cúrcuma

Fuente: Infobae
21/07/2024 19:03

¿Qué pasa si tomo té de romero con cúrcuma todos los días?

La combinación de compuestos activos de sus ingredientes ayudan a potencializar sus beneficios

Fuente: Infobae
19/07/2024 02:00

Cuáles son los beneficios del té de jengibre, cúrcuma, miel y limón para la salud

Cada uno de los componentes de esta infusión tiene propiedades en sí mismo, pero juntos se potencian. Cuánto se puede tomar por día y cómo prepararlo

Fuente: Infobae
17/07/2024 23:10

Qué es y cómo preparar la "pasta dorada" con cúrcuma que ayuda al mejor funcionamiento de la tiroides y tiene efectos antiinflamatorios

Esta receta poco conocida será un gran aliado de tus platillos y de tu salud por sus enorme cantidad de propiedades

Fuente: Clarín
17/07/2024 08:00

Cómo preparar un analgésico natural con cúrcuma

La bebida que se compara con los medicamentos de uso frecuente.Cuándo tomarla.

Fuente: Clarín
10/07/2024 08:00

Para qué sirven las hojas de cúrcuma y cómo aprovecharlas

Los beneficios de esta parte del vegetal.En qué preparaciones incorporarlas.

Fuente: Infobae
09/07/2024 19:25

Cómo preparar el licuado de cúrcuma, plátano, piña que ayuda a desintoxicar el cuerpo y a reducir la inflamación

Los beneficios combinados de sus ingredientes hacen de esta una bebida llena de beneficios para la salud

Fuente: Infobae
08/07/2024 21:08

Cuáles son los efectos de los suplementos de cúrcuma en el hígado

A pesar de sus múltiples beneficios, un estudio reciente señala que se deben tener ciertas consideraciones con su consumo

Fuente: Infobae
04/07/2024 19:52

Cómo tomar cúrcuma para desinflamar el vientre y bajar de peso

Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias pueden ayudar a lograr este objetivo

Fuente: Infobae
02/07/2024 05:00

Revés para los suplementos de cúrcuma y pimienta negra: un estudio los vincula con lesiones en el hígado

Los científicos creen que se debe a que la curcumina es un compuesto fenólico, un compuesto bioactivo en el cuerpo humano

Fuente: Infobae
26/06/2024 00:00

Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir la cúrcuma

Las propiedades medicinales de esta especia han sido valoradas desde tiempos milenarios

Fuente: Infobae
13/06/2024 21:16

La cúrcuma: así es como esta planta te ayuda a prevenir el cáncer y sus beneficios para la piel

Utilizada en la medicina tradicional y en la cocina peruana, la cúrcuma destaca por sus múltiples beneficios comprobados científicamente.

Fuente: Clarín
11/06/2024 08:00

Quiénes no deberían consumir cúrcuma y cuáles son sus efectos adversos

Qué contraindicaciones tiene este súper alimento.Cuándo consumirlo con moderación.

Fuente: Clarín
05/06/2024 14:00

Cómo tomar la cúrcuma para que sea efectiva

Qué tener en cuenta para potenciar sus efectos.Los trucos recomendados por especialistas.

Fuente: Clarín
29/05/2024 19:36

Para qué sirve tomar té de cúrcuma a la noche y cómo se prepara

Los beneficios para la salud de esta infusión.Cómo preparar para aprovechar al máximo sus propiedades.

Fuente: Clarín
22/05/2024 07:36

Cuáles son los beneficios de la infusión de cúrcuma, manzana y canela

Las propiedades de esta mezcla súper potente.Cómo aprovecharlos.

Fuente: Infobae
19/05/2024 20:58

El poderoso jugo de jengibre, cúrcuma, limón y pimienta negra que ayuda a desinflamar el abdomen

Sus compuestos activos tienen importantes efectos antiinflamatorios que te ayudarán a combatir este molesto síntoma

Fuente: La Nación
18/05/2024 17:18

Así podés integrar la cúrcuma a tu dieta y explotar al máximo los beneficios que aporta al cerebro este superalimento

