
18/05/2024 16:18

Arroz o quinoa: qué engorda más y cuál es mejor para incluir en una dieta saludable

Para mantener una vida sana, los expertos recomiendan llevar un equilibrio entre el tiempo de descanso, el ejercicio y una alimentación balanceada, que incluya una gran variedad de nutrientes y componentes necesarios para el organismo. De todas formas, al tener un plan alimenticio que tenga como objetivo final bajar de peso, en algunas ocasiones se desconoce que alimento conviene comer en lugar de otro, por ejemplo, el arroz o la quinoa.En primer lugar, el arroz, particularmente el blanco, suele contener una cantidad más elevada de carbohidratos en comparación con la quinoa. No obstante, la semilla que es consumida como un cereal presenta un perfil de carbohidratos más beneficioso, ya que tiene un índice glucémico más bajo. Esto implica que la quinoa es más efectiva para ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre mejor estabilizados, lo cual es especialmente ventajoso para aquellas personas que buscan gestionar su glucosa de manera más eficiente.Cuál de estos alimentos es mejor para bajar de pesoAhora bien, en cuanto a la fibra, la quinoa se destaca por ser significativamente más nutritiva que el arroz. Además, contribuye a mantener la sensación de saciedad y mejora la digestión, lo cual puede ser beneficioso en los esfuerzos por perder peso. Por estas razones, muchos expertos en nutrición la recomiendan por sobre el arroz, en el caso de que se desee conseguir un peso saludable.Según detalla la revista especializada Cuerpo Mente, la quinoa es una fuente completa de proteínas vegetales, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Por lo que destacan allí, en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dieron a conocer que este alimento aporta más nutrientes por cada 100 calorías.Por otra parte, su cultivo necesita poca agua, se adapta a distintos climas y no requiere pesticidas. La mayoría de la quinoa procede de Perú y Bolivia, pero España ya es el primer productor europeo. "La quinoa es un pseudocereal rico en proteína completa (8% del peso en la quinoa cocida), magnesio, hierro, vitaminas del grupo B y flavonoides antioxidantes como la quercetina y el kaempferol", explicaron.Teniendo en cuenta lo antes mencionado, la quinoa puede ser una opción ligeramente mejor para adelgazar debido a su mayor contenido de fibra, nutrientes y proteínas, que pueden ayudar a promover una alimentación más equilibrada. No obstante, el arroz es sin duda una opción válida cuando se consume en cantidades controladas, especialmente si se opta por el integral en lugar del blanco. Por lo tanto, es aconsejable evitar el arroz blanco para obtener mayores beneficios nutricionales.Opciones para preparar recetas con quinoaPor lo que explicaron en la revista especializada, este superalimento tiene un sencillo método de preparación, muy similar al del arroz:En el caso de querer hacerla como el arroz, en primer lugar se debe lavar bien, aunque, teniendo en cuenta que crece rápido, no es necesario dejarla en remojo. Para lograr una cocción perfecta solo se debe calentar el agua con sal y, cuando hierva, cocer las semillas durante unos 15 minutos a fuego medio y con la olla tapada. La quinoa estará lista cuando las semillas doblen su tamaño inicial.Otra alternativa puede ser tostarla. Una de las mejores formas de hacer quinoa es tostándola primero con un poco de aceite y cociéndola después con el agua justa para que se evapore y queden los granos cocidos.Una vez lista, se puede conversar durante tres días en la heladera si se guarda en un recipiente correctamente cerrado. Entre algunas de las recetas más sencillas y destacadas, se puede hacer una sopa y añadirla en lugar de pasta. Luego, en lugar de un arroz con verduras, se puede hacer una quinoa con verduras; y en vez de ensalada simple, sumarle este superalimento.

Fuente: Infobae
18/05/2024 10:24

Semana de la Maternidad Saludable, Segura y Voluntaria: Minsa lanza campaña de teleorientación gratuita

Perú conmemora cada año la Semana de la Maternidad Saludable, Segura y Voluntaria a fin de resaltar la urgencia del diagnóstico temprano, el control y el cuidado de las gestantes.

