consumo

Una empresa activa 1.000 búsquedas laborales en los meses hot para el consumo

Se trata de Grupo Gestión, empresa de RRHH, que asiste a más de 700 empresas que operan en Argentina, en más de 25 industrias y actividades productivas. Leer más

El consumo en caída libre: el dato que preocupa a empresas y supermercados

El año podría cerrar con la peor marca desde la crisis de 2001. Septiembre habría tenido una baja interanual incluso superior a la de agosto. Se intensifican las ofertas y cuotas para intentar revertir el escenario, aunque ya descartan una recuperación en lo que queda de 2024.

Consumo de alfalfa: las precauciones para quienes tienen ciertas enfermedades

La alfalfa, conocida científicamente como Medicago sativa, es una planta altamente valorada por su aporte de nutrientes, que incluyen vitaminas A, C, E y K, además de minerales como calcio, potasio, fósforo y hierro. Sin embargo, a pesar de sus propiedades beneficiosas, no todas las personas pueden consumirla sin riesgos. Esto teniendo en cuenta que existen ciertas enfermedades o condiciones médicas que pueden agravarse con la ingesta de alfalfa, por lo que es esencial conocer sus contraindicaciones antes de incluirla en la dieta.Esta planta herbácea contiene compuestos que, en algunos casos, pueden interactuar negativamente con ciertos medicamentos o agravar enfermedades preexistentes. Un ejemplo claro de esta interacción se da en las personas que toman anticoagulantes como la warfarina. La alfalfa es rica en vitamina K, un nutriente clave en la coagulación sanguínea, según la Fundación Española de Nutrición (FEN). Así que consumir alfalfa mientras se toma un anticoagulante puede reducir la efectividad del medicamento, lo que aumenta el riesgo de coágulos peligrosos. Por eso, quienes estén bajo este tratamiento deben evitar consumir y monitorear regularmente sus niveles de coagulación.Una por una, las enfermedades que pueden verse agravadas por el consumo de alfalfaOtro grupo que debe evitar el consumo de alfalfa son las personas con enfermedades autoinmunes, como el lupus eritematoso sistémico. Cabe destacar que se encontró que algunos compuestos en la alfalfa, específicamente la canavanina, pueden desencadenar o agravar los síntomas de estas enfermedades. En el caso del lupus, la canavanina podría provocar brotes de la enfermedad, empeorando la inflamación y otros síntomas asociados.La alfalfa también puede afectar a personas con diabetes. Esta planta tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría parecer beneficioso a primera vista. No obstante, para quienes están bajo tratamiento con medicamentos para controlar la glucosa, el consumo de alfalfa podría llevar a un riesgo de hipoglucemia, una condición peligrosa caracterizada por niveles de azúcar en sangre demasiado bajos. Las personas diabéticas deben consultar a un médico antes de consumirla y, en caso de hacerlo, controlar de cerca sus niveles de glucosa.Otro sector que debe ser cauteloso con la alfalfa son las personas que toman tratamientos hormonales, como estrógenos o pastillas anticonceptivas. La alfalfa contiene fitoestrógenos, compuestos que imitan los efectos de los estrógenos en el cuerpo. Estos pueden interferir con la acción de los medicamentos que contienen estrógenos, disminuyendo su efectividad. Para las personas que están bajo tratamiento hormonal, es fundamental evitar el consumo de alfalfa o consultar a un especialista.*Por Laura Guevara

Creció su consumo: los seis cortes de cerdo espejo de la carne vacuna que se consiguen con fuertes descuentos

El consumo de carne de cerdo creció 1,2 kilos por habitante por año en los primeros ocho meses de 2024 y alcanzó un total equivalente a 22,2 kilos cuando se promedia con los últimos doce meses.El dato se desprende de la consultora JLU, que estimó en unas 60.000 toneladas res adicionales la expansión del mercado. "Del total, 2,6 kilos se destinan al chacinado y 19,6 kilos al canal del [producto] fresco que es el que siempre está creciendo", apuntó Juan Luis Uccelli, integrante de la consultora.Según su análisis, el embutido creció algo al principio de año para reemplazar carne aviar por cerdo que estaba más barata.Se dispara la demanda de picado de trigo en el centro-norte santafecino por la falta de lluviasEn rigor, en materia de precios, la consultora hizo un relevamiento de cortes de cerdo versus vacuno que muestra que en al menos seis productos la carne porcina es mucho más económica que la carne de vaca, pese a que esta última tiene valores que se han quedado muy atrás de la inflación. De acuerdo al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), mientras la carne vacuna subió 30,8% en los primeros ocho meses de 2024, el pollo lo hizo un 40,8% y el cerdo un 12%.En particular, según JLU, el pechito de cerdo está un 35,1% más barato que el asado ($4692 el kilo vs. $7233), el carré de cerdo un 39,6% más económico que el bife angosto (4581 pesos el kilo versus 7585 pesos), la bondiola un 5,6% menos que el Roast Beef ($6835 versus 7240 pesos), el solomillo un 40,2% más barato que el lomo ($6818 el kilo versus $11.400), la paleta de cerdo un 57,6% menos que la paleta vacuna ($3177 el kilo versus 7489 pesos) y la cuadrada de cerdo un 35,7% más económica que la cuadrada de vaca ($5425 versus $8442). En tanto, en el caso del matambre, vale un 2,8% más el de cerdo que el vacuno: 7757 pesos el kilos contra 7549 pesos."Hoy estamos en un total de 22,2 kilos por habitante por año, proyectado los últimos 12 meses a agosto del presente año. Crecimos en el consumo", apuntó Uccelli, que añadió: "A fin de año estábamos en los 21 kilos, crecimos 1,2 kilos en ocho meses".MercadoHace unos días, la consultora de Uccelli hizo un análisis sobre las importaciones de carne de cerdo en septiembre pasado. "El transcurso del mes de septiembre las importaciones subieron con respecto a agosto un 131% y llegamos a valores de 2206 toneladas", señaló.Luego amplió: "Aumentó en dos meses el 447% la importación y es posible que aumente aún más. Aparecieron importadores que hace años no lo hacían y nuevos. Ya son 26 empresas las que traen mercadería de Brasil y no es raro que complique el mercado".Encontrá acá toda la información sobre los próximos remates ganaderos En tanto, respecto de las exportaciones, "increíblemente en septiembre se recuperó la exportación con un volumen nada despreciable de 1625 toneladas". De acuerdo al informe, de lo exportado solo el 25% fue carne y el resto subproductos. "El total representa un aumento del 21% con respecto a agosto y un 92% con respecto a septiembre del año pasado", señaló.Uccelli indicó: "Exportamos mucha menudencia y traemos cortes como bondiola, solomillo y pulpa de jamón que tienen precios altos en el armado de la media res".

Por qué el consumo masivo no mejora, a pesar del aumento de los salarios: qué se espera hasta fin de año

Los números de septiembre fueron tan negativos como los de agosto. La reconfiguración del gasto en los hogares a partir de la fuerte suba del costo de servicios básicos

Mercado local. Facilidad de acceso a las drogas y baja percepción del riesgo de consumo, el combo perfecto que tienen los narcos argentinos

Los clanes rosarinos, las bandas del conurbano y los grupos criminales que anidan en las villas porteñas 1-11-14 y 31 tienen un punto en común: el narcomenudeo. Están lejos de los aparatos logísticos que impulsan a cocaína sudamericana, único lugar del mundo donde se produce, hacia las redes internacionales de tráfico. Sus estructuras son apenas territoriales, sustentadas por la venta callejera. El comercio minorista, el consumidor argentino, apuntala sus negocios ilegales. Y en ese sentido es importante conocer las dimensiones del mercado local: ocho de cada diez personas consideran que le sería fácil conseguir marihuana en menos de 24 horas.Ese dato señala el arraigo barrial de la venta de drogas. Así quedó expuesto en un informe de la Sedronar sobre "creencias y opiniones en torno al consumo de sustancias psicoactivas". Fue recientemente hecho público por el Observatorio Argentino de Drogas, aunque se trata de una fotografía tomada de la situación local en 2022, ya que el estudio de campo de realizó al mismo tiempo que la encuesta nacional de hogares del Indec. Esa aclaración vale para marcar que el 80 por ciento de las 12.062 personas que respondieron el sondeo también dieron su percepción sobre que aumentó el consumo de drogas entre 2020 y el momento de recibir en sus casas al encuestador.El narcomenudeo fue dejado de lado durante mucho tiempo, considerándose como un eslabón menor de la escala global de comercialización de drogas. Y los propios vecinos no tenían problemas para reconocer los lugares de venta de sustancias ilegales. Esa percepción oficial cambió tanto en el Ministerio de Seguridad de la Nación como en la ciudad -incluso desde antes ataca la comercialización minorista- y en Santa Fe. Sin embargo, en el momento de responder a la encuesta "casi un tercio de la población percibe al consumo de sustancias en su barrio como grave (32%), proporción mayor entre mujeres que entre varones. Asimismo, el 31,8% de la población refirió conocer la existencia de lugares o zonas dentro de su barrio donde se venden drogas ilegales, siendo este porcentaje también superior en mujeres que en varones", se indicó en el consignado informe oficial.Y se agregó que "la marihuana es la sustancia ilícita percibida como de mayor facilidad de acceso y la más ofrecida -ya sea para probar o comprar- a la población. Para todas las sustancias indagadas, es mayor la proporción tanto de percepción de facilidad de acceso como de experiencia de oferta de drogas entre varones que entre mujeres. Es de destacar, en relación con el clima educativo del hogar, que la proporción de personas a las que les han ofrecido alguna vez marihuana, cocaína o éxtasis aumenta conforme se incrementa el clima educativo del hogar, mientras que la oferta de pasta base y/o paco es mayor entre las personas que viven en hogares con clima educativo bajo o medio".El comercio minorista de marihuana representa la base de las estructuras narco locales, ya que se trata de la droga más consumida. Incluso, es la sustancia psicoactiva ilegal que tiene mayor margen para el crecimiento del mercado ilegal, según queda expuesto en los resultados del estudio de la Sedronar. Si se toma en cuenta que los datos oficiales marcaban que en 2017 el 7,8 por ciento de la población había consumido cannabis ese año, el aumento del uso de esa droga es evidente con el dato obtenido durante el censo nacional de 2022, que señaló un 13,8 por ciento de consumidores activos ese año.El análisis de la información recolectada en 2022, permite ahora saber que hay otro elemento de riesgo que podría impulsar aún más el mercado ilegal de la marihuana: cada vez es más baja la percepción del peligro vinculado con esa sustancia. El último dato de la Sedronar establece que el 58,5 por ciento de los consultados considera un "gran riesgo" el uso "frecuente" de la marihuana, mientras que en 2017 esa sensación era compartida por el 72,9 por ciento.Facilidad de acceso y baja peligrosidad es el imaginario argentino sobre la marihuana. Un combo perfecto para los grupos narco. Y ese mercado, es de por sí grande: más de dos millones de consumidores activos."La marihuana es la droga ilícita de mayor consumo en el país. El 13,8% de la población declaró su uso en el último año con fines terapéuticos o no terapéuticos. Unas 2.147.437 personas usaron recientemente marihuana con fines no terapéuticos y en mayor magnitud los varones y las personas de edades entre los 24 y 35 años. En tanto el 10,9% de personas jóvenes de 16 a 24 años consumió marihuana en el último mes", se indicó en otro de los informes oficiales que extrajeron datos a partir del cuestionario especial que fue contestado por 12.062 personas en todo el país.Otro porcentaje importante a tomar en cuenta sobre el mercado de la marihuana es que el 46 por ciento de las personas que alguna vez probaron esa droga siguen actualmente como consumidores.Un cruce de informes oficiales permitirá dimensionar aún más el mercado narco. Se consignó en una nota publicada por LA NACION el año pasado que la mayoría de los análisis sobre narcotráfico local apuntan al peligro que representan las bandas de narcomenudeo que comercian cocaína y dejan de lado el peso propio que tiene el negocio ilegal de la marihuana. Sin embargo, la venta de cannabis prácticamente triplica las ganancias que obtienen los traficantes por la comercialización de cocaína. Así lo señaló un informe que el Ministerio de Seguridad de la Nación desarrolló en 2017, cuando estaba al frente del área la nuevamente ahora ministra Patricia Bullrich.Ese documento de 2017 tenía un análisis cualitativo sobre el uso de la marihuana por parte de los consumidores, indicándose que, en promedio, cada persona que fuma esa sustancia compra 180 gramos cada año. Los nuevos datos del Indec determinaron que en la Argentina hay más de 2.000.000 personas que consumen marihuana en forma constante. Eso lo indica la prevalencia mensual de consumo. Esa cifra determina que el mercado local requiere un mínimo de 450 toneladas de marihuana cada año.Y esos datos dan la magnitud del mercado local de la marihuana, cuyo kilo se comercia a escala mayorista en unos US$1000, de acuerdo con las actuales investigaciones de las fuerzas federales de seguridad. Por lo tanto, los traficantes de marihuana se llevan una ganancia de US$450.000.000 anuales. Cifra que sirve para comprender que tienen espalda económica para asimilar las pérdidas por cargamentos decomisados.El nuevo documento de la Sedronar también hace referencia al consumo de cocaína y en ese sentido se establece que "el 3,9 % de la población entre 16 y 75 años consumió cocaína alguna vez en su vida y las mayores tasas se presentan en la población cuyas edades se encuentran entre los 25 y 49 años. Menos del 1% la consumió en el último año y prácticamente no se registra uso de la sustancia entre los adultos de 50 años y más".En la comparación sobre drogas ilegales que surge de los datos oficiales podrá señalarse que el mercado de la marihuana, como se mencionó, se compone de más de 2.000.000 de personas, mientras que el negocio ilegal de la cocaína está consolidado en la Argentina alrededor de algo menos de 200.000 consumidores.Y el volumen de ventas narco tiene un eje adicional para crecer: el 20,3 por ciento de los jóvenes entre los 16 y 24 años que no consumen drogas ilegales aseguran que tienen curiosidad por probar alguna de esas sustancias. Se trata de la franja etaria en la que se agrupa una importante proporción de los consumidores.En la imagen autopercibida por las personas que respondieron la encuesta de Sedronar/Indec el 32 por ciento afirmó que es "grave" la situación de consumo de cocaína y marihuana en sus propios barrios. Solo el 6 por ciento piensa que en los alrededores de su casa no se consume drogas.

