La artista catalana opta por un desayuno tan sencillo como nutritivo y lleno de sabor
Esta versión vegetariana de los tradicional tinga de pollo es ligera y perfecta para rellenar tortillas, tostadas o tacos
La "Mirabilis jalapa", también llamada "dondiego de noche", es oriunda de América.Su estrategia de supervivencia hace que las flores se abran de noche.
Hay artistas que se aferran a una idea o un espacio y se mantienen ahí en la búsqueda de su mejor versión posible, y están también los que se caracterizan por un espíritu inquieto y la necesidad de compartir su talento con quien se cruce en su camino. A ese segundo grupo pertenece Ronnie Wood, conocido por la gran mayoría por su rol como parte de The Rolling Stones. A lo largo de seis décadas, el guitarrista tuvo una carrera más que extensa en la que fue parte de grupos históricos, colaboró con casi todos los nombres propios de la realeza rockera y grabó varios álbumes en solitario con un elenco de invitados de primerísima línea. Consciente de la historia que tiene a cuestas, en julio Wood dio inicio a una gira que celebra sus seis décadas como artista, una celebración que tendrá escala local por partida doble: este viernes, en el Movistar Arena y dos días después, en el Metropolitano de Rosario. Ronald David (Ronnie, de ahora en más) Wood nació el 1 de junio de 1947 en Hillingdon, Middlesex, integrado hoy en día a las afueras del Gran Londres. Según contó en Ronnie, su autobiografía, publicada en 2007, su familia pertenecía a una rama bastante atípica de remeros y navegantes del Támesis conocidos como "water gypsies" (gitanos del agua), y asegura que fue el primer miembro de su familia en nacer en tierra firme. En ese entorno, el caldo de cultivo musical era inevitable: sus dos hermanos mayores, Art y Ted, ya eran músicos de jazz y blues con bastantes horas de vuelo acumuladas en la escena local, y su madre tocaba el piano de oído.En paralelo a la música, los tres hermanos Wood estudiaron en la Ealing Art College de Londres, la misma institución por la que también pasaron Freddie Mercury y Pete Townshend. Allí, Ronnie convirtió a la pintura en algo bastante más que en un hobby, y su pasión por la pintura pasaría a ser una disciplina que cultivaría en paralelo a su desempeño en las seis cuerdas. Una vez terminados sus estudios, la música pasó a primer plano. Wood comenzó su carrera profesional como guitarrista principal de The Birds, un grupo de rhythm and blues de corta vida con el que llegó a grabar solo cuatro singles, de los cuales los primeros tres se publicaron a través de Decca, el mismo sello en el que también estaban dando sus primeros pasos los propios Rolling Stones. De Jeff Beck Group a FacesAl poco tiempo, y tras un paso fugaz por la banda de rock psicodélico The Creation, Ronnie tuvo su primera gran oportunidad de la mano de uno de los guitarristas más virtuosos de la música británica En 1968, Jeff Beck convocó a Wood para sumarse a su banda de apoyo, The Jeff Beck Group, donde participó de los discos Truth y Beck-Ola. Wood revistió funciones como bajista en la banda, algo que le sería vital en sus años posteriores para aprender a ser no solo líder, sino también acompañante, y en esa misma formación conoció al cantante Rod Stewart, que no tardaría en convertirse en uno de sus aliados artísticos más importantes. Las cosas comenzaron a ponerse aún más vertiginosas al año siguiente. En 1969, cuando Steve Marriott abandonó el grupo Small Faces, Wood comenzó a tocar con los demás integrantes de aquella banda, a la que también se sumaron su hermano Art y Stewart, en un proyecto que primero se llamó Quiet Melon, y que terminaría convirtiéndose en Faces tras la partida de Art. Mientras el grupo comenzaba a tomar forma, Stewart encaró la grabación de su primer disco solista, Faces on An Old Raincoat Won't Ever Let You Down, con Wood como aliado clave y con un puñado de canciones que iban a servir de hoja de ruta para lo que se vendría después. Faces se definió por oposición a su pasado junto con Marriott. Ya no solo no eran "small", sino que además el look sobrio y elegante fue reemplazado por pelos batidos, ropa de cuero y una actitud desafiante con la dosis justa de androginia. El grupo cosechó cuatro discos y también una reputación que excedía los parámetros artísticos, un comportamiento alimentado a litros de bebida y un comportamiento salvaje. Las fiestas comenzaban en los camarines y seguían en los hoteles, lo que llevó a que la banda fuera cancelada de por vida en la cadena Holiday Inn, y el impedimento encontró una solución rápidamente: al reservar hospedaje, lo hacían a nombre de Fleetwood Mac primero y Grateful Dead después hasta que finalmente fueron descubiertos. Cuando Faces terminó, Wood convirtió una reflexión en el título de su siguiente paso. En 1974, el guitarrista grabó su disco debut, I've Got My Own Album to Do ("tengo que hacer mi propio disco"), y lo hizo con un elenco de lujo. Sin repetir y sin soplar, la lista de invitados incluye a Keith Richards, George Harrison, Mick Taylor, Ian McLagan, Mick Jagger, David Bowie y Rod Stewart, un verdadero dream team. Pero además, en una de esas sesiones, Wood mostró a Jagger y Bowie un boceto de una canción que comenzaron a grabar, y luego el vocalista stone terminaría por su cuenta. El tema en cuestión era "It's Only Rock & Roll (But I Like It)", que en cierto modo se convirtió en su debut informal en las filas de Sus Majestades Satánicas, dos años antes de que ocurriese su ingreso full time a la banda. Esa colaboración terminaría signando su futuro. A finales de 1974, Mick Taylor renunció abruptamente a los Rolling Stones, lo que obligó a Jagger y Richards a salir a la búsqueda de un reemplazo, y aunque hubo varios candidatos en danza (de Steve Marriott a Rory Gallagher, pasando por Wayne Perkins y Peter Frampton), Wood fue el elegido. En un principio, se unió como músico de apoyo en marzo de 1975 para una gira norteamericana y sumó su aporte para algunas de las canciones de Black and Blue (1976) y fue oficializado en su puesto tras la salida del disco. Su llegada renovó el sonido de The Rolling Stones a partir de un entendimiento mutuo con Richards y la creación de una manera de tocar en donde los protagonismos fluctúan de uno a otro. Ese sonido sentó las bases de Some Girls (1978) y Tattoo You (1981), dos discos que rankean alto en el podio de la discografía stone. 8 intentos de rehabilitación"Nos adaptamos y nos cubrimos el uno al otro de modo que a veces ni siquiera se puede saber quién está tocando. Con Ron, si a él se le cae la púa, yo puedo tocar su parte hasta que la recoja, y ni siquiera se nota la diferencia. Nuestra comunicación se da simplemente a través de la música", dijo el propio Richards a la revista Guitar Player para explicar una química guitarrera que lleva ya medio siglo. Aunque su rol principal fue ocupar el puesto de guitarrista, a lo largo de los años Wood también fue ganando terreno compositivo e hizo su aporte a varios temas del cancionero stone como "Hey Negrita", "Black Limousine" y "One Hit (to the Body)", y con el correr de los años pasó de ser un eterno recién llegado a hacer que su presencia fuese innegociable. La fama también comenzó a pasarle factura. A lo largo de tres décadas, Wood llegó a un grado de consumo problemático con las drogas y también con el alcohol, siendo capaz de beber dos botellas diarias de vodka o whisky. Con el pasar del tiempo, Ronnie aseguró que su vínculo con la bebida nació a partir de la muerte de una novia de la adolescencia cuando él tenía 17 años, una herida que quedó abierta suficiente tiempo. Su relación con las adicciones tuvo altos y bajos, con ocho intentos de rehabilitación, hasta que el ultimátum definitivo se lo dio su salud: si no realizaba un cambio de raíz, su cuerpo no iba a poder tolerar ese ritmo de vida, y así fue que en 2010 logró finalmente dar el timonazo con el que lleva más de quince años de sobriedad. "Pensé que sería mejor cambiar. Nada funcionaba, en lo que respecta a las sustancias. La cocaína no funcionaba, la bebida tampoco. Probaba una vez más, solo por ver si lograba superar el malestar, pero terminaba convirtiéndome en una persona amargada, y pensé: 'Este no soy yo'. Y así di un paso valiente, pero esta vez por mí mismo, para abstenerme e intentar enderezar mi vida", declaró Wood en el documental Somebody Up There Likes Me. Su magnetismo y su facilidad para contar historias devino en la creación de The Ronnie Wood Show, un programa que debutó en 2010 en Absolute Radio en el Reino Unido, y que debió empezar a propagarse de manera global gracias a su éxito. Con una lista que va de Slash a Paul McCartney, pasando por Bobby Gillespie y Mark Ronson, en cada emisión, Wood y el invitado se sumergían en una charla íntima y entretenida, mientras repasaban clásicos y joyas ocultas del blues y del rock, muchas veces con guitarra en mano. En una de esas entregas, Alice Cooper hizo reír al anfitrión al contarle la respuesta que recibió de parte de Keith Richards luego de que le contara que llevaba veinte años sobrio: "¿Y se puede saber por qué?". En 2017, Ronnie debió librar una nueva batalla. Durante un chequeo médico de rutina previo a una gira de los Rolling Stones, le detectaron cáncer de pulmón debido a su prolongado historial como fumador. Los médicos le extirparon una porción del pulmón de manera exitosa y sin necesidad de quimioterapia, y tres años más tarde, durante la pandemia, superó un segundo tumor más pequeño. Durante ambos tratamientos, Wood encontró en la pintura el refugio necesario para despejar su mente, su otro terreno seguro aparte de la música. A lo largo de los años, pintó óleos y acuarelas con retratos expresionistas de varios de sus héroes musicales, como Jimi Hendrix y Robert Johnson, y también llevó su vocación al universo stone, con obras dedicadas a sus propios compañeros y con las listas de temas de las últimas giras convertidas en verdaderas obras de arte. El cruce más preciso entre ambos mundos lo plasmó en The Picasso Stones, una obra en la que tomó la obra de Las tres bailarinas de Pablo Picasso para intentar retratar las siluetas de sus propios colegas sobre el escenario.Dueño de un carisma inabarcable, así como sus discos en solitario fueron una convocatoria a un elenco interminable de amigos y colegas (a la lista de más arriba hay que sumar los nombres de gente como Bobby Womack, Charlie Watts, Mick Fleetwood, The Edge y Bob Dylan), Wood siempre estuvo dispuesto a poner su talento al servicio de la obra ajena, y así es como su guitarra está presente en discos y shows históricos de David Bowie, Eric Clapton, Johnny Marr, Prince, Aretha Franklin, Bo Diddley y Pearl Jam. Con tanta historia a cuestas, el año pasado Ronnie sintió que era el momento de que el mundo conociera todas sus facetas, y así fue que lanzó Fearless, un compilado exhaustivo que recorre sus siete álbumes en solitario, pero también canciones de The Rolling Stones, Faces, la obra solista de Rod Stewart, y The Jeff Beck Group, hasta algunas grageas de su paso por The Birds y The Creation. El lanzamiento de Fearless fue la excusa ideal que encontró Wood para volver a los escenarios. Con el regreso de los Stones a las giras convertido en una gran incógnita, Ronnie se permite despuntar el vicio acompañado de una banda ajustadisima en la que brilla la cantante Imelda May y que le permite condensar seis décadas de historia en un show de dos horas. "Mick y yo nunca dejamos de querer tocar. Por eso voy a salir a hacer unos recitales con mi banda solista, para mantener los dedos ágiles. Hay que mantener la música caliente, seguir inventando cosas y rindiendo homenaje a épocas pasadas. Es genial", le dijo a Louder Sound en agosto de este año, como si hiciera falta tener que esbozar justificativos para seguir haciendo lo que ama después de tanto tiempo.Ronnie Wood & his Ammo Band. Viernes 6, a las 21, en el Movistar Arena, Humboldt 450. Entradas desde 95.000 pesos.
