peruano
Hallazgo en Chile confirma "la primera imitación" del pisco en 1878 y refuerza la evidencia histórica del origen peruano
El investigador, Ítalo Sifuentes, halló en el país sureño el registro de 1878 que revela la primera copia del pisco, mientras en Perú hay evidencias de exportación desde 1712 y manuscritos coloniales del siglo XVI que acreditan su origen
'Loco Joe', el capo peruano que reemplazó a 'El Monstruo' y desde Brasil dirige extorsión, amenazas y cobros millonarios en Lima Norte
Audios y videollamadas difundidos por Panorama muestran cómo José Luis "Loco Joe" Marín supervisa a sicarios, coordina pagos a obras, colegios y negocios, y mantiene su control absoluto sobre la red criminal desde Río de Janeiro
The International 2025: Elvis "Scofield" Peña, el peruano que alcanzó el top 6 en el torneo más importante de Dota 2
El support nacional defendió los colores de Heroic en Hamburgo y se convirtió en el último representante sudamericano en competencia
'Los Choneros' en el Perú: peligrosa banda ecuatoriana se apodera de kilómetros de territorio peruano y ha construido una 'carretera binacional' del crimen
Líderes indígenas denuncian ruta clandestina que conecta con Ecuador, amenazas armadas y hasta trata de personas
Pan con chicharrón es el rey de los desayunos en el mundo: ¿qué días especiales se consume más este emblemático sanguche peruano?
Tras triunfar en la reciente competición mundial, el tradicional sánguche peruano reúne familias y destaca en festividades nacionales, consolidando su popularidad dentro y fuera de Perú
Congreso cocina un nuevo 'REINFO' para la pesca ilegal en el mar peruano: la última ofensiva de Pazo Nunura
¿Vuelve SIFORPA? Miles de bolicheras y falsos artesanales se alistan para zarpar y legalizar retroactivamente sus actividades. Los vínculos familiares de Pazo con el negocio astillero ponen la cereza en esta debacle legislativa
¡PIKA! de Alex Fischman Cárdenas llevará el cine peruano a lo más alto en el festival de Sitges 2025
El cortometraje peruano ha sido seleccionado para competir en el prestigioso festival de cine fantástico de Cataluña, prometiendo impactar con su visión oscura sobre la ansiedad y la depresión en la pantalla internacional.
Marvel demandó a negocio peruano por importar productos de Spiderman, Iron Man y otros héroes sin licencia
La Comisión de Derecho de Autor del Indecopi resolvió que la empresa incurrió en infracción al traer al Perú mercadería con imágenes registradas, imponiéndole una multa de S/ 4.731,33 y ordenando el comiso de los productos
El caballo de paso peruano: un símbolo cultural y artístico del país
Llegó al territorio durante la conquista española y se formó a partir del mestizaje de caballos andaluces y berberiscos
Ejército peruano en problemas por incumplimiento de empresa rusa en la reparación de helicópteros: 13 meses de retraso y millones de dólares en juego
El representante de Milenium Veladi, es el empresario Diego Alfaro Di Natale, cercano a Jorge Garboza Amand, quien es íntimo amigo de Nicanor Boluarte
Joven peruano de 16 años logra doble hazaña: dos oros consecutivos en Olimpiada de Física y máxima puntuación del certamen
Con esta victoria, Sebastián Choque se consolida como el primer peruano en alcanzar dos títulos consecutivos en la Olimpiada Centroamericana y del Caribe de Física
Jaze conquista España: el rapero peruano logra sold out en Madrid y continúa su gira con paradas en Barcelona, Lima y Arequipa
El rapero peruano celebra el éxito de su tour con un lleno total en la mítica Sala B de la capital española. Su propuesta artística conecta con el público español antes de presentarse en Barcelona y regresar a Perú
Fito Páez explotó con público peruano durante su concierto en Lima: "Parece un cementerio"
El cantante argentino llegó a Perú para un show en la costa verde, sin embargo no quedó muy feliz con la recepción del público
Red Bull Batalla 2025: este sábado 13 se conocerá al nuevo campeón del freestyle peruano
La pasión por las batallas de rap se vive en directo y sin límites en la Final Nacional, donde cada rima cuenta y cada segundo es clave para alcanzar la gloria
Nintendo denunció a peruano que vendía ropa de Pokémon: fue multado con casi S/ 300 mil
Indecopi resolvió que el ciudadano del Perú vulneró los derechos de autor vinculados a la copia, difusión y comercialización de creaciones artísticas, motivo por el cual recibió una multa de 55 UIT
Cancillería repatria restos de niño peruano con cáncer fallecido en España después de trasplante de médula
Ante la imposibilidad económica de su familia para costear el retorno del cuerpo, el Ministerio de Relaciones Exteriores también cubrirá el costo del pasaje aéreo de su padre
Adolescente peruano triunfa en el extranjero: escolar gana triple oro en Panamericano de ajedrez
La delegación de Perú conquista el subcampeonato continental en Brasil tras el histórico desempeño del joven maestro, acompañado por medallistas que reafirman el presente y el futuro del deporte ciencia nacional
Científico peruano participará de exclusivo simposio en Stanford por descubrimientos sobre enfermedades neurodegenerativas
Este evento, organizado por tres de las universidades más prestigiosas de Estados Unidos â?? Stanford, Berkeley y UCSF â?? cuenta con el respaldo de la Chan Zuckerberg Biohub Network, fundada por Mark Zuckerberg y Priscilla Chan
El riesgo electoral de 2026: ¿amenaza u oportunidad para el inversionista peruano?
