hielo

Fuente: La Nación
19/07/2024 22:00

Alerta por nevadas. Cortes de ruta, hielo en la calzada y muchas familias caminando a la vera del camino

MENDOZA.- La nieve es el gran atractivo de las vacaciones de invierno en esta provincia, que se convirtió en uno de los destinos más demandados del país. En el medio, hay una realidad que sorprende, inquieta y preocupa: cortes de ruta por las nevadas, hielo en la calzada, poco de uso de cadenas en las ruedas de los vehículos, estacionamientos colapsados y gran cantidad de familias caminando a la vera del camino.Parte de este escenario se vive por estas horas en los principales parques de nieve mendocinos, sobre todo en el sur provincial, en la comuna de Malargüe, donde se encuentra Las Leñas, uno de los complejos de esquí más importantes de América Latina, que vive una histórica temporada, pintada de blanco. Por tal motivo, esta semana, las autoridades se vieron obligadas a interrumpir en dos oportunidades la ruta 222, que lleva al tradicional centro invernal, y no se descarta que en los próximos días vuelva a producirse la misma situación. En este sentido, hacen un llamado a la ciudadanía a tomar mayor conciencia de los riesgos de circular por la zona."Las Leñas viene teniendo saturación de estacionamiento, por eso se producen más cortes en la ruta. Gendarmería controla desde la zona de Los Molles, pero es necesario que el Ministerio de Seguridad, tenga mayor presencia. Se debe hacer prevención desde la ciudad de San Rafael, controlando que los conductores porten las cadenas. Hay gran irresponsabilidad en el manejo", expresó a LA NACION una importante fuente del sector vinculada con la supervisión de la seguridad de las rutas y la montaña. "Observamos con preocupación todo, tanto en el sur provincial como en la alta montaña, camino a Chile: faltan controles y mayor conciencia de la gente, que no cumple con las indicaciones; además en la zona se camina por el costado de la ruta, mientras circulan los camiones, como si fuera la peatonal céntrica", graficaron.Antes del mediodía, en un comunicado oficial se alertó sobre la situación en el sur mendocino. "Urgente ruta a Valle de Las Leñas. Uso obligatorio de cadena desde zona El Infiernillo hasta Valle de las Leñas. La ruta prácticamente está colapsada a raíz de los irresponsables que transitan sin cadenas o no respetando baja velocidad. Se recomienda no viajar a la zona de Los Molles o Las Leñas si no es de extrema necesidad", indicaron las autoridades de Gendarmería Nacional, Vialidad Provincial y Coordinación de Frontera."A las 11.30 se produjo un corte temporal de la ruta al Valle de Las Leñas, desde Los Molles en adelante, para posibilitar un despeje con máquinas viales de manera más ágil", agregaron en otro comunicado. Finalmente, por la tarde, se logró despejar el camino por lo que los turistas lograron llegar al complejo, que reciben cada vez a más visitantes. "Se rehabilitó de forma intermitente entre Los Molles y Las Leñas", aclararon las fuentes consultadas. "La Dirección Provincial de Vialidad recomienda no viajar a la ruta provincial 222 con el temporal en curso, el que según los pronósticos meteorológicos, se habrá retirado mañana. No obstante, en caso de hacerlo, la ruta provincial 222 continúa transitable con precaución, portación obligatoria de cadenas y uso obligatorio de cadenas en los tramos donde la situación lo requiera", advirtieron desde el organismo provincial.Desde el Ente Mendoza Turismo señalaron en los últimos días que Las Leñas alcanzaría un "pico de ocupación" durante esta semana, ya que en la primera quincena de julio superó el 90% de su capacidad de alojamiento. Está claro que buena parte de los visitantes no pernocta en el lugar por lo que la presencia de esquiadores por el día también hace que el sitio esté a pleno.Por caso, este miércoles se produjo un hecho inédito por la alta demanda: colapsó el estacionamiento de Las Leñas y cortaron el tránsito en la ruta 222. La medida fue ejecutada por la Dirección Provincial de Vialidad ya que se "se completó la capacidad de recibir y albergar vehículos de parte del centro invernal". Así, el tránsito solo estuvo habilitado hasta el puesto de control de Gendarmería, con la indicación de portación obligatoria de cadenas desde la localidad de Los Molles. Por eso, hoy esta condición incumplida volvió a ser uno de los puntos más reclamados por las autoridades, atentas al movimiento que se seguirá produciendo en las próximas jornadas.Día del Amigo. Una fecha para celebrar, pero con temas que aún son díficiles de abordar"Las Leñas está a full de nieve, por lo que seguirán llegando turistas, sobre todo se observa un aluvión de visitantes de Buenos Aires. Es fundamental que se circule con total precaución por la zona", recalcaron las fuentes consultadas.En tanto, en la ruta 7, camino a Chile, donde se encuentran los otros sitios de entretenimiento en la nieve, como Penitentes Park y Los Puquios, las autoridades solicitaron extremar la precaución al conducir y descender de los vehículos, más allá de que por estas horas no hay nieve ni hielo en la calzada. Son cada vez más los locales y visitantes que se acercan a estos sitios para disfrutar de una jornada en contacto con la montaña blanca. "Atención en la zona de Las Cuevas. Precaución: hay niebla en la ruta. Conducir con baja velocidad", indicaron desde el Sistema Integrado Cristo Redentor, a través de la Coordinación Argentina de Fronteras. "El domingo podrían producirse más nevadas en la alta montaña, en el corredor internacional, por lo que es fundamental tomar todos los recaudos", indicaron a este diario desde las diferentes reparticiones oficiales.

Fuente: Infobae
19/07/2024 21:57

Joven mexicana causa revuelo al ofrecer tutorial para fabricar hielo en casa y redes la tunden: "La NASA ya la está buscando"

Aunque su intención era compartir un consejo práctico, su publicación generó un sinfín de reacciones irónicas en plataformas como Twitter y TikTok

Fuente: Ámbito
17/07/2024 09:10

Invierno: qué precauciones deben tomar los automovilistas para manejar en rutas con nieve y hielo

Con la llegada de las vacaciones de invierno, los turistas que coparon las distintas ciudades del sur del país tuvieron que adaptarse a esta obligatoria forma de manejar para poder movilizarse sin problemas y disfrutar de una estadía plena.

Fuente: Infobae
16/07/2024 01:38

Vacaciones de invierno: qué precauciones deben tomarse para manejar en rutas con nieve y hielo

Empezó el receso escolar de medio año y miles de familias viajan a los principales destinos turísticos de deportes invernales en medio de una temporada con más nevadas de lo habitual

Fuente: Perfil
14/07/2024 02:18

Vacaciones de invierno: patinaje sobre hielo, feria del libro y obras de teatro

Desde hoy habrá múltiples propuestas para los chicos. En el Parque de la Ciudad, la gran atracción será una pista de patinaje invernal y un tobogán gigante para deslizarse en trineo. En el CCK se podrá disfrutar de la Feria del Libro Infantil y Juvenil con entrada libre y gratuita hasta el domingo 28 de julio. El Museo Histórico Nacional ofrecerá una variada propuesta con talleres destinados a las infancias como Boleto Capicúa. Y también hay obras de teatro y títeres. Leer más

Fuente: La Nación
13/07/2024 16:36

Disney on Ice: 40 metros de hielo, artistas de 14 países y cambios de vestuario en 30 segundos; curiosidades de un clásico de las vacaciones