El 79% de muertes por sustancias psicoactivas está relacionado con el consumo de alcohol: alarmante estudio

La investigación, realizada en conjunto con el Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses, destacan la gravedad de este problema y la necesidad de políticas públicas efectivas para mitigar sus efectos

Petro cuestionó celebraciones de yacimientos de gas: "No es buena noticia el consumo del petróleo, el carbón y el gas"

El primer mandatario aseguró que el uso de estos recursos va en contra de la economía de la vida, que busca impulsar su gobierno

Perú lanza campaña nacional para impulsar el consumo de carne de cuy por sus propiedades saludables

Las autoridades han lanzado la iniciativa 'Perú come cuy' para incentivar el consumo de esta carne valorada por su alto contenido proteico y bajo nivel de grasas, además de beneficiar a familias productoras en todo el país

El consumo de café después de los 60 años provoca 'deterioro cognitivo', según estudio

Su ingesta en exceso podría contribuir a la aceleración de problemas relacionados con la memoria y otras funciones cognitivas

Consumo eléctrico: subió demanda en hogares e industrias, pero bajó en comercios

Fundalec informó una suba interanual del consumo de energía de 5,8% para Edesur y 3,5% para Edenor. También subió la demanda eléctrica en 19 provincias. La recesión afecta al comercio y las grandes empresas.

Consumo 'excluirá' las bebidas energéticas de los centros escolares

Consumo de cocaína rosa

La cocaína rosa, conocida como droga de los ricos o del jet set por su elevado precio, recibe nombres variados. El más conocido es el de "tuci" o "tusibi", una adaptación del inglés 2CB. Es una droga de laboratorio, fabricada a base de compuestos químicos para conseguir el efecto estimulante del éxtasis y el alucinógeno del LSD.Sus efectos comienzan a los 15 o 20 minutos y pueden permanecer en el organismo entre cuatro y ocho horas. Se experimentan alucinaciones visuales y del pensamiento, pudiendo conducir a terribles estados de pánico. Como con muchas feniletilaminas, quien las consume registra una alteración de los sentidos y de la percepción de espacio y tiempo, devolviendo una sensación de fuerza exagerada y una intensa excitación.Los consumidores de esta droga psicodélica buscan estados de euforia, con disminución de la sensación de cansancio y sueño, reduciendo el apetito y aumentando la atención. Los riesgos de esta mezcla de sustancias estimulantes, depresoras y psicodélicas pueden ser devastadores para la salud humana. Como otras drogas, la cocaína rosa aumenta el riesgo de enfermedades respiratorias, mentales y cardíacas, promoviendo el miedo y los trastornos del ánimo.La primera mentira sobre la cocaína rosa es su propio nombre: no es cocaína. La única similitud es que se comercializa en polvo y se aspira, aunque también se vende en pastillas. Sus efectos dependen mucho de las sustancias y las proporciones vertidas cada vez en su composición. La mezcla más frecuente combina también ketamina, éxtasis y cafeína.Un informe de la Asociación Antidrogas de la República Argentina (AARA) reveló que su consumo aumentó más del 70% en lo que va de 2024. Claudio Izaguirre, titular de la entidad, ratificó que "la sustancia literalmente enloquece a la persona que la consume. De forma casi inmediata, puede hacer cualquier cosa ya que el grado de excitación es gigante. Hablamos de una sustancia sintética altamente poderosa y destructiva".En algunas versiones, la mezcla incluye medicamentos psiquiátricos de la familia de las benzodiacepinas y hasta opioides, analgésicos altamente adictivos.Las cuestiones vinculadas con estupefacientes presentan un problema complejo que afecta a unos 6 millones de adictos a diversas drogas. La información revelada por AARA debe ser un serio llamado de atención a las autoridades en materia de adicciones y salud pública, para reforzar políticas y programas, especialmente los vinculados a información y prevención.Además de la inexcusable presencia del Estado, resulta necesario que la sociedad civil redoble los esfuerzos para paliar una situación que preocupa y se agrava. Es fundamental combatir el consumo de todo tipo de sustancias, no solo de estas sintéticas, y advertir, sobre todo a los jóvenes y adolescentes, que su utilización produce daños irreversibles.

La transformación del consumo ante un nuevo escenario

"La Argentina vive un gran reset, impulsado por la sociedad, que decidió conscientemente cambiar las reglas del juego", afirmó Guillermo Oliveto, fundador y CEO de Consultora W y Almatrends Lab, durante su participación en el summit "Empresas en Acción" organizado por LA NACION. En su conferencia, titulada "El Gran Reset", analizó el complejo escenario de consumo que atraviesa el país en 2024, marcado por una disrupción política y económica sin precedentes.Según Oliveto, la clave principal para entender la situación actual es que el cambio fue impulsado por la sociedad misma, algo inusual en la historia reciente del país. "Es la primera vez, desde el retorno de la democracia, que los argentinos decidieron de manera consciente cambiar las reglas del juego económico," explicó. A diferencia de las reformas impulsadas en la era menemista, donde el giro económico fue sorpresivo, esta vez el electorado optó por el cambio sabiendo lo que implicaba: un ajuste profundo. "Esta es una sociedad que detesta los ajustes y votó a un presidente que prometió justamente eso", agregó.El estallido de 2001-2002 fue una consecuencia directa de un modelo agotado, provocando una nueva disrupción y un cambio de régimen completamente opuesto al anterior. La sociedad, en un contexto de enorme malestar y dolor, decidió el rumbo a seguir luego de años de profunda decadencia, explicó el especialista.En su columna "¿Están los argentinos seducidos por el morbo Thelma y Louise?" publicada en en este medio el 1° de mayo de 2023, Oliveto reflexionó sobre si los argentinos estarían dispuestos a enfrentarse al abismo y tomar una decisión radical, comparándolo con el desenlace de la clásica película Thelma y Louise, de 1991. Según su análisis, esa incertidumbre predominó durante todo el año 2023. "Apretar el botón de reset fue acelerar y que pasara lo que tuviera que pasar, y eso lo decidió la sociedad, o al menos el 56% de los ciudadanos", expresó.Otra de las claves que destacó Oliveto fue la rapidez con la que se están desarrollando los acontecimientos. "Se acabó hacer el negocio con la mesa de finanzas. Ahora hay que poner el foco en el marketing, en la comunicación, en la tecnología, en la logística, en la distribución, en la eficiencia", enfatizó. Este cambio hacia un mercado más competitivo se refleja en la llegada de marcas internacionales, como Victoria's Secret, que ha decidido desembarcar en Argentina, y en la reciente reducción de impuestos para la importación de numerosos bienes, que fue anunciado por el ministro de Economía, Luis Caputo. Oliveto subrayó que volvió el "pongan los precios que quieran, vendan lo que puedan".El contexto actual, definido por experto como un "shock", fue anticipado por el discurso inaugural del presidente Javier Milei tras su victoria en noviembre de 2023. "Acá no hay espacio para gradualismo, esto es shock," citó Oliveto, subrayando que esta disrupción está condicionando todas las decisiones estratégicas en las compañías y el mercado en general. En este sentido, destacó la importancia de reformular el mindset de las empresas para adaptarse al nuevo contexto, que se caracteriza por ser ambiguo, paradójico y rápido.Además, Oliveto mencionó el enfoque de Milei en la tecnología como un pilar de su mandato. "Hemos pasado de un mercado cerrado al corazón de la tecnología, a Silicon Valley. Milei se vio tres veces con Elon Musk, y cree firmemente en la tecnología como el vector de época que va a marcar su mandato", sostuvo. Esta aceleración exponencial, tanto en lo económico como en lo social, implica un desafío adicional para las compañías, que deben adaptarse a la velocidad del mercado para no quedar rezagadas.Un fenómeno dual: la macroeconomía de Jekyll y HydeLa situación económica argentina en 2024, según Oliveto, puede entenderse como un fenómeno dual, utilizando la analogía de Dr. Jekyll y Mr. Hyde para describir las dos caras de la macroeconomía actual. "Por un lado, tenemos una parte muy presentable de la macroeconomía, donde la inflación ha bajado drásticamente desde el comienzo del mandato", explicó. Según datos de Price Stats, la inflación interanual ha descendido a un rango de 3,5% a 4% en septiembre, un logro significativo que podría sentar las bases para una recuperación.Además, destacó el regreso del crédito al consumo como otro factor positivo. "Los bancos están volviendo a prestar dinero a la gente", mencionó, y citó datos de Adeba que muestran un aumento intermensual a doble dígito en créditos personales, prendarios y tarjetas de crédito durante los últimos cinco meses. Este retorno del crédito, según Oliveto, representa una enorme oportunidad para el consumo en la Argentina.Sin embargo, el otro lado de la economía, el "Mr. Hyde" de esta dualidad, revela un panorama más sombrío. "Estamos en una recesión magnitud 2002", afirmó Oliveto, señalando que los indicadores de consumo en sectores clave muestran descensos dramáticos. "Tenemos una caída del 33% en insumos para la construcción, 31% en electrodomésticos, 23% en indumentaria y 10% en supermercados," detalló, subrayando que estas cifras no son mejores para septiembre y que el consumo masivo, en particular, ha caído casi un 20% en lo que va del año.Oportunidades a futuro: energía y agro como motoresA pesar del contexto recesivo, Oliveto destacó dos motores económicos clave que podrían impulsar una recuperación en los próximos años: la energía y el agro. "La oportunidad energética de la Argentina es fenomenal," aseguró, mencionando proyecciones de Ecolatina y Alfa Energy que prevén un superávit energético de 28.000 millones de dólares para 2030. Este sector, junto con el agro, representa un pilar fundamental para el crecimiento futuro. "La Bolsa de Comercio de Rosario estima una cosecha de 143 millones de toneladas para 2025, lo que podría generar entre 30.000 y 35.000 millones de dólares en ingresos", detalló.Este escenario permite a las consultoras y organismos internacionales prever un crecimiento económico para la Argentina en 2025. "Distintas proyecciones, incluyendo las del Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial, estiman que la Argentina podría crecer entre 3,5% y 5% el próximo año", señaló Oliveto.Finalmente, Oliveto subrayó que el mayor reto para las empresas en este contexto es adaptarse rápidamente a la nueva realidad. "Tenemos que cambiar el mindset," reiteró, destacando que las compañías deben repensar sus estrategias, optimizar sus estructuras y enfocarse en la eficiencia. "Este es un fenómeno absolutamente inédito," concluyó, instando a los líderes empresariales a actuar con lucidez y a asumir las complejidades del nuevo escenario económico.

