fácil

Receta fácil y rápida de enjambre de chocolate, el antojo ideal para los amantes del cacao

Este postre casero combina un sabor intenso con textura crujiente además de aportar beneficios digestivos, cardiovasculares y cerebrales gracias a las nueces

En solo 10 minutos puedes preparar esta cena ligera y muy fácil utilizando una lata de sardinas

Para quienes buscan seguir una dieta rica, saludable y variada, los productos en conserva son una opción muy recurrida, tanto por su precio como por la comodidad que supone su uso en nuestras recetas

Papas perfectas en freidora de aire o "air fryer": cómo hacer una guarnición fácil, baja en calorías y más saludable

Crujientes por fuera, tiernas por dentro y sin necesidad de freírlas en aceite.

Receta de bannock, rápida y fácil

Una receta tradicional escocesa adoptada por comunidades indígenas permite preparar un pan esponjoso en solo 25 minutos, sin levadura ni complicaciones, ideal para acompañar comidas o disfrutar recién hecho

Cómo preparar un turrón alemán sin gluten: una receta fácil, rápida y saludable

Este postre no solo es una alternativa saludable y segura para quienes deben evitar el trigo, la avena, la cebada y el centeno, sino que también resulta una excelente opción artesanal para regalar durante las fiestas.

Receta de helado de banana casero, rápida y fácil

Una alternativa económica y versátil para aprovechar frutas maduras, perfecta para quienes desean incorporar más alimentos frescos a su dieta diaria

Así les fue a alemanes, un danés y un egipcio jugando el deporte nacional de Colombia, el tejo: "Es muy fácil de jugar"

Aprovechando la gran cantidad de turistas en la ciudad, los creadores de contenido acercaron a los extranjeros a este particular juego de raíces muiscas

Pocos lo saben: cuál es la planta tropical de "bajo mantenimiento" ideal para principiantes porque es fácil de cuidar

Hay una planta ideal para decoración que requiere cuidados muy sencillos para lucir siempre elegante y sofisticada.

Galletas de naranja: una receta sin harina y sin azíucar fácil de preparar

Elaboradas con ingredientes naturales, son ideales para disfrutar de un snack saludable sin remordimientos

Receta de pan nube sin gluten, rápida y fácil

Elaborado sin harinas tradicionales, se presenta como una alternativa ligera y rápida para quienes buscan opciones aptas para celíacos o dietas bajas en carbohidratos

Pastel de café sin horno, una receta fácil y deliciosa

Este postre se encuentra en tendencia por su sencilla preparación y choque de sabores que remiten a ingredientes habituales en la cocina

Receta de galletitas de naranja sin harina ni azúcar, rápida y fácil

Con una preparación simple se logra el equilibrio ideal entre placer y cuidado alimentario, adaptándose a restricciones o preferencias

Receta de torta helada de frutillas con crema, rápida y fácil

Una opción refrescante y vistosa, perfecta para celebraciones y reuniones familiares, que destaca por su sencillez y la combinación de sabores suaves y frescos en cada porción generosa

Pulpo al horno o pulpo a la murciana, una tapa deliciosa y fácil de hacer en casa

Este plato tradicional consiste en cocinar el pulpo horneado, bañado en cerveza y algunas especias, hasta que quede muy jugoso y tierno

Se retira Pedro Cachin, un obrero del tenis: "Cuarenta y ocho del mundo, se dice fácil pero no lo es"

Luego de un año luchando con problemas físicos, el cordobés que llegó al top 50, decidió colgar la raqueta. "Fue un viaje inolvidable", escribió en sus redes.

Receta de budín de manzana sin harina ni manteca, rápida y fácil

Una alternativa ligera y simple de preparar, ideal para quienes buscan opciones dulces sin harinas ni grasas añadidas, lista en menos de una hora y perfecta para compartir en desayunos o meriendas familiares

Sebastián Ramírez, abogado, sobre el ambiente laboral: "Encontrar un buen lugar para trabajar no es nada fácil"

Es imprescindible buscar un buen ambiente laboral a la hora de elegir una empresa. Varios estudios demuestran que la comunicación sana en el trabajo genera bienestar y sentimiento de pertenencia a la empresa

Receta de salsa inglesa, rápida y fácil

Preparar una versión exprés de este clásico condimento británico es posible con ingredientes simples y sin fermentaciones largas, ideal para realzar carnes

Textura de nube, sabor cítrico: así se prepara el mousse de limón más fácil del mundo

Con solo tres ingredientes y sin horno, este mousse de limón destaca por su ligereza, frescura y preparación exprés

"No es fácil enfrentar al poder y al crimen organizado": condena Alito Moreno tras atentado a edil michoacano

El líder priista subrayó "No es fácil enfrentar al poder y al crimen organizado al mismo tiempo. No es una decisión sencilla: exigir, cuestionar, pedir explicaciones puede costarnos la vida"

Cómo es "Fácil", la serie española sobre jóvenes con diversidad funcional que no es tan provocadora como el best seller en el que se basó

Tiene cinco episodios y está basada en "Lectura fácil", de la escritora Cristina Morales, que ganó el Premio Herralde de Novela en 2018. La historia sigue los días de cuatro mujeres con discapacidad intelectual que conviven en un departamento tutelado por la Generalitat en Barcelona.Va por Cinemax en Flow.

Receta de tacos al vapor, un rico antojito mexicano fácil y rápido

Se trata de una preparación tradicional que destaca por su sabor auténtico y suavidad ofreciendo una opción energética y ligera para cualquier momento

Crema de calabaza: una receta casera y fácil ideal para la temporada

El platillo se posiciona como una alternativa saludable y rápida para quienes buscan comidas prácticas y llenas de sabor durante los meses más fríos

Para Navidad será más fácil llegar a la puerta del Caribe por reapertura del aeropuerto Golfo de Morrosquillo: así va la obra

El aeropuerto atraviesa una etapa de cambios en su infraestructura y operaciones, con expectativas de impacto para la región y sus visitantes

Flan napolitano en olla exprés: receta fácil y adaptable con solo 8 ingredientes

La incorporación de lácteos y el uso de baño maría garantizan un resultado uniforme, con matices dulces y una presentación versátil

Cómo eliminar las etiquetas de plástico de los frascos de cristal de manera fácil y rápida

Reutilizar los tarros de cristal es una forma sostenible y práctica de conservar alimentos o guardar objetos en el hogar

Jugo de zanahoria casero: saludable, fácil y lleno de vitaminas

El jugo de zanahoria se ganó un lugar especial entre quienes buscan incorporar más vitaminas y antioxidantes en su día a día. Su sabor suave y naturalmente dulce lo convierte en una opción perfecta para acompañar el desayuno, la merienda o incluso para disfrutar entre comidas como un aporte nutritivo y refrescante. Además, su versatilidad permite combinarlo con otras frutas y verduras, potenciando sus beneficios y transformándolo en una bebida saludable que se adapta fácilmente a distintos estilos de vida.Asimismo, esta bebida natural que aporta múltiples beneficios para la salud. Su consumo ayuda a mejorar la vista, fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel más luminosa, mientras que sus nutrientes lo convierten en un aliado contra el envejecimiento prematuro y el cansancio. Además, si se prepara con ingredientes frescos, puede favorecer la digestión y la salud intestinal, y combinado con frutas como naranja o manzana, o con un toque de jengibre, potencia sus propiedades y aporta un sabor más equilibrado.La zanahoria es especialmente rica en vitaminas A, C y K, así como en potasio, nutrientes que contribuyen a mantener huesos fuertes y una buena salud cardiovascular. También contiene fibra y agua, lo que ayuda a eliminar toxinas, mantener una adecuada hidratación y favorecer el correcto funcionamiento del organismo, convirtiendo al jugo de zanahoria en una bebida saludable y completa para incorporar a la rutina diaria.Cómo preparar el jugo de zanahoria saludableIngredientes:3 zanahorias medianas1 vaso de agua fría o jugo de naranja natural1 cucharada de miel (opcional)Jengibre rallado al gusto (opcional)Paso a paso:Lavar y pelar las zanahorias para eliminar impurezas.Cortarlas en pequeños trozos para facilitar el licuado.Colocar los trozos de zanahoria en el vaso de la licuadora junto con el agua fría o el jugo de naranja.Agregar miel o jengibre rallado si se desea un sabor más intenso.Licuar hasta obtener una textura homogénea.Si se prefiere una bebida más ligera, colar el jugo.Servir frío y consumir al momento para aprovechar todos los nutrientes.Para aprovechar al máximo sus beneficios, se recomienda consumir el jugo de zanahoria al menos tres veces por semana, preferentemente por la mañana, como una manera de comenzar el día con energía y vitalidad. Además de sus propiedades nutricionales, puede integrarse fácilmente a un plan de alimentación equilibrado, acompañando frutas, cereales y proteínas magras. De esta manera, se convierte en una opción simple y natural para cuidar la salud, disfrutando de todos sus nutrientes sin necesidad de recurrir a productos industrializados.

