Este suplemento es capaz de cuidar las funciones cognitivas gracias a su efecto en el cerebro
La eliminación de las Letras de Financiamiento repercute en los instrumentos de liquidez inmediata y modifica la renta esperada por millones de ahorristas, mientras el sistema financiero y la plaza cambiaria buscan un nuevo equilibrio
Este mes la filial británica del grupo cántabro ha disminuido el horario en 36 de sus oficinas que pasarán a atender presencialmente al público tres días a la semana con jornadas alternas
En medio de la crisis del sector industrial, Lumilagro modificó su estrategia y apostará a un modelo mixto que combina producción local con importación. Se desvincularon 130 de los 200 empleados que tenía la empresa. Leer más
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Ante el aumento de enfermedades respiratorias y la creciente exposición a contaminantes ambientales, expertos en salud recomiendan prestar mayor atención al cuidado de los pulmones. Una opción sencilla, accesible y científicamente respaldada es el consumo de naranjas. Diversos estudios señalan que esta fruta no solo fortalece las defensas del cuerpo, sino que también contribuye a la limpieza pulmonar, a la reducción de la inflamación en las vías respiratorias y a la reparación de tejidos dañados.Propiedades antioxidantes de la naranja y su efecto en los pulmonesLas naranjas son una de las frutas más ricas en vitamina C, un micronutriente fundamental para combatir el estrés oxidativo, especialmente en los pulmones. La exposición constante a contaminantes atmosféricos, humo de cigarrillo o partículas en suspensión genera radicales libres, que dañan las células pulmonares y provocan inflamación crónica.Los alimentos que limpian el páncreas de manera naturalDe acuerdo con investigaciones realizadas por la Universidad de Nottingham, la vitamina C actúa como un agente antioxidante que neutraliza estos radicales libres. Su consumo frecuente permite reducir la inflamación en las vías respiratorias, lo cual mejora la función pulmonar y puede aliviar síntomas en personas con enfermedades respiratorias crónicas como asma o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).Además, el European Respiratory Journal publicó un estudio que asocia una dieta rica en frutas cítricas con una disminución del 30% en el riesgo de desarrollar enfermedades pulmonares obstructivas en adultos mayores.Refuerzo del sistema inmunológicoCada naranja aporta más del 90% del valor diario recomendado de vitamina C, lo que favorece la producción de glóbulos blancos, responsables de combatir infecciones respiratorias como resfriados y gripes. De acuerdo con un análisis realizado por la Universidad de Helsinki, las personas que incluyen esta fruta regularmente en su dieta presentan una duración menor de los síntomas asociados a infecciones respiratorias.Se recomienda consumir la fruta entera, ya que la pulpa contiene fibra y otros compuestos que amplifican sus efectos positivos.Beneficios cardiovasculares vinculados a la salud respiratoriaLas partes del cuerpo humano para las que la evolución no encuentra una explicaciónEl contenido de flavonoides como la hesperidina en las naranjas también incide en la salud cardiovascular. Según el American Journal of Clinical Nutrition, su consumo diario está vinculado con una disminución del 20% en el riesgo de accidentes cerebrovasculares.Además, la fibra soluble de la fruta ayuda a reducir el colesterol LDL, mientras que el potasio presente en su composición contribuye a mantener un ritmo cardíaco saludable y a contrarrestar el exceso de sodio en la alimentación.Protección cutánea y ralentización del envejecimiento celularEl aporte antioxidante de las naranjas favorece también la salud dermatológica. La vitamina C estimula la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la elasticidad de la piel. Estudios dermatológicos han vinculado su consumo con una menor presencia de arrugas y manchas solares, atribuyendo estos efectos a la acción de los antioxidantes frente a la radiación UV y la contaminación.Para obtener los beneficios mencionados, se recomienda incluir al menos una porción diaria de naranja en la dieta, preferiblemente en su estado natural. Consumir la fruta entera, en lugar de jugo procesado, permite conservar su fibra, reducir el índice glucémico y potenciar su efecto antioxidante.Las naranjas pueden incorporarse al desayuno, como colación entre comidas o en ensaladas. Combinarlas con otras frutas cítricas, como la mandarina, puede potenciar aún más sus efectos protectores sobre los pulmones.La evidencia científica respalda que la naranja no solo aporta nutrientes esenciales para el organismo, sino que también actúa como un agente protector de los pulmones ante las amenazas actuales del ambiente. Su inclusión regular en la dieta puede ser una estrategia accesible, natural y eficaz para mantener una buena salud respiratoria, fortalecer el sistema inmune y prevenir afecciones cardiovasculares y cutáneas.
