carne
Denuncian a un policía por una coima insólita: cigarros, plata y dos kilos de carne
Un kiosco vendía alcohol a menores de edad en Maipú, cuando un policía lo vio y quiso hacerle una multa por la infracción. Luego del altercado, el encargado del local mendocino le ofreció una insólita coima, el oficial aceptó y finalmente el kiosquero denunció al policía.
China empieza a mirar a los cortes premium de carne argentina
El análisis del especialista Jorge Castro, entrevistado por Héctor Huergo en El Campo, la industria Verde.
La carne tiene un reemplazo, pero nadie sabe aún cómo llamarlo
Avanza el desarrollo en laboratorio de una "carne 2.0", limpia, sintética, con las proteínas justas, pero tanto los científicos como los entes industriales discrepan sobre el nombre.
China recibirá mucha más carne de vaca tras acuerdo JBS-Alibaba
La brasileña JBS SA llegó a un acuerdo con el gigante del comercio electrónico Alibaba Group Holding Ltd. el cual impulsará las ventas del mayor productor de carne del mundo en China.
Buenos negocios y más promoción de la carne vacuna
Durante la CIIE, la feria para importadores de Shanghai, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó su nueva plataforma digital para China y promocionó la carne argentina.
China, el principal mercado para la carne vacuna
En Shanghai, en una feria, esta semana se firmaron acuerdos claves para aumentar las exportaciones.
Mauricio Macri celebró el aumento de la exportación de carne en la final del Campeonato de Asado de Obra
Al entregar el premio a los ganadores del Campeonato de Asado de Obra, en Costanera Norte, el presidente Mauricio Macri celebró hoy el aumento de la exportación de carne.
La lucha del ex jugador de Boca que ingirió una sustancia prohibida por comer carne y lo suspendieron cuatro años
El exjugador de Boca Santiago Echeverría, que ahora se desempeña en Independiente de Medellín , fue suspendido por doping en diciembre de 2017. La pena fue de cuatro años y el motivo es que ingirió bldenona, una sustancia prohibida por la Agencia Mundial Antidopaje (WADA, según sus siglas en inglés). La muestra de Echeverría fue tomada en el encuentro ante América de Cali, el 1 de noviembre de 2017.
Crisis en Venezuela: roban caballos y vacas de la facultad de Veterinaria para vender su carne
Se registraron varios casos en Maracay. Los animales se usan para prácticas de los estudiantes y son cuidados por el personal de la universidad. Grupos de ladrones entran de noche, los matan y sólo dejan sus huesos y piel.
El drama del hambre en Venezuela: desmembraron un caballo de una escuela veterinaria para vender su carne
El asesinato no es un incidente aislado. Ante el colapso económico y la desorbitada inflación de la que en su día fuera una próspera nación petrolera, los residentes tienen serios problemas para comprar comida. Crece la delincuencia motivada por la escasez y la desesperación
Después de 45 años, se cambió el sistema de clasificación y tipificación de la carne vacuna
Agroindustria fijó nuevas reglas para clasificar y tipificar los animales que se envían a faena. Será obligatorio para toda la cadena bovina desde el 1º de enero de 2019
Insectos en lugar de carne de vaca: la dieta recomendada en las charlas TED
Renata di Tullio siempre se consideró "bichera". Cuando era chica, pasaba las tardes en el jardín de su abuela, donde levantaba tronquitos, cortezas de árbol y piedras en busca de insectos que luego metía en frascos.
El delicado arte de integrar carne, pasturas y granos
La Biznaga armó un esquema agrícola flexible que funciona alineado con un feedlot y una granja porcina. Agricultura de punta, genética ganadera y un negocio bien diversificado.
Para frenar la evasión impositiva, la AFIP implementa más controles en la cadena de la carne
Ayer entró en vigencia el Registro Electrónico de Carnes, mediante el cual se registrará el traslado de la carne y sus subproductos
"Los precios internacionales de la carne están bastante deprimidos"
Lo aseguró Jorge Torelli, directivo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) tras su paso por China.
En septiembre, una persona necesitó $438 para comprar un kilo de carne, pan, leche y queso
Así lo refleja un estudio de FADA, que analizó el impacto de la última devaluación en la formación de precios. La cadena láctea sigue en crisis
Macabro hallazgo en Tailandia: un restaurante vegetariano sirvió carne humana de la víctima de un crimen
Los comensales del lugar se quejaron con las autoridades, quienes al investigar descubrieron que el asesino era el dueño del lugar.
