fácil
Receta de hot cakes de avena con zanahoria: fácil y rápido cuando deseas un antojo dulce y saludable
La zanahoria aporta humedad y color, mientras que la avena crea una masa saciante sin necesidad de utilizar harina de trigo
Cupcakes de Halloween con telaraña de chocolate: receta fácil
Convierte una receta clásica de cupcakes de chocolate en un postre temático para Halloween
Receta de budín de almendras y miel, rápida y fácil
Esta preparación es una alternativa casera y práctica para resolver la merienda en pocos minutos. Con una textura tierna y superficie dorada, es ideal para cualquier paladar
Cómo hacer arroz poblano: receta económica y fácil para la comida de hoy
La versión casera más sencilla del arroz poblano se prepara con chile licuado, cebolla, ajo y cilantro; rinde 5 porciones de 220 kilocalorías cada una y se conserva hasta 4 días en refrigeración
Juan Román Riquelme palpitó el Superclásico y respaldó a los árbitros: "Es más fácil culparlos"
A pocos días del Superclásico entre Boca y River, el presidente xeneize se desmarcó de las críticas de la dirigencia millonaria hacia el arbitraje, pidió colaborar con los jueces dentro de la cancha y aseguró que en el fútbol "gana el que mejor juega". Leer más
Receta de milanesa de berejena a la napolitana, rápida y fácil
Una preparación fácil de incorporar al menú semanal, con pasos sencillos y consejos para lograr un rebozado dorado y una textura perfecta
Receta de panqueques salados con relleno de caprese, rápida y fácil
Esta preparación admite distintas formas de presentación y puede acompañarse con ensaladas o vegetales grillados
Cómo reproducir la lengua de suegra en agua, rápido y fácil
Las recomendaciones de especialistas ayudan a identificar cuándo iniciar el proceso, qué señales observar y cuáles son los cuidados posteriores necesarios
Salsa cremosa de chile chipotle: receta fácil para acompañar pollo y pastas
Preparada con chiles chipotle en adobo, jitomate, crema y queso, esta salsa rinde 4 porciones y se conserva hasta 3 días en refrigeración o un mes congelada
Receta de pan montaña rusa, rápida y fácil
Elaborado a base de almidón de mandioca, huevos y leche, este plato se hornea en una fuente caliente hasta adquirir una estructura irregular. Admite variantes con semillas, hierbas, queso o especias
Receta de budín relleno con pasta de avellanas, rápida y fácil
El procedimiento combina cacao, harina leudante, huevos, aceite y leche, con un relleno central que se funde durante el horneado y adquiere una consistencia cremosa tras 35 a 40 minutos de cocción
Receta de focaccia de papa y roquefort, rápida y fácil
La preparación combina harina, levadura, aceite de oliva y romero en una asadera, con láminas vegetales finas y queso desmenuzado para lograr una superficie dorada y un interior tierno al momento de servir
"Dejé de ser la amiga 'fácil de complacer' que se adaptaba a todo, y en seis meses, la mitad de mi círculo social simplemente se esfumó. No perdí amigos, perdí a las personas a las que solo les gustaba la versión de mí que no tenía necesidades"
Durante años, una mujer creyó que ser comprensiva y evitar los conflictos era la mejor manera de conservar sus amistades. Sin embargo, cuando comenzó a establecer límites, descubrió que muchas de esas relaciones dependían únicamente de su disposición a ceder.
Según los nutricionistas, no hay plato más fácil de digerir que uno de arroz
El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados.En ese sentido, el experto aludió a "un imbatible". "Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz", reveló el nutricionista. Acto seguido, el médico aclaró: "Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral". "Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos". Por otro lado, Sívori ahondó en cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los "tres grandes mitos" alimenticios y la bebida alcohólica que más resaca provoca. Cómo interpretar las calorías"Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías", explicó Sívori. "Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías", agregó.Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: "El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito".Tres alimentos, tres mitosAdemás del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos. "Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor", reveló el nutricionista.En referencia a las papas fritas, agregó: "Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer". "Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa", remató Sívori.A más color, más resacaEn su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. "Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos", subrayó Sívori.Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: "El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen".En palabras de Sívori, "un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más".El azúcar en las frutasMás allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, "el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua", explicó el especialista."Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo", reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: "Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra"."Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible", remató el médico.
Mafalda: "La vida es linda, lo malo es que muchos confunden linda con fácil"
El sentido de una de las geniales frases atribuidas al célebre personaje de Quino.Las grandes lecciones de esta niña adorable y eterna.
