azúcar

Fuente: Clarín
24/07/2024 12:18

¿Los edulcorantes artificiales son más seguros que el azúcar?

Científicos y autoridades de salud sugieren que podrían conllevar ciertos riesgos, pero las investigaciones siguen en marcha. Esto es lo que sabemos.

Fuente: Infobae
24/07/2024 02:00

El síntoma en la vista que indica que hay niveles altos de azúcar en sangre

Se trata de una señal crucial para detectar diabetes. Reconocerlo a tiempo es vital para prevenir complicaciones mayores y gestionar la salud integral

Fuente: Infobae
20/07/2024 22:37

Este es el efecto que tiene el café sin azúcar en el hígado

Tomar un par de tazas al día sin endulzar puede afectar positivamente a la salud

Fuente: Infobae
20/07/2024 14:14

Cómo preparar gomitas picosas sin azúcar y desde casa

Te decimos la receta para que hagas de forma sencilla este snack light

Fuente: Infobae
20/07/2024 13:39

Este es el efecto que tiene el té sin azúcar en la salud

Te decimos todo lo que debes saber para disfrutar estas bebidas en temporada lluviosa

Fuente: Infobae
20/07/2024 00:03

Este es el efecto que tiene el café sin azúcar en la piel

Esta popular bebida impacta positivamente a la salud si no se endulza

Fuente: La Nación
19/07/2024 19:00

¿Los edulcorantes artificiales son más seguros que el azúcar?

Cuando los edulcorantes artificiales entraron en el mercado estadounidense en la década de 1950, los fabricantes de alimentos hicieron una gran afirmación: podían satisfacer el gusto por lo dulce de los estadounidenses sin los efectos negativos para la salud (y las calorías) del azúcar.Hoy en día, los edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar se han vuelto omnipresentes en el suministro de alimentos y aparecen en una gran cantidad de productos, incluidas gaseosas dietéticas, pan de molde y yogures bajos en azúcar, sin mencionar el café de la mañana.Pero las preguntas sobre los sustitutos del azúcar han estado dando vueltas durante décadas, y los científicos y los funcionarios de salud pública sugieren que podrían conllevar ciertos riesgos para la salud.La investigación sobre cómo los sustitutos del azúcar afectan a nuestro organismo es preliminar, compleja y a veces contradictoria."No se han estudiado tanto como deberían en humanos", dijo el Dr. Dariush Mozaffarian, cardiólogo y director del Food is Medicine Institute de la Universidad Tufts.Esto nos deja con muchas preguntas sobre cómo sopesar sus posibles beneficios y riesgos. Esto es lo que sabemos.¿Qué es un sustituto del azúcar?El término incluye una variedad de sustancias que tienen un sabor dulce pero carecen de las calorías que contiene el azúcar. A veces son cientos o decenas de miles de veces más dulces que el azúcar, por lo que una pequeña cantidad es suficiente.Se utilizan para endulzar muchos alimentos y bebidas "sin azúcar" y "dietéticos", incluidas las bebidas energéticas, los chicles, los caramelos, los productos horneados y los postres helados. Muchos también se venden como productos independientes, en forma de polvo o líquido.Los sustitutos del azúcar se agrupan según cómo se elaboran:Los edulcorantes artificiales son aditivos alimentarios sintéticos que son entre 200 y 20.000 veces más dulces que el azúcar de mesa, según la Administración de Alimentos y Medicamentos. Desde la década de 1970, la agencia aprobó seis de ellos: aspartamo (comercializado bajo las marcas NutraSweet y Equal), sucralosa (Splenda), sacarina (Sweet'N Low), acesulfamo de potasio (Sweet One, Sunett), neotamo (Newtame) y advantame.Los edulcorantes a base de plantas y frutas se elaboran a partir de las hojas o frutos de ciertas plantas y son al menos 100 veces más dulces que el azúcar, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés). Incluyen extractos de la planta de stevia (Truvia, Pure Via, Enliten) y de monk fruit. La taumatina, un edulcorante bajo en calorías menos común que se vende bajo la marca Talin, se elabora a partir de la fruta katemfe de África occidental. La FDA generalmente reconoce estos edulcorantes como seguros, por lo que los fabricantes pueden agregarlos a los alimentos y bebidas.Los alcoholes de azúcar, que no son ni azúcares ni alcoholes, son un tipo de carbohidrato que tiene un sabor dulce pero menos calorías (y carbohidratos) que el azúcar. Tienen nombres como sorbitol, xilitol, manitol y eritritol y se encuentran de forma natural en ciertas frutas y verduras como las piñas, las ciruelas pasas y los hongos. El tipo que se utiliza en productos envasados se produce de forma sintética y está permitido por la FDA para su uso como sustitutos del azúcar.¿Cuáles son los posibles beneficios y riesgos?"Hay cierta evidencia de que si se consume regularmente bebidas azucaradas como gaseosas y tés dulces, cambiar a versiones dietéticas puede ayudar a perder un poco de peso, siempre y cuando no se consuma más calorías de otras fuentes", dijo Maya Vadiveloo, profesora asociada de nutrición en la Universidad de Rhode Island.En una revisión de 2022 de 12 ensayos clínicos aleatorios, la mayoría de los cuales duraron seis meses o menos, los investigadores concluyeron que sustituir las bebidas azucaradas por bebidas azucaradas bajas en calorías o sin calorías podría provocar cierta pérdida de peso (alrededor de un kilo en promedio) en adultos con sobrepeso u obesidad y que tienen (o están en riesgo de tener) diabetes.El Dr. Karl Nadolsky, endocrinólogo y profesor clínico adjunto de la Facultad de Medicina Humana de la Universidad Estatal de Michigan, dijo que ha visto esa cantidad de pérdida de peso, y a menudo más, en muchos de sus pacientes cuando cambian a bebidas dietéticas.Sin embargo, los estudios a largo plazo sobre los sustitutos del azúcar no encontraron beneficios para la pérdida de peso, e incluso algunos daños. Por este motivo, la Organización Mundial de la Salud recomendó en 2023 que las personas eviten el uso de sustitutos del azúcar para controlar el peso o mejorar la salud, citando investigaciones que los vinculaban con mayores riesgos de problemas de salud como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, obesidad y muerte prematura.Los alcoholes de azúcar eritritol y xilitol también se han asociado con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular."Es difícil sacar conclusiones firmes de los estudios sobre dieta y salud. Este tipo de investigación es observacional, lo que significa que puede vincular el consumo de sustitutos del azúcar con ciertos efectos sobre la salud, pero no puede demostrar una relación de causa y efecto", dijo Valisa E. Hedrick, profesora adjunta de nutrición en Virginia Tech. Es posible que quienes consuman gaseosas dietéticas sean simplemente menos saludables, explicó. O tal vez otros ingredientes en los alimentos o bebidas sean responsables de causar daños."Muchos científicos han intentado explicar estas limitaciones y aún así han encontrado vínculos consistentes entre los edulcorantes y problemas de salud", dijo el Dr. Jim Krieger, profesor emérito de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Washington."Pero para resolver por completo estas cuestiones de causa y efecto, los científicos tendrían que diseñar estudios que midan directamente cómo los sustitutos del azúcar afectan la salud humana a largo plazo", dijo Marion Nestle, profesora emérita de nutrición, estudios alimentarios y salud pública en la Universidad de Nueva York. Y esa investigación es prácticamente imposible de hacer. "No se puede encerrar a las personas el tiempo suficiente para alimentarlas con uno u otro edulcorante artificial y ver qué pasa", agregó."Sin embargo, algunos estudios animales bien controlados (pero no todos) y pequeños experimentos humanos, que pueden mostrar causa y efecto, han mostrado indicios de cómo ciertos edulcorantes podrían conducir a problemas de salud", señaló el Dr. Krieger. Algunas investigaciones han descubierto que los alcoholes de azúcar pueden aumentar el riesgo de coagulación sanguínea y, por lo tanto, el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, y que otros sustitutos del azúcar pueden cambiar el microbioma intestinal y perjudicar el control del azúcar en sangre.La comida para llevarEl Dr. Eran Elinav, inmunólogo e investigador del microbioma del Instituto de Ciencias Weizmann de Israel, afirmó: "Ya hay suficientes investigaciones que han suscitado inquietudes, por lo que es necesario examinarlos más de cerca. Aún no se ha decidido si son perjudiciales o si ciertos sustitutos del azúcar son más seguros que otros."Por otra parte, agregó que el exceso de azúcar es indudablemente perjudicial para la salud y que las investigaciones lo vinculan con mayores riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y obesidad. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las mujeres no consuman más de 25 gramos de azúcar por día y los hombres no más de 36 gramos por día. Una lata de 350 mililitros de Coca-Cola contiene 39 gramos de azúcar."Teniendo en cuenta esos efectos nocivos conocidos, es mejor elegir bebidas endulzadas artificialmente, como las gaseosas dietéticas, en lugar de las normales, si se beben todos los días", dijo el Dr. Mozaffarian y añadió que el objetivo es minimizar el consumo de ambos a largo plazo.La Dra. Vadiveloo estuvo de acuerdo y sugirió formas de reducir gradualmente tanto los azúcares agregados como los sustitutos del azúcar en la dieta.La profesora asociada de nutrición en la Universidad de Rhode Island recomendó que, para reducir el consumo de gaseosas regulares o dietéticas, se puede probar con agua gasificada endulzada con una pequeña cantidad de jugo de fruta. "En lugar de comprar yogur endulzado, se puede intentar cubrir el yogur natural con fruta y un poco de miel", sugirió.Hace años, la Dra. Vadiveloo añadía Splenda a su café, pero con el tiempo fue reduciendo la cantidad. "Ahora tomo el café solo con leche y no extraño el sabor dulce", dijo.