La pulpa de tamarindo aporta frescura y acidez, mientras que el chipotle suma picante y aroma a humo
Escándalo en la ANDIS y el olfato de Comodoro Py. Entre favores cruzados y la frustrada candidatura a la Corte, Ariel Lijo vuelve a poner a prueba su habilidad para acelerar o dormir un expediente clave. Leer más
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El mandatario compartió sus avances físicos, pero su publicación dividió opiniones entre quienes elogiaron su apariencia y quienes cuestionaron sus prioridades
Pequeños ajustes durante la cocción permiten conservar firmeza, mejorar la integración con salsas y evitar que los fideos pierdan su forma
A poco más de una hora de Capital Federal, existen pequeños destinos que permiten desconectarse del ritmo de la ciudad sin necesidad de recorrer grandes distancias. Uno de ellos es Lima, una localidad del partido de Zárate, en la provincia de Buenos Aires, que se presenta como una alternativa para quienes buscan una escapada de fin de semana rodeados de naturaleza, tranquilidad y actividades al aire libre.Situada a aproximadamente 100 kilómetros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y cerca de la ruta nacional 9, esta localidad conserva el encanto de los pueblos bonaerenses, con calles tranquilas, espacios verdes y una historia muy vinculada con el desarrollo ferroviario y las actividades rurales.Sus orígenes se remontan a 1885, cuando comenzó a desarrollarse como una estación intermedia del ferrocarril entre Zárate y Baradero. Aunque su nombre puede generar confusión con la capital de Perú, Lima recibió su denominación en homenaje a Justa Lima de Atucha, una terrateniente del siglo XIX que, junto con su esposo, José Segundo Atucha, tuvo un papel importante en el desarrollo de la zona.Con el paso de los años, las tierras dieron lugar a la Colonia Lima y luego al pueblo actual, cuya economía estuvo históricamente relacionada con la agricultura, la ganadería y las producciones frutícolas y forestales. Otro de sus rasgos distintivos es su cercanía con el río Paraná de las Palmas y con las centrales nucleares Atucha I y II, dos instalaciones emblemáticas de la actividad energética argentina.Uno de los principales atractivos de Lima es su casco urbano, donde se puede disfrutar de una caminata tranquila y conocer algunos de los edificios representativos de la localidad. La Plaza Mitre funciona como punto de encuentro para vecinos y visitantes. En sus alrededores se encuentran la Iglesia San Isidro Labrador y la Delegación Municipal, que forman parte del paisaje histórico del pueblo. Además de confiterías y restaurantes para disfrutar durante el mediodía. Para quienes prefieren las actividades al aire libre, una de las alternativas es acercarse a la costa del Paraná de las Palmas. A través de un camino que se desprende del acceso a la zona de Atucha, es posible llegar al sector donde se encuentra el Club de Pesca Lima, fundado en 1958.Este espacio ofrece propuestas recreativas vinculadas con el río, entre ellas pesca, actividades náuticas y sectores destinados al descanso. También cuenta con instalaciones para acampar y opciones de alojamiento, lo que lo convierte en una alternativa para quienes desean permanecer durante todo el fin de semana.Feria de Colectividades en Lima: cuándo es y qué actividades habráAdemás de sus atractivos habituales, Lima celebra del viernes 30 de octubre al domingo 1.º de noviembre una nueva Feria de las Colectividades, una propuesta cultural con entrada gratuita que reúne espectáculos musicales y presentaciones de danza. El evento se desarrolla en el Parque Urbano de Lima, a partir de las 11 horas, y ofrecerá una programación diferente durante cada jornada.El viernes 30 de octubre se presentarán el Ballet Los Orejanos y Los Infernales de Güemes, mientras que el sábado 31 es el turno de Darío Burgueño, Tanito y Compañía y El Malón. Por su parte, el domingo 1° de noviembre la programación incluirá un espectáculo de danzas árabes, una presentación de Aby Sepúlveda Flamenco y la participación del Taller de Danzas Folclóricas La Paisanada.¿Cómo llegar a Lima desde la Ciudad de Buenos Aires?Para viajar en auto desde la Ciudad de Buenos Aires, la principal alternativa es tomar la autopista Panamericana, por el ramal Campana de la ruta nacional 9, y continuar hacia el acceso a Lima, en el partido de Zárate. El trayecto es de aproximadamente 100 kilómetros, aunque la distancia exacta y el tiempo de viaje dependen del punto de partida y de las condiciones del tránsito. Quienes prefieran utilizar transporte público pueden consultar los servicios de la línea 228 y las opciones de micros de media distancia que conectan Buenos Aires con la zona de Zárate, verificando previamente los recorridos y las combinaciones necesarias para llegar a la localidad.
Esta salsa es solo para los más valientes por su intenso sabor picante. Perfecta para carnes a la parrilla, tacos, pescados, mariscos y alitas de pollo
Se preparan con muy pocos ingredientes y gustan tanto a niños como a mayores
Su dulzor profundo y su temperatura contrastan muy bien con la miga tierna y perfumada del pan de muerto
Una revisión científica disponible en el Centro Nacional de Información Biotecnológica (Ncbi) asoció una ingesta insuficiente de proteínas con alteraciones en la salud capilar, entre ellas la reducción del diámetro y la pigmentación del bulbo del pelo
Este lugar también es la sede de la Fiesta Nacional del Durazno, la Fiesta Provincial de la Torta Frita y la Fiesta Nacional del Salame Quintero. Su parque municipal y las riberas cercanas ofrecen el entorno natural ideal para una escapada.
La combinación aporta proteínas, vitaminas del grupo B y grasas insaturadas, componentes presentes en patrones de alimentación asociados con menor riesgo de deterioro cognitivo
No todas las plantas necesitan grandes espacios, cuidados constantes o conocimientos de jardinería para convertirse en protagonistas de la decoración. Algunas especies, incluso las más pequeñas, pueden transformar un rincón de la casa con apenas una maceta y un poco de luz natural. Ese es el caso de la planta cebra, una suculenta que se distingue por sus particulares hojas rayadas y por ser una de las alternativas más sencillas de mantener en interiores.Su apariencia es, justamente, lo que explica su nombre: tiene hojas carnosas, alargadas y puntiagudas, de color verde oscuro, atravesadas por pequeñas líneas blancas en relieve que recuerdan las rayas de una cebra. Estas crecen agrupadas en forma de roseta, lo que le da un aspecto compacto y geométrico que combina con distintos estilos de decoración.Conocida científicamente como Haworthiopsis attenuata, aunque también se comercializa bajo su antigua denominación Haworthia attenuata, esta especie es originaria de Sudáfrica y pertenece a la familia de las asfodeláceas. Se caracteriza por su crecimiento lento, su capacidad para almacenar agua en las hojas y su adaptación al cultivo en macetas.Eduardo Costantini dio a conocer detalles de su proyecto de lujo de US$80 millones ubicado a pasos de la Avenida del LibertadorPor qué la planta cebra es ideal para tener dentro de casaUna de sus mayores ventajas es que no necesita recibir sol directo durante todo el día para crecer. A diferencia de otras suculentas que requieren una exposición solar intensa, la planta cebra se adapta especialmente bien a los lugares luminosos, siempre que la luz sea principalmente indirecta.Esto permite ubicarla sobre escritorios, estantes, mesas auxiliares o cerca de las ventanas, sin necesidad de contar con un jardín, un patio o un balcón. Su tamaño compacto también la convierte en una alternativa para departamentos pequeños.Su desarrollo pausado hace que conserve durante bastante tiempo su forma y dimensiones, una característica especialmente valorada por quienes buscan sumar verde a los ambientes sin dedicar demasiado tiempo a su mantenimiento.Sin embargo, que sea resistente no significa que pueda sobrevivir en cualquier condición. La falta de luz puede afectar la intensidad de sus dibujos, mientras que el exceso de humedad puede provocar la pudrición de sus raíces, según advierte la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Cómo cuidar la planta cebra para que crezca saludableAunque se trata de una especie de mantenimiento sencillo, hay algunas recomendaciones que conviene tener en cuenta para conservar sus hojas firmes y su característico color.Luz: necesita buena iluminación natural, preferentemente indirecta. Lo recomendable es colocarla cerca de una ventana y evitar la exposición prolongada al sol intenso, especialmente durante el verano.Riego: hay que dejar que el sustrato se seque entre riegos. Al tratarse de una suculenta, almacena agua en sus hojas y tolera mejor períodos de sequedad que un exceso de humedad.Maceta: debe tener agujeros de drenaje para permitir que salga el agua sobrante y evitar que se acumule alrededor de las raíces.Sustrato: lo ideal es utilizar una mezcla específica para cactus y suculentas, con buen drenaje y componentes minerales que impidan que la tierra permanezca húmeda demasiado tiempo.Temperatura: prefiere ambientes templados, sin heladas ni corrientes de aire frío. Las temperaturas habituales de una vivienda suelen resultar adecuadas.Fertilización: no requiere grandes cantidades de fertilizante. Si se utiliza, debe aplicarse con moderación durante su etapa de crecimiento.Cada cuánto hay que regar la planta cebraEl riego es uno de los aspectos más importantes para mantener esta suculenta en buenas condiciones. Y, en este caso, uno de los errores más frecuentes es agregarle más agua de la que realmente necesita.Como sus hojas funcionan como reservas de agua, la planta cebra puede pasar varios días sin recibir riego. Por eso, antes de volver a regarla, es fundamental comprobar que la tierra se haya secado.Casas prefabricadas chinas en Argentina: cuánto cuestan y cómo transportarlas a la costaDurante los meses cálidos puede necesitar agua con mayor frecuencia, mientras que en invierno sus necesidades disminuyen considerablemente. De todas formas, no existe una cantidad de días universal: la frecuencia depende de la temperatura, la ventilación, el tamaño de la maceta y la humedad del ambiente.La Royal Horticultural Society recomienda mantener estas plantas casi secas durante el invierno. El objetivo es evitar el encharcamiento, una de las principales causas de deterioro de las raíces.