Se sabe, Disney on Ice es un acicalado mecanismo de relojería que no decepciona a chicos ni adultos, espectadores de películas que conocen a los personajes, a las bandas musicales y disfrutan de las coreografías sobre hielo, el patinaje artístico y las acrobacias en arneses y telas. En sus shows hay destreza, precisión y brillo, una experiencia que comparten, de generación en generación, padres e hijos.Por lo pronto, para estas vacaciones de invierno, la compañía desembarca una vez más en Buenos Aires para presentar Vive tus sueños, su última aventura con los personajes de Disney, en el estadio Movistar Arena. Con Mickey y Minnie Mouse como anfitriones, la audiencia es invitada a plegarse a una expedición por mares, montañas cubiertas de nieve y diferentes paisajes por donde transcurren las diferentes historias.Así, la pista de patinaje se transforma en un vasto océano, en el cual Moana zarpa en una cruzada para salvar su isla con ayuda del semidiós Maui. A través del Puente Marigold, los espectadores viajarán con Miguel, personaje principal de la película Coco, hacia la magnífica y mística Tierra de los Muertos. Se adentrarán en el mundo de La Bella y la Bestia, y conocerán de cerca a los protagonistas de Frozen: Una Aventura Congelada, Enredados y La Cenicienta.Con más de 45 patinadores en escena, el elenco está integrado por artistas de los Estados Unidos, Canadá, Japón, España, Reino Unido, México, Brasil, Ecuador, Australia, Países Bajos, República Checa, Tailandia, Polonia y Ucrania. María Silva es de Ecuador, y antes de ingresar la compañía hace poco más de un año, tenía 15 años de experiencia en el patinaje artístico sobre hielo. Luego de presentar un video y superar una audición, se convirtió en la primera ecuatoriana en formar parte del staff de artistas de Disney On Ice. "Cuando me mandaron un correo diciendo: 'Queremos ofrecerte una posición', no lo podía creer, y hasta hoy salto de la alegría", cuenta María, que apenas incorporarse a la compañía se sumó a la gira que ya recorrió Uruguay, Paraguay, Chile, Brasil, Colombia, y luego cruzó a Europa para continuar por Reino Unido, Noruega, Suecia, Finlandia, Suiza, Bélgica y Alemania. "Fue una experiencia increíble", admite.Sobre los entrenamientos de los patinadores, relata que durante los tours tienen una rutina muy ajustada, dividida en diferentes partes que repiten metódicamente previo a cada función. "Antes de los shows siempre tenemos un día de repasos, primero hacemos calentamiento fuera de la pista, ejercicios funcionales para fortalecer los músculos, porque el patinaje artístico es de alto impacto y es importante tener una buena musculatura para evitar lesiones. También se hacen estiramientos y se trabaja sobre el aspecto más artístico y teatral.  Luego hacemos clases de filos, es decir, pasamos todas las figuras que hacemos en el hielo y siempre tenemos pista abierta para entrenar. Cuando no estamos de gira, el entrenamiento corre por cuenta de cada uno para mantenerse en condiciones, porque cuando regresás al tour siempre hay oportunidad de audicionar para nuevos números, y el anhelo de todos los patinadores es seguir escalando y poder hacer los personajes principales", explica María, que en esta ocasión oficia de anfitriona junto con los personajes principales de Disney, Mikey, Minnie, Donald y Goofy. Y añade: "Lo que más me encanta de pertenecer a esta compañía es la posibilidad de hacer lo que más me apasiona, poder viajar por el mundo entero y conocer muchas culturas dentro de la misma empresa, que es una gran familia. También me brinda la oportunidad de continuar creciendo en el deporte, porque tengo muchos compañeros que son increíbles, incluso algunos deportistas olímpicos, verdaderos referentes, todos ayudamos entre todos".DetallesEntre las curiosidades, espectáculo tiene alrededor de 80 props, como llaman a los utensilios de utilería, más de 200 trajes que le dan vida a los diferentes personajes -incluido un cambio de vestuario en apenas 30 segundos-.Para más datos, la pista es de 38 metros de largo por seis metros de ancho, y su instalación demora aproximadamente 36 horas. "Llegamos aquí una semana antes de abrir el espectáculo, se instalan las placas congelantes que están en la base, y luego se la empieza a regar para que se vayan formando las diferentes capas de hielo hasta alcanzar un grosor de ocho centímetros. Una vez que el hielo ya está armado, el resto del realizamos el resto del montaje, iluminación y  escenografía, que toma aproximadamente 24 horas más", cuenta el mexicano Alan Brussolo, ejecutivo de la compañía Feld Entertainment, que produce el show.Entre las novedades, destaca también el número de Enredados, con la princesa Rapunzel y Flynn Rider, un segmento del show donde los personajes abandonan el hielo para levantar vuelo. También hay un momento en que los niños son invitados a entrar al hielo subidos a un trineo. "Lo que me encanta es llegar a una nueva ciudad y ver al público divertirse y disfrutar del show. Un espectáculo que los niños adoran, pero también los papás. En general a los personajes de Disney solo los puedes ver en los parques, y no están al alcance de todos. Que los personajes vengan a tu ciudad, ver a Mickey, a Minnie, a Donald y a Goofy a metros de distancia, es increíble", concluye Brussolo.Para agendarDisney On Ice: vive tus sueños. Desde el 13 de julio, en el Movistar Arena (Humboldt 450).

Fuente: La Nación
12/07/2024 18:18

Cómo sobrevivieron los denisovanos a la Edad de Hielo

NUEVA YORK.- No es fácil llamar hogar a un lugar como la cueva kárstica de Baishiya. Está enclavada en una escarpada ladera rocosa de la meseta tibetana, a 3000 metros de altura, donde el oxígeno es escaso y el clima frío y seco.Sin embargo, una serie de expediciones realizadas a la cueva en los últimos años han demostrado que esta fue el hogar de una de las ramas más misteriosas de la humanidad: un grupo similar a los neandertales, conocido como los denisovanos.Desde 2010, los científicos han esbozado un difuso retrato de los denisovanos basándose únicamente en tres dientes, unos pocos fragmentos óseos y algunos restos de ADN. Gran parte de su existencia ha estado envuelta por el misterio, especialmente su comportamiento.Pero los investigadores que han excavado algunos agujeros pequeños en la cueva kárstica de Baishiya han descubierto una gran cantidad de pistas sobre ellos. En un artículo publicado el miércoles, informaron que durante más de 100.000 años los denisovanos cazaron o carroñearon una amplia variedad de animales en la meseta tibetana, desde cabras azules hasta leopardos de las nieves e incluso águilas reales. Los denisovanos no solo se comían a los animales, sino que probablemente desollaban sus pieles para vestirse y mantenerse calientes a temperaturas bajo cero.La primera prueba de la existencia de los denisovanos apareció a unos 2250 kilómetros al noroeste de ese lugar, en la cueva de Denisova, en Siberia. El ADN de un diente y un hueso de un meñique demostró que el grupo pertenecía a un linaje distinto de los humanos modernos y los neandertales.Más tarde, los genetistas descubrieron que millones de personas vivas son portadoras de algunos genes denisovanos, lo que indica que los humanos modernos se mezclaron con ellos, junto con los neandertales, antes de que ambos grupos desaparecieran.La cueva tibetana había sido un santuario budista durante siglos. En 1980, un monje que acudía allí a rezar observó parte de una mandíbula en el suelo. El espécimen pasó años en un cajón de museo hasta que Dongju Zhang, arqueóloga de la Universidad de Lanzhou, lo examinó con detenimiento.La mandíbula parecía humana, pero carecía de algunos rasgos clave, como un mentón prominente. Además, los dos molares que permanecían unidos al hueso eran más grandes que los dientes humanos. Zhang sospechó que podría ser denisovano, así que ella y sus colegas buscaron ADN en la mandíbula tibetana, sin éxito. Tuvieron más suerte cuando buscaron proteínas de colágeno.Los científicos compararon la estructura de las proteínas con los genes del colágeno de los humanos modernos, los neandertales y los denisovanos. La mejor coincidencia fue el gen denisovano.En 2016, Zhang comenzó a dirigir expediciones a la cueva para obtener más información. En visitas más recientes, su equipo excavó un par de agujeros a dos metros de profundidad en el suelo de la cueva.ADN denisovanoLas expediciones revelaron que la mandíbula debía tener más de 160.000 años. El sedimento también proporcionó cuatro fragmentos de ADN denisovano. El más antiguo procedía de una capa que se formó hace unos 100.000 años, y el más reciente de una capa que se formó hace entre 48.000 y 32.000 años.De ser cierto, se plantearía la tentadora posibilidad de que los humanos modernos y los denisovanos hayan tenido contacto en la meseta tibetana. En otros lugares de la meseta, los arqueólogos han hallado cuchillas de piedra de al menos 30.000 años de antigüedad, características de los humanos modernos.A medida que Zhang y sus colegas cavaban más hondo, los investigadores también encontraron miles de fragmentos óseos en los agujeros. Sin embargo, no tenían idea de a qué especie pertenecían las maltrechas piezas.Los investigadores trituraron las muestras y encontraron colágeno suficiente para identificar 2.005 huesos.Uno de ellos, un fragmento de costilla, contenía colágeno de un denisovano. La costilla procedía de la misma capa de sedimentos que produjo el ADN denisovano más reciente.Samantha Brown, antropóloga de la Universidad de Tubinga, en Alemania, quien no participó en el estudio, declaró que el hallazgo del ADN y de la costilla en la misma capa respaldaba firmemente la existencia de denisovanos en una época tan reciente en el Tíbet."Se trata de un descubrimiento apasionante", afirmó. "Sin estas múltiples pruebas, podría haber parecido demasiado bueno para ser verdad".Pero Tom Higham, científico arqueólogo de la Universidad de Viena, dijo que era desafortunado que el equipo de Zhang no haya sido capaz de encontrar ADN en la costilla, ni carbono que pudieran utilizar para determinar con precisión su edad. "Para mí, es una gran decepción", dijo.Zhang y sus colegas llegaron a la conclusión de que los otros 2.004 huesos pertenecían en su mayoría a animales que los denisovanos introdujeron en la cueva. Muchos de ellos muestran marcas de cortes que indican que fueron sacrificados.Al parecer, los denisovanos preferían la cabra azul, una especie que aún vive en la meseta tibetana. Pero los denisovanos también cazaron o carroñearon carnívoros y aves rapaces. También mataban marmotas, roedores del tamaño de un gato que hibernan en invierno.Frido Welker, antropólogo molecular de la Universidad de Copenhague y uno de los colaboradores de Zhang en la investigación, afirmó que las pruebas de la cueva kárstica de Baishiya indicaban que los denisovanos se adaptaron con éxito a la meseta tibetana incluso durante la Edad de Hielo."Los denisovanos no llegaron allí accidentalmente un día cualquiera", afirmó. "Consiguieron permanecer allí durante mucho más tiempo, lo que dice algo de su resistencia".Carl Zimmer

Fuente: La Nación
11/07/2024 13:00

Baños de hielo: una práctica que gana adeptos pero que viene "floja de papeles" según los expertos