Fuente: Infobae
12/07/2024 14:14

Cinco infusiones naturales que le pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre

La diabetes tipo 2 puede manifestarse a cualquier edad, pero es más frecuente en personas mayores de 40 años

Fuente: Infobae
12/07/2024 09:25

La audaz propuesta de dos expertos: "Es hora de tratar el azúcar como a los cigarrillos"

Expertos en nutrición argumentan el impacto profundo de la dieta en la salud y abogan por advertencias en las etiquetas alimenticias

Fuente: Infobae
10/07/2024 21:55

Estas son las bebidas vegetales con menos azúcar, según Profeco

En el estudio se pudo verificar que la gran mayoría de marcas contienen poca cantidad de vegetales o fruta, y que algunas de ellas cumplen con los sellos en los que señalan no tener azúcares

Fuente: Infobae
10/07/2024 01:35

Estas son la verduras que más ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre para prevenir la diabetes

La alimentación es un aspecto vital tanto en la prevención como en el tratamiento de este padecimiento

Fuente: Infobae
10/07/2024 00:10

7 cosas que le pasarán a tu cuerpo si dejas de comer azúcar

Con el paso del tiempo la falta de azúcar puede traer cambios positivos a la salud

Fuente: Infobae
07/07/2024 00:19

¿A cuántas cucharadas de azúcar equivale una lata de refresco Coca Cola?

Se trata de una de las bebidas más dañinas para el cuerpo humano

Fuente: Infobae
06/07/2024 15:50

Cómo consumir avena para controlar colesterol y niveles de azúcar

Incorporarla en la dieta diaria puede ser clave por sus beneficios para la salud cardiovascular y la regulación glucémica

Fuente: Infobae
05/07/2024 00:16

Este es el superalimento que puedes tomar antes de dormir para regular el azúcar, quemar grasa y perder peso

Sus potentes compuestos activos tienen potentes efectos que puede ayudar a acelerar el metabolismo incluso en el descanso

Fuente: La Nación
03/07/2024 12:00

Los increíbles beneficios de la ortiga, la hierba que puede controlar el nivel de azúcar y regular la diabetes

La Federación Internacional de Diabetes encontró que en 2021 537 millones de adultos vivían con esta enfermedad crónica. De acuerdo con los estudios, el número aumentaría a 643 millones para 2030. Los profesionales de la salud indican que la diabetes se podría prevenir al implementar ciertos cambios saludables en el estilo de vida.Los Institutos Nacionales de la Salud explicaron que esta enfermedad ocurre cuando hay un alto nivel de azúcar en la sangre, también conocido como glucosa."La diabetes aumenta el riesgo de daño a los ojos, los riñones, los nervios y el corazón. También está relacionada con algunos tipos de cáncer", añadieron.Mayo Clinic indicó que la prevención era particularmente importante para las personas prediabéticas o con un mayor riesgo de esta afección debido a la obesidad, colesterol alto o aquellos con antecedentes familiares de diabetes.Los cambios en el estilo de vida que recomendó la entidad para evitar la progresión de esta enfermedad fueron bajar de peso, hacer actividad física, consumir grasas saludables, evitar las dietas restrictivas, solicitar ayuda de un profesional de la salud y comer alimentos vegetales.Además, algunos estudios han encontrado que existe una hierba que podría ser beneficiosa para nivelar el azúcar en el cuerpo y regular la diabetes. Se trata de la ortiga.¿Cuáles son los beneficios de la ortiga?La ortiga es una hierba con propiedades medicinales que podría reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la fiebre del heno. También podría disminuir la presión arterial y los niveles de glucosa en la sangre. @hierbasdesanpedro_ ¡Descubre el poder de la ortiga para mejorar tu salud de manera natural! ð??¿ð??ª Nuestro video revela las propiedades conocidas y no tan conocidas de esta increíble planta medicinal. Aprovecha el conocimiento ancestral de la fitoterapia y descubre cómo la ortiga puede transformar tu bienestar. ¡Conócela y prepárate para una vida más saludable y enérgica! â?¨ð??± #Fitoterapia #PlantasMedicinales #Ortiga #SaludNatural #bienestar #naturaleza #propiedadesmedicinales #salud #cocinanatural #depurarelhigado â?¬ Paper Birds (3 min) - Jordan Halpern Schwartz Algunas investigaciones han logrado relacionar esta planta, conocida científicamente como Urtica dioica, con una mejora en la nivelación de azúcar en el cuerpo.De acuerdo con un artículo de 'Healthline', clínicamente revisado por la nutricionista y dietista Amy Richter, contiene compuestos naturales que podrían simular los efectos de la insulina.Un estudio de tres meses del Centro Académico de Educación, Cultura e Investigación, en Irán, encontró que tomar 500 miligramos de ortiga tres veces al día reducía significativamente los niveles de azúcar en sangre en comparación con un placebo."La ortiga puede mejorar de forma segura el control glucémico en pacientes diabéticos tipo 2 que necesitan terapia con insulina", concluyeron los investigadores.¿Cuáles son los riesgos de la ortiga?Recuerde siempre consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos ingredientes a su alimentación.Algunas personas podrían desarrollar reacciones alérgicas a la ortiga y esta hierba podría interactuar con algunos medicamentos, como anticoagulantes y diuréticos. Consulte con su médico primero.Visite un centro médico cercano en caso de presentar síntomas adversos.

Fuente: Infobae
03/07/2024 09:20

Conoce cuál es el superalimento, presente en platos peruanos, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir infecciones respiratorias

Perú sobresale como uno de los mayores exportadores de esta raíz, apreciada por sus propiedades beneficiosas y su versatilidad tanto en la cocina como en la medicina

Fuente: Infobae
27/06/2024 20:15

â? Estos son los increíbles beneficios de la hoja de chaya, planta que reduce el azúcar

Esta planta se consumía desde la época prehispánica en alimentos

Fuente: Infobae
26/06/2024 21:03

Cómo preparar el licuado de leche de avena con plátano y linaza que regula el azúcar en la sangre y mejora la salud

Este batido tiene ingredientes buenísimos que afectarán positivamente a tu salud

Fuente: Infobae
24/06/2024 22:40

Incautan 245 kilos de coca camuflada en azúcar y harina de maíz con valor de 17 millones de euros

Buenaventura y Cartagena fueron las ciudades en las que se llevaron a cabo operaciones contra las economías ilegales

Fuente: Ámbito
24/06/2024 12:00

Cuál es el edulcorante natural que engaña al cerebro como si fuese azúcar

Comenzó a utilizarse por su origen natural y efectos positivos en la salud. Los detalles, a continuación.

Fuente: Clarín
20/06/2024 20:18

Cómo consumir el ajo para bajar el colesterol y el azúcar en sangre

Este alimento brinda numerosos beneficios para la salud, entre ellos para el corazón. Cómo incluirlo en la dieta para comer.