La experiencia de 2011 fue clara: entre la primera y la segunda vuelta, los papeles más castigados fueron los de empresas mineras y financieras, con caídas que superaron el 50%
El Milagro económico peruano en medio de desafíos
Entre inversiones extranjeras, superávit comercial y obras estratégicas, el Perú se erige como modelo económico en la región, pero aún debe enfrentar la informalidad laboral y la crisis política
Ranking Netflix: las películas preferidas este día por el público peruano
Netflix busca mantenerse en el gusto de su audiencia a través de estos personajes
Café peruano conquista Singapur: Primer cargamento desembarca en uno de los puertos más grandes del mundo
El envío corresponde al exclusivo grano Geisha, impulsado por un programa de promoción internacional de la Cancillería peruana desde hace tres años
Murió Jaime Chincha a los 48 años: la vida y el legado del periodista peruano cuyo paso marcó la radio y televisión
El conductor de programas como Primer Plano, Octavo Mandamiento y Nada está dicho falleció este 7 de septiembre, dejando una trayectoria de más de dos décadas en los medios nacionales
Bandera de Colombia es izada en plaza de territorio peruano y provoca tensión en la comunidad Tres Fronteras
La comunidad de Tres Fronteras, en Putumayo, despertó con el símbolo colombiano en la plaza principal, situación que encendió la preocupación y llevó a la exigencia de más presencia estatal para resguardar la soberanía local
Marina de Guerra advierte por fenómeno atmosférico fuerte en el litoral peruano: inicia la tarde de hoy
La Dirección de Hidrografía y Navegación emitió un aviso especial para informar sobre la presencia de un nuevo evento que ocurrirá desde este domingo 7 de septiembre
Estado peruano rechaza crear Reserva Indígena Yavarí Mirim, en Loreto: organizaciones indígenas denuncian retroceso en derechos humanos y ambientales
De acuerdo a las organizaciones, el Estado tomó esta decisión, a pesar del hallazgo reciente de 113 nuevas evidencias antropológicas que confirman la existencia de los pueblos Matsés, Matis, Korubo, Kulina-Pano y Flecheiro (Tavakina) en aislamiento
Joven peruano de 300 kilos logró ser trasladado de San Juan de Lurigancho al Hospital Dos de Mayo
El Ministerio de Salud activó un operativo especial para atender a Luis Montenegro, de 33 años, cuyo caso generó gran repercusión pública
El escritor peruano que impulsa la literatura latinoamericana en Estados Unidos
Desde su infancia en Ventanilla, marcada por enciclopedias y aventuras impresas, supo que los libros serían parte de su destino y hoy comparte ese legado en aulas universitarias donde conecta culturas a través de la palabra
Carne de cerdo puede mejorar el desayuno peruano, según el Instituto Nacional de Salud
Especialistas en nutrición destacan que una primera comida balanceada fortalece la concentración, previene males crónicos y potencia el rendimiento físico y mental en todas las edades, con énfasis en escolares y trabajadores que inician su jornada
Redes móviles y sostenibilidad: qué cifras marcan el avance del sector tecnológico peruano
Indicadores oficiales y reportes recientes muestran el impacto que tienen las inversiones en energías renovables y en reciclaje de residuos electrónicos sobre el desarrollo nacional
Joven peruano de 300 kilos clama ayuda médica al no poder caminar: "Quiero seguir viviendo"
Luis Montenegro está aislado en su vivienda tras perder su trabajo y movilidad, el joven de 33 años enfrenta serias dificultades respiratorias; su condición requiere con urgencia asistencia médica especializada
Gigi Mitre sorprende al fusionar marraqueta chilena con pan con chicharrón peruano en pleno programa: "para ti, Ibai"
