Una frase empieza a resonar en el mundo cripto y, paradójicamente, se trata de una noticia positiva para el mercado: "cripto ha muerto". Esa misma frase fue citada hoy en la presentación del tercer informe anual de Lemon de "Estado de la Industria Cripto", un reporte que brindó un retrato de la industria cripto argentina y latinoamericana de 2025 y anticipó las tendencias de este mercado para el año que comienza.La paradójica frase habla de que, así como hoy en día se utilizan tarjetas de débito o se realizan transferencias bancarias diariamente, sin conocer la tecnología que funciona detrás, lo mismo ocurrirá en un tiempo no muy lejano con cripto: su adopción será enorme, aunque, muchas veces, sin saber que se está utilizando como soporte tecnológico. "La gente lo está usando, pero no lo ve. Está empezando a usar las billeteras cripto, pero no le interesa si cripto está detrás, lo importante es que están teniendo más libertad", apuntó Maximiliano Raimondi, CFO de Lemon, la billetera virtual con más de 5,5 millones de usuarios en la región.La tesis ya había sido expuesta unos meses atrás por el CEO de Coinbase, Brian Armstrong: "En 10 años, muchas más personas usarán cripto, pero puede que no sepan que están usando cripto". Pero según datos del informe de Lemon, parecería que este futuro no es tan lejano: el fenómeno ya ocurrió en el verano de 2025, con el caso de Pix. La Argentina registró 5,4 millones de descargas de apps cripto durante 2025, y más del 90% corresponden a billeteras que implementaron pagos con PIX en Brasil. De hecho, el pico histórico de descargas fue en enero de 2025, cuando miles de argentinos fueron a vacacionar al país vecino y usaron cripto sin saberlo, ya que pagaban productos y servicios, a través de una infraestructura que utiliza esta tecnología.Los números de adopción cripto del reporte de Lemon refuerzan este argumento: la región de Latinoamérica creció tres veces más rápido que EE. UU. en usuarios activos el año pasado. Además, durante 2025, LATAM registró más de 730.000 millones de dólares en volumen cripto, con un crecimiento superior al 60% interanual, concentrando el 10% del volumen total procesado. En otras palabras, parecería que el término "cripto" empezará a ubicarse en segundo plano, para que prevalezca la tecnología que está detrás. Otros números del reporte de Lemon lo confirman: aunque en 2025 se levantaron las restricciones cambiarias que limitaban el acceso al dólar en la Argentina, el volumen total operado de stablecoins en Lemon creció 45% frente al año anterior. ¿Qué lo impulsó? "Si bien una parte importante sigue vinculada al ahorro, el crecimiento de 2025 estuvo impulsado principalmente por el uso de las stablecoins como infraestructura financiera para mover dinero, pagar y operar en el día a día. ¿Brasil toma la delantera?Brasil sorprendió al mercado en 2025 y tomó la delantera en el ranking regional, en cuanto a volumen cripto recibido: con más de 318.800 millones de dólares en valor cripto recibido, triplicó su volumen. Estos números representan casi un tercio del volumen de la región y un crecimiento anual de casi el 250%. Desde Lemon, explicaron que esto se explica principalmente por las transacciones institucionales. Más allá del volumen cripto recibido, vale aclarar que la Argentina lidera en América Latina en términos de usuarios activos mensuales per cápita, ya que concentra más de un cuarto de toda la actividad de la región. Perú no se quedó atrás y también sorprendió en su participación del mercado cripto: superó a Chile en su volumen transaccional y escaló un puesto frente al 2024, con un crecimiento interanual de más del 20%. En cuanto a la adopción, duplicó su base de usuarios usando una aplicación cripto y registraron más de 2.9 millones de descargas de aplicaciones de este tipo en el país. Lemon explica que, parte de este avance se debe al acierto de las políticas, como las vinculadas a la interoperabilidad (la posibilidad de hacer transferencias de dinero entre bancos y billeteras) y a las entradas de jugadores internacionales. "Las regulaciones permitieron a grandes bancos e instituciones ofrecer servicios de compra-venta con criptoactivos y esto habilitó nuevos negocios como remesas", apuntaron en el informe, al hablar del crecimiento en la adopción cripto de Brasil y México. ¿Y la Argentina? La Argentina sigue creciendo en adopción cripto y registró 5,4 millones de descargas de aplicaciones cripto durante 2025 y más del 90% corresponden a billeteras que implementaron pagos con PIX en Brasil. Tal como se mencionó, en usuarios activos mensuales per cápita, lidera en la región y, de hecho, a fines de diciembre de 2025 la Argentina tenía cuatro veces más usuarios cripto que el ciclo alcista del 2021. Vale detallar también que los argentinos tienen más bitcoin en su portfolio que dólar (33,5% de BTC y 27,7% de stablecoins). Es interesante ver que, en cada caída importante en el precio de este activo, lejos de replicar el pánico internacional, los argentinos actúan a contramano y muestran picos en volúmenes de compra en Lemon. Del otro lado, cuando se dan fuertes subidas, aumenta el volumen de venta de bitcoin, para tomar ganancias. No faltaron referencias a la regulación argentina en la presentación del reporte, explicando lo positivas que fueron las medidas de la CNV en relación a las resoluciones de junio y agosto (1069 y 1081). Al mismo tiempo, aludieron al impuesto a los débitos y créditos, un tributo que se mantiene en la industria cripto y que genera impacto directo en los costos, y a al régimen fiscal aplicable a los criptoactivos, que "produce inseguridad jurídica para inversores, usuarios y emprendedores, y distorsiones y falta de neutralidad tecnológica".
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La alimentación cotidiana influye de forma directa en el funcionamiento del cerebro. Estudios de los National Institutes of Health (NIH) y análisis de especialistas en neurociencias señalan que las decisiones frente al plato pueden impactar la memoria, la concentración y el riesgo de deterioro cognitivo con el paso de los años.Diversas investigaciones citadas por EatingWell y revisadas por el NIH indican que prácticas como omitir el desayuno, consumir productos ultraprocesados de manera habitual o mantener una dieta con escasa variedad nutricional se relacionan con un mayor deterioro mental. Los expertos subrayan que la función cerebral no depende únicamente de la genética o la edad, sino también de elecciones alimentarias sostenidas en el tiempo.Estos alimentos son buenos para las venas y las arteriasErrores frecuentes en la alimentación y sus efectos sobre el cerebroSaltar comidas, especialmente la primera del día, figura entre las prácticas asociadas con un mayor riesgo cognitivo. Según investigaciones citadas por EatingWell y revisadas por el NIH, quienes no desayunan presentan una aceleración en el deterioro mental a medida que envejecen.El doctor Russell P. Sawyer, neurólogo de la Universidad de Cincinnati, explicó a EatingWell que tanto el momento como la calidad de los alimentos influyen en la energía mental y la concentración. El especialista aconseja desayunar poco después de despertar y evitar cenas tardías para no alterar los ritmos biológicos.Otro factor señalado es el consumo habitual de alimentos ultraprocesados. De acuerdo con Sawyer, estos productos contienen cantidades elevadas de azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y aditivos que favorecen procesos inflamatorios persistentes. El NIH ha informado que la inflamación prolongada se asocia con mayor probabilidad de deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas. Además, estos productos aportan pocos antioxidantes, lo que reduce la presencia de compuestos con efecto neuroprotector.EatingWell sugiere ajustes concretos para disminuir estos riesgos, como sustituir gaseosas por agua con gas y optar por frutos secos en lugar de aperitivos procesados, con el fin de reducir la ingesta de ingredientes asociados a efectos adversos y aumentar el aporte de nutrientes.Patrones dietéticos asociados con menor riesgo cognitivoLa evidencia científica respalda modelos como la dieta mediterránea, la DASH y la MIND. Estos patrones priorizan vegetales, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos, aceite de oliva y pescado azul. Estudios difundidos por Harvard T.H. Chan School of Public Health y el NIH vinculan estos esquemas alimentarios con menor riesgo de deterioro cognitivo.El doctor Sawyer indicó que suelen recomendar estos planes, en especial aquellos con bajo contenido de sal, a personas interesadas en preservar la salud cerebral y disminuir la probabilidad de demencia. También advirtió que una dieta limitada en variedad y baja en nutrientes esenciales puede afectar la memoria y la claridad mental.La nutricionista Blanca García advierte sobre comprar atúnEstrategias prácticas para fortalecer la función cognitivaLos especialistas consultados por EatingWell coinciden en que no es necesario realizar cambios drásticos, sino adoptar medidas sostenidas en el tiempo. Entre las recomendaciones se encuentran:Mantener horarios regulares de comida y evitar saltarse el desayuno.Reemplazar bebidas azucaradas por agua o agua con gas.Preferir frutos secos y semillas frente a snacks ultraprocesados.Incorporar una mayor variedad de alimentos integrales.Asegurar la presencia de pescado azul dos veces por semana.Monitorizar la hidratación diaria y ajustar la ingesta de agua según la actividad y el clima.Omega-3 e hidratación en la salud neurológicaEl bajo consumo de pescado azul limita la ingesta de ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, asociados con la comunicación entre neuronas. Para cubrir este requerimiento, se aconseja incluir dos porciones semanales de especies como salmón, sardinas o caballa.La hidratación también desempeña un papel relevante. Dado que el cerebro está compuesto en un 75% por agua, incluso una deshidratación leve puede incidir en la claridad mental y el rendimiento cognitivo. Se recomienda beber agua de forma regular y verificar que la orina mantenga un tono amarillo pálido como indicador de adecuada hidratación.
