azúcar
¿Sin harina y sin azúcar? Estas galletas de avena y limón son adictivas
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El presidente del Centro Azucarero Argentino destacó la excelente producción de caña y biocombustibles, aunque advirtió una fuerte caída en los precios internos del azúcar. Leer más
Receta de brownies sin harina ni azúcar, rápida y fácil
Esta versión saludable de un clásico irresistible combina cacao intenso, endulzantes naturales y alternativas sin gluten para crear un postre húmedo y nutritivo, ideal para quienes buscan cuidarse sin resignar sabor ni practicidad en la cocina
Pastel de plátano en sartén, antojo ideal para dieta baja en azúcar
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Trucos virales: Qué pasa realmente si regás tus plantas con leche o con agua con azúcar
El universo de TikTok está lleno de trucos de jardinería que prometen resultados milagrosos. Uno de los más populares sugiere regar las plantas con leche y otro asegura que el agua con azúcar puede acelerar su crecimiento. Si bien los dos suenan tentadores â??y hasta tienen cierto barniz científico en algunos posteosâ??, hay algunas contradicciones detrás de estas prácticas. ¿Regar con leche?La idea de usar leche como fertilizante líquido parte de un principio razonable: este alimento contiene calcio, proteínas y micronutrientes que, en teoría, podrían beneficiar a las plantas.De hecho, se han realizado algunas experiencias caseras en las que soluciones muy diluidas de leche descremada se pulverizan sobre las hojas para prevenir hongos, con resultados aceptables. Incluso el calcio puede ser útil para evitar problemas comunes como la podredumbre apical en tomates o zapallitos cuando hay deficiencia en el suelo.Sin embargo, la evidencia científica es clara en señalar que los riesgos superan los posibles beneficios si esta práctica se realiza con frecuencia o sin las precauciones necesariasLa leche es un producto orgánico complejo y, cuando se descompone en el suelo puede liberar malos olores, atraer insectos y hasta roedores. También puede fomentar la proliferación de microorganismos patógenos â??hongos y bacteriasâ?? que compiten con la planta o provocan enfermedades en sus raíces.El exceso de calcio puede interferir con la absorción de otros minerales esenciales y alterar el equilibrio del sueloA nivel foliar, los residuos grasos que deja la leche al evaporarse pueden obstruir los estomas, afectando la respiración de la planta. Y, si el suelo no tiene buen drenaje, la materia orgánica líquida puede contribuir a la compactación y reducir la oxigenación de las raíces. Por todo esto, los especialistas coinciden en que regar con leche no debe ser considerado un método de fertilización, sino, en todo caso, un recurso puntual y experimental, siempre con dosis muy bajas y previa prueba en una sola planta.¿Azúcar en el riego?La recomendación de regar con agua con azúcar tiene aún menos sustento. El argumento que suele circular es que, al añadir azúcar al agua, las plantas reciben energía extra que impulsa su crecimiento. Pero esta idea parte de un malentendido: las plantas producen sus propios azúcares por medio de la fotosíntesis, un proceso que convierte la luz solar, el dióxido de carbono y el agua en glucosa y oxígeno. Este mecanismo no puede sustituirse desde afuera y, en la mayoría de los casos, el azúcar agregado no es absorbido de manera eficiente por las raíces.Peor aún, cuando el suelo contiene altas concentraciones de azúcar, se altera el balance osmótico. En lugar de absorber agua, las raíces pueden perderla, lo que causa estrés hídrico y debilita a la planta. Además, el azúcar en el sustrato alimenta microorganismos no deseados como bacterias y hongos, que pueden consumir oxígeno, competir por nutrientes y favorecer la aparición de enfermedades. Diversas pruebas simples â??como las recopiladas por el portal educativo Enviroliteracyâ?? muestran que las semillas regadas con agua azucarada germinan peor que aquellas que reciben solo agua y que el crecimiento de las plantas puede incluso verse frenado. Cómo hacer para que tus jazmines florezcan sin pararOtros estudios señalan que el exceso de azúcar puede alterar las señales hormonales internas y retrasar etapas críticas como la floraciónTanto la leche como el azúcar pueden parecer atajos atractivos para potenciar el crecimiento de las plantas, pero en la práctica suelen causar más problemas que beneficios. La leche, en casos muy específicos, podría usarse como complemento puntual siempre que se diluya mucho y se controle su impacto. El azúcar, en cambio, no tiene ninguna función fisiológica positiva en el riego y puede ser directamente perjudicial. El mejor alimento para una planta sigue siendo un sustrato saludable, agua limpia, luz adecuada y, si es necesario, fertilizantes diseñados para sus necesidades. Lo demás, aunque acumule millones de vistas en redes, no pasa de ser un mito viral.