La conductora de Amor y Fuego, protagonizó un divertido momento al combinar la tradicional marraqueta chilena con el clásico pan con chicharrón peruano, generando risas, bromas y un "desayuno internacional" dedicado a Ibai Llanos
Excarcelan al expresidente peruano Martín Vizcarra, pero la justicia mantiene abierto su juicio
LIMA.- El expresidente peruano Martín Vizcarra (2018-2020) fue puesto en libertad este jueves luego de que la justicia revocara la orden de prisión preventiva en su contra. La Tercera Sala Penal Nacional de Apelaciones consideró "infundada" la motivación de la medida cautelar, impuesta a mediados de agosto por riesgo de fuga y comportamiento "cuestionable", y ordenó su inmediata excarcelación.El ingeniero de 62 años abandonó en la tarde el penal de Barbadillo, donde también están recluidos los exmandatarios Alejandro Toledo (2001-2006), Ollanta Humala (2011-2016) y Pedro Castillo (2021-2022). Durante 22 días estuvo privado de libertad, cinco de ellos en una cárcel común, antes de ser devuelto a la prisión reservada para exjefes de Estado.Martín Vizcarra acaba de salir del penal Barbadillo. pic.twitter.com/pQOCcjYMK2— Jóvenes Unidos Perú (@JovenesUnidosP) September 4, 2025Vizcarra salió acompañado de su hermano y saludó a unas decenas de simpatizantes que lo esperaban con pancartas y consignas: "Vizcarra amigo, el pueblo está contigo". "La tercera sala de apelaciones, con tres magistrados, ha determinado por unanimidad que la prisión preventiva en mi contra ha sido ilegal, porque no se han cumplido ninguno de los factores que la justifican", declaró ante la prensa. Y añadió: "A pesar de todo, salgo fortalecido. Es en circunstancias como estas cuando realmente se sabe quiénes son los verdaderos amigos, y he descubierto que tengo muchos más de los que pensaba".Durante su breve paso por prisión, el exmandatario relató que la primera noche durmió "sobre el suelo de cemento frío". Vizcarra insistió en que no tiene intención de fugarse y que se someterá al proceso judicial.El caso judicialVizcarra es juzgado por presuntamente haber recibido en 2014, cuando era gobernador de la región Moquegua, sobornos por unos 611.000 dólares a cambio de favorecer a constructoras en la adjudicación de obras públicas. La fiscalía lo acusa de cohecho pasivo propio y ha pedido 15 años de cárcel en su contra. Dos empresarios han declarado en el juicio que le entregaron dinero para obtener contratos relacionados con los proyectos Lomas de Ilo y Hospital de Moquegua.Las investigaciones contra Vizcarra comenzaron en 2020, durante su mandato presidencial, y fueron determinantes para que el Congreso lo destituyera por "incapacidad moral permanente" el 9 de noviembre de ese año.Tras dejar la presidencia, Vizcarra fue elegido en 2021 como el congresista más votado, aunque el Parlamento lo inhabilitó en tres ocasiones para ejercer cargos públicos. Otro episodio que empañó su gestión fue el denominado Vacunagate: se reveló que se había inmunizado en secreto contra el coronavirus antes que los médicos que combatían la pandemia, que dejó más de 200.000 muertos en Perú.El exmandatario ha pedido a la Corte Interamericana de Derechos Humanos que suspenda sus inhabilitaciones para poder postularse a la presidencia en abril de 2026.El club de expresidentes presosCon la liberación de Vizcarra, otros tres exmandatarios siguen en prisión. Pedro Castillo cumple tres años de cárcel preventiva mientras es procesado por rebelión e investigado por corrupción; Alejandro Toledo fue condenado a 20 años de cárcel, además de otra pena de 13 por lavado de activos vinculados a Odebrecht; y Ollanta Humala cumple una condena de 15 años también por lavado de dinero de la constructora brasileña.Alberto Fujimori, por su parte, estuvo preso durante 16 años por violaciones a los derechos humanos y corrupción. Recuperó la libertad en 2023 y murió un año más tarde.Agencias AP y DPA