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Una tendencia nacida en redes sociales ha empezado a colarse en las rutinas matutinas de miles de personas: añadir proteína al café, una bebida bautizada popularmente como "proffee". La combinación, que suele prepararse mezclando café con proteína en polvo o con un batido proteico listo para consumir, ha generado debate sobre sus posibles beneficios y riesgos. La Cleveland Clinic analiza esta práctica y plantea una conclusión matizada: bien hecha, no es una mala idea, pero está lejos de ser un sustituto de una alimentación balanceada.La pregunta de fondo es sencilla: ¿realmente es bueno para la salud poner proteína en el café â??o café en el batido de proteínaâ?? o se trata de otra moda cuestionable amplificada por redes sociales como TikTok? De acuerdo con el análisis, hay aspectos positivos que van más allá del sabor. La mezcla puede ayudar a impulsar el metabolismo y aumentar la ingesta diaria de proteína, un nutriente esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo."Bien preparado, el café con proteína no es necesariamente una mala idea", señala Kate Patton, dietista. Sin embargo, su advertencia es clara: el proffee no debe verse como un reemplazo de alimentos nutritivos.¿Qué es el café con proteína y cuáles son sus beneficios potenciales?El café con proteína es una bebida que surge de combinar café â??generalmente espresso o café fríoâ?? con proteína en polvo o con un batido proteico embotellado. El término proffee es una mezcla informal de las palabras protein y coffee, aún no reconocida oficialmente en diccionarios, pero ampliamente difundida en redes sociales.La proteína es fundamental para mantener el cuerpo en buen estado. Aunque una dieta equilibrada suele cubrir los requerimientos diarios, algunos grupos â??como deportistas o personas con altas demandas físicasâ?? recurren a suplementos en polvo o batidos para reforzar su consumo.¿Entonces por qué añadir proteína al café de la mañana, una bebida que ya tiene sus propios beneficios? La Cleveland Clinic destaca varias razones:Arranque energético: Consumir proteína al inicio del día, combinada con la cafeína del café, puede ayudar a "despertar" el organismo. Por ello, muchas personas lo usan como bebida previa al entrenamiento.Control del apetito: Ingerir proteína temprano puede ayudar a reducir el hambre más adelante, lo que potencialmente contribuye al manejo del peso. Además, la proteína acelera el metabolismo, favoreciendo la quema de calorías.Menos azúcar: Las proteínas en polvo o los batidos suelen tener buen sabor, lo que permite prescindir de cremas y endulzantes azucarados que convierten el café en una bomba calórica poco saludable.Apoyo en tratamientos para bajar de peso: En personas que toman medicamentos para perder peso que reducen el apetito, una taza de proffee puede ayudar a cumplir con la meta diaria de consumo de proteína.¿Existen desventajas?A pesar de sus posibles ventajas, el café con proteína no es un "alimento completo". Mezclar proteína en polvo o un batido con café puede aportar algo de nutrición, pero no reemplaza una comida equilibrada."Los alimentos integrales aportan más nutrientes", aclara Patton. "La proteína en polvo y los batidos tienen su lugar, pero no son lo mismo que consumir alimentos saludables ricos en proteína".La Cleveland Clinic también advierte sobre otros factores importantes:Calidad del producto: No todas las proteínas en polvo o batidos son iguales. Se recomienda elegir opciones sin edulcorantes artificiales y con listas de ingredientes cortas, evitando productos cargados de gomas y aditivos.Consumo de cafeína: La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central. En exceso, puede causar nerviosismo, ansiedad y problemas de sueño. Añadir proteína al café después de varias tazas puede resultar excesivo.Cantidad de proteína: Aunque es un nutriente esencial, un consumo excesivo se ha asociado en investigaciones con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y problemas renales.¿Cómo se prepara el proffee?Preparar café con proteína es sencillo y existen dos métodos principales:Añadir una cucharada de proteína en polvo al café frío. El café caliente suele hacer que el polvo se aglomere.Mezclar café con un batido de proteína ya preparado.La primera opción da como resultado una bebida similar a un café tradicional, mientras que la segunda puede generar un atractivo efecto visual con remolinos claros y oscuros. En redes sociales, el espresso es el favorito para esta mezcla. También se pueden añadir especias como canela, siempre evitando jarabes azucarados y altos en calorías.Dentro del universo de tendencias de bienestar que nacen en redes sociales, el café con proteína no es de las peores. Incluso puede aportar algunos beneficios, aunque no alcanza a igualar el valor nutricional de una comida completa."Es una buena alternativa a saltarse el desayuno", concluye Patton. "Si no tienes tiempo para comer, considera añadir un poco de proteína a tu café".
Recomendaciones de neurólogos y nutricionistas señalan que la dieta puede influir en la salud cerebral y ayudar a prevenir el deterioro cognitivo
Este nutriente ganó popularidad debido a su capacidad de mejorar el descanso y reducir el cansancio. La importancia de contar con la consulta y el acompañamiento médico al sumarlo a la dieta diaria
A medida que pasan los años, el sueño suele volverse más ligero y fragmentado. Aunque muchas personas entre los 50 y 60 años sienten que descansan menos que antes, las recomendaciones médicas indican que las necesidades de sueño no varían de forma drástica frente a la adultez temprana.De acuerdo con MedlinePlus, sitio web oficial de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, los patrones de sueño tienden a modificarse con el envejecimiento. La mentira, en jaque: el alto costo neurológico de no decir la verdadMuchas personas presentan dificultades para conciliar el sueño, se despiertan con mayor frecuencia durante la noche y suelen levantarse más temprano en la mañana.El portal señala que el tiempo total de sueño "se mantiene igual o disminuye ligeramente (6.5 a 7 horas por noche)". Además, explica que la transición entre el sueño y la vigilia puede ser más abrupta, lo que genera la sensación de un descanso más ligero en comparación con etapas anteriores de la vida.El sitio de salud detalla que las personas mayores pasan menos tiempo en sueño profundo y pueden despertarse en promedio entre tres y cuatro veces cada noche, siendo más conscientes de estos despertares.La importancia de la cantidad y la calidad del sueñoLos Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés) subrayan que dormir es esencial para mantener una buena salud, ya que contribuye al rendimiento cerebral y al estado de ánimo. La doctora Marishka Brown, experta en sueño de los NIH, explica que el fortalecimiento del cuerpo durante el descanso depende de tres factores: la cantidad de horas, la calidad del sueño y la regularidad de los horarios.Hora de sueño recomendadas para adultos entre 50 y 60 añosEn la misma línea, Eric J. Olson, M.D., especialista en medicina del sueño de la Clínica Mayo, indica que los adultos deben dormir en promedio siete horas de manera regular. Advierte que dormir en exceso de forma habitual también puede asociarse con efectos negativos para la salud, como el aumento de peso y del índice de masa corporal.Recomendaciones para dormir mejor después de los 50El Consejo Nacional sobre el Envejecimiento ofrece una serie de orientaciones prácticas para favorecer el descanso en la adultez media y tardía:Mantener un horario de sueño estable, acostándose y levantándose a la misma hora todos los días.Procurar un entorno cómodo para dormir, incluyendo un colchón que se adapte a las necesidades físicas.Evitar comidas copiosas antes de acostarse y limitar el consumo de cafeína, nicotina y alcohol en la noche.Reducir las siestas diurnas a no más de una hora y preferiblemente temprano.Establecer una rutina relajante antes de dormir, como leer o practicar meditación.Evitar el uso de pantallas al menos 60 minutos antes de acostarse, debido a la luz azul que puede alterar los ritmos circadianos.