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Receta de brownie sin harina, sin azúcar y con un ingrediente especial
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El director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California en Los Ángeles invita a evitar el pan antes de la comida, ya que con ese gesto "ahorras entre 300 y 400 calorías de azúcar"
Sin harina ni azúcar: cómo preparar un brownie de chocolate saludable
El brownie de chocolate es uno de los postres más populares, pero su receta tradicional, cargada de harina de trigo, azúcar y mantequilla, suele ser una preocupación para quienes buscan una alimentación más cuidada. Sin embargo, ganó popularidad una versión saludable que permite disfrutar de su sabor y textura sin necesidad de usar harinas refinadas ni azúcares añadidos.La clave de esta receta, que se puede preparar en pocos minutos, está en la sustitución inteligente de sus ingredientes principales.¿Cómo lograr un brownie sin harina ni azúcar?Para entender cómo funciona esta receta, es necesario conocer los reemplazos que logran la textura húmeda y el sabor dulce característicos del postre.1. El reemplazo de la harinaEn lugar de harina de trigo, esta versión utiliza alternativas naturales. Las opciones más comunes son la harina de almendras o la avena (sea en hojuelas extrafinas o procesada en una licuadora hasta convertirla en polvo). Estos ingredientes no solo eliminan el gluten de la preparación, sino que aportan fibra y una textura densa y húmeda, muy deseada en un brownie.2. El reemplazo del azúcarPara conseguir el dulzor, se evita el azúcar refinado. En su lugar, se utilizan endulzantes naturales. La banana bien madura es una de las bases más utilizadas, ya que aporta humedad y un dulzor frutal. También se pueden emplear edulcorantes como la stevia o endulzantes naturales como la miel (aunque esta última sí aporta calorías).3. La grasa y el saborLa manteca tradicional se sustituye por opciones como el aceite de coco, que aporta grasas saludables y un ligero aroma. El sabor intenso a chocolate se obtiene utilizando cacao en polvo amargo (sin azúcar añadido) o chocolate de alto porcentaje (más de 70% cacao) también sin azúcar.Ingredientes y preparación rápidaAunque las recetas pueden variar, la base de la preparación es sencilla y rápida. Generalmente, los ingredientes incluyen:Banana madura (o harina de almendras).Huevos.Cacao amargo en polvo.Aceite de coco (o la grasa saludable elegida).Avena o harina de almendras.Polvo de hornear.Endulzante al gusto (si se considera necesario).La preparación es directa: solo se deben mezclar primero los ingredientes húmedos (como el banano triturado, los huevos y el aceite) y luego incorporar los ingredientes secos (el cacao, la avena o almendra y el polvo de hornear).Una vez que la mezcla está homogénea, se vierte en un molde, a menudo con nueces o chips de chocolate amargo opcionales, y se lleva a un horno precalentado a 180°C. El tiempo de cocción es corto, usualmente entre 20 y 25 minutos, lo que garantiza que el interior quede húmedo.El resultado es un postre con un intenso sabor a chocolate, una textura densa y satisfactoria, ideal para quienes buscan una opción dulce sin los componentes de la receta clásica.Por Wendys Pitre Ariza
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Brownie saludable sin harina ni azúcar: receta rápida y deliciosa
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Cremoso y sin azúcar añadida: mousse de banana ideal para los días de calor
La mousse de banana es una versión natural y saludable que sirve como postre o también como pasta para decorar tortas y tartas dulces. Es una variante sin azúcar añadida y que podés lograr en pocos minutos. Aprendé el procedimiento y sorprendé a tus seres queridos con este manjar. La palabra mousse proviene del francés y se refiere a "espuma", por lo que alcanzar el punto airoso de la crema de banana es esencial para replicar esta receta como se debe. Para principiantes: cómo hacer mousse de banana sin azúcar añadida Ingredientes: 400 ml de crema para montar.2 bananas pasadas.2 cucharadas de estevia. 1 cucharadita de esencia de vainilla.Jugo de 1/2 limón.Paso a paso: Montá la crema a punto chantillí. Ayudate de una batidora. En un recipiente distinto pisá las bananas peladas hasta obtener una pasta homogénea.Añadí el jugo de limón para que la fruta no se oxide.Con movimientos envolventes añadí la vainilla, el endulzante y la banana en la crema chantillí. Al finalizar, volcá cuidadosamente la mousse en moldes individuales o en uno grande (puede ser una budinera de vidrio). Refrigerar en la heladera por dos horas. Mousse de banana Tiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo total para consumir la mousse: 2 horas y 10 minutos.Tips adicionales: Espolvorear cacao amargo antes de servir. Esto realza el sabor.