Peruano en Tiktok pide ayuda a Corea, Japón y otros países por el Mundial de Desayunos: aprendió hasta chino para sumar votos
'El Edu' ha convertido su cuenta en el centro de una campaña global en defensa del desayuno peruano frente a Chile. Aprendió coreano, japonés, chino mandarín, quechua y hasta código morse para llegar a una audiencia internacional
Niño peruano rifó su bicicleta para viajar a Canadá y gana concurso mundial de matemáticas en la Universidad de Toronto
El pequeño Jofran Uchasara superó a representantes de 14 países y completó el examen en 37 minutos. Su historia refleja disciplina, talento y el apoyo de toda una comunidad
Este es el superalimento peruano que cultivaban los incas y es bueno contra la diabetes y el cáncer de colon
Hoy 3 de septiembre es el día nacional de esta semilla que contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, omega 3 y zinc
Polémica en Perú por el plan de Boluarte para reconstruir el "Alcatraz peruano"
Día del Neurólogo Peruano: en qué casos debo buscar atención médica en neurología
Cualquier alteración que comprometa el sistema nervioso debe ser evaluada por un neurólogo para obtener un diagnóstico oportuno
Congresista peruano propone recibir a Ibai con fiesta del pan con chicharrón: "Se repartirán 10 mil panes"
A través de un video difundido en sus redes sociales, el parlamentario Esdras Medina afirmó que este plato no solo representa un desayuno, sino también un símbolo de identidad y tradición cultural
¿El pan con chicharrón es saludable? lo que dice la nutrición sobre el desayuno peruano que brilla en el Mundial de Ibai Llanos
Aunque es considerado un clásico de las mañanas de domingo en Lima y otras regiones, especialistas advierten que este platillo debe disfrutarse de una forma especial para mantener un equilibrio en la dieta
Barton Zwiebach regresó a la UNI: el físico peruano del MIT que brilló como estudiante y hoy inspira a nuevas generaciones
El físico peruano, autor de un libro fundamental sobre teoría de cuerdas y docente del MIT, volvió a la universidad donde se formó
Advierten posible infiltración de redes asociadas al Cártel de los Soles en territorio peruano, alertan especialistas
La presencia fragmentada del Tren de Aragua en Perú refleja la expansión de estructuras criminales transnacionales
De Bellas Artes a Televisa, la historia detrás de Pietro Vannucci, el actor peruano que triunfa en México
El intérprete, reconocido por su trabajo en Televisa y "La Rosa de Guadalupe", comparte con Infobae Perú cómo su recorrido actoral y la conexión con su país de origen se fortalecieron en su reciente visita a Lima, donde un particular video lo acercó al cariño de los peruanos
Falchani, la joya de la corona del litio peruano, estuvo a punto de pasar al olvido por la "inaceptable" actuación del Estado: los detalles
EXCLUSIVO. Sin embargo, el proyecto de la transnacional American Lithium sufrirá un nuevo retraso en su cronograma de operaciones, con una inversión de US$685 millones a la espera de ser ejecutada
FONAFE: MEF remueve a Roberto Yafac del cargo de Director Ejecutivo del holding empresarial del Estado peruano
Roberto Yafac ocupó la dirección ejecutiva del FONAFE desde 2024 hasta la presentación de su renuncia en agosto de 2025. Mauricio Gustin, actual gerente corporativo legal, asume el cargo de forma temporal
¿Qué es el tamal peruano, el plato que ahora acompaña al pan con chicharrón en el 'Mundial de Desayunos' de Ibai Llanos?