Una investigación noruega calcula que hora extra de uso de pantallas antes de dormir resta media hora de sueño
Es conocida por su capacidad para disminuir el estrés, apaciguar la ansiedad y mejorar la memoria. Esta hierba ancestral, utilizada desde hace siglos, se prepara de forma sencilla y ofrece beneficios visibles desde las primeras tomas
El intercambio exterior de Brasil alcanzó los 30.100 millones de dólares en los primeros seis meses del año, impactado por el alza de las compras internacionales y la caída de las ventas a China, informó el gobierno
La dependencia indicó que este año se acumuló un refinanciamiento de deuda por más 6 mil millones de dólares
Los dólares empezaron a moverse dentro del sistema financiero. Desde que el Gobierno impulsó medidas para promover la competencia de monedas y la salida de los billetes verdes que estaban guardados en la informalidad, los bancos salieron a buscar nuevos clientes con promociones por operar en moneda extranjera. En esta ocasión, Galicia anunció que reducirá las comisiones fijas que cobra por las transferencias que provengan fuera de la Argentina. A partir de este lunes 30 de junio, todas las personas físicas que operen con Galicia y reciban dólares del exterior se verán beneficiadas por una reducción en las comisiones fijas, que fueron recortadas a la mitad. La deflación mayorista de mayo, ¿anticipa el IPC de junio?Con el nuevo esquema de comisiones, las transferencias de hasta US$250 tendrán una comisión fija de US$5, cuando hasta el momento era de US$10 para montos menores a US$100. En tanto, las transferencias de entre U$251 y US$500 tendrán una comisión fija de US$10, versus los US$30 que se cobraban hasta ahora para montos de US$101 y US$500.Para aquellas transferencias que vengan del exterior y sean de entre US$501 y US$1000, habrá una comisión fija de US$25, frente a los US$50 que había hasta el momento. Por último, si la transferencia supera los US$1001 se mantendrá una comisión de 0,125%, aunque el mínimo se reduce de US$100 a US$50. A partir del 1° de septiembre de este año, en este último caso, la comisión aumentará al 0,2%, con un mínimo de US$50."Esta mejora forma parte del compromiso de Galicia con la experiencia de sus clientes, buscando facilitar, transparentar y abaratar las operaciones internacionales. Esta actualización impacta positivamente en los clientes que reciben fondos desde el exterior, y refuerza la apuesta por la accesibilidad, competitividad y claridad en los servicios financieros internacionales", afirmaron desde la entidad financiera. Los empresarios de ACDE piden "instituciones inclusivas" y consensos para avanzar con las reformas impositiva y laboralCompetencia por los dólaresAsí como hace un par de años las entidades financieras competían por las tasas en pesos, ahora los bancos y las billeteras digitales se amoldaron al bimonetarismo: la pelea es por los dólares. Luego de que el Gobierno anunciara una batería de medidas para que los argentinos saquen los dólares "de abajo del colchón" y los inyecten en la economía, en el último mes hubo bancos que salieron a tentar a los clientes con tasas en dólares que duplican la inflación de Estados Unidos.Este fue el caso del Banco Macro, que comunicó que los ahorristas que hagan un plazo fijo en moneda dura podrán acceder a una tasa de hasta 5,15% anual. Días después se sumó Supervielle, con una tasa en dólares del 2,5% anual por depósitos en hasta 90 días y del 5,5% en un año. En la página web del BBVA se promociona una tasa en dólares del 4,5% anual para aquellos clientes que hagan un plazo fijo a más de 270 días (nueve meses). Mientras que Galicia aumentó el 21 de mayo pasado la tasa del plazo fijo en dólares y paga entre 2,4% y 3,9% anual, dependiendo del segmento y el plazo de colocación.Con la llegada de julio, también se sumará el Banco Nación. Este lunes anunció que implementará un nuevo beneficio para los titulares de las cajas de ahorro en dólares, con un rendimiento diario a una tasa nominal anual del 2,1%. Tendrá un tope de US$10.000 y, en caso de que el saldo supere ese monto, los intereses se calcularán únicamente sobre los primeros US$10.000.El parate económico se agudizará en el segundo semestreLos fondos comenzarán a generar intereses, acreditados de manera diaria. El servicio se activará de forma automática, sin necesidad de realizar trámites previos ni gestiones adicionales. Adicionalmente, los fondos â??incluidos los intereses generadosâ?? podrán usarse en cualquier momento, ya sea para compras, transferencias o extracciones en sucursales."Este nuevo beneficio se suma a otras alternativas de inversión en moneda extranjera que impulsa la entidad, como el plazo fijo en dólares recientemente relanzado con las mejores tasas del mercado, en línea con las políticas del Gobierno Nacional para promover la inclusión de dólares no declarados en el sistema financiero formal", explicó el Banco Nación.Dólar e inflación: la economía rumbo a octubre. Juan Carlos de Pablo, mano a mano con Morales Solá