Receta de brownies sin harina ni azúcar, rápida y fácil

Esta versión saludable de un clásico irresistible combina cacao intenso, endulzantes naturales y alternativas sin gluten para crear un postre húmedo y nutritivo, ideal para quienes buscan cuidarse sin resignar sabor ni practicidad en la cocina

María Eugenia Vidal expuso su búsqueda laboral: "Encontrar trabajo después de los 50 no es fácil"

La diputada nacional, quien ya había adelantado su necesidad de encontrar otra actividad a partir del 10 de diciembre, apunta a crear su "propia empresa de servicios"

Camilo Castagnola, goleador del dream team: "La gente cree que es fácil ganar un torneo de este nivel"

Hasta el séptimo chukker de la final del Abierto de Tortugas, la actuación de Camilo Castagnola era normal. Normal para un polista común, no para él. Nada del otro mundo. Un desempeño correcto, en el que el 1 buscaba la bocha por toda la cancha y trataba de armar juego y de combinar con su hermano Bartolomé y su primo 'Poroto' Cambiaso. Pero sin ejecutar acciones a la velocidad de la luz. Una labor escasa de definiciones lujosas, en maniobras imposibles que en ocasiones hacen dudar de si 'Jeta' es verdaderamente de este mundo.A la sombra de un fantástico 'Barto' y de un esforzado y solidario Poroto, y guiado por su tío Adolfo Cambiaso, Camilo irrumpió con fuerza en esos momentos del partido. Y empezó a influir en el resultado como no lo había hecho hasta ese instante. "Hice algunos goles, es verdad, pero no tantos como habría querido. No quedé contento con mi actuación", se sinceró una vez bajada la efervescencia del triunfo de La Natividad-La Dolfina sobre Ellerstina-Indios Chapaleufú por 12 a 11. Era un pasaje en el cual el equipo contrario dominaba el juego y al suyo le costaba aprovechar sus oportunidades.Entonces el número 1 del cuarteto de Cañuelas exhibió otra característica suya: aparecer cuando las papas queman, cuando son necesarios goles para resolver problemas de funcionamiento, cuando hay que superar marcas pegajosas y desarrollos adversos. El delantero de 22 años se metió en el partido y lo dio vuelta. La Natividad-La Dolfina encarriló una victoria apretada, ajustada, pero merecida.Castagnola analizó el juego pocos minutos después de bajar del caballo, con la misma frialdad con la que se desenvuelve con el taco a la velocidad del viento. "El partido fue muy parejo. ¿La verdad? Muy duro y áspero. Sabíamos que iba a ser así. Ellerstina-Indios Chapaleufú es un equipazo, viene mostrándolo a lo largo de toda la temporada. Todos los jugadores están en un muy buen nivel y tienen un orden impresionante. Al principio sacamos una ventaja [4-1 al término del segundo período], después se equilibró bastante el juego y ninguno se despegó en el marcador hasta el séptimo chukker. Entonces recuperamos un poco la efectividad y sacamos la diferencia", relató.Este complejo duelo tuvo un antecedente muy parecido en una semifinal del Abierto de Hurlingham en las canchas de la Asociación, en Pilar (13-12, el mismo triunfador). "Resultó muy similar, y por suerte también nos lo llevamos", se alegró Camilo. Al cabo de los dos cruces con los hermanos Pieres y los primos Heguy, da la impresión de Ellerstina-Indios Chapaleufú es el cuarteto que más puede complicar al único invicto de la Triple Corona. "En cuanto a los resultados, sí, es el rival más difícil con el que nos enfrentamos hasta ahora, el que más nos complicó, pero todos los equipos son complicados", analizó. Y afirmó que lo ideal es desarollar buen polo, claro, pero advirtió que no siempre se puede hacerlo: "Está buenísimo jugar bien, lindo, hacer muchos goles... Pero sabemos perfectamente que acá lo importante es, antes que nada, ganar. Y si después se juega bien, mejor. A veces no sale o el rival no lo permite".Por más dream team que sea La Natividad-La Dolfina, el menor de los dos hermanos de 10 goles de handicap no siente tensión por ganar. "No me presiona nada. Y tampoco el hecho de que por haber ganado Hurlingham y Tortugas debamos ganar también Palermo para quedarnos con la Triple Corona. Al contrario: me incentiva", enfatizó. Tiene sentido, porque con semejantes figuras no se espera otra cosas de la fusión de los dos clubes. "Cuando se armó este equipo nos planteamos que el gran objetivo era ganar el Abierto de Palermo. Ya nos quedamos con los dos primeros y ahora vamos por Palermo con toda la ilusión del mundo", se esperanzó. "La gente cree que es fácil ganar un torneo de este nivel; esta vez quedó claro que no es sencillo. Y haber levantado las dos copas me pone muy contento. A este tipo de partidos hay que ganarlo. Lo logramos y ahora nos toca disfrutar un poco", añadió.Esta conquista coloca al cuarteto de Cañuelas en una condición anímica inmejorable para el Argentino Abierto, que se iniciará este sábado (los Cambiaso y los Castagnola tendrán fecha libre y debutarán el sábado 8, frente a La Zeta-Kazak en la cancha 2). "En general, me parece que a Palermo llegamos bien. Yo, particularmente, tengo que mejorar un poco, pero como equipo estamos muy bien. Los cuatro tenemos muy buena onda, la pasamos bien juntos y, además, tenemos un equipazo. Así que hay que meterle para adelante, nomás", evaluó. Y agregó: "Empieza el mes más lindo del año. Hoy hay que disfrutar esto que conseguimos, que es difícil, y mañana nos pondremos a pensar en Palermo. Hay muy buenos equipos y todos quieren ganar".Un factor que lo hace gozar es compartir el equipo con su hermano, su primo y su tío. "Jugar con Adolfito, Poroto y Barto como compañeros es muy lindo. Con Barto jugué toda mi vida, y hacerlo en este nivel de polo es único. Ahora se sumaron Poro y Adolfito, y es lo mismo. Vivimos uno al lado de otro y nos vemos todo el día. Papá ['Lolo'], desde fuera, y Adolfito, desde dentro, van marcándonos las cosas con su experiencia", afirmó.Jeta Castagnola se abraza a la Copa Emilio de Anchorena y al éxito. Es la cara del gol de La Natividad-La Dolfina, el dream team que va por todo en 2025.Compacto de la final del Abierto de Tortugas

Receta de torta helada de banana, rápida y fácil

Una opción refrescante y sencilla, ideal para aprovechar frutas maduras y resolver un antojo dulce sin complicaciones ni horno, perfecta para reuniones familiares o como cierre en días calurosos

Pastel de café con solo 3 ingredientes, un postre fácil de preparar en casa

Esta preparación es sencilla, pero tiene muy buen sabor

"Dinero fácil y rápido": qué hay detrás de las apuestas online y los mensajes que los chicos reciben de los influencers