Fuente: La Nación
20/06/2024 20:00

Desembarca en la región una propuesta sin TACC y sin azúcar

CÓRDOBA.- La Pyme cordobesa Happy Food, fabricante de productos inclusivos sin tacc y sin azúcar, realizó su primera exportación a Chile y, después de lanzar nueva línea de productos salados, avanza con registros de productos en Uruguay, Paraguay y Bolivia. "Aspiramos a ser una marca referente en Latinoamérica dentro de esta categoría", define Federico Segretti, fundador de la empresa nacida en 2016.Segreti tiene experiencia en la industria de la alimentación -fue creador de una marca de maní y en 2014 vendió sus acciones- y hacía tiempo analizaba la categoría de los alimentos sin gluten y sin azúcar que hasta hace unos años estaba "muy subdesarrollada" en la Argentina. "Ya hace un tiempo viene con fuerte el crecimiento; la alimentación que va hacia lo más saludable viene con incremento de dos dígitos anuales", grafica a LA NACION.Después de un problema de salud que le complicó la audición, Segreti terminó de decidirse por avanzar en una propuesta de "alimentación más inclusiva" con la premisa de encontrar un producto "a la altura de los que tienen gluten, dar la misma oportunidad a los que los comen". Comenzó con un desarrollo "con técnicos pero a nivel casero" de alfajores.Cuando encontraron la fórmula, iniciaron la fabricación en una planta de Santa Fe. Hace dos años inauguraron instalaciones propias en Córdoba con capacidad para producir 25.000 unidades mensuales. A ese producto -sin gluten y también sin azúcar- sumaron galletitas dulces, veganas y, hace poco, desembarcaron en el segmento salado con "chalitas". La formulación llevó un año y medio. Hoy cuentan con 23 presentaciones de 13 productos y aspiran a cerrar el año con 29.A nivel nacional comercializa en todo el territorio con distribuidores y también está en las principales cadenas de supermercados regionales y nacionales, además de contar con una tienda online."Tenemos una fuerte decisión de crecer en Latinoamérica, para lo que contamos con un equipo comercial exclusivamente dedicado al comercio exterior -describe Segreti-. Venimos participando de distintas actividades en el exterior; trabajamos y contamos con la asistencia de ProCórdoba, hemos recibido la visita de una delegación de empresas extranjeras. Estamos cerca de cerrar envíos a Bolivia, Uruguay, Brasil y Paraguay y ya salió una partida de productos para testeo en Estados Unidos".Insiste en que ProCórdoba es una "muy buena herramienta" para las Pymes que quieren internacionalizarse porque permite establecer contactos, entender "más en detalle" el mercado: "En alimentos es muy complejo desde la adecuación de legislación hasta el desarrollo de productos aptos para la exportación porque el vencimiento de corto plazo es un condicionante importante".El primer embarque a Chile fue de alfajores sin gluten y sin azúcar y la empresa lo canalizó a través de distribuidores. El ejecutivo subraya que el alfajor se ha convertido en una "categoría icónica" de la Argentina que crece a nivel internacional. En esa línea destaca el "abre puertas" que significó el trabajo de Havanna.Mantuvieron reuniones con varios importadores hasta que encontraron el "exacto" y comenzaron con los alfajores para después sumar más productos además de incorporar al canal supermercados con "packaging apto". "La capacidad de innovación es clave para ganar espacio -aporta-. Hay mercados que estamos añadiendo productos para hacer masa crítica y que la exportación sea rentable". La logística es por tierra en camiones con temperatura controlada porque los alfajores están bañados en chocolate."El objetivo es ser referentes en la categoría en Latinoamérica y eso significa superar en varias veces la facturación argentina; hay oportunidades en el mercado regional porque existen segmentos de demanda no cubiertos. Estamos trabajando para sumar más productos de panificación; tenemos el know how para avanzar en esa línea", sintetiza el empresario.En la planta trabajan 15 personas; en los comienzos eran dos que se dedicaban "a todo". Los primeros paquetes eran individuales atendiendo a la necesidad de "desplazamiento" de quienes comen sin gluten (es una forma clara de evitar la contaminación por contacto) y con tiempo evolucionaron hacia presentaciones familiares.Happy Food cuenta con el asesoramiento técnico de primer nivel en legislación alimentaria de otra empresa cordobesa, Food Mentor, y certificó la planta con HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos."Tenemos el propósito de dar Inclusión a través de los alimentos, no solo de personas que por necesidades de salud lo requieren, sino también para aquellos que optan por una alimentación más saludable", asegura Segreti. Las "chalitas" que acaban de lanzar al mercado son sin gluten, veganas, sin adición de azúcares, kosher y con un solo sello octogonal: el de exceso de sodio.El fundador de la Pyme enfatiza que trabajan para ser los "alimentos más ricos" para quienes tienen restricciones en su alimentación sea por temas de salud o porque eligen un cambio de hábito.

Fuente: La Nación
14/06/2024 14:00

El xilitol, un sustituto del azúcar bajo en calorías, ¿es seguro para el corazón?

NUEVA YORK.- Un nuevo estudio que relaciona el xilitol, un sustituto del azúcar bajo en calorías, con un mayor riesgo de sufrir un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular, ha planteado nuevas dudas sobre los riesgos y beneficios de los sustitutos del azúcar.El xilitol es un alcohol de azúcar que se encuentra de forma natural en frutas y verduras, e incluso se produce en el cuerpo humano a niveles muy bajos. Sin embargo, a menudo es producido sintéticamente, y se encuentra cada vez más presente en los alimentos procesados, como golosinas y productos horneados "bajos en azúcar", ya que tiene un 40 por ciento menos calorías que el azúcar común y no provoca picos de glucosa en la sangre después de comer. Los autores del estudio señalan que este aumento del consumo es preocupante, ya que las personas más propensas a recurrir a este sustituto del azúcar podrían estar intentando controlar enfermedades como la obesidad y la diabetes, que también aumentan el riesgo de problemas cardiovasculares."Tal vez piensen que están haciendo una elección saludable al elegir el xilitol en lugar del azúcar, pero los datos demuestran que no es así", afirmó Stanley Hazen, director de ciencias cardiovasculares y metabólicas del Instituto de Investigación Lerner de la Clínica Cleveland y autor del estudio. El año pasado, Hazen y sus colegas hallaron una relación similar con otro alcohol de azúcar, el eritritol.Para el nuevo estudio, los investigadores midieron los niveles de xilitol en muestras de plasma sanguíneo de más de 3000 participantes que ayunaron durante la noche. Descubrieron que las personas con los niveles más altos de xilitol tenían aproximadamente el doble de riesgo de sufrir infarto de miocardio, ictus o la muerte en los tres años siguientes que las personas con los niveles más bajos. Los resultados se publicaron este mes en la revista European Heart Journal.La investigación no demuestra que los alcoholes de azúcares como el xilitol y el eritritol causen infartos directamente; solo que están asociados a un mayor riesgo. Dado que los investigadores no hicieron un seguimiento de la dieta de los participantes, también es posible que otros alimentos hayan contribuido a ese riesgo, explicó Marta Yanina Pepino, profesora asociada de ciencias de la alimentación y nutrición humana de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign. Además, es posible que algunos de los participantes produjeran más xilitol de forma natural, y que sus niveles elevados no provinieran en su totalidad de la comida y la bebida.Para abordar algunas de estas preocupaciones, el equipo de Hazen también dio xilitol a ratones, lo añadió a muestras de sangre humana en un laboratorio y dio bebidas con xilitol a 10 voluntarios sanos. En cada una de las pruebas, el xilitol aumentó la rapidez con que las plaquetas formaban coágulos, lo que a la larga podría provocar un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.En conjunto, los resultados sugieren que el xilitol podría acarrear riesgos que los consumidores deberían tener en cuenta. El hecho de que los sustitutos del azúcar como el xilitol no contengan muchas calorías "no significa que no tengan ningún efecto", afirmó Pepino.El siguiente paso, de acuerdo con expertos externos, es comparar los riesgos y beneficios de sustitutos como el xilitol con los del azúcar común. Las investigaciones han sugerido de forma consistente que el consumo elevado de azúcar se asocia a un mayor riesgo de problemas cardiovasculares, como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular."Es posible que el xilitol conlleve algunos riesgos en comparación con nada, pero los riesgos son menores que si se consumieran cantidades similares de azúcar", afirmó David Ludwig, endocrinólogo del Hospital Infantil de Boston, cuyas investigaciones han demostrado que algunos sustitutos del azúcar pueden evitar el aumento de peso, que también es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular. "Creo que la siguiente pregunta es cómo evaluar y equilibrar el riesgo".Xilitol en alimentos y bebidasPara comprobar cuánto xilitol podrías estar consumiendo, debés leer con atención las etiquetas nutricionales.Los alimentos y bebidas marcados como "sin azúcar" o "sin azúcares añadidos" deben indicar la cantidad exacta de alcohol de azúcar que contienen en el apartado de carbohidratos de la información nutricional. Sin embargo, si un producto no incluye este tipo de leyendas, es posible que no tenga que indicar las cantidades exactas. Esto significa que los alcoholes de azúcar como el xilitol podrían estar presentes en muchos más productos de los que los consumidores creen, como las barritas energéticas, las mantequillas de frutos secos, los aderezos para ensaladas y las bebidas saborizadas, explicó Hazen. A veces se pueden detectar el xilitol y algunos otros alcoholes del azúcar en la lista de ingredientes simplemente buscando palabras que terminen en "-ol", como sorbitol y maltitol. El xilitol también puede aparecer con otros nombres, como azúcar de abedul o el código europeo E967.El xilitol también suele añadirse a productos creados para mejorar la salud bucodental, como enjuagues bucales, dentífricos y chicles sin azúcar. Sin embargo, los investigadores no creen que estos sean una fuente significativa de consumo de xilitol, explicó Hazen, pues la gente ingiere muy poco de estos productos.Cómo reducir la dependencia de los sustitutos del azúcarSi querés limitar tu consumo de xilitol y otros alcoholes del azúcar, empezá por consumir menos alimentos procesados. También, intentá controlar tu gusto por lo dulce, explica Hazen. En lugar de siempre buscar bocadillos y postres sin azúcar, considerá un consumo moderado de edulcorantes naturales, como la miel de abeja, la miel de maple o el néctar de agave.Incluso si sos diabético, podría ser mejor recurrir a los azúcares naturales para algún antojo ocasional, siempre que se controle con cuidado el nivel de glucosa en la sangre para poder adaptar la medicación según sea necesario, afirmó Pepino.Consumir frutas y verduras enteras es otra forma estupenda de saciar los antojos de dulce y, al mismo tiempo, obtener fibra y otros nutrientes que pueden ayudar a regular los efectos del azúcar y de los alcoholes del azúcar. Al cocinar, también podés probar recetas que utilicen purés de frutas, como bananas o compota de manzana, en lugar de azúcar o sustitutos de azúcar.Intentá también reducir gradualmente el azúcar y los sustitutos de azúcar en las bebidas. Por ejemplo, podés cambiar las bebidas sin azúcar por agua mineral con un chorrito de jugo de frutas."En realidad, los sustitutos del azúcar deben utilizarse como un recurso temporal", aclara Ludwig. "No deben considerarse parte de una dieta sana y baja en carbohidratos a largo plazo".Por Knvul Sheikh