En diciembre de 2022, la Asociación Americana del Corazón publicó un artículo con este sugerente título: "Usted no es un oso polar: La inmersión en agua fría tiene sus riesgos." Es que inspirado en un personaje de la vida real que ha demostrado una resistencia única a las bajas temperaturas -Wim Hof, un atleta extremo holandés de 65 años, "El Hombre de Hielo"-, se multiplica la difusión de los "baños de frío": sumergirse en una bañera con agua helada y hielo durante algunos minutos como pasaporte al bienestar. Quienes lo practican aseguran en las redes que mejora el estado de ánimo, adelgaza, calma dolores, ayuda a dormir mejor y hasta le han endilgado la cura de algún cáncer, un parkinson o una esclerosis múltiple."Hasta ahora no hay ningún trabajo científico categórico que muestre efectos benéficos claros con el método de Wim Hof -afirma Mario Boskis, Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC), ex Coordinador de los consejos científicos de la SAC y Director General del Grupo Cardiológico Boskis-. El suyo es un caso excepcional por su resistencia natural a las bajas temperaturas. Wim Hof afirma que esta práctica mejora la calidad de vida y tolerancia a muchas enfermedades por medio de la respiración controlada, la exposición al frío extremo y la meditación. Pero el único metaanálisis que cumple criterios susceptibles de ser tomados en cuenta, de marzo de este año, demuestra solo que mejora levemente los parámetros de la inflamación.""El frío reduce la inflamación, es cierto, y por eso estos baños son utilizados en deportistas de alto rendimiento para su recuperación post esfuerzo" dice Sergio Mauro, especialista en cardiología y medicina deportiva, coordinador del Curso Virtual de Cardiología del Ejercicio de la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC).Pero, agrega Mauro, "se pregona además que adelgazan porque reducen la llamada 'grasa blanca', o que disminuyen la resistencia a la insulina, el riesgo de diabetes o fortalecen la inmunidad. Ha sido documentado que sí aumentan la dopamina, aunque no suficientemente como para curar una migraña o una depresión. Todas son hipótesis atractivas pero están 'flojas de papeles': no hay publicaciones serias, con suficiente cantidad de casos, a doble ciego, randomizadas, con el aval bibliográfico necesario. Un video de tres minutos de un influencer mostrando músculos no alcanza".Juan Tessari, médico traumatólogo de Clínica San Camilo y cirujano en artroscopía de rodilla y hombro, se reconoce seguidor de Wim Hof. "Yo mismo hago baños de hielo y se los hago hacer a mis alumnos en mi escuela de Artes Marciales Mixtas. Hay miles de estudios que demuestran científicamente los resultados de este método. La limitación es que no se pueden comparar porque las investigaciones son sobre casos a distintas temperaturas, frecuencia y duración: baños a diario, o varias veces por semana, o una inmersión semanal, de duración variable, temperatura del agua en 5, 10 o 15 grados. Algunos estudios incluyen la inmersión de la cabeza y otros no. Pero de cada estudio se pueden sacar algunas conclusiones."Tessari afirma, en este sentido, que hay investigaciones que demuestran que los baños mejoran el sueño, sobre todo en las primeras horas de descanso; que reducen las infecciones respiratorias y mejoran el bienestar general; que disminuyeron casi el 30% de ausentismo laboral por enfermedades; que previenen la neurodegeneración; y mejoran la inmunidad.Sin embargo, Roberto Peidro, cardiólogo y director del Instituto de Ciencias del Deporte de la Universidad Favaloro, insiste en que no son estudios sólidos. "En deportistas de alto rendimiento se busca la recuperación de lesiones musculares de partes blandas más rápida porque al cerrarse los vasos sanguíneos por el frío también disminuye la inflamación hacia el músculo -afirma-. A algunos deportistas les hace mejor y a otros no. Pero hay que tener en cuenta que son jóvenes, sanos, con alto nivel de entrenamiento y probabilidad de una mejor recuperación. Aun así, los resultados son contradictorios en cuanto a si aumentan la fuerza muscular y rendimiento post baño".Efectivamente, agrega Tessari, en deportes, depende quiénes y para qué se hagan: "En un fisiculturista podría ser malo porque se busca ganancia muscular, pero si corre maratones y no le interesa eso el baño de inmersión estaría indicado".Peligros helados"No es una práctica libre de efectos adversos -agrega Sergio Mauro, que integra el Area Corazón y Mujer de la SAC-. Entre el 30 y el 50% de los eventos cardiovasculares están relacionados con pequeñas lesiones u obstrucciones arteriales, la 'aterosclerosis subclínica'. Meterse en el agua fría produce vasoconstricción y aumento de la frecuencia cardíaca, lo suficiente para romper esa lesión y ocasionar un trombo o un evento cardio o cerebrovascular grave: infarto, angina inestable, ACV. No lo recomendaría a quien tiene un perfil de riesgo cardiovascular alto: stents, by pass, hipertensión (aun controlada), diabetes, problemas respiratorios como enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) o broncoespamos inducidos por el frío"."No es una práctica inocua -asegura Roberto Peidro-. En principio es un sufrimiento total, durísimo, pero además puede ser peligroso porque puede causar un espasmo coronario. Pensemos que hay estudios que se hacen poniendo solamente las manos en hielo para ver si eso produce isquemia, es decir, falta de sangre al corazón. Imaginemos lo que es sumergir el cuerpo entero. Estos baños están contraindicados cuando hay problemas cardiovasculares, alteraciones de la circulación en las piernas, tabaquismo".Si bien en nuestro país no hay muertes reportadas por baños de hielo, sí existen casos en el mundo. El creador del método, Wim Hof, fue demandado en 67 millones de dólares por el abogado Raphael Metzger, cuya hija, una estudiante secundaria que seguía las enseñanzas del holandés, falleció al hacer un baño helado. "La muerte por inmersión en agua fría o hidrocución existe -puntualiza Peidro-. Así murió el personaje que hizo Leonardo Di Caprio en Titanic".Efectivamente, según el Centro Nacional de Seguridad en Agua Fría de los EE. UU., sumergirse en aguas de entre 10 y 15 grados puede causar la muerte en menos de un minuto.En algunos casos, los "baños de hielo" se recomiendan como un desafío para trabajar la voluntad, el coraje, las situaciones difíciles, la gestión de las emociones, o disminuir la ansiedad y el estrés y aumentar la concentración y el rendimiento cognitivo. "Nada de esto está debidamente demostrado", asegura Roberto Peidro."Cuando nos metemos de golpe en agua fría, el cuerpo lo vive como algo hostil. Estimula el sistema simpático y libera una serie de sustancias para adaptarse a ese cambio brusco de temperatura -explica Mario Boskis-. Pero en algunos casos esta exposición al frío causa un reflejo de inmersión que pone en marcha al sistema parasimpático, que el ser humano comparte con otros animales. En ese caso se estimula el nervio vago y se produce todo lo contrario a lo que produjo la activación del simpático, es decir, baja la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Se llama conflicto autonómico; puede generar arritmias graves y muerte súbita".Una fuerte crítica al método de Wim Hof, agrega el director del Centro Boskis, es que previo a la sumersión "recomienda respirar 30 o 40 veces, pero eso puede producir hiperventilación y generar arritmias malignas aun en personas sanas. Por eso muchos otros desaconsejan hiperventilar antes de la sumersión". El cardiólogo puntualiza que dado el perfil epidemiológico de nuestra población -altos niveles de hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes, obesidad- es una práctica que tiene que realizarse con muchísimo cuidado y no sin consultar antes con el médico.Juan Tessari recomienda comenzar en forma gradual. "Puede ser en la ducha de la casa, por períodos cortos, de algunos segundos -explica-. Ducharse con agua tibia y progresivamente ir llegando al agua fría. Después pasar a la tina y también de a poco, bajo supervisión, según distintos protocolos: un minuto en frío y otro de recuperación, dos minutos, etc. Las muertes reportadas siempre son durante los primeros minutos de inmersión, ahí hay que estar muy atentos. Y es imprescindible un chequeo previo: uno piensa que está sano, pero tal vez no lo está".

Fuente: Infobae
10/07/2024 12:10

Mantuvo a su abuelo congelado en un bloque de hielo más de 30 años como parte de un experimento de criopreservación

Después de la muerte de Bredo Morstøl, su nieto Trygve Bauge decidió construir su propia instalación de criónica en Colorado, EEUU

Fuente: Perfil
10/07/2024 12:00

13° Festival de Esculturas en Hielo: cuándo, dónde y qué actividades se pueden hacer en un encuentro que combina arte y naturaleza

El corazón de la provincia de Tierra del Fuego se prepara para recibir a turistas y residentes en el 13° Festival de Esculturas en Hielo, que se llevará a cabo del 12 al 14 de julio en Tolhuin. Leer más

Fuente: Página 12
10/07/2024 11:09

Así se vive en la Argentina bajo cero: piletas congeladas, calles cubiertas de hielo, y nevadas intensas

Las temperaturas bajo cero llegaron a congelar cascadas, fuentes de agua y piletas. ¿Hasta cuándo va a seguir la ola polar?