Sin yogurtera ni exceso de azúcar: el método infalible para hacer yogur griego en casa
La primavera invita a comer opciones frescas y saludables, y el yogur entra directamente en este menú. En las redes sociales se volvieron virales diferentes recetas para hacer la versión griega, tan preciada por su textura cremosa, pero no todas resultan como la original. A continuación, seguí la receta sugerida para obtener el postre casero sin cometer errores y sin gastar demasiado dinero. El origen del yogur griego se remonta a la región de los Balcanes, en Europa, donde hace 5000 años los habitantes del imperio heleno desarrollaron una técnica para filtrar la leche y convertirla en una pasta firme, rica en nutrientes y de preparación fácil. Como en la antigua Grecia: cómo hacer un yogur cremoso con elementos naturalesIngredientes: 900 ml de leche entera.100 ml de crema. 1 pote de 300 g de yogur natural.1 cucharadita de esencia de vainilla.Paso a paso:Calentar la leche y la crema en una olla a fuego medio. Cuando aparezcan las primeras burbujas en los bordes, esperar tres minutos y retirar del calor. Es importante que no rompa hervor. El punto ideal es 85° C.Con el líquido caliente, verter el pote de yogur y mezclar hasta homogeneizar todo. Añadir la cucharadita de vainilla.Volcar la preparación en un recipiente de vidrio y cubrir con un paño. Debe permitirle el ingreso de aire para que las bacterias fermenten.Conservar ocho horas en un ambiente desprovisto de luz natural y a una temperatura cálida. Por ejemplo, el horno.Transcurrido el tiempo, filtrar el líquido con una gasa o paño especial. Este proceso puede realizarse en la heladera, ya que demandará cerca de cuatro horas.El producto que queda sobre la tela es el yogur griego, sin suero, que se habrá colado por completo. Revolver para que se vuelva cremoso.La leche sobrante puede utilizarse para preparar tortas, tartas o cualquier otra receta. Receta tradicional del yogur griegoTiempo de cocción: 10 minutos.Tiempo de preparación total: 12 horas y 10 minutos.Tips adicionales: Si preferís que el yogur tenga aún más cremosidad, durante el proceso de enfriamiento, mezclá dos cucharadas de leche en polvo. Si querés que el yogur quede dulce, podés añadir miel y así evitás el azúcar procesada.
Pastel de café y chocolate sin horno, bajo en azúcar e ideal para bajar de peso
Un clásico reinventado en clave saludable, pensado para quienes buscan cuidar su alimentación sin perder sabor ni placer
Brownie saludable: cómo preparar este postre sin harina ni azúcar
Para esta versión de brownie saludable necesitas pocos ingredientes y casi nada de tiempo
Sustituir el azúcar por edulcorantes favorece bacterias intestinales beneficiosas, según un ensayo clínico
Nuevos datos desafían recomendaciones previas y plantean interrogantes sobre el impacto real de estos productos en el organismo a largo plazo, de acuerdo con New Scientist
Tarta fría de yogur griego, queso y cobertura de chocolate sin horno y sin azúcar
Esta receta es ideal para para quienes busquen un postre dulce sin tantas calorías
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El DT argentino está dulce tras la goleada contra el Barcelona y de cara al choque ante Mallorca.Es furor en España y volvió a regalar una particular rueda de prensa.
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Sin crema ni azúcar agregada: el helado de banana split ideal para los días de calor
Los argentinos aman el helado, tanto que en 2023, según un relevamiento de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, se conoció que la población consumía cerca de siete litros por año. Ya que cursamos el primer mes de la primavera y las temperaturas son cada vez más cálidas, consumir este postre puede ser una opción considerable y refrescante. Si estás dentro del grupo de personas con una fuerte predilección por el helado, deberías probar la versión casera del sabor banana split -una de las más populares- sin exceso de azúcar y con ingredientes que todos tienen en la cocina. Aprendé a realizar la receta en simples pasos y disfrutá de este manjar. Helado casero de banana split: sin crema ni exceso de azúcarIngredientes:6 bananas grandes (preferentemente pasadas).200 g de chips de chocolate.150 g de chocolate amargo para fundir.50 g de coco rallado sin azúcar.250 g de dulce de leche light.Paso a paso:Pisá las bananas hasta obtener una pasta homogénea. Colocalas en una fuente y llevalas al frezer. Mientras, fundí a baño María el chocolate amargo sin azúcar agregada. Cuando esté líquido, volcalo en la banana. Mezclá todo.Enviá la preparación al freezer por 20 minutos. Retirá la bandeja y agregá el dulce de leche, el coco rallado y los chips de chocolate. Uní todo y enviá la preparación nuevamente al freezer por una hora. Servir en una compotera. Helado artesanal de banana splitTiempo de preparación total: 1 hora y 20 minutos.Tips adicionales:Para hacer la textura más airosa, podés sumarle a la mezcla 1/2 kilo de helado de crema americana. Esta receta rinde cuatro porciones y es ideal para combinarla con galletitas obleas o waffles.