Su textura ligeramente untuosa procede de la cocción lenta de pieles, tendones y cartílagos
La actividad aeróbica sostenida favorece la salud cerebral, por lo que es indispensable comenzar desde antes y tener otros hábitos saludables
Este sábado 31 de octubre se celebra Halloween y de seguro muchos chicos querrán salir en busca de caramelos y chocolates, como la tradición típica en los Estados Unidos. Sin embargo, en casa también podés ambientar esta fecha con unos ricos dedos de bruja, una opción rápida y creativa para compartir con tu familia y amigos. ¡Manos a la obra!Cómo hacer los dedos de bruja para Halloween Ingredientes:225 g de manteca ablandada a temperatura ambiente.175 g de azúcar.1 huevo a temperatura ambiente.1/2 cdta. de esencia de vainilla.2 g de sal.425 g de harina leudante.24 almendras enteras.Colorante rojo.Paso a paso:En un bol agregá la manteca, el huevo, el azúcar y la vainilla.En otro bol mezclá la harina leudante y la pizca de sal.Incorporá los sólidos a los líquidos y homogeneizá todo.Una vez que termines, dejá reposar unos minutos la masa.Estirá la masa hasta lograr un grosor de un centímetro.Cortá la masa en forma de dedos. Colocá cada dedo en una bandeja para horno forrada con papel manteca.Añadí en cada punta de los dedos una lámina de almendra y pincelá con colorante rojo. Enviá a cocción en un horno precalentado a 170 °C.Cuando estén hechas, retirá y dejá enfriar.Receta de los dedos de bruja para Halloween - @cathydenisTiempo de cocción: 20 a 25 minutos.Tiempo de preparación total: 40 minutos.Tips adicionales:Jugá con tu imaginación. Rallá chocolate negro sobre los dedos antes de que se enfríe la masa, esto genera la apariencia de lunares en los dedos.
Michel Temer apeló a la necesidad de construir consensos entre el Ejecutivo y el Congreso para superar la polarización en Brasil. Además, cuestionó el impacto fiscal de las promesas del gobierno electo y abogó por priorizar la integración comercial en la región sobre las diferencias ideológicas. Leer más
Servido en bolsitas aptas para alimentos, se convierte en el atrezo comestible perfecto para una fiesta de Halloween
Su textura es cremosa, reconfortante y perfecta para acompañar una ofrenda o una tarde fresca.
Frente a las promesas millonarias de las plataformas, la realidad cotidiana de quienes venden contenido se mueve entre ingresos mínimos, regateos y miedo a que se haga público
La alerta al despertar depende del tiempo total dormido, la etapa del sueño interrumpida y el ritmo circadiano, no de una fórmula fija; organismos como los CDC y la Academia Americana de Medicina del Sueño priorizan dormir al menos siete horas
Sus hojas pueden pasar del verde al rojo intenso antes de caer en invierno.Algunas variedades crecen lentamente y se adaptan a jardines reducidos y macetas grandes.
Según las autoridades de salud, el peso no depende únicamente de la cantidad de kilos que marca una balanza. En los adultos, la relación con la altura permite calcular el índice de masa corporal (IMC), una herramienta de detección que sirve para establecer un rango de referencia.Cuánto debería pesar una persona que mide 1.60, según el IMCEl IMC se obtiene al dividir el peso en kilogramos por la altura en metros elevada al cuadrado. Para los adultos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que un IMC de entre 18,5 y 24,9 corresponde al rango de peso normal.De acuerdo con su página web, bajo ese criterio, una persona que mide 1.60 debería tener un rango de peso aproximadamente 47,4 a 63,7 kilos. A partir de ese cálculo, estos son los indicadores:Menos de 47,4 kg: IMC inferior a 18,5Entre 47,4 y 63,7 kg: IMC de 18,5 a 24,9Desde 64 kg hasta 76,7 kg: IMC de 25 a 29,9Desde 76,8 kg: IMC de 30 o másSegún la OMS, estos valores son una referencia matemática y no determinan por sí solos cuánto debería pesar una persona. La masa muscular, la distribución de la grasa y otros factores también influyen en la evaluación del estado de salud.Cuál es el rango de peso para una altura de 1.70Para una persona adulta de 1.70, el rango asociado a un IMC de 18.5 a 24.9 se ubica aproximadamente entre 53,5 y 72 kilos.El cálculo surge de multiplicar los límites del IMC por el cuadrado de la estatura. En este caso, 1.70 x 1.70 permite obtener la base para calcular los dos extremos del rango:Menos de 53,5 kg: IMC inferior a 18,5.Entre 53,5 y 72 kg: IMC de 18,5 a 24,9.Desde 72,3 kg hasta 86,6 kg: IMC de 25 a 29,9.Desde 86,7 kg: IMC de 30 o más.Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) utilizan las mismas categorías para adultos. Según ese criterio, un IMC inferior a 18,5 se considera bajo peso y entre 18,5 y 24,9 es peso saludable, mientras que entre 25 y 29,9 es sobrepeso y 30 o más se considera obesidad.Cuánto debería pesar alguien que mide 1.80, de acuerdo con el IMCEn una persona adulta de 1.80, el rango asociado a un IMC de 18,5 a 24,9 se ubica aproximadamente entre 59,9 y 80,7 kilos:Menos de 59,9 kg: IMC inferior a 18,5.Entre 59,9 y 80,7 kg: IMC de 18,5 a 24,9.Desde 81 kg hasta 97,1 kg: IMC de 25 a 29,9.Desde 97,2 kg: IMC de 30 o más.Más allá de tomarlo como referencia, tanto la OMS como los CDC remarcan que el IMC no muestra cuánto de ese peso corresponde a grasa, músculo o masa ósea. Por ejemplo, una persona con una cantidad elevada de masa muscular puede presentar un IMC alto sin tener un exceso de grasa corporal.Por eso, el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EE.UU. (NIDDK, por sus siglas en inglés) recomienda considerar el IMC junto con otras medidas, entre ellas la circunferencia de la cintura, para obtener una evaluación más completa.EstaturaCriterio / CategoriaRango de Peso (kg)Rango de IMC1.60 mBajo pesoMenos de 47,4 kgMenor a 18,5Peso normal / saludable47,4 a 63,7 kg18,5 a 24,9Sobrepeso64,0 a 76,7 kg25,0 a 29,9Obesidad76,8 kg o más30,0 o más1.70 mBajo pesoMenos de 53,5 kgMenor a 18,5Peso normal / saludable53,5 a 72,0 kg18,5 a 24,9Sobrepeso72,3 a 86,6 kg25,0 a 29,9Obesidad86,7 kg o más30,0 o más1.80 mBajo pesoMenos de 59,9 kgMenor a 18,5Peso normal / saludable59,9 a 80,7 kg18,5 a 24,9Sobrepeso81,0 a 97,1 kg25,0 a 29,9Obesidad97,2 kg o más30,0 o más
El desayuno es una de las comidas que pueden contribuir a mantener una alimentación equilibrada, especialmente a medida que pasan los años y cambian las necesidades del organismo. A partir de los 50, prestar atención al consumo de proteínas, fibra, vitaminas y minerales es importante para favorecer la salud muscular, ósea y metabólica.En este contexto, una publicación del medio español El Economista destacó una combinación que reúne tres alimentos: una tostada de pan de masa madre con huevo cocido y una taza de café con bebida vegetal sin azúcar. La propuesta despertó interés por tratarse de una alternativa sencilla que puede incorporar distintos nutrientes en una misma comida.Sin embargo, aunque esta preparación puede formar parte de una dieta saludable, no existe un desayuno perfecto para todas las personas mayores de 50 años. La elección depende de factores como el estado de salud, la actividad física, los hábitos alimentarios y las necesidades individuales.¿Por qué recomiendan desayunar pan de masa madre, huevo y café después de los 50?Uno de los principales beneficios de esta combinación es que reúne alimentos con diferentes aportes nutricionales. El huevo cocido es una fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el mantenimiento de los músculos y otros tejidos del organismo. También contiene vitaminas y minerales que participan en distintas funciones del cuerpo.Su incorporación resulta necesaria a medida que avanza la edad, debido a que preservar la masa muscular es fundamental para mantener la fuerza y la autonomía. De todas maneras, los especialistas destacan que no alcanza con consumir proteínas únicamente durante el desayuno, sino que también es importante distribuirlas a lo largo del día.Por su parte, el pan de masa madre aporta carbohidratos, que el organismo utiliza como fuente de energía. Este tipo de pan se elabora mediante un proceso de fermentación que puede modificar algunas de sus características, como el sabor, la textura y la digestibilidad.No obstante, que un pan esté elaborado con masa madre no significa necesariamente que sea más nutritivo. Para obtener un mayor aporte de fibra, conviene priorizar las variedades preparadas con harina integral y prestar atención a la cantidad de sodio y al tamaño de la porción.El tercer componente de la propuesta es el café acompañado por una bebida vegetal sin azúcar. Las alternativas elaboradas con soja, almendras, avena o arroz pueden incorporarse a la alimentación, aunque sus propiedades nutricionales son diferentes. Entre ellas, las bebidas de soja suelen contener más proteínas que las de almendras o arroz. Si se utilizan como reemplazo habitual de la leche de vaca, es importante comprobar que estén fortificadas con nutrientes como calcio y vitamina D.¿Qué debe tener un desayuno saludable después de los 50 años?Más allá de esta combinación, las recomendaciones nutricionales apuntan a mantener una alimentación variada que permita cubrir los requerimientos del organismo. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos (NIA) destaca la importancia de incorporar diferentes grupos de alimentos y adaptar las elecciones a las necesidades de cada persona.En este sentido, un desayuno equilibrado puede incluir fuentes de proteínas, cereales integrales, frutas y otros alimentos que aporten vitaminas, minerales y fibra. Por ejemplo, sumar una fruta entera a la tostada con huevo permite aumentar el consumo de fibra y otros nutrientes. También es posible incorporar verduras o reemplazar algunos ingredientes por yogur natural, avena, queso, frutos secos u otras alternativas.La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señala que nutrientes como la fibra, el calcio, la vitamina D y el potasio merecen especial atención dentro de una alimentación saludable en edades avanzadas. ¿Qué comer en el desayuno después de los 50?De todas maneras, cumplir 50 años no implica que todas las personas deban modificar su desayuno de la misma manera. Las necesidades nutricionales pueden variar según la actividad física, la masa muscular, el apetito y la presencia de determinadas enfermedades. Por ese motivo, quienes tienen diabetes, enfermedad celíaca, problemas renales u otras condiciones de salud pueden necesitar recomendaciones específicas.También resulta importante prestar atención a las etiquetas nutricionales, especialmente cuando se eligen bebidas vegetales. Que un producto no contenga azúcares agregados no garantiza que aporte cantidades suficientes de proteínas, vitaminas o minerales.