¿Es más fácil hoy crear una empresa en la Argentina? Las señales a favor y los obstáculos que persisten
Desde la llegada de Javier Milei al Gobierno, el mensaje hacia el sector privado cambió de tono: menos Estado, más libertad para hacer negocios y un discurso explícitamente orientado a atraer inversiones. Esa mirada también se tradujo en algunas medidas de desregulación. El RIGI y los cambios en materia laboral apuntaron principalmente a las grandes compañías, pero hubo señales dirigidas a emprendimientos más pequeños, como el relanzamiento de las Sociedades por Acciones Simplificadas (SAS) y la creación de la figura del trabajador independiente con colaboradores.Las SAS, de hecho, son un buen ejemplo de los cambios en las condiciones para crear una empresa. La figura fue creada en 2017 por la Ley 27.349 de Apoyo al Capital Emprendedor, con la promesa de que un emprendedor pudiera constituir una sociedad de manera digital, rápida y a menor costo que una sociedad anónima tradicional. Durante el gobierno de Alberto Fernández, sin embargo, la Inspección General de Justicia (IGJ) modificó el régimen y frenó su utilización. En abril de 2024, la IGJ volvió a habilitarlas y estableció un procedimiento para constituirlas en un plazo de hasta 72 horas.El proceso de simplificación continuó en septiembre último, cuando la IGJ derogó 33 artículos de distintas resoluciones y eliminó requisitos que consideró innecesarios para la registración. Entre los cambios se encuentra la eliminación de la precalificación profesional obligatoria, una mayor flexibilidad para definir el objeto social y la posibilidad de contar con una sede electrónica complementaria.A eso se sumaron otros cambios que impactaron sobre la operación cotidiana de las empresas, como la caída de la inflación y, para determinados sectores, la eliminación de algunas trabas a las importaciones. El nuevo escenario macroeconómico permitió trabajar con mayor previsibilidad en algunos aspectos, aunque no borró otros obstáculos: cuestiones como la caída del consumo y las dificultades para acceder al financiamiento todavía pesan sobre buena parte del entramado productivo.Pero una cosa es que las condiciones para hacer negocios parezcan haber cambiado y otra es que eso se traduzca en más empresas. Por ahora, los números no muestran ese resultado. Según el Monitor Mensual de Empresas de Fundar, elaborado a partir de datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo, en junio de 2026 había 481.015 empresas en el país, 31.342 menos que en noviembre de 2023, el último mes completo antes de la asunción de Javier Milei. Eso representa una caída del 6,1%. Solo en junio -último dato disponible- dejaron de existir 709 empresas y se acumularon 17 meses consecutivos de descenso.La foto, de todos modos, no es igual para todos. De los 18 sectores analizados por Fundar, nueve crecieron y nueve cayeron en la comparación mensual de junio, mientras que 14 registraron una baja interanual. Servicios administrativos y servicios personales estuvieron entre los que más crecieron, mientras que alojamiento y gastronomía fue el sector más golpeado en ese mes. La pregunta, entonces, no es solo si es más fácil emprender en la Argentina, sino para quién y en qué tipo de actividad: mientras las pymes de sectores tradicionales enfrentan una realidad, el ecosistema de startups tecnológicas se mueve con otras reglas y, además, atraviesa un cambio que no viene de la política local sino de la irrupción de la inteligencia artificial.Semáforo en verdeEl Global Entrepreneurship Monitor (GEM), el estudio internacional que releva las condiciones para emprender en distintos países, ofrece una primera aproximación a esta pregunta. El último informe disponible, correspondiente a 2025, muestra una Argentina que mejora respecto de años anteriores, aunque todavía se encuentra lejos de contar con un entorno especialmente favorable para crear y desarrollar empresas. El Índice Nacional de Contexto Emprendedor (NECI) fue de 4,1 puntos sobre 10, por debajo del promedio global de 4,7. En el ranking internacional, sin embargo, el país avanzó hasta el puesto 39, por encima de países como México y Brasil, aunque todavía detrás de casos como Chile y Uruguay.Una de las particularidades que muestra el estudio es cuánto parece depender el contexto emprendedor argentino del ciclo político. La dimensión "Políticas de gobierno" pasó de 2,63 puntos en 2000 a un máximo de 6,32 en 2018, durante el gobierno de Mauricio Macri, para luego desplomarse hasta 1,83 en 2022, el nivel más bajo registrado por el país desde que existe el GEM. En 2025, esa dimensión volvió a mejorar y, junto con "Burocracia e Impuestos" y "Programas de gobierno", mostró una recuperación, aunque todavía lejos de los niveles alcanzados durante el gobierno de Macri.Igualmente, no todas las variables se mueven al ritmo de los gobiernos. El financiamiento, por ejemplo, aparece como una debilidad estructural: prácticamente nunca superó los 4,85 puntos y en 2025 cayó a 3,02, su nivel más bajo desde 2002. Algo similar ocurre con la burocracia y los impuestos, que con 2,99 puntos sobre 10 constituyen la mayor brecha entre la Argentina y el promedio mundial, de 4,61. El financiamiento y las transferencias de investigación y desarrollo también aparecen entre las dimensiones en las que el país más se aleja de los resultados globales.Otro dato del GEM ayuda a complejizar todavía más la foto. La Tasa de Actividad Emprendedora (TEA) alcanzó en 2025 el 21,4%, lo que ubicó a la Argentina en el noveno puesto del ranking global. Pero una tasa alta de actividad emprendedora no necesariamente equivale a un ecosistema con mejores condiciones para crear compañías sostenibles y escalables. En América Latina, el 82,4% de los emprendedores declara como motivación ganar un ingreso porque no encuentra trabajo disponible. En la Argentina, esa proporción llegó al 92%. La propensión a emprender es alta, pero buena parte de esa actividad sigue vinculada a la necesidad más que a la identificación de una oportunidad."En general el emprendedor de la Argentina no es tanto de encontrar oportunidad, sino de salir a buscar algo que le dé trabajo en épocas de crisis. Es un emprendedor de supervivencia, pero vos no sabés cuántos de estos van a sobrevivir. Sigue siendo difícil. Hay un montón de temas todavía por resolver: financiamiento, apoyo institucional o aversión al fracaso, siguen siendo los principales frenos", explica Fausto García, director del Centro de Entrepreneurship del IAE Business School, organismo encargado de desarrollar el capítulo local del GEM.Pero cuando se mira específicamente al mundo de las startups, la foto empieza a mostrar algunos matices. María Julia Bearzi, directora ejecutiva de Endeavor Argentina, plantea que conviven dos realidades. "Hay dos caminos en paralelo. Las pymes argentinas, un sector muy golpeado por la carga impositiva y la apertura de las importaciones y después el sector emprendedor, donde nosotros ponemos el foco, y que hoy está muy bien", señala. Para Bearzi, una de las señales está en el capital de riesgo: "En lo que va de este año ya se superaron los US$ 400 millones invertidos. Casi se duplicó todo lo del 2025 en la Argentina", explica y menciona casos como los de Ualá, que cerró una ronda de US$ 195 millones, Humand, que levantó US$ 66 millones, o Pomelo, con US$ 55 millones, solo por nombrar los más grandes.Esa diferencia también aparece en la mirada de Martín Lahitou, Board Member de EO Argentina, y agrega que hay dos factores que hoy atraviesan a todos los emprendedores argentinos: la transformación del escenario local y la irrupción de la inteligencia artificial. "Lo primero que favorece es una