El celular en el bolsillo, una billetera virtual y un par de clics bastan para que un chico de 13 años acceda a un sitio de apuestas. Ahí puede jugar contra su propio equipo, perder dinero que no es suyo, endeudarse o ser contactado por adultos que se aprovechan de su vulnerabilidad. Lo que antes era un casino mimetizado entre las luces de una ciudad, hoy está al alcance de la mano.Si a ese panorama se suma que cada vez más influencers promueven sitios de apuestas online, el combo es explosivo, subrayan los especialistas. "El mensaje de muchos influencers es que hay que conseguir dinero fácil, rápido y que esa es la clave de la felicidad", resume la psicóloga Débora Blanca, especialista en ludopatía y autora del libro "Ludopatía. La adicción del siglo XXI. Nuevas formas de apuestas en la era digital"."Pero eso no es solo peligroso: es falso. La vida no se divide entre ganadores y perdedores. Y creer eso deja a muchos chicos del lado de los perdedores sin entender que están siendo víctimas de un sistema que los seduce y los excluye a la vez", agrega Blanca.El fenómeno preocupa a familias y docentes. Según los especialistas, las primeras experiencias de apuestas online aparecen en promedio a los 13 años, y suelen comenzar con los varones y con el fútbol. "Tu hijo y mi hijo van al colegio con una billetera virtual para comprar el sándwich del recreo â??explica Javier Quesada, pedagogo y especialista en Desarrollo Infantil y Salud de Unicef Argentinaâ??. Pero ese mismo dinero les permite entrar en un sitio ilegal, inseguro, sin validación de edad. Y ahí acceden a un universo para el que no tienen desarrollo psicosocial suficiente." Las Apuestas Empiezan En El Fútbol ; Javier Quesada, Esp En Desarrollo Infantil TempranoEn Argentina, el 47% de los chicos de entre 9 y 17 años conoce plataformas de apuestas en línea y el 61% a alguien que apostó, según los resultados de la encuesta Kids Online Argentina 2025 de Unicef. "El 50% quiere ganar plata fácil y rápido. Lo hacen por la sensación de adrenalina, por la búsqueda del éxito rápido. Solo el 30% dice que lo hace para divertirse", aclara Quesada.Blanca y Quesada participaron de Atrapados en las redes. Cómo convertirnos en los principales referentes que los chicos necesitan, la segunda edición del evento virtual y gratuito organizado por Fundación LA NACION, con el apoyo de UNICEF Argentina.El encuentro, transmitido por lanacion.com.ar y el canal de YouTube de LA NACION, reunió a destacados referentes que reflexionaron sobre los nuevos desafíos que plantean las pantallas y la inteligencia artificial.Volvé a mirar el evento haciendo click acáEl espejismo del dinero fácilEn los últimos años, Blanca empezó a ver en su consultorio algo que no había visto en más de dos décadas de trabajo. "Hace 23 años que me dedico a la ludopatía: es mucho tiempo atendiendo una gran cantidad de pacientes y familias. Pero nunca vi lo que estoy viendo ahora", cuenta. "La ludopatía digital es mucho más grave porque todo está a la mano: se apuesta desde el celular, se transfieren fondos desde la billetera virtual y cuando hay problemas, se piden préstamos. Todo desde el mismo dispositivo. Y la abstinencia es mucho más difícil, porque la primera parte del tratamiento consiste en dejar el celular", explica Blanca.Los pacientes que llegan a tratamiento son cada vez más jóvenes: chicos de 18 o 19 años que empezaron a apostar a los 15 o 16. "A veces roban plata de su casa, sacan la tarjeta de un padre o le piden dinero a un compañero. Y aparecen los prestamistas entre ellos: pibes de 13 o 14 años que prestan dinero con intereses o alquilan su DNI para abrir cuentas. Todo se monetiza", advierte la psicóloga. Y agrega: "Son chicos que muchas veces terminan dejando el secundario o la facultad. Empiezan a jugar compulsivamente y abandonan todo". INTRO ESPECIALISTAS Atrapados en las redes"Pedí cinco préstamos y llegué a robarle plata a varios familiares""Ojo con los influencers" Lo que está en juego, dice Blanca, no es solo el dinero, sino una ideología del éxito y del deseo que los adolescentes absorben desde las redes. A la especialista le preocupan mucho los chicos que llegan al consultorio con "ese mensaje instalado en la cabeza". "Dicen: 'quiero ser millonario', que es lo que ven en los influencers y en las redes sociales. Pero cuando les preguntás '¿para qué querés ser millonario?', no pueden responder. Quieren plata rápida, sin esfuerzo, sin frustración. Ven en los influencers ese modelo de felicidad: ser rico, exitoso y tener todo ya. Pero eso es una falacia absoluta. La frustración es parte de la vida; sin frustración no hay aprendizaje", sostiene.En esa línea, pone sobre la mesa un tema central: "Me preocupa cómo se regula toda esta cuestión en las redes sociales, porque no se debería poder decir cualquier cosa. Hay influencers que han armado y sostienen una grieta que es que el mundo se divide en ganadores y perdedores. Y si te va mal en algo, que eso es la vida, sos un perdedor â??advierte la psicólogaâ??. Eso es una falacia absoluta y además es un acto cínico. Pero los pibes lo creen. Ojo con los influencers y los mensajes que promueven". "No encontré un adulto que me escuche"La problemática atraviesa a todo el país. Según la encuesta Kids Online Argentina, solo el 40% de los chicos dice haber podido hablar sobre apuestas o riesgos digitales con su familia, y un 38% asegura que lo hizo una vez y no volvería a hacerlo porque "no encontró un adulto que pudiera alojar el tema sin minimizarlo", detalla Quesada. "Los adolescentes nos dicen: 'Cuando intenté hablar, me dijeron que son cosas de la edad, que a ellos les pasó lo mismo siendo chicos o me dieron una lección moral'", relata el especialista. "En lugar de escuchar, los adultos moralizamos. Y eso bloquea el diálogo".Quesada insiste en que los chicos no necesitan sermones, sino adultos disponibles. "Tenemos que alojar, escuchar, mirar, contener, hablar, no condenar. Creer que la solución es quitar el celular o la billetera virtual no sirve. Lo que necesitamos son acuerdos que promuevan la autonomía y el uso responsable: límites compartidos, alarmas de horario, pactos de uso. Eso no tensa la relación, la cuida."Cuando las deudas crecen y no hay manera de pagar, pueden aparecer situaciones de ansiedad severa o incluso ideación suicida. "Un chico endeudado que no puede contar lo que hizo siente que su vida vale 700 mil pesos, y que eso no tiene solución. Es desesperante", describe Quesada. Hablemos de suicidio: una guía para saber cómo prevenir y dónde buscar ayuda"Y ahí, muchas veces, entra en escena otro actor: el prestamista. Alguien que les da crédito y los acorrala: los chicos empiezan a pedir dinero que no pueden devolver, no lo cuentan en sus casas y, por ejemplo, les piden a cambio fotos íntimas. Es el paso del juego a la extorsión. Y empieza una película de terror".Para Blanca y Quesada, el primer paso es reconocer el fenómeno y hablar del tema. "Decir que no hoy es un problemón para los padres â??plantea Blancaâ??. Muchos me dicen: 'No puedo decirle a mi hijo que no apueste si todos sus amigos lo hacen'. Pero ahí la clave es construir soluciones colectivas, usar los grupos de padres para acordar límites comunes."En el ámbito escolar, Quesada propone transformar la preocupación en herramienta pedagógica. "Cada escuela podría tomar un fragmento de una charla o una campaña y abrir un debate: qué piensan los chicos, qué los motiva a apostar, qué imaginarios hay detrás. Los adolescentes tienen mucho para decir: también son constructores de respuestas positivas", concluye.Más informaciónEn las guías "Chicos y pantallas" y "Chicos de apuestas" que Fundación La Nación elaboró junto a destacados especialistas, podés encontrar más información sobre estas problemáticas.

Tarta de uvas, una receta fácil y perfecta para otoño

Estos son los pasos que debes seguir para que te quede en el punto perfecto

Activista le explicó a Laura Gallego por qué "opinión política no es lo mismo que apología a la violencia", tras magnicidio de Miguel Uribe Turbay: "Reina, más fácil decir 'me equivoqué'"

En su respuesta la politóloga Karol Solís Menco también mencionó al precandidato presidencial Santiago Botero, quien le respondió a la abogada y exreina que "le daría bala" a Daniel Quintero

Tarta de libra, 'pound cake' o bizcocho cuatro cuartos: probablemente, la receta dulce más fácil del mundo

Esta receta tan solo lleva harina, azúcar, mantequilla y huevos y su particularidad es que estos ingredientes se añaden exactamente en la misma cantidad

Rafael Cubero, albañil español que vive en Suiza, desmiente el mito del empleo en el extranjero: "No es tan fácil como lo pintan"

El creador de contenido en redes explica que muchos jóvenes se encuentran con dificultades para encontrar un puesto estable por el idioma o la experiencia y "solo vienen para hacer el trabajo sucio"

Buñuelos de manzana, una versión fácil y deliciosa de este clásico postre

Para preparar estos esponjosos buñuelos podemos optar por freírlos en aceite, como dicta la tradición, o por cocinados al horno para una opción más ligera

Planta amarilis: la flor de Navidad por excelencia gracias a su fácil cultivo en interiores y su floración durante los meses de invierno

Su aspecto exótico y sus flores de gran tamaño la convierten en una de las flores más bonitas para adornar el hogar durante la temporada invernal

Mousse de limón con solo 3 ingredientes, un postre francés fácil de preparar en casa

Ligero, cremoso y listo en minutos, este clásico dulce se arma sin horno ni complicaciones, ideal para días calurosos y se puede decorar con menta, ralladura o galleta triturada

Receta de espagueti verde con espinaca para preparar una pasta saludable fácil y rápido

Añadir verduras a la versión tradicional aporta valiosos nutrientes

Cómo hacer galletas de mantequilla integrales: receta fácil, saludable y sin complicaciones

Una alternativa ligera con textura dorada y mezcla sencilla que se adapta a cualquier momento del día

Receta de ñoquis de zapallo, rápida y fácil

Con pocos ingredientes y un procedimiento simple, esta alternativa permite disfrutar de una comida casera, esponjosa y aromática, lista para acompañar con la salsa preferida y compartir en familia

La sincera confesión de Hailey Bieber: "Ser mamá no es fácil, pero sé que quiero más de uno"

La modelo y empresaria contó en una entrevista con Vanidades cómo la llegada de su primer hijo transformó sus emociones, prioridades y rutinas. El rol de Justin como padre y el descubrimiento de nuevas facetas personales y laborales

Trenzas de hojaldre rellenas de manzana y mermelada, una receta dulce muy fácil para triunfar en casa

Estos bocados crujientes por fuera y jugosos por dentro triunfarán como postre tras una comida copiosa y también como merienda especial para cualquier día del año

"Acá es fácil hacer amigos". La llaman 'La Topadora', es luchadora de Sumo, se enamoró de la Argentina e inspiró un documental de Netflix