Desde ahora, todos los alimentos con alto azúcar, sodio o grasa deberán mostrar octógonos aunque el envase sea pequeño
La medida elimina los vacíos legales que permitían a ciertos productos evadir las advertencias sanitarias y refuerza la transparencia en la información alimentaria para proteger la salud de los consumidores
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Sin harina ni azúcar: el arrollado saludable para los golosos
El arrollado sin harina ni azúcar es una opción saludable para aquellos que aman comer alimentos dulces, pero que deben cuidar su salud o que prefieren disminuir el exceso de carbohidratos. Este postre es ideal porque su masa está hecha a base de nuez, lo que también la hace accesible para las personas que no pueden comer con gluten. Enterate cómo hacerla en simples pasos y sorprender a tus amigos y familiares. Arrollado dulce sin harina: el manjar saludable que no querrás parar de comerIngredientes:Para la masa6 huevos.3 cucharadas de estevia.250 g de harina de nuez.1 cucharadita de polvo de hornear.Para el relleno8 cucharadas de dulce de leche repostero light.4 cucharadas de queso crema. Paso a paso:Separar las claras de las yemas. En un bowl batir a punto nieve las claras. Deben ganar una consistencia firme.En un recipiente extra, batí las yemas y la estevia hasta formar una mezcla espumosa. Agregar a las yemas la harina de nuez y el polvo de hornear, alternando con las claras batidas a nieve. Hacelo con movimientos envolventes para que el volumen de la preparación no disminuya. En una bandeja previamente forrada con papel manteca volcá la masa y esparcila de forma pareja. Llevá la preparación al horno a una temperatura de 180° C por al menos 15 minutos. Una vez que esté listo, retirar el pionono de la fuente y darlo vuelta sobre un repasador, con el papel manteca hacia arriba. Sacá el papel manteca con cuidado y esperá a que se enfríe. Mientras, mezclá el dulce de leche y el queso crema.Esparcí el relleno por la superficie y armá el pionono. Paso a paso: pionono sin harina refinada Tiempo de cocción: entre 15 y 18 minutos, según el horno. Tiempo de preparación total: 30 minutos.
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Postre tres tazas: un manjar irresistible, sin horno ni azúcar
Este postre de origen argentino es sencillo y comprende ingredientes que siempre están disponibles en tu cocina. Nació de la idea de ofrecer algo económico, pero con un rico sabor, en las reuniones familiares o con amigos. Aprendé cómo replicarlo en pasos simples y conquistar el paladar de tu entorno. Postre tres tazas sin horno: cómo hacerlo en pocos pasosIngredientes: 1 paquete de galletitas de vainilla. 1 taza de leche condensada. 1 taza de crema de leche. 1 taza de leche. 2 cucharadas de cacao amargo en polvo o chocolate rallado.Paso a paso: En un molde preferentemente rectangular, prepará la base de galletitas de vainilla. Podés aplastarlas con la mano, pero no es necesario, ya que la forma del postre es similar a la del Tiramisú.En un bowl mezclá con una batidora la crema de leche, la leche condensada y la taza de leche, hasta lograr una consistencia homogénea y espesa. Verté el líquido sobre las vainillas y cerciorate de que las galletitas queden bien empapadas.Enviá la fuente a la heladera por tres horas o hasta que la crema se vuelva consistente. Antes de servir, espolvoreá con cacao amargo encima. Postre de vainillas con crema y leche condensada Tiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo de reposo: se sugiere aguardar de tres horas a cuatro horas.