Entraron a su casa y le robaron pertenencias de su hijo fallecido: "Soy una madre en carne viva"
En Córdoba, Solange Brunetti sufrió un robo en donde le llevaron lo más preciado: el último celular de su hijo, que contenía fotos y videos de él
Toda la carne a la parrilla
En Sarandí, un local que tiene como especialidad el bife de chorizo y los chinchulines, además de matambre, costillar y vacío.
Argentina se afianza como el sexto exportador mundial de carne vacuna
Este año las exportaciones podrían superar las 500.000 toneladas equivalentes a res con hueso y generarían divisas por más de USD 2.000 millones. El sector recupera mercados y se consolida en el plano internacional
Argentina se consolida como el sexto exportador mundial de carne vacuna
Según el departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el país exportaría más de 500 mil toneladas equivalentes a res con hueso.
En sólo cinco meses, Argentina exportó carne kosher a Israel por USD 50 millones
Fueron unas 7.500 toneladas que llegaron a ese país gracias a la modificación en los tiempos de tránsito de los productos
La Argentina exportó carne kosher a Israel por U$S 50 millones en 5 meses
Se posiciona como segundo exportador de este producto, por detrás de Uruguay.
La encrucijada de la carne: la dieta flexitariana avanza en los países ricos
Un plan radical para detener la amenaza del cambio climático: comer menos carne
Por Deena Shanker
Una empresa producirá carne de pollo sin matar un solo animal
La firma estadounidense Just cultivará nuggets en un biorreactor mediante células extraídas de su plumaje. Lo lanzará a fin de año.
La ciencia del asado: por qué es tan delicioso y qué sucede con la carne en la parrilla
Es la comida preferida por los argentinos y representa al país en el mundo. Sin embargo, además de la dificultad que representa hacerlo a la perfección, distintas etapas científicas intervienen en el proceso
Proponen una dieta a base de plantas y con 90% menos de carne para reducir los efectos del cambio climático
Es la conclusión de un estudio de la Universidad de Oxford sobre el impacto del sistema alimentario actual en el planeta.
Descubrieron restos de un pez "piraña" que comía carne hace 150 millones de años
En su búsqueda, los investigadores encontraron otros peces que aparentemente habían sido mordisqueados en los mismos depósitos de piedra caliza en el sur de Alemania, donde se encontraron los restos del pez parecido a la piraña actual
Es carne, pero de laboratorio: la empresa que produce pollo sin matar un solo animal
En 1931, Winston Churchill predijo que un día la raza humana "escaparía del absurdo de criar un pollo entero para comerse la pechuga o el ala, produciendo esas partes por separado bajo un medio adecuado".
Venezuela, donde la gente compra carne podrida
En Zulia, los cortes de luz duran horas y hay diez por día. Y los alimentos frescos "no sobreviven". Igual se venden.
Según el USDA, la producción de carne de cerdo en Argentina crecerá un 32% en 7 años
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyectó que se producirán 750.000 toneladas en 2025.
Nacha Guevara: "De chica me daban buenas palizas por no comer carne"
En septiembre cayeron las ventas de carne vacuna para el mercado interno
Según el informe mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes, las ventas de los frigoríficos para consumo local cayeron un 16,7%. El impacto en el consumo y en la faena de hacienda
La batalla por la palabra "carne" y un mercado de USD 200 mil millones en juego
La carne hecha por cultivo de células en biorreactores, sin matar animales, cae en un vacío legal de controles. En ese contexto, la industria tradicional quiere impedir que utilice la palabra más reconocible en el mercado
La Argentina se prepara para exportar carne de cerdo a China por primera vez
Los productores y la industria esperan la firma del protocolo para empezar a venderle cortes porcinos al Gigante Asiático, uno de los principales importadores. Qué lugar ocupa nuestro país en el ranking mundial
La estremecedora confesión del femicida de Ecatepec: "Prefiero que mis perritos coman carne de estas mujeres a que ellas sigan respirando mi oxígeno"
Las autoridades investigan si el hombre, acusado de al menos 10 asesinatos, vendió huesos de algunas de sus víctimas a los practicantes del culto Santería
Más carne y menos "onda verde", la nueva tendencia en los restaurantes de San Isidro
Es lo que está de moda en un circuito que ya se extiende más allá de la tradicional zona junto al Hipódromo.
¿Qué gusto tiene la carne más cara del mundo?
La wagyu japonesa llegó a la Argentina. Sale más de 200 dólares el kilo. Clarín la probó en la residencia del embajador de Japón.