Hiyori Kon está lejos de casa. Se crio en Ajigasawa, un pueblo pesquero en la prefectura de Aomori, al Norte de Japón. La región es conocida como la cuna de grandes luchadores de sumo. No tiene nada que ver con Parque Chacabuco. Ella se enamoró del deporte a los seis años, cuando su hermano mayor la llevó a ver su primera lucha. El sumo la entusiasmó de tal manera que comenzó a entrenar en la escuela primaria. En sus primeros tres años de práctica, no perdió ni una lucha. Ganó todas. "Incluso contra varones", define en un imperfecto pero esforzado castellano.Puntual y bien predispuesta, recibe a LA NACION en el polideportivo de Parque Chacabuco. A la japonesa le cuesta creer que su vida genere interés, especialmente de este lado del mundo. Se prepara para dar una clase, con su uniforme, un taparrabos que parece un pañal pero se llama 'fundoshi'. El accesorio pesa tres kilos y requiere un meticuloso proceso para ser debidamente ajustado. Pocos en el polideportivo, fuera de sus alumnos de la Asociación de Sumo Argentina, saben que esta japonesa que hoy está en Buenos Aires, es subcampeona mundial y que protagonizó un documental internacional para Netflix.Little Miss Sumo "No lo es de manera oficial, pero muchos piensan que es el sumo es el deporte nacional del Japón. En casa, el sumo se miraba mucho. A mi abuelo le gustaba, así que esperaba con ansias cada temporada", cuenta Kon Hiyori. Y es que lo grandes torneos de sumo (O Zumo o Grand Sumo) profesional se realizan en Japón en enero, mayo y septiembre y son gran acontecimiento que se transmite por televisión. -Hay muchas versiones sobre el origen del sumo, pero una de ellas habla de la estrecha relación con el sintoísmo, la religión de Japón. Hay gestos, poses... ese ejercicio que hice, de pisar fuerte el suelo al entrar es para espantar a los malos espíritus que están en la Tierra. De modo tal que la tierra se vuelva fértil y que eso enriquezca a las personas. También por tradición se tira sal al ingresar, para purificar el ambiente...Venerados y admirados en todo Japón, los corpulentos luchadores profesionales, son considerados unicornios en medio de la discreta y uniforme sociedad. Llevan una vida diferencial que les permite adquirir su potencia y fuerza, con ejercicio, un estilo de vida y comida. El tamaño, importa. Y es que en el sumo, se trata de que los luchadores peleen hasta sacar a su contrincante del dohyÅ?, el "ring" o cancha con forma de círculo. "Si cualquier parte de tu cuerpo, excepto las plantas de tus pies, toca el suelo, pierdes. También pierdes si tus pies salen del ring", dicta el ABC de este deporte. Son reglas simples.La tradición del sumo profesional japonés también prohíbe a las mujeres entrar al dohyÅ?. El "ring" es un espacio sagrado y cualquier presencia femenina es considerada "contaminante". Es por eso que el sumo es un deporte asociado casi con exclusividad con los hombres. Son pocas las mujeres que continúan compitiendo de manera amateur una vez que egresan del secundario. "El ambiente cultural no fomenta que eso suceda", detalla. "Así es, aun en la actualidad", remarca Kon con resignación. "En el O-zumo (el sumo profesional) no permiten mujeres y en el algunos dohyÅ? de religión sintoísta no se les permite participar a las mujeres. Nos prohíben entrar. No conozco la razón exacta, pero tampoco me interesa. Estoy muy contenta de que podamos competir en el sumo amateur, sin importar el género, el país, la nacionalidad y la religión", remarca esta abanderada del sumo femenino. -En el documental señalan que tu padre no estaba de acuerdo con que continuaras practicando sumo. ¿Tu pasión por la lucha generó controversia en tu familia?-No, no fue un tema especial. Ni mi mamá ni mi papá dijeron nada. Quizá mi abuelo sí... y es el que él pensaba que yo estaba luchando "en cuero" (en sumo, los luchadores varones solo están cubiertos por el fundoshi) así que me decía que no lo hiciera. Pero ese mismo abuelo fue quien luego me acompañó a las competencias y me alentó.Kon estudió Relaciones Internacionales en la Universidad de Kyoto, fue parte del Club de Sumo de la Universidad Ritsumeikan y la primera integrante femenina de su equipo empresarial. En el mundo de las luchadoras la llaman "La Topadora".La actitud de Hiyori llamó la atención del director británico Matt Kay, un nominado al Emmy que en 2018 la eligió como protagonista de "Little Miss Sumo", un documental de Netflix que fue traducido en 30 idiomas diferentes y hoy se puede ver en 190 países. -"A Hiyori no se le permite competir profesionalmente. ¿El Motivo? Es mujer", dice el documental. -Era algo que ya lo tenía incorporado desde el principio. Pero creo que si el sumo femenino se vuelve más popular, esas barreras podrían desaparecer. Incluso, quizás, el sumo femenino podría convertirse en profesional en el futuro. Esa es una de las razones por las que me esfuerzo tanto. -¿Cómo llegaste a protagonizar el documental?-El director vino a Japón, filmó a una compañera para un video promocional y le gustó el sumo femenino. Quiso hacer un documental y me eligió como protagonista porque era la más joven en mi equipo. Según me contó, fue porque así tenía más tiempo para seguirme y es que, en general, para hacer un documental son necesarios dos o tres años de trabajo y filmación. -"Litte Miss Sumo" fue exhibido en el British Film Institute, y en el Festival de TriBeCa en Nueva York y, en 2019 fuiste parte del ranking "100 Women List" de BBC entre las mujeres más importantes del mundo y de la lista "Forbes 30 Under 30â?³... -(Sonríe) Mi familia estaba orgullosa, iban y les contaban a todos los conocidos.-Aun después del movimiento "KuToo" (una campaña de mujeres japonesas contra la obligación de usar tacones altos en el trabajo), poco se sabe de la situación de las mujeres japonesas en la sociedad, ¿te consideras feminista?-No lo creo. Si alguien me ve como una feminista, es por la imagen que la sociedad creó. -¿Alguna vez te hicieron sentir mal por ser mujer?-Realmente, no. Comparando, la voz femenina en Japón es mucho menor que la de Argentina, pero esos estereotipos que había antes, donde la mujer en Japón debía ser de determinada manera, ya no existen.-Hace días, en Japón asumió Takaichi Sanae, la primera mujer que va a gobernar el país. ¿Es el comienzo de un cambio?- Mmm... no lo se, pero lo que ella haga va a ser observado mucho más que si fuera un Primer Ministro varón. Que esté ella es histórico.-También hace unas horas los luchadores de sumo se convirtieron en noticia al recorrer Londres, por el Gran Torneo de Sumo en el Royal Albert Hall... -No vi nada, la verdad es no miro ni otros partidos, salvo que alguien me diga que hay alguien muy bueno. Ahí sí lo miro para estudiarlo. Una luchadora en la Argentina"Estudié Relaciones Internacionales porque me interesaba difundir el sumo en el extranjero, pensé que ayudaría", explica Hiyori mientras se suelta el pelo y se acomoda para conversar. De pronto y sin mediar una palabra, una de sus alumnas de la clase de sumo para niños, se acerca a regalarle una mielcita sabor frutilla. La "sensei" (profesora) agradece con "Gracias" y pregunta en japonés "¿es miel?"."Aun hoy, Kon, o "Constanza" como la "argentinizaron" en el polideportivo, se sorprende por cómo chicos argentinos se acercan a practicar este deporte, uno que en Japón sí es común que ese practique en las escuelas, eso le da esperanzas. "Para que el sumo femenino sea mejor considerado, debemos aumentar el número de participantes y para eso trabajo. Si no aumenta, no será posible evitar que sea considerado un deporte que no vale la pena", asegura.Fue por eso que, hace un año, la luchadora se embarcó en una nueva aventura: convertirse en voluntaria de JICA (Agencia de Cooperación Internacional del Japón) para promover el sumo en el mundo. "Me trajo a la Argentina el deseo común de toda la comunidad del sumo, que es hacer del sumo un deporte olímpico", responde. "También vine porque Argentina fue el único país que pidió una voluntaria de JICA en sumo", señala Kon Hiyori."Así fue. La pedimos para mejorar la enseñanza y el método, pder tener una base mucho más sólida, porque acá no teníamos método de entrenamiento ni nada", señala Juan Carlos Yamamoto, vicepresidente de la Asociación Argentina de Sumo y espontáneo traductor. "Al principio pedimos un varón, pero no había voluntarios -confiesa-. Luego Hiyori se ofreció y aceptamos con gusto, ella nos está ayudando muchísimo y le estamos muy agradecidos". -¿Cualquier persona puede practicar sumo?-Sí, cualquiera. Es cuestión de ponerse a entrenar. Un partido puede durar segundos, así es que tenés que tener velocidad, más que fuerza. Es una cuestión de equilibrio, debés lograr que el otro pierda el equilibrio. También, es un deporte muy individual, mentalmente similar al tenis, una vez que subís al dohyÅ?, lo que pase depende solo de uno.-Viéndote acá, rodeada de chicos, resulta difícil imaginarte como "La Toadpra".-Desde chica siempre fui tímida, pero una vez arriba en el dohyÅ?, con el mawashi (una versión del fundoshi) puesto, mi personalidad cambia.-Los luchadores de sumo profesionales no se cortan el pelo hasta que se retiran. Sin embargo, vos tuviste el cabello bien corto. ¿Fue una manera de rebelarte?-(ríe) Sí, es verdad. Y es que por entonces tenía un trabajo exigente, estaba siempre ocupada y, lo corté para así tener más tiempo para entrenar...-¿Que sabías de Argentina antes de venir?-Antes de viajar tuve dos semanas de curso intensivo de castellano, para poder trabajar. Hoy soy profesora de sumo amateur, en Argentina me enfoco a enseñar, sin competir. Siento que muchos argentinos llegan al sumo porque le interesan las artes marciales y la cultura japonesa, así que ya tienen cierta predisposición a tener disciplina.-¿Estás retirada?-¡No! En abril vuelvo a Japón y voy a seguir compitiendo. ¡Tengo cuatro subcampeonatos! Pero, de estar en Japón hoy, estaría trabajando en una oficina y tendría muy poco tiempo para entrenar. Acá, en cambio, tengo todo el tiempo para entrenar.-Los luchadores de sumo profesional siguen una dieta estricta y una sacrificada rutina de ejercicios.-Los luchadores profesionales suelen vivir juntos, tienen un estilo de vida determinado y llevan una dieta muy particular. Pero no es igual en el mundo amateur. En la competición amateur hay divisiones, se compite por peso. Pero en Japón se le da mucha importancia a la competencia libre por equipos, donde tiene ventaja el más pesado. Yo, cuando compito, no tengo ninguna limitación de alimentación: como mucho. -¿Cómo es tu rutina en la Argentina?-Aprovecho para entrenar y para estudiar castellano. Yo cocino y como en casa, no salgo mucho. Cuando vamos a comer afuera, siento la comida un poco saladaâ?¦ y lo dulce, muy dulce. ¡Pero me encantan las medialunas! -En documental destaca también tu lado coqueto: te muestra buscando estar a la moda.-En Japón, por los talles, es complicado. Pero aun así puedo elegir lo que quiero.-¿Cómo te afecta el peso y el tamaño que requiere la práctica de Sumo? -En Japón el peso de la imagen es muy fuerte. A diario se habla de si alguien está gordo o flaco, si es lindo, si tiene la nariz respingada o los ojos grandes. A mí eso no me gusta. Por la contextura yo se que llamo la atención en las calles. Y es que, en Japón, las japonesas son más flaquitas todavía, más que acá. En Argentina las mujeres me parecen más saludables. -¿Qué impresión tenés de los argentinos?-Al principio me costaba saludar con un beso. A mí me salía hacer reverencia, por lo que muchas veces terminábamos golpeándonos las cabezas (ríe). Me gusta que los profesores de la Asociación de Sumo Argentina me tratan de forma muy respetuosa, son muy amables. Me llamó la atención, ¡incluso me han recibido con un gran asado! Acá es más fácil hacerse amigos, la gente aquí es muy buena y siempre tenés quien te ayuda. Ojo, también noto su parte complicada: en Japón siempre tratamos de evitar cualquier enfrentamiento, en cambio acá muchos argentinos buscan el conflicto. Adaptarse a eso fue difícil. -¿Qué lugares recorriste?-Durante este tiempo pude conocer las Cataratas del Iguazú, Calafate y Bariloche.-En abril se termina tu estadía en el país, ¿con qué recuerdo te vas?-¡Las medialunas! (sonríe). En realidad, tengo miedo de no poder volver a la rutina japonesa. Y si lo logro, de todas maneras no voy a volver siendo la misma, eso lo se.