La receta parte de un sofrito de cebolla y ajo, incorpora la calabaza de Castilla en caldo de pollo y termina con un licuado que da la textura aterciopelada característica del platillo
La alimentación cumple un papel fundamental en el cuidado de la salud y, con el paso de los años, prestar atención a los alimentos que se consumen se vuelve especialmente importante. En este sentido, los especialistas destacan que el desayuno puede ser un gran aliado para mantener estables los niveles de azúcar en sangre, favorecer la energía durante el día y reducir el riesgo de desarrollar determinadas enfermedades.A partir de los 50 años, el organismo experimenta distintos cambios que pueden influir en el metabolismo, la composición corporal y la manera en que procesa los nutrientes. Por este motivo, los expertos recomiendan priorizar alimentos nutritivos, ricos en fibra y proteínas, que permitan comenzar la jornada de manera equilibrada.Uno de los errores más habituales es elegir desayunos compuestos principalmente por pan blanco, mermeladas y otros productos con azúcares añadidos. Estos alimentos, especialmente cuando se consumen sin acompañamiento de proteínas o fibra, pueden provocar aumentos rápidos de glucosa en sangre y favorecer que el hambre reaparezca poco tiempo después.Cuál es el desayuno ideal después de los 50 añosSegún explica la Asociación Diabetes Madrid, elegir alimentos ricos en fibra y combinar los carbohidratos con proteínas y grasas saludables puede contribuir a mantener más estables los niveles de glucosa en sangre. En este sentido, la entidad destaca la importancia de priorizar los cereales integrales frente a las harinas refinadas, ya que permiten una absorción más gradual del azúcar.Teniendo en cuenta estas recomendaciones, una buena alternativa para comenzar el día es combinar tostadas integrales con pasta de maní sin azúcar agregada y yogur natural. Esta opción aporta fibra, proteínas y grasas saludables, nutrientes que ayudan a prolongar la sensación de saciedad y a evitar aumentos bruscos de glucosa en sangre.Otra posibilidad es optar por una rebanada de pan integral o de masa madre acompañada de un huevo hervido. Esta combinación permite incorporar proteínas de buena calidad y carbohidratos que aportan energía. Además, se puede complementar con una porción de fruta fresca para sumar vitaminas, minerales y fibra.Precisamente, la fibra es uno de los nutrientes más importantes para controlar los niveles de azúcar en sangre, ya que contribuye a que la glucosa se absorba de manera más lenta. Entre los alimentos que pueden incorporarse al desayuno se encuentran las frutillas, los arándanos, las semillas de chía y la avena.En cuanto a las bebidas, se recomienda priorizar el agua y evitar aquellas que contienen grandes cantidades de azúcar agregada. El café con leche sin azúcar también puede formar parte de un desayuno equilibrado, tanto con leche de origen animal como con bebidas vegetales sin azúcar, según las preferencias de cada persona.Qué otros hábitos recomiendan los especialistasAdemás de prestar atención al desayuno, resulta importante mantener una alimentación variada durante el resto del día. Esto debido a que distribuir adecuadamente el consumo de proteínas y asegurar un aporte suficiente de calcio, vitamina D, magnesio y ácidos grasos omega-3 puede contribuir al mantenimiento de la salud muscular y ósea.Esto cobra especial relevancia porque, con el envejecimiento, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades como hipertensión, diabetes tipo 2, colesterol elevado y osteoporosis.Sin embargo, la alimentación no es el único factor que influye en la prevención. Realizar actividad física regularmente, descansar lo suficiente y mantener controles médicos periódicos también son hábitos fundamentales para favorecer el bienestar y conservar una buena calidad de vida después de los 50 años.
Usurbil es uno de los municipios con mayor concentración de sidrerías de todo Euskadi, lugares donde se elabora y comercializa esta clásica bebida vasca
Estos jalapeños rellenos se sirven calientes, recién salidos del horno
La celebración se instala sobre la calle Soles, en la alcaldía Venustiano Carranza, frente al Panteón Histórico del Pueblo Tepetzinco; abre al mediodía y ofrece tacos, venta por kilo y antojitos de Día de Muertos
La referencia nutricional elaborada por Harvard divide la comida en hortalizas y frutas, granos enteros y opciones como pescado, aves, legumbres o frutos secos
La flor aporta un ligero punto herbal y amargo que combina muy bien con la suavidad de la leche, la crema y las almendras
Sus casas de piedra, una iglesia románica del siglo XII y un entorno natural junto al río Brugent convierten a este pequeño rincón de las montañas de Prades en un refugio para escapar del bullicio
Este bizcocho marmolado es la receta dulce perfecta para alegrar una merienda de otoño, un postre ideal para acompañar a un té o un café de media tarde
Esta versión, popular en reuniones familiares de México, transforma unas tortillas de harina en un postre casero con azúcar y canela
Los médicos del Hospital Loayza aconsejan disfrutar el postre inmediatamente tras el almuerzo, aprovechando las verduras y proteínas previas que funcionan como un escudo protector frente a la asimilación de los azúcares
Una receta casera y reconfortante en la que el pollo tierno se combina con la suavidad de la batata y el sabor intenso de los champiñones
De una pretemporada como cuarto arquero a un año frenético como titular en River y pieza incipiente de la selección argentina. El 2026 de Santiago Beltrán es una montaña rusa deportiva y emocional con altibajos que se potencian con el impredecible momento del equipo. Y en Núñez hay una especial atención sobre su figura, entre la renovación de contrato que se demora y los primeros rumores del fútbol europeo que comienzan a llegar. ¿Qué pasará con el futuro del joven de 22 años?De acuerdo a lo que pudo saber LA NACION, la renovación de su contrato "está muy avanzada" y podría concretarse en las próximas semanas. El vínculo de Beltrán termina en diciembre de 2027, pero en las oficinas del Monumental desde hace unos dos meses se trabaja para firmar un nuevo acuerdo que permita extender la unión hasta diciembre de 2029, elevar la cláusula de rescisión de los 25 millones actuales a los 100 millones de euros que se imponen en cada contrato y mejorar el salario para que esté acorde a su lugar en el plantel. "SALÍ UNA" El enojo de Otamendi, capitán de River, con Beltrán en Junín. pic.twitter.com/Aw8kIfJH0a— SportsCenter (@SC_ESPN) October 15, 2026Hoy ya lleva 41 partidos jugados (40 como titular), con 17 vallas invictas y 34 goles recibidos, además de las citaciones a la selección argentina. Tras un enorme primer semestre con un alto impacto en el arco de River, debutó el 6 de junio con la mayor en un amistoso con Honduras en Texas en plena preparación para el Mundial. Luego, también fue convocado por Scaloni para la reciente fecha FIFA de octubre y, pese a no tener minutos, fue una confirmación del DT en medio de un rendimiento más dispar: este semestre no ha tenido la misma constancia del pasado. Y el pasado miércoles en Junín quedó su figura envuelta en una polémica por el grito de Nicolás Otamendi: "Salí una vez", le recriminó el capitán del equipo en el cierre del partido contra Sarmiento, en una acción en la que el arquero eligió no reaccionar ni responder.Este domingo River se jugará una ficha crucial en Córdoba frente a Belgrano que hasta podría marcar el futuro de Leonardo Ponzio como técnico. Pero, mientras tanto, esta semana el arquero millonario fue tapa del diario italiano Corriere dello Sport por el interés que tiene Fiorentina para contratarlo, ya que está buscando un futuro sucesor de David de Gea, su actual portero titular que tiene contrato hasta 2028. Según el medio europeo, se evalúa ofrecer un préstamo a partir de enero o junio, con opción u obligación de compra. "Otro Beltrán", señalaron, haciendo alusión a Lucas Beltrán, actual delantero de River que la Viola compró en 2023. Entre ambos clubes hay una buena relación, no solo por esa operación, sino también por la venta de Lucas Martínez Quarta en 2020.La postura actual en Núñez tiene dos artistas. Por un lado, recién pretenden escuchar ofertas una vez que se concrete la renovación porque la intención es retenerlo, pero al mismo tiempo saben que también tuvo sondeos de otros equipos y que seguramente será buscado en el mercado que se avecina. Por eso, más allá de haber renovado el contrato del arquero suplente Ezequiel Centurión hasta el 31 de diciembre de 2029, se trabaja en la búsqueda de un posible reemplazante. Y hay dos nombres que pican en punta: el argentino Agustín Rossi y el marroquí Yassine Bounou.Los dos casos son muy diferentes. Rossi está ligado a Flamengo hasta diciembre de 2027 y ya se están dando charlas con su representante para la renovación, mientras su equipo busca el bicampeonato de América. "Ahora estoy concentrado en esta recta final de la temporada. Obviamente, ese deseo siempre está presente. Hasta ahora, hemos tenido algunas charlas, pero fueron específicas", dijo el arquero de 31 años que llegó libre al Mengao a mediados de 2023 y lleva 191 partidos, con 91 vallas invictas y ocho títulos, entre ellos la pasada Copa Libertadores. Por eso, parece complejo que River pueda acelerar por el ex jugador de Boca y Estudiantes.En tanto, Yassine Bounou tiene 35 años, juega en Al-Hilal de Arabia Saudita, viene de un gran Mundial con Marruecos, tiene contrato hasta junio de 2028 y percibe un salario astronómico para las cifras del fútbol argentino. Si existe al menos una chance de que pueda llegar a River se basa en el deseo manifiesto del marroquí de cumplir su sueño por ser hincha del club: "Siento a River como familia mía y siempre que hablé con gente del club, jugadores o exjugadores, está ese cariño. Amo a la Argentina y siempre voy a desearle lo mejor. Si en algún momento se puede dar estaría bien, sino seguiré siendo un hincha más. No depende de mí porque yo tengo contrato con otro club y River está funcionando muy bien con dos arqueros muy buenos", dijo en Estados Unidos en junio, en lo que fue su tercera cita mundialista con Marruecos, volviéndose a destacar en las tandas de penales. En total, ya lleva 137 partidos en Al Hilal con 56 vallas invictas y cinco títulos. Además, el ex futbolista de Sevilla también acumula cuatro nominaciones al Premio Yashin al mejor arquero del mundo en los años 2022, 2023, 2025 y 2026.River espera resolver la situación de Beltrán, mientras el propio arquero busca reencontrarse con ese alto nivel que lo puso en los primeros planos del fútbol argentino. Pero, al mismo tiempo, ya busca alternativas porque sabe que el futuro del joven de 22 años -más temprano que tarde- estará en el exterior.