El 'streamer' español anunció a los ocho clasificados y destacó la masiva votación que logró la propuesta peruana en la primera ronda
Oleaje anómalo seguirá afectando el litoral peruano hasta el 31 de agosto, alerta Marina de Guerra
El fenómeno, intensificado por el Anticiclón del Pacífico Sur y la luna nueva, genera olas que duplican su altura normal y afectan toda la costa peruana. Las autoridades recomiendan suspender actividades pesqueras, turísticas y recreativas
Un peruano que vive en España explica las cosas que más le han sorprendido: "Les encanta estar en el bar"
La siesta, la hora de comer o la cultura de bares son algunas de las cosas que sorprenden a los extranjeros que se mudan a España
Día del café peruano: estos son los siete eventos que se realizarán en Lima, Arequipa y Ayacucho
Esta fecha fue instituida por el Estado para reconocer la importancia económica, social y cultural del café, uno de los principales productos de exportación agrícola del país
La Joya, el desierto peruano que podría convertir a Arequipa en una potencia de energía solar y hidrógeno verde
Los nuevos parques solares instalados en el desierto arequipeño tienen capacidad para abastecer de energía limpia a más de 400 mil familias en todo el país
Este peruano dejó las finanzas para llevar productos peruanos a 27 países
A los 29 años tomó una decisión que cambió el rumbo de su vida personal y profesional tras la enfermedad de su padre, asumiendo la dirección de un proyecto que hoy conecta al Perú con el mundo
Este es el peruano que lidera la transformación de la educación financiera digital en 18 países
Desde una infancia marcada por el amor a las matemáticas hasta la creación de un emprendimiento familiar, la historia de Daniel Cueva refleja cómo la perseverancia y la innovación pueden transformar vidas en distintos rincones del mundo
Christian Meier le pide a su esposa que lo compare con un plato peruano y ella lo sorprende con curiosa respuesta
El actor y cantante evidenció su complicidad con Andrea Bosio, con quien llegó a Perú y se mostró frente a la prensa
¿Este viernes 29 de agosto es feriado o día no laborable en Perú? Norma en El Peruano lo aclara
Trabajadores del sector público y privado se preguntan si también será libre el día previo a la festividad de Santa Rosa de Lima, que es el sábado 30 de agosto
Del Valle Sagrado a Cambridge: la travesía de Paddington, un perro callejero peruano que conquistó a una viajera británica
Lo que empezó como unas vacaciones en Perú terminó en una historia de adopción internacional. Mirelle Radley conoció al pequeño animal en un pueblo andino y, tras meses de trámites y obstáculos, lo llevó hasta Inglaterra
Estudiar en Reino Unido con todo pagado: así puedes postular a las Becas Chevening 2026 si eres peruano
Todos los costos de viaje, matrícula y manutención de los seleccionados serán cubiertos en su totalidad. Las postulaciones están dirigidas a profesionales de más de 160 países, incluido el Perú
El peruano de las cinco identidades: el caso de Raffaello Cárpena, del pedido por su hijo en Ucrania a la placa diplomática que lo delató
Su historial revela una trayectoria de engaños que empezó en 1993 con la creación de identidades falsas, continuó con denuncias por hurto agravado en distintas regiones del país y alcanzó un punto crítico con el uso indebido de una placa oficial de la embajada de Indonesia
El peruano de las cinco identidades: la historia de Rafaello Cárpena, del pedido por su hijo en Ucrania a la placa diplomática que lo delató
Su historial revela una trayectoria de engaños que empezó en 1993 con la creación de identidades falsas, continuó con denuncias por hurto agravado en distintas regiones del país y alcanzó un punto crítico con el uso indebido de una placa oficial de la embajada de Indonesia
Dina Boluarte en Isla Santa Rosa EN VIVO: Presidenta visita zona en medio del interés de Gustavo Petro por apropiarse de territorio peruano
Max Ortiz representante del municipio en Loreto, confirmó el arribo de la mandataria para este viernes a las 10:00 a.m.
Canciller peruano Elmer Schialer estará en cumbre amazónica en Colombia, pese a tensión diplomática enter los dos países
Presidentes y ministros de ocho países discutirán en la Cumbre Amazónica estrategias frente a desafíos ambientales, sociales y climáticos, para buscar una postura común antes de la COP30
Joven peruano es atacado con arma blanca en Madrid y evoluciona favorablemente en hospital Gregorio Marañón
La Policía investiga las causas del ataque y analiza cámaras de seguridad. No se descarta la participación de más agresores
Tamal: beneficios nutricionales de este plato peruano si se consume con moderación
Consumido en porciones adecuadas y con ingredientes equilibrados, el tamal puede formar parte de una dieta saludable
Daniel Quintero aseguró que el gobierno Peruano tiene un plan para quedarse con Leticia
El exalcalde de Medellín señaló la estrategia que supuestamente quieren tomar el Gobierno peruano para quedarse con la capital del departamento de Amazonas, en Colombia
Festival de Cine de Lima 2025: ocho producciones nacionales compiten y muestran la diversidad del cine peruano
Documentales, dramas familiares y relatos sobre memoria e identidad conforman la competencia peruana, que se desarrolla hasta el 16 de agosto.