Pan de Muerto sin horno, la receta más fácil de hacer para la ofrenda de Día de Muertos

La forma más sencilla de elaborar esta preparación casera y sin gastar mucho dinero

Todo sobre la cúrcuma: una planta tropical fácil de cultivar que sirve como decoración, alimento e incluso medicina

Originaria del Sudeste asiático, esta planta cuenta con numerosos beneficios, y si se cuida bien, puede llegar a alcanzar hasta un metro de altura

Cómo hacer sopa de coliflor, una receta fácil, reconfortante y nutritiva

Esta sopa es muy saludable y fácil de hacer, siendo la cena ligera perfecta para incorporar a nuestro menú semanal

Rafael López Aliaga señala que podría construir 14 aeropuertos internacionales en cinco años: "Es muy fácil de hacer"

El líder de Renovación Popular presentó algunas de sus propuestas de cara a las elecciones de 2026, que incluye iniciativas para impulsar el turismo y un esquema de incentivos para atraer voluntarios al servicio militar

Receta de mayonesa con ajo, rápida y fácil

Una salsa cremosa y aromática, ideal para acompañar carnes, vegetales o panes, se prepara en menos de siete minutos y transforma cualquier comida con un toque gourmet y fresco, sin conservantes

Por qué elegir se volvió tan estresante y cómo podemos hacerlo más fácil

¿Alguna vez te costó más escoger una película o una serie en una plataforma de streaming que ver directamente algo? ¿O le diste muchas vueltas antes de si comprar o no un producto online solo para seguir dudando después? En una sociedad con más posibilidades que nunca, elegir se convirtió en una fuente de ansiedad: lo que en principio parecía una ventaja puede acabar siendo una carga.Un estudio realizado por los especialistas Sheena Iyengar y Mark Lepper demostró que ante una variedad de 24 sabores de mermelada frente a solo seis, los consumidores eran menos propensos a comprar. La sobrecarga de alternativas no solo complica la decisión, también reduce la satisfacción con lo elegido.Este patrón no se limita al consumo. También se observa en decisiones vitales, desde la elección de estudios hasta las relaciones personales. En contextos universitarios y profesionales, el exceso de opciones puede generar una sensación de parálisis, dudas constantes y miedo a equivocarse.La psicología identificó diferentes estilos de afrontamiento ante la toma de decisiones. Entre ellos, los dos más estudiados son el perfil del maximizer y el del satisficer. Esta distinción fue formalizada en un influyente estudio publicado en el Journal of Personality and Social Psychology.Maximizers y satisficerLas personas con un estilo maximizer tienden a buscar siempre la mejor opción posible. Evalúan muchas alternativas, comparan exhaustivamente, investigan a fondo y posponen decisiones en busca de una elección óptima. Aunque este comportamiento puede parecer racional o ambicioso, en la práctica suele asociarse a consecuencias negativas para el bienestar emocional. El estudio citado mostró que los maximizers:Experimentan más ansiedad y estrés durante el proceso de decisión.Son más proclives a rumiar y arrepentirse después de decidir.Suelen tener niveles más bajos de satisfacción con las decisiones tomadas, incluso cuando el resultado es objetivamente bueno.Además, otras investigaciones asociaron este perfil a síntomas depresivos, especialmente cuando las decisiones se toman en contextos complejos o inciertos.En contraste, el estilo satisficer se basa en elegir una opción que cumpla criterios personales mínimos o razonables, sin necesidad de compararla con todas las demás. Estas personas no buscan lo perfecto, sino algo que encaje con sus necesidades o valores. Según la misma investigación, los satisficers:Deciden más rápido.Sufren menos arrepentimiento.Se sienten más satisfechos con sus elecciones.Tienen una mayor estabilidad emocional tras la toma de decisiones.El estilo satisficer no implica conformismo, sino un enfoque más funcional y adaptativo. Como señalan otras investigaciones, estas personas tienden a conservar recursos cognitivos y emocionales, lo que les permite enfrentar mejor la incertidumbre y reducir la fatiga a la hora de tomar decisiones.La diferencia entre ambos perfiles no solo influye en cómo se decide, sino en cómo se vive el proceso y sus consecuencias. El estilo maximizer puede ser útil en contextos técnicos o decisiones de alto riesgo, pero su aplicación constante en la vida diaria -donde muchas veces no existe una opción claramente "mejor"- puede deteriorar el bienestar psicológico.Por el contrario, adoptar una actitud satisficer permite tomar decisiones con más tranquilidad, asumiendo que ninguna será perfecta, pero muchas pueden ser válidas. En tiempos de sobreabundancia de opciones, este enfoque parece más sostenible emocionalmente.SituacionesLa paradoja de la elección se manifiesta en múltiples aspectos de la vida cotidiana:Streaming y ocio digital: el menú interminable de series, películas o canciones puede provocar fatiga y disfrute reducido.Compras online: miles de alternativas para un mismo producto generan confusión, dudas y arrepentimiento posterior.Relaciones interpersonales: la ilusión de infinitas posibilidades en apps de citas puede dificultar el compromiso y aumentar la insatisfacción.Elecciones profesionales o académicas: la abundancia de caminos posibles genera indecisión, temor al error y bloqueo psicológico.Elegir entre muchas alternativas exige recursos cognitivos y emocionales. A mayor número de opciones, mayor probabilidad de experimentar ansiedad anticipatoria, dudas persistentes, arrepentimiento posterior a la decisión, disminución del placer con lo elegido y fatiga mental.Además, en contextos de presión social o autoexigencia elevada, esta dificultad se agrava. La sensación de que "todo depende de una elección correcta" puede derivar en estrés crónico o evitación. El fenómeno de la fatiga decisional fue también en el ámbito clínico. Algunos estudios muestran cómo el esfuerzo mental acumulado por tomar muchas decisiones reduce la capacidad de autocontrol y aumenta la vulnerabilidad al estrés.Estrategias para elegirDesde la psicología aplicada, se propusieron diversas estrategias para reducir el impacto negativo de la sobreabundancia de opciones:Reducir voluntariamente el número de alternativas. Crear filtros previos ayuda a focalizar la atención y agilizar la toma de decisiones.Aceptar la imperfección. Asumir que toda elección implica renuncias y que no existe la opción perfecta permite decidir con menos carga emocional.Decidir con base en valores personales, no en expectativas externas o modas, aumenta la satisfacción con la decisión tomada.Practicar la autocompasión. Ser menos duros con uno mismo tras decidir reduce el arrepentimiento y el malestar.Automatizar decisiones menores (ropa, desayuno, rutinas diarias) puede liberar energía mental para lo realmente importante.En un contexto cultural que asocia libertad con cantidad, puede parecer contradictorio que reducir opciones aumente el bienestar. Sin embargo, numerosos estudios lo confirman: un exceso de alternativas genera ruido, fatiga y frustración. Apostar por una toma de decisiones más simple, más conectada con lo personal y menos centrada en encontrar lo "óptimo" puede ayudar a mejorar la salud mental y la calidad de vida. En este sentido, elegir menos no es conformarse, sino decidir con más sentido.Por Oliver Serrano León

Pan de muerto casero: receta fácil y tradicional para lograr una masa esponjosa

Elaborar este pan en casa conecta directamente con la riqueza cultural de la celebración y refuerza los lazos familiares al compartir el proceso

Receta de galletas de calabaza, un postre otoñal muy fácil para una merienda deliciosa

La carne de la calabaza es un ingrediente muy útil en recetas dulces, a las que esta hortaliza les aporta su aromático y especiado sabor y su textura cremosa y húmeda

Esta es la mejor técnica para eliminar el polvo de los ventiladores de forma fácil y rápida

Este suele ser uno de los aparatos más usado en los hogares durante las temporadas de calor

Rejuvenece tus manos en casa: rutina de exfoliación fácil y rápida para resultados inmediatos

Este tratamiento brinda resultados inmediatos usando ingredientes sencillos que ayudan a eliminar la piel áspera, suaviza, disminuye las manchas y devuelve la frescura y tersura natural

¿Cómo preparar un atole con sabor a pan de muerto fácil y rápido?