Fuente: Infobae
17/05/2024 16:16

Consumir complejo B en ayunas no es tan saludable: estos son los riesgo para la salud

Conozca cuándo es más efectivo tomar suplementos de complejo B para optimizar su absorción y aprovechar todos sus beneficios para la salud

Fuente: La Nación
17/05/2024 12:18

¿Es verdad que comer arroz recalentado es más saludable? La respuesta de los expertos que te sorprenderá

Comer arroz "recalentado" en lugar de recién cocido puede resultar beneficioso para su salud, ya que este le ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre a personas diabéticas, según un estudio de la revista Nutrición y Diabetes.Un grupo de investigadores polacos de la Universidad de Ciencias Médicas de Poznan, Polonia estudió a 32 pacientes con diabetes tipo 1, comparando sus niveles de azúcar en la sangre después de comer dos comidas diferentes.Los autores se pudieron dar cuenta que los participantes que comieron arroz frío, sus niveles de azúcar en la sangre eran estables, mientras que los otros pacientes mostraban un aumento en su glucosa.Este cereal es el segundo más producido en el mundo por detrás del maíz. En cada casa no puede faltar una porción de arroz, ya sea para acompañar la sopa o cualquier alimento. Existe la teoría de que el arroz "engorda". Unos científicos encontraron la manera de que este sea menos calórico y recomiendan cocinarlo con aceite de coco y luego refrigerarlo durante medio día, antes de comer.Beneficios de comer arroz congeladoLos investigadores de Sri Lanka, en Asía, dijeron que "tratar el arroz de esta manera reduce su contenido calórico hasta en un 60 por ciento".Los alimentos con almidón, como el arroz, son conocidos como carbohidratos y es una fuente de energía, cuando es ingerido por el cuerpo. Aunque este se convierte en azúcar simple, no es perjudicial para la salud y menos si se refrigera por algunos días.Investigadores en Reino Unido comprobaron que cocinar la pasta y luego enfriarla, ayuda a mejorar la glucosa, y lo mismo pasa con el arroz. La mejor forma de cocinar el arroz es dejarlo durante 40 minutos, con una cucharada de aceite de coco, dejarlo reposar y refrigerar durante 12 horas.Sudhair James, uno de los investigadores, dijo: "La refrigeración es esencial porque la amilosa, la parte soluble del almidón, abandona los gránulos durante la gelatinización". Agregaron: "El enfriamiento durante 12 horas da lugar a la formación de enlaces de hidrógeno entre las moléculas de amilosa fuera de los granos de arroz, que también convierte en un almidón resistente"."Recalentar el arroz frío está bien también, ya que no afecta al nivel de almidón resistente", dicen los investigadores.Los peligros de comer arroz mal refrigeradoHay que tener cuidado porque el arroz mal refrigerado puede ocasionar vómitos, diarrea y dolores abdominales, ya que este tiene una bacteria llamada Bacillus cereus y es común en el arroz crudo. Esta produce toxinas que pueden causar intoxicación alimentaria, dicen expertos.La doctora Marta Rives en su portal, que lleva su mismo nombre, cuenta: "Estos síntomas generalmente se desarrollan dentro de las 6 a 15 horas después de consumir el arroz contaminado y pueden durar hasta 24 horas".Ella recomienda que se debe refrigerar bien y en las dos horas posteriores después de cocido. "La mejor manera de recalentar es en la sartén para llegar a una buena temperatura y así para matar posibles bacterias", argumenta. Recuerde que debe seguir las indicaciones para que el arroz "calentado" no obtenga la bacteria y usted se vaya a intoxicar por una mala refrigeración.Por Wendys Loraine Pitre Ariza

Fuente: La Nación
17/05/2024 10:18

¿En agua, en aceite o al natural?: cuál es la opción más saludable para consumir alimentos enlatados