En el Día de la Madre, una copa puede convertirse en un regalo con intención. Desde la que siempre encuentra un motivo para brindar hasta la romántica, la viajera o la amante del aire libre, opciones para acompañar sus gustos y celebrar con ella
¿Qué hacer si está teniendo angustia por algo o alguien? ¿Hay una situación que lo está conflictuando y no sabe qué hacer ni cómo manejarla? La ansiedad es esa sensación que invade el cuerpo y la mente cuando el futuro es incierto, cuando nos sentimos amenazados o vivimos pensando que hay un peligro inminente. Muchas veces esa presión es tanta que sobrepasa cualquier fuerza de voluntad.La terapeuta Marcela Pedraza, directora de un estudio de pilates en el norte de Bogotá, acaba de publicar un video en su canal de YouTube en el que explica cómo reducir la ansiedad y recuperar la calma de cinco minutos."En este video te guío en un ejercicio de respiración de solo 5 minutos para relajar el cuerpo, disminuir la tensión y volver a sentirte más tranquilo. Puedes practicarla cada vez que necesites detenerte, respirar y reconectar contigo", dice la descripción que acompaña el clip.Pedraza explica que el ejercicio consiste en hacer conciencia de dónde se encuentra nuestro cuerpo en lo físico, lo emocional, en lo que siente, en las preocupaciones, hasta en la forma en la que se está impactando al mundo. ¿Pero por qué es tan complicado manejar la ansiedad? Según la Organización Mundial de la Salud, en los últimos años se ha registrado un aumento en los casos de esta afección, haciendo del fenómeno un aspecto cotidiano cada vez mayor.Es común que se confunda con pánico, depresión, fobias o alguna alteración nerviosa similar. No obstante, la ansiedad es una reacción natural del cuerpo ante situaciones de estrés, es normal que tenga la sensación momentos previos a un evento importante.El problema radica cuando esta se transforma en un trastorno, de acuerdo con lo señalado por el portal especializado MedlinePlus.Entre las consecuencias que trae, la ansiedad puede llevar a la persona a interpretar una serie de eventos sociales como un ataque o situación de peligro que puede provocar diversos sentimientos de angustia e inseguridad.En el caso de la ansiedad social, las personas están viendo de forma constante señales de alerta falsas, interpretando gestos, palabras o eventos ajenos como una agresión.En la ansiedad generalizada se puede sentir miedo, pánico y preocupación, hasta por las cosas más pequeñas.
Una vez que desembarcan en Netflix, las producciones de suspenso psicológico no tardan en posicionarse en el ranking de lo más visto de la plataforma; y este fue el caso en las últimas horas de La Trampa, una serie alemana que arrasa entre los suscriptores. Si no sabés qué ver, la ficción tiene un condimento aún más tentador: tiene una duración de seis episodios, lo que la convierte en el ideal para maratonear durante este fin de semana fresco y nublado.Basada en la novela homónima de Melanie Raabe y dirigida por Isabel Kleefeld, la historia sigue a Lisa Konrad (Friederike Becht), una exitosa escritora que vive completamente recluida en su casa debido al trauma y la agorafobia que le causó el brutal asesinato de su hermana Anna diez años atrás, un crimen que la policía nunca pudo resolver. La trama da un giro definitivo cuando Lisa ve en la televisión a un periodista llamado Robert Lenzen (Hans Löw) y reconoce en él al verdadero asesino.Como no tiene pruebas físicas que la policía pueda usar para arrestarlo, Lisa decide armar su propia emboscada. Así es que escribe una nueva novela inspirada en el crimen de su hermana y utiliza la gran expectativa por su libro para atraer a Lenzen a su casa con la excusa de brindarle una entrevista exclusiva. Su meta es acorralarlo en su propio terreno, obtener una muestra de su ADN y lograr que confiese frente a las cámaras.A lo largo de sus seis capítulos, la miniserie se convierte en un tenso duelo de mentes entre la escritora y el periodista, donde la duda constante es si realmente Lenzen es el culpable o si la memoria traumatizada y el aislamiento de Lisa le están jugando una trampa a ella misma. La producción destaca por su atmósfera encerrada y sofocante, sus giros argumentales y el constante juego entre la ficción que escribe la protagonista y la realidad que intenta desenterrar."La exitosa escritora Lisa Konrad no sale de casa desde que presenció el asesinato de su hermana Anna, hace casi diez años. Pero al creer ver al asesino en televisión, se propone tenderle una trampa utilizándose a sí misma como cebo", dice la sinopsis oficial con la que la N roja invita a darle play.Tres series alemanas llenas de suspenso psicológico para ver en Netflix si te gustó La trampa1. Mindfulness para asesinos (2024)Björn, un abogado de mafiosos, asiste a una clase de "mindfulness" para equilibrar su trabajo y su vida personal. Ahí aprende varias estrategias, como, por ejemplo, matar. Duración: dos temporadas. Ver Mindfulness para asesinos.2. Cassandra (2025)Una familia se muda a la casa inteligente más antigua de Alemania. Al llegar, descubre que quien manda en el lugar es una asistente virtual dispuesta a todo para mantenerlos allí. Duración: seis episodios. Ver Cassandra.3. Unfamiliar (2026)Los exespías Simon y Meret Schäfer, que gestionan un refugio seguro en Berlín, ven cómo su tranquila vida se desmorona cuando reaparece una misión pasada en Bielorrusia, obligándolos a esquivar asesinos y agentes rusos mientras enfrentan secretos de su matrimonio. Duración: seis episodios. Ver Unfamiliar.
En Campo de Criptana se disfrutan platos típicos como las gachas manchegas, las migas o el queso, pero también delicias versionadas con un toque vanguardista
La cocina tradicional, las carnes de la sierra y los guisos reconfortantes son los protagonistas en la gastronomía de Miraflores de la Sierra, un bello pueblo medieval en plena sierra madrileña
Esta bebida es la combinación perfecta para acompañar tu pan de muerto
Sus hojas carnosas con bandas blancas almacenan agua y toleran el descuido ocasional, una ventaja clave para quienes recién incursionan en el cuidado de especies de interior
Esta preparación toma como base los frijoles del norte de México y los acerca a los tradicionales frijoles puercos sinaloenses
A propósito del Día Nacional del Asado, chefs consultados por Infobae detallan la técnica detrás de la parrilla: desde el análisis de la materia prima y el control del calor hasta los tiempos de reposo para cada pieza vacuna
Llegó un nuevo fin de semana largo y uno de los planes que se posiciona para disfrutar los días de descanso es reproducir el mejor contenido de Netflix, sobre todo porque el clima pide a gritos que canceles lo que tenías programado y te quedes en casa. A raíz de esto, te traemos una serie de ocho episodios que escaló el podio de lo más visto por los suscriptores del gigante del streaming y es ideal para maratonear durante estas 72 horas. Se trata de Te conozco (Seni Tanıyorum), la producción turca que desembarcó en la plataforma el 17 de septiembre y no tardó en convertirse en un suceso para los fanáticos del suspenso psicológico y el drama. Creada por TuÄ?ba DoÄ?a y dirigida por Mert Baykal, se centra en Funda (Elçin Sangu), una pintora y madre reciente que intenta retomar su carrera artística y su vida profesional tras el nacimiento de su hijo. Para poder organizarse con las tareas del hogar y la maternidad, contrata a Nazlı (Melis Sezen), una niñera que al principio parece ser la solución perfecta a todos sus problemas.Sin embargo, la aparente tranquilidad se desvanece rápidamente y la casa se transforma en un escenario de tensión constante debido a juegos mentales. Poco a poco se descubre que la llegada de Nazlı a la vida de la familia no es ninguna casualidad, ya que la niñera guarda un vínculo oculto con İlker (Ozan Dolunay), el esposo de Funda, con quien tuvo una relación sentimental en el pasado.Aunque al principio eso no parece ser un problema para Funda, sus constantes lagunas mentales y los comportamientos cada vez más inquietantes de la niñera terminan sembrando una desconfianza destructiva en el hogar, alimentada por sospechas cotidianas, pequeñas manipulaciones y un ambiente cada vez más asfixiante donde la protagonista empieza a dudar de su propia cordura y de todo lo que creía saber sobre su esposo."Después de dar a luz, Funda decide retomar la carrera de pintora que había dejado a un lado y por fin encuentra a Nazlı, la niñera que llevaba tiempo buscando. Pero tras su inquietante personalidad se esconde un misterio que cambiará para siempre la vida de Funda y de su marido, İlker", dice la sinopsis oficial con la N roja que invita a darle play.Tres producciones de Netflix para maratonear si te gustó Te conozco1. Detrás de sus ojos (2021)Una madre soltera se involucra en un mundo de retorcidos juegos mentales en el momento en que comienza una aventura con su jefe psiquiatra mientras se hace amiga de su misteriosa esposa. Duración: una temporada. Ver Detrás de sus ojos.2. Sagrada familia (2022)Una familia que esconde un terrible secreto se muda a un barrio de Madrid para empezar de cero. Allí, las nuevas relaciones complican sus planes y el pasado amenaza con reaparecer. Es entonces cuando se descubre de lo que es capaz una madre. Duración: dos temporadas. Ver Sangrada familia.Tráiler de Sagrada familia 3. Engaños (2024)Maya, quien está intentando asimilar el reciente asesinato de su esposo, ve a alguien que supuestamente está muerto en la cámara que vigila a su bebé. Duración: una temporada. Ver Engaños.