Para principiantes: la torta esponjosa y sin azúcar tradicional en el Año Nuevo judío
En el marco del Año Nuevo judío que tuvo lugar entre el 22 y el 24 de septiembre -y que todavía se celebra hasta el final de la semana-, en la Argentina, miles de personas prepararon distintas recetas típicas y milenarias para recibir el cambio de calendario. Entre ellas existe la torta de miel, de fácil preparación y que se volvió parte de la identidad gastronómica de nuestro país desde hace décadas. Enterate cómo hacerla en pocos minutos para compartir en la merienda o a cualquier hora.Torta de miel: la receta milenaria que las abuelas judías argentinas repiten cada añoIngredientes: 2 huevos.1 taza de miel.1 taza de aceite neutro.1 taza de café o té. 3 tazas de harina leudante.1 cucharadita de esencia de vainilla. Pizca de sal.Ralladura de 1 naranja (opcional).Paso a paso: Precalentá el horno a 180° C y pincelá con aceite un molde para torta.En un bowl mezclá los huevos con la miel y el aceite neutro (de girasol o maíz). Debe quedar como una crema espumosa. Incorporá el té o el café tibio, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Poco a poco agregá la harina hasta y mezclá suavemente con una espátula. Cuando la preparación no tenga grumos, vertela en el molde para torta y envialo al horno por al menos 45 minutos.Cuando esté listo, retirar del horno y cuando esté fría, espolvorear con azúcar impalpable.Cómo hacer la torta de miel judía Tiempo de cocción: entre 40 y 45 minutos, según el horno.Tiempo de preparación total: 55 minutos.
Cómo hacer azúcar glass: tres recetas en las que utilizarla
Un básico de repostería que no puede faltar y que se puede utilizar tanto en bizcochos como en galletas y demás elaboraciones
Cuánta azúcar es demasiada y cuáles son los síntomas de su consumo excesivo
Estudios recientes y expertos consultados por Vogue advierten sobre los efectos invisibles asociados a una dieta con valores elevados de esta sustancia. Cómo identificarlo y qué hacer para evitarlo
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Según Cuarto Poder, el ministerio de Educación utilizó fondos públicos para compras personales o innecesarias. La cartera anunció una investigación interna en un primer comunicado, pero luego calificó el informe como una "campaña de desinformación" en otro
Receta de budín de naranja sin harina ni azúcar, rápida y fácil
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Sin harina ni azúcar: los redondos de avena bajos en calorías ideales para sumar proteínas
Los redondos de avena son una opción deliciosa y saludable que todos pueden incorporar en su dieta diaria. Sin embargo, es perfecta para quienes realizan ejercicio cotidiano, ya que sus ingredientes proveen de proteínas y nutrientes necesarios para fortalecer los músculos. Seguí el paso a paso de esta receta que no lleva azúcar ni harina.Redondos de avena proteicos sin azúcar Ingredientes:3 huevos.2 cucharadas de miel.2 cucharadas de aceite de girasol o maíz. 2 bananas.1 limón.150 g de avena instantánea extrafina. 100 g de coco rallado sin azúcar.4 cucharadas de maníes tostados sin sal.2 cucharaditas de polvo de hornear.Paso a paso:Colocar en la batidora los huevos con la miel. Batir hasta que se forme una mezcla esponjosa. Poco a poco incorporar el aceite. Pelar y pisar las bananas junto con el jugo y la ralladura de limón. Añadir luego al batido.En un bowl mezclar la avena con el coco y el polvo de hornear. Retirar el batido y unificar todo con una cuchara de madera. Picar los maníes y añadirlos a la preparación. Colocar la preparación de forma pareja en una bandeja para horno previamente pincelada con aceite y espolvoreada con harina. Cocinar a una temperatura de 180° C.Retirar del horno una vez dorada la base y la parte superior. Cuando retires del horno la preparación, cortá con un molde circular para obtener los redondos. Receta de cuadraditos de avenaTiempo de cocción: 20 minutos.Tiempo de preparación: 30 minutos. Tips adicionales: Acompañá el rodondo con una bocha de helado o crema. Para enriquecer la preparación, agregá 50 g de pasas de uvas rubias.
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Gluten free: el budín de zanahoria húmedo y sin azúcar que podés hacer en menos de una hora
El gluten es una proteína presente en los cereales de trigo, centeno, avena y cebada. Las personas intolerantes deben evitar los alimentos con estos ingredientes por sus efectos negativos en el intestino. Por ello, si pertenecés a este grupo o simplemente querés comer sano y sin componentes químicos que produzcan hinchazón, este budín de zanahoria sin harina ni azúcar es una de las mejores opciones. Aprendé cómo cocinarlo. Budín sin TACC, exquisito y rico en nutrientes saludables Ingredientes:3 zanahorias.3 huevos.100 ml de aceite de girasol (o de coco).50 g de nueces picadas (opcional).2 cucharaditas de polvo de hornear.1 pizca de sal.150 g de harina almendras.Paso a paso: Separar las yemas de los huevos de las claras. Batír las claras hasta punto nieve. Al mismo tiempo encender el horno a 180° C y pincelar una budinera con aceite y espolvorear harina. En un bowl mezclar las yemas con la zanahoria rallada y el aceite.Añadir las nueces picadas y la pizca de sal. Poco a poco incorporar la harina de almendras y el polvo de hornear. Cuando la masa se conforme, agregar el merengue con movimientos envolventes.Volcar la preparación en la budinera. Cocinar durante 40 minutos.Carrot cake de harina de almendras Tiempo de cocción: entre 35 y 45 minutos, según el horno. Tiempo de preparación total: 60 minutos.Tips adicionales: Si lo deseás, podés espolvorear azúcar impalpable una vez que el budín esté frío.Antes de enviar el budín al horno, si te apetece, añadí tres cucharadas de mermelada (cualquier gusto) en el centro.