El consumo no repunta: el IVA relacionado a lo comercial registró una caída de la recaudación en el intermensual

Con respecto al IVA relacionado con lo productivo, el economista, Lucas Carattini, destacó que, "siguió con el repunte de un mes hacia el otro". Leer más

Los beneficios que no conocías detrás del consumo del té de salvia

Tras vivir lo que parecía una eterna sequía, ahora la lluvia llama a nuestra ventana en las mañanas, las tardes y las noches. Aunque el aíre frío poco nos motiva a realizar nuestras actividades diarias, existen varios beneficios que podemos ver. Desde sacar nuestros suéteres favoritos hasta tomar bebidas calientes, tenemos la oportunidad de crear un ambiente agradable. Esto incluye prepararnos un rico té de salvia. ¿Por qué? Conocé sus beneficios.La salvia, una hierba aromática, ha sido valorada desde la antigüedad no sólo por su sabor distintivo en la cocina, también por sus múltiples beneficios para la salud. Sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas la convierten en un aliado valioso en el cuidado de la salud.Con su aroma característico y sus diversos usos, la salvia no sólo enriquece los platos, también aporta beneficios significativos que contribuyen al bienestar físico y mental, convirtiéndola en una hierba que merece un lugar destacado en la cocina y en la medicina natural. ¿Cuáles son los beneficios en el cuerpo? ¿Cómo preparar el té de salvia? Quédate en esta nota para conocerlo.¿Qué produce la salvia en el cuerpo?De acuerdo con Nemours KidsHeatlh, la salvia es una planta originaria de las montañas del sur de México. Solo un tipo de salvia, la Salvia divinorum, contiene una sustancia, llamada salvinorina A, que causa intensas experiencias psicodélicas. La salvinorina A afecta a unas estructuras cerebrales llamadas receptores opioides. Esto hace que la salvia difiera de otras drogas alucinógenas, como el LSD y las setas alucinógenas, que afectan a la concentración de serotonina en el cerebro. Mapfre identifica los siguientes beneficios de la salvia:Debido a su alto contenido en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, concretamente en tanshinone IIAy salvianolato, la salvia disminuye el exceso de inflamación y la acumulación de radicales libresAyuda a mejorar la circulación de la sangre al corazón, por lo que puede prevenir enfermedades y accidentes cerebrovascularesEl ácido salvianólico presenta un efecto regenerativo y hepatoprotector contra ciertos tóxicos como medicamentos y alcoholDebido a su capacidad para mejorar la circulación sanguínea, la vascularización y el exceso de inflamación, parece ser un buen coadyuvante para prevenir las complicaciones de la diabetes regulando también los niveles de azúcar en la sangreEs común usar la raíz molida para tratar problemas de la piel. Al agregar el polvo a una pequeña cantidad de agua, se crea una pasta espesa. Esta preparación se puede aplicar en manchas o hematomas, eccemas o heridas dejándola secar unos minutos20minutos detalla que debido a su alto contenido en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, concretamente en tanshinone IIAy salvianolato, la salvia disminuye el exceso de inflamación y la acumulación de radicales libres. Para hacer un té de salvia, el agua debe alcanzar un punto cercano a la ebullición, después procederemos a retirarla del calor e introducir la hierba o la bolsa de la infusión.El portal añade que otra forma puede ser colocar las hierbas en un recipiente, verter el agua hirviendo sobre ellas y dejarla tapada durante 5 a 10 minutos. Por último, colar el líquido o retirar el colador de la tetera si lo tuviese.

Un 40% del consumo de viviendas en España depende de combustibles fósiles, según estudio

El huevo vuela: su consumo anual trepó de 127 a 352 unidades por argentino en 22 años

El consumo de combustibles aumenta un 4,9 % en agosto coincidiendo con las vacaciones

Aumento del consumo de gasolinas en España afecta al sector automovilístico, mientras el gas natural registra una caída en agosto; se prevé un incremento en los próximos meses

CECU denuncia a Uber ante Consumo por su política de fijación de precios

El impacto de la caída del consumo en los sectores más humildes: "Han bajado las changas y el cartoneo"

"La clase media es la que sostiene a la clase más humilde con lo que descarta, al no haber descarte, esto influye negativamente en los ingresos de las clases más humildes", explicó el abogado especialista en derecho del trabajo, Daniel De Urquiza. Leer más

Caputo anunció la baja de aranceles de importación para bienes de consumo

El ministro de Economía informó las modificaciones para las importaciones de motos, neumáticos y pequeños electrodomésticos, entre otros productos e insumos Leer más

El consumo sigue por el piso: bajó cerca de un 18% en supermercados en septiembre

El consumo no repunta en grandes establecimientos. Fuentes del sector confirman una baja en las ventas en el noveno mes del año.

Juan Carlos de Pablo: "Me llama mucho la atención la caída del consumo y la suba de la producción"

El economista calificó de "llamativa" la situación de caída del consumo con un aumento de la producción, y señaló que puede ser porque se mide mal el consumo, centrándose solo en ciertos canales, o porque los empresarios producen más de lo que venden. "Lo que está aprobando Argentina 2024 es que la herramienta fiscal es más poderosa que la monetaria o la cambiaria", agregó. Leer más

Un estudio revela que el consumo de café después de esta edad provoca "deterioro cognitivo". ¿Cuántas tazas por día se recomienda tomar?

El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, contiene compuestos como cafeína y antioxidantes que pueden ofrecer amplios beneficios. Sin embargo, el impacto de su consumo en la salud cognitiva de adultos mayores ha sido motivo de debate entre los expertos. Un nuevo estudio sugiere que, si bien tiene algunas ventajas, su ingesta en exceso podría contribuir a la aceleración de problemas relacionados con la memoria y otras funciones cognitivas.Los hallazgos del estudio sobre el café: ¿es perjudicial para la salud cognitiva?Este estudio, cuyos resultados fueron expuestos el 30 de julio de 2024 en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer (AAIC, por sus siglas en inglés) y retomados por el portal Medscape, analizó el consumo de café y té en relación con la inteligencia fluida, que mide habilidades cognitivas como el razonamiento abstracto y la capacidad de reconocer patrones. Los investigadores descubrieron que quienes consumen más de tres tazas de café diarias presentan un declive más rápido en estas habilidades con el paso del tiempo.Kelsey R. Sewell, Doctor en Filosofía del Advent Health Research Institute en Orlando y quien lideró la investigación, le dijo a Medscape Medical News: "El consumo moderado de café no parece tener efectos negativos, pero excederse puede no ser recomendable". Su advertencia se basa en los resultados obtenidos de un estudio de gran tamaño que evaluó a más de 8000 personas mayores de 60 años.¿Qué es la inteligencia fluida?La inteligencia fluida es la capacidad de resolver problemas nuevos, razonar de manera abstracta y adaptarse a situaciones cambiantes. A diferencia de la inteligencia cristalizada, que se refiere a los conocimientos acumulados a lo largo de la vida, esta tiende a disminuir con la edad. Este estudio encontró que las personas que consumen grandes cantidades de café experimentan una disminución más pronunciada en esta capacidad en comparación con quienes lo consumen moderadamente o no lo consumen en absoluto.Café, té y su relación con la cogniciónEl estudio abarcó a más de 8000 adultos mayores del Biobanco del Reino Unido, que contiene información genética y de salud detallada. Los participantes fueron seguidos durante un periodo de casi nueve años, y se les realizó un seguimiento cognitivo a través de varias pruebas de memoria y razonamiento lógico.El análisis reveló que las personas que consumían entre una y tres tazas de café diarias mantenían una mejor capacidad cognitiva que aquellas que tomaban cuatro o más tazas al día. Además, quienes nunca la tomaban también mostraban una preservación de sus funciones cognitivas en comparación con los grandes consumidores.Por otro lado, respecto del consumo de té, el estudio reveló un patrón diferente. Beber entre una y tres tazas al día se asoció con una menor disminución cognitiva, mientras que los participantes que nunca tomaban té o que bebían grandes cantidades no mostraron los mismos beneficios.Los efectos de la cafeína en la salud cognitivaEl café contiene una serie de compuestos bioactivos, como la cafeína, el ácido clorogénico y algunos antioxidantes, que pueden tener efectos beneficiosos para la salud. Investigaciones previas han sugerido que su consumo podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.Sin embargo, el nuevo estudio plantea una advertencia: consumir café en exceso, especialmente en la tercera edad, podría no ser tan beneficioso como se pensaba. "Nuestros resultados muestran que el alto consumo de café puede acelerar el deterioro cognitivo con el paso del tiempo", destacó Sewell.Uno de los mecanismos posibles detrás de estos hallazgos podría ser la cafeína. Aunque este compuesto puede mejorar la atención y el rendimiento a corto plazo, el consumo excesivo podría afectar los patrones de sueño y, a largo plazo, alterar las funciones cerebrales de manera negativa. La falta de un descanso adecuado puede tener un impacto directo en la salud del cerebro, especialmente en los adultos mayores.¿Cuándo comenzar a moderar el consumo de café?Los expertos recomiendan que, a partir de los 60 años, las personas presten atención a su consumo de café. Mantenerse dentro de los límites de una o tres tazas diarias podría ser una estrategia segura para aprovechar los beneficios de la bebida sin correr riesgos innecesarios para la salud cognitiva. "Más estudios son necesarios para comprender completamente los mecanismos detrás de su impacto en el cerebro, pero nuestros hallazgos sugieren que es prudente moderar el consumo en personas mayores", concluyó Sewell.

El crédito a familias baja un 0,36 % pero la financiación al consumo crece casi un 6 %

Daniel Rosato: "La baja de la inflación no significa que haya un mayor consumo de la gente"

Ante la crisis que atraviesa el país, las pequeñas y medianas empresas argentinas enfrentan desafíos que amenazan su crecimiento. Leer más

Para abajo: los precios de la hacienda y de la carne retroceden al igual que el consumo interno

La oferta de los feedlots crece y seguirá haciéndolo hasta fin de año.La demanda externa se mantiene elevada. Ni el mercado interno ni la exportación pueden impulsar una suba en términos reales.

El boom del consumo de huevos abrió un nuevo negocio que no para de crecer

En dos décadas se triplicó la ingesta de este alimento. Hoy los argentinos comen casi un huevo por día y el país es el segundo en el mundo, después de México.Crece la cantidad de clientes que compran directamente a los productores y reciben los maples a domicilio.

Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir el consumo de té de hierbabuena

El incluir esta infusión en tu dieta puede traer muchos beneficios a tu salud

Aumento del salario mínimo y consumo de los hogares no pasarán de estas cifras en 2025: experto explicó la situación

En diálogo con Infobae Colombia, el fundador de Raddar, Camilo Herrera Mora, aseguró que la única decisión del Gobierno de Gustavo Petro que ha impactado a la economía es la reforma tributaria de 2022

Se ha emitido una alerta por Listeria monocytogenes en salmón ahumado de España. Se aconseja a los consumidores verificar la procedencia del producto y evitar su consumo. Las autoridades investigan y toman medidas para garantizar la seguridad alimentaria

La AESAN divulgó una alerta sanitaria en la que avisa sobre el contenido potencialmente peligroso en un popular producto alimentario

Este es el plan del Gobierno para reducir el consumo de gas en el país: "Sustituir los usos en algunos consumos esenciales"

El anuncio llegó luego de que Ecopetrol confirmara la suspensión de la venta del combustible

Adolfo Orive, de Tetra Pak: "El consumo tocó su piso a mitad de año y esperamos un mejor 2025"

La planta de la firma sueca, ubicada en La Rioja, fabrica 4500 millones de envases de cartón al año para la industria alimenticia.