Fuente: Infobae
14/06/2024 01:59

Azúcar, aceite, frutas y arroz: cuáles son los 10 alimentos que bajaron de precio en mayo

El rubro tuvo el menor incremento de los últimos once meses, debido a varios productos que redujeron su valor y otros que se mantuvieron estables en relación a abril

Fuente: Infobae
11/06/2024 19:50

Cuáles son las frutas que más elevan el azúcar en la sangre

A pesar de sus beneficios algunas de ellas pueden estar contraindicadas para personas que padezcan diabetes

Fuente: La Nación
11/06/2024 19:36

Un nuevo estudio revela el mejor momento del día para entrenar y reducir el azúcar en sangre

La actividad física es una práctica que influye positivamente en múltiples aspectos de la salud. Desde la prevención de enfermedades crónicas hasta la mejora del estado de ánimo, el ejercicio es una herramienta poderosa que sirve para mantener y optimizar la calidad de vida.A través de la incorporación de rutinas de entrenamiento, se promueve no solo la fortaleza física, sino también el equilibrio mental y emocional; pero un elemento esencial a tener en cuenta para aprovechar sus beneficios es el momento del día en el que se ejercita.Esta cuestión responde un nuevo estudio publicado en la revista científica Obesity y realizado por la Universidad de Granada, España en el que se demostró que el período del día en el que se hace ejercicio es tan importante como el entrenamiento en sí, especialmente en lo que concierne al control de los niveles de azúcar en sangre.Estos son los cuatro tipos de personas que no deberían tomar café bajo ninguna circunstancia¿Cuál es el momento ideal del día para hacer ejercicio para reducir el azúcar en sangre?Los investigadores estudiaron a 186 adultos con sobrepeso y/u obesidad que tenían, en promedio, un índice de masa corporal (IMC) de 32,9 y una edad de 47 años. Todos llevaron puesto un acelerómetro -dispositivo que mide la vibración o la aceleración del movimiento de una estructura- para que se pudiese llevar registro de sus movimientos y un monitor continuo de glucosa durante dos semanas.A los participantes que practicaban entre 20 y 40 minutos de ejercicio diariamente se los etiquetó como activos y aquellos que entrenaban más de 42 minutos al día se los denominó "muy activos". La observación resultó en que los participantes que realizaban más del 50% de ejercicio moderado a vigoroso entre las 6 de la tarde y la medianoche experimentaban caídas significativas en sus niveles de glucosa en sangre que duraron el resto del día, no solo inmediatamente después de hacer actividad física.Los estudiosos señalaron que de esta forma, los beneficios de la actividad física en aquel momento del día se hacen mayores en las personas que presentan alguna alteración en el metabolismo de la glucosa, como niveles elevados de glucosa, hemoglobina glicosilada y/o el índice de resistencia a la insulina en ayunas.Cómo es el primer avión supersónico de combate hecho en Brasil¿Por qué es importante llevar registro del nivel de azúcar en sangre?Según informa MedlinePlus, la plataforma médica de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, la glucosa en sangre o azúcar en la sangre, es la principal fuente de energía del cuerpo y proviene de los alimentos que uno consume. A modo de consecuencia, el cuerpo descompone la mayor parte de esa comida en glucosa y la libera en el torrente sanguíneo para que se convierta en energía.Lograr niveles más bajos de glucosa en sangre es una estrategia clave para combatir la diabetes, desarrolla Ramiro Heredia, médico clínico del Hospital de Clínicas. "La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa son demasiado altos y hacen que permanezca en la sangre y no llegue a las células. Con el tiempo, tener demasiado azúcar en la sangre puede causar problemas de salud serios (llamadas complicaciones de la diabetes)", informa. Por ello, resulta esencial para individuos como los que participaron en el estudio que mantengan sus niveles de glucosa en la sangre dentro de su rango objetivo.Los hallazgos del nuevo estudio se alinean con investigaciones anteriores que muestran los beneficios del ejercicio para reducir los niveles de azúcar en sangre. Un ejemplo es un metanálisis publicado en la revista Sports Medicine en el que los investigadores observaron los resultados de siete estudios en los que se comparaban los efectos con respecto de la salud del corazón, los niveles de insulina y de azúcar en sangre luego de haber caminado o por el contrario, de haber permanecido sentado.A través de ellos, descubrieron que caminar ligero después de una comida, en incrementos de tan solo dos a cinco minutos, tenía un impacto significativo en la moderación de los niveles de azúcar en la sangre.Los científicos también descubrieron que caminar 15 minutos después de una comida puede reducir los niveles de azúcar en sangre y, en consecuencia, prevenir complicaciones como la diabetes tipo 2.En última instancia cabe destacar que Jonatan R. Ruiz, uno de los coautores del estudio español advierte que los resultados a los que llegaron resaltan la importancia del campo de la prescripción de ejercicios de precisión. "En la práctica clínica, el personal médico y deportivo certificado debe considerar el momento óptimo del día para aumentar la efectividad del ejercicio o los programas de actividad física que se prescriben", dijo.