El doctor Pluvio Coronado detalla para 'Infobae España' que mediante la técnica de maduración de ovocitos in vitro se crea un entorno artificial que simula las condiciones naturales del ovario
Es la bebida ideal para prevenir enfermedades relacionadas con el corazón, como la hipertensión, el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares
Desde este martes 1° de julio se aplicará una nueva baja en los intereses resarcitorios, punitorios y de financiación para todas las obligaciones tributarias municipales. La medida se suma a beneficios aprobados por el Concejo Deliberante, como la reducción del TISSH para la banca pública y alivios al sector turístico.
Aunque existen diversos tratamientos médicos y quirúrgicos, cada vez más personas recurren a remedios naturales para aliviar estos padecimientos
Los datos del sistema europeo EFFIS muestran una mayor incidencia de los incendios en Europa, con España como la excepción
Puedes cocinarlas al vapor o integrarlas a una ensalada
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La medida deriva de un proceso de supervisión regulatoria, luego del comunicado publicado esta semana por EEUU
Las líneas de expresión suelen marcarse por la edad y la repetición de ciertos gestos. Muchas personas recurren a procedimientos estéticos y al uso de crema faciales para reducir este tipo de arrugas, pero existe otra técnica: el yoga facial.Este tipo de ejercicios consisten en masajes y estiramientos de los músculos faciales para mejorar la circulación y reducir la apariencia de arrugas. Se han vuelto populares al ser una alternativa sencilla y sin costo, a comparación de otros tratamientos estéticos. Sin embargo, muchos cuestionan su eficacia. En conversación con CNN, la dermatóloga Anetta Reszko explicó que los músculos faciales permiten realizar movimientos como sonreír, fruncir el ceño, masticar y otras expresiones del rostro."La grasa y los músculos trabajan juntos para dar volumen al rostro, pero con el tiempo, a medida que envejecemos, o si no usamos esos músculos debido al bótox, pueden atrofiarse y reducirse", indicó.Por lo tanto, con el yoga facial se busca trabajar en la capa de músculo que se encuentra debajo de la grasa. Según explicó el dermatólogo Murad Alam, para el medio ya citado, esto podría restaurar la forma de la cara.Incluso, en 2018 Alam realizó un estudio sobre esta técnica. Tras 20 semanas de ejercicios diarios de 30 minutos, el panel de dermatólogos observó mejoras en los participantes. "El lugar donde notamos el mayor cambio fue en las mejillas. Lo cual tiene sentido, ya que los músculos de las mejillas se encuentran entre los músculos faciales más grandes, así que si se ejercitan, su crecimiento será más notorio", explicó.Existe un ejercicio de yoga facial ideal para suavizar las líneas de expresión de la frente. Este método busca liberar la tensión acumulada y reducir las arrugas del entrecejo causadas por el estrés.Para hacerlo, coloque los dedos sobre la frente y estire suavemente la piel hacia los lados. Luego, intente subir las cejas haciendo fuerza contra la resistencia de los dedos. Repita el movimiento por unos segundos y perciba cómo se alivia la tensión.Si bien se recomienda hacer estos movimientos a diario, se recomienda antes consultar con un dermatólogo. En caso de que perciba síntomas adversos, deje de realizar el ejercicio.Por Sofía Arias Martínez
La inminente decisión se produce en un contexto de presiones fiscales crecientes y señales de alerta internacional que ponen a prueba la resiliencia institucional del país
La decisión dividida de la junta responde a la moderación de la inflación, aunque sigue por encima del objetivo oficial
Tal es su popularidad que hoy se pueden encontrar en distintas presentaciones, desde su forma natural hasta molidas o en aceites
Elegir el método de cocinado adecuado reduce la proliferación de sustancias dañinas
Su consumo brinda muchos beneficios para la salud gracias a su elevado contenido de antioxidantes