cuestión cultural. Hay un cambio de ánimo. Hay un gobierno que cree en los empresarios, que no los persigue, que los felicita", señala. A eso suma modificaciones más concretas: "Hoy crear una empresa es un poco más fácil. La IGJ está en un proceso de desregulación y ya bajó mucho el tiempo de constitución de una sociedad". También menciona entre las señales positivas "haber salido el cepo, abrirse las importaciones y abrirse al mundo".Sin embargo, hay un motor que sigue impulsando a las startups más allá del contexto. "El emprendedor argentino nunca esperó una macro con semáforo en verde para seguir apostando, seguir arriesgando y creciendo acá y afuera", sostiene Bearzi. Para la experta, esa capacidad de mirar más allá del mercado local, junto con el talento y la búsqueda de soluciones a problemas concretos, son características que siguen distinguiendo al ecosistema argentino.Vientos de cambioMás allá de las medidas concretas, hay cambios en el escenario que están modificando la forma en que los emprendedores piensan y operan sus negocios. Uno de ellos es la mayor estabilidad de la inflación. Para empresas que durante años tuvieron que tomar decisiones en una economía con aumentos de precios permanentes, el cambio no es menor. "Hay que tirar a la basura lo que uno hacía hasta hace un año y volver a hacerlo todo de nuevo", dice Lahitou.La nueva realidad inflacionaria obliga, entonces, a revisar indicadores, estrategias y hasta las capacidades de los equipos. "Te exige cambiar absolutamente tu estrategia, cambiar tus habilidades como empresario y la de tus equipos. Todos los equipos comerciales se están readaptando: hay que salir a buscar la venta, salir a golpear puertas, abrir clientes nuevos, proponer negocios", aporta Lahitou.El otro gran cambio, y probablemente el de mayor alcance, no viene de la política sino de la tecnología. La inteligencia artificial está bajando las barreras de entrada para desarrollar productos y servicios y permite que capacidades que antes requerían equipos especializados estén disponibles para empresas mucho más pequeñas. "Tenés estabilidad, bajaron las barreras tecnológicas y tenés apertura. Eso es súper positivo, sobre todo para una empresa que hace tecnología", resume García. "La contra es que tenes más competencia".La velocidad del cambio también modifica el desafío. "No hay dudas sobre las posibilidades que la tecnología abre y las abre en el mismo momento para todo el mundo y en todas las geografías", dice García. El problema ya no es necesariamente construir una aplicación o desarrollar un servicio, sino encontrar la manera de convertirlo en un negocio. "Es fácil hacer producto, pero ¿cómo haces plata con eso?", plantea. Y agrega: "¿Cuál es el modelo de negocio para capturar valor? Creo que por ahí va el desafío ahora. Y esto es universal".Para Bearzi, esa democratización tecnológica también cambia el lugar del talento. "La tecnología se democratiza, empieza a ser una especie de commodity y entonces la capacidad emprendedora tiene mucho más peso en la ecuación", sostiene. En ese nuevo escenario, habilidades como identificar problemas, transformarlos en oportunidades, tomar decisiones y adaptarse pueden convertirse en una ventaja competitiva.La inteligencia artificial también empieza a incorporarse en compañías que no nacieron como empresas tecnológicas. "Estamos mirando cómo el emprendedor argentino tiene la habilidad para incluir la inteligencia artificial incluso en negocios tradicionales", dice Bearzi. Bien aplicada, agrega, puede convertirse en un diferencial para hacer más competitivas a esas empresas y volverlas más atractivas para el capital de riesgo. El desafío, sin embargo, es que la tecnología avanza más rápido que la capacidad de adaptación de las organizaciones. "Va rapidísimo y cambia una velocidad que nunca en la historia hemos visto", advierte García.En ese punto aparece una característica que, según los referentes, precede al actual Gobierno y a cualquier cambio de ciclo: el emprendedor argentino suele buscar la forma de seguir adelante, incluso cuando el contexto para los negocios no acompaña. "El emprendedor no está esperando tanto de la política pública o del Estado. Siempre se arregló solo y se va a seguir arreglando solo, pero esto no es de ahora, esto siempre fue así", resume Bearzi. La estabilidad puede cambiar las reglas de operación y la IA puede bajar las barreras de entrada, pero la capacidad de detectar oportunidades, resolver problemas y encontrarle una vuelta al negocio parece ser, una vez más, uno de los activos que los emprendedores argentinos tienen más allá del contexto.
Cómo hacer murciélagos y momias de chocolate, una receta fácil y divertida para Halloween
Halloween está cada vez más cerca y, con su llegada, aparecen nuevas ideas para celebrar. Además de los tradicionales disfraces, las decoraciones terroríficas y las películas de miedo, la cocina también puede convertirse en un espacio ideal para disfrutar de esta celebración en familia. En este sentido, existen distintas preparaciones dulces que permiten sorprender a los invitados sin necesidad de pasar demasiado tiempo frente a las hornallas.Una de las propuestas más originales para este 31 de octubre consiste en preparar murciélagos y momias de chocolate, dos pequeños bocaditos que combinan el sabor de las clásicas galletitas de chocolate con una decoración inspirada en Halloween. La receta fue compartida por Teresita Hamilton M., repostera amateur conocida en Instagram como @sweetshamilton, quien mostró cómo realizar esta preparación de manera sencilla. Lo mejor es que no necesita horno, requiere pocos ingredientes y resulta ideal para hacer con los más chicos, quienes pueden participar en el armado y la decoración de cada figura.Como preparar murciélagos y momias de chocolateIngredientes:Galletitas de chocolate trituradas.Leche condensada.Chocolate blanco para derretir.Chocolate negro para derretir.Ojos de azúcar comestibles.Chips de chocolate para decorar.Galletitas adicionales para formar las alas de los murciélagos.Paso a paso:Colocar las galletitas de chocolate previamente trituradas en un recipiente amplio y agregar la leche condensada de a poco. Mezclar ambos ingredientes hasta conseguir una preparación espesa, uniforme y fácil de manipular.Con ayuda de una cuchara, tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar bolitas de tamaño similar. Distribuirlas sobre una bandeja cubierta con papel manteca y llevarlas al freezer hasta que adquieran una consistencia firme.Una vez que estén suficientemente frías, retirar las bolitas y acomodar su forma con las manos para conseguir una superficie más redondeada. Mientras tanto, derretir por separado el chocolate blanco y el negro, preferentemente a baño María o en el microondas, en intervalos cortos.Para preparar las momias, sumergir algunas bolitas en el chocolate blanco hasta cubrirlas por completo. Dejar que la cobertura se endurezca y, posteriormente, utilizar una manga pastelera con chocolate blanco derretido para dibujar líneas irregulares que imiten las vendas. Finalmente, colocar los ojos de azúcar.Para los murciélagos, bañar las bolitas restantes con chocolate negro. Antes de que se solidifique, incorporar mitades de galletitas a ambos lados para representar las alas. Agregar los ojos comestibles y pequeños chips de chocolate en la parte superior para simular las orejas.Dejar reposar todas las figuras hasta que el chocolate se endurezca completamente. Una vez listas, conservarlas en la heladera hasta el momento de servir.De esta manera, con unos pocos ingredientes y sin necesidad de utilizar el horno, es posible preparar una propuesta dulce, original y perfecta para Halloween.