Fuente: La Nación
09/07/2024 16:36

Frío extremo. Se congeló el agua en un gallinero: con golpes rompieron una gruesa capa de hielo

Luego de que el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) alertara para esta semana muy bajas temperaturas, el frío no da tregua y en el campo pareciera sentirse aun más. En medio de una ola polar que afecta a gran parte de la Argentina desde ya hace varios días, son muchos los videos que continúan circulando por redes sociales, donde productores buscan reflejar qué intensidad tienen las heladas machasas en sus establecimientos agropecuarios.Uno de los videos que se compartieron entre productores es de Balcarce, provincia de Buenos Aires, donde se muestra en un gallinero una bebida totalmente congelada. Mientras las aves de corral picotean el hielo superficial, un productor golpea con fuerza hasta romperlo. Luego de hacerlo, muestra a la cámara el espesor del hielo que tiene cerca de dos centímetros.Dólares: la cosecha de soja perdió hasta US$300 millones por la baja en los preciosSegún comentaron fuentes de la zona, en estos días la temperatura en la región rondó los -4º. "Eso pasa bastante en la zona, también sucede con las bebidas de las vacas", dijo un productor consultado. Y es así. Ayer se viralizó una grabación que, por los efectos del frente frío, otro bebedero de agua para la hacienda literalmente se congeló y un trabajador rompió el hielo con un hacha para que los animales pudieran acceder al agua de la bebida.También se viralizó otra grabación del productor agropecuario Daniel Barcelona, quien, con la frase "dicen que heladas eran las de antes", subió en su cuenta personal de X (antes Twitter) una escena con un tanque de agua totalmente hecho hielo en el partido bonaerense de Tandil. Rápidamente sus seguidores se hicieron eco de la publicación y le respondieron. "El dicho dice 'año de nieves, año de bienes", le comentó una usuaria. "Tal cual, como hace 40 años atrás", se sumó otro seguidor.En detalle son varios lugares donde se marcaron temperaturas a la baja récord, tal es el caso de Venado Tuerto, donde los 7,5º bajo cero (con -12° de ST) representó un valor histórico para el mes de julio. Gualeguaychú, con una décima menos, con -7,6º, también marcó un registró histórico.Dicen que heladas eran las de antes.!! pic.twitter.com/0B3XAL699A— Daniel Barcelonna (@dbarcelonna) July 8, 2024"Lamentablemente, no fue invitado": malestar de dirigentes del campo porque no los convocaron al Pacto de Mayo en TucumánEn este contexto gélido, el ingeniero agrónomo Ernesto Carreño hizo otro posteo, adjuntando una foto que mostraba a la plaga de la chicharrita presente pese a las bajas temperaturas: "Inicio de ola polar en Chalacea, Córdoba. Primeras heladas sobre el trigo y la chicharrita allí. Inicialmente el monitoreo y el control de guacho serán claves para la toma de decisión".Inicio de ola polar en Chalacea Córdoba. Primeras heladas sobre el trigo y la chicha allí. Inicialmente el Monitoreo y el control de ð??½guacho, serán claves para la toma de decisión. pic.twitter.com/T5syMQ9t4O— Ernesto Carreño (@ErnestoCarreno7) July 9, 2024Según el climatólogo Leonardo De Benedictis, hoy se ha alcanzado uno de los puntos críticos de la ola de frío sobre la porción central del país, con marcas extremas, incluso récord absoluto desde que se tienen datos para algunas zonas puntuales de la región pampeana y del litoral argentino, dijo en el portal Meteored.Para De Benedictis, las temperaturas extremadamente bajas van a continuar durante varias jornadas más afectando a todo el territorio nacional, pero particularmente a la franja central que será la más perjudicada por los bajos valores."Las anomalías negativas de temperatura se mantendrían a lo largo de toda la semana, incluso hasta el próximo fin de semana inclusive se observarán los registros por debajo de los promedios, aunque se prevé un leve repunte para el sábado y el domingo. Recién se espera que a partir de la semana que viene comiencen a registrarse valores de temperatura levemente superiores a los promedios, normalizando la situación durante el próximo lunes 15 de julio. Si bien en ese ascenso térmico no se esperan valores muy elevados, se prevé que los mismos se acerquen a los promedios típicos para la época del año", señaló.

Fuente: Clarín
09/07/2024 13:00

La ola polar congeló todo en el campo: deben romper el hielo a hachazos para que los animales tengan agua

Las bajas temperaturas se extenderán hasta el próximo fin de semana.El trigo presenta lesiones acuosas, bandeado clorótico y quemado en hojas.

Fuente: La Nación
08/07/2024 19:36

Ola polar: la impactante imagen de un bebedero para ganado congelado y cómo el hielo solo se rompió a hachazos

Las intensas heladas que azotaron a gran parte del país en los últimos días impactaron con todo en la región productiva de la pampa húmeda. A partir de la llegada de la ola polar, productores agropecuarios compartieron las imágenes de los efectos del frente frío, por ejemplo, en los bebederos para el ganado vacuno y tanques, además de en equipos que se usan para riego en los campos."Esto es una catástrofe": llegaron los primeros camiones con alfalfa para tratar de salvar a miles de animales en jaque por la nieve en el surEn un video que circuló en las redes sociales se observa a un trabajador rompiendo con un hacha un bebedero de agua que se congeló producto de las bajas temperaturas. Según trascendió, las imágenes son del campo Las Delicias, en el partido de General La Madrid, en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires. En el clip se observa a una persona mientras rompe la estructura gruesa por los costados para intentar diluir el hielo poco a poco y descubrir el agua para los animales. En rigor, en muchos lugares por el frío extremo ocurrió este fenómeno y los productores tuvieron que recurrir a romper la capa de hielo.Los efectos de las bajas temperaturas en la provincia de Buenos Aires también generaron que un pivote de riego de la región productiva quedara con largas agujas de hielo. De esta forma se veían las estructuras metálica del sistema de riego cubiertas en gran medida de hielo que se desprendía hacia el suelo. El efecto en el equipo sugiere que el agua que se derramó del sistema terminó convertida en una intensa capa de hielo. En el suelo también se observaba una importante cantidad de hielo y el lote sembrado con trigo en parte cubierto por la capa blanca.Vale recordar que la formación de hielo puede dañar las hojas y los brotes tiernos, afectando la fotosíntesis y el crecimiento de las plantas. Dependiendo de la severidad de la helada y la resistencia de las plantas, esto puede llevar a pérdidas significativas en la producción.

Fuente: La Nación
08/07/2024 13:36

Postales del frío en todo el país: una estatua congelada, un pingüino por la calle y un patito pegado por el hielo

Mientras casi todo el país sufre los avatares de una ola polar pocas veces vista, el frío extremo deja a su paso curiosas postales e historias a lo largo de distintas ciudades. La gente que no tiene más opción que salir a las calles para cumplir sus distintas tareas se encuentra con situaciones impensadas: un pingüino que camina por las calles de una ciudad entre los rodados, el agua de una fuente totalmente congelada y convertida en una especie de escultura y un pato que no se puede mover porque está como "pegado" a un tanque son solo algunas de esas particulares imágenes que circulan.Una vecina de la ciudad de Río Grande, en Tierra del Fuego, se sorprendió este lunes cuando se topó con un pingüino cruzando una calle ante la mirada de los policías que circulaban en un patrullero. "¡Está viniendo hacia mi vehículo!", exclamó la mujer que enseguida puso el freno de mano para evitar que su auto se moviera. "Estoy re emocionada", añadió, mientras el animal continuaba su paseo.ð??§ Una vecina de Río Grande, Tierra del Fuego, se encontró con esta sorpresa en plena calleð?¥¶ Desde junio, las temperaturas en la ciudad no superan los 2°C. El hielo en las veredas no llega a derretirse y se mantiene por varios días...¡Ideal para pingüinos!ð??¹@themis.fernandez pic.twitter.com/9pemVE0RSM— SMN Argentina (@SMN_Argentina) July 8, 2024Un hombre quedó en shock con una postal en su casa. "¿Estoy viendo mal o se congeló el pato del tanque?", dijo en un video que subió a su cuenta de X. "Estamos todos locos", sumó. Frente a él, un ave parecía hacer lo imposible para moverse del borde del tanque donde estaba parado. "Está congelado el pato en el tanque", agregó el hombre, totalmente sorprendido. Con suavidad, logró sacarlo de la escarcha que le quitó algunas plumas de su parte inferior.Cuando dicen "tengo el Pato congelado" jamás imaginé estoâ?¦ pic.twitter.com/SlUzG6aUyF— Sergio Onocko (@sergioonocko) July 6, 2024En la mañana de este lunes, con una sensación térmica que estaba por debajo de los 0 grados, los vecinos de Mendoza capital también se encontraron con una imagen pocas veces vista con anterioridad. El agua de la Fuente de los Continentes, en el Parque General San Martín, amaneció congelada. La postal era la de una escultura de hielo.Se congeló una fuente del Parque San Martín, en MendozaEn El Chaltén, en Santa Cruz, una mujer filmó el paseo en conjunto que hacían un zorro y un zorrino. Sus patas se hundían en la nieve acumulada, pero eso no impedía el avance de los amigos peludos.¡En tiempos difíciles lo importante es la amistad! â?¤ï¸?El Chalten. Patagonia. Video: @galgogutierrez32 pic.twitter.com/5zZwN3VNJB— Lili Sur (@lfsur) July 8, 2024

Fuente: Página 12
08/07/2024 12:22

Fuentes congeladas y calles cubiertas de hielo: las fotos del frío extremo en toda la Argentina

Desde hace varios días, casi todo el país se encuentra bajo alertas por bajas temperaturas extremas. ¿Hasta cuándo va a seguir la ola polar?