El número de vacantes sin cubrir en el sector se ha multiplicado por cuatro en los últimos ocho años y a ello se suma el envejecimiento de los trabajadores: "Más del 55% es mayor de 45 años"
A pocos días de realizarse el show, informaron a todos los asistentes el cambio de lugar
La plataforma de comercio electrónico de origen chino modifica su estrategia comercial y publicitaria en el mercado estadounidense en medio de un entorno regulatorio más restrictivo y una creciente competencia internacional
Puedes consumirlas en jugos, frescas, congeladas o como un snack
La ministra María Jesús Montero reafirma el compromiso del Gobierno español de implementar la reducción de la jornada laboral a 37,5 horas semanales, enfatizando la perseverancia en esta medida necesaria
La bolsa española repunta hacia 13.900 puntos tras caer al inicio de la jornada, mientras el IBEX 35 muestra retrocesos en varias compañías clave y persiste la tensión geopolítica en Oriente Medio
Esta medida ha evitado embotellamientos en las vías principales de la ciudad
Un sistema basado en sensores identifica el dispositivo del conductor y limita automáticamente las funciones peligrosas. La revista IEEE Spectrum difundió los avances del modelo israelí que transforma la gestión de riesgos en empresas de transporte
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Tanto el romero como el laurel en su justa medida tienen efectos muy positivos para la salud
Disminución de la tasa del IGV generará más ingresos para los gobiernos locales, pero expertos advierten que el país podría enfrentar problemas fiscales y recortes en servicios públicos
Investigaciones recientes demuestran que incorporar este hábito cotidiano puede disminuir la mortalidad por enfermedades del corazón y potenciar funciones físicas y mentales con solo unos minutos diarios de esfuerzo
Esta bebida podría disminuir los niveles de cortisol, la hormona del estrés crónico, promoviendo un estado de relajación
El estrés puede desencadenar la migraña, y el dolor resultante puede dificultar la concentración, provocando un círculo vicioso de bajo rendimiento y malestar emocional
Bajas en grasa, ricas en proteínas, con hierro y fibra: las lentejas ofrecen beneficios que van desde mejorar la digestión hasta reducir el colesterol y el peso, siempre que se consuman correctamente
Cuatrocientos años atrás los granjeros que vivían cerca de la ciudad inglesa de Epsom notaron algo extraño en su poblado: el ganado evitaba beber de ciertos manantiales naturales de la zona. El motivo no tardó en revelarse. Se trataba de aguas que contenían altas concentraciones de un compuesto de magnesio y sulfatos que, con el tiempo, pasaría a conocerse como sal de Epsom.A diferencia de la sal de mesa, tiene un sabor amargo y poco agradable; no obstante eso no frenó su uso dado que se hizo popular por otras razones, siendo una de las más empleadas la de los baños de sal de Epsom. Así, los nativos de la ciudad comenzaron a descubrir que sumergirse en las aguas que tenían este compuesto provocaban un efecto relajante y reparador en el cuerpo. Esto hizo que con el tiempo la ciudad se convirtiese en un destino ideal para los entusiastas de los baños termales. ¿Qué significa que una persona siempre camine mirando al piso, según la psicología?Recién hacia finales del siglo XVII, la sal empezó a extraerse y venderse como producto separado.Hoy la gente echa cucharadas de sal de Epsom en la bañera y sube las fotos en las redes sociales. Vale destacar que es fácil de adquirir dado que está ampliamente disponible en tiendas y plataformas online. De hecho, su consumo aumentó tanto que se proyecta que su industria crezca de 4.770 millones de dólares en 2024 a 6.870 millones de dólares en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,67 % durante el período de pronóstico. La evidencia detrás de los beneficios de las sales de Epsom"La teoría básica de la eficacia de las sales de Epsom sugiere que sus componentes (magnesio y sulfato) se emulsionan en el agua caliente, lo que permitiría que las personas absorban sus bondades a través de la piel o inhalándolos en forma de vapor", dice Ramiro Heredia, médico internista del Hospital de Clínicas José de San Martín. También están los osados que se atreven a disolver la sal en una taza de agua y consumirla oralmente. No obstante, no existen aún pruebas de que este tipo de ingesta sea segura ni beneficiosa."Beber la sal de Epsom, como se promociona