Los enlatados y conservas son alimentos que se comercian envasados y sellados para que puedan resistir largos periodos de tiempo en buen estado. La metodología parte de ingredientes frescos que son sometidos a procesos de conservación a través del uso de altas temperaturas y presión. Son populares por su conveniencia, utilidad, variedad y duración.Las comidas principales que se pueden encontrar en este formato se clasifican en tres grupos: frutas, verduras y proteínas. Usualmente, se conservan en agua, aceite o al natural y una de las preguntas más frecuentes es sobre cuál de estos tipos es el mejor para el consumo.De acuerdo con el sitio web de información sanitaria MedicineNet, este tipo de comidas pueden ser igual de nutritivas a los ingredientes frescos y congelados. Esto se debe a que el método de preservación no altera la cantidad de minerales, vitaminas liposolubles, proteínas, grasas y carbohidratos.Sin embargo, podrían tener azúcares, alto contenido de sodio y aditivos que podrían afectar la salud. Por lo tanto, los expertos sugieren leer la etiqueta y lista de ingredientes con atención para poder tomar la mejor decisión en el momento de comprar. La dietista Kayla McDonnell, en su artículo para Healthline, recomendó optar por opciones sin sal y frutas que estén conservadas en agua o jugo en vez de almíbar.Raquel Fernández, miembro del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, brindó su concepto profesional sobre los alimentos enlatados. En una entrevista para Infosalus dijo que era mejor elegir conservas al natural y después añadir el aceite natural de su preferencia."De esta forma se asegura de qué está tomando. Yo suelo recomendar las naturales, pero si nos aseguramos de que el aceite que llevan es de oliva virgen, también podrían ser saludables", afirmó la experta.Adicionalmente, una de las proteínas que más se encuentra en esta presentación es el atún. Es un excelente ejemplo de la gran variedad de posibilidades que ofrece la comida en lata, ya que puede venir en aceite de oliva, aceite de girasol, con tomate, en escabeche, con jugo de limón o al natural, entre otras.Este pescado es altamente nutritivo, pero hay unas opciones que se destacan por encima de otras. Aunque esto puede depender de la marca, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dijo que una lata de atún de 185 gramos en aceite podría tener 317 calorías, mientras que este producto envasado en agua solo tendría 150 calorías.Otra de sus ventajas es que es más nutritivo. Un estudio de la Universidad de Pensilvania encontró que el atún empacado en agua tenía más ácidos grasos omega-3 que la otra alternativa. No obstante, también señaló que las comidas envasadas en aceite podrían ser mejores para aquellas personas que tenían una mayor necesidad de ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, y para individuos con afecciones como la fibrosis quística.Contraindicaciones de los alimentos enlatadosRecuerde que los alimentos enlatados podrían contener BPA, bisfenol A. "Es un químico industrial que se ha utilizado para fabricar ciertos plásticos y resinas desde los años cincuenta", explicó Mayo Clinic.De acuerdo con Healthline, los estudios demostraron que esta sustancia en las conservas podría migrar de la lata a la comida. Una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos analizó 78 alimentos enlatados y encontró BPA en más del 90 por ciento de ellos de ellos.Según la información de la Agencia Europea de Medio Ambiente, este químico podría causar infertilidad, problemas oculares, reacciones alérgicas en la piel, irritación respiratoria y alterar el funcionamiento normal del sistema hormonal.Se recomienda el consumo moderado de conservas y enlatados. También se sugiere consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos ingredientes a su alimentación y visitar un centro médico cercano en caso de presentar síntomas adversos.Por Sofía Arias Martínez

Fuente: Infobae
17/05/2024 02:00

Ocho recomendaciones de Terapia Ocupacional para un envejecimiento activo y saludable

En exclusiva para Infobae Ineco brindó una serie de acciones para lograr un desempeño accesible y seguro de las personas mayores, que les brinde independencia y bienestar

Fuente: La Nación
14/05/2024 19:18

Guillermina Valdés reveló su extraño hábito saludable y sorprendió a sus seguidores: "Minerales esenciales"

Cada vez son más las personas que deciden implementar hábitos saludables a sus rutinas, tanto alimenticias, como de cuidado corporal. Esta tendencia refleja una creciente conciencia sobre la importancia de mantener un estilo de vida equilibrado y centrado en el bienestar físico. En esto, las celebridades no quedan exentas, como es el caso de Guillermina Valdés, quien compartió la receta que realiza desde hace tiempo para cuidar su salud y también su piel.Todo se dio a conocer mediante su cuenta personal de Instagram, en la que la actriz se sinceró sobre sus rutinas alimenticias y dio a conocer que come caldo de huesos a diario. "Ya sé que tiene cero pinta, pero bueno", expresó en un video, mientras mostró el momento en que estaba consumiéndolo en su casa. Por lo que se pudo ver en las imágenes, la preparación tenía un aspecto claro, con grumos y algo gelatinoso. Además, admitió que le sumó quinoa "para que tenga un poquito más de magia"."Si sos vegetariana es un tema porque son huesos, pero igual los huesos están circulando, y qué mejor que usarlos para algo que tiene que ver con la salud y que puede tener una consecuencia estética también", expresó, dejando en claro los múltiples beneficios de consumir este alimento. En lo que respecta a la cantidad de veces que realiza esta receta, ella aseguró que lo hace una vez por semana. "Me frizo porciones y, por suerte, ahora viene el frío; porque a veces lo hago en el verano y te da mucho calor", reveló.Guillermina Valdés contó cuáles son los importantes beneficios de consumir caldo de huesosPor lo que ella misma contó, no solo la ayuda para cuidar su salud en general, sino también para la piel y el aspecto físico. "La receta de caldo de huesos, son horas y horas de hervor que desprende como una gelatina. Lo bueno es que tiene minerales esenciales como el magnesio, el calcio, el potasio, y es muy importante para los huesos, la generación de colágeno y mejora el metabolismo", explicó.Al poco tiempo, ante las consultas de sus seguidores, la intérprete se refirió al paso a paso de la preparación del caldo, el cual lleva bastante tiempo. "Son ocho o diez horas de cocción. El hueso de pollo, osobuco o vaca le puede sobrar al carnicero o a quien sea. Se desintegra, le ponés verdura, condimentos y demás", detalló.Desde hace tiempo, la novia de Joaquín Furriel comparte con sus seguidores cómo cuida su salud, especialmente en lo que respecta a la alimentación. Además, con respecto al cuidado de la piel, la modelo muestra frecuentemente en sus redes sociales algunos de los productos que utiliza en su rutina de belleza, así como también los que produce con su propia marca, que van desde sueros a cremas hidratantes. Algo fundamental para Guillermina es protegerse del sol constantemente para evitar los rayos UV.