Fuente: Infobae
11/06/2024 19:15

Oro andino: Esta es la fruta que puedes usar para sustituir el azúcar, prevenir la diabetes y retrasar el envejecimiento

Este alimento originario de países de Sudamérica es valorado por su dulce sabor, bajo índice glucémico y por su aporte de antioxidantes

Fuente: Infobae
10/06/2024 22:22

La fruta que casi nadie come peor que está llena de antioxidantes, fibra y ayuda a regular el azúcar en la sangre

A pesar de que a muchos no les gusta sabor, o no la conocen del todo, es un alimento muy saludable lleno de beneficios

Fuente: La Nación
09/06/2024 16:18

Las frutas que no elevan el azúcar en sangre y son ideales para comenzar el día

Muchos nutricionistas y médicos sugieren que para tener una dieta equilibrada es necesario incluir en esta todos los grupos de alimentos, entre ellos las frutas. No obstante, hay personas que por su condición de salud no pueden consumir toda la variedad de frutas que existen según la región.Algunos creadores de contenido han satanizado las frutas afirmando que el azúcar que estas contienen pueden perjudicar la salud; sin embargo, para quienes tengan un régimen alimenticio en el que deben bajar sus niveles de azúcar, pueden consumir aquellas que tengan un bajo contenido de azúcar y que esto no afecte a sus niveles de glucosa en sangre.De acuerdo con la nutricionista deportiva Mary Wirtz, al consumir frutas no solo se debe estar atento a los niveles de azúcar que estas proporcionan, sino también a la fibra, ya que esta puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Entre las frutas que se recomienda y que poseen un bajo nivel de azúcar son:KiwiEsta es una fruta que cuenta con grandes beneficios nutricionales, entre las que se encuentran vitamina c, fibra, minerales y antioxidantes. De acuerdo con el portal Scielo, el kiwi mejorar la función inmunitaria, la función del tracto digestivo y respiratorio, y la mejora del estado de ánimo.ArándanosLos arándanos son conocidos por tener uno de los mayores contenidos antioxidantes entre las frutas y verduras, ayudando a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.Además de ser conocidos como una gran fuente de antioxidantes y vitamina K, los arándanos tienen muy pocas calorías y poca azúcar, por lo que es una fruta que muchos médicos sugieren.SandíaEsta es una fruta que le ofrece a su consumidor una alta dosis de agua, ya que contiene más de media taza de agua por cada porción de esta medida. Asimismo, solo contiene 10 g de azúcar por porción, tiene una sustancia conocida como licopeno que es un antioxidante poderoso. Esta es una buena opción para consumir, ya sea en ensaladas o como un snack.CiruelasLas ciruelas frescas o las deshidratadas son recomendadas para problemas digestivos, especialmente para el estreñimiento, por su alto contenido de fibra.Cada unidad de ciruelas contiene únicamente 6 gramos de azúcar, lo que significa que al consumirla no se presentarán grandes picos en el índice glucémico. Se pueden consumir como un snack saludable.PaltaEsta fruta, que es principalmente consumida en ensaladas, adobos y salsas, es una gran fuente de grasas saludables y fibra, e incluso se habla de una cantidad de proteína.DuraznoEl durazno es una fruta que contiene nutrientes como la vitamina A y C, hierro, potasio y flúor. Es una opción versátil para incluir en la alimentación, ya que se pueden incluir en ensaladas, asado o como un postre saludable.CítricosLos limones y las limas son excelentes alternativas frutales para quienes no pueden consumir altas dosis de azúcar. Tienen alto contenido de vitamina C y antioxidantes que pueden contribuir a la reducción de la inflamación en algunos órganos.Recordá que antes de incluir en tu dieta ciertos alimentos, lo adecuado es consultar con su nutricionista o médico de confianza para saber cuáles podés consumir para que no alteren tu estado de salud.

Fuente: La Nación
07/06/2024 13:18

Un edulcorante que sustituye al azúcar fue vinculado con un mayor riesgo de ataques cardíacos

Investigadores de la Clínica Cleveland publicaron hace unas horas un nuevo estudio en la revista de salud European Heart Journal, acerca de un edulcorante bajo en calorías conocido como xilitol, que se encuentra en algunos dulces, chicles, productos horneados y pastas dentales.El equipo dirigido por Stanley Hazen, director del Centro de Diagnóstico y Prevención Cardiovascular de la Clínica Cleveland Lerner, descubrió que altas cantidades del sustituto de azúcar se asociaron con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.Xilitol e infartos: ¿qué se descubrió?De acuerdo con el artículo, durante la última década, varias asociaciones profesionales recomendaron el xilitol en pacientes con obesidades, diabetes o prediabetes para mejorar el control de azúcar en la sangre. "Los edulcorantes bajos en calorías son sustitutos del azúcar ampliamente utilizados en los alimentos procesados y se presume que tienen beneficios para la salud", se lee en el artículo.Para realizar la investigación, se le dieron a varios voluntarios una bebida típica con xilitol para ver que tan alto llegaban los niveles de glucosa. Entre los hallazgos, revelaron que aumentaron 1000 veces. "Cuando comes azúcar, tu nivel de glucosa puede aumentar un 10 por ciento o un 20 por ciento, pero no aumenta mil veces", compartió Hazen.El xilitol se asoció con un mayor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovascularesA tres años de un análisis a diferentes personas en Estados Unidos y Europa, los investigadores identificaron que un consumo alto de este edulcorante tiene un riesgo elevado de eventos cardiovasculares.Según el artículo, "el xlitol provocaba la coagulación de las plaquetas y aumentaba el riesgo de trombosis". Según institutos de salud, "la trombosis es una patología a menudo evitable y está entre las tres principales enfermedades cardiovasculares".Hazen hizo un paréntesis y señaló que este sustituto se encuentra naturalmente en varias frutas y verduras. Por ejemplo, la coliflor, la lechuga, los champiñones, las espinacas, las ciruelas y las frambuesas. No obstante, su cantidad es mínima y no implica un riesgo para la salud. "No significa tirar la pasta de dientes si contiene xilitol, pero debemos ser conscientes de que el consumo de un producto que contenga niveles altos podría aumentar el riesgo de eventos relacionados con coágulos sanguíneos", agregó.

Fuente: Infobae
07/06/2024 08:02

15 frutas que no elevan el azúcar en sangre

Estas son las mejores opciones que recomiendan los expertos para ayudar a mantener estables los niveles de glucosa y tener una dieta balanceada

Fuente: Infobae
06/06/2024 20:24

Cómo preparar el licuado de frambuesa con avena que controla el azúcar en la sangre y mejora la salud el corazón

Esta bebida es rica en nutrientes y beneficios para el organismo

Fuente: Infobae
06/06/2024 18:04

Cuál es el sustituto de azúcar más saludable

El exceso de este alimento puede llevar a la hinchazón o a enfermedades más graves como la diabetes, por eso se recomienda controlar su consumo

Fuente: La Nación
06/06/2024 05:00

Un postre crocante, sin azúcar agregada, para aprovechar las frutas más ricas del otoño

Los ingredientes que nos ofrece el otoño en Argentina son principalmente los zapallos y calabazas, los hongos, el brócoli, las manzanas y las peras, las uvas, pueden quedar los últimos higos y algunos mburucuyás.El otoño nos invita a llevar la magia de la temporada a cada rincón de nuestras vidas y la cocina es el lugar perfecto para empezar. Preparar comidas saludables y sin desperdicio, que estén listas para acompañarnos en nuestras rutinas, no solo es una forma de cuidar nuestra salud, sino también de impactar positivamente en nuestra economía y en el medio ambiente.Tomar un vaso de jugo de apio por día es fundamental para evitar la osteoporosis y la artritis¡Que sus cocinas estén llenas de aromas, de colores otoñales y que el alimento sea siempre tu medicina y sin desperdicio!Crujiente de manzanasEsta receta se prepara sin azúcar agregada, solo con la dulzura de la fruta y con ingredientes naturales y de estación. En el caso de querer hacerla sin gluten, se puede reemplazar la misma cantidad de harina por tu premezcla casera favorita.Estos tres alimentos ayudan a mantener el cerebro saludable a partir de los 40 añosManzanas rojas, 3 unidadesUvas dulces, 300 gramosMburucuyá silvestre, 4 (opcional)Harina, media tazaJugo de 1 limónRalladura de 1 limónCanela molida, media cucharaditaAvena, 1 tazaAlmendras molidas, 20 unidadesManteca, 2 cucharadasNuez picada, media tazaPreparaciónPrecalentar el horno a 180° C. Cortar las manzanas en cubos, retirar solo las semillas. En el caso de retirar la piel, utilizarla para hacer vinagre. Agregar sobre las manzanas el jugo de limón, la ralladura y la canela. Mezclar. Cortar las uvas por la mitad y agregarlas a las manzanas. Colocar la mezcla de frutas en una fuente para hornear de 20 cm de lado.En un bol pequeño, mezclar la harina, la avena, las almendras, las nueces y la manteca. Desgranar con los dedos hasta que la manteca este integrada y la preparación tenga un aspecto similar a la arena. Espolvorear esta mezcla de manera uniforme sobre la fruta y llevar al horno hasta que se dore y burbujee (aproximadamente 50 minutos a 1 hora). Disfrutar tibio.