La recesión se profundiza: "Ha caído el consumo de las marcas más baratas"

"Se está casi en el límite de recortar cosas muy básicas, por ejemplo artículos del cuidado personal, que están siendo recortados al máximo y no tienen reemplazo", aseveró el periodista de Editorial Perfil, Ariel Maciel. Leer más

Se hunde el consumo: las ventas en supermercados cayeron 12,3% en julio

Las transacciones en supermercados, autoservicios mayoristas y centros comerciales experimentaron un derrumbe en términos interanuales y tenues caídas en las mediciones mensuales. Las perspectivas empresariales para el próximo trimestre. Leer más

El consumo sigue cayendo en picada: las ventas de los supermercados bajaron un 12,3% en julio

La facturación de las grandes cadenas se desplomó en el séptimo mes del año. Los electrónicos, las bebidas y la indumentaria fueron los rubros de mayor retracción

Federico Glustein: "El aumento impactará en el consumo de energía"

El economista se refirió a los aumentos en las tarifas de electricidad y la forma en qué se podrá ver reflejado en consumo. Leer más

El consumo cayó 7,8% en agosto por un desplome del poder de compra: los rubros más afectados

Un informe de la CAC exhibió un retroceso en un indicador central que muestra hasta qué punto llega la pérdida de poder adquisitivo de los ciudadanos. La injerencia de la inflación y los sectores más golpeados por la crisis. Leer más

"El consumo todavía está en una senda descendente importante", aseveró un economista

En cuanto a las expectativas que hay sobre una posible recuperación, el economista, Julio Rodríguez Rabellini, destacó que, "es casi imposible dar vuelta un inicio de año con cambios de precios relativos muy fuertes". Leer más

Revelan que el color de tu auto puede influir en mayor consumo de gasolina

Dice mucho sobre nuestra personalidad, nuestras pasiones, cualidades, emociones o actitud frente a la vida

La IA favorecerá que el consumo energético de los centros de datos se duplique en 5 años

La provincia de Tucumán prohibirá las fiestas electrónicas: "No vamos a exponer a los jóvenes al consumo de drogas"

Lo confirmó ayer el gobernador, Osvaldo Jaldo. El anuncio se da tras un fin de semana con cancelaciones y cambios en este tipo de eventos

El Gobierno compensará a las empresas que reduzcan su consumo energético para que haya menos cortes de luz

El secretario de Energía, Eduardo Rodríguez Chirillo, dijo que el gobierno de Javier Milei compensará con remuneraciones a las empresas que reduzcan su consumo energético con el propósito de que haya menos cortes de luz este verano, en el que se prevé un récord de consumo por las altas temperaturas. Además, desmintió los cortes programados para usuarios residenciales pero aclaró que se verían afectadas las industrias."Es un plan que estamos elaborando hace un tiempo, donde se le ofrece a la demanda que voluntariamente quiera reducir su capacidad de contratación de potencia, y con eso alivianar la red. Por ejemplo, una empresa industrial, que de diciembre a febrero no produce tanto, desde ahora se le avisa que se puede ordenar y se ofrece no contratar tanta potencia. En ese sentido, va a a haber un esquema de remuneración para el que reduzca, pero voluntariamente", marcó Chirillo en diálogo con radio Mitre.Por otro lado, desmintió que los cortes programados afecten a usuarios residenciales. "Nada de eso; ni se está pensando ni creemos que va a ocurrir. En lo que es cortes programados, se trata de industrias, no se está hablando de residenciales. Quiero destacar el carácter voluntario, no es una imposición", insistió el funcionario.Las declaraciones del funcionario mileísta se dieron luego de que LA NACION informara que el Gobierno prepara un plan energético de contingencia para un verano que podría tener hasta un 21% más de interrupciones del suministro eléctrico que el pasado.En este contexto, Chirillo señaló: "Cuando asumí dije que encontramos un sistema al borde del colapso de funcionamiento y recaudatorio. A través de la recomposición de tarifas y sinceramiento, se consiguió una recomposición que permitió cubrir el costo del suministro, pero no de las inversiones".En otro tramo de la entrevista, Chirillo advirtió por un pico de consumo eléctrico de aproximadamente 30.700 watts a raíz de las altas temperaturas previstas para el verano. En ese marco, destacó: "Estamos haciendo un programa de emergencia energética, un plan de contingencia para recuperar un montón de plantas que puedan recibir una remuneración. Hay plantas locales pero que como reciben una mala remuneración, los llamás y te dicen que no. Entonces, va a haber una remuneración en verano y en invierno para que adhieran y así recuperar la cantidad que se nos está escapando de las manos por la pérdida de Atucha".Además, habló de la importación energética desde Brasil en momentos de mayor consumo. "Estamos haciendo las gestiones para poder contar con la energía que habitualmente Brasil nos brinda, que son 2300 megas. Hoy que no tenemos tanto consumo, nosotros les estamos exportando electricidad en 1500 megas. Esto ocurre desde 2001â?³, indicó el secretario de Energía.Con respecto a una suba de las tarifas de luz para octubre, luego de los fuertes aumentos de los últimos meses para los usuarios, Chirillo se limitó a decir: "No lo tengo previsto; nunca sería un incremento sustantivo. El último mes se aumentó un poquito arriba de la inflación. De haberlo no sería más allá de eso. Nosotros sacamos una tarifa que dura un año y ahora se está haciendo un sendero para recuperar esa situación".Los dichos de FrancosLas declaraciones de Chirillo van en línea con lo que dijo el jefe de Gabinete, Guillermo Francos, sobre los cortes de luz en las industrias. El ministro coordinador admitió que en el verano habrá cortes de luz programados en la industria y lo atribuyó a la falta de inversión en el sistema eléctrico producto de las políticas de gestiones anteriores a la del presidente Javier Milei."Se supone que si viene un verano de mucha temperatura puede haber una demanda muy alta de electricidad. Lamentablemente, no ha habido inversiones en estos últimos tiempos, con lo cual va a faltar generación y va a tener que programarse algún corte, sobre todo hacer algunos acuerdos con los sectores productivos, sectores industriales", afirmó Francos el domingo.Francos criticó las políticas energéticas de gestiones nacionales anteriores, con lo que justificó los cortes que experimentarán los usuarios en el verano. "Es una situación que viene de años y que hay que encarar seriamente. Yo creo que hay que encarar inversiones, por supuesto. Y hay que encarar eventualidades, uno no puede estar sujeto a la improvisación", aseveró el ministro.

Cortes en verano: el Gobierno le pagará a las grandes empresas por reducir el consumo de energía

La secretaría de Energía busca evitar cortes masivos.Cammesa otorgará incentivos a comercios e industrias.Pero hay tensión con la UIA y quejas de las generadoras.

Mayela Laguna teme caer en depresión que la lleve nuevamente al consumo de sustancias: "Estoy muy sola"

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Lista de aparatos tecnológicos que ayudan a reducir el consumo de luz significativamente

Una mala elección de electrodomésticos puede aumentar la factura de energía o fallos frecuentes

Consumo regular de jugos naturales: ¿son tan saludables como parecen?

Se popularizaron como opciones rápidas y beneficiosas pero estudios resaltan sus carencias. QUé efectos producen si se consumen sin control

Expertos proponen restringir de edad para el consumo de bebidas no alcohólicas para evitar hábitos poco saludables

Especialistas señalan que cervezas y cócteles sin alcohol podrían influir negativamente en los jóvenes al imitar el consumo de alcohol al contener menos del 0.5%

Revelan barrios a los que les cobrarían más cara el agua por alto consumo: conozca cuáles son

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"Un orgasmo a la vez": más de 20 empresas se suman a una iniciativa para reactivar el consumo

"Hay que gastar, gatillar, invitar. Comida, bebida, telo. Y la gran rueda económica comienza a girar", dice la nueva publicidad de Tulipán, con motivo del Día de la Primavera. Para la empresa, que suele generar piezas de impacto, la salida del problema económico argentino es simple: "Con las llamas del deseo se encienden los bares, las pizzerías, las peluquerías".Bajo este concepto, la marca de preservativos, lubricantes y juguetes eróticos cerró alianzas estratégicas con más de 20 marcas de diferentes rubros, como gastronomía, moda, estética, aplicaciones de delivery y entretenimiento. "Así, incentiva a los consumidores a disfrutar de sus relaciones de manera responsable y al mismo tiempo dinamizar la economía. Ingresando a https://www.tulipan.com.ar/primavera/ los consumidores pueden acceder a descuentos exclusivos", indicó Tulipán en un comunicado."Sabemos que en primavera la gente tiene más ganas de hacer planes y conocer personas. Pero también entendemos que, con la situación económica, no es tan sencillo. Por eso creamos una plataforma con beneficios que cubre todos los momentos de una cita: desde la preparación con ropa y peluquería, pasando por la salida en sí -ya sea una cena, cine o un show- hasta el posible cierre en un albergue transitorio", comentó Victoria Kopelowicz, Directora de Tulipán.Desde el inicio de la campaña, Tulipán estableció alianzas con diversas marcas, entre ellas: Acrobata, Selú, Brigitte, Peter Pan, Bolivia, Atlas Cines, Besha, KOI, Dean & Dennys, Dfac, CCKonex, Jardines de Babilonia, Calm, Limay, Mercat Villa Crespo, Open 25hs, Summum Hotel, Vip Peluquerías, Aggo, La Bomba del tiempo y Home&Cotton."Al lanzar nuestra campaña ayer, recibimos un notable interés de numerosas marcas, queriendo sumarse a nuestra plataforma. Esto es una clara señal de que la iniciativa impulsada por la agencia Zurda está dando resultados positivos", dijo a LA NACION Kopelowicz.Por su parte, Diego Gueler Montero, Founder & CCO de Zurda Agency, sumó: "Hay una tendencia global que confirma que los jóvenes tienen menos sexo que antes. Los motivos son muy distintos en cada país, las redes, la distancia, las inseguridades, las crisis económicas y encima los índices de salud sexual reflejan que el uso de métodos de protección y cuidado en las relaciones sexuales bajó notablemente. Estas temáticas son las que aborda Tulipán: Más sexo seguro. Entonces, para este día de la primavera, un momento en que la marca comunica hace años, dijimos: '¿por qué en vez de hablar de la primavera no hacemos algo para que la gente disfrute y se cuide más?'. Ahí fue cuando el equipo llegó a la conclusión de que el sexo es la única la actividad humana que reúne casi todas las industrias, porque para tener sexo tenés que gustar y para gustar tenés que inveritr en cosas muy diversas, puede ser en un corte de pelo, en un regalo o en clases de música, cocina o sociología, todo ayuda. Por eso, junto a Tulipán, nos propusimos invitar a todas las marcas que quieran participar y crear una plataforma de descuentos y beneficios para que la gente pueda disfrutar más, en estos tiempos tan tremendos".

La verdad sobre los cinco mitos más comunes del consumo de leche: es bueno o no tomar leche después de hacer ejercicio

La capacidad del ser humano para consumir leche en la adultez es una adaptación genética beneficiosa

Hoteles españoles introducen un límite de bebidas para los turistas británicos: "No se acepta el consumo excesivo"

"Somos ingleses, somos británicos, bebemos mucho. Venimos aquí para emborracharnos y beber todo el día... a la mierda las reglas", decía un turista de 24 años

Estrella Galicia advierte de una caída de la demanda de cerveza: "Hay más gente, pero el consumo es "dame un 'gin tonic' con dos vasos"

La compañía asegura que el problema se ha mitigado mucho con el turismo, "que ha sido increíble"

"El consumo privado, del acumulado de este primer semestre, mantiene el peor registro de los últimos 20 años"

Así lo expresó el periodista de Editorial Perfil, Ariel Maciel, quien luego añadió: "La inversión durante la primera parte del año se derrumbó de manera muy fuerte". Leer más

Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir el consumo de col morada

Su elevado contenido de antioxidantes le confieren sus beneficios y su particular color

"Migración": para una de las mayores alimenticias, el consumo giró a categorías más básicas y repuntó pese a la crisis

En medio de la caída del consumo masivo, que según la consultora Scentia en agosto pasado bajó un 17,2%, en Arcor, una de las principales compañías del rubro, señalaron que observaron una migración a las categorías más básicas de productos y un repunte ciertas líneas. "Estamos en volumen similar al año pasado, obviamente con un cambio de mix de categorías. Las categorías de mayor término a medio han caído en volumen y algunas de consumo más básico y de términos medio han reputado", dijo Guillermo Cruz, gerente del negocio Alimentos en Grupo Arcor, en el marco de un evento donde la firma lanzó su campaña "No da lo mismo", una iniciativa con la que certifica la trazabilidad de sus productos a sus consumidores. En la firma, que aguarda cerrar este año con una producción del 2% superior a la de 2023, explicaron que apuntan a los costos para estar en sintonía con los consumidores. "Estamos muy cerca de los consumidores, entendiéndolos y tratando de ajustarnos a los costos para estar acorde a la realidad del consumidor final", señaló el ejecutivo.Colapinto en "modo campestre": el video desconocido del piloto que se volvió sensaciónTambién se refirió a la situación del consumo Gabriel Porciani, gerente general Consumo Masivo de la compañía. Hizo mención a la "migración" a categorías más básicas, aunque señaló que en volumen no se vio una merma. "En este momento lo que tenés es una migración de consumo hacia categorías más básicas o marcas más accesibles. A nivel consumo, en términos de unidades o de volumen, no hemos visto una merma, de hecho, hemos tenido un crecimiento", subrayó. En el contexto de la jornada que se hizo sobre la campaña "No da lo mismo", Mariela Mociulsky, directora socia en Trendsity, habló del estudio llamado "Transparencia, la nueva prioridad de los consumidores a la hora de elegir los alimentos", realizada en 1000 casos de decisores de alimentos para el hogar. Se conoció que 9 de cada 10 argentinos consideró importante que una marca sea transparente y provea información clara sobre los alimentos. "Cada vez hay una exigencia más de la sociedad", puntualizó Mociulsky. En la compañía dijeron que exportan a más de 100 países del mundo y, por lo tanto, tienen que estar a la vanguardia no solo de las normas internacionales que apuntan a la sustentabilidad, sino a producir más con menos. Respecto de los rendimientos por caso en el tomate, remarcaron que están en los 100.000 kilos por hectárea en San Juan, un nivel similar que en Estados Unidos o Italia."Trabajamos con los productores, desarrollamos semillas especiales y hemos trabajado para desarrollar sistemas de riego por goteo y eso no se lo estamos diciendo a nadie. Hoy, tenemos un sistema de trazabilidad que nos permite saber quién lo produjo, en qué lote y eso es lo que tenemos que poner al servicio del consumidor", remarcó Porciani. Aclararon que en la compañía no compran materia prima de forma masiva, sino que trabajan y potencian a los productores agropecuarios de la región cuyana. "Nosotros cosechamos los tomates en la zona de cuyo, donde hay una ínfima cantidad de agua. Eso no se lo decimos a nadie, solo tenemos la posibilidad de poner una lata en el supermercado sin dar a conocer el trasfondo", precisó, por su parte, Cruz.Sobre la agricultura regenerativa, Arturo Ovalles, gerente de Producción Agrícola de la firma, acotó que realizaron ensayos con tecnología de punta de diferentes variedades para evaluar el comportamiento en las variedades climáticas y su multiplicación. "Estamos haciendo ensayos que registran todas las variedades climáticas. Lo que hacemos es programar el riego por goteo para, según la necesidad que tenga el cultivo, evaluar las variedades climáticas", contó. Una de las ventajas que tiene la mecánica es cosechar de noche en los días de altas temperaturas.Respecto de la sostenibilidad, Bárbara Bradford, gerente Corporativo de Sustentabilidad de la empresa, expresó que, además de adoptar soluciones a los sistemas productivos para producir más eficiente dentro de la cadena de valor buscan preservar la sostenibilidad del planeta para vivir mejor.

