carne
Brasil vuelve a exportar carne a China
La Organización Mundial de la Salud Animal determinó que no hubo ninguna alteración en la clasificación de riesgo de Brasil para la enfermedad.
Comer carne roja aumenta hasta en un 13 % el riesgo de muerte prematura y ciertos tipos de cáncer: asegura nuevo estudio
Además se le ha relacionado con diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, insuficiencia cardíaca, hipertensión, entre otras
La hora del posveganismo: cómo se están reinventando las marcas de carne falsa
Según un informe privado, pese a la presión exportadora de China no habría cambios en los valores de la carne
Así lo reflejó un relevamiento de Agroideas. Cuál será el impacto de la peste porcina africana que afecta al país asiático y el efecto del aumento de la faena de hembras
Con Blockchain una startup argentina crea el currículum vitae para la carne
¿Qué garantías tienen los consumidores sobre la sustentabilidad de la carne que consumen? ¿Cómo se transmiten desde el campo los atributos ligados al producto?
Un concurso ideal para las mejores recetas de los fanáticos de la carne
Se denomina Pasión por la carne vacuna y formará parte de la expo que se desarrollará del 6 al 9 de julio. El ganador cocinará en la feria junto Al chef Oscar Coto Fernández.
La carne ovina se perfila como alternativa para incluir en la alimentación
Su consumo suele darse en el ámbito rural. Sin embargo, comienza a convertirse en una opción cada vez más habitual en la mesa de los consumidores urbanos
Cereales, carne y biodiésel impulsaron las exportaciones de abril
En el primer cuatrimestre del año se incrementaron los envíos de productos primarios, manufacturas de origen agropecuario, combustible y energía.
Estudio sobre la caracterización de la carne ovina
Por primera vez en la provincia de Buenos Aires un estudio permitirá establecer las características de la carne ovina para comunicar a los consumidores.
La cazadora que se hizo viral por matar a una jirafa negra de Sudáfrica, confesó que antes de utilizar la piel del animal, se comió la carne
Tess Thompson Talley, de 38 años, dijo que se sentía orgullosa de haber matado un mamífero africano y que lo volvería a hacer
La carne no es para todos
En los primeros cinco meses del año el consumo se ubicó en los niveles más bajos en dos décadas. En mayo retrocedieron los precios.
Carne: entre China, las políticas de estímulo y evitar desatender el mercado interno
Carne: entre China, las políticas de estímulo y evitar desatender el mercado interno
La Asociación Argentina de Angus participó por quinta vez consecutiva de la SIAL de Shanghái, la feria de alimentación más grande del mundo, como parte de la comitiva de empresarios encabezada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Con el consumo en baja, el precio de la carne vacuna cayó por primera vez en 21 meses
Después de 21 meses de subas, los precios promedio de la carne vacuna bajaron en mayo pasado un 0,6%.
Con el consumo en baja, el precio de la carne vacuna cayó por primera vez en 21 meses
Duelo de hamburguesas: bife de chorizo versus un mix de tres cortes de carne
Poco a poco los gastronómicos han convertido a las hamburguesas en propuestas cada vez más relacionadas con lo artesanal o gourmet. Te presentamos dos variables interesantes para degustar.
Nuevo certificado para exportaciones de carne
Agroindustria puso en vigencia el nuevo certificado que habilita la exportación de carne bovina enfriada y con hueso a China.
Brasil suspendió las exportaciones de carne a China por un caso de vaca loca
La medida es parte de un protocolo sanitario firmado en 2015 que prevé la interrupción inmediata de los envíos cuando se detectan este tipo de enfermedad, informó el gobierno de Jair Bolsonaro
Tras el caso de vaca loca, Brasil suspende las exportaciones de carne a China
En el primer cuatrimestre, los embarques brasileros al gigante asiático alcanzaron las 97.724 toneladas.
Brasil frenó ventas de carne vacuna a China: ¿oportunidad local?
Por la crisis sanitaria del país vecino, los frigoríficos locales esperan sumar envíos al gigante asiático. La falta de oferta limitaría las exportaciones.