Fuente: Infobae
05/06/2024 21:41

Cómo aprovechar los beneficios de la planta Vaporub para aliviar resfriados y disminuir el azúcar

Esta planta tienen propiedades capaces de aliviar los malestares causados por enfermedades respiratorias

Fuente: Infobae
03/06/2024 19:55

No es la leche: esta es el insospechado alimento que aporta 7 veces más calcio y también ayuda a regular el azúcar en sangre

Aunque esta bebida es vista como una de las mejores fuentes de dicho mineral, existen otros alimentos que aportan aún cantidades mayores

Fuente: La Nación
01/06/2024 20:18

La fruta exótica que reduce el azúcar en sangre porque funciona como un edulcorante natural

La lúcuma, conocida como el "oro de los incas", es una fruta exótica originaria de los valles andinos de Perú, Bolivia, Chile y Ecuador. Esta fruta no solo es deliciosa, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Rica en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, la lúcuma es un alimento completo y fundamental para el cuerpo humano.Uno de los aspectos más destacados de la lúcuma es su bajo índice glucémico, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan disminuir su consumo de azúcar. El índice glucémico es una medida que indica cómo un alimento afecta los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos con un índice glucémico bajo son absorbidos y digeridos más lentamente, lo que ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre. De hecho, estudios científicos indican que el consumo regular de lúcuma puede reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.La fruta que ayuda a producir colágeno y tiene más vitamina C que los cítricos¿Cuáles son los beneficios de la lúcuma?Además de su bajo índice glucémico, la lúcuma es rica en antioxidantes, compuestos que combaten el deterioro celular provocado por los radicales libres. Estos antioxidantes, que incluyen betacarotenos y niacina, contribuyen a prevenir el envejecimiento prematuro y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, según un artículo publicado en Nutrition and Health. El betacaroteno, en particular, es una fuente principal de vitamina A, un nutriente esencial que actúa como un potente antioxidante natural.La fibra es otro componente importante de la lúcuma. Con un aporte de 2,3 gramos por cada 100 gramos, la fibra presente en esta fruta ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la sensación de saciedad. Esta cualidad es especialmente beneficiosa para la gestión del peso corporal, un aspecto crucial en la prevención de la diabetes. La fibra también ayuda a mantener niveles saludables de colesterol, lo que favorece la salud cardiovascular.Cuánto deberías caminar diariamente para estar en formaUna porción de 100 gramos de lúcuma ofrece la siguiente información nutricional:Valor energético: 60 kcalCarbohidratos: 15 gProteínas: 0,8 gGrasas totales: 0,4 gFibra alimentaria: 1,6 gSodio: 1 mg¿Por qué la lúcuma es tan popular?La lúcuma se ha vuelto muy popular en la cocina debido a su dulzor natural con toques de caramelo y nuez. Es una alternativa más saludable y natural al azúcar refinado. Una cucharada de azúcar tiene alrededor de 100 calorías, mientras que la misma cantidad de lúcuma en polvo contiene significativamente menos calorías, lo que la convierte en una opción atractiva para aquellos que buscan reducir su ingesta calórica sin sacrificar el sabor.La pulpa de lúcuma, con su notable contenido de almidón, es un recurso gastronómico sumamente versátil. Aunque su consistencia puede no ser agradable para todos, se ha popularizado integrarla en batidos, fusionándola con frutas frescas o hierbas naturales. Además, su presencia en la repostería es insuperable. Desde pasteles hasta helados y cremas, la lúcuma añade un toque distintivo de dulzura y una textura sedosa.

Fuente: Infobae
31/05/2024 13:12

Caos en la México-Puebla: tráiler que transportaba varias toneladas de azúcar impacta automóviles y provoca incendio | VIDEO

El tráiler presuntamente se habría quedado sin frenos, lo que provocó que el chofer perdiera el control de la unidad

Fuente: La Nación
31/05/2024 00:36

Alerta azúcar: los primeros síntomas que indican niveles elevados de glucosa en la sangre

La diabetes es una enfermedad que ha aumentado considerablemente en el número de casos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 1980 había 108 millones de personas con ese diagnóstico, y en 2014 esa cifra ascendió a 422 millones. Por esta razón, es crucial conocer los síntomas que pueden indicar niveles altos de azúcar en la sangre y un posible riesgo de padecer la enfermedad.¿Qué siente una persona cuando tiene el azúcar alta? Cuando el azúcar en la sangre alcanza niveles elevados, el cuerpo emite señales claras.Estas señales no deben ser ignoradas, ya que pueden estar advirtiendo sobre una condición más grave. Aquí se presentan algunos de los síntomas más comunes:Necesidad frecuente de orinar: Esta urgencia puede causar trastornos en el sueño ya que provoca despertarse durante la madrugada para ir al baño.Sed constante: La necesidad de beber líquidos continuamente, junto con la resequedad en la boca y la piel, puede ser un síntoma de hiperglucemia, indicando niveles altos de azúcar en la sangre.Visión borrosa: Los niveles constantes de azúcar alta pueden causar daños irreversibles en la vista, como retinopatía y glaucoma. También puede provocar aturdimiento o mareos.Hormigueo en las manos o pies: Se puede sentir hormigueo o debilidad en las manos, especialmente en los dedos pulgar, índice, medio y anular. Esta debilidad puede dificultar la capacidad para mover objetos.Úlceras o heridas que no sanan: Los niveles altos de azúcar pueden dañar los vasos sanguíneos y reducir el flujo de sangre a las heridas o llagas, lo que ralentiza la cicatrización. Además, el sistema inmunológico puede debilitarse, aumentando el riesgo de infecciones en las heridas expuestas.Es importante que, ante cualquier síntoma o afectación a la salud, se consulte a un médico para obtener un diagnóstico preciso y adecuado tratamiento.

Fuente: Infobae
30/05/2024 19:56

Este es el remedio casero para controlar los niveles de azúcar

Es importante mantener buenos hábitos para evitar padecer enfermedades crónicas a futuro

Fuente: Clarín
30/05/2024 04:00

Qué significa poner azúcar en la puerta, según el Feng Shui

Símbolo de bienvenida y protección, el azúcar está junto a la puerta para que entre la prosperidad.Por su estado energético, funciona como una barrera para lo negativo.

Fuente: La Nación
29/05/2024 19:36

La fruta desconocida que baja el azúcar en sangre y tiene 30 veces más vitamina C que la naranja