Receta de scones de ricota, rápida y fácil
La incorporación de este lácteo fresco sustituye gran parte de la materia grasa habitual, mientras que mantener la manteca helada y manipular apenas la preparación garantiza una esponjosidad inigualable al salir del horno
Receta de canastitas de brócoli, queso y jamón, rápida y fácil
Una opción práctica para aprovechar brócoli cocido y preparar bocaditos salados que pueden acompañarse con ensalada o servirse en reuniones familiares
Receta de jalapeños rellenos de camarones: un platillo fácil ideal para compartir con los amigos
Estos jalapeños rellenos se sirven calientes, recién salidos del horno
Receta de galletas de vainilla con chips de chocolate, rápida y fácil
Un horneado breve de 10 minutos a temperatura media y un reposo fuera de la placa caliente garantizan una consistencia perfecta en esta merienda clásica repleta de trozos crocantes de cacao
Receta de espinacas con salsa blanca, rápida y fácil
Este tradicional plato verde rescata sabores familiares mediante una mezcla sencilla de hojas hervidas, manteca y leche tibia, rindiendo cuatro porciones nutritivas y livianas que pueden conservarse perfectamente refrigeradas durante tres jornadas
Receta de ensalada de pollo y garbanzos, rápida y fácil
Una preparación fría y lista para servir, ideal para un almuerzo liviano o una cena rápida
Así de fácil puede invertir en la Bolsa de Valores de Colombia para 2027: estas son las acciones que podrían ayudarle a ganar más dinero
El índice Colcap llegará a 2.890 puntos en 2027, es decir, que tendrá una valorización de 13% para el principal indicador accionario colombiano, impulsada por la recuperación de la inversión empresarial y por un aumento de las ganancias de las compañías que lo integran
Malena Ramos Mejía, nutricionista, en Bienestar Fest:"Pese al diagnóstico poco alentador, yo sabía que me iba a curar, pero que no iba a ser fácil"
Hay historias que conmueven por el dolor que las atraviesa, pero también por la fuerza con la que logran transformarlo en un mensaje de esperanza. La de Malena Ramos Mejía es una de ellas. Nutricionista, autora, creadora de contenidos y referente de la alimentación consciente dará una charla inspiradora en el Bienestar Fest donde compartirá su historia personal y cómo cambió por completo su manera de entender la salud y la vida.El encuentro se llevará a cabo el domingo 25 de octubre a las 12.30 en el Espacio Inspiración y la charla estará centrada en el camino que recorrió para recuperarse de dos enfermedades autoinmunes que aparecieron en uno de los momentos más difíciles de su vida. A partir de esa experiencia, expondrá los tres pilares que considera fundamentales para sanar: la alimentación, la gestión de las emociones y un estilo de vida más consciente.El punto de inflexión llegó en mayo de 2016. Cuando estaba a punto de dar a luz a su segunda hija, Violeta, recibió una noticia devastadora: la beba había fallecido. Ese episodio marcó un antes y un después. En los meses posteriores comenzaron a manifestarse síntomas físicos cada vez más severos. Su cuerpo se endurecía, perdía movilidad y la fatiga se volvía parte de la rutina. Inicialmente, muchos atribuyeron esos cambios al impacto emocional de la pérdida.Sin embargo, el cuadro tenía otra explicación. Poco tiempo después recibió el diagnóstico de síndrome de Raynaud y, más adelante, de dos enfermedades autoinmunes: esclerodermia sistémica difusa y polimiositis. Los pronósticos médicos eran poco alentadores. Le explicaron que podrían intentar frenar el avance de las patologías, pero que no sería posible revertir el daño existente.Lejos de resignarse, Ramos Mejía decidió iniciar una búsqueda personal para recuperar su salud. Convencida de que debía involucrarse activamente en su proceso de recuperación, comenzó a profundizar en distintas herramientas vinculadas al bienestar integral. "Pese al diagnóstico poco alentador del médico, yo sabía que me iba a curar, pero que no iba a ser fácil", cuenta Malena. El doctor le había dicho que no podía curarse, y "ese fue el disparador para darme cuenta de que mi sanación dependía de mí, de que yo tenía que buscar por otro lado", recuerda y puntualiza: "Tomaba 21 medicamentos por día -entre homeopáticos y alopáticos-, y no eran suficientes. Yo ya meditaba mucho, pero empecé a conectarme aún más conmigo misma, a trabajar el disfrute".La meditación, el trabajo emocional y la espiritualidad se volvieron parte importante del camino. Pero hubo un aspecto que ocupó un lugar central: la alimentación.Como nutricionista, empezó a investigar la relación entre el sistema inmunológico y la salud intestinal. Esa búsqueda la llevó a replantear por completo su forma de comer. Eliminó de su dieta alimentos que consideraba potencialmente inflamatorios y puso el foco en el consumo de comida real y mínimamente procesada.Según explicará durante su presentación en Bienestar Fest, desde entonces recomienda reducir o eliminar los procesados, el gluten, los lácteos, el azúcar refinada, el maíz, la soja, los conservantes y los aditivos. Para ella, la calidad de los alimentos es una herramienta clave a la hora de favorecer el equilibrio del organismo y acompañar los procesos de recuperación.Los resultados, asegura, comenzaron a hacerse visibles rápidamente. Primero aparecieron pequeñas mejoras: más energía, menos limitaciones físicas y una creciente sensación de bienestar. Con el tiempo, esos cambios se profundizaron hasta alcanzar la remisión de las enfermedades que habían puesto en riesgo su calidad de vida.Su experiencia personal se convirtió en el motor de una comunidad que hoy la sigue de cerca. Con más de 345 mil seguidores en redes sociales, Ramos Mejía comparte recetas, talleres, cursos y contenidos vinculados a la alimentación consciente. Además, es autora de libros como Alquimia de cuerpo y alma, donde profundiza sobre la conexión entre el cuerpo, las emociones y los hábitos cotidianos.Su mensaje va mucho más allá de una lista de alimentos permitidos o prohibidos. En sus charlas suele insistir en que la salud no depende únicamente de lo que se pone en el plato. La gestión emocional, el descanso, la relación con el estrés y la capacidad de escuchar las necesidades del cuerpo forman parte de una mirada integral que busca entender a la persona como un todo.Por eso, quienes asistan a su encuentro en el Bienestar Fest no solo encontrarán recomendaciones prácticas sobre nutrición. También escucharán un relato profundamente humano sobre resiliencia, aprendizaje y transformación. A través de su propia historia, Malena invita a cuestionar creencias, revisar hábitos y asumir un papel activo en el cuidado de la salud.Su propuesta es clara: recuperar el vínculo con los alimentos naturales, aprender a escuchar al cuerpo y comprender que el bienestar es el resultado de múltiples factores que se potencian entre sí. Un testimonio que inspira a jóvenes y adultos con su perseverancia, determinación, alegría, vitalidad y ganas de vivir.Para acceder a más información sobre la agenda, venta de entradas y sorpresas del Bienestar Fest hacé clic acá.