El ejercicio físico exige adaptaciones específicas al superar los 50 años. En esta etapa, los cambios hormonales naturales del cuerpo humano demandan actividades capaces de elevar el ritmo cardíaco de forma eficiente para eliminar grasa corporal. Una alternativa eficaz gana terreno en el ámbito del entrenamiento deportivo: el burpee hindú. A diferencia de la versión clásica popularizada por el crossfit, esta disciplina carece de flexiones de brazos, saltos o cuclillas, lo que centra el esfuerzo en una movilidad fluida y constante. Guillermo Sardi, entrenador profesional, detalla a LA NACION las claves de esta técnica milenaria empleada originalmente por los luchadores de la India para mejorar su condición física.La ejecución técnica requiere precisión para prevenir daños físicos. "Para comenzar el ejercicio hay que colocarse con las manos a la altura de los hombros; no se mueven manos ni pies y se hace una V invertida con el cuerpo. Luego se vuelve a la posición de plancha, donde se produce la hiperextensión de la columna", explica Sardi. El entrenador aclara que el burpee hindú original omite el salto y la flexoextensión de brazos, lo cual modifica significativamente el impacto sobre las articulaciones. Esta variante desarrolla resistencia cardiovascular, fuerza, agilidad y coordinación integral. La recomendación técnica consiste en realizar tantas repeticiones como sea posible hasta alcanzar la fatiga muscular, realizar una pausa breve y retomar el ciclo.Los beneficios metabólicos resultan notables cuando se practica bajo la metodología de entrenamiento a intervalos de alta intensidad. Según Sardi, el ejercicio acelera el metabolismo, genera una quema de calorías superior y promueve la oxidación de grasas incluso durante los periodos de descanso. El preparador físico equipara el esfuerzo al de los sprints de cien metros: "En treinta minutos, fraccionados, de burpees hindú bien hecho y a buen ritmo, se puede llegar a quemar entre trescientas y cuatrocientas calorías. Así, mientras se duerme, se activan todas las hormonas y eso hace que uno oxide más grasas", asegura el especialista en diálogo con este medio.No obstante, la práctica exige una condición física previa. Sardi advierte que esta rutina no resulta apta para principiantes, quienes deben comenzar con planchas o flexiones de brazos convencionales para ganar fuerza muscular antes de intentar movimientos más complejos. La supervisión profesional es obligatoria para garantizar la correcta alineación corporal y evitar lesiones en la zona lumbar o los hombros. El experto desaconseja el ejercicio para personas con diagnósticos de discopatías en la columna vertebral o lesiones específicas en el manguito rotador y el labrum del hombro. La seguridad prima sobre la intensidad en pacientes con historial clínico delicado. La variante moderna del burpee, que incorpora saltos y potencia, eleva el consumo energético pero aumenta los riesgos. Por ello, la evaluación constante de la técnica asegura resultados sostenibles para el metabolismo del adulto mayor.Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.
¿Qué hacer si está teniendo angustia por algo o alguien? ¿Hay una situación que lo está conflictuando y no sabe qué hacer ni cómo manejarla? La ansiedad es esa sensación que invade el cuerpo y la mente cuando el futuro es incierto, cuando nos sentimos amenazados o vivimos pensando que hay un peligro inminente. Muchas veces esa presión es tanta que sobrepasa cualquier fuerza de voluntad.La terapeuta Marcela Pedraza, directora de un estudio de pilates en el norte de Bogotá, acaba de publicar un video en su canal de YouTube en el que explica cómo reducir la ansiedad y recuperar la calma de cinco minutos."En este video te guío en un ejercicio de respiración de solo 5 minutos para relajar el cuerpo, disminuir la tensión y volver a sentirte más tranquilo. Puedes practicarla cada vez que necesites detenerte, respirar y reconectar contigo", dice la descripción que acompaña el clip.Pedraza explica que el ejercicio consiste en hacer conciencia de dónde se encuentra nuestro cuerpo en lo físico, lo emocional, en lo que siente, en las preocupaciones, hasta en la forma en la que se está impactando al mundo. ¿Pero por qué es tan complicado manejar la ansiedad? Según la Organización Mundial de la Salud, en los últimos años se ha registrado un aumento en los casos de esta afección, haciendo del fenómeno un aspecto cotidiano cada vez mayor.Es común que se confunda con pánico, depresión, fobias o alguna alteración nerviosa similar. No obstante, la ansiedad es una reacción natural del cuerpo ante situaciones de estrés, es normal que tenga la sensación momentos previos a un evento importante.El problema radica cuando esta se transforma en un trastorno, de acuerdo con lo señalado por el portal especializado MedlinePlus.Entre las consecuencias que trae, la ansiedad puede llevar a la persona a interpretar una serie de eventos sociales como un ataque o situación de peligro que puede provocar diversos sentimientos de angustia e inseguridad.En el caso de la ansiedad social, las personas están viendo de forma constante señales de alerta falsas, interpretando gestos, palabras o eventos ajenos como una agresión.En la ansiedad generalizada se puede sentir miedo, pánico y preocupación, hasta por las cosas más pequeñas.
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Este platillo mexicano combina hueso de caña con chile guajillo en una cocción lenta que concentra nutrientes esenciales, ayuda a reducir el dolor en coyunturas y fortalece las defensas del cuerpo
A 14 kilómetros de Mar del Plata, la ciudad que concentra cada verano a buena parte del turismo argentino, hay un balneario que parece pertenecer a otra provincia. Santa Elena queda sobre la ruta provincial 11, a la altura del kilómetro 501, entre Santa Clara del Mar y Mar de Cobo. Formalmente es una localidad del partido de Mar Chiquita. En los hechos es un lugar donde el ritmo lo marcan la marea, el viento y el calendario de las fiestas locales.Esa cercanía con el polo turístico más grande de la costa explica buena parte de su valor. Los visitantes pueden acceder a los servicios de una gran ciudad en pocos minutos y, al mismo tiempo, volver cada tarde a un pueblo de calles amplias, casas bajas y playas donde la multitud es la excepción. Una playa con relieveLa costa de Santa Elena rompe con la imagen de llanura de arena que domina buena parte del litoral bonaerense. Aparecen acantilados y caletas y la orilla se extiende en tramos amplios que permiten caminar durante horas sin cruzarse con demasiada gente. La arena es suave, el entorno es agreste y los atardeceres regalan postales que muchos visitantes conservan después del regreso.El paisaje se completa hacia el interior con dunas, bosques de tamariscos y la cercanía de la laguna de Mar Chiquita. Esa mezcla de médano, arboleda y agua le da al lugar una identidad natural difícil de encontrar a tan pocos kilómetros de una gran ciudad. El mar, de un celeste limpio, tiene además custodios: los vecinos sostienen prácticas de reciclado y de cuidado ambiental para preservar la costa.Un pueblo que nació de una estanciaLa historia de Santa Elena es corta y bien documentada. El pueblo surgió como un desprendimiento de la estancia El Casal, sobre una superficie de 200 hectáreas, y su fundador fue Antonio Orensanz. Nació oficialmente en 1948 y lleva el nombre del arroyo que atraviesa la zona antes de desembocar en el océano Atlántico.La traza urbana conserva huellas de esa vocación marítima. Muchas calles evocan a navegantes y hombres de mar de distintas épocas y latitudes y ese homenaje convive con una estética de campo que se ve en las casas, en los terrenos amplios y en la vegetación que separa una vivienda de otra. La urbanización baja y dispersa es la diferencia más visible con los balnearios vecinos.El casco histórico es pequeño y se recorre a pie. Reúne la capilla Exaltación de la Cruz y la plazoleta Islas Malvinas, un homenaje a los soldados argentinos caídos en la guerra. Cerca de la desembocadura del arroyo sigue en pie un bar y pulpería fundado en 1918, que atravesó más de un siglo y todavía forma parte del paisaje cotidiano.Naturaleza a paso lentoQuien busque planes encuentra propuestas que dialogan con el entorno. La pesca deportiva es la más arraigada, en especial cerca de los acantilados, y de esa actividad nació la venta de pescado fresco en el pueblo. Hay senderos costeros para caminar, cabalgatas y, a pocos minutos, la Albufera de Mar Chiquita, un ecosistema único en el país donde se practica el avistaje de aves.Como el balneario queda en el corazón del corredor de playas del sudeste bonaerense, también sirve de base para conocer Santa Clara del Mar, Mar de Cobo y la propia Mar del Plata sin cambiar de alojamiento. En temporada alta se suman ferias y eventos locales que animan el pueblo sin alterar su escala.Empanadas y mesa de marLa gastronomía combina dos tradiciones: la del mar y la de la parrilla. Hay pescados y mariscos frescos, restaurantes familiares de espíritu casero y una identidad culinaria que tiene a la empanada como emblema. Las más elogiadas se cocinan en horno de barro, con carne cortada a cuchillo y repulgue artesanal y son preparaciones de manos locales con recetas que se heredan de generación en generación. Quien llega por primera vez termina por comparar versiones entre un puesto y otro.Cada año esa tradición se celebra en la Fiesta Regional de la Empanada Costera. La plaza principal se llena de puestos de comida, espectáculos y ferias de emprendedores y la convocatoria reúne a vecinos, cocineros y visitantes de localidades cercanas, con concursos y degustaciones que llevan el oficio doméstico a la escala de una celebración colectiva.Cómo llegarEl recorrido más directo empieza en la autopista que une Buenos Aires con La Plata y sigue por la ruta provincial 2 hasta el empalme con la ruta provincial 11, que recorre gran parte de la Costa Atlántica bonaerense. Desde ahí se ingresa al partido de Mar Chiquita y, poco después, al balneario. Otra opción es seguir por la ruta 2 hasta Mar del Plata y subir unos kilómetros por la ruta 11 hacia el norte.