La hipertensión representa uno de los principales factores de riesgo modificables para enfermedades cardiovasculares y muertes prematuras
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La actriz y conductora argentina deslumbra por su energía, optimismo y capacidad de adaptación. Especialistas analizan los pilares de su salud y explican por qué su caso representa un modelo inspirador
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Es un mineral clave en el funcionamiento del organismo, pero el consumo de suplementos sin supervisión médica incluso podría ser peligroso
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La iniciativa, aprobada el 5 de febrero, planteaba la articulación de acciones de acompañamiento y orientación para mujeres gestantes, lo que generó debate por su alcance frente al marco legal vigente
De acuerdo con especialistas, las personas con VIH enfrentan un mayor riesgo de complicaciones graves por sarampión
La elección de la rutina física depende del perfil y la experiencia individual, ya que la adaptación es clave a la hora de planificar hábitos matutinos
Aunque suele considerarse un endulzante "natural" y más saludable, especialistas explican por qué no es una alternativa libre
Expertos en nutrición destacan opciones que superan a este alimento clásico en aporte proteico y pueden incorporarse fácilmente a una alimentación equilibrada
Individualizar los desafíos y dar seguimiento sistemático impulsa la constancia y fortalece la transformación física y mental
Investigaciones de universidades internacionales revelan que la práctica regular, realizada de manera crítica y pausada, puede influir positivamente en la salud emocional y aumentar la esperanza de vida a largo plazo
Durante décadas, el silencio de las casas marcó el inicio del llamado síndrome del nido vacío. Hoy, en muchos hogares, ocurre lo contrario, los cuartos siguen ocupados, las rutinas se cruzan y la independencia se aplaza.El fenómeno tiene nombre propio: síndrome del nido lleno, una realidad que se repite cada vez con más frecuencia y que transforma la vida familiar. El término describe la permanencia de hijos adultos en el hogar de sus padres o su regreso tras haber vivido de forma independiente. No se trata solo de compartir un techo, sino de una convivencia prolongada entre adultos que reabre tensiones, redefine roles y genera sentimientos encontrados. Padres que esperaban una etapa de tranquilidad y proyectos propios ven cómo esa transición se posterga sin fecha clara.El alimento con antioxidantes que reduce la inflamaciónCuando irse de casa deja de ser una opciónEl primer factor suele ser económico. En varios países europeos, los datos muestran una brecha clara entre salarios y precios de alquiler, una situación que dificulta la independización incluso para quienes tienen empleo. Estas cifras reflejan que el acceso a la vivienda se ha vuelto un obstáculo estructural para los jóvenes.A esto se suma la inestabilidad laboral y la fragilidad de los vínculos afectivos. Según el psicólogo Fernando Pérez Río, la falta de certezas en las relaciones de pareja también frena la salida del hogar familiar. "Si un joven tuviera la certeza de que su relación es estable y duradera, se emanciparía con su pareja y buscarían el modo de salir adelante", explica.Sin embargo, no todas las situaciones son iguales. Especialistas diferencian entre quienes desean irse de casa pero no pueden hacerlo y quienes se quedan por comodidad, inseguridad o una autonomía emocional poco desarrollada. En estos últimos casos, la ayuda familiar puede convertirse, sin quererlo, en un ancla que prolonga la dependencia.Padres que no logran cerrar el cicloPara los padres, el nido lleno suele vivirse con ambivalencia. Por un lado, el alivio de tener cerca a los hijos; por otro, la frustración de no poder iniciar una etapa distinta de la vida. La psicóloga Nuria Urbano señala que muchos sienten que su propio proyecto vital queda en pausa, atrapado entre el deber y el deseo de recuperar su independencia.La convivencia entre adultos también modifica las dinámicas de poder. Hijos con más energía, horarios distintos y mayor autonomía personal comparten espacios con padres que ya habían reorganizado su rutina. Este choque cotidiano puede derivar en conflictos, silencios prolongados o culpas que nadie se atreve a verbalizar.El ejercicio de moda que mejora la fuerza y el equilibrioCuando el regreso se produce tras una ruptura sentimental, un divorcio o un fracaso económico, el impacto emocional es mayor. Volver a casa suele vivirse como un retroceso. La psicóloga Irene Santiago advierte que muchos hijos experimentan la vuelta como un fracaso personal, mientras los padres deben adaptarse a una situación que no eligieron.Convivir sin retrocederLos efectos psicológicos del nido lleno alcanzan a ambas partes. Según el psicólogo Antonio Mundo, los hijos pueden experimentar bloqueo, ansiedad y baja autoestima, mientras los padres sienten desgaste emocional y la sensación de que el rol de cuidadores nunca termina.Otro riesgo es la llamada infantilización silenciosa, donde adultos que, pese a su formación o experiencia, delegan responsabilidades básicas en sus padres. Para la psicóloga Francina Bou, prolongar esta dinámica afecta la construcción de la identidad y la autoestima, al retrasar la necesidad de un espacio propio.Los expertos coinciden en que la salida no pasa por expulsar a nadie, sino por redefinir la relación. Establecer acuerdos claros sobre responsabilidades, economía y normas de convivencia, y asumir que se trata de una etapa temporal, puede reducir tensiones. "Poner límites no es rechazar; es facilitar que el otro crezca", resume Urbano.En un contexto de alquileres altos, trabajos inestables y relaciones frágiles, la independencia ya no es un trayecto lineal. A veces es un camino de ida y vuelta. Y aunque las llaves de casa pesen distinto a los 20 que a los 40, el desafío está en convivir sin renunciar al crecimiento personal de cada miembro de la familia.
El metabolismo es el conjunto de procesos que el cuerpo usa para producir energía y mantener sus funciones vitales.Y la relación entre metabolismo y masa muscular es directa y muy importante.
El hallazgo de una posible relación entre el uso del medicamento y la reducción del daño cerebral impulsa el inicio de ensayos clínicos, mientras la vacuna contra el herpes zóster y el riluzol se consolidan como alternativas prometedoras en la prevención de esta patología
Especialistas de la Cleveland Clinic señalan que estas prácticas no solo estabilizan los niveles de azúcar, sino también previenen complicaciones
Especialistas en ciberseguridad y estudios académicos advierten que esta práctica podría exponer a usuarios y empresas a riesgos inesperados
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En la rutina diaria, cuando el tiempo es escaso y la idea de cocinar algo elaborado parece imposible, muchas personas recurren a preparaciones simples y rápidas. Sin embargo, entre esas opciones hay una que se destaca por su practicidad, su costo accesible y su capacidad de aportar proteínas completas junto con energía sostenida. En los últimos años, este plato despertó un interés creciente entre quienes buscan una alimentación más saludable y equilibrada, aunque todavía suele pasar desapercibido frente a otras alternativas más populares.Se trata del arroz con huevo, una comida que suele pensarse como solución sencilla cuando faltan ingredientes, pero en realidad es una preparación que ofrece mucho más de lo que aparenta. Con el paso del tiempo, distintos estudios en nutrición empezaron a destacar su valor como plato completo, capaz de aportar proteínas, vitaminas y minerales clave.El interés por esta combinación se explica por cómo se complementan sus componentes. Según un artículo publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el arroz aporta energía y ayuda a sostener el rendimiento diario, mientras que el huevo suma proteínas de alta calidad. Juntos, logran un perfil nutricional equilibrado que favorece el funcionamiento del organismo y contribuye a una alimentación más balanceada.Además de su aporte nutricional, el arroz con huevo se destaca por ser accesible y económico. Esta equivalencia proteica frente a otras fuentes más tradicionales lo posiciona como una alternativa eficiente para cubrir las necesidades diarias, lo que demuestra que no siempre es necesario recurrir a opciones costosas para comer bien y de forma saludable.Su valor nutricionalSegún señalan especialistas en nutrición, el verdadero valor del arroz con huevo se explica a partir de su alto valor biológico. Mientras que el arroz no aporta lisina, un aminoácido esencial, el huevo compensa esa carencia y completa el perfil proteico. De esta manera, el cuerpo logra un mejor aprovechamiento de las proteínas, fundamentales para la regeneración de tejidos, la producción hormonal y el mantenimiento de la masa muscular.Asimismo, investigaciones publicadas en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indican que la proteína resultante de esta combinación puede igualar e incluso superar a la de la carne roja en términos de eficiencia. Por su digestión liviana y su aporte energético, el arroz con huevo también se posiciona como una opción elegida por quienes realizan actividad física intensa o buscan una mejor recuperación muscular.Técnicas simples para potenciar los beneficios del arroz con huevoEl arroz con huevo puede mejorar notablemente su perfil nutricional con técnicas simples. Una de las más recomendadas es el choque térmico: cocinar el arroz, enfriarlo en la heladera y luego recalentarlo antes de consumirlo. Este proceso favorece la formación de almidón resistente, una fibra que se digiere más lentamente, contribuye a la salud intestinal y ayuda a mantener una liberación de energía más estable. Además, lavar bien el arroz y cocinarlo con abundante agua permite reducir la presencia de arsénico, un detalle clave para una preparación más segura.Otro aspecto importante es cómo se acompaña el plato. Sumar vegetales verdes aporta fibra y micronutrientes que ayudan a evitar subas bruscas de glucosa en sangre, algo especialmente relevante para personas con diabetes o para quienes buscan controlar el peso. También se recomienda cuidar las proporciones, utilizar aproximadamente media taza de arroz por cada huevo, y prestar atención a la cocción del huevo para evitar temperaturas excesivas que puedan afectar la calidad de sus proteínas y grasas.En definitiva, con pequeños ajustes en la preparación y en los ingredientes, el arroz con huevo puede transformarse en una comida completa, accesible y equilibrada. Lejos de ser una solución improvisada, este plato demuestra que la cocina cotidiana también puede ofrecer opciones nutritivas, adaptables a distintas necesidades y estilos de alimentación.