Cremoso, aromático y listo en minutos: este clásico otoñal conquista con su toque nostálgico y textura reconfortante

Cómo hacer galletas de naranja sin harina ni azúcar: receta fácil y saludable

Una opción ligera y nutritiva para quienes buscan alternativas dulces con ingredientes naturales y preparación sencilla

Casarte ahora será más fácil: así puedes hacer tu Registro de Matrimonio por internet

Con la nueva plataforma en línea, puedes completar tu trámite desde la comodidad de tu hogar y cumplir todos los requisitos legales

Modo Los Increíbles en WhatsApp: cómo se activa fácil y rápido

Es posible crear chatbots con inteligencia artificial inspirados en personajes como Jack-Jack o Edna Moda, así como personalizar el sonido de las notificaciones utilizando fragmentos de la banda sonora de la película

Receta fácil y deliciosa de galletas de cacao con nuez para toda ocasión

Ideal para compartir, esta propuesta combina textura suave, sabor intenso y beneficios nutritivos en cada bocado artesanal

María Muñoz, médica: "La levadura nutricional es barata, fácil de usar y tu cuerpo lo va a agradecer"

La levadura nutricional contiene proteínas completas, ya que aporta todos los aminoácidos esenciales.Además, es fuente de vitaminas del grupo B, necesarias para el sistema nervioso, la piel y el metabolismo.

Receta de tortilla de brócoli, rápida y fácil

Una opción saludable y versátil se impone en hogares, ideal para quienes buscan incorporar más vegetales y ahorrar tiempo en la cocina, con variantes para todos los gustos

Receta de cheesecake de frutos rojos, rápida y fácil

Un clásico de la pastelería internacional adaptado a la cocina cotidiana: este cheesecake de frutos rojos se prepara sin horno, con un resultado fresco, cremoso y lleno de color

Receta de calamares rellenos de gambas, una delicia fácil de preparar y muy sabrosa

El relleno de estos calamares se prepara con gambas, huevo duro, tomate, pimiento verde y cebolla, y todo ello se combina con una deliciosa salsa a base de vino blanco

Pastel de tres leches sin horno, un postre fácil de hacer y bajo en grasa

Esta preparación no requiere uso de calor, además de que se usan ingredientes menos saturados

Esta es la forma más fácil de maquillarte de calavera para Día de Muertos y Halloween con un sólo producto

Prueba este tutorial de emergencia para no desentonar en las fiestas de octubre y noviembre

Receta de pan de hamburguesa, rápida y fácil

Ideal para quienes buscan una opción artesanal sin complicaciones: esta preparación simple y esponjosa combina pocos ingredientes, un resultado dorado y delicioso, perfecto para acompañar cualquier comida

Receta: cómo hacer el pastel de nata portugués que es furor por su sabor intenso y fácil preparación

Portugal tiene una de las joyas culinarias más valoradas en el mundo y se trata del Pastel de Belém o Pastel de Nata, que desde hace dos siglos ganó preponderancia por su sabor dulce y masa crujiente. Aprendé cómo hacerlo en simples pasos y viajar mentalmente por un ratito a la nación lusitana. El origen del Pastel de nata se remonta al siglo XVIII, cuando los monjes del Monasterio de los Jerónimos, en Lisboa, utilizaban el excedente de las yemas de los postres para crear un tipo de crema pastelera contenida por una masa de hojaldre. Entre 1820 y 1834 los monjes vendían los pasteles para recaudar fondos. Hasta que tuvieron que vender la receta a una fábrica de dulces. La incidencia en la gastronomía fue tal que con el paso de los años se volvió popular en Occidente y en 2009 The Guardian calificó a este postre como uno de los mejores 50 del mundo. Cómo hacer el Pastel de Nata en simples pasosIngredientes: Para la masa150 g de harina de trigo. 1 cucharadita de sal fina.80 ml de agua. 115 g de manteca pomada. Para el relleno150 g de azúcar. 75 ml da agua. 2 cucharaditas de canela. Ralladuras de un limón40 g de harina 0000. 350 ml de leche entera.1 cucharadita de esencia de vainilla. 7 yemas de huevo. Paso a paso: En un bol colocá la harina y la sal. Luego añadí poco a poco el agua hasta formar un bollo liso. Dejá descansar la preparación cubierta por un paño por 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, estirá la masa con un palote de madera y armá un cuadrado de 30x30 cm.Untá la manteca pomada por la mitad del cuadrado. Doblá hacia el centro la parte sin manteca. Luego, doblá hacia el centro la cara de la masa que tiene manteca. Volvé a estirar la masa en forma de cuadrado de 30x30 cm. Repetí los dos pasos anteriores. Volvé a estirar la masa 30x30 cm. Untá la manteca sobrante por la superficie y luego, con cuidado, enrrollá el hojaldre. Envolvelo en un papel film y llevalo a la heladera por dos horas. Mientras se refrigera la masa, hacé el relleno. En una olla volcá el agua y añadí el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Ponelo sobre fuego medio y calentá la preparación, removiendo constantemente, hasta que todo el azúcar se disuelva. Trasferí la preparación a un bol y dejá reposar la mezcla hasta que se enfríe. Separá las yemas de las claras del huevo y reservalas. En una olla diferente agregá la harina y una tercera parte de la leche. Batí con un batidor de alambre. Cerciorate de que la pasta no tenga grumos. Llevá la pasta a cocción. Calentá sobre fuego medio hasta antes de que hierva. Volcá la anterior mezcla de azúcar y limón. Batí durante dos minutos para homogeneizar todo. Retirá del fuego, añadí las yemas de huevo y batí enérgicamente hasta que se enfríe. Tamizá la preparación y al relleno cubrilo con un papel film tocando la superficie. Sacá el rollo de hojaldre de la heladera, cortá las puntas y dividí en 10 trozos iguales. En un molde de muffin colocá los trozos de masa y estiralos poco a poco hacia abajo.Rellená 3/4 partes de los moldes con la crema de yemas. Colocá los moldes en el horno previamente precalentado a 250 °C. La cocción demanda 20 minutos. Retirar del calor y esperá que se desinflen. Despegá los pasteles y esperá a que se enfríen. Receta del pastel de Nata o de Belém Tiempo de cocción: entre 20 y 25 minutos aproximadamente. Tiempo de preparación total: 3 horas y 30 minutos aproximadamente.

Asamblea Constituyente que convocó Petro no es tan fácil: la MOE explicó cómo es el complicado proceso para que la gente pueda votar

El ministro de Justicia presentó el proyecto en Shanghái, mientras la Misión de Observación Electoral destaca las dificultades y condiciones necesarias para que la iniciativa avance y sea aprobada por la población

Jesús Sánchez, chef con 3 estrellas Michelin, enseña su receta fácil de quesada pasiega: "Dorada, aromática y con ese sabor inconfundible de Cantabria"

Este postre típico de la gastronomía cántabra se podría considerar una versión tradicional española de la famosa cheesecake americana

Receta de brownies sin TACC, rápida y fácil

Una combinación sencilla que permite disfrutar de un plato, ideal para quienes buscan alternativas seguras y deliciosas, con ingredientes accesibles y de preparación simple