Fuente: La Nación
14/05/2024 19:18

Esta es la pasta más saludable que puedes comer si quieres bajar de peso

Comúnmente, aquellos que desean bajar de peso restringen el consumo de las pastas, por su alto contenido de carbohidratos. No obstante, la doctora en nutrición Samantha Cassetty publicó una serie de artículos donde derriba este mito y ofrece opciones para los amantes de los fideos que desean comer y cuidar su figura al mismo tiempo."¿Puede la pasta ser saludable?", se preguntó la médica en un artículo que es parte de su columna semanal en Today. "La respuesta es: absolutamente", aclaró. "La pasta es un alimento básico de la dieta mediterránea y los expertos la consideran una de las formas más sanas de comer. La evidencia proviene de un estudio de 2020 que examina a los consumidores de pasta y a los que la evitan", sumó sobre su punto de vista.Según rememoró la experta, el estudio encontró que quienes comen pasta tienen una dieta de mejor calidad. "Estas personas poseen mayores ingestas diarias de folato, hierro, magnesio y fibra en comparación con aquellos que evitan la pasta. También se reveló que los primeros tenían una menor ingesta de grasas saturadas y azúcares añadidos en comparación con los segundos que rechazan este alimento", sostuvo.El tipo de pasta más saludable para comerDe acuerdo con Cassetty, el mejor tipo de pasta para incorporar en las dietas para bajar de peso son las que están hechas a base de garbanzo. Como el principal ingrediente son las legumbres, ofrecen una mayor cantidad de proteína en comparación con cualquiera de las otras opciones. Esto hará que el plato sea más saludable y genere una mayor sensación de saciedad en el comensal. De todas formas, la nutricionista aclara que la pasta "más saludable" depende de las necesidades y objetivos de cada persona."Algunos pacientes deben evitar el gluten, mientras que otros pueden consumirlo de forma segura. Sin embargo, mi voto por la pasta más saludable es para la de garbanzos porque no contiene gluten, por lo que satisface diversas necesidades dietéticas y tiene un alto contenido de proteínas y fibra", aseguró.Los fideos de vegetales: otra opción saludableCassetty propone una receta creativa para aquellas personas que no puedan ingerir harinas o que deseen cambiar sus hábitos. "Súbanse al tren de los fideos vegetarianos", invitó. Su idea es recrear la forma de los tallarines, a partir de distintos vegetales como pueden ser el calabacín o la berenjena. Al cortar la verdura en tiras finas con una mandolina se obtiene una forma y consistencia similar a la pasta."Cambiar la pasta por una verdura sin almidón es una manera divertida de incluir más vegetales en la dieta, algo que beneficiará a la mayoría de las personas. También puede ser útil para las personas que intentan controlar la ingesta de carbohidratos o calorías", concluyó. Esta pasta carece de proteínas, por eso recomienda combinarla con alimentos como pueden ser el pavo o la carne y también se pueden añadir salsas y frutos secos para darle un toque único.