Tales de Mileto: "Lo más difícil es conocerse a uno mismo, y lo más fácil es hablar mal de los demás"
La historia del pensamiento occidental reconoce a Tales de Mileto como el primer filósofo. El pensador griego, activo durante el siglo VII antes de Cristo, desplazó las explicaciones míticas sobre el universo hacia el terreno de la razón y la observación natural. A pesar de su legado intelectual, la figura de Tales posee matices pragmáticos, dado que diversos informes lo describen como un hombre de negocios y asesor político con intereses en la astronomía y la matemática. Esta dualidad entre la reflexión profunda y la actividad práctica otorga mayor peso a su aforismo más conocido: "Lo más difícil es conocerse a uno mismo, y lo más fácil es hablar mal de los demás".Esta máxima, vinculada a los debates sobre la autoría de frases antiguas, resuena en la actualidad con una fuerza particular. Mientras el autoconocimiento demanda honestidad y valentía, el acto de opinar sobre el prójimo ofrece un camino sencillo para evitar la mirada interna. Esta tendencia humana a la crítica externa representa un mecanismo de defensa contra el examen personal. A diferencia de la introspección, que incomoda al individuo, la crítica hacia terceros desplaza la atención lejos de los errores propios y las contradicciones personales. Tales, como primer integrante de los Siete Sabios de Grecia, sentó las bases de una ética que prioriza el examen consciente de la propia vida sobre el juicio ajeno.La relación entre la frase y el aforismo inscrito en el Templo de Apolo en Delfos resulta central. Aquel mensaje, grabado en el santuario griego, exhortaba a los visitantes a reconocer su mortalidad y su humanidad. Si bien el origen exacto del dicho de Tales genera debates académicos, diversos autores coinciden en su valor práctico para la vida pública y privada. Los filósofos posteriores, especialmente Sócrates, elevaron este concepto a una herramienta de transformación personal. Sócrates integró la máxima en su filosofía y propuso que el reconocimiento de la propia ignorancia constituye el primer peldaño hacia el conocimiento verdadero, bajo su premisa del "solo sé que no sé nada".Esta perspectiva socrática convirtió el autoconocimiento en un deber ciudadano y moral. La enseñanza propone que cada individuo debe cuestionar sus creencias y sus actos antes de emitir juicios sobre el entorno. En un contexto contemporáneo, marcado por la inmediatez de las redes sociales y la exposición constante a la opinión ajena, la advertencia de Tales adquiere un carácter urgente. La facilidad para hablar mal de los demás oculta una carencia de introspección que impide el crecimiento personal. El desafío reside en transformar la mirada hacia el interior, un ejercicio que exige voluntad, honestidad y la capacidad de aceptar los límites propios.La influencia de Tales de Mileto trasciende los siglos debido a la vigencia de su análisis sobre el comportamiento humano. Su visión del mundo, alejada de los dioses y centrada en la razón, habilitó la construcción de la filosofía como disciplina seria. Al observar la realidad desde la lógica, el filósofo identificó que la verdadera dificultad humana radica en el ejercicio de la autoconciencia. Este legado, preservado por historiadores y estudiosos, permite comprender por qué una frase pronunciada hace 2600 años conserva su capacidad para interpelar a cualquier ciudadano del presente. La superación del juicio externo hacia los demás es, en última instancia, el camino hacia la sabiduría.