Fuente: Clarín
06/07/2024 17:36

Frío extremo en la Argentina: lagunas congeladas, pobladores atrapados en la Patagonia y fuentes que se hicieron hielo en Buenos Aires

En Santa Cruz hay alerta roja por temperaturas extremas. La nieve dificulta el tránsito en las rutas.De Bahía Blanca a Pergamino, temperaturas bajo cero en el interior bonaerense.

Fuente: La Nación
28/06/2024 17:00

La forma en que se derrite el hielo de la Antártida descoloca a los actuales modelos científicos

La capa de hielo de la Antártida se está derritiendo de una manera que sepero y desconocía hasta ahora y que genera preocupación, sobre todo porque los modelos científicos actuales no la habían previsto. ¿Qué está ocurriendo?Para llegar a una respuesta posible, primero hay que tener en cuenta lo que los científicos denominan punto de inflexión. Se trata del umbral en el que se acumulan una serie de pequeños cambios que terminan por empujar a un sistema más allá de un punto de no retorno. Un equipo del Servicio Antártico Británico se inclina por esta hipótesis en un informe publicado en la revista Nature Geoscience.Preocupación por la falta de indicadores de alerta tempranaEn esa línea, según el estudio, las proyecciones actuales podrían estar subestimando significativamente un problema de enorme magnitud al punto que llegado el punto de inflexión "no se detecte fácilmente con indicadores de alerta temprana".En concreto, el equipo descubrió que el agua cálida del océano se está filtrando debajo de la capa de hielo en su "línea de tierra", como se denomina al punto en el que el hielo se eleva desde el lecho marino y comienza a flotar, lo que provoca un derretimiento acelerado.Ese fenómeno, justamente, es el que alertó a los científicos que plantearon que ese derretimiento acelerado podría conducir "a un punto de inflexión al sistema no detectable a tiempo". Según explicaron, "el agua relativamente cálida del océano abre cavidades en el hielo, lo que permite que se filtre más agua, lo que hace que se derrita más y se formen cavidades más grandes, y así sucesivamente".Retroalimentación descontroladaUn pequeño aumento en las temperaturas oceánicas puede tener un impacto muy grande en la cantidad de derretimiento, según el estudio, ya que a medida que el cambio climático calienta los océanos, el proceso se acelera.Es un tipo de "retroalimentación descontrolada", según dijo a CNN Alex Bradley, investigador de dinámica de hielo en BAS y autor principal del artículo. Se comporta como un punto de inflexión,"donde puedes tener un cambio muy repentino en la cantidad de derretimiento que está ocurriendo en estos lugares".Como todo este proceso, según explicaron, no está contemplado en los actuales modelos predictivos de aumento del nivel del mar, por lo que las proyecciones que se realizan "podrían tener subestimaciones significativas", agregó Bradley.Si bien el estudio plantea que las implicaciones de un derretimiento acelerado no se sentirían de inmediato, sí con el transcurso del tiempo terminarán por "poner bajo amenaza a las comunidades costeras de todo el mundo".El estudio no da plazos para alcanzar el punto de inflexión, ni da cifras sobre cuánto aumento del nivel del mar se puede esperar. Pero la región es enormemente significativa: la capa de hielo de la Antártida ya arroja un promedio de 150.000 millones de toneladas métricas de hielo cada año y, en su totalidad, contiene suficiente agua para elevar el nivel global del mar en alrededor de 58 metros.El estudio no es el primero en señalar las vulnerabilidades de la Antártida ante la crisis climática. Una gran cantidad de estudios han alertado sobre la vulnerabilidad de la Antártida Occidental en particular, especialmente el glaciar Thwaites, conocido como el glaciar del juicio final por el impacto catastrófico que podría tener en el aumento del nivel del mar.Bradley espera que el estudio impulse más investigaciones sobre qué regiones podrían estar en mayor riesgo y dé un impulso adicional a las políticas para abordar la crisis climática. "Con cada pequeño aumento en la temperatura del océano, con cada pequeño aumento en el cambio climático, nos acercamos a estos puntos de inflexión", concluyó.

Fuente: Infobae
16/06/2024 17:42

'El lago de los cisnes sobre hielo' vuelve a Lima: ballet y patinaje artístico en un solo lugar

Nuevamente, la magia del arte sobre hielo llega a nuestro país para cautivar a sus seguidores. Una vez más la Cúpula de las Artes es el espacio para disfrutar de este show.

Fuente: Infobae
15/06/2024 11:15

La cuenta regresiva comenzó: el futuro incierto de los osos polares sin hielo marino

La desaparición de 1.700 ejemplares de estos animales podría ser "inminente" y su situación sólo es la "punta del iceberg" de una serie de consecuencias por el calentamiento global

Fuente: Infobae
13/06/2024 22:21

¿Tu pareja te deja de hablar luego de una discusión? La ley del hielo, una sutil forma de violencia psicológica

La violencia física y sexual es considerada más grave en comparación con la de tipo psicológica. Esto se debe a que en muchos casos, la violencia psicológica es difícil de detectar por quienes la sufren

Fuente: Clarín
06/06/2024 06:18

Cómo es la Dieta del Hielo para adelgazar: ventajas y desventajas

Creada por un gastroenterólogo estadounidense, le atribuye al hielo sorprendentes propiedades para adelgazar.En qué consiste esta dieta, tan difundida como cuestionada.

Fuente: Infobae
03/06/2024 20:19

Los dentistas explican por qué no hay que masticar hielo

Puede llevar a fracturas en los dientes y costosos tratamientos, según expertos de la Asociación Dental Americana

Fuente: Perfil
03/06/2024 03:00

La "dama de hielo" y científica: quién es Claudia Sheinbaum, la primera presidenta de México

La candidata del oficialismo de izquierda se impuso en las urnas ante su principal rival, Xóchitl Gálvez, de centroderecha. Su pasado como militante y su gestión como alcaldesa de un distrito de Ciudad de México. Leer más

Fuente: La Nación
31/05/2024 07:00

El Show de los Muppets: la idea en la que nadie creía, el títere fundacional y la estrella de la danza que se atrevió a romper el hielo