El consumo masivo cayó 17,2% en agosto: "La gente está tratando de hacer rendir al máximo su capacidad de compra"

La caída del consumo masivo que se ve en la actualidad tiene un arrastre del sobre stockeo que hubo el año pasado ante la incertidumbre por las elecciones. Leer más

El reciente aumento de ciertos cánceres en adultos jóvenes podría estar ligado al consumo de alcohol

Pese a que las tasas de mortalidad cayeron, la incidencia de varios tipos creció, sobre todo en menores de 50.

El Gobierno habilitó el uso del dinero blanqueado para comprar celulares, electrónicos, autos y otros bienes de consumo: la lista completa de destinos habilitados

El objetivo oficial es que los fondos ingresados vuelvan al circuito formal de la economía e impulsen el consumo. Economía última detalles para la tarjeta de débito en dólares

Cayó 10% el consumo de carna vacuna

Los datos surgen de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), en su informe económico, para el mes de agosto. Leer más

Qué enfermedades ayuda a combatir el consumo de avellanas

A pesar de ser menos conocidas que otros frutos secos estas también destacan en nutrientes

Las rentas altas ahorran y los extranjeros mandan dinero a sus países: los motivos detrás del tímido avance del consumo en España

El gasto de los hogares apenas supera el nivel anterior a la pandemia a pesar de la recuperación económica y el Banco de España detecta cambios de comportamiento estructurales que ponen en riesgo el crecimiento de los próximos años

Las únicas marcas de canela que son seguras para el consumo y las 12 que debes evitar en Estados Unidos

Un reciente estudio de Consumer Report realizado sobre 36 productos de canela molida y mezclas de especias que contienen canela halló altos niveles de plomo en 12 de las muestras estudiadas. El reporte, que fue publicado por la revista especializada en el análisis de productos de consumo de Estados Unidos, se elevó a las autoridades sanitarias para que prosigan la investigación.Consumer Reports decidió investigar la canela tras las advertencias emitidas por la FDA el 28 de octubre de 2023, sobre la detección de altos niveles de plomo en los purés de manzana y canela de la marca WanaBana, y la alerta del 6 de marzo de 2024, sobre la misma problemática en 17 productos de canela molida, según informó en el artículo.Bajo la premisa de indagar cuál era la potencial peligrosidad del consumo de esta especia, la publicación, a través de su equipo científico de seguridad alimentaria, analizó 36 productos de canela molida y mezclas de especias que contienen canela, quienes hallaron que un tercio de las marcas estudiadas contenían "más de 1 parte por millón de plomo" en su composición.La cantidad de plomo encontrada encendió la alerta de CR, ya que, según reseña en su informe, supera el límite permitido en Nueva York, que es, como detallan, "el único estado" que posee una legislación sobre el contenido de metales pesados en las especias.Las seis marcas de canela que se consideraron segurasDe la totalidad de los productos estudiados solo 6 marcas resultaron óptimas para el consumo en función de la baja cantidad de plomo hallada en su composición, en niveles que no superaron en ninguno de los casos una cantidad de plomo de 0,15 partes por millón.Canela molida orgánica 365 Whole Food Market (0.02 ppm)Canela ecológica Loisa (0,04 ppm)Morton & Bassett San Francisco Canela molida 100% orgánica (0.04 ppm)Canela Sadaf en polvo (0,04 ppm)Canela molida 365 Whole Foods Market (0.12 ppm)Sadaf siete especias (0,15 ppm)Las 12 marcas de canela que se consideraron insegurasEl análisis de CR encontró que 12 marcas poseían una cantidad de plomo preocupante, al punto que James Rogers, PhD, director de investigación y pruebas de seguridad alimentaria de la organización aseveró: "Solo un cuarto de cucharadita de cualquiera de esos productos tiene más plomo del que se debería consumir en todo un día. Si se tiene uno de esos productos, creemos que se debe tirar". @consumerreports We found high lead levels in a third of the cinnamon powders and spice mixtures we tested. Learn more through the link in our bio. #foodtok #cinnamon #foodtiktok #foodsafety â?¬ original sound - Consumer Reports Canela en polvo Paras (3.52 ppm)Canela en polvo EGN (2.91 ppm)Canela molida de Mimi's Products (2.03 ppm)Cuenco y cesta canela molida (1,82 ppm)Canela molida Rani Brand (1,39 ppm)Canela en polvo de Zara Foods (1,27 ppm)Canela en rama Three Rivers en polvo (1,26 ppm)Polvo de cinco especias de la marca Yu Yee (1,25 ppm)Polvo de cinco especias BaiLiFeng (1,15 ppm)Spicy King cinco especias en polvo (1.05 ppm)Canela Badia en polvo (1,03 ppm)Canela profunda en polvo (1,02 ppm)La línea mediaEn una línea intermedia, con niveles que no pasan el umbral de seguridad de 1 ppm, aunque superan a los encontrados en las 6 marcas decididamente recomendadas, el análisis de CR ubicó, entre otros, a los siguientes productos:Canela molida McCormick (0,23 ppm)Canela Simply Organic (0,28 ppm)Canela molida Bassett San Francisco (0,55 ppm)Canela molida Good & Gather (0.56 ppm)Canela molida orgánica Trader Joe (0.69 ppm)Canela molida Great Value (0,79 ppm)Canela de Saigón orgánica Kirkland Signature (0.80 ppm)Peligros de la exposición al plomoSegún expresaron desde CR, la exposición al plomo es particularmente preocupante en los infantes y durante la gestación, ya que puede dañar el cerebro y el sistema nervioso, causando retrasos en el desarrollo, dificultades de aprendizaje y problemas de conducta, entre otros. Los adultos también pueden experimentar efectos negativos como "la supresión del sistema inmunitario, problemas reproductivos, daño renal e hipertensión".La respuesta de las empresasSegún detalló Consumer Report en su informe, además de alertar a las autoridades sanitarias, su equipo informó a las empresas involucradas en el estudio sobre los resultados obtenidos. Las dos empresas con los niveles más altos, Paras y EGN, le dijeron a CR que dejarían de vender sus productos. Mimi's Products, con la tercera mayor cantidad, no respondió, informaron.De las otras nueve empresas, en tanto, solo respondieron Deep y Yu Yee, y desconocieron los datos de Consumer Report esgrimiendo que "probaron su producto o se basaron en las pruebas de sus proveedores".Desde la FDA, en tanto, plantearon que no podían realizar comentarios sobre los resultados de las pruebas. Asimismo, afirmaron, que de manera regular "revisan los resultados de las pruebas de canela molida realizados por los estados".Recomendaciones para los consumidoresDado el vacío legal, y la falta de respuesta concreta por la mayor parte de las empresas, desde Consumer Report realizaron una serie de recomendaciones con el fin de resguardar la salud de los consumidores, entre las que se destacan:Comprar canela de las marcas que arrojaron en el análisis los niveles más bajos de plomo.Comprar canela de marcas conocidas. 10 de las 12 que poseen altos niveles de plomo en su composición son "relativamente desconocidas", según CR.Llevar una alimentación variada. Tener una alimentación basada en la mayor cantidad posible de alimentos ayuda a "evitar el consumo excesivo de plomo u otros metales pesados de cualquier alimento o especia".

El consumo de esta cantidad de café al día podría reducir los riesgos de enfermedades cardíacas, según un estudio

Según este informe, aquellos que beben entre dos y tres tazas diarias de esta bebida podrían reducir considerablemente la probabilidad de desarrollar condiciones como la diabetes tipo 2, la enfermedad coronaria y el accidente cerebrovascular

Desde UIA Joven aseguran que, "tener créditos hipotecarios y para el consumo, va a ser muy bueno para reactivar la economía"

"Lo que necesitamos es competitividad para así poder competir con empresas que hacen lo mismo en el resto del mundo", destacó el secretario de UIA Joven, Oliver Maltz. Leer más

Cayó un 17,2% el consumo masivo en agosto

Se trata la mayor baja interanual de los últimos tres años. Se trata de la caída más pronunciada desde el 2021. En el acumulado en ocho meses, la disminución alcanza el 10,6%, según un informe de Scentia. Leer más

Un informe de ONU Turismo recomienda reutilizar el agua y mejorar la medida de su consumo

El consumo se sigue derrumbando: en agosto cayó 17%, el peor registro en 10 años

Es la pérdida contra el mismo mes del año anterior.Scentia mide las ventas en canales minoristas.

Fuerte derrumbe del consumo masivo: en agosto, las ventas en los supermercados cayeron 17,2%

De acuerdo con el informe mensual que publica la consultora Scentia, en los primeros ocho meses del año la caída acumulada llegó al 10,6%. Qué se espera para los próximos meses. Los efectos del "plan platita" del gobierno anterior

Recortes: la caída del consumo masivo llegó al 17,2% en agosto y al 10,6% en el año