en algunos sitios, puede causar efectos secundarios graves, como diarrea intensa", advierte Heredia. Agrega además que su consumo oral puede provocar cambios repentinos y drásticos en el comportamiento intestinal junto con deshidratación y malestar.Para calmar la pielDe acuerdo con la Fundación Nacional de Psoriasis de los Estados Unidos (NPF, por sus siglas en inglés), los baños con sales de Epsom, sales del Mar Muerto, aceite o avena pueden ayudar a eliminar las escamas de la psoriasis y aliviar la picazón en la piel. También se destaca que, de forma tópica, las sales de Epsom pueden ser útiles como exfoliante y para el cuidado de cabellos grasos."Esto debe ser hecho en el marco de un baño caliente y corto. Luego se enjuaga y seca la piel con palmaditas; y por último se aplica un humectante para mantener la piel hidratada", sugiere la NPF.Relajante físico y mentalLas investigaciones demuestran que los baños calientes pueden reducir el cortisol, la hormona del estrés, y ayudar a conciliar el sueño en menos tiempo por lo que se mejora la calidad del descanso. Varios de los entusiastas de los baños de sales aseguran sentirse más calmados anímicamente y con los músculos aliviados una vez tomados los baños de inmersión.Tres fuentes de proteína de alta calidad que son fáciles de incorporar a la dieta"La sal de Epsom se utiliza para relajar los músculos y aliviar el dolor de hombros, cuello, espalda y cráneo", afirma la Clínica Cleveland. Por ejemplo, explica, esto ocurre al relajar los músculos que rodean el cráneo ya que el magnesio de la sal de Epsom puede aliviar el dolor de cabeza o la migraña. También puede ayudar a disminuir el dolor muscular durante la recuperación después del entrenamiento, agrega.Potencial laxante para tratar el estreñimientoLas sales de Epsom también se promocionan como laxante, aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés). Aunque otros laxantes pueden ser más eficaces y producir menos efectos secundarios, consumir sal de Epsom disuelta en agua podría aliviar el estreñimiento ocasional cuando se utiliza según las indicaciones y en las dosis sugeridas, informa el sitio especializado en salud, Medical News Today.Reducirían la inflamaciónAunque en los últimos años los baños de hielo se han popularizado como alternativas antiinflamatorias, "los baños calientes pueden mejorar el flujo sanguíneo gracias al transporte de oxígeno y nutrientes a los músculos, y la elasticidad del tejido conectivo", señala el Dr. Heredia.¿Cómo hacer un baño de sales de Epsom?A continuación los pasos a seguir según la Clínica de Cleveland:Verter una taza y media de sales de Epsom en una bañera limpia mientras se llena de agua caliente. Una vez llena la bañera, probar el nivel de temperatura del agua y ajustarla según sea necesario. Sumergirse lentamente en la bañera y relajarse. Un baño de 15-20 minutos debería ser suficiente. @elysian.living DIY bath salt ð???ð?§?all you need is: 2 cups epsom salt 1 cup Himalayan salt 1 cup baking soda 1/2 cup lavender flowers 1/2 cup dried rose petals 2 tbsp argan oil 2 tbsp coconut oil essential oils (optional) #diy #bathsoak #bathsalt #asmr #bathtok #girlythings #satisfying #recipes #selfcare #bathbomb #diyhacks #thatgirl #natural #giftideas â?¬ Willow by Taylor Swift - <3â¸?â¸? (Taylor's Version) ð?ª©ð?«¶
Esta especia se ha convertido en un elemento indispensable en preparaciones como guisos, adobos, sopas y arroces
La investigación realizada durante una década en Australia encontró que la interacción de ciertos compuestos presentes en comidas comunes refuerzan sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios
Pocos conocen el valor nutricional y terapéutico de este fruto seco del ciruelo que se suele consumir como snack o en postres
En el primer trimestre de 2025, el endeudamiento en España alcanzó el 103,5% del PIB, lo que representa un incremento de 1,7 puntos porcentuales respecto al cierre de 2024
La actividad en los contratos financieros ha disminuido notablemente. Operadores y analistas explicaron qué factores influyeron y cómo se reconfiguró el flujo de divisas en las últimas semanas
Por su alto contenido de compuestos antiinflamatorios esta bebida ayuda a prevenir el dolor en las articulaciones
Este preparado contiene una alta concentración de proteínas vegetales, vitaminas y enzimas capaces para descomponer grasas
El cacao estimula la formación de nuevas neuronas, especialmente en el hipocampo, la región del cerebro encargada de la memoria y el aprendizaje