Calaveritas de tamarindo con chile: receta fácil para Día de Muertos
El dulce combina pulpa de tamarindo cocida con chile piquín y se moldea a mano en forma de cráneo; la receta rinde entre 15 y 20 piezas con un tiempo total de preparación de una hora
Receta de ensalada de rabanitos con pepino, rápida y fácil
Una alternativa liviana y saludable, que mezcla frescura, picor y crocancia en una sola preparación
Receta de tarta de masa integral de calabaza y queso, rápida y fácil
El reemplazo de harinas refinadas por granos enteros aporta fibra sin perder la cremosidad típica del zapallo y los lácteos, ofreciendo un menú de apenas 320 calorías por porción, ideal para disfrutar en familia
Cómo armar un jardín polinizador en casa de forma fácil y económica
Elegir especies adaptadas al clima y suelo locales reduce el gasto de mantenimiento; el USDA Forest Service advierte que las flores 'dobles' de vivero perdieron el néctar durante la hibridación y no benefician a los polinizadores
Receta de crepas con tortilla de harina: fácil y rápido para cuando tengas un antojo dulce
Esta idea te permite tener un postre delicioso sin complicaciones
Receta de rolls de berenjenas con ricota, rápida y fácil
Una receta vegetariana, práctica y rendidora que combina berenjenas grilladas, ricota cremosa y salsa de tomate gratinada
Empanaditas de cajeta y queso crema: el postre fácil que puedes preparar con ingredientes que seguramente ya tienes en casa
Un postre fácil, económico y rápido de preparar, con ingredientes que seguramente ya tienes en casa
Receta de paté de morrón, rápida y fácil
Una opción cremosa a base de pimientos en conserva que transformará cualquier reunión festiva, garantizando un aperitivo rendidor ideal como acompañamiento
Robar con un celular y un código QR nunca fue tan fácil: ojo a la modalidad que roba datos y fotos
Adhesivos colocados sobre los identificadores originales pueden dirigir a portales falsos que solicitan números de tarjeta, contraseñas, información personal o datos de contacto
Receta de papas picantes al horno, rápida y fácil
La propuesta combina un kilo del tubérculo con pimentón, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta, y se cocina hasta obtener una capa dorada y un interior tierno para servir
Receta de trufas proteicas de coco y yogur, rápida y fácil
La elaboración reúne un lácteo griego, avena, polvo de vainilla y ralladura sin azúcar; requiere diez minutos de trabajo, media hora de frío y rinde cerca de 12 unidades para conservar refrigeradas
Receta de salsa de castañas: una opción fácil y sencilla para tus platos de otoño
Los expertos coinciden: no hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz
El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados.En ese sentido, el experto aludió a "un imbatible". "Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz", reveló el nutricionista. Acto seguido, el médico aclaró: "Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral". "Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos". Por otro lado, Sívori ahondó en cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los "tres grandes mitos" alimenticios y la bebida alcohólica que más resaca provoca. Cómo interpretar las calorías"Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías", explicó Sívori. "Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías", agregó.Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: "El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito".Tres alimentos, tres mitosAdemás del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos. "Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor", reveló el nutricionista.En referencia a las papas fritas, agregó: "Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer". "Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa", remató Sívori.A más color, más resacaEn su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. "Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos", subrayó Sívori.Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: "El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen".En palabras de Sívori, "un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más".El azúcar en las frutasMás allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, "el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua", explicó el especialista."Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo", reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: "Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra"."Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible", remató el médico.
Receta de buñuelos con tortilla de harina: fácil y rápido ideal para un antojo dulce
Esta versión, popular en reuniones familiares de México, transforma unas tortillas de harina en un postre casero con azúcar y canela
Galletas de pan de muerto: receta fácil para preparar un postre con sabor a tradición
La temporada de Día de Muertos inspira una versión crujiente y aromática del clásico mexicano, ideal para acompañar una taza de café o chocolate caliente
Jesús de la Gándara, psiquiatra: "Tu trabajo es tu dignidad y te va a acompañar hasta que te jubiles. De lo contrario, es muy fácil que se produzcan infelicidades y desmotivaciones"
El especialista y autor de 'Trilemas' explica a partir de tríos de palabras cómo mejorar el bienestar respecto a la salud, el trabajo y el amor.
"Dejé que mi hija de 15 años volviera sola a casa desde Europa; no fue un viaje fácil, pero me alegro de que se haya ganado su independencia"
Jamie Davis Smith planeaba pasar casi un mes en Europa con sus hijos, pero su hija de 15 años quería regresar antes.La adolescente consiguió permiso para cruzar sola el Atlántico y los problemas comenzaron antes siquiera de llegar al aeropuerto.
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Receta fácil de mole negro casero para el altar: el ingrediente secreto para que te quede como de pueblo
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Receta de papas rosti, rápida y fácil
Esta preparación clásica suiza requiere solo media hora en la sartén y pocos elementos para lograr una textura crocante. Es ideal para acompañar cualquier almuerzo o cena
Receta de hojas de acelga rellenas con carne al horno, rápida y fácil
Esta preparación casera con ingredientes simples, salsa de tomate y queso gratinado, es ideal para el almuerzo o la cena
Receta de soufflé de calabaza y queso, rápida y fácil
Con una preparación sencilla y un horneado de media hora, esta propuesta se adapta a distintos momentos del día y permite organizar las comidas sin demasiadas complicaciones
"Mi hijo de 19 años se mudó al otro lado del país con solo 4 días de aviso; lo que empacó hizo que fuera más fácil dejarlo ir"
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Cómo hacer velas falsas para tu altar de Día de Muertos: tutorial fácil sin gastar de más
Con insumos económicos como pintura acrílica y pegamento térmico, es posible elaborar réplicas para la ofrenda en menos de una hora, rellenando la base con periódico viejo y recortando llamas de fieltro o papel
Receta de tarta de pera y miel, rápida y fácil
Este postre tibio combina láminas de fruta madura con canela sobre hojaldre crocante. La preparación rinde 8 porciones ricas y doradas, ideales para compartir durante la merienda familiar
Receta de niños envueltos de carne, rápida y fácil
Una preparación con orígenes europeos que se convirtió en una aliada sabrosa para una cena distinta en casa
Receta de tarta de espinaca y hongos secos, rápida y fácil
Es una alternativa versátil para organizar las comidas de la semana, aprovechar ingredientes de estación y servir porciones que se adaptan tanto a un almuerzo como a una cena