Bandera de Colombia flamea en territorio peruano: Marina de Guerra desconoce al responsable
Junto con la Policía Nacional del Perú, las autoridades dispusieron el retiro del símbolo de más de tres metro de largo
"Podría haber un conflicto bélico": reacciones en el Congreso por el izamiento de bandera colombiana en territorio peruano
La colocación de una bandera colombiana en la isla peruana de Santa Rosa desató una fuerte respuesta en el Congreso, donde se exigió al presidente Gustavo Petro respetar la soberanía nacional
Capturan a peruano con 56 paquetes de cocaína valorizados en casi 2 millones de soles en Arica
El hombre ingresó por Chacalluta con un cargamento de cocaína oculto bajo la alfombra de un vehículo con placa peruana. La droga estaba empaquetada con la imagen de "El Guasón"
Periodista peruano denuncia condiciones inhumanas en cárcel de EEUU: "Mi delito fue vender ceviche en la playa"
Ricardo Quintana, detenido tras una sanción menor, asegura que vive hacinamiento, hambre y frío extremo en el centro migratorio Alligator Alcatraz, en Florida. Su familia en Perú pide ayuda urgente para su liberación
César Sandoval responsabiliza a Gustavo Petro por izar bandera colombiana en territorio peruano: "Condeno la pretensión del presidente de Colombia"
El ministro de Transportes cuestionó al mandatario colombiano por, según dijo, afectar la soberanía nacional con un acto realizado en la isla Chinería, en la región Loreto, zona fronteriza con Brasil y Colombia
Gobierno peruano hace foco en zonas fronterizas: Invierte más de S/33 millones para mejorar 5.000 colegios
El Ministerio de Educación anunció una intervención educativa en regiones limítrofes con Colombia, Brasil y Ecuador
Expresidenta del Congreso peruano arremetió contra Petro por disputa de la isla Santa Rosa: "Olvida que es presidente, no un militante del M-19â?³
La congresista María del Carmen Alva negó la existencia de un problema limítrofe con Colombia y afirmó que el reclamo de Petro es una "cortina de humo"
Confirman feriado para el 15 de agosto en Perú: ¿Qué se celebra y a qué regiones les corresponde? Esto dice El Peruano
Aparte del feriado regional del 13 de agosto, hay otras regiones de Perú que cuentan con festividades propias que les otorgarán un feriado largo local
Cumbia viral: peruano le compuso a Gustavo Petro una canción en defensa de la isla de Santa Rosa
En medio de la disputa diplomática por la isla ubicada en el Amazonas, un ciudadano peruano alcanzó miles de reproducciones con un ritmo que mezcla tradición y protesta, convirtiéndose en un fenómeno viral
Peruano compone cumbia contra Gustavo Petro en defensa de la isla Santa Rosa y colombianos reaccionan: "Pedimos perdón"
En la letra, el compositor critica directamente al mandatario colombiano y advierte que "no se meta con los peruanos" si tiene problemas en su país
Perú presentará nota de protesta por avión militar de Colombia que vulneró espacio aéreo peruano en la isla Santa Rosa
Cancillería y Ministerio de Defensa rechazan la versión de que el ingreso fue "involuntario" y anuncian acciones formales.