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La combinación de estos dos alimentos aporta proteínas completas, energía sostenida y un mejor aprovechamiento de aminoácidos, con un costo menor y un impacto ambiental reducido
WASHINGTON.- El secretario de Salud de Estados Unidos, Robert F. Kennedy, viene afirmando inexactamente que hay personas con esquizofrenia que se curaron con la dieta cetogénica, el último ejemplo -según los expertos médicos- de la sobrevaloración que hace el funcionario de lo efectivamente comprobado por la ciencia nutricional.Pero los comentarios de Kennedy pusieron foco de atención en un incipiente conjunto de evidencias de que la alimentación puede mejorar la vida de personas con enfermedades mentales severas cuando no alcanza solamente con la medicación."Hay una pizca de verdad en lo que dice", señala Ken Duckworth, director médico de la Alianza Nacional de Enfermedades Mentales de Estados Unidos, una organización que lucha por la concientización en temas de salud mental y por mejor cuidado para los pacientes. "Pero hasta ahora los datos científicos son muy rudimentarios", aclara.Los psiquiatras sostienen que las enfermedades mentales crónicas, como la esquizofrenia, pueden controlarse, pero no curarse. De hecho, el médico en cuyo estudio Kennedy se basó para justificar su afirmación cuestionó la descripción que el máximo funcionario de salud del país hizo de su trabajo. Hay investigaciones preliminares que demostraron el potencial de la dieta alta en grasas y baja en carbohidratos para tratar enfermedades mentales graves, pero con salvedades cruciales que Kennedy evitó mencionar.Si bien la dieta "keto" ha sido adoptada por mucha gente como una dieta de moda para bajar de peso, las investigaciones demostraron desde hace tiempo sus beneficios terapéuticos cuando se sigue bajo supervisión médica. La dieta altera el metabolismo de la persona y se viene aplicando desde hace décadas para controlar las convulsiones en niños con epilepsia aguda y difícil de tratar. Y hay pacientes con esquizofrenia, incluidos en estudios de caso y con un seguimiento en reducidos ensayos clínicos, que experimentaron una mejoría similar.Sin embargo, los grandes ensayos controlados aleatorizados -el estándar de oro de la medicina basada en evidencia, que compara a las personas que reciben un tratamiento específico con las que no lo reciben- no demostraron que los pacientes con esquizofrenia que toman medicación obtengan una mejora adicional con una dieta keto. Kennedy y sus aliados del movimiento antivacunas suelen exigir ensayos similares para las vacunas, que los científicos describieron como poco éticos porque priva a los niños de una protección comprobada contra enfermedades, y también innecesarios porque la seguridad y eficacia de las vacunas fueron ampliamente demostradas. Como secretario de Salud, Kennedy afirma que sus decisiones se basan en la "ciencia de referencia".Kevin Klatt, profesor adjunto del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Toronto, apunta que los comentarios de Kennedy sobre la dieta keto son un ejemplo de la contradicción entre el alto nivel de exigencia que el secretario de Salud establece para la evidencia de la eficacia de las vacunas y el bajo nivel de exigencia para los consejos sobre nutrición."Para ellos, la ciencia de referencia es la que más les gusta -dice Klatt-. Toman un solo estudio o una anécdota y la convierten en la 'ciencia de referencia'".Las afirmaciones de Kennedy sobre la dieta keto reflejan cómo el funcionario tergiversa, exagera o desvirtúa una investigación legítima, según los expertos médicos y los verificadores de datos científicos que validan sus comentarios. A esa práctica se sumó el presidente Donald Trump al vincular el uso de Tylenol (paracetamol) durante el embarazo con el autismo, basándose en investigaciones que muestran una vinculación, pero no una relación de causalidad. También dijo la fluoración del agua potable reduce el coeficiente intelectual de los niños, citando estudios de aguas de zonas con niveles muy por encima del umbral aceptable en Estados Unidos. Y promocionó la vitamina A como tratamiento contra el sarampión, algo no comprobado, sobre la base de la experiencia de niños desnutridos en otros países.El vocero de la Secretaría de Salud y Servicios Humanos no respondió a la solicitud de comentarios para esta nota.En una entrevista con USA Today en enero, Kennedy diferenció su reclamo de pruebas rigurosas para las vacunas de los estándares relacionados con los hábitos personales de salud."Como ocurre con la mayoría de los suplementos nutricionales, la vitamina D se elimina del organismo y no tiene efectos a largo plazo", afirmó Kennedy, aunque las autoridades sanitarias advierten que el exceso prolongado de vitamina D puede dañar huesos y órganos. Desglosando esas afirmacionesKennedy lleva años calificando a la dieta de los norteamericanos -rica en alimentos procesados, carbohidratos refinados y agregado de azúcares- como una de las principales causas de las enfermedades crónicas en Estados Unidos.En sus declaraciones del 4 de febrero en el Capitolio de Tennessee, durante una gira nacional a la que llamó "Recupera tu Salud", Kennedy expresó que el auge de las enfermedades mentales es producto de la dieta de los norteamericanos. Mencionó el caso de un psiquiatra de la Universidad de Harvard, que según él "curó la esquizofrenia con dietas cetogénicas", y repitió esa afirmación el jueves último en una entrevista en el podcast de Theo Von. Christopher Palmer, profesor adjunto de psiquiatría de la Facultad de Medicina de Harvard, a quien Kennedy hizo referencia, aclaró en otra entrevista que es más probable que esos pacientes estén en remisión que realmente curados.Los científicos están estudiando la dieta cetogénica, rica en grasas, como medida terapéutica psiquiátrica porque desencadena un estado de "cetosis nutricional", donde para obtener energía, además de glucosa, el cuerpo quema grasa. Esto desencadena cambios que afectan al cerebro y al cuerpo, como una desinflamación generalizada y una mejora de la disfunción mitocondrial. La teoría de los investigadores es que esos cambios que se producen durante la cetosis mitigan los cambios de humor y las alucinaciones en personas con enfermedades mentales graves. Pero esos beneficios deben sopesarse frente a otros riesgos, como la pérdida de electrolitos a corto plazo y las deficiencias nutricionales a largo plazo, por no hablar de los problemas cotidianos que implica seguir una dieta tan restrictiva como la keto.Las dietas cetogénicas forman parte del creciente campo de la salud metabólica, que analiza cómo la producción y el consumo de energía del cuerpo influyen en las enfermedades. En un artículo de 2019, Palmer destacó el caso de dos mujeres que padecieron esquizofrenia durante décadas y dejaron de usar antipsicóticos sin tener síntomas durante años después de adoptar la dieta cetogénica. Allí Palmer señalaba que sus historias son un pequeño rayo de esperanza: la esquizofrenia podría no ser un trastorno que los pacientes deban tolerar toda su vida.Sin embargo, Palmer también señaló que para controlar sus afecciones las pacientes debían mantener sus dietas, aunque con el tiempo pudieron ser menos estrictas. Otros pacientes que probaron la dieta no tuvieron los mismos resultados. Advertía que su trabajo era preliminar y que había que investigar mucho más antes de recomendar cambios dietéticos a pacientes con enfermedades mentales graves."Los informes de casos tienen un valor relativo y no son más que una posible señal: de ellos se desprende una hipótesis", afirmaba Palmer, quien en 2024 participó en una mesa redonda sobre salud en el Congreso norteamericano junto a Kennedy y figuras destacadas del movimiento MAGA. "Creo que los informes de casos a veces pueden sugerir algo bastante impactante y audaz, pero aún deben probarse", dijo. Qué dicen las investigaciones más recientesLos estudios para comprobarlo proliferaron en los últimos años.En 2024, los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad Stanford publicaron los resultados del primer ensayo clínico de una dieta cetogénica en 21 pacientes con esquizofrenia o trastorno bipolar. De los 12 pacientes que siguieron la dieta, 11 mostraron una "mejora clínicamente significativa" de sus síntomas. Sin embargo, el estudio no comparó a esos pacientes con un grupo de control que no realizara cambios en su alimentación.De todos modos, los prometedores