#TeatroEnInfobae: "Carne y hueso", la original obra del under tomar la espacio público
La propuesta performática coral, dirigida por Juan Coulasso, transcurre a plena luz del día a través de un recorrido por Espacio Roseti en el que se interactúa con el público para luego salir a las calles del barrio de Chacarita
Avanzan con medidas para transparentar la cadena de la carne
El Senasa informó que el pago a cuenta (VEP) de las tropas que se envían a los frigoríficos debe corresponder con el día de faena. Qué sanciones se establecen.
Mató a una perra de un disparo por un pedazo de carne y ahora irá a Juicio
El 26 de mayo a una perrita llamada "Kika" la mataron de un disparo en barrio Ituzaingó, al sudeste de la capital cordobesa. La justicia asegura que el disparo fue de un vecino furioso porque la perra le habría comido el asado que faltaba en su parrilla.
La carne abre el camino en China, con mayor valor y junto a otros productos argentinos
Tras la reciente habilitación de 28 frigoríficos para exportar al gigante asiático, se firmaron nuevos protocolos para el acceso de semen y embriones bovinos, cerezas, carne de cerdo y caballos en pie.
"Entre menos sufra, más blandita la carne": Hablamos con un matador de animales
Por Jorge Damián Méndez Lozano
En lo que va del año, las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 72,1%
De acuerdo a datos oficiales, al mes de agosto las ventas al exterior totalizaron 328.327 toneladas, además el volumen superó al total comercializado en todo el año 2017
Un investigador italiano desarrolló un método para imprimir carne vegetal en 3D
La alternativa se compone de ingredientes vegetales sin perjuicio a la textura real del alimento
Notable suba de las exportaciones de carne bovina: crecieron 72% en volumen y 55% en valor
Desde enero a agosto de este año se enviaron al exterior 328 mil toneladas por un total de U$S 1207 millones. China concentró el 53% del total.
La exportación de carne bovina aumentó 72,1%
Buenas cifras se registraron en agosto respecto a las exportaciones de carne bovina que totalizaron 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso. El volumen superó al total comercializado en 2017.
Advierten que se expande la rabia en Asia por la venta de carne de perro y gato
Es el continente con mayor tasa de muertes humanas por esta enfermedad. Los detalles.
El comercio de carne de perro y gato expande la rabia en Asia
Varios gobiernos están tomando medidas para prohibir la venta y consumo de estos animales
Argentina podrá exportar carne de mayor calidad y precio a China
El gigante asiático habilitó 28 plantas argentinas más y se firmaron nuevos protocolos. Infobae dialogó con Luis Miguel Etchevehere que viajó a ese país para conocer los detalles de los nuevos acuerdos
China autorizó a 28 frigoríficos para exportar carne enfriada con y sin hueso
Etchevehere también firmó protocolos para vender genética bovina
China habilita 28 plantas argentinas para la exportación de carne
Se logró durante la misión comercial que Etchevehere lleva adelante en ese país. Además, se firmaron los nuevos protocolos para acceso de semen y embriones bovinos.
China habilita 28 frigoríficos argentinos para exportar carne
El país ya absorbe más de la mitad de las exportaciones locales.
La carne de guanaco es la novedad del campeonato federal del asado
Aunque no es parte de la competencia, hoy la servirán para que el público la pruebe. "Es magra, nutritiva y va bien con chimichurri", dicen expertos.
Aumenta tendencia a comer carne de cerdos criados en libertad
Los consumidores optan cada vez más por productos alimenticios de origen animal orgánicos, sin antibióticos y "naturales" como una forma de dejar un sistema que consideran cruel o incompatible con sus valores.
Advertimos que tengas cuidado con la bacteria que se come la carne
Por Matthew Terrell
"Mamá, no quiero comer más carne": qué hacer cuando los hijos quieren ser vegetarianos
Por convicción, moda o deseo de transgredir, cada vez más niños y adolescentes plantean en su familia el deseo de dejar de consumir carne. Cuál debería ser la respuesta de los adultos. Cómo abrir canales de diálogo y atender la demanda del menor sin poner en riesgo su balance nutricional ni convertir la mesa en una batalla campal
Fuerte caída en la producción de carne aviar
Las exportaciones del sector avícola registraron una baja del 8,1% en valores y del 14% en cantidades.