Luna del Esturión iluminará el cielo peruano: conoce la fecha y dónde disfrutar el espectáculo astronómico
Este plenilunio, asociado a antiguas tradiciones, alcanzará su punto máximo cuando el astro se ubique frente a la constelación Capricornus
El restaurante peruano que conquista el Capitolio y Amazon con nuestra gastronomía
Desde una infancia rodeada de olas y sabores intensos en La Punta, dos hermanos encontraron en los camiones de comida el camino para compartir aquello que más extrañaban de su tierra
Es peruano, vive en Nueva York y probó el histórico salpicón colombiano: "Esto es la gloria"
La migración no solo implica mudarse de su país de origen. Implica, entre otras cuestiones, dejar una huella en su ciudad de residencia a través de la gastronomía o la música. Un ejemplo de esto ocurre en Nueva York, donde algunas compañías como Half & Half ofrecen los postres y bebidas más emblemáticas de Colombia, como el salpicón. El salpicón colombiano, una bebida refrescante en Nueva York Una de las personas en presentar esta tradicional y refrescante bebida fue Henry Urrunaga, un creador de contenido peruano que publica videos en sus redes sociales sobre qué cosas hacer en Nueva York. Henry Urrunaga Diaz mostró su degustación del salpicón Entre sus últimas recomendaciones, presentó la cafetería colombiana Half & Half, ubicada en 29-15 Astoria Blvd, New York, New York 11102. La misma tiene como especialidad los cafés y waffles. No obstante, uno de sus productos estrellas es el salpicón, algo que nunca había probado el peruano. Fue así como decidió comprarlo y grabar un video con sus primeras sensaciones. "Probé la ensalada, la oblea, el mangobiche, el pandebono. Ahora solo me falta el salpicón", expresó Urrunaga previo a degustarlo. La reacción de Henry Urrunaga al salpicón colombianoAl probar la dulce bebida, que viene con queso y frutas, el creador de contenido quedó sorprendido. Al hablar con los empleados del local, realzó el uso del queso en los platillos típicos colombianos. "El queso es la textura y la ensalada el sabor. Con este calor, esto es la gloria. Cómo le gusta el queso a los colombianos en todos lo dulce", aseguró Henry Urrunaga sobre el salpicón. Luego de 20 cucharadas, el influencer reconoció el salpicón era muy adictivo por la mezcla y la manera en como se concentra la ensalada. "No se puede parar", reconoció. En qué consiste el salpicón colombiano y su historiaEl salpicón es una especie de bebida compuesta por frutas picadas y jugos de frutas naturales, lo que hace de ella una preparación dulce y refrescante. Para estos días de calor en ciudades como Nueva York, se convierte en algo muy solicitado.De acuerdo con la escuela de español Nueva Lengua, la historia del platillo en Colombia parte de la ciudad Popayán. Allí, una "mulata Baudilia" le habría preparado una deliciosa mezcla de frutas al libertador Simón Bolívar y sus soldados. A raíz de esto, el salpicón de Baudilia se habría convertido en la comida favorita del Libertador, por lo que su legado se mantuvo hasta la actualidad. Cómo se prepara el salpicón colombiano Para preparar uno de los platillos favoritos de los colombianos se debe contar con tres ingredientes fundamentales: 6 tazas de fruta fresca surtida como piña, papaya, sandía, mango, manzana, banano, fresas y las uvas rojas sin semillas, cortadas en trozos pequeños.4 tazas de jugo de sandía o colombiana.Helado de vainilla para servir opcional o queso.Al contar con estos productos, se debe colocar la fruta cortada en un tazón grande y verter el jugo sobre ella. Luego de ello, se revuelve la mezcla para servirlo en vasos altos con helado o queso.
Justicia de Chile dicta prisión preventiva a peruano extraditado por matar a su cómplice durante asalto en 2024
El imputado, de 32 años, fue detenido en Perú y trasladado a Santiago para responder por el homicidio con arma de fuego ocurrido en febrero del año pasado. El imputado podría enfrentar una pena de varios años de cárcel
"Los bosques desaparecieron con la llegada de los conquistadores europeos": peruano lidera equipo para salvar árboles únicos de los Andes
Desde los 4,000 metros de altitud, el biólogo cusqueño Constantino Aucca Chutas lidera una cruzada que combina conocimiento ancestral, ciencia ecológica y participación comunitaria. Su meta no es solo plantar árboles, sino restaurar los bosques de Polylepis, ecosistemas clave para el agua y la vida en los Andes
Actor peruano que triunfa en México regresa a Lima y elige mercado para comer ceviche: "¡Esto es otra cosa!"
Pietro Vannucci celebra su identidad probando ceviche con su madre y recibe elogios por valorar la gastronomía local
Ni médicos, ni abogados: Estas son las carreras con más demanda en el mercado laboral peruano en 2025
La plataforma Mi Carrera del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE) listó más de diez carreras universitarias con más de 1.000 puestos solicitados solo este año
Festival Cafesazo Peruano con café gratis y más de 100 expositores: cuándo y dónde
La capital recibirá un evento imperdible que reunirá a productores, baristas y marcas de todo el país en un solo espacio, con actividades gratuitas, bebidas artesanales, música en vivo y concursos para toda la familia
Día del Traumatólogo Peruano: ¿qué hace un traumatólogo y cuándo acudir a uno?