Habilitan el certificado para exportar carne enfriada y con hueso a China
El documento es clave para que los embarques puedan salir al gigante asiático, que se consolida como el principal mercado para la carne argentina.
Alimentación que suma kilos de carne
Un correcto manejo del pastoreo y la suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa del animal para conseguir animales 50% más pesados.
La revolución de la carne de cerdo: despegan las exportaciones y crece el consumo interno
La bondiola, el pechito y el matambre de cerdo, relegados por el reinado de la carne vacuna se están abriendo paso en la oferta exportadora argentina. Los últimos números del comercio exterior de la carne porcina reflejan el crecimiento de la actividad en el mercado externo, pero también en las preferencias de los consumidores locales.
Aseguran que la carne del plan Precios Esenciales fue "una foto nada más"
El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, indicó que con los aumentos "hoy es imposible que todo el mundo la pueda consumir" carne.
Jardín de bronce, mujeres de carne y hueso
Las actrices protagonizan la ficción de HBO que vuelve el 9. Critican que lo femenino sea objetivado desde lo estético en las producciones audiovisuales, y festejan los avances del feminismo.
Las exportaciones de carne vacuna a China siguen imparables y podrían crecer otro 20%
Luis Ventura recordó cuando fue abusado de niño: "Yo lo viví en carne propia"
El periodista reaccionó con estupor ante el caso de Ricardo Russo, el pediatra del Garrahan detenido por producir pornografía infantil.
La carne de cerdo y sus cortes
La carne de cerdo es un alimento de alto valor nutricional, rico en hierro, vitaminas y sin exceso de calorías. Conoce cada uno de los cortes y cómo funciona en el mercado actual.
Rodrigo Romero volvió a Instagram con todo: "Los medios son una picadora de carne"
El actor que personificó al Potro Rodrigo, grabó un video en el que explicó lo que pasó con su exmujer Macarena Ramos, quien se retractó en la Justicia tras su denuncia por violencia de género.
Beyond Meat, la "carne" basada en plantas, se eleva y JPMorgan ve un potencial "extraordinario"
Por Ryan Vlastelica
En una reunión con Macri, los productores pidieron medidas para aumentar la producción de la carne
Fortalecer el equipo técnico del Senasa y continuar con los controles en la cadena fueron dos de las propuestas que se analizaron en la reunión del día de ayer en Casa de Gobierno
Avances en la Mesa de Competitividad de la Carne
El presidente Macri, Etchevehere y la cadena productiva coincidieron en resaltar la importancia de los nuevos mercados que se abrieron para las exportaciones.
Modificaron los parámetros para el reparto de 30.000 toneladas de carne de la Cuota Hilton
Mauricio Macri cambió por decreto el criterio de antecedentes para lograr la exportación a Europa. Los productores de la Argentina deberá demostrar una "relación incuestionable" con el comprador solicitante.
Carne vacuna: las exportaciones crecieron 37% y China representa casi el 70%
Se enviaron al exterior 134.000 toneladas y el gigante asiático absorbió 93.000 toneladas.
¿Cómo posicionar una carne gourmet?
La Resolución Oficial 151 tiene como objetivo aumentar el consumo de carne ovina mediante la promoción en otros segmentos. Alcances y futuro.
Afirman que exportaciones de carne producida en Provincia se cuadriplicó en los últimos 3 años
Lo afirmó el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís. Sostuvo que las pasaron de u$s 674 millones a u$s 1.287 millones y que China es el principal comprador.
Afirman que exportación de carne producida en Provincia se cuadriplicó en los últimos 3 años
Lo afirmó el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís. Sostuvo que las pasaron de u$s 674 millones a u$s 1.287 millones y que China es el principal comprador.
Carne de búfalo: por qué es una buena opción en la parrilla de los argentinos
Esta carne roja posee menos grasa y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que su ganadería se adapta a distintos climas.
Temor en productores franceses por carne, pollo y maíz del Mercosur
El principal sindicato agrícola francés advirtió en un comunicado sobre las "consecuencias catastróficas" que tendría un acuerdo de libre comercio en la agricultura europea y francesa.
Pánico entre los productores de carne franceses por acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea
El principal sindicato agrícola advirtió sobre las "consecuencias catastróficas" para la agricultura francesa. Críticas a la Argentina y Brasil.