Video | Maduro degustó carne y fumó puros en el famoso restaurante Nusr-Et
En su camino de regreso a casa de un viaje a Asia, el presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, hizo una parada en Turquía para comer en uno de los restaurantes Nusr-Et del carnicero Nusret Gökçe, donde probó chuletas y fumó puros de una caja personalizada.
Uruguay también quiere llegar a Japón con su carne
Al igual que la Argentina, el país vecino busca entrar con su carne a ese importante mercado asiático. Se anunció la semana pasada en Expo Prado.
Carne y azúcar, en el centro de las negociaciones entre el Mercosur y la UE
Los negociadores reconocen que es difícil que se llegue a un acuerdo comercial esta semana en Montevideo.
Buscan mejorar la calidad de la carne de pollo a través del bienestar animal
Los productores deberán presentar un manual que establezca las reglas para el cuidado de las aves desde el nacimiento hasta la faena. Cómo impacta la informalidad en el sector y qué posibilidades tiene el país de crecer en los mercados externos
Cinco razones para elegir carne de novillo
A pesar de algunos mitos populares en contrario en el mercado interno, o más específicamente en CABA y la región metropolitana, por algo "la" carne argentina de exportación históricamente fue la de novillo: en el resto del mundo, igual que en el interior de nuestro país, los consumidores valoran los bifes o lomos grandes pero a la vez sabrosos y tiernos. Estos son los principales motivos para explorar mejor el novillo:
Los estadounidenses consumen cada vez más carne y leche vegetales
Los estadounidenses parecen cada vez más entusiasmados con la carne y la leche artificiales.
Una muestra artística sobre la carne genera la furia vegana en pleno centro
Dos cabezas de toro sobresalen en la histórica esquina de Alsina y Defensa, a pocos metros de la Casa Rosada. Un grupo de turistas pasa y se queda mirando asombrado por estos detalles en mampostería. Sorprende ver esto, más la cortina de tiras plásticas de colores, propias de los almacenes de barrio, que cuelgan en la puerta. Una palabra escrita en letras de molde rojas, impone respeto: "Carne". El lugar es el Museo de la Ciudad (Defensa 185), donde se puede visitar la exposición que busca mostrar la historia del ganado vacuno en el país, poniendo el foco en la relación con los habitantes de la Ciudad. El Museo se convirtió en una carnicería.
Escasez en Venezuela: el chavismo ahora culpa a "las lacras colombianas que se llevan la carne"
Tareck El Aissami, funcionario del área económica del gobierno del dictador Nicolás Maduro, dijo que el Gobierno de su país tomará "acciones contundentes" después de que el alimento desapareciera de los anaqueles. La crisis se desató cuando el chavismo anunció el control del precio junto a otros 24 productos
Suba del dólar frena la llegada de la carne premium japonesa
A los comercios les costará hasta u$s 200 el kilo.
Hanói insta a sus habitantes a dejar de comer carne de perro
El Comité Popular de Hanói instó a sus residentes a prescindir de la carne canina para prevenir la propagación de la rabia y otras enfermedades
Científicos argentinos logran carne de pescado enriquecida con vitaminas y antioxidantes
Especialistas del INTA aumentaron la concentración de ácidos grasos naturales, beneficiosos para la salud humana, en la carne de peces de agua dulce gracias a la incorporación de innovadoras tecnologías de alimentación
Argentina exporta por primera vez carne de guanaco
Se realizó el embarque de la primera exportación de carne de guanaco de la Argentina. La carga es de 20 toneladas y tiene destino a Bélgica.
Las exportaciones de carne vacuna no se detienen y aumentaron un 70% en lo que va del año
El informe mensual de CICCRA reflejó un importante crecimiento de la faena y el consumo interno sostenido. El país alcanzaría el séptimo puesto en el ranking mundial de exportadores
Las exportaciones de carne, firmes a pesar del nuevo esquema
Desde la industria afirman que el nuevo sistema no modificará los volúmenes embarcados ni afectará el precio interno de la carne, pero temen por las inversiones en curso.
La exportación de carne vacuna creció más del 70% en lo que va del año
Cuánto aportará la carne por retenciones
Tras dos años y medio, la ganadería vuelve a pagar derechos de exportación. Los números y el análisis hacia el interior de la cadena.
Aumentó 10% el precio de la carne en el mostrador y podría trepar más
La suba del ganado en pie, del maíz y el combustible, entre otros, impulsan el incremento
La carne subió hasta 17% en Liniers y el aumento llega al mostrador
Hubo escasa oferta en el mercado de hacienda y se pagaron mayores precios. Dudan si los consumidores convalidarán el salto.