Pese a que es una actividad que está penada por las leyes mexicanas, aún existen muchos casos alrededor del país
Las partículas provenientes de incendios forestales en Columbia Británica han disparado las alertas sanitarias en zonas del Medio Oeste, los Apalaches y el noreste. El fenómeno podría durar hasta el fin de semana, según reportes oficiales
El proyecto legislativo aprobado exige registro obligatorio para medios digitales e impone condiciones que favorecen el uso de medios tradicionales, medida cuestionada por limitar oportunidades para creadores y redes sociales
Una revisión internacional de 270 estudios, citada por New Scientist, reveló la efectividad de esta práctica
Tanto los niveles altos de colesterol como de azúcar dañan los tejidos vasculares y aumentan el riesgo de infartos y derrames cerebrales
Gracias a su alto contenido de antioxidantes, enzimas y nutrientes esenciales
La sentencia desestima la solicitud del progenitor de eliminar por completo la pensión, al considerar que la hija sigue estudiando, no tiene ingresos propios y no es responsable del distanciamiento con él
Además de los beneficios en términos de riesgo de cáncer invasivo, las mujeres tratadas con Duavee experimentaron un mejor control de los sofocos, sin comprometer su calidad de vida
La nueva resolución del INV reduce trámites para importar productos vitivinícolas y agiliza controles en puertos y establecimientos habilitados
Tras analizar los factores que comparten los "superancianos", el reconocido cardiólogo Eric Topol concluye que la longevidad depende, sobre todo, de una costumbre cotidiana
Rica en fibra, antioxidantes y grasas saludables, este alimento es un aliado poderoso para mejorar el tránsito intestinal, mantenerte saciado por más tiempo y favorecer la pérdida de peso.
El fenómeno climático llegó con retraso este año, pero ya es parte del escenario por las mañanas en la vía publica
La Asociación de Pilotos rechazó el decreto 378 que publicó este miércoles el Gobierno en el Boletín Oficial, que reduce tiempo de descanso y vacaciones de los trabajadores.Desde el Gobierno reivindicaron la medida.
De origen prehispánico, esta hierba ha sido consumida en nuestro país desde tiempos ancestrales
Muchos de sus compuestos brindan beneficios específicos para la salud de este importante órgano
Practicarla de manera regular puede ayudar a tener un mejor manejo del estrés
La hipertensión arterial y los niveles elevados de colesterol LDL y triglicéridos son factores de riesgo conocidos para diversas enfermedades cardiovasculares
La combinación de barreras comerciales e incertidumbre está minando la confianza y frenando la inversión, según la organización, que también advierte que el proteccionismo está aumentando las presiones inflacionarias. Leer más
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El Gobierno redujo en más de 2.000 km² la extensión de la Reserva Arqueológica de Nasca, una zona que el propio Ministerio de Cultura ha calificado, hace años, como la más afectada por la minería ilegal
Un nuevo análisis científico de más de 60.000 personas reveló que mantener rutinas de descanso fortalece el ritmo circadiano y disminuye eventos fatales
CaixaBank Research indica que el crecimiento del PIB español se verá influido por el proteccionismo estadounidense, con un crecimiento estimado del 2,4 % en 2025 y sectores en expansión
Con un tallo blanco alargado y hojas verdes en forma de abanico, la cebolla puerro se destaca por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Emparentada con la cebolla, el ajo y el espárrago, esta hortaliza no solo aporta un toque delicado a diversas preparaciones, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud gracias a su contenido en vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos.Su historia como alimento y remedio natural se remonta a civilizaciones antiguas. Existen registros de su cultivo hacia el 3000 a.C. en zonas cercanas a Egipto, Israel y Turquía. Durante el Imperio Romano, su consumo se extendió por Europa, particularmente en Gran Bretaña, donde se ganó el apodo de "ajo de oriente" y se convirtió en un ingrediente clave en épocas de pestes y escasez.Incluso, en algunas culturas, se le atribuían propiedades mágicas: los galos, por ejemplo, solían colgar manojos de cebolla puerro en sus cascos como símbolo protector.En el hogar, esta verdura puede conservarse durante dos o tres semanas si se mantiene en condiciones adecuadas y no presenta moho ni signos de deterioro. Su sabor, más delicado que el de la cebolla común, la convierte en una excelente opción para quienes prefieren un gusto más tenue. Puede usarse en sopas, caldos, tartas, rellenos, carnes, pastas o legumbres. Al cocerse, se carameliza, generando un aroma dulce que es especialmente apreciado en la gastronomía.Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la cebolla puerro es rica en proteínas, fibra, folatos, vitamina C y B6. Aunque su contenido mayoritario es agua, también se destaca por su bajo aporte calórico. "El agua es el componente mayoritario del puerro, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, lo convierte en un alimento de escaso aporte calórico, adecuado para personas que siguen una dieta de descenso del peso", indica la FEN.1. CardioprotectorEste vegetal contiene potasio, antioxidantes y folato, lo que lo convierte en un alimento ideal para cuidar el sistema cardiovascular. Liliana Papalia, especialista en Nutrición y Obesidad de la Universidad Favaloro, señala: "El folato, en particular, disminuye los niveles de homocisteína, un factor de riesgo para eventos cardíacos y accidentes cerebrovasculares".2. De bajo aporte calóricoCon apenas 40-50 calorías por cada 100 gramos, según la FEN, su incorporación en dietas hipocalóricas lo hace ideal para quienes desean reducir su peso sin sacrificar sabor ni nutrientes.3. DigestivoUn estudio publicado en Current Developments in Nutrition revela que la cebolla puerro contiene fibra soluble y prebióticos que favorecen la salud intestinal. Estos compuestos estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas, mejoran la absorción de nutrientes y promueven una digestión eficiente.4. Potenciador del sistema inmuneGracias a la vitamina A y otros antioxidantes presentes en su composición, fortalece las defensas naturales del organismo. "La vitamina A y otros compuestos antioxidantes presentes en el puerro ayudan a desarrollar glóbulos rojos y blancos sanos", explica la Dra. Papalia.5. Mantiene los huesos fuertesLa vitamina K es otro de los componentes relevantes de la cebolla puerro. Según el sitio especializado en salud WebMD, "los puerros son ricos en vitamina K, lo que puede reducir el riesgo de osteoporosis. Algunos estudios muestran una relación entre una mayor ingesta de vitamina K y huesos más densos, lo que conlleva un menor riesgo de fracturas de cadera".¿Qué parte se debe consumir?Los nutrientes más valiosos se encuentran en la parte blanca del tallo y en la base de las hojas verdes. La Dra. Papalia recomienda: "Se sugiere consumir tanto la parte blanca como la porción interna de la parte verde para aprovechar al máximo su contenido de nutrientes. Solo es aconsejable descartar las hojas externas muy duras que puedan resultar poco apetecibles".Recuerde que, antes de incorporar cualquier nuevo alimento a su dieta, es importante que consulte con un médico especialista.*Por Camila Paola Sánchez Fajard
Los seguidores podrán ver el programa de 15:50 a 17:00 horas
Incrementar la actividad física, incluso con pequeños cambios en la rutina, puede disminuir la probabilidad de enfermedades cardiovasculares y prolongar la esperanza de vida, según investigaciones citadas por National Geographic
Luego de un mes sin un presidente en el Instituto Nacional Penitenciario, la administración de Dina Boluarte redujo los requisitos mínimos para ser nombrado en el cargo. Se ha eliminado la necesidad de tener "idoneidad profesional"
A pesar de sus beneficios es un alimento que suele ser poco consumido
A pesar de sus muchos beneficios para la salud esta bebida es poco conocida en nuestro país, a excepción de alguno estados
Suele ser confundida con otras raíces similares que también reciben el nombre de ginseng ; sin embargo, se trata de raíces diferentes
Generali reporta un beneficio neto de 1.195 millones de euros en el primer trimestre, mientras que el beneficio operativo alcanza los 2.067 millones, destacando un sólido crecimiento en varios segmentos
El Tesoro Público español coloca 6.219 millones en deuda, disminuye el interés en bonos a siete años y registra una elevada demanda de inversores en la última subasta de mayo
El control de los niveles de glucosa en la sangre es una prioridad para quienes padecen diabetes o resistencia a la insulina
Esta planta medicinal tiene propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas y carminativas, lo que la convierte en un excelente remedio natural para distintos trastornos digestivos