"Cuando era chico, jamás vi un show de títeres. Tampoco jugaba con marionetas o me interesaba ese mundo. Solo aparecieron en mi vida como un medio para lograr un objetivo". Esa frase la pronunció Jim Henson, creador de los Muppets, y uno de los nombres más importantes de la industria vinculada a los títeres televisivos (junto a Gerry Anderson, desde luego). Ese "objetivo" al que se refiere era comenzar a trabajar en televisión, y por ese motivo aceptó, con solo 18 años, un contrato para manejar una marioneta en un show para la pantalla chica. Claro que, sin saberlo, en ese mismo instante inició un camino de insoslayable amor por ese universo de vivaces criaturas de goma espuma y peluche.El primer MuppetPoco a poco, Henson se entusiasmaba más con las posibilidades que le brindaban esos personajes a los que debía manipular cuidadosamente. Por esos años, su principal influencia fue el ventrílocuo Edgar Bergen, dueño del muñeco Charlie McCarthy, una dupla de comedia que hacía gala de un tipo de humor que él disfrutaba enormemente. En 1955, en el marco del programa Sam and Friends, tuvo la posibilidad de presentar a los primeros Muppets, un nombre que se le ocurrió a partir de la combinación entre "marioneta" y "puppet" ("títere", en inglés). Ese debut lo impulsó a idear nuevos proyectos basados en marionetas y su interacción con personas de carne y hueso, pero en ningún canal se mostraban interesados por ese tipo de propuesta.Durante los años sesenta, Henson presentó versiones primigenias de algunos Muppets en programas como The Jimmy Dean Show o Footlight Theater. En 1962, la Rana René hizo su debut en un piloto llamado Tales of Tinkersee, pero la idea no fue aprobada y Henson sentía que su intención de hacer un show de marionetas se hundía irremediablemente. Sin embargo, en 1969 presenta Plaza Sésamo y el programa fue un éxito absoluto. Allí apareció René nuevamente, junto a otros títeres, en el marco de un show apuntado al público infantil.Con el éxito de Plaza Sésamo bajo el brazo, Henson estaba confiado de recibir luz verde para hacer un espectáculo de títeres apuntado a una audiencia más adulta, pero eso no sucedía. En 1974 hizo un especial titulado The Muppets Valentine Show, y en 1975 estrenó un nuevo piloto titulado El show de los Muppets: sexo y violencia, que ironizaba con respecto al creciente contenido violento en la pantalla chica. Una vez más, ningún canal se interesó por sus ideas.Sin ninguna posibilidad de hacer su serie en los Estados Unidos, Henson entró en contacto con Sir Lew Grade, un magnate británico de los medios que mostró un genuino entusiasmo por las propuestas del marionetista. Y en 1976, El show de los Muppets vio la luz en el canal inglés ITV.El show más grande de la pantalla chicaLa estructura que Henson tenía en mente era muy clara. El Show de los Muppets debía presentar numerosos sketches, y en cada emisión habría un invitado famoso para interactuar con los títeres (un esqueleto muy parecido al del Saturday Night Live, otro show en el que Henson trabajó brevemente con sus Muppets). La música debía ser otra de las principales atracciones del show, teniendo en cuenta que personajes como Floyd Pepper (nombre que mezclaba a Pink Floyd con el Sgt. Pepper Lonely Heart Club Band) o Animal (un muppet inspirado en Keith Moon, de The Who) eran algunos de los guiños a las bandas favoritas del propio Henson.Más allá de otros nombres nuevos o reciclados como Gonzo, Fozzie o el Cocinero sueco, las estrellas favoritas del ciclo eran dos: la rana René, por un lado, y Piggy por el otro (un personaje basado en la actriz Loretta Swit). El primero era el anfitrión de cada velada, mientras que ella era una cerdita de carácter muy intenso que no tardó en ganar enorme protagonismo.El show de los Muppets debutó en 1976, con un éxito mayor al esperado. El equipo de titiriteros liderado por Henson se divertía y sufría en partes iguales durante el proceso de montar ese ambicioso programa de marionetas. Cada episodio se filmaba en tres días, y varios marionetistas debían sincronizar sus habilidades a la hora de manipular a las estrellas del ciclo.Durante la filmación de los primeros episodios, un conflicto habitual era encontrar la estrella invitada a El show de los Muppets. Ningún artista de renombre quería prestarse a ese juego, debido a los prejuicios que implicaba interactuar con títeres. Pero eso cambió cuando el bailarín Rudolf Nureyev aceptó ir al programa y protagonizó varios sketches muy divertidos. Vincent Price, otro reconocido fan de los Muppets, también fue varias veces a la serie, y gracias a ello otros famosos comenzaron a mirar con buenos ojos a los Muppets.De esa manera se sucedieron apariciones de populares nombres como Christopher Reeve, Bob Hope, Debbie Harry, Liberace o Mark Hamill. Henson les permitía a todos sus invitados elegir con qué personaje interactuar, y el pedido habitual era actuar junto a Piggy (en segundo lugar, estaba el baterista Animal). Aunque originalmente la idea era que el famoso invitado tuviera una versión Muppet, eso pronto se descartó porque suponía un esfuerzo extra que atentaba contra los tiempos de producción.Cuando la segunda temporada de El show de los Muppets debutó en septiembre de 1977, el público había aumentado considerablemente, y así fue hasta su último episodio, emitido el quince de marzo de 1981. Durante todos los años que permaneció al aire, la fiebre Muppet creció exponencialmente, y Henson había decidido despedirse en el pico de su popularidad, y así fue. Cuando el marionetista levantó su propio show, el programa se había vendido a más de cien países, los premios Peabody lo habían reconocido como uno de los ciclos más "poderosos, brillantes y vigorizantes en la historia de la televisión", y Henson se había consagrado como uno de los creativos más respetados de la industria (un reconocimiento que le dio pie para enormes películas como Laberinto o El cristal encantado).Con más de doscientos personajes a cuestas, El Show de los Muppets se prolongó a lo largo de cinco temporadas, que se repitieron en los años posteriores y hasta la actualidad. El furor por estos títeres significó el estreno de ocho largometrajes entre los años 1979 y 2014, y más de diez programas televisivos que continuaron ese suceso (el último show de este universo, The Muppets Mayhem, llegó a Disney+ el año pasado). Los números del éxito hablan por sí solos, pero más importante que eso, la inoxidable popularidad de René, Piggy y el resto de su grupo da cuenta del enorme talento de Jim Henson y la perdurabilidad de estos entrañables personajes.Jim Henson: el hombre y las ideasA través de la pantalla de Disney+, este viernes se estrena el documental Jim Henson: el hombre y las ideas, un especial que recorre la vida del creador de los Muppets. El documental se sumerge en la intimidad del marionetista y, mediante videos familiares, archivo personal y numerosos testimonios de quienes trabajaron con él, arroja luz sobre el proceso creativo del papá de René y su imprescindible legado cultural. Un documento imperdible para los amantes de los Muppets, pero también para comprender por qué Henson es considerado uno de los mayores genios en la industria del entretenimiento.

Fuente: La Nación
27/05/2024 15:36

Hallazgo sin precedentes: aseguran que hay un océano en Plutón bajo una capa de hielo de 80 kilómetros de espesor

Los misterios detrás de Plutón no cesan y ahora, gracias a modelos matemáticos usados para explicar las grietas y protuberancias observadas por la misión New Horizons de la NASA, se avala la existencia de un océano de gran profundidad en la cuenca llamada Sputnik.Esta cuenca fue el lugar de una colisión de meteoritos hace miles de millones de años. Los cálculos de Patrick McGovern, del Lunar and Planetary Institute (LPI) y Alex Nguyen, doctorando en la Washington University in St. Louis, indican que el océano en esta área existe debajo de una capa de hielo de agua de 40 a 80 kilómetros de espesor, un manto de protección que probablemente evita que el océano interior se congele.También calcularon la probable densidad o salinidad del océano basándose en las fracturas en el hielo de arriba. Estiman que el océano de Plutón es, como máximo, alrededor de un 8% más denso que el agua de mar de la Tierra. Todos estos hallazgos, hitos para la comunidad científica, fueron publicados en la revista Icarus.Como explicó Nguyen, ese nivel de densidad explicaría la abundancia de fracturas observadas en la superficie. Si el océano fuera significativamente menos denso, la capa de hielo colapsaría, creando muchas más fracturas de las realmente observadas. Si el océano fuera mucho más denso, habría menos fracturas. "Estimamos una especie de zona de Ricitos de Oro donde la densidad y el grosor de la corteza son los correctos", dijo en un comunicado.Durante muchas décadas, los científicos planetarios asumieron que Plutón no podría "contener" un océano. La temperatura de la superficie es de unos -220°C, una temperatura tan fría que incluso gases como el nitrógeno y el metano se congelan. El agua no debería tener ninguna posibilidad."Plutón es un cuerpo pequeño", dijo Nguyen. "Debería haber perdido casi todo su calor poco después de formarse, por lo que los cálculos básicos sugerirían que está congelado hasta su núcleo", continuó.Pero tras el sobrevuelo de Plutón por la misión New Horizons de la NASA, los científicos reunieron evidencia que sugiere que el planeta probablemente contenga un océano de agua líquida debajo del hielo. Esa inferencia provino de varias líneas de evidencia, incluidos los criovolcanes de Plutón que arrojan hielo y vapor de agua. Aunque todavía hay cierto debate, "ahora se acepta generalmente que Plutón tiene un océano", dijo Nguyen.

Fuente: Ámbito
27/05/2024 11:59

Villa Devoto: se inaugura la pista de hielo techada más grande de Sudamérica

El lugar estará ubicado sobre la calle varela del barrio porteño. La pista será de 20 x 40 metros y podrá albergar a 250 personas en simultáneo.

Fuente: Infobae
26/05/2024 00:05

Animales de Zoológicos de la CDMX consumen paletas de hielo ante altas temperaturas

Debido al calor extremo que se ha sentido en la capital, se han tomado medidas para refrescar a los ejemplares

Fuente: Infobae
24/05/2024 14:02

Aumenta venta de hielo hasta 50% en CDMX tras altas temperaturas

José de Jesús Rodríguez Cárdenas, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, aseguró que la venta de hielo se ha elevado en la capital hasta un 50%

Fuente: Infobae
23/05/2024 00:06

Cuánto cuestan las paletas de hielo con forma de logos del Metro de la CDMX

Estas paletas son una manera muy divertida de lidiar con los calores que se han dado en las últimas semanas

Fuente: Infobae
20/05/2024 20:54

Ola de calor: cuántas bolsas de hielo se pueden comprar en cadenas de tiendas en México

Debido al aumento en la demanda del hielo este producto ha comenzado a escasear

Fuente: La Nación
18/05/2024 22:36

¿Solo o con hielo? Un experto en whisky dio los mejor consejos para beber esta icónica bebida que volvió a estar en auge