resultados de esos pequeños ensayos son motivo suficiente para que los investigadores crean haber dado con un avance científico que justifica invertir en estudios más amplios.Hace poco concluyeron dos ensayos aleatorizados sobre pacientes con esquizofrenia, uno en California y el otro en Australia, y se espera ansiosamente la publicación de sus resultados. A nivel mundial hay en marcha unos 25 ensayos clínicos tendientes a analizar el efecto de las dietas cetogénicas para diversas afecciones. Mientras las investigaciones continúan, los investigadores advierten que los profesionales médicos deben evitar exagerar las bondades de este tratamiento."Cuando nos basamos en estudios muy pequeños, estudios de caso o estudios con poco alcance estadístico, corremos el riesgo de engañar a nuestros pacientes", destaca Alison Steiber, supervisora de investigaciones de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos. "Es poco ético darles información sin fundamento científico que podría causarles daños físicos o mentales", agrega.Kevin Hall, quien en protesta por el nombramiento de Kennedy el año pasado renunció como investigador en nutrición en los Institutos Nacionales de Salud, dice que es "extremadamente prematuro" que el funcionario asegure que las dietas cetogénicas pueden curar la esquizofrenia."Si es un tema de interés público, lo que debería hacer es financiar una investigación mucho más rigurosa que permita evaluar con precisión si semejante afirmación tiene fundamento", concluye Hall.Los estudios sobre dietas son notoriamente complicados de realizar, porque es muy difícil lograr que los pacientes cumplan con la dieta, especialmente si padecen una enfermedad mental. Las dietas cetogénicas son ricas en grasas, incluyendo la carne roja y el pescado, lácteos enteros y frutos secos. Para llevar la ingesta de carbohidratos al mínimo, se debe limitar drásticamente - directamente evitar- el consumo de cereales (pastas y panes), ciertas frutas (como la banana y las uvas), las legumbres (porotos y lentejas), y la mayoría de los postres, así como alcohol y los jugos de frutas.Los científicos pueden medir la presencia de cetonas en sangre para asegurarse de que el paciente está cumpliendo con la dieta y ayudarlo a ajustar su ingesta de alimentos para mantener ese nivel de cetosis. Palmer recuerda que esas precauciones subrayan la importancia de la supervisión médica y el grave riesgo del autotratamiento."Por favor, no prueben la dieta cetogénica que leen por ahí en internet, porque no tiene nada que ver con eso -advierte Palmer-. Acá estamos hablando de una dieta muy precisa, personalizada y prescripta por un médico".Aunque los pacientes que destaca en su artículo dejaron de tomar medicación, Palmer y otros investigadores subrayan que los estudios están diseñados para analizar la dieta cetogénica como complemento de los fármacos, y no como un reemplazo. "Algunas personas tal vez puedan dejar la medicación o reducirla, pero no es algo que se haya investigado formalmente", coincide Shebani Sethi, psiquiatra y autora principal del estudio de la Universidad de Stanford, quien también participa en los ensayos aleatorizados. Sethi también es confundadora de una start-up que ofrece tratamientos metabólicos para pacientes psiquiátricos. "No hay ninguna evidencia de que alguien pueda seguir una dieta cetogénica y abandonar por completo la medicación", concluye.(Traducción de Jaime Arrambide)
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Expresar de manera clara las razones detrás de una suspensión fortalece la confianza y disminuye el impacto emocional en las relaciones personales. Cómo se puede mejorar la calidad de estos vínculos
NUEVA YORK.â?? El psicólogo empezó a interesarse por este fenómeno hace décadas, mientras preparaba un experimento sobre los efectos de la bebida en la ansiedad y el ritmo cardíaco.Las mujeres habían sido excluidas de muchos estudios de este tipo, así que Michael Sayette, profesor de psicología de la Universidad de Pittsburgh, les pidió a cinco voluntarias que fueran al laboratorio y bebieran, lo que le permitió establecer puntos de referencia de alcohol en sangre para su experimento.Las mujeres, que rondaban los 20 años, no se conocían entre sí y, al principio, se mostraron tímidas. Pero a medida que bebían, empezaron a charlar y pronto a reírse. Una hora más tarde, recuerda Sayette, su conversación era animada y estaba salpicada de carcajadas."Pasaron de ser profesionales y apenas hablar a parecer las mejores amigas una hora después", dijo Sayette en una entrevista reciente. "No hacían falta estadísticas sofisticadas para darse cuenta de lo que estaba pasando".En enero, cuando los funcionarios federales dieron a conocer las nuevas directrices dietéticas del gobierno, Mehmet Oz, el médico que supervisa los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid, habló del papel que puede desempeñar el alcohol para unir a la gente.Las recomendaciones actualizadas les decían a los estadounidenses que bebieran "menos" para mejorar su salud. Pero ya no aconsejaban limitar el consumo a una copa diaria para las mujeres y dos para los hombres, pese a la evidencia de que los daños, incluidos los riesgos de cáncer, aumentan a niveles muy bajos de consumo.Oz explicó por qué el gobierno había descartado los límites: "El alcohol es un lubricante social que une a la gente", dijo."En el mejor de los casos, no creo que se deba beber alcohol", continuó.Oz declaró posteriormente a TMZ que los límites originales de consumo de alcohol diario probablemente se habían fijado demasiado altos: "Creo que, según las directrices, se debería beber menos de dos copas al día en el caso de los hombres y una en el de las mujeres".Añadió que no hay datos que demuestren que beber alcohol contribuya a la salud, y que el único beneficio es que "te ayuda a disfrutar del tiempo con tus amigos".Sin embargo, la investigación sobre el consumo social de alcohol es bastante más matizada y complicada que eso, afirman los expertos. Es cierto que beber en solitario es una señal de alarma. Pero beber con otros tampoco está exento de riesgos.En realidad, la mayor parte del consumo de alcohol tiene lugar en entornos sociales, y la gente tiende a beber más en compañía de otros. El consumo social de alcohol también está relacionado con la violencia y los accidentes."Oz tiene razón; en realidad se trata de hablar, sonreír y conectar", dijo Kasey Creswell, profesora titular de psicología en la Universidad Carnegie Mellon de Pittsburgh. "Por eso probablemente el alcohol se vuelve tan adictivo para algunas personas"."No solo ansían la bebida; ansían esa rápida sensación de pertenencia que es tan importante para los humanos a un nivel fundamental", añadió. "Y el alcohol sin duda puede ayudar con eso".La mayoría de las investigaciones que examinan los efectos del alcohol en entornos de laboratorio han ignorado el contexto social, argumentó Creswell en un editorial de la revista Addiction en 2024, en coautoría con Catharine E. Fairbairn, profesora titular de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign.Revisaron los artículos publicados hasta 2023 e identificaron casi mil estudios en los que los participantes recibieron alcohol. Algo más del 90 por ciento de esas investigaciones enfocaban en personas que bebían solas, a pesar de que la mayoría de la gente â??jóvenes y mayores, bebedores ocasionales y empedernidosâ?? bebe en compañía la mayor parte del tiempo.Por tanto, los estudios sobre el consumo de alcohol en solitario pasan por alto un factor clave que contribuye al trastorno por consumo de alcohol, argumentaron Creswell y Fairbairn, porque "no permiten examinar los efectos socialmente reforzadores del alcohol".Momentos doradosInspirado por la animada conversación de las mujeres durante la preparación de su experimento, Sayette pasó a realizar uno de los mayores estudios centrados en la bebida social entre desconocidos dentro de un entorno controlado y de laboratorio."Muchas investigaciones documentaban los problemas del alcohol, como la violencia y la agresividad", dijo Sayette. "Pero no respondían a la pregunta: '¿Por qué lo hace la gente?' '¿Qué consigue la gente consumiendo alcohol?'".Sayette y su equipo reclutaron a 720 bebedores sociales de entre 21 y 28 años, la mitad hombres y la otra mitad mujeres, y los invitaron a acudir al laboratorio de la Universidad de Pittsburgh.Ninguno de los participantes conocía a los demás, lo cual era importante