Adiós amasado: las galletitas de naranja sin harina ni azúcar
En las redes sociales apareció una nueva versión para preparar galletitas caseras sin la necesidad de amasar o incluso, sin que ensucies demasiados utensilios de cocina. Solo se requiere una licuadora. Aprendé cómo seguir el paso a paso y obtener una rica y saludable opción para compartir a cualquier hora.Galletitas de naranja 2.0 Ingredientes:1 1/2 taza de harina de avena. 1 cucharadita de polvo de hornear.Jugo de dos naranjas.2 cucharadas de estevia o de miel.100 g de margarina. 1 huevo.Paso a paso:Encendé el horno a 180° C y forrá una bandeja con aceite para evitar que las galletitas se peguen.En una licuadora volcá el huevo, la estevia o miel, el jugo de naranja y la margarina. Batí todo hasta que quede una mezcla homogénea.Añadí el polvo de hornear y poco a poco la harina de avena. Encendé la licuadora de a intervalos y sumá paulatinamente los ingredientes secos. Cuando ya esté hecha la masa semi húmeda, ayudate con una cuchara y sobre la bandeja armá las galletitas de avena.Envía la preparación al horno hasta que queden doradas.Receta de galletitas de naranja fácilesTiempo de cocción: 15 minutos aproximadamente.Tiempo de preparación total: 30 minutos.
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Estudios recientes destacan que las pausas activas dentro de la jornada laboral se asocian con mejoras significativas para el organismo, de acuerdo con Women's Health
La semilla rica en omega-3 que con una cucharada al día elimina colesterol 'malo' y reduce la azúcar en la sangre
Tal es su popularidad que hoy se pueden encontrar en distintas presentaciones, desde su forma natural hasta molidas o en aceites
Las cervezas mexicanas con alto nivel de azúcar que Profeco no recomienda comprar
Algunas marcas fueron calificadas como una mala opción para consumir de manera regular
¿Por qué deberías agregarle una cucharada de azúcar a tu shampoo?
Este método se ha popularizado por los beneficios que tiene para tener una buena limpieza
Un estudio de Harvard revela el alto contenido de azúcar en los cereales para el desayuno
La investigación analizó más de 600 cereales y encontró que la mayoría contiene niveles elevados de azúcar y aditivos, mientras que su aporte de fibra y proteínas es bajo antes de añadir leche
En cuatro pasos: las galletitas de limón y chocolate sin harina ni azúcar ideal para compartir en familia
Las galletitas caseras son una opción recurrente, fácil y rápida para comer algo rico a toda hora. No importa qué ingredientes tengas en tu cocina, siempre es posible obtener un resultado apetecible para la hora del mate. En esta ocasión te acercamos una versión saludable de masas, sin harina de trigo ni azúcar, sabor a limón y con chispas de chocolate. Poné manos a la obra. Receta simple y ágil de galletitas de limónIngredientes: 1 taza de harina de almendras. 1/2 taza de harina de arroz. 1 huevo. 100 g de margarina.3 cucharadas de estevia.Ralladura de un limón.Chips de chocolate amargo.1 cucharadita de polvo de hornear.Paso a paso: Encender el horno a 180° C y enmantecar una fuente. Mientras, en un bowl pisar la margarina hasta obtener una pasta. Agregar el huevo, la estevia y la ralladura de limón. Mezclar todo. Poco a poco incorporá la harina de almendra, la harina de arroz, el polvo de hornear y los chips de chocolate.Amasá la preparación hasta que quede un bollo liso. Luego estirá, cortá las galletitas y ubicalas en la fuente. Enviá al horno la preparación hasta que las galletitas se doren en ambas caras.Receta de galletitas de harina de almendrasTiempo de cocción: 15 minutos aproximadamente.Tiempo de preparación total: 25 minutos.Tips adicionales: Podés reemplazar la harina de almendras por avena instantánea para ahorrar más dinero.