Crítica de "Aladdín": El placer de la aventura, ahora en carne y hueso
Las canciones clásicas y el carisma de Will Smith se lucen en esta versión con actores del filme animado de 1992.
Peste porcina en China: la Argentina podría exportar más carne bovina y de cerdo pero menos soja
Por la peste porcina africana (PPA), que se está expandiendo en China y en otros países del sudeste asiático como Vietnam, Mongolia y Camboya, en 2020 las exportaciones de poroto de soja de la Argentina podrían caer en más de tres millones de toneladas y las de harina de esta oleaginosa y de grano de maíz podrían retroceder en más de 300.000 toneladas.
Tras 17 años, la carne vacuna volvió a ser protagonista en la gran feria gastronómica de Chicago
En el marco de la feria de alimentos "National Restaurant Association Show", nueve frigoríficos participaron de esta exposición con el fin de promocionar este alimento en Estados Unidos
La fiebre de alternativas a la carne ha llegado para quedarse
Por Andrew Hobbs
China, una aspiradora que ahora va por la carne de cerdo
Se pronostica que las importaciones de cortes porcinos aumentarán más de un 40%, por el impacto de la fiebre porcina. La Argentina tendrá 80 plantas habilitadas para exportar.
EEUU: Retiraron en tres estados casi mil kilos de carne para hacer "hot dogs" que podrían contener fragmentos de metal
La carne fue retirada por Vienna Beef Ltd. en el llamado "Medio Oeste" de los Estados Unidos: en Illinois (donde se encuentra Chicago), Wisconsin e Indiana
Receta patria: dúo de empanadas (carne y humita)
El chef Guillermo Vanucci comparte la receta en la Semana de Mayo.
"Sin cuerpo no hay delito": sicario del CJNG relató cómo les enseñan a destazar, comer carne humana y a matar sin piedad
Un testigo relató cómo conoció supuestamente a un hijo de Nemesio Oseguera Cervantes, máximo líder del Cártel Jalisco Nueva Generación quien lo reclutaría como sicario
La peste porcina en China ha provocado aumentos del 40% en el precio de la carne de cerdo
Es por la caída estimada entre el 20 y el 35% de su producción, lo que ha llevado al gigante asiático a cubrir la demanda comprando en diferentes mercados del mundo. Al momento se han sacrificado más de un millón de animales y la enfermedad, que no afecta a los humanos, se ha expandido a casi todo el país. También está llevando a la baja
La carne argentina vuelve a lucirse en una feria estadounidense
Nueve empresas exportadoras participan en la National Restaurant Association Show de Chicago.
Interés de restoranes y "fast foods" de EE.UU. por la carne argentina
A dos meses de la reapertura del mercado de Estados Unidos a la carne argentina, 20 importadores visitaron campos y frigoríficos.
Carne de búfalo: animarse a innovar en la parrilla
Esta carne roja posee menos grasa y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que su ganadería se adapta a distintos climas
Locura por carne vegana convierte a ejecutivos en millonarios
La exitosa oferta pública inicial de Beyond Meat ha creado una nueva élite de pesos pesados en la industria de los sustitutos hechos a base de proteína vegetal.
El éxito de la carne vacuna argentina y la participación histórica en la feria Sial de China
La exposición finalizó ayer. Hubo una mayor demanda, altos precios y una gran instalación de los productos argentinos en el gigante asiático
Habla uno de los 12 Apóstoles: "Sólo quería fugarme y terminé cocinando empanadas de carne humana. Me pesa y me arrepiento"
El Gitano Acuña junto a un grupo de presos protagonizó el motín más sangriento de la historia carcelaria argentina -ocurrido en la trágica Semana Santa de 1996 en la Unidad de Sierra Chica-, que dejó un saldo de ocho muertos e incluyó actos de canibalismo. Hoy reside en Mar del Plata y vive de las propinas estacionando autos. Dice estar arrepentido de su pasado y quiere vivir honestamente para mantener a su hijo.
China demanda más carne vacuna y los frigoríficos trabajan a pleno
El producto que siempre fue emblenático para la imagen argentina en el comercio internacional, se destacó esta semana en la feria Sial de Shangai, en China.