Receta de pan de ajo, rápida y fácil
Con pocos ingredientes y apenas unos minutos de horno, se convierte en una alternativa práctica para sumar sabor a cualquier comida
Receta de pesto casero con nuez, rápida y fácil
La salsa fría combina albahaca fresca, queso parmesano, ajo y aceite de oliva, sin cocción, y puede servirse con pastas, ñoquis, ravioles, tostadas, bruschettas o carnes grilladas en Argentina
Avena con chía y café: receta fácil para desayuno saludable y saciante
Esta receta se prepara por la noche y reposa en la nevera hasta la mañana siguiente
Receta de chayote relleno de jamón y queso: opción fácil y rápida además de saludable
Esta receta es habitual en la cocina mexicana y centroamericana, donde el chayote se vacía y se gratina con distintos rellenos creando haciendo de este ingrediente una base versátil
Receta de gelato de limón italiano, rápida y fácil
Este postre cítrico combina el jugo fresco con crema de leche para lograr una cremosidad perfecta, solo requiere cuatro horas de freezer y batidos periódicos para disfrutar de seis porciones bien refrescantes
Receta de canelones de carne, rápida y fácil
Esta propuesta rinde seis porciones abundantes combinando un relleno vacuno sofrito con cebolla morrón y queso cremoso cubierto por papel aluminio que asegura una cocción perfecta en menos de una hora
Receta de postre de galletas de elote sin horno: cómo preparar un dulce cremoso y fácil en casa
Una combinación de maíz, galletas y una mezcla suave que permite disfrutar un antojo casero sin complicarse con preparaciones tradicionales
Cómo hacer una calabaza de Halloween con papel: paso a paso fácil y sin muchos materiales
Aprende a confeccionar centros de mesa terroríficos usando globos, hilo y pegamento blanco; esta artesanía permite diseñar rostros oscuros o acabados elegantes en blanco y dorado para iluminar cualquier rincón durante las fiestas
Bendodo subraya que las fronteras "no pueden ser un cachondeo" y con un Gobierno del PP "no será tan fácil violentarlas"
Los psicólogos coinciden: no es fácil saber qué se desea porque entre el deseo y uno mismo se interponen deseos ajenos y mandatos
Gabriel Rolón, psicoanalista y escritor argentino, analizó la construcción de la identidad y la satisfacción personal durante una entrevista en LN+, con Luis Novaresio. El autor de la obra La felicidad explicó los mecanismos psíquicos que dificultan la conexión con la voluntad propia debido a la presión constante que ejercen los deseos de otros. Ante la consulta de no saber que es el deseo y no saber que desear, el especialista remarcó: "No es fácil saber qué se desea. No es fácil. Porque entre el deseo y uno mismo se interponen tantas cosas. Lo primero que se interpone, son los deseos ajenos. Son esas voces. Esos mandatos, lo que se esperaba de nosotros.Rolón sostuvo que las personas viven bajo el peso de discursos que no les pertenecen: "Estamos tan atravesados por opiniones ajenas que quedamos excéntricos a nosotros mismos" y que el esfuerzo personal es, en última instancia, el motor que permite transformar la realidad. "La vida se vuelve mucho más luminosa y mucho más atractiva cuando uno se esfuerza", sostuvo el escritor, quien valora la formación y el aprendizaje constante como formas de erotizar el pensamiento y dotar de mayor riqueza a la existencia."Todas esas voces ajenas que nos dijeron cómo teníamos que ser, a quién teníamos que amar, si debíamos estudiar o no estudiar, si íbamos a ser felices o no servíamos para nada. Todas esas voces que nos fueron construyendo y acompañando desde el día en que nacimos, muchísimas veces se interponen entre nuestro deseo y nosotros", sumó.Esta condición provoca que el individuo se sitúe fuera de su propio centro y que las voces de los progenitores y de la sociedad nublen la capacidad de elección, según el especialista. "Aparecen esos mandatos, esas críticas, ese dolor que a veces nos habita cuando sabemos que estamos defraudando lo que se esperaba de nosotros", remarcó.Sobre esta decepción que muchas personas experimentan, el especialista subrayó: "Toda esa angustia, esa decepción, esa culpa se interpone entre mi deseo y yo".En este contexto, Rolón explicó que el proceso de autoconocimiento implica separar los anhelos reales de las imposiciones que el entorno deposita en cada persona y muchas veces, el sujeto descubre que sus metas actuales responden a lo que su círculo íntimo esperaba de él y no a una pulsión interna."Todos tenemos que hacernos cargo de algo que se espera de nosotros. Nadie llega a este mundo de una manera ingenua, sin algo que lo preceda. Si tenés suerte, un buen deseo", remarcó. "Ese narcisismo que los padres le transmiten a los hijos, donde va, vos vas a tener todo lo que yo no tuve. Pará, ¿y quién te dijo que yo quiero tener lo que vos no tuviste? Sé un poco más piadoso, déjame averiguar qué es lo que yo deseo", agregó. Asimismo, Rolón profundizó en la dificultad de las personas para ser feliz, debido a que no todos conocen sus propios deseos: "Estamos siempre excéntricos de nuestros deseos, apabullados por palabras y deseos ajenos, que a veces son de la familia, a veces de la sociedad, porque la sociedad y la cultura son un desafío que hay que enfrentar".Es por ello que el psicoanalista explicó el superyó, como aquel lugar donde moran aquellos discursos, ya sean buenos o malos, y de alguna manera sugieren el destino de la persona. "Entonces, a mí me gusta definir el psicoanálisis como el arte de intentar que alguien no cumpla su destino. Porque a veces creemos que no, yo quiero alcanzar mi destino. No, no, vos lo que querés alcanzar es tu deseo entonces. ¿Por qué? Porque el destino viene de otro lugar, es excéntrico a vos", concluyó.
Los nutricionistas coinciden: no hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz
El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados.En ese sentido, el experto aludió a "un imbatible". "Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz", reveló el nutricionista. Acto seguido, el médico aclaró: "Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral". "Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos". Por otro lado, Sívori ahondó en cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los "tres grandes mitos" alimenticios y la bebida alcohólica que más resaca provoca. Cómo interpretar las calorías"Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías", explicó Sívori. "Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías", agregó.Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: "El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito".Tres alimentos, tres mitosAdemás del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos. "Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor", reveló el nutricionista.En referencia a las papas fritas, agregó: "Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer". "Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa", remató Sívori.A más color, más resacaEn su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. "Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos", subrayó Sívori.Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: "El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen".En palabras de Sívori, "un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más".El azúcar en las frutasMás allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, "el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua", explicó el especialista."Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo", reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: "Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra"."Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible", remató el médico.