El científico que afirma que el azúcar es tan dañino como la cocaína o el tabaco: "Que no un refresco sea 'cero' no quiere decir que sea bueno"
La popularidad de estos productos cero revela una confusión sobre sus verdaderos efectos, afirma Robert Lustig
Los síntomas que indican que tienes el azúcar elevada al despertar
Valores por encima de lo normal pueden indicar principios de diabetes
Ocho de cada diez sustitutos de leche materna, cereales y purés para bebés tienen exceso de azúcar y grasas, advierte Minsa
Expertos del Instituto Nacional de Salud y el Ministerio de Salud evaluaron 64 productos para bebés en supermercados y farmacias. Los resultados generan alarma y refuerzan la urgencia de promover una alimentación saludable para evitar la obesidad infantil
Té de hojas de higo: cómo prepararla para regular los niveles de azúcar en sangre y eliminar la grasa abdominal
Esta infusión que ha sido utilizada en la medicina tradicional, está ganando popularidad por sus propiedades curativas
Sin harina ni azúcar: la tarta de ricota baja en calorías
La tarta de ricota tiene su origen en Italia y, gracias a la oleada inmigratoria hacia nuestro país que tuvo lugar entre fines del siglo XIX y principios del XX, se convirtió en un clásico de la gastronomía local que es posible hallarla en panaderías, pastelerías e incluso en alguna reunión familiar. Aprendé cómo realizar esta receta que tiene como base el queso de ricota y cómo la podés emplear sin utilizar harina ni azúcar. Tené en cuenta que este procedimiento es apto para amateurs por su sencillez. Tarta de ricota en licuadoraIngredientes:500 g de ricota descremada.5 cucharadas de estevia.1 taza de leche descremada.1/2 taza de fécula de maíz.2 huevos.Ralladura de una naranja.Paso a paso: En una licuadora colocá todos los ingredientes: la ricota, los huevos, la estevia, la leche, la ralladura de naranja y la taza de fécula de maíz.Licuá hasta que todo quede integrado y homogéneo. Mientras, enmantecá un molde de torta y encendé el horno y esperá hasta alcanzar una temperatura de 180° C. Volcá la preparación en el molde y enviá al horno por 20 minutos. Una vez que su consistencia sea sólida, retirá y desmoldá en frío. Receta de torta de ricota sin harinaTiempo total de preparación: 30 minutos.Tips adicionales: Si posees azúcar impalpable, espolvoreá encima una vez que la tarta esté fría. Acompañá una porción de tarta con una cucharada de dulce de leche. Es una combinación irresistible.
Las galletitas de limón sin harina ni azúcar infalibles para compartir con amigos
Si pertenecés al grupo de personas que ama la comida casera y saludable, pero no dispone del tiempo suficiente para cocinar en casa, entonces esta receta es específica para vos. Aprendé cómo realizar las galletitas de limón de forma rápida para compartir con amigos, sin harina ni azúcar. Actualmente, se volvió popular el consumo de alimentos con bajo contenido de calorías. De allí que se reemplazaron algunos ingredientes como la harina de trigo por opciones más naturales y no ultraprocesadas. Además, se quitó del camino al azúcar por variantes menos nocivas. Cómo hacer las galletitas de limón sin harina ni azúcarIngredientes:120 g de harina de almendras.1 huevo grande.3 cucharadas de estevia.Ralladura de un limón.100 g de margarina a temperatura ambiente.1 cucharadita de polvo de hornear. Paso a paso: En un bowl pisá la margarina hasta formar una crema. Añadí el huevo y mezclá.Sumá la estevia y la ralladura de limón. Batí todo hasta obtener una consistencia homogénea.Agregá el polvo de hornear y poco a poco incorporá la harina de almendra.Amasá hasta obtener un bollo liso. Dejá descansar la preparación en la heladera por 20 minutos, cubierta con un papel film o dentro de un recipiente cerrado. Mientras, encendé el horno a 180° C y forrá una bandeja con papel manteca o untá con aceite para que las galletitas no se peguen.Retirá de la heladera la masa, estirá sobre una mesada y cortá la forma de las galletitas.Colocalas en la bandeja y envialas al horno hasta que doren en ambos lados.Galletitas de limón sin azúcar ni harinaTiempo de cocción: 15 minutos.Tiempo de preparación total: 45 minutos.