Fuente: Perfil
14/05/2024 11:36

Consejos alimenticios para tener una longevidad saludable

Con el aumento de la expectativa de vida, crece también la posibilidad de vivir más años sin enfermedades y con una buena condición física y mental. Leer más

Fuente: La Nación
12/05/2024 12:18

Estos son los cinco alimentos que deberías consumir a diario para tener una vida más saludable

El cuerpo humano necesita una cantidad de nutrientes, minerales y propiedades para mantener los niveles de energía requeridos para afrontar el día a día. Para ello, se recomienda seguir una dieta equilibrada y rica en estos componentes, además de combinar el buen descanso y el ejercicio físico moderado al menos tres veces por semana. Los expertos destacaron 5 alimentos que deberías consumir todos los días para potenciar la salud del organismo.Las frutas y los vegetales son alimentos imprescindibles en la dieta diaria, según advirtieron los expertos en nutrición. En tanto, señalaron que hay una serie de ingredientes de los cuales se tiene una imagen negativa y que, por el contrario, aportan una gran cantidad de beneficios a la salud si se ingieren todos los días.1. El huevoA pesar de la popular creencia de que se debe evitar el consumo diario del huevo, los expertos indicaron que es una fuente de proteínas y de grasas sanas, que favorece la salud del cuerpo humano y no potenciaría el riesgo a sufrir enfermedades cardiovasculares si se establece una proporción moderada en la dieta. Además, contiene las vitaminas A, B, D y E, así como minerales como el calcio, el selenio y el yodo.Este alimento rico en proteínas es sencillo de incluir en tu dieta diaria, ya que se puede cocinar frito, cocido, al horno o revuelto, y es uno de los ingredientes favoritos por muchos a la hora del desayuno.2. Los frutos secosDesde las nueces y las avellanas hasta las almendras o el maní, los frutos secos son una gran alternativa para aliviar el hambre entre comidas, ya que tienen un gran efecto de saciedad en el organismo. A pesar de que se considera que poseen un alto contenido calórico, los expertos señalaron que contribuyen a lograr la energía y propiedades requeridas para afrontar la jornada.3. La paltaLos especialistas destacaron que la palta presenta un gran contenido en ácidos grasos esenciales, que son indispensables en la dieta diaria para mantener la salud cardiovascular. A pesar de que es un alimento que se consume de manera moderada por su alto contenido calórico, también presenta una gran variedad de beneficios para el organismo.4. El salmónSi bien es cierto que el salmón presenta un gran contenido en grasas y cuenta con un alto nivel de calorías, los expertos destacaron que se debe dejar de lado este factor y fijarse en la serie de beneficios que aporta este pescado al cuerpo humano. Con su alta presencia de Omega 3 en sus componentes, este alimento ayuda a prevenir el deterioro cognitivo y potencia así la capacidad de la memoria.En tanto, se puede consumir como plato principal o como un ingrediente de ensaladas o salteados y combinarlo con tus vegetales favoritos.5. La lecheEste alimento por excelencia en los desayunos consagró una mala fama por su alto contenido calórico y la presencia de ácidos grasos saturados en su composición, pero los especialistas en nutrición animaron a romper estas barreras y considerar a la leche una bebida rica en nutrientes y minerales.

Fuente: La Nación
10/05/2024 13:00

Toda la verdad sobre la dieta alcalina: ¿es o no saludable?

La dieta alcalina capturó la atención de muchos en busca de una vida más saludable. Promete equilibrar el pH del cuerpo al consumir alimentos que supuestamente son alcalinos, lo que, según sus defensores, puede prevenir enfermedades y promover una salud óptima.Sin embargo, como con cualquier tendencia dietética, es esencial explorar tanto sus beneficios como sus posibles riesgos. En su esencia, la dieta alcalina se centra en consumir alimentos que se consideran alcalinos, como frutas, verduras, frutos secos y legumbres, mientras se evitan los alimentos ácidos, como la carne, los productos lácteos y los alimentos procesados.Se cree que estos alimentos alcalinos pueden ayudar a equilibrar el pH del cuerpo, manteniéndolo en un estado más alcalino y, por ende, más saludable. Los defensores de la dieta alcalina argumentan que seguir este régimen puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, que van desde la pérdida de peso hasta la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer y la osteoporosis.Se sostiene que una dieta alcalina puede reducir la inflamación, mejorar la digestión y aumentar los niveles de energía. A pesar de sus supuestos beneficios, la dieta alcalina no está exenta de críticas y riesgos potenciales para la salud que deben ser considerados:Falta de evidencia científica: aunque algunos estudios sugirieron que una dieta alcalina puede tener ciertos beneficios, la mayoría de la evidencia es anecdótica y se necesita más investigación para respaldar las afirmaciones de sus partidarios.Restricciones alimentarias: eliminar grupos enteros de alimentos, como la carne y los lácteos, puede resultar en deficiencias nutricionales si no se planifica adecuadamente la dieta para incluir todas las vitaminas y minerales necesarios.Impacto en la salud ósea: aunque se cree que una dieta alcalina puede ayudar a prevenir la osteoporosis al reducir la pérdida de calcio en los huesos, algunos estudios han encontrado que no hay una correlación directa entre el pH de la dieta y la salud ósea.Costo y accesibilidad: la dieta alcalina tiende a enfocarse en alimentos frescos y orgánicos, lo que puede resultar costoso y difícil de mantener para algunas personas, especialmente aquellas con presupuestos limitados o acceso limitado a ciertos alimentos.