Investigadores de la Universidad Federal de Viçosa, en Minas Gerais, descubrieron que el té negro de kombucha contiene 145 compuestos fenólicos (81% de flavonoides y 19% de ácidos fenólicos) que pueden contribuir al crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.El estudio se realizó a lo largo de ocho semanas e incluyó inicialmente a 46 participantes, con 23 divididos en dos categorías: peso normal u obesidad. Al final, 38 completaron el estudio.Los grupos de personas con obesidad obtuvieron el mayor beneficio, ya que el consumo regular de kombucha resultó en el crecimiento de Subdoligranulum (productor de butirato) y la disminución de géneros asociados a la obesidad, como Ruminococcus y Dorea.Metodología del estudioSe incluyeron personas de entre 18 y 45 años, con un índice de masa corporal (IMC) de al menos 18,5 kg/m² y sin antecedentes médicos de enfermedades crónicas (excepto obesidad).Se excluyó a quienes:Consumían kombucha (al menos una vez por semana en el último mes);Tomaban antiinflamatorios, corticosteroides o medicamentos que afectan el metabolismo lipídico o glucídico de forma regular;Usaban suplementos antioxidantes o vitamínicos;Habían tomado antibióticos en los 3 meses previos al estudio;Tuvieron episodios infecciosos o alérgicos en el último mes;Estaban en dietas para perder peso;No mantuvieron un peso estable en los 3 meses anteriores (±3 kg);Tenían aversión a la kombucha;Consumían más de 105 g de etanol/semana (mujeres) o 210 g (hombres);Fumaban;Mujeres embarazadas o en período de lactancia.ResultadosEl consumo frecuente de kombucha promovió el crecimiento de bacterias comensales Bacteroidota y Akkermanciaceae, con un crecimiento bacteriano más intenso en participantes con obesidad.Es decir, el té realmente demostró efectos beneficiosos del consumo frecuente de kombucha sobre la microbiota intestinal, especialmente en personas con obesidad o sobrepeso, quienes mostraron mayores beneficios que aquellos con peso normal en términos de modulación bacteriana.Los autores afirman que se necesitan más investigaciones con períodos de estudio más largos para confirmar estos hallazgos y explorar sus posibles impactos clínicos.
Sus nutrientes y características le aportan beneficios que combinados con una alimentación saludable pueden ayudar a lograr este objetivo
Esta verdura es rica en fibra, antioxidantes y compuestos que también mejoran la salud cardiovascular
De acuerdo con Ebrard, los vehículos y autopartes de México tendrán aranceles hasta un 50% más bajos con relación a otros países
Aunque en muchas culturas compartir la mesa es un acto social y ceremonial, en las sociedades industrializadas esta costumbre disminuyó significativamente, afectando la cohesión social y la salud mental.Historia y transformación de la comida familiarDurante el siglo XIX, la comida en familia se consolidó como un pilar cultural en Estados Unidos, especialmente en la clase media. Este modelo se difundió ampliamente en la primera mitad del siglo XX gracias a la televisión y la publicidad, que mostraban la imagen idealizada de la familia nuclear reunida a la hora de la cena.Sin embargo, la urbanización, los cambios laborales y la digitalización fragmentaron este ritual.El aumento de los turnos rotativos en fábricas, la expansión suburbana y la virtualidad convirtieron la comida en una actividad más individualizada y dispersa.Beneficios científicos de comer juntosInvestigaciones recientes respaldan los beneficios de compartir alimentos. Estudios publicados en Adaptive Human Behavior and Physiology indican que las comidas sociales activan el sistema cerebral de endorfinas, oxitocina y dopamina, vinculadas con el afecto, la confianza y el placer.Además, investigaciones en Frontiers in Public Health y Clinical Nutrition muestran que adultos mayores que participan en comidas comunitarias reducen significativamente sentimientos de tristeza y soledad.Por otro lado, adolescentes que comen regularmente en familia presentan menos síntomas de ansiedad, estrés y depresión.El valor cultural y social de la comensalidadEn regiones como el sur de Europa y Turquía, comer en grupo mantiene su carácter ritual. En Turquía, por ejemplo, el rakı sofrası es una tradición que reúne a amigos y familiares alrededor de la comida y largas conversaciones.El concepto antropológico de comensalidad, o compartir alimentos para fortalecer vínculos sociales, resalta el papel de esta práctica en la construcción de identidades individuales y colectivas.