La cúrcuma es una planta originaria de la India Oriental, la cual pertenece a la misma familia que el jengibre, puesto que lo que se utiliza es el tallo subterráneo, el cual se muele para así realizar la especia y el colorante amarillo que se suele encontrar en los supermercados.La raíz de esta planta se utiliza desde hace muchos años en la medicina tradicional de Asia para el tratamiento de ciertas afecciones, por tal motivo, en la India la recomiendan para tratar afecciones como dolores crónicos e inflamación, de acuerdo con la publicación Medical News Today.El componente más importante de la cúrcuma es el que le da ese característico color amarillo: la curcumina, una sustancia de la cual se cree que puede tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.Beneficios de la cúrcumaEsta planta ofrece diversos beneficios para la salud, como mejorar la función hepática, lo que evita las toxinas que causan daños en el hígado; ayudar a la digestión, puesto que se cree que podría reducir la inflamación intestinal y mejorando la permeabilidad, de acuerdo con lo citado por Medical News Today.Además, la cúrcuma contiene ar-turmerona que se encarga de fomentar la multiplicación de células madre en el cerebro, lo que podría ayudar a tratar enfermedades neurológicas como el ictus y el Alzheimer, según el Servicio de Información sobre Discapacidad de España.Cómo se puede integrar la cúrcuma en la alimentaciónLa cúrcuma se puede encontrar en diferentes presentaciones como cápsulas, tabletas, extractos, polvos o té, generalmente se recomienda ingerirla por medio de infusiones, una de ellas puede ser acompañada por cucharada de té verde y miel.Cuáles son los beneficios de la cúrcumaTambién se puede utilizar como colorante para la preparación de arroz, guisos, sopas, purés, pastas o galletas. Eso sí, hay que tener cuidado de no usar un gran contenido de este polvo, ya que puede darle un sabor y color demasiado fuerte.Antes de cambiar algo en tu dieta, consultá con un nutricionista, debido a que puede tener efectos secundarios, según remarca Medical News Today.*Por Laidy Estefania Rico Arboleda

Fuente: Infobae
17/05/2024 08:25

5 ideas para incorporar la cúrcuma en la dieta diaria

La cúrcuma ha ganado popularidad por sus beneficios terapéuticos y su versatilidad en la cocina

Fuente: La Nación
12/05/2024 17:18

Cómo preparar la pasta dorada, un alimento a base de cúrcuma apta para perros y gatos

La alimentación es un pilar fundamental para la salud de humanos y de los animales. Al llevar a cabo un plan alimenticio adecuado, con sus respectivos nutrientes y vitaminas, el cuerpo funcionará de manera correcta y así se evitarán lesiones o enfermedades que puedan dañar la integridad física.Además de los productos tan reconocidos como la carne, pollo, pescado, existen otras variantes que le dan un toque diferente a las comidas y son de vital importancia, como por ejemplo, la cúrcuma. Esta planta herbácea, procedente del sur de la India, tiene numerosos beneficios como la reducción de la inflamación, así como también sanear la salud digestiva y proteger el sistema inmunológico.A raíz de estos motivos, la cúrcuma no solo es beneficioso para los humanos, sino que también para nuestras mascotas que están acostumbrados a ingerir alimentos balanceados, sin innovar ni explorar otros alimentos que pueden complementar su dieta.En diálogo con LA NACION, María Eugenia Giménez (M.P 806), médica veterinaria y capacitada en nutrición de perros y gatos, explicó cuál es la correcta aplicación de este ingrediente."La cúrcuma en la alimentación es bien tolerada, pero tiene una baja biodisponibilidad, esto quiere decir que no se consume por sí sola, sino que su utilización se debe dar en vehículos como el aceite o la combinación con la pimienta negra", aclaró Giménez, quien, a su vez, indicó que antes de su aplicación se deberá consultar a un veterinario o especialista.Y, en la misma línea, agregó: "La cúrcuma tiene efectos antiinflamatorios o en pacientes con artritis. Una de las formas de uso en dietas naturales o caseras es mediante la preparación de la pasta dorada que se da con una mezcla entre este ingrediente principal con el aceite de coco y la pimienta".A su vez, la profesional aclaró que la cúrcuma "no debe ser espolvoreada por arriba de los alimentos", debido a que no se aprovecharán sus beneficios y aclaró que la lupa debe estar puesta en los felinos que experimentan la neofobia. "Los gatos a lo que no conocen le tienen fobia. Si nunca en la vida tuvieron contacto con la cúrcuma, al espolvorearla sobre el alimento va a generar un efecto que se llama aberración, el cual va a estar asociado sobre su comida y no van a querer comerla más", sostuvo.Apto para perro y gato: la receta de la pasta doradaLa cúrcuma debe combinarse con otros ingredientes para amalgamarse y así generar una receta que puede ser ingerida por canes y felinos. A la hora de su preparación se deberá tener a mano cúrcuma en polvo, agua, aceite de coco y pimienta negra molida.Paso a paso, la especialista indicó que la preparación durará aproximadamente 20 minutos y se podrá almacenar en un frasco o bolsa hermética durante dos o tres semanas en la heladera.En una olla verter una taza de agua y media taza de cúrcuma en polvo.A fuego medio, durante 10 minutos, se deberá revolver.En caso de que la mezcla tome una apariencia "pastoza" se deberá agregar un poco más de agua para modificar su conformación. Apagar el fuego.Agregar una cucharadita de pimienta negra molida y dos cucharadas soperas de aceite de coco.Mezclar e integrar. Al finalizar, colocar la preparación en un frasco de conserva o bolsa hermética.Usar un cuarto de cucharadita a razón de 5 kilos de peso del animal.Conservar durante dos o tres semanas.

Fuente: Infobae
11/05/2024 08:11

Estos son los beneficios poco conocidos de la cúrcuma para la salud

Esta especia milenaria no solo enriquece los platos con su color y sabor característicos, sino que también ofrece beneficios notables para la salud debido a sus componentes activos




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