El consumo masivo sigue sin encontrar su piso y en agosto cayó el 17,2% interanual, una de las retracciones más duras de los últimos años, según el relevamiento mensual que realiza la consultora Scentia. En julio pasado, había tenido una descenso del 16%. En tanto, si se analiza el año hasta la fecha, la caída acumulada es del 10,6%."Agosto presenta la retracción interanual más dura de los últimos años: -17,2% vs. el mismo mes de 2023, en la suma de los dos canales contemplados. El acumulado anual supera los 10 puntos negativos", analizó Osvaldo del Río, director de Scentia, y agregó que la caída es relativamente parecida en supermercados (-17,9%) y autoservicios (-16,5%).Santiago Caputo vs. Pablo Biró: la pelea de fondo en Aerolíneas en la que solo vale ganar por knock-outCabe resaltar que en junio del año pasado estaba vigente el programa Precios Justos en grandes superficies, una dinámica que afectaba los hábitos de consumo del sector: mientras en supermercados las ventas crecían un 14,1%, en autoservicios, donde no estaban presentes los precios bajo acuerdos con el Gobierno, declinaban un 3,2%.En tanto, si se distingue el Gran Buenos Aires del interior del país, en agosto el consumo cayó más fuerte en las provincias: el 19,2%, si se evalúa la performance en supermercados, y el 25,2% en autoservicios. El AMBA mostró respectivamente un descenso del 16,5% en supermercados y una recuperación del 6,5% en autoservicios. En este punto también hay que tomar en cuenta las bases de comparación: este año se perdieron las ventas en fronteras, muy importantes durante 2023 en el interior del país, particularmente en agosto de 2023 hubo una fuerte caída en los autoservicios del AMBA (-21,6%).En cuanto a los valores, Del Río dijo que el precio promedio ponderado ya se ubica debajo del 200%, siguiendo el ritmo a la baja de la inflación. Más allá de esto, todas las canastas se contraen, algunas en mayor medida. Si se mira el comportamiento tanto en supermercados como en autoservicios, alimentación declinó el 12,4%; bebidas con alcohol, -24,3%; bebidas sin alcohol, -24,7%; desayuno y merienda, -14,4%; higiene y cosmética, -20,1%; impulsivos,- 27%; limpieza de ropa y hogar, -15,9%, y perecederos, -9,4%.Fuentes de un supermercado que pidieron reserva dijeron que ven la misma situación a nivel de todo el mercado, pero que su realidad es diferente porque redoblaron esfuerzos para evitar esas caídas con promociones, descuentos especiales, más días de ofertas, más de 20.000 productos rebajados semana a semana, promociones con billeteras digitales en días especiales y toda una batería de medidas. "Otros no han activado estos esquemas tan rápido como nosotros o con tanta fuerza, entonces están cayendo fuerte", opinaron.Por su parte, fuentes de la Asociación de Supermercados Unidos dijeron que en las grandes cadenas de esa cámara el mes a mes está mejorando, levemente, pero sin retroceso. Y en cuanto a la medición interanual, sí juzgaron que hay una caída muy fuerte, pero porque se venía de un agosto de 2023 de muchísimo consumo, estimulado por Precios Justos, los bonos post-PASO y la eximición de pagar el impuesto a las ganancias para trabajadores, jubilados y pensionados si ganaban hasta $1.700.000. "En la medida en que se mantengan las condiciones actuales, podemos seguir en esta senda de que cada mes sea un poquito mejor que el anterior", cerraron.Qué se resignóDe acuerdo con el estudio de social mood del consultor Fernando Moiguer, en agosto el 52% de los encuestados consideraban que la capacidad de consumo de su hogar era peor o mucho peor que la de un año atrás. En tanto, el 69% consideraba que los ingresos de su hogar estaban por debajo de la inflación, el 52% tenía deudas contraídas, el 55% debió utilizar ahorros para pagar gastos del presupuesto cotidiano, el 45% sumó horas de trabajo (en el actual o en uno nuevo) o comenzó un emprendimiento propio para generar más ingresos, y el 59% declaraba que en alguno de los últimos meses se quedó sin dinero y no pudo llegar a fin de mes.En este sentido, ocho de cada 10 personas dijeron que reemplazaron primeras marcas por marcas más económicas/segundas marcas para hacer rendir el presupuesto, y este comportamiento afectaría a casi todos los rubros de consumo. El 72% de los consultados dedican al menos una hora a la semana a buscar promociones y mejores precios para planificar las compras del hogar, y el 76% declaró que llega estresado a fin de mes "por tener que estar calculando y corriendo detrás de promociones, cuotas, reintegros de apps o tarjetas".Siguiendo con la encuesta, el 74% dijo que debió restringir algún gasto para achicar presupuesto, como hacer un asado (54%), comprarse ropa (50%) y salir a comer afuera (46%). Y si se compara el recorte de gastos de 2024 respecto del año pasado, el 91% de los consultados redujeron la frecuencia o eliminaron la posibilidad de tomarse un taxi o auto de app; el 86% dejó de comprar golosinas/chocolates; el 80% resignó tomar un helado o un café; el 75% discontinuó actividades deportivas; el 68%, servicios de streaming; el 66%, el uso del auto o la moto; el 59%, el uso de celular (prepago/factura); el 55%, la medicina prepaga; el 54%, el uso de transporte público; el 49%, el servicio de internet en el hogar; el 48%, la compra de medicamentos, y el 41%, el colegio de sus hijos.Por último, el estudio preguntó por los consumos clásicos de la clase media y el 17% no pudo comprar carne para comer al menos dos veces por semana; el 36% se vio imposibilitado de hacer frente a un gasto imprevisto de hasta $30.000; el 45% no pudo mantener los gastos del auto; el 55% no pudo pedir delivery una vez por semana, y el 70% no pudo comprar/reponer un electrodoméstico.

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Es la plataforma que ya es un unicornio atiende a emprendedores y empresas.Según Alejandro Vázquez los nuevos emprendedores y pymes que comienzan a vender en forma digital son el motor del crecimiento.

Cuatro fuentes de proteínas recomendadas para eliminar el consumo de carne sin poner en riesgo la salud

Siempre que se habla de la alimentación se relaciona automáticamente con el cuidado de la salud. Esto se debe a que es de esta manera que el cuerpo humano recibe todos los nutrientes necesarios para un funcionamiento óptimo y para reforzar su sistema inmunitario ante cualquier amenaza.Entre los nutrientes que el cuerpo recibe a través de la alimentación se encuentran las vitaminas, proteínas, minerales y fibras que cumplen con un rol específico. Todas son necesarias y un déficit en alguna de ellas puede traer aparejadas dolencias y afecciones que, en algunos casos, pueden resultar graves para nuestra salud, según informa el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).Si nos centramos en las proteínas, el Instituto Nacional de Investigación del Genoma Humano (Estados Unidos) explica que son moléculas grandes y complejas que cumplen muchas funciones importantes en el cuerpo. Además, precisa que son vitales para la mayoría de los trabajos que realizan las células y son necesarias para mantener la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.La Fundación Española del Corazón indica que la ingesta diaria recomendada es de 0.8-1 gramos por kilo y se puede conseguir consumiendo al día 2 o 3 raciones de alimentos ricos en proteínas. Al respecto, el Instituto Mayo Clinic enumera que los alimentos ricos en proteínas son: porotos, frutos secos, pescado, pollo magro sin piel, carnes magras, carne de cerdo y productos lácteos bajos en grasa.proteinasMás allá de que la carne y los lácteos son la principal fuente de proteínas que puede tener nuestra alimentación, muchas personas prefieren cuidar de su salud eliminando el consumo de carne. Entonces, resulta necesario saber cómo aportarle al organismo las proteínas que necesita a través de otro tipo de alimentos y es lo que te detallamos a continuación.Legumbres: son ricas en proteínas, fibras, minerales y vitaminas. Se destacan los porotos y los garbanzos.Algas: poseen un 55% de contenido proteínico, además de aportar vitaminas y minerales.Granos de cereales: son ricos en proteínas y entre estos se destacan la avena y el trigo.Insectos y carne artificial: no son alimentos muy difundidos y aceptados a nivel mundial, pero son una excelente opción si de proteínas se trata.*Por Mariana Sánchez

Trompadas, consumo de drogas y un cuerpo en un Mercedes Benz, la trama oculta detrás de otra muerte en el conurbano

Mintió. Lo primero que dijo Soledad María Da Cunha cuando los detectives de la policía bonaerense que ingresaron en el quiosco, mientras ella atendía, le preguntaron por Antonella Striano fue que había estado con ella, y que como se sentía mal, se fue. Afirmó haberla visto irse caminando. Hasta ese momento no sabía que había quedado filmada haciendo las veces de "campana" cuando Marcelo Álvarez, el dueño del comercio, se descartaba del cuerpo de la joven después de haber estacionado su Mercedes Benz C200 en Villa Ballester, en San Martín. El cadáver de la víctima, de 26 años, estaba envuelto en una frazada. Murió por una "insuficiencia cardíaca", posiblemente por el abusivo consumo de drogas, pero también habría sido golpeada.Así lo informaron a LA NACION calificadas fuentes judiciales. Da Cunha, de 37 años, y Álvarez, de 54, fueron detenidos por detectives de la Delegación Departamental de Investigaciones (DDI) San Martín, de la policía bonaerense, con la colaboración de personal de la Patrulla Municipal de Vicente López, en Florida. Si bien se cree que la "insuficiencia cardíaca" que provocó la muerte de Striano fue consecuencia del consumo de estupefacientes de larga data, Da Cunha quedó imputada del delito de homicidio y el comerciante de homicidio agravado por violencia de género."La autopsia determinó que la joven murió de un paro cardíaco. El cuerpo presentaba golpes en el rostro, compatibles con las lesiones que dejan las trompadas. Ahora se esperan los resultados de los análisis histopatológicos y toxicológicos", afirmaron a LA NACION calificadas fuentes judiciales.Al momento, los detectives policiales y judiciales tienen como hipótesis que Striano falleció por la insuficiencia cardíaca provocada por el largo tiempo que consumió estupefacientes. "Pero lo cierto es que los dos sospechosos detenidos, en vez de llamar una ambulancia, decidieron descartarse del cuerpo. Quizá tuvieron miedo, y pensaron que era fácil deshacerse de un cadáver", agregaron las fuentes consultadas.La joven, hallada muerte en Artigas y Colón, en Villa Ballester, trabajó en el quiosco que Álvarez tiene en la avenida San Martín al 2200, en Florida, en Vicente.Tras el hallazgo del cuerpo, la familia de Striano sostuvo a los detectives policiales que Antonella había ido a reunirse con Álvarez para reclamarle una deuda de dinero.El Mercedes Benz capturado por cámaras de seguridadLa investigación había comenzado a partir del hallazgo del cuerpo envuelto en una frazada. "Al analizar las filmaciones de las cámaras de seguridad de la zona donde fue encontrado el cadáver, se determinó que lo había abandonado el conductor de un automóvil marca Mercedes Benz. En las imágenes se observa cómo una mujer hacía las veces de campana, mientras el hombre descartaba el cuerpo", dijo una fuente policial.Para identificar al titular del Mercedes Benz fueron claves las cámaras de seguridad de la Municipalidad de San Martín, que habían registrado el trayecto que hizo el vehículo. Se determinó que el automóvil estaba a nombre de Álvarez.Después, con la información aportada por el Centro de Monitoreo Urbano (CMU) de la Municipalidad de Vicente López, se reconstruyó que tras descartarse del cuerpo, el Mercedes Benz ingresó en el distrito por la avenida del Libertador y que fue estacionado en una cochera de Florida."Se hizo un operativo de urgencia y Álvarez fue detenido cuando salía de la cochera donde había guardado el auto. El vehículo fue secuestrado", sostuvieron desde la policía bonaerense. Después de detener al comerciante, los uniformados se dirigieron al quiosco de Álvarez, donde estaba Da Cunha. Ahí, el personal policial advirtió que se trataba de la misma mujer que en la filmación quedó registrada cuando hacía las veces de "campana" y quedó detenida.Álvarez y Da Cunha fueron indagados por la fiscal de San Martín Diana Mayco, pero se negaron a declarar. Continuarán detenidos.Fuentes de la investigación explicaron que la fiscal llamó a prestar declaración testimonial Fátima, la madre de la joven fallecida. La medida se tomó después de tomar conocimiento de que la mujer había dicho en una entrevista con el canal de noticias Crónica que su hija había sido amenazada por Álvarez.

El consumo de carne se mantiene en el nivel más bajo del siglo

En los primeros 8 meses de 2024, la producción y el consumo interno marcaron bajas con respecto al año pasado, mientras que las exportaciones mostraron un leve incremento. Leer más

El consumo no rebota: cayó 4,6% en agosto y hay mal pronóstico para lo que queda de 2024

Los datos corresponden a un relevamiento de Focus Market, que registró una caída de 3,2% en los tickets de agosto de 2024 frente al mes anterior. La caída es de 10,3% frente al año anterior. Leer más

La batalla de audiencias entre El hormiguero y La revuelta sube el consumo de TV un 12 %

Argentina vislumbra una recuperación del consumo a niveles de la pandemia

Análisis del Renault Kardian: cómo anda el nuevo compacto que es un campeón del consumo

Viene con un motor 1.0 turbo y caja automática de doble embrague.Se complementa con un gran nivel de equipamiento de seguridad.

David Broncano, más que un competidor para Pablo Motos: el revulsivo que necesitaba la televisión española en plena caída del consumo

El cómico ha empezado con buenos datos su andadura en TVE y ha logrado atraer a los espectadores jóvenes, más reacios a ver la televisión

Anuncian medidas para prevenir desabastecimiento de agua en la Sabana y Bogotá: pidieron consumo responsable

La Comisión de Regulación de Agua Potable y Saneamiento compartió las estrategias con duras sanciones para los que desperdicien agua

La producción industrial se dispara un 4,4 % en julio por bienes de consumo no duradero

Auge: furor por el consumo de una legumbre que los nutricionistas recomiendan por sus propiedades