En la medicina, el ácido ascórbico es el nombre que se le asigna a la vitamina C, que se caracteriza por ser un nutriente hidrosoluble, es decir, que se disuelve en agua, el cual se puede encontrar en algunos alimentos.Esta vitamina actúa en el cuerpo como un antioxidante que ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres, permite la producción del colágeno, mejora la absorción del hierro de origen vegetal y fortalece el sistema inmunitario, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.Las naranjas, los pomelos, los pimientos rojos o verdes, las frutillas y el kiwi son algunas de las frutas más conocidas por su alto contenido de vitamina C, pero existe otra que contiene de 20 a 30 veces de este componente que la naranja y se produce en Sudamérica.La fruta poco conocida que contiene más vitamina C que la naranjaLa acerola, también conocida como la cereza de Barbados o de las Indias Occidentales, es una fruta que tiene tamaño y forma similar al de las cerezas, que se encuentra en climas cálidos y tropicales, según National Geographic. Los cultivos de la fruta se pueden encontrar en el sur de Texas (Estados Unidos), México, Centroamérica, Sudamérica, el Caribe y la India, pero uno de sus mayores productores es Brasil.De acuerdo con la revista Journal of Food Science and Technology, este fruto es una de las mayores fuentes naturales de vitamina C, puesto que 100 gramos pueden aportar entre 1000 a 2000 miligramos de este componente. También, contiene vitaminas A, B1, B2, B6, sales minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, carotenoides, flavonoides, azúcares y polifenoles. Se caracteriza por tener un sabor ácido y un tono que varía entre el rojo y amarillo.Sus componentes pueden ayudar a la producción del colágeno, tiene un efecto protector contra los rayos ultravioleta, disminuye el riesgo de envejecimiento prematuro, las lesiones musculares, reduce el estrés oxidativo y la genotixicidad.El consumo de la acerola se recomienda para combatir la debilidad, la fatiga -que se puede presentar en la recuperación de enfermedades o cirugías-, aliviar espasmos gastrointestinales, aumentar las defensas y enfrentar los síntomas de la diarrea.Además, puede intervenir en la síntesis de los neurotransmisores que se encargan de la regulación del humor, como la dopamina. Esto sucede porque la vitamina C está implicada en la producción de la hormona que favorece a la sensación del placer.La fruta desconocida que baja el azúcar en la sangre y tiene 30 veces más vitamina C que la naranjaContraindicacionesComo siempre, es clave consultar a un médico antes de sumar cualquier nuevo alimento a nuestra dieta. Podés realizar diversas recetas con la acerola, pero los expertos recomiendan que el consumo diario de este fruto debe estar entre 2 a 3 porciones al día, cuya cantidad en gramos estaría entre los 160 y 240.La razón por la que debés regular su consumo es porque podría generar calambres, espasmos, diarrea, náuseas, vómitos y malestar general, por lo que se recomienda consultar con un nutricionista antes de incluirlo en la dieta.Debés tener especial cuidado si padecés de gota o cálculos renales, ya que las altas dosis de vitamina C pueden resultar perjudiciales y empeorar los síntomas. Cabe destacar que debido a su característica hidrosoluble, el cuerpo suele eliminar los excesos por sí mismo.

Fuente: Infobae
28/05/2024 22:51

Este es el poderoso condimento que ayuda a reducir los niveles de azúcar en tiempo récord si lo consumes en las mañanas

Sus componentes activos ayudan a mejorar la resistencia a la insulina y a prevenir la aparición de la diabetes

Fuente: Página 12
25/05/2024 01:19

Mucho más que un sobrecito de azúcar

Fuente: Infobae
25/05/2024 00:46

Qué es la glicación de la piel y qué papel juega el azúcar en el envejecimiento

Los efectos del paso de los años se ven potenciados por agentes externos, como los rayos UV, pero también por procesos metabólicos que pueden prevenirse. Qué cambios alimentarios y de cuidado ayudan a sentirse y verse mejor

Fuente: Infobae
20/05/2024 17:23

Esta fruta tropical podría ayudar a controlar el azúcar en sangre

Aporta más de tres gramos de proteína por taza, lo que supera a otras frutas similares. Su alto contenido en fibra y antioxidantes, además de mejorar la digestión, fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la salud cardiovascular

Fuente: La Nación
16/05/2024 15:36

En la frontera de Texas: dijeron que transportaban algodón de azúcar, pero llevaban un cargamento ilegal de casi US$500.000

Un grupo de agentes de la Oficina de Operaciones de Campo de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos (CBP, por sus siglas en inglés) realizó una confiscación en el World Trade Bridge, en Laredo, Texas. Al pasar por el filtro, las personas a bordo de un vehículo dijeron que transportaban algodón de azúcar, pero su mentira salió a la luz.En un comunicado de prensa de la CBP, el director del puerto encargado de la entrada de Laredo, Albert Flores, comentó: "Nuestros oficiales de primera línea continúan manteniendo una vigilancia decidida y esa dedicación a la misión, junto con un uso efectivo de la tecnología, dio como resultado la interceptación de una cantidad significativa de cocaína".El momento en que intentaron pasar a Estados UnidosLa incautación se produjo el jueves 9 de mayo en el World Trade Bridge. Durante la jornada, un oficial del CBP remitió un tractor que transportaba un cargamento de algodón de azúcar para una inspección secundaria. Cabe destacar que, desde 2021, en ese puente funciona un lector de rayos X para escanear vehículos de transporte con ocupantes y forma parte de un programa que se llama "Concepto de operaciones de inspección sin Intrusiones".Los camiones que ingresen al puerto pasan por los puestos primarios del puente, donde se encuentran estos sistemas de rayos X en la inspección secundaria, siempre y cuando primero lo indique un agente del CBP. "Este método de inspección acelera el registro de cada vehículo, minimiza las demoras y requiere la cooperación y asistencia de los interesados en las actividades comerciales", resaltaron.Luego de que el camión, que presuntamente transportaba algodón de azúcar, pasara por el examen del sistema de inspección no intrusivo, se desplegó a un grupo de caninos del CBP. El objetivo principal de estos equipos es el de detener y aprehender terroristas. Pero, en segunda instancia, son los encargados de detener e incautar sustancias controladas y otros tipos de contrabando, "a menudo utilizados para financiar organizaciones terroristas y/o criminales de narcotráfico", indicaron.Una vez que los canes estuvieron en el camión, los oficiales del CBP descubrieron 15 paquetes que contenían un total de 16 kilogramos de supuesta cocaína escondidos dentro del medio de transporte. Para Albert Flores, "incautaciones como estas refuerzan la importancia y necesidad de nuestra misión de seguridad fronteriza en curso", consideró.Según especificaron desde la agencia, los narcóticos tenían un valor combinado de 496.879 dólares. Tras el hallazgo, las autoridades realizaron la incautación y comenzaron a investigar los detalles.Por qué el CBP realiza estas tareasEn su portal web, la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos explica que es la primera línea de defensa del país. "La organización policial más grande y la primera agencia de gestión de fronteras unificada del mundo", remarcan y agregan: "Los más de 65.000 hombres y mujeres de CBP protegen a norteamérica en tierra, aire y mar".Además, son los encargados de facilitar los viajes y el comercio seguro y legal. "Garantizamos la prosperidad económica de nuestro país. Mejoramos la seguridad de la nación a través de la innovación, la inteligencia, la colaboración y la confianza", sostienen en su página oficial.

Fuente: Infobae
16/05/2024 06:23

Cuánto azúcar diario se puede consumir y cuáles son los riesgos de superar el límite recomendado

Las guías alimentarias sugieren un máximo de azúcar diario que la mayoría ignora, elevando el riesgo de enfermedades. Cómo identificar y reducir el azúcar añadido

Fuente: Infobae
15/05/2024 05:54

Un científico español lidera el descubrimiento de un planeta gigante y superligero: "Se asemeja al algodón de azúcar"

A pesar de ser 50 veces más grande que Júpiter, el nuevo planeta presenta una densidad tan baja que lo vuelve prácticamente etéreo. Los científicos creen que su atmósfera compuesta principalmente de hidrógeno y helio

Fuente: Infobae
15/05/2024 00:15

Cómo hacer un suero de limón sin azúcar para prevenir la deshidratación

El consumo de este suero te ayudará a recuperar los electrolitos y minerales perdidos con el sudor

Fuente: La Nación
13/05/2024 13:18

Los picos de azúcar en sangre alteran el estado de ánimo y esto es lo que le provocan al cerebro