Fuente: Infobae
10/05/2024 09:20

¿Qué tipo de dieta es la más saludable?

La alimentación sana y equilibrada es uno de los pilares de la buena salud. Pero a la hora de elegir, son tantas las alternativas que muchas personas no saben por cuál optar. Qué dicen los expertos

Fuente: La Nación
09/05/2024 10:36

¿Qué pasa si tomo café todos los días? Expertos responden si es o no un hábito saludable

El café es una de las bebidas más populares, ya que, según el portal de estadísticas Statista, aproximadamente el 60 por ciento de la población adulta del mundo lo consume. Esto equivale a casi 4830 millones de personas.La cafeína, en porciones moderadas, puede incrementar la energía, nivel de alerta y la habilidad para concentrarse, pero en grandes cantidades podría causar ansiedad, insomnio y aumento del ritmo cardíaco.Hay individuos y familias enteras que lo consumen a diario sin preguntarse cuáles podrían ser las consecuencias de este hábito. Para responder esta pregunta, varias investigaciones estudiaron sus efectos en el organismo.¿Cuáles son los efectos de tomar café todos los días?"La evidencia general es bastante convincente de que el café es más saludable que dañino en términos de resultados para la salud", dijo Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard, en un artículo publicado en 'Discover'.Hu encontró que el consumo moderado de café, alrededor de dos a cinco tazas al día, está relacionado con una menor probabilidad de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, cánceres de hígado y endometrio, enfermedad de Parkinson y depresión. Incluso es posible que las personas que beben café puedan reducir su riesgo de muerte prematura.Además, un estudio de 2021 publicado en el Diario Internacional de Ciencias Moleculares sugirió que esta bebida podría estar correlacionada con un riesgo menor de desarrollar condiciones neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.También, sus efectos en el corazón fueron comprobados en una investigación del Diario de la Química Agrícola y Alimentaria, en la que encontraron que beber entre tres a cinco tazas diarias podría reducir en 15 por ciento el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.Contraindicaciones del caféA pesar de los aportes para la salud, el consumo excesivo de café podría traer síntomas negativos. De acuerdo con Mayo Clinic, se recomienda no excederse de los 400 miligramos de cafeína al día, lo que equivaldría a cuatro tazas de café, aproximadamente. Este estimulante también se puede encontrar en tés y gaseosas.Estos podrían ser algunos de los efectos secundarios:Dolor de cabezaInsomnioNerviosismoIrritabilidadMicción frecuente o incapacidad para controlarlaLatidos cardíacos aceleradosTemblores muscularesPor otro lado, algunos medicamentos y suplementos a base de hierbas, como la efedrina, teofilina y la equinácea, podrían interactuar negativamente con la cafeína.Se recomienda tener un consumo moderado y consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos a su dieta. Es necesario visitar un centro de salud cercano en caso de presentar síntomas adversos.Por Sofía Arias Martínez

Fuente: Infobae
08/05/2024 19:15

Tratar ser un padre "perfecto" no es saludable, según una encuesta

Healthday Spanish

Fuente: Infobae
07/05/2024 19:08

Cuál es la semilla rica en omega 3 y fibra que puede ayudarte a controlar el colesterol y mantener un peso saludable

Su elevado contenido de nutrientes lo vuelve un aliado perfecto para tu salud

Fuente: Infobae
07/05/2024 07:10

Qué tan saludable es la crema de cacahuate; esta es la cantidad máxima que puedes comer

Este delicioso ingrediente se prepara a base de legumbres que contienen altos niveles de proteína

Fuente: Infobae
03/05/2024 00:40

Cómo preparar ginger ale saludable en casa

Para reducir el consumo de refresco y otras bebidas carbonatadas se puede optar por versiones caseras




© 2017 - EsPrimicia.com