Es una receta sencilla para los días fríos y una forma práctica de aprovechar esta verdura de hoja verde
Al igual que en los seres humanos, la alimentación en los animales es esencial para su crecimiento y desarrollo. Se tiene en cuenta la cantidad, la calidad y la frecuencia en la que se consumen los alimentos y es importante destacar que el consumo no es el mismo para todos. Siguiendo siempre las recomendaciones de su veterinario de confianza, los dueños de los gatos deben hacer un seguimiento muy detallado de su dieta para asegurarse de que sus mascotas tengan a disposición las cantidades necesarias de comida, ni de más ni de menos, y llevar un registro de su ingesta diaria para asegurarse de que se mantengan saludables. En su caso, hay que tener en cuenta dos factores claves a la hora de organizar sus platos diarios de alimentos: por un lado, el peso y, por el otro, la edad.Los gatos deben mantener una dieta balanceada rica en proteínas, carbohidratos y grasa, lo cual los ayuda a mantenerse sanos y fortalecer tanto los músculos como el pelaje. Así como es importante la composición de los alimentos, también es esencial llevar un control de las cantidades que consumen, teniendo en cuenta su peso. Según especificó Medivet, uno de los grupos veterinarios más importantes de Europa, un felino de 2 kilogramos debería comer entre 30 y 40 gramos de alimento diarios. Uno de 3 kilogramos debería consumir entre 40 y 55 gramos y uno de 4 kilogramos entre 45 y 65 gramos. Asimismo, para un gato de 5 kilogramos se recomienda el consumo de entre 55 y 57 gramos de alimento y para uno que pesa 6 kilogramos o más se sugiere el consumo de 11 gramos por kilo de su peso ideal.En este sentido, los especialistas sugieren tener en cuenta las recomendaciones de los envases de los alimentos conforme a las porciones recomendadas para las mascotas, como así también pesar la comida antes de dársela para asegurarse de que estén consumiendo la cantidad que necesitan para así evitar que ingieran de más, lo cual puede llevar a largo plazo a un sobrepeso, uno de los problemas de salud más graves, o de menos, lo cual puede provocar una malnutrición. Asimismo, es importante complementar la dieta con agua. La hidratación es esencial para su salud, por lo que es clave que siempre tengan a disposición recipientes con agua limpia y fresca para beber.Por otro lado, además del peso del animal, también hay que tener en cuenta su edad, puesto que las necesidades no son las mismas en sus primeros años de vida que en la adultez. De acuerdo con Carlos Cifuentes, médico veterinario de Pet Food Institute, los gatos son "comedores de bocados", es decir, que tienden a consumir pequeñas cantidades varias veces durante el día. Como están en etapa de crecimiento, los gatitos deben hacer tres comidas diarias, preferentemente a la mañana, a la tarde y a la noche. Para los gatos adultos, es recomendable que tengan alimento disponible durante todo el día si no tienen tendencia al sobrepeso. De ser así, es preferible darles raciones controladas entre dos o tres veces al día. Por último, para los gatos mayores o aquellos que tengan alguna indicación de salud, es mejor darles porciones más fraccionadas siguiendo las indicaciones que haya hecho su veterinario de confianza.
En el aspecto físico, la alimentación saludable y el ejercicio regular son las claves más destacadas, pero a menudo cuesta mantener buenos hábitos durante un periodo extendido de tiempo
El actor gallego reconoce que le encanta comer y que el desayuno es una de sus comidas favoritas. Sin embargo, asegura que en su rutina diaria intenta optar por alternativas más sencillas.
Existen distintas versiones con verduras como nopales, chayote, champiñones, elote y epazote
Este guiso de legumbres y setas demuestra que los guisos más reconfortantes del otoño también pueden ser ligeros y saludables
Este tipo de sentadilla es una alternativa ideal a la sentadilla trasera convencional
Es una especie de floración prolongada que puede cultivarse tanto en jardines como en macetas.Sus diferentes variedades suman color a balcones, patios, terrazas y otros espacios reducidos.
Alcalá de Henares vuelve al Siglo de Oro en uno de los mercados medievales más famosos y en el que por disfrazarte puedes ganar hasta 300 euros
Los gastos en notaría, impuestos y litigios obligan a pedir préstamos o a tirar de ahorros mucho antes de recibir nada
Tener una cinta en casa es una forma accesible de sumar vegetación a la sala y comenzar a aprender sobre el cuidado de plantas
Salir a caminar es una de las formas más sencillas de incorporar actividad física a la rutina diaria después de los 60 años. Esto se debe a que no requiere grandes equipamientos, puede adaptarse a diferentes condiciones físicas y permite aumentar de forma progresiva la intensidad. Sin embargo, acumular minutos o kilómetros no siempre significa que el entrenamiento sea el más adecuado para alcanzar determinados objetivos.Para Álvaro Puche, entrenador consultado por la revista española Clara, uno de los errores habituales es concentrarse únicamente en cuánto dura la caminata y dejar en segundo plano la intensidad. "El principal error que cometen las mujeres de 60 años cuando salen a caminar es el de darle mayor importancia al tiempo que están caminando que a la intensidad a la que lo están haciendo", explicó.Por lo tanto, la clave no sería solo caminar durante más tiempo, sino adaptar el esfuerzo a la capacidad física de cada persona. La velocidad adecuada puede variar en función de factores como la fuerza, la longitud de la zancada y la frecuencia con la que se dan los pasos.Cómo hacer una caminata más efectiva después de los 60Una de las estrategias que propone Puche es incorporar intervalos de distinta intensidad. "Intercalaremos un minuto a la máxima velocidad posible, seguido por un intervalo de descanso activo, en el que continuaremos la marcha a una menor velocidad, la que nos permita volver a recuperarnos antes de hacer el próximo minuto a máxima intensidad", detalló.El preparador físico propuso realizar entre cinco y ocho intervalos por caminata, siempre con una progresión acorde al estado físico de cada persona. De esta manera, el ejercicio deja de depender únicamente de la cantidad de minutos acumulados y suma cambios de ritmo que aumentan el esfuerzo.Pero la intensidad no es el único aspecto que importa. La técnica también puede modificar la forma en que se realiza la actividad. La personal trainer Carolina Ruiz Vega explicó a Telva que los brazos cumplen un papel importante durante la marcha. "Al caminar, los codos deben mantenerse ligeramente flexionados, en torno a los 85-90 grados, para que el movimiento de los brazos acompañe al de las piernas y favorezca una zancada más fluida", señaló.Además, recomendó acompañar cada paso con el tren superior. "Balancear los brazos de forma natural, sincronizándolos con las piernas, mejora la cadencia y ayuda a mantener el equilibrio del tronco", agregó.A estos consejos se suma la importancia de la constancia. El entrenador Rubén Río explicó al mismo portal de noticias que sostener una rutina de caminatas puede producir cambios que van más allá de una eventual modificación del peso corporal."Si caminas 30 minutos al día, en pocas semanas empezarás a notar cambios en la energía, el sueño y la composición corporal. Lo primero que suele mejorar es el estado de ánimo, porque te sentís con más vitalidad durante el día", aseguró. Por eso, el objetivo no debería reducirse a adelgazar. Mantenerse activo mejora la capacidad física, preserva la fuerza y la movilidad.
Sus hojas perforadas y su porte versátil convirtieron a la Monstera adansonii en una de las plantas más populares para sumar verde a la sala o el comedor sin ocupar demasiado espacio
Los calabacines a la parmesana versionan este clásico italiano sustituyendo las berenjenas por calabacín, creando una especie de lasaña con capas de queso
Esta elaboración parte de un sofrito sencillo a base de cebolla, pimiento, ajo y tomate que aporta mucho sabor al arroz
La tercera edición distribuirá las competencias entre sábado y domingo, con distancias desde 3K hasta 21K, mientras la Gobernación prevé partidas vespertinas y una salida antes del amanecer del recorrido mayor
La inspiración parte de la clásica carlota de limón, un dulce frío que suele prepararse con galletas, lácteos y zumo de limón
El ritmo laboral, su coqueteo constante con el estrés y el riesgo de sobrecarga mental nos empujan a soñar con unas vacaciones sin pensar, porque nos parece que eso es descansar. Pero es un error. Como demuestra la neurociencia, el cerebro no se "apaga" en estado de reposo. No hacer nada no implica no pensar en nada. Más bien al contrario: el cerebro divaga, algo que no es precisamente relajante. Una manera de lograr que nuestro cerebro verdaderamente descanse es mantener bien encendidas las 'funciones ejecutivas'. Son las que nos permiten controlar el pensamiento y conducta, sin entrar en piloto automático.Las funciones ejecutivas se dividen en frías y calientes. Las primeras son esos procesos cognitivos que ponemos en marcha al razonar, planificar o cambiar de estrategia en situaciones abstractas y poco cargadas de emotividad. Las calientes entran en juego cuando hay emoción de por medio: una tentación, un riesgo, una victoria, una derrota.La fórmula idealUn buen juego de mesa permite poner a punto las funciones ejecutivas: leer el reglamento ya reta a la memoria de trabajo. Las primeras partidas exigen flexibilidad e inhibición (funciones ejecutivas frías). En la competición, el querer ganar o ver cómo perdemos nuestra ficha estrella enciende las funciones ejecutivas calientes.Con el deporte pasa algo parecido. No es lo mismo correr en solitario (funciones ejecutivas frías) que estrenarnos en un deporte con oponente, incertidumbre y adrenalina. Pádel, escalada, tenis de mesa, deportes de habilidad abierta son todas actividades en las que hay que reaccionar en tiempo real a lo que hace el otro y, por lo tanto, entrenan más las funciones ejecutivas calientes que los deportes predecibles y en solitario.Las vacaciones regalan una oportunidad relajada para afinar esta apuesta. Las actividades recreativas al aire libre, poco estresantes, son especialmente buenas para la atención, la inhibición de la conducta y la flexibilidad cognitiva. Romper con el sedentarismo también moviliza los circuitos prefrontales y su eficiencia neuronal.Entonces, ¿a qué dedico el tiempo libre? La fórmula ideal es: con bajo estrés, el cuerpo en movimiento y afrontando un reto cognitivo con algo de picante emocional, como una partida que queremos ganar o un deporte que aún no dominamos.Incluso antes de irnos de vacaciones, podemos poner en marcha descansos activos (actividad física ligera entre horas de trabajo o estudio), añadiéndoles un pequeño reto cognitivo (sentadillas contando de tres en tres hacia atrás desde 50).¿De qué sirve todo esto cuando nos toque volver al trabajo? Las evidencias científicas más recientes apuntan a que, para recargar pilas (lo que en la investigación se llama 'recuperación laboral'), necesitamos lograr cuatro cosas: desconectar psicológicamente, relajarnos, tener autonomía y capacidad de decisión sobre qué hacemos con nuestro tiempo libre, y aprender algo nuevo o superar un reto, algo que disminuye la sensación de agotamiento y nos ayuda a sentirnos competentes.Los beneficios de las vacaciones no son eternos y ya en las primeras semanas de vuelta a la rutina podemos dejar de sentir sus efectos. Por eso, el reto cognitivo con pinceladas emocionales marca la diferencia: no solo prolonga el efecto de "buenas vacaciones", sino que deja las funciones ejecutivas más entrenadas para encajar mejor durante el regreso.