Alcaraz, victoria fácil pese a tener que adaptarse a una pista "muy diferente" en Shanghái
Receta de bombones de dátiles y chocolate amargo, rápida y fácil
Esta propuesta dulce combina la suculenta fruta seca rellena con frutos secos picados y una intensa cobertura derretida. Se prepara en quince minutos y resulta ideal para compartir en cualquier reunión
Receta de flan sin azúcar con caramelo de naranja, rápida y fácil
Esta versión casera rinde ocho porciones ligeras elaboradas con leche, huevos y una reducción cítrica. Constituye un remate apetitoso para cuidar los niveles glucémicos dominicales sin renunciar al clásico postre cremoso tradicional
Sebastián Waisgold en RDEco: "Es más fácil hoy sacar un RIGI por mil millones de dólares que un crédito de una pyme por 100 mil"
Sebastián Waisgold, especialista en mercados e inversiones, analizó la imagen de Argentina ante los inversores internacionales y los desafíos para consolidar el crecimiento en diálogo con Ronda de Economistas (RDEco), por +Perfil. Leer más
Brownie cremoso de chocolate blanco y frambuesas: un paso a paso fácil para la merienda
El brownie clásico de cacao cede su trono frente a una variante moderna que conquista paladares: la fusión de chocolate blanco y frambuesas. Se trata de una propuesta que reinventa el postre favorito de todos mediante un contraste inigualable. Es que el chocolate blanco aporta una textura densa, untuosa y muy dulce, mientras la frambuesa suma una acidez natural que equilibra cada bocado con un perfil refrescante. Descubrí el paso a paso para deleitarte en la merienda y compartir con amigos o en familia:Ingredientes200 g de chocolate blanco100 g de manteca1 taza de azúcar2 huevos1 taza de harina1/2 cucharadita de polvo de hornear1 taza de frambuesas, frescas o congeladas1 cucharadita de esencia de vainillaEl paso a pasoCalentar el horno a 180°C. Enmantecar un molde cuadrado.Fundir el chocolate blanco con la manteca a baño María o en el microondas. Enfriar unos minutos.Batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en un bol hondo.Integrar la mezcla de chocolate y manteca.Tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Incorporar a la preparación hasta lograr una masa homogénea.Añadir la mitad de las frambuesas con movimientos suaves.Verter en el molde, decorar la superficie con el resto de la fruta y hornear durante 25 minutos.Ahora sí, ¡a disfrutar!
Receta de buñuelos de acelga y queso, rápida y fácil
La propuesta combina sabor, practicidad y bajo costo para resolver una comida o acompañar cualquier plato principal
Muna Pauls llevó a su novio a pilates por primera vez y ambos se llevaron una inesperada sorpresa: "No es fácil"
Este año, Muna Pauls dio un importante paso en su sueño de triunfar en la música. Firmó contrato con Sony Music y 5020 Records y se instaló en Miami para trabajar en el estudio de grabación. Pero, si bien atraviesa un gran momento a nivel profesional, sigue priorizando su vida personal, y eso incluye su relación de pareja. En pos de armar planes nuevos con su novio, aprovechó su regreso a Buenos Aires para llevarlo por primera vez a su clase de pilates luego de que él cuestionara la dificultad de la actividad. Mostró toda la secuencia de entrenamiento y admitió que al final del día ambos se llevaron una sorpresa."Como todos saben, estoy haciendo pilates y mi querido novio estaba dale que dale con que 'pilates no es difícil', así que para demostrarle lo contrario, hoy lo llevé a la clase conmigo. ¿Quieren ver cómo fue?", expresó la hija mayor de Agustina Cherri y Gastón Pauls en sus historias de Instagram, red social en la que acumula 800 mil seguidores. Sus palabras estuvieron acompañadas por una foto en blanco y negro junto a su novio. El plan consistió en una clase de pilates en un estudio ubicado en Pilar y ella no dudó en registrar con su celular toda la experiencia. "Cómo me gusta que sufraâ?¦", comentó divertida en el video en el que se la pudo ver mientras realizaban ejercicios con la camilla y un cajón que implicaban trabajo de piernas, brazos y abdomen. Se miraban entre risas de cansancio y agotamiento a la par que su profesora les daba palabras de aliento y guiaba sus movimientos. Luego pasaron al Cadillac y, a pesar de su inexperiencia con esta actividad, el joven se animó a colgarse e incluso hizo la vela. "¿Te animás a llevar los dos pies al centro para hacer equilibrio sin apoyo?", le preguntó su profesora. La pareja completó la secuencia y terminaron colgados en el aparato, estirando la espalda, el cuello y las extremidades. Para los dos fue un descubrimiento. Mientras Muna tuvo que reconocer las habilidades de su novio para la actividad, él admitió que no era tan sencillo como pensaba. "Terminó siendo un capo en pilates y demostrando que no es una actividad física fácil", comentó la cantante.La adolescente de 17 años suele ser bastante reservada con su relación amorosa, por lo que sus posteos llamaron ampliamente la atención, ya que mostró el rostro de su novio, algo que no acostumbra a hacer. Si bien están juntos desde hace más de un año, intentan preservarse de las cámaras. "Desde que empecé a conocerlo, algo cambió en mí. Él tiene una forma de hacerme ver la vida diferente, más linda, de desafiarme a crecer, sin apuro", expresó en agosto de 2025. "Siempre está ahí acompañándome en todo. Él hace que yo quiera mirarme con otros ojos. Mientras más lo conozco, más me conozco a mí, más crezco y aprendo. Me abrazo y lo abrazo, caminamos juntos. Es mi mejor amigo, mi compañero", advirtió en aquel momento. En marzo de este año, dejó entrever por primera vez un poco su rostro con un collage de fotos de sus vacaciones en Madrid, España, y le dejó una romántica. "Mi amor, te amo", escribió enamorada.
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Bruce Lee, leyenda de Hollywood: "No pidas una vida fácil, pide la fuerza para soportar una vida difícil"
El actor que revolucionó el cine de las artes marciales reflexionó con estas palabras sobre cómo se construye y alimenta la fuerza interior.
Cómo hacer flores de cempasúchil con papel crepé: tutorial fácil
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Receta de papines asados al romero, rápida y fácil
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Receta de tarta de calabaza y provoleta, rápida y fácil
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Galletas saladas de avena y calabacín: un snack saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día
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Tarta cerrada fácil de espinaca y ricota
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Cocinar las pechugas a la plancha con la sartén bien caliente garantiza la textura adecuada La preparación incluye marinar con limón ajo y pimentón antes de saltear los vegetales en bastones
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