CÓRDOBA.- En la Argentina, el consumo de legumbres es muy bajo en comparación con otros países. La estimación es de 800 gramos al año por habitante (frente a 8 kilos anuales/persona promedio mundial), lo que implica un mercado interno de entre 36.000 y 40.000 toneladas anuales, integrado en 60% de lentejas, 23% de arvejas y 17% entre garbanzos y porotos. A pesar estar abajo en la tabla, el garbanzo viene en crecimiento. Rico en proteínas, en almidón y en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, es buena fuente de fibra y energía.Pablo Campo, presidente del clúster de garbanzo de Córdoba, explica que la suba del consumo se relaciona con el cambio en los hábitos alimenticios: "Durante la cuarentena, muchos consumidores recurrieron a productos como legumbres y harinas que se pueden almacenar por mucho tiempo. Además, las recomendaciones de los nutricionistas y la popularidad de la dieta vegana también han incrementado la demanda".El crecimiento del consumo de legumbres es lento en la Argentina, subió alrededor de 200 gramos en una década. Campo apunta que en los países europeos y en Estados Unidos, la evolución es más rápida porque la cultura de la cocina doméstica es distinta y eso ralentiza."Desafiante": el temor de los productores a una plaga golpeó con fuerza en una previsión de crecimiento en fertilizantesLa Argentina en promedio produce entre 120.000 y 130.000 toneladas anuales de garbanzos, de las que cerca del 95% se exporta. Este año, en Córdoba -principal productora junto con Salta, provincia que utiliza sistemas de riego- se recuperó la superficie sembrada porque al inicio de la campaña había humedad en los suelos: ahora es clave que haya lluvias en la primavera.Según el último informe de la Bolsa de Cereales cordobesa, los lotes sembrados muestran "síntomas leves de falta de agua principalmente en el departamento Totoral", en el norte provincial. También "se observaron, en toda la superficie, daños moderados por heladas, sin perdidas de plantas, pero si con amarillamiento en las hojas". Hay 25.900 hectáreas sembradas, 58% más que en 2023 y 26% por debajo del histórico entre 2011 y 2023. Santiago del Estero y Chaco acompañan a las dos principales jurisdicciones productoras.OfertaCampo aporta que la producción de garbanzos mejoró porque hay "esfuerzos significativos para mejorar la oferta genética" a la vez que se busca ampliar los programas de exportación. "Hay producción suficiente para tener disponible producto", sintetiza. Desde las cámaras empresariales y desde el clúster se hacen de manera permanente "acciones culinarias" para mostrar los beneficios nutricionales de las legumbres; su versatilidad a la hora de cocinar y su precio que está al alcance de las familias.Las proyecciones del consumo interno son "prometedoras" ya que comienzan a jugar factores directos e indirectos a la hora de medir la demanda y la oferta. Por un lado, se espera un aumento en la producción mundial, lo que determinará más disponibilidad del tipo Kabuli y podría satisfacer la creciente demanda tanto a nivel nacional como internacional y dispondría saldos que apalanquen el consumo.Otro punto es la sostenibilidad. "La información sobre las huellas ambientales de los productos, como el garbanzo, está generando conciencia entre productores, industriales, comerciantes y consumidores -describe Campo-. Por ejemplo, el garbanzo es un cultivo con una alta eficiencia del uso del agua, generando un impacto positivo en los sistemas agrícolas"."Mucho futuro": llegó a la Argentina una raza productora de carne que es sensación en el mundoColabora con el mayor consumo local la innovación y valor agregado que están en expansión; hay harinas e ingredientes funcionales a partir del garbanzo, "lo que podría abrir nuevos mercados y aumentar el consumo", como también más snacks y productos de panadería como dips (untables), preparados vegetales y comidas listas. Estos productos ya están ganando popularidad en mercados como Europa, Asia Pacífico y Estados Unidos, con lanzamientos significativos en países como India, Reino Unido, Canadá, Australia e Italia."Se están explorando alternativas para agregar valor al garbanzo, como la producción de proteínas aisladas de origen vegetal y otros productos derivados -precisa Campo-. El tipo de proteína que contiene el garbanzo es de alta calidad, por cual estos productos no solo aumentaran el valor del garbanzo, sino que también abren nuevos mercados y oportunidades de negocio".

¿Cómo reducir el consumo de sal?

Este condimento cumple múltiples funciones, además de aportar sabor a la comida. Sin embargo, a nivel mundial, se excede ampliamente la ingesta diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud

El Hang Seng cae un 1,4 % ante el pesimismo por consumo o resultados

Reciclado y consumo responsable del plástico

De acuerdo con el Índice de Reciclado, desde 2003 se quintuplicó la actividad, que alcanzó más de 4.000.000 de toneladas reutilizadas en el país

Yeison Jiménez y La Liendra confesaron duras experiencias que atravesaron por el consumo del licor y las drogas

En el podcast dirigido por el cantante, ambas figuras públicas revelaron sus luchas personales con el consumo de sustancias y su impacto en sus vidas

Por la crisis, cambiaron los hábitos de consumo: cuáles son los productos que desaparecieron del changuito

El consumo masivo volvió a caer fuerte en agosto, entre 18% y 20% aproximadamente. Lo mismo, aunque en menor magnitud, se percibe en el canal mayorista. Cuáles son los productos que perdieron penetración y cuáles otros ganaron

El consumo no levanta cabeza y apuestan al efecto del crédito

Los bienes durables tienen chances de recuperación de la mano del crédito.Pero las ventas minoristas en supermercados seguirán bajando.

Los electrodomésticos que hay que desenchufar para no activar el "consumo vampiro" de energía

Los artefactos siguen utilizando energía pese a estar apagados o en modo de espera. Esta tendencia incrementa los costos y tiene un impacto ambiental negativo

Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir el consumo de camote

A pesar de ser un tubérculo menos consumido que la papa en realidad puede ser una mejor opción pues tiene menor contenido de almidón

Sin repunte del consumo, el valor de la hacienda se negoció en baja en Cañuelas

Ni siquiera la reiteración de entradas reducidas el martes y el miércoles alcanzó para evitarle al valor de la hacienda un balance negativo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde volvió a influir la calma de los compradores frente a un consumo minorista que no repunta en góndolas y en mostradores. Para las dos ruedas de ventas se reunió una oferta de 14.250 vacunos, que superó a la anterior, de 13.250 animales, pero que quedó lejos de las 16.000 a 18.000 cabezas que conformarían un ingreso normal para el establecimiento concentrador bonaerense.El Índice General del miércoles, de 1720,492 pesos por kilo, quedó un 2,07% abajo del indicador del mismo día de la semana anterior, de 1756,795 pesos, y un 2,15% detrás de los $1758,237 del viernes 30. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 415,29 kilos.Accedé a toda la información sobre los próximos remates ganaderosLos novillos, con 1644 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 11,61% en el total negociado, de 14.156 vacunos, y un peso promedio de 484,69 kilos. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $1950/2050 por los livianos; $1900/2030 por los medianos; $1850/1950 por los pesados, y $1800/1900 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue $2150 y se pagó por tres conjuntos con 471, 479 y con 499 kilos de peso promedio.Ayer el Índice Novillo cerró en $1859,260, con una quita del 6,64% respecto de los $1991,407 del miércoles anterior y un 4,99% por debajo de $1957,037 del viernes 30.Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 7159 animales, equivalentes al 50,57% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3513 animales vendidos, $2050/2150 por livianos de 300 a 350 kg; $2000/2100 por medianos de 351 a 390 kg, y $1950/2050 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 3646 cabezas, $2000/2100 por las livianas; $1900/2000 por las medianas, y $1850/1950 por las pesadas.Los valores máximos fueron, en novillitos, $2250 por livianos con 349 kilos de promedio; $2200 por medianos con 376 kg, y $2120 por pesados con 409 kg, y en vaquillonas, $2200 por livianas con 279 y con 280 kg; $2050 por medianas con 351, 354 y con 368 kg, y $1970 por pesadas con 416 kilos.Acerca de las vacas, para las ventas en las primeras dos ruedas de la semana se contó con 4905 cabezas, equivalentes al 34,65% del total negociado. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 1600 a 1800 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 1500 a 1600 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $1400/1450 a las más encarnadas y $1350/1400 a las inferiores. El mayor precio en la categoría fue $2000 por kilo y se pagó por un lote con 438 kilos de promedio. "131 Islas Malvinas". Productores firmaron un duro documento contra Europa: la acusan de "degradar" la soberaníaEn las dos ruedas que se consignan en esta columna las hembras tuvieron una participación del 60,41% en el total vendido, al sumar 8551 cabezas, un 9,75% más que las 7791 negociadas en igual segmento anterior.Ventas de agostoLas operaciones de agosto culminaron con 95.049 animales vendidos en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, con un precio promedio general de $1744,401 por kilo y con un peso promedio general de 420,36 kilos, contra las105.573 cabezas, los $1583,874 y los 424,11 kilos de julio.Los parciales de las categorías vendidas fueron los siguientes: novillos, 11.901 cabezas, con un valor promedio de $1953,108 y con un peso de 482,01 kg; novillitos, 21.715, $2052,342 y 376,36 kg; vaquillonas, 24.048, $1942,049 y 347,52 kg; vacas, 33.967, $1428,571 y 458,75 kg, y toros 3418, $1563,154 y 618,33 kilos.

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Aunque es poco conocida, esta infusión tiene muchos beneficios para la salud debido a nutrientes

¿Qué es la gulupa y para qué sirve su consumo?

Fruta particular, exótica, es originaria del sur de Brasil, Colombia, Paraguay y Perú.Tiene muchos beneficios para la salud ocular, la digestiva y ayuda a contener el colesterol.

La economía de Brasil creció en el segundo trimestre impulsada por el consumo interno

El gasto de los hogares ha contribuido a un crecimiento robusto del PIB durante la primera mitad del año, pero también ha avivado los temores de que la mayor economía de América Latina se esté recalentando. Leer más

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Ante la inflación y la inestabilidad económica, los ciudadanos han ajustado sus hábitos de compra

Estas son las cinco señales ocultas que podrían demostrar que te excedés en el consumo de alcohol

¿Alguna vez te imaginaste pasar un mes sin beber alcohol? ¿Es dolorosa la idea? Tené en cuenta que este sentimiento ya indica un consumo abusivo.Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo diario tolerado es de hasta dos dosis para hombres y una para mujeres. Una dosis de alcohol equivale, por ejemplo, a una lata de cerveza de 350 ml, una copa de vino de 150 ml o una dosis de 45 ml de bebida destilada.Para aquellos que consumen una mayor cantidad, los médicos recomiendan dejar de consumir alcohol durante un mes de vez en cuando. El periodo es suficiente para aliviar el hígado, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, mejorar el sueño y adelgazar (una sola copa de vino tinto, para que os hagáis una idea, tiene 107 kcal).Pero, antes de llegar a ese punto, conozca las cinco señales ocultas de que está bebiendo demasiado (que van mucho más allá de una resaca).Mal dormirUnas cuantas copas por la noche probablemente te harán conciliar el sueño más rápido de lo habitual, pero tu sueño será irregular. Esto sucede porque el alcohol acaba "fragmentando" las fases del sueño, ya sean las más profundas o las más ligeras.En la primera mitad de la noche, cuando los niveles de alcohol aún son altos en sangre, la persona dormirá profundamente y sin sueños, ya que actúa sobre el ácido gamma-aminobutírico, o GABA, un neurotransmisor que inhibe los impulsos entre las células nerviosas y tiene efectos calmantes. efecto. El alcohol también puede suprimir el sueño REM, cuando se producen la mayoría de los sueños y el descanso y la restauración del cerebro.Ian Hamilton, experto en adicciones de la Universidad de York, dijo que esta parte "proporciona descanso y restauración al cerebro". Esta es la razón por la que puedes despertarte durante la noche después de beber, lo que puede hacer que te sientas menos renovado.A medida que los niveles disminuyen, comienzan los problemas de sueño fragmentado. Además de tener sueños más vívidos y estresantes que no te dejan descansar, el alcohol también es un diurético, lo que significa que puedes despertarte más seguido para ir al baño.Aumenta el riesgo de ansiedad y depresiónUno de los efectos más famosos de beber demasiado es la resaca al día siguiente. Dolores de cabeza, cansancio, náuseas, vómitos e incluso desánimo. Esto ocurre porque el cuerpo lucha por volver a su estado normal, reduciendo la actividad de GABA y aumentando la de una sustancia química excitadora llamada glutamato, según la psiquiatra de Manhattan Ellen Vora.â?? Además, las bebidas alcohólicas, como los cócteles combinados, pueden contener mucha azúcar y, tras metabolizarla, podemos experimentar una caída del azúcar en sangre â?? afirma Vora.En respuesta, el cuerpo libera hormonas del estrés, incluidos el cortisol y la adrenalina, que hacen que el hígado libere glucógeno y normalice los niveles de azúcar. Fieles a su nombre, estas hormonas del estrés provocan agotamiento mental, que, según Vora, puede parecer idéntico a la ansiedad o el pánico. Estos efectos pueden comenzar a mitad de la noche y continuar hasta la mañana siguiente.â?? Las resacas a menudo te hacen sentir ansioso y deprimido durante horas e incluso días. Si ya se siente ansioso o triste, beber puede empeorarlo, por lo que reducir su consumo puede mejorar su estado de ánimo. El alcohol puede hacernos sentir así porque es un depresor, explica la médico general Hana Patel.Para reducir el riesgo de sentir ansiedad al día siguiente, los expertos recomiendan no beber en ayunas, comer mientras se bebe y mantenerse bien hidratado. A la mañana siguiente, invierta en proteínas y fibra y haga ejercicio ligero, como caminar o yoga.Libido bajaEl alcohol inicialmente puede tener un efecto estimulante sobre hormonas como la serotonina, la dopamina y la testosterona, que aparentemente pueden aumentar nuestro deseo sexual; sin embargo, con el tiempo estos niveles disminuyen.Los pocos datos que hay (muchos de ellos procedentes de estudios con ratones o pequeñas investigaciones cualitativas) sugieren un patrón:â?? Pequeñas cantidades de alcohol parecen aumentar la excitación y disminuir las inhibiciones sexuales â?? afirma Lauren Streicher, profesora clínica de obstetricia y ginecología en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern (Illinois, Estados Unidos), cuyo trabajo se centra en la disfunción sexual en las mujeresâ??, pero grandes cantidades puede suprimir la excitación y retrasar o prevenir el orgasmo.â?? El consumo excesivo y crónico de alcohol se ha relacionado con la disfunción eréctil y la eyaculación precoz en los hombres. Las investigaciones también vinculan el consumo de alcohol con la disfunción sexual (problemas persistentes con la respuesta sexual, el deseo y el orgasmo) en las mujeres, sostiene Laurie Mintz, profesora emérita de psicología de la Universidad de Florida, especializada en la sexualidad humana.Si experimenta anorgasmia (que consiste en orgasmos retrasados, poco frecuentes o nulos), su primer paso debe ser comunicarse con un médico de atención primaria o un terapeuta sexual que pueda ayudarlo a determinar la causa o causas fundamentales y conectarlas con el tipo correcto. de especialista o tratamiento.Cambios en el ciclo menstrualLos estudios también sugieren que el consumo excesivo de alcohol puede dañar la salud menstrual.â?? Investigaciones adicionales han descubierto que el etanol del alcohol puede alterar la forma en que la glándula pituitaria, que produce hormonas, interactúa con el hipotálamo, la región del cerebro responsable de la regulación emocional, y los ovarios. Estas interacciones se denominan colectivamente eje hipotalámico-pituitario-gonadal (HPG), dice Carolina Gonçalves, superintendente farmacéutica de Pharmica.El consumo de alcohol puede alterar la secreción de la hormona luteinizante (LH) y la hormona folículo estimulante (FSH), ambas parte del eje HPG. Lo cual puede afectar la maduración de los folículos ováricos y cómo se desencadena la ovulación, dando lugar a cambios hormonales y fisiológicos que pueden provocar irregularidades en los ciclos menstruales.Enfermedad hepáticaLas muertes anuales por enfermedades hepáticas están aumentando. En EE.UU., por ejemplo, han aumentado un 39% en los últimos años, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Las tasas de mortalidad son más altas entre hombres y adultos de 50 a 64 años, aunque están aumentando más rápidamente entre las mujeres y los adultos más jóvenes.La primera etapa de la enfermedad es la esteatosis hepática o esteatosis. Esto ocurre cuando se acumula grasa en el hígado, que es el encargado de metabolizar el alcohol. En Brasil, la prevalencia general de esteatosis se estima en 18%.En la segunda fase, el consumo abusivo activa el sistema inmunológico provocando inflamación en el órgano. Si este daño continúa, se puede acumular tejido cicatricial en el hígado, lo que lleva a la tercera etapa, la cirrosis. Aproximadamente el 20% de las personas con enfermedad del hígado graso relacionada con el alcohol pueden progresar a cirrosis.Algunas personas también desarrollan hepatitis asociada al alcohol, que es una inflamación grave del hígado. Esto ocurre con mayor frecuencia en personas con cirrosis, pero puede ocurrir en cualquier etapa si las personas beben mucho (de ocho a diez tragos por día). Tanto la cirrosis hepática como la hepatitis asociada al alcohol pueden ser mortales."La gente bebe más que antes, así que creo que ese es el factor más importante", dice Jessica Mellinger, profesora asistente de gastroenterología y hepatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan. â?? Y estamos viendo por primera vez en este país que las mujeres beben tanto como los hombres.*Por Eduardo Filho