Fuerte suba de los precios para vender carne vacuna a China
En medio de la mortandad de millones de cerdos en China debido a la peste porcina africana que afecta a la producción en ese país, en la feria SIAL de Shanghai se está registrando una fuerte suba de los precios para la carne vacuna, fenómeno que están aprovechando los frigoríficos argentinos que participan en la muestra con un pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Lograron "editar" genéticamente a un toro para mejorar la calidad de la carne
"Progreso genético de precisión" se denomina el proyecto que concretaron científicos de Kheiron Biotech. Genera animales con mayor masa muscular y grandes beneficios productivos como carne más magra y mayor producción de proteína por animal.
Fervor por la carne de cerdo argentina en China: "No damos abasto, hay un interés enorme"
Tras la apertura de este mercado recientemente, Lisandro Culasso, presidente de la Asociación Argentina Productores de Porcinos, describió a Clarín Rural cómo se vivió el primer día de la feria.
Furor por la carne argentina en China en el primer día de la Sial de Shanghái
Los frigoríficos exportadores argentinos recibieron un aluvión de consultas, en la búsqueda de nuevos negocios. Los empresarios coinciden en que la fiebre porcina registrada en el "gigante asiático" incentivará la demanda y los precios
Capacitan a chefs chinos con carne argentina
Hubo dos eventos importantes para promocionar carne nacional en el gigante asiático en la previa de la prestigiosa feria.
Cómo impactó la crisis sanitaria porcina en China en el comercio mundial de soja y carne
El análisis de Jorge Castro, con Héctor Huergo en "El Campo, la Industria Verde", sobre el duro golpe que significó la fiebre porcina africana, que obligó a sacrificar un tercio del rodeo del gigante asiático.
Inédito: lograron editar un toro para mejorar la producción de carne
Un grupo de científicos argentinos logró editar genéticamente al toro "Fuego" de la raza vacuna Brangus para avanzar a animales con carne más magra y productivos.
Argentina exporta por primera vez carne avícola a Canadá
La empresa procesadora de aves de Grupo Motta, realizó el primer embarque marítimo hacia el puerto de Toronto desde Racedo, Entre Ríos.
Argentina exportó por primera vez carne de pollo a Canadá
El envío fue realizado por la empresa Calisa, situada en Entre Ríos. El mercado canadiense es uno de los más desarrollados del mundo.
Capacitan a chefs chinos con carne argentina
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) capacitó con carne argentina a chefs chinos en la ciudad de Shanghái, donde mañana comenzará la feria SIAL.
Por qué la carne de cerdo es un negocio que debería ser estratégico para la Argentina
Es el gran transformador de granos en proteína animal de alta calidad y creciente demanda en mercados centrales, como el sudeste asiático. El impacto de la crisis por la fiebre porcina africana.
Un informe desmenuza cómo se componen los precios y los costos de la carne, la leche y el pan
Lo desarrollaron los economistas de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina. Cuánto se multiplican los precios de los productos desde su punto inicial hasta la góndola.
Champions League: dos series emocionantes, tres equipos y un genio de carne y hueso
La carne "falsa" busca consolidar su espacio en el mercado
Hecha en base a células animales o vegetales, el producto trata de avanzar pese a la resistencia de muchos consumidores. Se trabaja en leyes para regularlo.
Avanza acuerdo con China para exportaciones de carne y productos agroindustriales
Acuerdan con China un certificado único y comienzan las ventas de carne de cerdo y vacuna con hueso
Sergio Bazán inauguró la muestra Carne suave junto a tres jóvenes artistas mujeres
Obras de Josefina Alen, Elina Carullo y Ana Vogelfang forman parte del proyecto expositivo surgido a partir del programa de artes visuales de la Fundación Cazadores, dirigido por el reconocido artista.
Arranca ArgenCarne y la promoción de la cadena argentina de la carne
La exposición de CRA exhibirá desde la "genética hasta el plato" y se realizará del 9 al 12 de mayo en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe.