El whisky tuvo su origen en Escocia durante el siglo XV y, a lo largo de los años, se perfeccionó su elaboración, generando distintos perfiles de sabor dentro de este destilado que volvió a estar en el centro de la escena en el mundo de la coctelería. LA NACION dialogó con Adriano Marcelino, uno de los especialistas más importantes del país, quien contó todos los secretos alrededor de esta bebida que tiene cada vez más adeptos en nuestro país.Marcelino es barman hace más de 20 años y es dueño de Bruk Bar. Actualmente, da cursos en el Museo del Whisky (Villa Urquiza) a cargo de Miguel Ángel Reigosa, uno de los coleccionistas más importantes del mundo con 25.000 etiquetas.En su carrera, Marcelino, tuvo la posibilidad de trabajar y formarse en Estados Unidos, Noruega y Londres, pero fue en este último lugar donde sus conocimientos de coctelería aumentaron considerablemente al tratarse de una de las mecas mundiales de la coctelería.La cercanía a Irlanda y Escocia aumentó su interés por el whisky, lo que lo llevó a viajar a la cuna de esta bebida para profundizar sus conocimientos a través libros y de las destilerías que visitó. Cabe destacar que no existe la carrera de sommelier de este destilado, pero se brindan diversos cursos y talleres al respecto.En la actualidad, existen cinco países emblemáticos en materia de producción de whisky; sin embargo, se está gestando una nueva oleada de productores porque, para su elaboración, se puede fermentar con distintos tipos de cereales tales como el trigo, centeno, el maíz y la cebada. "Las cinco potencias históricas son Escocia, Irlanda, Estados Unidos, Canadá y Japón, este último ha ganado muchísima fama en los últimos 15 años porque ha sido multipremiados. Después hay países nuevos que están haciendo whisky como Australia, Sudáfrica, Francia (el mayor consumidor de whisky per cápita del mundo), Taiwán y acá en Argentina se está produciendo. Mi favorito es uno que se llama Madoc, que se produce en Dina Huapi, en las afueras de Bariloche", introdujo Marcelino.Según su perspectiva, el whisky llegó a muchos más paladares en el último tiempo de la mano de la coctelería y de la fama que ganó gracias a series y películas. Hasta no hace mucho tiempo, esta bebida tenía un estigma de que solo la bebían hombres de cierto rango etario y poder adquisitivo, pero desde hace un tiempo lo disfrutan personas de todas las edades, por supuesto, mayores de edad. "Es una bebida muy intensamente aromática, con muchas capas por descubrir", indicó el especialista.No obstante, tuvo una baja en su consumo durante los años ochenta por ser considerada una bebida "aburrida" que los jóvenes no querían tomar. En su lugar, se volcaron al gin, al vodka y al ron. Pero el gran trabajo de marketing escocés logró revertir esta situación."Los whiskys en Argentina, sacando la coyuntura económica, estuvieron más baratos que en cualquier otro lado del mundo. El problema es que el poder adquisitivo del argentino bajó", explicó el bartender, y añadió: "Hay whiskys de muy buena calidad y hay algunos que se acomodan a cualquier presupuesto".Cómo se bebe el whisky"No hay una manera correcta de tomar whisky", remarcó Adriano; cada uno lo bebe como más le guste. Sin embargo, hay que hacer una diferenciación en cuanto a la apreciación del whisky de disfrute.Por un lado, para una cata se debe tomar solo o con una pizca de agua para revelar el trasfondo aromático. Al tratarse de una bebida con 40° de graduación alcohólica, puede impactar en la nariz, ya que nuestro organismo no está preparado para discernir aromas a esa graduación. Entonces, el agua baja ese impacto de alcohol, florecen sus componentes volátiles y la persona puede evaluarlo mejor.Por otro lado, existe el disfrute, y en este sentido se puede beber con hielo, que tiene un efecto contrario al agua. "El alcohol por el frío baja la temperatura y le agrega más agua. Se toma más fácil, pero nos roba los aromas y la percepción no es la misma. Para el disfrute está perfecto, pero para una cata no sirve", explicó Marcelino."Como bartender digo que uno lo puede tomar como más le gusta: en un cóctel, con soda, con gaseosa, etcétera. No hay una manera correcta o incorrecta", señaló.A su vez, surge la duda para alguien que gastó mucho dinero en una etiqueta especial y opta por combinarlo con una gaseosa, por ejemplo. "Eso ya es decisión de cada uno y de su presupuesto. Entiendo que tener un whisky de 30 años y alterarlo de alguna manera podría ser un poco pecaminoso, tal vez; podría decir que sí. Pero ese whisky es de su comprador y tiene los títulos para disfrutarlo como más le gusta", indicó el bartender.Cómo elegir un buen whiskyPara la persona que está comenzando en el mundo del whisky es recomendable degustar distintas marcas en bares o con algún amigo que tenga alguna botella, ya que a la hora de enfrentar una góndola con variedad de marcas, la etiqueta no proporciona una información de las características que tiene esa bebida en particular. Tampoco hay que dejarse llevar por la presentación de la etiqueta, ya que puede caer en la compra de un producto que no va a consumir nunca. Ni siquiera el color del whisky puede revelar el carácter de la bebida. Acá es importante la experiencia.Puede haber whiskys más ahumados, ligeros, frutales o florales; sin embargo, no hay categorías, como sucede, por ejemplo, en la cerveza artesanal. A esta bebida se la puede agrupar por su lugar de origen: Scotch (Escocia), Irish Whisky (Irlanda) o Bourbon (Estados Unidos). Sin embargo, esto tampoco es un parámetro de sabor, ya que del mismo país pueden surgir dos perfiles distintos en la actualidad, tal como ocurre, por ejemplo, en Escocia.Lo que puede asegurarse el consumidor a la hora de mirar una etiqueta es la cantidad de madurez que tiene la bebida. Si se trata de un scotch, es un mínimo de tres años, y en un bourbon, un mínimo de cuatro. Además, las botellas llevan un número que indica la edad del componente más joven.Ahora, la pregunta es, ¿cómo me doy cuenta de que estoy bebiendo un whisky bien logrado? "Yo digo que el whisky tiene que ser una buena historia. Un principio, un nudo y un desenlace para ser bueno. El principio es cuando uno lo ve y lo huele, esa promesa que nos hace; después el nudo, que es cuando uno lo prueba y lo tiene en boca. Pero ese calor que nos deja al final es el momento definitivo a la hora de evaluarlo. Un buen whisky es el que nos deja algo. Si lo pruebo y se sigue desarrollando a los 30 segundos, es decir, puedo seguir disfrutando su sabor y aroma, estamos en presencia de uno bien logrado", señaló Adriano.Con toda esta información, es solo cuestión de que los amantes del whisky se animen a explorar nuevos sabores dentro de la amplia gama que presenta una de las bebidas más icónicas a nivel mundial.

Fuente: La Nación
18/05/2024 14:18

Día Mundial del Whisky: ¿con o sin hielo? Mitos y verdades sobre el destilado más clásico, que hoy se reinventa