porque el estudio pretendía analizar los vínculos entre desconocidos. Las amistades o incluso conocerse previamente podrían comprometer los datos.Los hombres y las mujeres se dividieron en tres grupos. A uno se le asignó al azar un cóctel de vodka con jugo de arándanos, mientras que el segundo recibió un placebo sin alcohol servido en un vaso untado con vodka para que pareciera más un cóctel. El tercer grupo recibió jugo de arándanos natural.Se les pidió a los participantes que bebieran un tercio de su bebida cada 12 minutos y se les informó de que serían grabados en video.Durante el experimento se les midió la tasa de alcoholemia y después se les preguntó si sus dos compañeros de copas se habían interesado por lo que tenían que decir y si les habían caído bien. Los científicos utilizaron las cintas de vídeo para analizar las expresiones faciales y los patrones de habla de los participantes.Los resultados, publicados en 2012, fueron sorprendentes. Los participantes de los grupos que bebían pasaban mucho más tiempo hablando que los que no lo hacían. Sonreían más tiempo y obtenían puntuaciones más altas en las preguntas sobre lazos de grupo que quienes no bebían alcohol.Quienes bebieron también eran mucho más propensos a entablar conversaciones en las que los tres hablaban sucesivamente, en comparación con los grupos a los que se administraron placebos. Y los bebedores experimentaron más de lo que Sayette denominó "momentos dorados", en los que los tres miembros del grupo mostraban sonrisas grandes y genuinas, llamadas sonrisas de Duchenne, en las que las mejillas se elevan y hay patas de gallo que se arrugan alrededor de los ojos.Un estudio más reciente de 393 adultos jóvenes que bebían mucho llegó a conclusiones similares: los grupos a los que se les asignó beber alcohol hablaban más, participaban en más conversaciones entre tres y experimentaban menos silencios incómodos.También mostraron un aumento más rápido de la frecuencia de esas sonrisas de Duchenne, e informaron de más sentimientos positivos y sensación de vinculación social.Los expertos dijeron que comprender el consumo social de alcohol es importante porque puede ayudar a identificar a quienes corren mayor riesgo de desarrollar un trastorno por consumo de alcohol.Julia Buckner, profesora de psicología de la Universidad Estatal de Luisiana en Baton Rouge, ha estudiado qué motiva el "juego previo" o "fiesta previa", es decir, el consumo de alcohol antes de un acontecimiento importante."Sabemos que las personas socialmente ansiosas sienten ansiedad no solo cuando se encuentran en una situación social, sino también cuando piensan en acudir a un acto social y se preguntan: '¿Y si digo algo estúpido? ¿Me juzgará la gente?'", dijo Buckner.Buckner descubrió que el hecho de beber antes de ir a una fiesta para mitigar el nerviosismo anticipatorio predispone a las personas con ansiedad social a beber aún más durante el acto social principal. Esta puede ser una de las razones por las que las personas con trastorno de ansiedad social tienen cuatro veces más probabilidades que el resto de desarrollar un trastorno por consumo de alcohol, dijo.El alcohol mejora las interacciones sociales en gran parte porque reduce la anticipación del rechazo, una fuente de estrés que no se limita a las personas con trastornos de ansiedad social. Quien bebe habla más, se abre más y divulga más información personal, lo que genera más sentimientos de conexión social."Se reduce el ritmo cardíaco y se suda menos. Te da una especie de miopía: tienes visión de túnel. Estás en el momento", dijo Todd Kashdan, profesor de psiquiatría de la Universidad George Mason de Virginia.Pero Kashdan se mostró crítico con el mensaje de Oz, y afirmó que "hacía parecer que el alcohol es la cura para los problemas sociales y la soledad. Pero también es predictor de problemas conductuales más severos"."Esa dualidad es realmente importante, y faltó en su mensaje", añadió. "Sí, es un lubricante social, y si dependes de él, tiendes a desarrollar más problemas con el alcohol".Fairbairn se mostró de acuerdo. "La mayor parte del daño que produce el alcohol, desde luego en el conjunto de la sociedad", dijo, "se debe sobre todo o principalmente a beber con los amigos".Entre los bebedores problemáticos, tres de cada cuatro ocasiones el consumo de alcohol se produce en entornos sociales, señaló.Al pedírsele un comentario, Emily Hilliard, vocera del Departamento de Salud y Servicios Humanos, reiteró la declaración de Oz y se refirió a las directrices actualizadas que dicen que los estadounidenses deberían beber menos para mejorar su salud, y que algunas personas â??incluidas las mujeres embarazadas y aquellos propensos a trastornos por consumo de alcoholâ?? deberían evitar el alcohol por completo.Los especialistas en adicciones no discuten que la conexión social contribuye a la salud en general, pero llevan mucho tiempo insistiendo en que para pasar un buen rato con los amigos no hace falta beber alcohol."El cincuenta por ciento de la población no bebe nada al año, pero esa gente sigue socializando", dijo John Kelly, profesor de psiquiatría y medicina de las adicciones en Harvard.Por Roni Caryn Rabin
El sarro es uno de los inconvenientes más frecuentes en los hogares y suele hacerse visible, sobre todo, en espacios con alta humedad como el baño. Se trata de una sustancia alcalina que se forma cuando el calcio y el magnesio presentes en el agua reaccionan y se depositan en distintas superficies, un proceso que puede afectar canillas, electrodomésticos, cañerías y rincones expuestos al uso diario. Con el tiempo, estos restos no solo deterioran materiales, sino que también dan una sensación de descuido, aun cuando la limpieza sea constante. Frente a este problema tan común, existe un truco simple que ayuda a prevenir la acumulación y a mantener los ambientes en mejor estado.Aunque pocos lo saben, el sarro no solo se acumula en canillas y superficies, sino que también puede desprenderse y entrar en contacto con la piel y el cabello durante la ducha, lo que a largo plazo puede generar sequedad y una sensación poco agradable. Este detalle suma otro motivo para prestar atención al problema y tomar medidas que permitan decirle adiós, de una vez por todas, a las canillas opacas que afectan la estética y el confort del hogar.Para combatirlo, resulta fundamental mantener un cuidado regular de las instalaciones y de las zonas más expuestas al agua, pero también existen soluciones prácticas que no requieren productos costosos ni agresivos. Entre las alternativas caseras que ganan cada vez más popularidad aparece un método simple y eficaz: el uso de papel manteca, un elemento habitual en la cocina que puede ayudar a eliminar los restos de sarro y devolverle el brillo a la canilla y superficies sin demasiado esfuerzo.En este sentido, las expertas en limpieza y organización del hogar Julia y Natalia, conocidas en redes como @organiza_de_diez, compartieron un truco sencillo que se volvió viral. Según explicaron, el papel de horno se convierte en un gran aliado a la hora de limpiar las canillas, ya que permite retirar el sarro con facilidad y sin dañar los materiales, logrando que distintos elementos del hogar vuelvan a lucir impecables con un gesto mínimo.Un truco simple y efectivo: cómo usar papel manteca para limpiar las canillasLas recomendaciones para la limpieza de canillasEl primer paso es muy simple y no requiere ningún producto adicional: alcanza con hacer una pequeña bolita con una lámina de papel manteca, humedecerla levemente y pasarla por la canilla del hogar. De esta manera, el sarro se desprende con facilidad sin rayar las superficies, logrando un resultado visible en pocos minutos y sin esfuerzo.Según explican Julia y Natalia, este método no se limita solo a las canillas. El papel de horno también puede utilizarse sobre la mampara del baño, donde suele acumularse sarro y marcas de agua, permitiendo recuperar una superficie limpia y uniforme. Se trata de un truco rápido, práctico y al alcance de cualquiera, ideal para mantener el baño en mejores condiciones con gestos mínimos.La efectividad del papel manteca se debe a su textura ligeramente abrasiva y a su capacidad para absorber la humedad, lo que ayuda a desintegrar el sarro al frotar. Como resultado, las superficies quedan limpias, brillantes y libres de residuos, lo que prolonga el buen estado de la grifería y evita que la acumulación de sarro vuelva a convertirse en un problema cotidiano.