Antioxidantes y vitaminas: los beneficios sorprendentes del consumo de uvas

Desde su valor cultural en celebraciones hasta sus múltiples ventajas para la salud, las uvas ofrecen una combinación única de sabor, versatilidad y nutrición

El grupo de empresarios que le da trabajo a personas en tratamientos por consumo de drogas: "Laburar así es lo que siempre quise"

A las 5 de la mañana suena el despertador en una casita pequeña del barrio La Cuchilla, en Gualeguaychú. Es la periferia de la ciudad, las calles son de tierra y está muy oscuro. Quico se levanta, sin hacer mucho ruido, para hacer unos mates que tomará con María, su mujer. Se viste, sale con su mochila al hombro y toma un colectivo hasta la Sociedad Rural, en donde trabaja hace 3 años en el área de mantenimiento y parquización. Tiene una lista larga de tareas porque se acerca la exposición anual y hay mucho por hacer."Laburar en un lugar así es lo que siempre quise de chico", dice Francisco López Crush, a quien todos conocen como Quico. A los 14 años dejó la escuela y empezó a vivir en la calle. Y también con ello, las adicciones. A los 19 años hizo su primer ingreso a la cárcel y estuvo hasta los 26. "La vida se me fue descontrolando. Uno no nace con la droga en la mano. A veces, los conflictos familiares te llevan ahí: mi padre tomaba mucho, la separación de mi madre, el abandono...", explica Quico, quien a sus 45 años agradece estar "limpio" y tener un empleo estable desde hace 3 años.Consiguió su trabajo por medio de Brota, una cooperativa que forma parte del Hogar de Cristo de Gualeguaychú. "Nos dimos cuenta de que las personas no se recuperan si no hay una inclusión en el trabajo y, sobre todo, que se sostenga por varios meses", dice Elisa Altuna, referente de ese centro barrial. La cooperativa nació hace 4 años y tiene convenios de trabajo con el Parque Industrial, la Sociedad Rural y la Municipalidad de Gualeguaychú que se renuevan cada 6 meses. "Eso les permite proyectar y creer en sí mismos", añade Altuna.Ofrecen servicios de parquizaciones, tareas de mantenimiento, carpintería, pintura, albañilería y otros más. Tienen un horario de trabajo de 7.30 a 13.30, para después seguir asistiendo a los espacios terapéuticos de la tarde "y que no se olviden de que esto también forma parte de su proceso de recuperación", subraya Altuna.No hay diferencias en las condiciones de trabajo entre ellos y los demás trabajadores: "Para los que trabajan", explica Altuna, "esto es muy importante porque, más allá del dinero, se demuestran a sí mismos y a sus familiares que pueden ser útiles para la sociedad. Y, para las empresas es un desafío, pero lo aceptan sabiendo que es una gran oportunidad de cambio".Quico llegó a la Sociedad Rural en 2021, después de conocer a Sergio Dalcol, que en aquel momento era presidente de esa institución. Durante la pandemia, este productor agropecuario debía seguir con el trabajo en el campo y necesitaba ayuda para esas tareas. Luego de conseguir los permisos necesarios, convocó a Quico y a otros jóvenes del hogar para trabajar con él, ya que los conocía por su participación en el hogar, a donde iba a dar clases de guitarra y compartir ratos de folklore y charlas con todos ellos. En sus viajes de ida y vuelta al campo, mates de por medio, Quico y Sergio conversaron mucho y allí comenzó una amistad que sigue hasta hoy."En las charlas, todos ellos tienen una necesidad importante de contar su experiencia, cómo luchan para salir de ese flagelo y uno trata de alentarlos para que continúen", dice Sergio Dalcol y subraya que todos los jóvenes que convocó demostraron ser "muy buenos laburantes, respetuosos y francos. Quizás haya cuestiones con la regularidad o con algunas recaídas, pero siempre vuelven, y lo importante es tratarlos bien, con la misma exigencia y respeto como a cualquier trabajador".Él les abrió las puertas de la Sociedad Rural en 2021 y los contactó también con el Parque Industrial de Gualeguaychú. En estos cuatro años, las empresas, instituciones y la Municipalidad dieron la oportunidad de trabajo a alrededor de 80 de jóvenes de la cooperativa, lo que les generó un ingreso digno y la proyección de un futuro que los haga sentir incluidos y respetados por sus familias y por la comunidad. "Los mismos vecinos que me vieron mal, hoy me ven ir y volver de mi trabajo y que sostengo a mi familia", dice Quico, que tiene un hijo de 17 años con quien logró revincularse y hoy acompaña en su educación. "Logré revincularme con él gracias al hogar y fue el motivo más importante de mi recuperación. Hoy tenemos una excelente relación, salimos a pescar y voy a verlo jugar al fútbol todas las semanas", añade."Me postulé y quedé como empleada"El sueño de todos es conseguir un empleo en blanco pero pocos, por el momento, lo han conseguido, como Daiana Machado, de 31 años, que luego de 5 años en recuperación en el Hogar de Cristo y su trabajo en la cooperativa, su psicóloga le recomendó, hace 6 años, presentarse en una búsqueda que hacía Farmacity en esa ciudad y allí sigue trabajando."Mientras estuve en el hogar, hice cursos de maquillaje, peluquería y otros cursos relacionados con el tema de la belleza y eso me sirvió para poder presentarme como consultora de belleza, lo que sigo haciendo hasta hoy", dice Daiana con mucha emoción. Tiene una hija de 10 años que vive con ella y cursa quinto grado de la escuela primaria."Lamentablemente, la reinserción laboral de las personas que han tenido problemas de consumo es muy difícil, la gente desconfía", dice Daiana y recuerda que al llegar al hogar, lo único que deseaba era salir de la situación de consumo en la que estaba y poder cuidar y educar a su hija, para que no viva lo que ella vivió.Su infancia había transcurrido con un padre que vendía drogas y ejercía violencia con su madre. "Empecé a consumir a los 14 años y a los 18 sentí que no podía más, que quería salir de ahí. Mi vida era un infierno. Me fui de la casa y me acerqué al hogar. Nunca me imaginé que existiera un lugar así. Decidí quedarme allí con mi hija de un año y medio y, entre muchas cosas, también me enseñaron a ser mamá", recuerda. En Argentina, sólo hay 13 centros de internación para mujeres que no tienen prepagas ni obra social, mientras que los de hombres quintuplican ese número, a pesar de que ya casi no hay diferencia de género a la hora de consumir.En la cooperativa dan talleres para administrar la economía personal y saber cómo y cuánto gastar de lo que ganan. "Los pibes tienen un tutor (familiar o referente del hogar) para que puedan administrar bien lo que ganan", explica Elisa Altuna y añade que "para que administren bien, tienen que diferenciar qué gastos son necesarios y, si tienen hijos, ahorrar para su futuro. Se los ayuda a pensar cuánto sale un alquiler, el transporte, la comida y guardar algo de ahorro A la par del trabajo, la administración es una pata fundamental para sostener una vida distinta y saludable, donde identifiquen las prioridades".¿Por qué nadie se ocupa de las mujeres que consumen?"Les costó creer que ya estoy bien"Este aprendizaje es algo que valora mucho Samuel Gighlia, otro de los habitantes del hogar, al que llegó hace 3 años para cumplir su libertad condicional. Tiene cuatro hijos, dos mayores de 13 y 11 años y dos menores, de 5 y 1, con su pareja actual. Como la historia de la mayoría de ellos, entró y salió del consumo y de la cárcel varias veces, hasta que la Justicia le ofreció cumplir el último año de su condena en el Hogar de Cristo para lograr su recuperación. Se sumó a la cooperativa Brota desde el primer día y se dedica a la parquización de los predios del Parque Industrial."Cada mañana que me levanto para ir a trabajar, doy las gracias por haber salido de todo eso. Hace 3 años y medio que no consumo y tengo un trabajo, vivo con mi familia, busco a mi hija de la escuela. ¿Qué más pedir?", describe Samuel con mucha emoción. Se le quiebra la voz al mirar hacia atrás y remarca una y otra vez la importancia de tener un trabajo para mantener a sus hijos y recuperar su lugar en su familia. "A mis hijos más grandes les costó creer que yo estaba bien", agrega y siente que "la revinculación es lenta, es volver a ganar la confianza de las personas, solo en el día a día demostrás al mundo que uno sí cambió".Quico, Samuel y Daiana, por separado, repiten la misma frase con, más o menos, las mismas palabras: "Cada día, al despertarme, agradezco tener un trabajo a dónde ir y luego volver a mi casa para estar con mi familia". Mantienen su vínculo y agradecimiento con el Hogar de Cristo, siendo acompañantes pares de los nuevos jóvenes que ingresan. Comparten sus experiencias y les dan esperanza en que se puede salir de dónde están. El trabajo se convierte en la parte más importante del final de ese proceso de recuperación.Cómo ayudarEl Hogar de Cristo de Gualeguaychú brinda apoyo integral a las familias más vulnerables de Gualeguaychú. Para colaborar con su obra, podés entrar en este link.

Precios de la carne: la exportación y el consumo interno esperan señales que no aparecen

La industria espera una mejora en el tipo de cambio.La demanda doméstica aguarda la recuperación del poder adquisitivo.El ternero de invernada bajó un 28% y la vaca manufactura un 27% desde 2022.