-Ahora no sé cómo llamarte, si Robert o León.-Es problema tuyoâ?¦Días después de su elección en Roma, el papa León XIV le dio esa respuesta simple y desacartonada al obispo argentino Alberto Bochatey, con quien había estudiado y compartido trabajos durante muchos años en la Orden de San Agustín. La relación de confianza entre ambos se prolonga hasta hoy y Bochatey, de 71 años -la misma edad que el Papa-, confía en que los argentinos se enriquecerán con el mensaje que León XIV traerá en su visita pastoral del 8 al 11 de noviembre. Y considera que Prevost representa en su vida sacerdotal la Iglesia del siglo XXI que Francisco construyó en sus mensajes, gestos y discursos. "Una Iglesia pobre y para los pobres, en salida, misionera, una Iglesia que pise el barro. Cuando uno ve la vida de Robert Prevost, él no lo escribió, pero lo hizo", reveló su amigo Bochatey. -¿Cómo es el trato, finalmente: Robert o León?-Obviamente, para mí, como sacerdote, como obispo, es el papa León XIV. Pero, como agustino, hace 40 años que es Roberto. Siempre que le escribo le pongo los dos nombres: querido León, querido Robertoâ?¦-¿Cómo nació la amistad con Robert Prevost?-Nos conocimos en los años 80, éramos jóvenes sacerdotes. Él estudiaba derecho canónico y yo, teología moral, pero vivíamos en la misma comunidad, en Roma. Prevost volvió después a Chicago y pidió ir de misionero a Perú. Y se fue a Chulucanas, en las montañas. Yo regresé a Buenos Aires. Ambos formamos parte de la Organización de los Agustinos de América Latina y el Caribe y allí compartimos actividades diversas, encuentros, retiros, preparación de documentos y muchas veces nos encontramos en comisiones, en viajes.-¿Siguió el contacto cuando él fue a Roma?-En septiembre de 2001, Prevost fue elegido superior general de los agustinos y permaneció en Roma doce años (dos períodos de seis años) y en 2010 me llevó allá, como superior del Colegio Internacional Santa Mónica, la casa de formación donde habíamos estudiado. Tres años después, Benedicto XVI me hizo obispo y volví a la Argentina como obispo auxiliar de La Plata. Prevost terminó al poco tiempo su período como superior general y le pidieron que se quedara en Roma. Pero quiso volver como misionero a Perú. En 2015 Francisco lo nombró obispo de Chiclayo.-¿Cómo era la relación de Prevost con Francisco?-Siendo obispo de Chiclayo Francisco le asignó tareas complejas. En 2020 lo nombró al mismo tiempo administrador apostólico en la diócesis peruana de El Callao, que enfrentaba una fuerte crisis interna, por tensiones clericales y pastorales que supo resolver. -¿Francisco valoraba a Prevost por su capacidad para resolver conflictos?-Lo fue conociendo y valorando con el tiempo. Cuando lo designó en Chiclayo, yo le agradecí que nombrara un obispo agustino. Y Francisco me miró serio y me dijo: "Ese hombre es una reserva moral de la Iglesia". Tenía un concepto altísimo de Prevost. Años después lo llevó al Vaticano, lo puso al frente del Dicasterio para los obispos y lo hizo cardenal.-¿Qué rasgos sobresalen en la personalidad de León XIV?-Es un hombre de mucha interioridad. No es que sea tímido o callado. Es profundo. Habla poco, pero habla. Es simpático, fue un brillante estudiante y todos vemos ahora cómo se desenvuelve. Es divertido, deportista, una persona normal con grandes virtudes y una capacidad de escucha. Ahora que viene a la Argentina será muy importante que nos escuche y que nosotros lo escuchemos.-¿Viajó a la Argentina más de una vez?-Sí, conoce la Argentina, ha estado varias veces. Una de las misiones que tiene el superior general de la Orden de San Agustín es visitar todas las comunidades de los frailes. Prevost visitaba los países donde estábamos y en los dos períodos de seis años dio la vuelta al mundo dos veces. Ha estado en la India, en China, en Laos, en Vietnam, por todo el mundo. Tiene una visión de la Iglesia muy amplia, conoce los cinco continentes, habla cuatro idiomas, es muy preparado.-¿Viajó a la Argentina para asistir a su ordenación episcopal?-Sí, hizo visitas canónicas a la Argentina y vino para mi ordenación episcopal. A mí me nombró obispo Benedicto XVI, pero en febrero de 2013 él renunció y mi consagración fue el 9 de marzo de ese año, cuando la Santa sede estaba vacante y cuatro días antes de la elección de Francisco. Yo pedía que eligieran a un Papa que yo pudiera conocer, con el que me pudiera entender, y eligen a Jorge Bergoglio. Yo no pedía tantoâ?¦ decía en broma. Cuando murió Francisco fue una pena muy grande y yo pensaba que se cerraba algo que nunca se iba a repetir: que el Papa conociera a uno por el nombre y apellido. Y a los pocos días eligen a mi compañero Robert Prevost, que me conoce más que Bergoglio. Tengo una responsabilidad muy grande de fidelidad al Papa.-Bergoglio y Prevost celebraron una misa juntos en la parroquia San Agustín.-Sí, eran dos futuros papas juntos. Fue en 2004, en un congreso de agustinología que hicimos en Buenos Aires. Prevost llegó como superior general de la orden e invitamos a Bergoglio, como arzobispo de Buenos Aires. Prevost fue también a los valles calchaquíes, donde tenemos las misiones de Cafayate, Salta y Santa María y también estuvo en Mendoza, en Buenos Aires y en Montevideo. Además, inauguró nuestro seminario en Devoto y la Biblioteca Agustiniana.-¿En este viaje como Papa no tendrá un encuentro con los agustinos?-Nosotros pedimos poder saludarlo como familia agustiniana, pero no hemos tenido respuesta. Viendo el cronograma, tan apretado lo veo difícil.-¿Cómo evalúa la visita al Cottolengo Don Orione?-La visita al Cottolengo es una maravilla. Es una obra fantástica, no siempre bien conocida ni reconocida. Asisten en forma integral a más de 400 personas y ahí está todo: hay pobreza, abandono, discapacidad, enfermedades, necesidades de todo tipo. Es un cuadro total de la mayor pobreza e indigencia de todo el país. Además, irá a la cárcel de Devoto. Visitar a los presos es un mandato bíblico. Me parece una agenda perfecta, por el poco tiempo que hay.-¿Hubo algún hecho puntual que haya influido en Bergoglio para fijarse en él?-Puede haber habido, yo no lo conozco. Pero sé que Francisco lo vio moverse. Bergoglio lo conoció en Buenos Aires. Incluso, el propio Prevost contó una vez que habían tenido diferencias de criterio en algún tema específico. Creo que Bergoglio evaluó lo que fue la vida de Prevost.-¿En qué sentido?-Francisco nos describió en sus discursos, encíclicas y documentos la Iglesia ideal para el siglo XXI, una Iglesia pobre y para los pobres, una Iglesia en salida, misionera, una Iglesia que pise el barro. Cuando uno ve la vida de Robert Prevost, él no lo escribió, pero lo hizo. Salió de Estados Unidos a la misión en Chulucanas, una Iglesia pobre total, en una zona sin agua corriente. Después de 12 años en Roma quiso volver a la misión. Todo eso que Francisco describió como misión de la Iglesia en este tiempo, él lo hizo.-En Perú tuvo una acción muy decidida en defensa de las víctimas de los casos de abusos. -Francisco ratificó la política de tolerancia cero que había iniciado Benedicto XVI y Prevost lo vivió en Perú. Siendo obispo le tocó varios casos. Actuó también en defensa de las víctimas en el caso del Sodalicio de Vida Cristiana, que finalmente Francisco suprimió. En el viaje a Francia que comenzó este viernes programó un encuentro con víctimas de abusos. León es muy claro.-¿Qué desafíos tiene ahora León XIV en su papado?-Los dos desafíos que puso en evidencia desde el primer día: la paz y la unidad. Cuando llega siempre saluda diciendo "la paz esté con ustedes" y tiene muy en el corazón el lema de su episcopado: "In Illo uno unum" (En el único Cristo, somos uno), una frase de San Agustín. La Iglesia sin unidad no es Iglesia. La comunidad es necesaria, justo en un tiempo en el que se exalta la individualidad. La gente quiere vivir sola, separada, no me molestes.