Expertos alertan que el uso persistente de tecnologías conversacionales puede limitar la autonomía y dificultar la desconexión de la rutina diaria
La presencia de perros y cabellos en la medicina está revolucionando la salud y la educación en Colombia, ayudando a niños, adultos mayores y familias a superar retos emocionales y físicos con resultados que sorprenden a profesionales y pacientes por igual
Recientes investigaciones médicas examinan cómo ciertas rutinas pueden incrementar la fatiga, influir en el ánimo y disminuir la eficiencia mental
Una elección consciente del horario y los acompañamientos puede ayudar al organismo a procesar los dulces con menos impacto en los niveles de glucosa
Una rutina simple antes de dormir puede marcar la diferencia en la salud bucal a largo plazo
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Especialistas y organizaciones sanitarias advierten sobre el impacto que tiene la disponibilidad limitada de insumos para la protección sexual
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Mientras el Gobierno defiende la declaratoria por la ola invernal, académicos y gremios respaldan la gravedad del fenómeno, aunque cuestionan la mezcla con problemas estructurales y el salto en los costos
Variar los enfoques de ejercicio permite optimizar el rendimiento y resguardar el bienestar durante todo el proceso
Adoptar hábitos saludables con apoyo profesional puede hacer que tu digestión sea más regular y prevenir incomodidades sin usar medicamentos
El cuidado de los pies, una parte fundamental del bienestar personal que muchas veces se subestima, puede subir de nivel con un simple truco casero y natural. Expertos en podología recomiendan incorporar el lavado con vinagre y sal a la rutina de cuidado ya que estos ingredientes aportan múltiples beneficios. Esta combinación actúa como potente limpiador natural gracias a sus propiedades antibacterianas y desinfectantes. Al eliminar bacterias y hongos, responsables de problemas como el mal olor y diversas infecciones leves, se obtiene una mejora significativa. Más allá de la higiene básica, este tratamiento contribuye a reducir de manera notable el mal olor persistente, una preocupación frecuente entre las personas. Además, el vinagre y la sal trabajan en conjunto para suavizar la piel dura o reseca, lo que mejora la textura de los pies y uñas, a la vez que previene su deterioro. En conjunto, estos ingredientes que se encuentran en todas las casas conforman un método clave para el mantenimiento de la salud podal.La aplicación de este método casero resulta ideal en determinadas circunstancias. Se aconseja especialmente después de un día extenuante, sobre todo si se utilizó un calzado cerrado o zapatillas por un tiempo prolongado, que se convierten en un ambiente húmedo propicio para microorganismos. Es particularmente útil para individuos que experimentan una transpiración excesiva en los pies o que presentan sensaciones de picazón o ardor leve. Para quienes sufren de mal olor persistente y buscan una solución natural, este lavado puede ser la respuesta. Además, su simplicidad permite integrarlo fácilmente como parte de una rutina semanal de cuidado. Se sugiere una frecuencia de una o dos veces por semana para observar resultados óptimos que mantengan los pies en condiciones saludables.El proceso para realizar este lavado es directo y puede llevarse a cabo cómodamente en el hogar. Se comienza al verter un litro de agua tibia en un recipiente que permita sumergir ambos pies sin dificultad. A continuación, se agregan media taza de vinagre y dos cucharadas colmadas de sal gruesa a la preparación. Es fundamental remover la mezcla vigorosamente hasta asegurar que la sal se disuelva completamente, para lograr una distribución uniforme de sus propiedades. Posteriormente, se deben introducir los pies en la solución y mantenerlos sumergidos durante un lapso de 15 a 20 minutos, tiempo necesario para que los componentes activos desplieguen su efectividad. Tras el remojo, los pies deben retirarse, enjuagarse con abundante agua limpia y secarse meticulosamente, con énfasis en el área entre los dedos para evitar la acumulación de humedad. Como paso adicional para potenciar los resultados y asegurar una hidratación profunda, se recomienda aplicar una crema humectante, lo que dejará la piel con una sensación de suavidad y nutrición.A pesar de ser un remedio de origen natural, hay que tener ciertas precauciones antes de su uso. Este método no es recomendable para todas las personas. Quienes presenten heridas abiertas, grietas profundas, o que tengan un diagnóstico de diabetes, así como aquellos con piel extremadamente sensible, deben consultar indefectiblemente a un profesional de la salud antes de iniciar este tratamiento. Los especialistas aconsejan, en particular, realizar una pequeña prueba en una zona discreta de la piel, especialmente si es la primera vez que se experimenta con esta solución. Si se observa cualquier tipo de reacción adversa durante o después del uso, es crucial reducir inmediatamente el contacto con la sustancia y buscar la opinión de un experto médico para evitar complicaciones.
Hábitos diarios y el seguimiento de recomendaciones de profesionales puede marcar la diferencia y convertirse en la clave para preservar la salud visual a cualquier edad
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Aunque la promesa de perder peso rápido seduce a miles, los nutricionistas insisten en que ninguna fruta puede sustituir un plan equilibrado ni garantizar resultados sostenibles sin supervisión profesional
Según informó Men's Health, la propuesta integra una investigación científica, una rutina progresiva y lineamientos nutricionales ajustados para favorecer mejoras físicas medibles con un consumo energético controlado
Incorporar pequeños cambios y sostenerlos en el tiempo puede aumentar el bienestar físico y mental, más allá de resultados visibles inmediatos
La elección es clave para cubrir las necesidades del organismo y apoyar funciones esenciales en diferentes momentos del crecimiento y la madurez, afirman especialistas consultados por Very Well Health y el National Institutes of Health
Especialistas destacan que son herramientas útiles para el manejo del estrés y la mejora de la gestión emocional. Las distintas técnicas
Especialistas subrayan que la medida, anunciada tras más de dos décadas de vigencia para los hondureños y nicaragüenses y varios años para los nepalíes, abre la puerta a un proceso judicial y diplomático cuyo desenlace aún está lejos de definirse.
Mantener una visión óptima a lo largo de los años es una preocupación creciente, y la ciencia subraya que la alimentación juega un rol preponderante en este objetivo. Médicos e investigadores identificaron tres vitaminas que son fundamentales para el bienestar de los ojos, actuando desde la prevención de la sequedad hasta la protección contra enfermedades degenerativas.La Academia Americana de Oftalmología (AAO) informa que ello se debe a que algunos nutrientes mantienen los ojos sanos en términos generales y que otros reducen el riesgo de enfermedades oculares. Según la institución, los ojos confían en pequeñísimas arterias para abastecerse de oxígeno y nutrientes, así como el corazón confía en arterias mucho más grandes para este mismo fin. "Mantenerlas sanas ayudará indiscutiblemente a los ojos", afirma.Las plantas, raíces y extractos de platas que se deberían empezar a consumirUna por una: las 3 vitaminas que mantienen tus ojos sanosVitamina ATambién conocida como retinol, es un componente crítico para una buena visión. "Es liposoluble y se encuentra en dos formas: como provitamina en las plantas, que se metaboliza a su forma activa por los mamíferos; y la preformada, que se encuentra en carnes, pescados y productos derivados de la leche", explica Ramiro Heredia, médico clínico del Hospital de Clínicas José de San Martín.Entre sus propiedades sanadoras, Heredia cuenta que colabora con las anormalidades de la córnea y la conjuntivitis. "Su déficit se asocia a trastornos visuales y oculares, ojo seco, ceguera nocturna, trastornos en el desarrollo óseo y problemas de la piel y el cabello", enumeró.En la dieta, esta vitamina se encuentra abundantemente en zanahorias, batatas, espinacas, col rizada, así como en productos lácteos y huevos.Vitamina CEn segundo lugar, la vitamina C se distingue por su potente acción antioxidante, vital para la protección de las delicadas estructuras oculares. Este nutriente hidrosoluble ayuda a resguardar los ojos del daño causado por la radiación ultravioleta y otros factores ambientales. El estudio "Comer alimentos ricos en vitamina C reduce el riesgo de progresión de cataratas en un tercio" (2016) analizó durante diez años la dieta y el riesgo de progresión de cataratas en 324 pares de hermanas gemelas. Hacia el final los investigadores descubrieron que una dieta rica en alimentos con vitaminas C reducía el riesgo de progresión de cataratas en un tercio. "Aunque no podemos evitar por completo el desarrollo de cataratas, podríamos retrasar su aparición y evitar que empeoren significativamente con una dieta rica en esta vitamina", concluyeron.La nueva parrilla de campo del creador del premiado restó de Palermo, a una hora de CABAAlimentos como los cítricos, kiwis, pimientos, brócoli y frutillas son fuentes excelentes y fácilmente incorporables de la vitamina en cualquier régimen alimenticio.Vitamina EActuando como otro poderoso antioxidante que protege las células oculares del estrés oxidativo, la capacidad de la vitamina E para neutralizar los radicales libres es fundamental para mantener la integridad de los tejidos y ralentizar los procesos de envejecimiento celular en el ojo. De acuerdo con Heredia, "se sabe que tiene un rol en la prevención de la trombosis y aún se está estudiando la relación entre los niveles altos de vitamina E y las alteraciones de la función inmune, Alzheimer y cataratas".Esta vitamina liposoluble, informa, está presente en frutos secos como almendras y maní, semillas de girasol, aceites vegetales (especialmente el de germen de trigo), espinacas y palta.