Así de fácil es encontrar la papelera de WhatsApp

Para recuperar archivos o conversaciones eliminadas de WhatsApp â??como si se pudiera utilizar una papelera de reciclajeâ?? hay un método sencillo que los usuarios pueden aplicar siguiendo una serie específica de pasos. Este procedimiento resulta útil porque la aplicación no cuenta con una papelera como tal.Cabe aclarar que WhatsApp no ofrece acceso directo a una "papelera" interna, ya que no conserva el historial de chats en sus servidores. Lo más similar disponible es la copia de seguridad automática que la app genera en el dispositivo, almacenada en Google Drive en el caso de los teléfonos Android y en iCloud para los usuarios de iPhone.Papelera de WhatsApp: cómo encontrar datos y archivos eliminadosAunque no existe la papelera de WhatsApp, es posible acceder a las conversaciones que se borraron de la aplicación y todos los elementos que se encontraban en ellas. A continuación, el paso a paso para restaurar el historial de chats, según el sitio oficial de WhatsApp:Desinstalar y reinstalar WhatsApp al celular.Verificar el número de teléfono y, en caso de tener iPhone, el Apple ID.Pulsar "Restaurar historial de chats".Para mayor seguridad, es posible que se solicite verificar la identidad del usuario, a fin de restaurar tus chats. Para ello la app enviará un código por SMS o llamada si no activó la verificación en dos pasos o las copias de seguridad cifradas de extremo a extremo.De ese modo, se podrán encontrar las conversaciones que se perdieron. Cabe recordar que para que funcione este truco, es sumamente importante contar con tener una copia de seguridad actualizada, puesto que se restaurará lo último que se guardó en la nube. A su vez, para recuperar los videos, es necesario contar con la opción "Incluir videos" activada para que se puedan recuperar.Cómo eliminar contenido de WhatsApp para liberar espacio en el teléfonoVaciar un chat individual o grupalEn la pestaña Chats, abrir el chat individual o grupal que se quiera vaciar.Tocar en el ícono con tres puntos o en "Más" y seleccionar la opción "Vaciar chat".Marcar o desmarcar la casilla "Eliminar también de la galería del dispositivo los archivos multimedia recibidos en este chat".Hacer click en "Vaciar chat".Vaciar todos los chats de una vez> Ajustes > Chats > Historial de chats. En la pestaña Chats, seleccionar el ícono.Presionar Vaciar todos los chats.Marcar o desmarcar la casilla Eliminar también de la galería del dispositivo los archivos multimedia recibidos en los chats y Eliminar mensajes destacados.Tocar Vaciar chats.Este procedimiento no eliminará a ningún usuario de ningún grupo ni eliminará las conversaciones que se encuentran en la pestaña "Chats". Además, estos se pueden recuperar en caso de arrepentirse, siempre y cuando se trate de la copia de seguridad más reciente antes de vaciarlo.

La 'influencer' y amante del ciclismo que explicó el motivo por el que ama a Bogotá: "No siempre es fácil"

Moverse con facilidad de un lado a otro gracias a la red de ciclorrutas es una de las mayores ventajas que señaló Juanita Arias Palacio en un video que se hizo viral

Siete funciones ocultas de WhatsApp que pueden hacer su vida mucho más fácil

Con pequeños ajustes, los usuarios pueden hacer que su experiencia con WhatsApp sea más rápida, segura y personalizada

Receta de merengue francés, rápida y fácil

Una preparación tradicional que se destaca por su textura crocante y su interior suave, ideal para decorar tortas o disfrutar como golosina en cualquier ocasión

Javier Milei le pidió el voto a los cordobeses con una caravana por la capital provincial: "Nunca dije que iba a ser fácil"

Córdoba elige nueve diputados y LLA apuesta a ampliar su representación. Leer más

Bizcocho esponjoso, casero y fácil: una receta ideal para los amantes del pan

Una postre tradicional fácil de preparar y perfecto para acompañar bebidas calientes o celebrar momentos especiales

Receta de budín con frutillas, rápido y fácil

Una preparación sencilla y rápida permite disfrutar de un postre casero con frutas de estación, ideal para compartir en meriendas o desayunos sin necesidad de experiencia en pastelería ni utensilios especiales

Los 5 errores que cometen las parejas de hecho pensando que es la fórmula más fácil: "Los abogados vamos a ganar mucho dinero"

Muchas personas eligen hacerse pareja de hecho frente la matrimonio por considerarla una vía más moderna, sencilla y libre de complicaciones, pero la realidad legal y económica es más compleja

Receta de hummus de remolacha, rápida y fácil

Una crema colorida y saludable, lista en solo 20 minutos, se posiciona como la opción preferida para quienes buscan variedad en entradas o dips sin complicaciones y con ingredientes vegetales frescos

Trabajar de elfo en Laponia es más fácil de lo que pensabas: uno de los requisitos es creer en Santa Claus

Descubre una experiencia mágica en Rovaniemi, Finlandia. Entre renos y espíritu navideño, crea recuerdos inolvidables con un equipo comprometido

Mole verde, prepara este platillo prehispánico, fácil y rápido

Elaboración paso a paso de una salsa vibrante y deliciosa, perfecta para deleitar a quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas en casa

Receta de pollo a la barbacoa, rápida y fácil

Una opción sencilla y sabrosa permite disfrutar de pollo jugoso con glaseado dulce y ahumado en menos de una hora, ideal para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial

Philippe Etchebest, chef francés con estrellas Michelin: "Esta receta de hojaldre exprés es más fácil de hacer y queda igual de crujiente"

El famoso chef con tres estrellas Michelin y presentador de televisión francés cuenta su receta para preparar un hojaldre rápido y fácil

Cómo hacer 'delicias de Elche', la receta a base de dátiles que es el entrante más fácil y delicioso

Esta receta ilicitana consiste en pequeños pinchos formados por una base de dátil y beicon ahumado que se adereza con almendra tostada, toda una delicia fácil de preparar

Es oficial: Josh Stein aprueba una medida que hace más fácil renovar la licencia de conducir en NC

El gobernador de Carolina del Norte (NC), Josh Stein, firmó una medida legislativa, la Ley de la Cámara de Representantes 245 (HB 245), que expande significativamente las opciones de renovación en línea para las licencias de conducir, con el objetivo de facilitar los servicios y reducir los tiempos de espera en las oficinas de Carolina del Norte. Cambios en la renovación de la licencia de conducir en el estadoEl mandatario estatal acompañó una ley que impactará de lleno en el Departamento de Vehículos Motorizados de Carolina del Norte (NCDMV, por sus siglas en inglés). El principal fin de la legislación es permitir a más personas renovar su carnet en línea y sin necesidad de hacer largas filas en persona. La NCDMV anunció que, con esta nueva ley, hasta 400 mil transacciones más podrían realizarse de manera virtual en lugar de requerir una visita presencial en alguna de las oficinas de DMV. Sin embargo, no todos los documentos se podrán renovar, ya que está limitada para los siguientes:Licencias de Conducir que NO cumplen con REAL ID: conductores elegibles que poseen que no cumplen con este requisito pueden renovar su carnet en línea por segunda vez consecutiva.Licencias de Conducir REAL ID: permitirá renovaciones en línea por segunda vez consecutiva si han tenido una transacción en persona donde se tomó una nueva fotografía desde su última renovación.Tarjetas de identificación estatales (States ID): podrán renovarse en línea bajo las mismas condiciones que las licencias de conducir con Real ID.Licencias provisionales para adolescentes: será posible ascender de nivel en línea, como así también actualizar a una regular.La palabra del gobernador de Carolina del Norte tras la firma de la ley que impacta en DMVJosh Stein firmó la legislación el pasado 30 de septiembre. Tras conocerse la noticia, celebró la medida en un comunicado: "Esta ley permitirá que más personas renueven su licencia en línea, lo que les ayudará a evitar las filas en las oficinas del DMV. También fortalecerá la capacidad del estado para protegerse contra las ciberamenazas".Por su parte, el comisionado de DMV, Paul Tine, alentó a los clientes a renovar sus documentos en línea si son elegibles. "Es rápido, fácil y ayuda a reducir los tiempos de espera en nuestras oficinas", expresó.Por otro lado, remarcó: "Al elegir los servicios en línea, liberan espacio para quienes necesitan asistencia en persona". Y destacó que todos los servicios deberían estar disponibles para fines de octubre. ¿Qué documentos no pueden renovarse en línea en Carolina del Norte?A pesar de ser una gran noticia para todos los residentes del estado, la ley tiene algunas limitaciones, ya que hay documentos que deben renovarse obligatoriamente en alguna de las oficinas. De acuerdo con el cuerpo de la legislación, estos son:Licencias de conducir comerciales (Commercial Driver Licenses - CDL).Licencias de Clase A o B regulares.Licencias provisionales limitadas (Limited Provisional License).Permisos limitados de aprendiz o permisos de aprendiz (Limited Learner Permit or Learner Permit).Licencias suspendidas o si existe una deuda pendiente con el NCDMV.Licencias que tienen una restricción distinta a "Lentes Correctivos" o "24" (en una licencia provisional completa).Personas que necesitan presentar un documento del gobierno de EE. UU. que indique presencia lega

Receta de pebetes sin gluten, rápida y fácil

Una alternativa deliciosa y sencilla para quienes buscan panes aptos para celíacos, con textura esponjosa y corteza dorada. Ideales para rellenar y disfrutar en cualquier momento

Saludable, energético y fácil de hacer: cómo preparar un caldo ranchero en cuatro pasos

Esta preparación se compone por ingredientes que contienen propiedades como antioxidantes, vitaminas, proteínas y minerales indispensables para el crecimiento muscular

Receta de escalopes de pescado, rápida y fácil

Opción práctica para resolver almuerzos o cenas, inspirada en la tradición europea y adaptada a la cocina argentina

Crema de castañas y setas: una receta fácil y elegante perfecta para acompañar las noches frías del otoño y el invierno

Inspirada en la tradición culinaria del norte de España y el sur de Francia, esta crema combina el dulzor natural de la castaña con el sabor umami de setas como el boletus o el níscalo

Receta de bastones de garbanzos, rápida y fácil

Una opción apta para celíacos que se adapta a cualquier ocasión y combina con múltiples dips y salsas