La semilla que combate el hígado graso, reduce el azúcar en la sangre y elimina el colesterol con una cucharada
Tal es su popularidad que hoy se pueden encontrar en distintas presentaciones, desde su forma natural hasta molidas o en aceites
Receta de galletas de limón sin harina ni azúcar, rápida y fácil
Una alternativa liviana y sabrosa para disfrutar en cualquier momento, con pocos ingredientes y en minutos
Sin harina ni azúcar: la torta de manzana que se transformará en tu favorita
En la Argentina, el consumo de la torta tradicionalmente se hace en las tardes, para acompañar el mate o en reuniones con amigos y familiares. Al tratarse de algo típico en la gastronomía local, descubrí una nueva opción con manzana y que no lleva harina de trigo. Además, es apta para personas que no pueden comer con TACC. Versión saludable: torta de manzana sin harina ni azúcarIngredientes: 2 manzanas.3 huevos.3 cucharadas de estevia.1 taza de harina de almendras (o cualquier variante que no sea de trigo).1 cucharada de polvo para hornear.1/2 taza de leche.1 cucharadita de esencia de vainilla.Paso a paso: Encendé el horno a 180° C y forrá un molde para bizcochuelo o untá con aceite. Cortá las manzanas en cubos pequeños.En un bowl batí los huevos con la estevia y la esencia de vainilla.Añadí el polvo de hornear y la harina de almendras. Si es necesario, alterná con la leche. Mezclá hasta tener una consistencia pastosa. Agregá las manzanas.Batí y volcá la preparación en el molde. Llevalo al horno durante 35 minutos.Antes de retirar la torta del horno, verificá con un palillo de madera o un cuchillo si está hecho el bizcochuelo. Para ello, pinchá en el centro, si sale mezcla líquida es que aún le falta.Torta de manzana sin glutenTiempo de cocción: según el horno puede variar entre 35 y 40 minutos. Tiempo de preparación total: 45 minutos.
Por qué el ser humano está biológicamente programado para preferir el azúcar, según una neurocientífica
La especialista Nicole Avena advirtió a The Telegraph que este ingrediente activa en el cerebro los mismos circuitos de recompensa que algunas drogas, lo que explica su vínculo con obesidad, trastornos mentales y enfermedades crónicas
Este es el superalimento andino que regula el azúcar, combate el envejecimiento y fortalece la salud integral
Esta fruta, conocida como el "oro de los incas", destaca por su bajo índice glucémico, su alto contenido antioxidante y su aporte nutricional. Su consumo ayuda a regular el azúcar, prevenir el envejecimiento y fortalecer la salud integral
Mientras más sube la temperatura, más se consume azúcar, según un estudio
Un análisis de Nature Climate Change dice que el fenómeno se cumple desde hace 15 años.
Helado de queso cottage sin azúcar, un postre ideal para aprovechar los últimos días de calor
Es una opción saludable y con pocas calorías
Se niegan a darle azúcar para el café más caro del local y su queja se vuelve viral en TikTok
La negativa de un camarero a servir endulzante desató opiniones encontradas sobre la tradición y la libertad de elección
Reportan incremento en tratamientos de hemodiálisis, atribuibles al excesivo consumo de azúcar en el país
Se trata de un proceso altamente desgastante, las personas que se someten al procedimiento pierden en promedio 10 años de vida
Cómo hacer un riquísimo flan proteico sin azúcar: una receta fácil que no necesita polvos
Los huevos y la leche son los protagonistas de esta receta dulce, un postre delicioso y fácil de preparar apto para los más golosos
La fruta que reemplaza al azúcar: cuáles son sus propiedades
Cada vez más personas eligen alternativas naturales para endulzar su dieta y existe una fruta que sobresale por su dulzura y valor nutricional, ya que además aporta fibra, minerales y antioxidantes. Cuál es y cómo consumirla
Los sustitutos del azúcar podrían propiciar el envejecimiento cerebral, argumenta un estudio
Healthday Spanish
Cómo consumir pata de vaca para reducir el azúcar en sangre
La planta bauhinia, considerada la "insulina vegetal", cuenta con numerosas propiedades y beneficios para la salud.
Sin azúcar ni mantequilla: cómo hacer galletas de naranja saludables para una merienda fácil y rica
Esta versión casera resulta mucho más ligera, siendo la opción ideal para quienes desean cuidar de su alimentación o buscan recetas aptas para niños
Secretario de Agricultura revela investigación por huachicol en industria del azúcar, SAT busca modificar arancel
Denuncian crisis derivada del uso de jarabe de maíz tras un año de afectaciones por materiales de mala calidad, en San Luis Potosí
Menos azúcar y libre de octógonos: esta es la gaseosa 100 % peruana que vuelve al mercado después de 25 años
A esta bebida gasificada se le retiró del mercado en 1999, pero ahora fue relanzada por la empresa Yura en Arequipa