Convivir con una mascota puede transformar de manera profunda la vida cotidiana de las personas que lo experimentan: desde mejorar el estado de ánimo y ofrecer compañía constante hasta aportar una rutina y un sentido de responsabilidad. Sin embargo, más allá de esos efectos visibles, hay un aspecto que resulta clave y cada vez despierta mayor interés en la ciencia: su impacto en quienes atraviesan la adultez mayor en soledad. Diversos estudios internacionales señalan que el vínculo con animales puede convertirse en un factor protector frente al aislamiento, con beneficios concretos para la salud emocional y mental.Desde la compañía diaria hasta el impacto positivo en la salud, los beneficios de convivir con mascotas van mucho más allá de lo que suele imaginarse. Lejos de tratarse solo de afecto o entretenimiento, distintas investigaciones científicas demuestran que estos vínculos pueden convertirse en un verdadero factor de bienestar para las personas mayores, especialmente para quienes viven en soledad. A continuación, las cinco ventajas principales según los expertos.1. Menos sensación de soledad y mayor compañía emocionalLa convivencia con una mascota puede convertirse en una presencia constante que ayuda con el sentimiento de aislamiento, especialmente en personas mayores que viven solas. Un estudio publicado en PubMed Central y respaldado por los National Institutes of Health (NIH) reveló que quienes tienen mascotas presentan hasta un 36% menos de probabilidades de sentirse solos, incluso al considerar otros factores como el estado de salud o la situación familiar. La interacción diaria, el afecto y la sensación de "no estar solos" aparecen como claves en este beneficio.2. Mejor estado de ánimo y reducción del estrésInvestigaciones difundidas por NIH News in Health señalan que el contacto con animales puede ayudar a disminuir los niveles de estrés y ansiedad, además de favorecer un mejor equilibrio emocional. Teniendo esto en cuenta, acariciar a una mascota, compartir tiempo y establecer un vínculo afectivo se asocia con una menor producción de hormonas vinculadas al estrés y una mayor sensación de bienestar general.3. Impacto positivo en la salud cognitivaUn estudio basado en datos del English Longitudinal Study of Ageing (ELSA) mostró que las personas mayores que viven solas pero conviven con mascotas presentan un deterioro cognitivo más lento, especialmente en funciones como la memoria y la fluidez verbal. Los investigadores sugieren que la estimulación diaria, la rutina y el vínculo emocional podrían actuar como factores protectores frente al declive cognitivo asociado a la soledad.4. Mayor sentido de rutina, responsabilidad y propósitoSegún una investigación publicada en PubMed Central, cuidar de una mascota implica mantener horarios, atender necesidades y asumir responsabilidades cotidianas, lo que contribuye a organizar el día a día y reforzar el sentido de propósito. En la adultez mayor, estos factores resultan especialmente relevantes para sostener la motivación y la salud mental.5. Reducción del aislamiento social de manera indirectaLa misma revisión científica destaca que las mascotas también funcionan como puentes hacia el contacto social, incluso cuando la persona vive sola. Actividades como salir a pasear, asistir al veterinario o interactuar con otras personas que tienen animales favorecen intercambios cotidianos que ayudan a disminuir el aislamiento y fortalecen el vínculo con el entorno.En un contexto en el que la soledad representa uno de los principales desafíos para la salud en la adultez mayor, la convivencia con mascotas aparece como una alternativa relevante. La evidencia científica respalda que estos vínculos no solo brindan compañía, sino que también contribuyen de manera concreta al bienestar emocional, mental y social, mejorando la calidad de vida de las personas mayores que viven solas.
Este rasgo ancestral cumplía múltiples funciones de supervivencia, como cazar o crear refugios.
El legendario director de E.T. y Encuentros cercanos del tercer tipo sacudió a sus fans al expresar su firme creencia en la existencia de inteligencia más allá de nuestro planeta y reavivar el eterno debate extraterrestre
preparar el historial migratorio con criterios sólidos y formular respuestas honestas durante la entrevista permite revertir rechazos injustos
Abordar los principales factores de tensión en el hogar con recomendaciones de especialistas ayuda a fortalecer la armonía familiar y mejorar la convivencia, según destacan los especialistas
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El avance de los medicamentos GLP-1, la integración de dispositivos portátiles con IA y una vuelta a los alimentos reales encabezan el ranking de tendencias de salud y nutrición elaborado por US News & World Report.
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La cavitación articular, conocida popularmente como crujir las articulaciones, es un hábito recurrente entre aquellos que buscan alivio en los nudillos, el cuello, los tobillos o la espalda después de largas sesiones frente al computador o tras realizar actividades que generan alta tensión.Aunque a menudo despierta dudas sobre sus efectos a largo plazo, puede o no ser perjudicial dependiendo de la causa. Ante esto, Charles M. Lawrie, M.D., cirujano ortopédico, explica que el sonido proviene de los tendones y músculos que se mueven sobre la articulación o del estallido de las burbujas de nitrógeno que normalmente se encuentran en el espacio articular.En otras palabras, este crujido no significa que algo se esté rompiendo en el interior del cuerpo. De acuerdo con Ryan Richard, cirujano de mano de Banner Health, "los nudillos son articulaciones y, al igual que otras articulaciones del cuerpo, contienen líquido sinovial. Este líquido ayuda a lubricar las articulaciones para que puedan moverse con fluidez".Los profesionales coinciden, además, en que estos ruidos secos ocurren de forma natural durante las actividades cotidianas normales, por lo que es habitual presentar cavitación articular involuntariamente.Ambos cirujanos también sostienen que, si bien el crujido es un movimiento inofensivo y no representa un riesgo para la salud, es mejor evitar la provocación intencional de este chasquido para reducir los riesgos de daños articulares futuros.Por su parte, Richards destaca que: "Para la mayoría de las personas, es totalmente seguro. No causa artritis". Sin embargo, advierte que para ocasionar problemas graves el individuo tendría que hacer algo realmente fuera de lo común o agresivo.¿Cuándo es pertinente parar?A pesar de que crujir las articulaciones es un hábito común, los cirujanos subrayan que existen otros ruidos que pueden producir algo más que el "simple chasquido" que todos conocen."A medida que envejecemos, las articulaciones pueden crujir más debido al desgaste natural del cartílago. Los tendones también pueden rozar los huesos, creando más sonidos", detallan los expertos.El doctor Charles M. Lawrie también indica que "el dolor, la hinchazón o la disminución del movimiento después de crujir los nudillos pueden ser signos de otro problema".Los especialistas concluyen que, ante cualquier situación inusual, lo más recomendable es consultar las causas con un profesional de la salud.
Los especialistas advierten que este comportamiento puede presentar dos dimensiones: un blindaje emocional o una forma de ejercer poder sin culpa
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