Kim Kardashian desafía a sus críticos: "Si realmente creen que es fácil, que lo intenten"

la entrevista con Alexandra Cooper abordó la gestión del tiempo, el activismo y la búsqueda de equilibrio entre la vida privada y profesional

Cómo hacer pan de calabacín, una receta saludable, fácil y rápida para iniciarse en el universo panadero

Esta verdura cuenta con un alto contenido en fibra, también vitaminas y minerales que convierten este pan casero en una opción nutritiva a la par que deliciosa

Receta de ñoquis de boniato, rápida y fácil

Una combinación inesperada permite que la pasta gane en textura, color y originalidad, convirtiéndose en una invitación irresistible para explorar nuevas maneras de saborear platos tradicionales

Leticia Brédice reflexionó sobre la delgadez impuesta en los 90: "Consumir anfetaminas era muy fácil"

A más de 30 años de su debut como actriz, Leticia Brédice habló de sus comienzos en el cine durante la década del 90 y recordó cómo vivió aquellos años marcados por los estereotipos de belleza, las exigencias sobre el cuerpo de la mujer y los hábitos que se normalizaban dentro de la industria.Invitada al programa Intrusos (América TV), la artista se refirió a las presiones estéticas de la época. Con apenas 20 años, la intérprete protagonizó escenas de desnudez y exposición que marcaron un punto de inflexión en su relación con su propia imagen."Cuando era chica, en mi primera película [Años rebeldes, 1994], estoy más tiempo desnuda que vestida. Y ahí empezaron todos mis problemas con el cuerpo", recordó en diálogo con los conductores y panelistas del programa. Y apuntó: "En los 90, consumir anfetaminas era muy fácil". Karina Iavícoli, integrante del panel, le preguntó si ella misma había recurrido a ese tipo de consumo, y Brédice respondió con un "sí" rotundo.Consultada sobre si en algún momento sintió miedo por el consumo de sustancias para mantenerse delgada, Brédice compartió: "Yo no me daba cuenta. Era natural. Y como yo siempre trabajé con actrices grandes, algunas hablaban de esto con un: 'no lo hagas más', y otras me decían: 'yo también lo hago'", contó.La actriz agregó que la presión por mantener una figura delgada estaba presente en todos los ámbitos del trabajo. "Ibas a probarte ropa y las vestuaristas te decían: 'Si tuvieses dos kilitos menos, esta pollera te quedaría soñada'. Todos teníamos esa mentalidad, yo no le estoy echando la culpa a nadie", aclaró. View this post on Instagram A post shared by AmeÌ?rica TV (@americatv)La artista insistió en que, en ese contexto, las prácticas relacionadas con la extrema delgadez estaban completamente normalizadas. En otras entrevistas, la protagonista de clásicos del cine nacional como Nueve reinas y Cenizas del paraíso ya había hecho referencia a su relación con el cuerpo durante los primeros años de su carrera. En diálogo con Ángel de Brito, en junio de este año, recordó uno de los momentos más difíciles que atravesó. "Para mi primera escena de sexo llegué a pesar 45 kilos", mencionó. "Yo tenía miedo con el cuerpo, porque eran los 90, aunque ahora sigue pasando... Llegué a pesar 45. Imaginate el tema que tenemos las mujeres con el cuerpo, y lo seguimos teniendo", agregó.Durante su paso por Intrusos, Brédice también repasó otros aspectos de su carrera y compartió que desde muy chica sintió una conexión especial con el mundo del espectáculo. "La palabra diva es muy linda porque tiene que ver con la divinidad", afirmó, y relató que, durante su infancia, las peleas constantes entre sus padres la llevaban a encontrar consuelo en la actuación."De chica había mucho lío entre mi mamá y mi papá, se peleaban mucho, y yo me encerraba en el baño y me miraba al espejo, agarraba el desodorante, y aparecía una divinidad en mí", mencionó. La actriz explicó que ese juego de infancia fue el punto de partida de su vocación artística. "Yo me salvé con el espejo, jugando a ser diva. Quería ser una estrella", recordó.Y sumó: "La divinidad de eso es que hoy lo puedo decir". Además, destacó que, en el plano personal y a diferencia del vínculo entre sus padres, supo construir otro camino. " Y gracias a Dios, hoy tengo un novio que es un bombón", dijo entre risas sobre su actual pareja, el director Martín Russo, a quien conoció durante el rodaje de la serie Mordisquito a mí no me la vas a contar. View this post on Instagram A post shared by AmeÌ?rica TV (@americatv)Brédice también habló de sus primeros pasos en la formación actoral. "Empecé a estudiar con Norman Briski a los 13 años y a los 16 fui de extra a La peste, aunque no salí en la película. Después vino Carlos Gil y buscaban una actriz de descendencia italiana para una película de inmigrantes. Fui y dije: 'soy yo'. Las energías... Pasa con Nueve reinas, que tiene ángeles".Brédice destacó que siente una conexión especial con las obras que marcaron su trayectoria. "Todo tiene que ver con una mezcla de divinidad. No hay día que yo no esté en algún lugar y no me hable alguien de Nueve reinas", señaló.Durante la entrevista, también se refirió al avance de la tecnología y expresó su preocupación por el impacto que puede tener en el arte. "Tengo miedo de que la inteligencia artificial nos deje desamparados", expresó.

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Lotería de green cards en 2025: por qué este año será más fácil ganar la residencia gracias a dos nuevos requisitos

El Programa de Visas de Diversidad, más conocido como "Lotería de Green Cards", trae novedades este 2025. El gobierno de Estados Unidos incorporó dos requisitos que podrían excluir a miles de personas de participar: el pago obligatorio de una tarifa de US$1 para registrarse y la exigencia de contar con un pasaporte válido al momento de la inscripción. Esto hará que sea más fácil ser elegido para quienes logren inscribirse, ya que habrá menos postulantes.¿Qué es la Lotería de Green Cards?Cada año, el gobierno estadounidense ofrece 55.000 residencias permanentes a través de este programa, creado por el Congreso para fomentar la diversidad migratoria. Su objetivo es permitir que personas de países con bajas tasas de inmigración puedan vivir y trabajar legalmente en Estados Unidos.Lotería de visas: los dos nuevos requisitos para 2025El primero de los nuevos requisitos es el pago de una tarifa para inscribirse al programa. Así lo anunció el gobierno de Estados Unidos, que explicó en un comunicado que con este cobro se buscará cubrir los costos operativos del trámite.De este modo, todas las personas que se inscriban en la lotería de visas tendrán que abonar una cuota de registro de US$1 en línea, además de la tarifa de solicitud."Este cambio distribuirá de manera más justa la carga del registro en la lotería sobre las personas que buscan acceder al proceso de solicitud de Visas de Diversidad, en lugar de cobrar solo a un pequeño porcentaje de los solicitantes que logran el registro", explica el documento.Así, quienes soliciten participar del programa deberán abonar el US$1 al subir su inscripción en línea. Al margen de si la persona es seleccionada o no, el dinero no será devuelto.El pago debe realizarse en un portal autorizado que será señalado por el gobierno durante el proceso de solicitud. El nuevo monto se sumará a la tarifa de solicitud de visa DV de US$330 para aquellos solicitantes seleccionados. El segundo requisito es contar con un pasaporte válido y vigente al momento de presentar la solicitud. Los documentos vencidos o en trámite no serán aceptados. Esta medida, según afirman los abogados, limitará el número de postulantes y hará que solo ingresen quienes cumplan con todos los parámetros formales.Requisitos principales para inscribirse a la lotería de visas de EE.UU.Si bien el proceso tiene lugar este 2025, la lotería de visas asigna su nombre e identificación según el año fiscal en curso. Por lo tanto, el período que aún no está abierto es el de registro para la Lotería de Visas de Diversidad para el ciclo 2027. La Lotería de Green Cards abre la inscripción durante la primera semana de octubre, pero este año el proceso aún no comenzó. La demora se debe a que el Departamento de Estado realiza los ajustes en el formulario electrónico para incorporar los nuevos filtros administrativos.Todas las inscripciones deben realizarse electrónicamente a través del sitio web oficial, durante el período de registro especificado. No se aceptan inscripciones tardías ni en papel.Además de los nuevos puntos establecidos para 2025, los participantes deben cumplir con las condiciones tradicionales del programa:Nacionalidad elegible. Solo pueden aplicar ciudadanos de países con bajas tasas de inmigración hacia EE.UU. Si una nación envió más de 50.000 inmigrantes en los últimos cinco años, queda excluida. Educación o experiencia laboral. Se requiere haber completado la educación secundaria o, en su defecto, contar con al menos dos años de experiencia laboral en los últimos cinco años en un empleo que demande entrenamiento o capacitación especial.Reglas de inscripción. Cada persona puede enviar una sola solicitud. En caso de estar casado, el cónyuge puede inscribirse por separado, lo que duplica las posibilidades del grupo familiar. Los ganadores pueden incluir a su pareja e hijos menores de 21 años.Antecedentes. No se admiten participantes con antecedentes penales o problemas migratorios graves.Por qué no todos los países pueden participar del programaEl programa apunta especialmente a personas de países con bajas tasas de inmigración hacia Estados Unidos. En el período anterior, las naciones excluidas para la lotería de visas fueron:MéxicoColombiaBrasilRepública DominicanaHondurasEl SalvadorHaitíCubaVenezuela

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