La carne aumentó 8% hoy en el Mercado de Liniers
La escasa oferta de animales y la devaluación ya implican un alza de hasta 17% semanal en los remates, desde que comenzó la crisis cambiaria.
El predicador mediático que montó un imperio, pero cayó rendido ante la debilidad de la carne
Motín de Sierra Chica: los 12 apóstoles, las empanadas de carne humana y una semana llena de horror
Empanadas de carne humana. La escena de El marginal 2 parece una fantástica trama de horror llevada al extremo. Pero tuvo su inspiración en un caso real ocurrido en la Argentina hace 22 años: el sangriento motín del penal de Sierra Chica. Durante ocho días, la realidad superó a la ficción. Cadáveres cremados en la panadería de la cárcel, presos jugando al fútbol con las cabezas de otros y una jueza entre los rehenes fueron solo algunas de las escenas de aquella oscura y dramática Semana Santa de 1996.
Se exportará carne de guanaco a la UE
En septiembre se concretará el primer envío de carne de guanaco a la UE. Se exportarán 20 toneladas a Bélgica. Los animales provienen de la caza autorizada por la Nación para controlar a esta especie considerada 'plaga'.
El precio de la hacienda y la carne al mostrador aumentaron menos que la inflación
De acuerdo a un informe que elaboró CICCRA, el valor de la hacienda en pie se recuperará paulatinamente
Arte, gastronomía y tradición: breve historia de la carne en Argentina
"Carne" es la muestra que hasta septiembre se expone en el Museo de la Ciudad. Su director, Ricardo Pinal Villanueva, habló con Infobae Cultura: ¿Por qué nuestro país está tan atravesado por la carne vacuna? ¿Cuál es el estado de situación del mercado interno?
Después de la carne, la AFIP ahora va por las frutas y las verduras
Junto con Agroindustria y el Senasa implementaron un nuevo sistema de fiscalización y control fitosanitario.
Las exportaciones de carne bovina crecieron 69,7%
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, principal importador, que duplicó su demanda en 2018. Se exportó en el acumulado del año por más de 1.000 millones de dólares.
Argentina exporta por primera vez carne de guanaco
Bélgica será el destino del cargamento que partirá con unas 20 toneladas. Una fuerte apuesta de las provincias patagónicas
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 69,7% en julio
Según datos oficiales, se comercializaron 48.040 toneladas. En los primeros siete meses de este año, las divisas generadas se ubicaron en el valor más alto desde 1996
Carne: las ventas externas ya son las más altas desde 1996
Las exportaciones de carne vacuna en los primeros siete meses de 2018 alcanzaron los US$1027 millones, el valor más alto desde 1996 para ese período. Así se desprende de un informe del Ministerio de Agroindustria de la Nación, que también reflejó una fuerte suba en las exportaciones medidas en volumen.
Exportaciones de carne: crecieron 63% hasta julio de 2018, según datos oficiales
El dato surge de comparar los embarques de enero a julio de este año, con la misma etapa de 2017, informó el Ministerio de Agroindustria. China, el principal mercado.
Fue la ciudad más próspera de Venezuela y hoy se resignan a comer carne podrida
MARACAIBO, Venezuela (AP).- Los residentes de Maracaibo, una ciudad conocida en su momento como la Arabia Saudita de Venezuela por su vasta riqueza petrolera, hacen ahora fila para comprar carne podrida. Las heladeras fallan por los cortes de electricidad que sufren desde hace nueve meses y que empeoraron en los últimos días.
Suar + Diego Torres + Lali: este miércoles Fox pone toda la carne al asador
El mismo día que Lanata lanza sus especiales por El Trece, el gerente del canal estrena "El Host", pero por Fox. Por esa señal de cable también empieza el reality "Talento Fox".
Ajuste para los exportadores: el Gobierno anunció el recorte en los reintegros a la industria de la carne, los lácteos y la pesca
Etchevehere: "Nuestro país está preparado para ser uno de los grandes proveedores de carne a nivel mundial"
El ministro de Agroindustria participó de la inauguración de la 83º Exposición Rural de Corrientes.
La carne aumentó menos que otros alimentos
Según el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general.
Islas Caimán comienza a exportar carne de iguana verde a Estados Unidos
Una empresa de Islas Caimán anunció el comienzo de envío de carne de iguana verde a EEUU, iniciativa comercial que puede solucionar el problema planteado por el avance de la especie invasora en territorio caribeño