La traumatología se encarga del diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de las enfermedades y lesiones del sistema musculoesquelético
Cierra restaurante peruano con estrella Michelin en Miami: Nando Chang apuesta por una nueva etapa
Con solo diez asientos y una estrella Michelin, Itamae AO combinó la técnica japonesa con los sabores de Chiclayo. Su chef se despide de ese espacio para iniciar un nuevo ciclo
Día del Nutricionista Peruano: qué ocurre en una consulta nutricional
En una consulta, el nutricionista evalúa la salud general de la persona para brindar herramientas que mejoren su alimentación y estilo de vida
Moneda brasileña domina comercio en Santa Rosa: pobladores dejan de lado al sol peruano y denuncian abandono del Estado
Pese a estar en territorio peruano, los negocios locales se surten principalmente de mercancía extranjera, ante la escasa presencia del Estado
La desobediencia de un oficial peruano y la victoria de la caballería patriota en la Batalla de Junín
La adaptación en ficción e historia militar de un hecho ocurrido 201 años atrás. Fue el mayor choque de caballería producido entre unidades de esta misma arma. Y cimentó las bases de una amistad duradera hasta hoy entre Perú y Argentina
Día del Nutricionista Peruano: importancia de su rol en la salud pública y por qué se celebra cada 6 de agosto
Cada 6 de agosto se rinde homenaje a los profesionales que, desde la ciencia de la alimentación, trabajan por una sociedad más saludable, combatiendo la desnutrición y los excesos nutricionales
Mesa Directiva del Congreso ratifica que la isla Santa Rosa es territorio peruano y rechaza declaraciones de Gustavo Petro
Los tratados firmados y ratificados por ambas naciones en 1922 y 1934 sustentan jurídicamente la soberanía peruana en la zona fronteriza del Amazonas
"Santa Rosa de Loreto es y será territorio peruano": Gobierno Regional defiende soberanía nacional ante protesta diplomática de Colombia
A través de un firme pronunciamiento, el Gobierno Regional de Loreto defendió la soberanía del Perú sobre la isla Santa Rosa, citando el Protocolo de Río de Janeiro de 1934 y la presencia de instituciones estatales en la zona. La cancillería peruana respaldó la postura regional
Confirman feriado para el 13 de agosto en Perú: qué se celebra y a qué región corresponde, según El Peruano
No solo el 6 y el 30 de agosto, los peruanos de esta región gozarán de un tercer feriado no laborable, según lo dispone una ordenanza regional
Foto y nostalgia: retratos de artistas argentinos de los 90 y una antología del peruano Juan Enrique Bedoya
En una sala de Fundación Larivière se despliega por primera vez una antología de Bedoya, bajo el título "Mi país no es Grecia". Del otro lado de la pared se extiende "Archivo 1995. Buenos Aires, encuentro con treinta artistas", de Gian Paolo Minelli. Leer más
¿Feriado largo desde el 06 al 08 de agosto a nivel nacional? Esto indica El Peruano
La ciudadanía esperaba una pausa extendida en la segunda semana del mes, pero las autoridades han ratificado que las actividades públicas y privadas seguirán su curso habitual tras el homenaje conmemorativo del miércoles
Presentan libro con material inédito del reconocido poeta peruano Washington Delgado
'Mi tía Carolina y otros parientes. Cuentos y manuscritos' es el libro inédito que se presenta el 5 de agosto, en la Feria Internacional del Libro de Lima
El Cusco alcanza al Sporting Cristal en el liderato del Torneo Clausura peruano
Ejecutivo peruano es elegido como nuevo CEO de conocida aerolínea chilena
José Ignacio Dougnac Vera culmina su gestión como director ejecutivo de la aerolínea tras cinco años en el cargo, mientras que el economista peruano Daniel Belaúnde asumirá la dirección de la compañía en este mes de agosto
MML reabrió la Costa Verde ante la cancelación de la alerta de tsunami en el litoral peruano
La reapertura de la vía se dio alrededor de las 21:30 horas, permitiendo que vehículos y transporte público vuelvan a circular sin restricciones en la vía que conecta los distritos de Chorrillos, Barranco, Miraflores, Magdalena, San Miguel y Callao
Esta araña crea réplicas de sí misma como señuelos y estaría en el Amazonas peruano
Un descubrimiento realizado por un naturalista en Tambopata ha revelado un comportamiento nunca antes documentado en arácnidos, que podría representar una forma inédita de defensa contra avispas y otros depredadores
Peruano conmueve en show de Lucho Mellera y se vuelve embajador viral de Pompompurin: "Tengo derecho a comprar mis muñequitos"
Su historia se volvió viral luego de que defendiera en show de Lucho Mellera su amor por el amigo de 'Hello Kitty'. Ahora muchos lo llaman 'el embajador peruano de PompomPurin'