Elaborado a partir de la destilación de cereales, para luego ser añejado durante años en barricas de roble, el whisky es una bebida cargada de historias y tradiciones. Si bien su cuna se la disputan Escocia e Irlanda, en la actualidad se producen grandes exponentes desde Japón a la Argentina, país este último donde el avance de los whiskies artesanales acompaña al crecimiento del consumo de este destilado (9% en los últimos 5 años).Pero, ¿cuánto sabemos de esta bebida cuyo nombre, en gaélico, significa "agua de vida? En el Día Mundial del Whisky que se celebra hoy despejaremos algunas de las cuestiones para colaborar con su disfrute.¿Solo, con hielo o con agua?"Para los que empiezan a incursionar en esta bebida recomiendo dos caminos -dice Florencia Alvarez, sommelier y docente del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE)-. Uno es tomar whisky con hielo, y si es con piezas pequeñas mejor, porque se van a derretir más rápido. El agua baja la graduación alcohólica y el frío ayuda con la intensidad del alcohol en nariz, suavizando la experiencia. Otro camino es beberlo sumándole un chorrito de agua (si está helada mejor), lo cual cumple la misma función: desbloquear los aromas y sabores del destilado, abriéndolo y logrando que sea mas amable. Beber whisky solo no está mal, pero lo recomiendo cuando ya estemos más habituados a esta bebida".Edad declaradaNo todas las etiquetas de whisky exhiben la indicación de su edad. Pero las que lo hacen consignan solo un número, aun cuando se trate de blends compuestos por varios componentes. En todos los casos, la edad declarada corresponde siempre al componente más joven de la mezcla y hace referencia al tiempo que ha pasado el destilado dentro de una barrica de roble. Así, un whisky de cinco años puede tener componentes de 10, 12 y 20 años de añejamiento, pero el valor que se destaca es la edad del menos añoso. Por otro lado, las principales naciones productoras cuentan con una reglamentación que define cuánto tiempo de añejamiento mínimo debe tener un destilado para poder llamarlo whisky. En Escocia, por ejemplo, es de tres años; misma edad que propone la nueva norma japonesa para el whisky de exportación.¿Whisky o whiskey?No es un error ortográfico ni un problema de traducción. Hay países en los que esta bebida lleva como nombre "whisky", mientras que en otros es "whiskey". Dentro de los primeros se encuentran Escocia, Canadá y Japón, mientras que entre los segundos están Irlanda y los Estados Unidos. La Real Academia Española, por su parte, reconoce como válidos los términos "güisqui" y "wiski".Single malt vs. blendPara quienes se inician en el mundo del whisky, hay dos grandes mundos: el de los blends y el de los "single malt". "El single malt está elaborado con 100% de cebada malteada y solo puede ser destilado en alambiques de cobre. La palabra 'single' indica que proviene de una sola destilería. Pero además se puede hacer whisky de otros granos sin maltear (trigo, cebada, avena). En cuanto a los blends, mezclan las dos categorías: los de malta y los whisky de granos", explica Natalia Grego, sommelier especialista en whisky de Moët Hennessy Argentina (importadora del clásico Glenmorangie).Pero, ¿por dónde empezar? "Los blends cumplen la función de hacer de puerta de entrada a este universo, ya que fusionan la intensidad y el carácter de una malta con la suavidad y el equilibrio del whisky de grano. Los single malts, por su parte, poseen una personalidad marcada. Las dejaría para el siguiente nivel", opina Florencia Alvarez. Virginia Calderón, jefa de barra de Sede Whisky, opina lo contrario: "Para alguien que se inicia recomendaría un single malt escocés, ya que el refinamiento de la destilación que utilizan los escoceses es la primera puerta que uno debe de abrir hasta encontrar el estilo de whisky favorito. Son notas mucho más amables y más conocidas, como miel, manzanas, peras y notas herbáceas. Es un whisky apto para todo público".EE.UU. no es solo BourbonEstados Unidos es uno de los principales productores de este destilado, y lo hace principalmente dentro de dos grandes estilos. Por un lado, está el Bourbon, que puede elaborarse en cualquier parte de esa nación y cuyo requerimiento principal es que al menos el 51% del grano destilado sea maíz. Por el otro, está el Tennessee Whiskey, también con un 51% mínimo de maíz, pero que solo puede elaborarse dentro de ese estado y debe ser filtrado en carbón de arce azucarino, lo que le otorga mayor suavidad. Dentro de los primeros se puede mencionar a marcas como Wild Turkey, Maker's Mark y Four Roses; dentro de los segundos a Jack Daniel's y a George Dickel. Otro estilo con muchos adeptos es el rye whiskey, elaborado en base mayoritaria de centeno.Japón pelea por el podioEscocia e Irlanda se disputan haber sido los primeros productores de whisky del mundo: en ambos casos, los registros más antiguos provienen del siglo XV. Sin embargo, hay un país que se inició a comienzos del siglo XX en su elaboración y que se encuentra sistemáticamente en el podio del ranking The World's Most Admired Whiskies de la prestigiosa revista inglesa Drinks International. El país es Japón y su marca más reputada es Yamazaki, producida por la destilería Suntory. Esta casa fue fundada en 1923 cuando su creador, Shinjiro Torii, se propuso elaborar un whisky de la calidad de los single malt escoceses, pero partiendo del clima y del suelo japonés. Cien años después, sus whiskies se cuentan dentro de los más reputados del mundo."El whisky japonés es un poco más ligero que el escocés. Incluso algunos tienen cierta nota dulzona, la que los hace un gran producto para iniciar a personas que no están en ese mundo", comenta Sebastián García, jefe de barra del bar Presidente.El argentino, en ascensoLa escena del whisky argento ha experimentado un cambio drástico en los últimos años. La Argentina ya no solo es productora de whiskies de volumen -como los clásicos Criadores o Blenders Pride-, sino que un puñado de productores reformulan la escena a partir de destilados artesanales, de pequeña escala y alta calidad. Con pioneros indiscutibles como los patagónicos de La Alazana, hoy la oferta de productos no para de crecer."No hay un estilo de whisky en el país, eso lleva cientos de años. Los primeros proyectos fueron de estilo escocés, después aparecieron otros más heterogéneos, pero lo que tienen en común es el enfoque en la calidad y la identidad. La Argentina nunca tuvo un momento de whisky como ahora", asegura Julián Díaz, que junto a Pablo Osan produce el whisky Barricada. "Barricada es un whisky de trigo nacional, destilado en 2008, con más de 16 años de añejamiento, y que fue terminado en barricas de oporto", cuenta Osan, y agrega: "No es Bourbon ni escocés, sino que va detrás de la idea de un whisky argento".¿Se puede añejar?Dentro del mundo de las bebidas, el vino es la más afín al argentino. Sin embargo, no todas las costumbres en torno al vino aplican al whisky. Una de las que más genera inquietudes es la de la guarda y se resume en la pregunta: ¿el whisky embotellado mejora con los años? La respuesta es "no". Toda la evolución esperable en esta bebida termina una vez que sale de la barrica y entra en la botella. De ahí que guardarla no redundará en ningún beneficio.¿Qué es el "finish" o terminado?Sherry cask, port cask, bourbon cask o, incluso, Malbec cask. Es posible encontrar en muchas de las etiquetas de whisky una indicación del "finish" o acabado de la espirituosa, que hace referencia a un estadio adicional que puede atravesar esta bebida, y que consiste en pasar de 2 meses a 2 años (en promedio) en una barrica de roble que ha contenido antes otra bebida (jerez, oporto, bourbon o vino). La finalidad es conferirle aromas y texturas adicionales, relacionadas con el contenido previo de la barrica en cuestión.¿Bebida masculina?Basta prestar atención a la forma en que tradicionalmente se ha publicitado al whisky para dar cuenta de que se trata de una bebida asociada al varón. "El consumo de whisky en Argentina, más allá de que cada vez se incorporan más mujeres en la categoría, sigue siendo mayormente masculino -confirma Julián Menéndez, del grupo de bebidas Diageo, productora de Johnnie Walker, entre otros-. Hoy es 78% varones, 22% mujeres, según el estudio Brand Guidance System de Kantar, realizado en noviembre de 2023â?³. De hecho junio, mes en que se celebra el Día del Padre, marca el pico de ventas del año para esta categoría.Uruguay, país de whiskeríasCon 1,77 litros por persona por año, Uruguay es el segundo país con mayor consumo per capita de esta bebida del mundo (el top five elaborado por la consultora Euromonitor lo encabeza Francia, seguida de Uruguay, EE.UU, Australia y España). El vínculo entre los uruguayos y el whisky habría sido favorecido por los beneficios impositivos para los destilados locales y por la participación del Estado en la producción de este destilado. Ancap, la empresa estatal destinada a la refinación y distribución de combustible en Uruguay, fue durante décadas un gran productor de whisky -con marcas muy populares como Mac Pay o Añejo-, que ofrecía destilados a precios accesibles, cuya inocuidad estaba garantizada por el Estado.Celebridades con whisky propioSon numerosos los casos de grandes músicos, actores y deportistas que ponen su nombre a marcas de whisky, o que incluso se involucran en su producción. Solo por mencionar lanzamientos recientes, Kiefer Sutherland acaba de presentar su marca canadiense Red Bank, Jean-Claude Van Damme presentó su irish whiskey Old Oak y Rod Stewart hizo lo suyo con Wolfie's Whisky, un escocés que lleva impresa en la base de cada botella la letra de su hit de los 90 "Rhythm of My Heart".Todos los récordsPara el día del whisky 2022, la casa de remates Lyon & Turnbull, de Edimburgo, subastó por 1,4 millones de dólares a The Intrepid , la botella de whisky más grande del mundo, según ha certificado la organización Guinness World Records. Con 1,8 metros de alto, contiene 311 litros del single malt escocés The Macallan 1989. Pero, vale aclarar, existen whiskies mucho más caros. El que ostenta el récord es Isabella's Islay, con un precio de US$ 6.200.000. Su botella tiene la forma de un decantador con una cubierta que está realizada en cristal inglés sobre el que se disponen 8500 diamantes y 300 rubíes, con los cuales el comprador puede personalizar el nombre que llevará la botella. El decantador es de oro blanco y cada uno insume un volumen equivalente a dos lingotes.Por otro lado, está el whisky con la mayor graduación alcohólica del mundo. La de esta bebida suele ubicarse unos grados por arriba de 40°, usualmente en 43°, lo que hace que el whisky encuentre en el tercer puesto del ranking de las alcohólicas, por debajo del absenta y del gin. Pero muy por arriba del promedio destaca el Bruichladdich's X4+3, un single malt de la región de Islay (Escocia) que resulta de una cuádruple destilación con la que se logra un destilado de 92 grados de alcohol, que luego es diluido hasta alcanzar los 63,5°. "Intoxicante", describe su contraetiqueta.Los más vendidosDe entre el enorme mundo de marcas de whisky, hay un puñado que se destacan aquí y en el mundo. El informe International Wine & Spirits Report, en su más reciente edición, da cuenta de las 10 marcas más vendidas en la Argentina (entre paréntesis, el número de cajas de 9 litros):1 . Johnnie Walker (145.800)2. White Horse (90.400)3. VAT 69 Scotch (64.300)4. Jameson Irish Whiskey (34.200)5. Ballantine's Scotch (31.100)6. 100 Pipers Scotch (24.500)7. J&B Scotch (24.300)8. Chivas Scotch (22.670)9. Jack Daniel's (14.200)10. Jim Beam (8.400)El líder Johnnie Walker es, también, el mayor vendedor a nivel global, con 21.616.345 cajas de 9 litros anuales.

Fuente: Infobae
18/05/2024 11:16

Contra el frío extremo, la nieve y el hielo: casi 9.000 personas cruzaron el Paso Cristo Redentor para hacer compras en Chile

En busca de precios más baratos al otro lado de la Cordillera, soportan hasta 3 horas de espera en la Aduana, con temperaturas de hasta 11 grados bajo cero

Fuente: Infobae
17/05/2024 18:00

¿Hay escasez de hielo en la CDMX?

El calor genera que nuestro cuerpo necesite líquidos, un síntoma de que nuestro cuerpo necesita hidratarse y refrescarse urgentemente

Fuente: Infobae
07/05/2024 01:40

Camila Cabello llevó bolso de hielo a la MET Gala 2024 y se le derritió en el camino

La cantante pop se presentó con un vestido hecho de 250,000 cristales, mismo que acompañó del peculiar accesorio

Fuente: Infobae
02/05/2024 17:03

La Doncella de Hielo de Ampato: este fue el resultado de su impactante reconstrucción en 3D

La famosa momia por fin tiene rostro gracias a la tecnología. Descubre cómo es que lucía este histórico personaje.

Fuente: Infobae
02/05/2024 16:17

Maluma aceptó reto viral y tomó un baño de hielo: "Vamos a ver cuánto tiempo resisto"

El cantante colombiano publicó en sus redes sociales su resistencia a las bajas temperaturas




© 2017 - EsPrimicia.com