Cayó casi un 7% el consumo de carne durante abril
El promedio per cápita se ubica en los 54,3 kilos/año. Al sector preocupa la faena de hembras que llegó al 52,5% del total.
Argentina busca exportar soja y carne a Indonesia
Con Gabriela Michetti como cabeza de la misión, el Gobierno también ofreció exportar carne vacuna al país del sudeste asiático.
Es récord la faena de vacas y China ya se lleva 2 de cada 3 kilos de carne
La faena de hembras alcanzó un 52,5% sobre el total en abril pasado y marcó un récord, según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), lo que profundizaría una nueva fase de liquidación del stock.
Puntal del comercio exterior: Argentina busca exportar soja y carne a Indonesia
La vicepresidente Gabriela Michetti se reunió en Yakarta con el ministro de Agricultura de aquel país, Amran Sulaiman, con el objetivo de ampliar las ventas de la oleaginosa y cortes bovinos
Macri, con familiares de víctimas de la tragedia de Once: "Ellos han sufrido en carne propia el mal ejercicio del poder"
El presidente Mauricio Macri recorrió esta mañana un nuevo taller de mantenimiento de la línea Roca del tren y se refirió a la tragedia de Once y a quienes lo "precedieron". Acompañado por familiares de víctimas, el mandatario dijo: "Ellos han sufrido en carne propia el mal ejercicio del poder".
En abril la carne vacuna bajó 1% en las carnicerías y subió 6% en supermercados
Los precios de la carne vacuna tuvieron una leve caída en las carnicerías en abril pasado, en tanto que subieron en los supermercados.
Argentina exporta por primera vez carne kosher a EE.UU
El primer embarque por más de 60 tn salió desde La Pampa. Se trata de un nuevo hito en materia de comercio exterior tras la reapertura de este país del mercado bovino argentino.
Luego de 20 años, Argentina volvió a exportar carne Kosher a Estados Unidos
Se trata de un producto que exige altos estándares de calidad de certificación internacional. El anuncio lo realizó ayer en La Pampa, el secretario de gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere.
La ingeniería genética va camino a revolucionar la producción de carne
En Canadá, la edición de genes se aplica a la cría de salmones y en Inglaterra a la producción avícola. China quiere utilizar esta tecnología para prevenir enfermedades en cerdos.
Maizar celebra la apertura del mercado chino para la carne porcina
Para CIARA-CEC la nueva apertura es una oportunidad de negocio para transformar más maíz en carne en el país.
La "carne" vegana de Bill Gates y Leonardo DiCaprio debutó en Wall Street y sus acciones se dispararon un 163%
La empresa californiana Beyond Meat, que cuenta con algunos famosos entre sus accionistas, fue la primera del sector en capitalizarse en la bolsa
Exportadores garantizan provisión de carne a precios populares
El Consorcio ABC garantiza el stock de los cortes de carne incluidos en el acuerdo de precios con el Gobierno en más de 100 bocas de expendio en todo el país.
La carne de cerdo argentina ingresará al mercado chino
El presidente Mauricio Macri anunció que se habilitarán 25 frigoríficos para exportación, luego del protocolo firmado por Etchevehere en China.
Más carne vacuna a China: trepó su participación al 67% en las exportaciones totales argentinas
Se embarcaron casi 100.000 toneladas y el país asiático alcanzó las 64.900 toneladas.
Habilitan tres frigoríficos para exportar carne de cerdo a China
La Secretaría de Agroindustria informó que hay tres plantas frigoríficas exportadores de carne de cerdo ya aprobadas para enviar cortes a China tras la firma de un protocolo sanitario. Son La Pompeya, Campo Austral y Paladini.
Por primera vez en la historia, la Argentina exportará carne de cerdo a China
Lo anunciaron el presidente de la Nación, Mauricio Macri, y el Secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, durante una visita a un frigorífico de cerdos en Marcos Paz
Mauricio Macri anunció la apertura del mercado chino a la carne de cerdo argentina
Fue en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país. Habilitan 25 frigoríficos para exportación.
Macri anunció la aprobación para exportar carne de cerdo a China
El Presidente dijo que "nos quieren comprar porque confían en nosotros, en la calidad de nuestros productos, y que vamos a cumplir".