Desde que la bioquímica francesa, Jessie Inchauspé descubrió en 2019 cómo mejorar el estado emocional a partir de controlar la glucemia en personas no diabéticas según cuenta en su libro La revolución de la glucosa. El método se popularizó en todo el mundo."La mayoría de la población está atrapada en una montaña rusa de subidas y bajadas", contó en varias ocasiones Inchauspé. En 2019 encontró respuestas luego de participar en un estudio piloto de sensores de glucosa que registraron el nivel de azúcar en sangre en personas no diabéticas. Así advirtió que, a mayores picos de glucosa, menor bienestar psicológico.El problema, según observa, está dado por la cantidad de carbohidratos (la principal forma de incorporar glucosa) que son ingeridos de manera abrupta y su consecuente pico de glucosa. "Según un estudio en los Estados Unidos, el 80 por ciento de las personas no diabéticas tienen picos de azúcar en sangre todos los días y sin saberlo", precisó.En síntesis, con ciertos cambios en los hábitos de alimentación dice que se pueden evitar los picos de glucosa. Para lograrlo, Inchauspé recomienda tomar un vaso de agua con una cucharada de vinagre y una entrada verde antes de cada comida, 10 a 15 minutos de actividad física liviana después de ingerir alimentos, optar por desayunos salados en vez de dulces y acompañar los hidratos de carbono con verduras o frutos secos que faciliten su digestión.LA NACION consultó a distintos expertos para conocer cuál es la relación existente entre la ingesta de azúcar y los efectos que provoca tanto en el cerebro como en el estado de ánimo. Todos coinciden en que los picos de azúcar responden a un aumento pronunciado del valor de la glucosa en sangre después de una comida y que existe dos motivos principales: la falta de insulina y la ingesta de alimentos con alto contenido en hidratos de carbono de rápida absorción."Las personas tienen una preferencia natural por lo dulce -introduce Liliana Papalia, médica especialista en nutrición y obesidad-. Tiene sentido desde una perspectiva evolutiva, ya que los alimentos dulces están asociados con la supervivencia, como lo es la leche materna. Además, el azúcar activa el sistema de recompensa cerebral, libera dopamina, neurotransmisor asociado con el placer".Asimismo, la especialista considera que estos picos de azúcar pueden brindar placer y energía en un inicio, pero también llevan a fluctuaciones emocionales y a una búsqueda constante de ese estímulo de azúcar para sentirse bien de manera constante. "Es lo que llamaríamos compulsión por lo dulce, que está estrechamente relacionado con los altos índices glucémicos y con la activación del sistema de recompensa del cerebro", precisa.Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de este tipo de azúcar no debe pasar del 10 por ciento de la ingesta calórica diaria total, tanto en adultos como en niños. Además, indicó que una reducción por debajo del 5 por ciento de la ingesta calórica diaria produciría beneficios para la salud."Lamentablemente -dice Papalia, en referencia a las recomendaciones de la OMS-, la avalancha de azúcar en productos procesados hace muy difícil modificar los hábitos alimenticios y, por lo tanto, tiene un impacto directo en la calidad de vida aumentando el riesgo de enfermedades metabólicas".Por su parte, la microbióloga Cecilia Belgoff afirma que los picos de glucosa "suceden en todas las personas". Quienes padecen diabetes tipo 1 no tienen forma de reducir esos picos de forma natural por no generar insulina, a diferencia de quienes no tienen un metabolismo alterado que sí producen insulina para reducir estos picos.De acuerdo a Belgoff, "el 80 por ciento de las personas experimentan picos de glucosa en su día a día, por ejemplo, al desayunar cereales, y el 82 por ciento de la población tiene alguna alteración metabólica". Los niveles de tensión y estrés a los que estamos acostumbrados también provocan alteraciones y hace que los niveles de glucosa se disparen.Y lo especifica así: "Los continuos picos de glucosa que nos genera el estilo de vida actual hacen que podamos perder sensibilidad a la insulina y desarrollemos diabetes tipo 2, entre otras alteraciones metabólicas. Cuando nuestras curvas glucémicas se disparan, nuestras mitocondrias se ahogan en glucosa no necesaria y se segregan radicales libres que hacen que las células dejen de funcionar correctamente. Si esto sucede de forma repetida, se vuelve imposible de controlar, y cuando hay demasiados radicales libres a neutralizar es cuando decimos que nuestro cuerpo está en un estado de estrés oxidativo, y surgen como posibles consecuencias: diabetes tipo 2, envejecimiento, deterioro cognitivo y cardiopatías".Diabetes y picos de glucosaEn lo que respecta a los pacientes con distintos tipos de diabetes, Mariano Taverna, médico diabetólogo, endocrinólogo, docente e investigador clínico del Hospital de Clínicas, dice que "los trastornos emocionales empeoran la diabetes y viceversa"."Los pacientes que tienen hiperglucemias crónicas tienen una frecuencia aumentada de trastornos del estado de ánimo con cuadros de estrés crónico (que es la madre de la depresión, técnicamente distrés de diabetes) y se ven reflejados en adicciones (por ejemplo, a la comida), bulimia y en menor medida anorexia, síndrome de ansiedad generalizada e insomnio. A su vez, la depresión aumenta el riesgo de diabetes, esencialmente tipo 2 y diabetes gestacional", detalla.Los efectos en el ánimo, además de afectar al sistema nervioso central, también aumenta la morbimortalidad cardiovascular ya que "todo lo que afecta a las emociones por la diabetes no solo afecta al cerebro, también afecta al corazón (eje sistema nervioso central-corazón)".En relación con las formas más comunes de diabetes, primero se encuentra la conocida como Tipo 2 que representa el 85 por ciento de los casos, seguida por la diabetes tipo 1 que es autoinmune y que representa el 10 por ciento de los casos, y luego la diabetes gestacional (que en la mitad de los casos es reversible) que representa al 7 por ciento de todas las formas de diabetes."En la diabetes autoinmune tipo 1 está menos comprobado que los trastornos emocionales sean un factor de riesgo como en el caso de las otras dos, donde no hay duda. De todas formas, se puede observar a pacientes con diabetes tipo 1 exhibir múltiples trastornos emocionales luego del diagnóstico", resalta.Los efectos de la glucosa en el cuerpo"La variabilidad de la glucosa hace que el organismo se altere y esté más alerta de lo habitual generando desequilibrio. Puede incidir negativamente en nuestro sueño, haciendo que descansemos peor e incluso que nos despertemos de noche. También en nuestro carácter, ya que el nivel de glucosa puede afectar a la concentración y energía del día a día", retoma Belgoff.Así resume cuáles son los efectos directos de la variación en los niveles de glucosa en el cuerpo:Los niveles elevados de glucosa en sangre (los picos) pueden provocar: irritabilidad y mal humor, enojo, depresión, cansancio, falta de entusiasmo para las actividades diarias. Si bien el nivel elevado de azúcar en sangre puede haber aumentado lentamente, los síntomas de frustración o enojo aún pueden sentirse muy repentinos, lo que también lleva a tener un cambio repentino de humor.Los niveles bajos de glucosa en sangre pueden generar: miedo, enojo, frustración, irritabilidad, tristeza, depresión, depresión, pánico, ansiedad abrumadora, sentirse confundido. Si la dosis de insulina que cada persona necesita no se ajustan bien a las necesidades de cada cuerpo, los niveles bajos frecuentes e impredecibles pueden causar cambios repentinos en el estado de ánimo.Relación entre el azúcar y el cerebro"El cerebro, que pesa tan solo 1,400 gramos, a medida que envejece se va achicando y, como un músculo, si no se usa, se atrofia. Su 'combustible' es la glucosa, utilizando el 25 por ciento de toda la energía que ingerimos", indica Taverna. Y enseguida detalla los dos tipos de alteraciones en la glucemia:La hiperglucemia crónica (exceso de glucemia) daña el cerebro porque está acompañada de otros factores, de riesgo cardiovascular (hipertensión, hipercolesterolemia, estrés oxidativo, disfunción endotelial, entre otros). Conlleva a una neuroinflamación y a una insulinorresistencia en el cerebro, que hace que la insulina actúe menos en el centro de la saciedad a hiperfagia y a un aumento del riesgo de deterioro cognitivo leve a severo (demencia). La hipoglucemia (déficit de glucosa) produce tantos efectos agudos como crónicos. En cambio, la hiperglucemia (exceso de glucosa), si bien produce efectos agudos, son menos pronunciados.A su vez, el especialista especializado en diabetes aclara que a los efectos agudos en el sistema nervioso central se agregan los efectos agudos a nivel cardiovascular. "Todos estos daños, sobre todo cuando hay hiperglucemia, son daños crónicos a lo largo de décadas", apunta."Los médicos diabetólogos, en general, nos dedicamos a lo urgente, que es la diabetes, cuando lo importante es la prediabetes: Por cada diabético, hay tres prediabéticos, es decir, aquellos cuyos niveles de azúcar en la sangre son más altos que lo normal pero no tanto como para ser diagnosticados con diabetes tipo 2â?³, reflexiona.¿Cómo podemos evitar los picos glucemia y qué hábitos deberíamos incorporar?Según cuenta Papalia, las personas aumentan el consumo de azúcar mayormente en momentos de estrés, ansiedad o tristeza, creando en el cerebro (sin querer) una asociación directa entre las emociones y la necesidad de ingerir alimentos azucarados para obtener bienestar. "Esta asociación retroalimenta la necesidad de buscar ese efecto cada vez más frecuentemente lo cual puede conducir a una especie de adicción", dice.Para evitar picos de glucemia es fundamental adoptar una dieta con control del índice glucémico: para la médica experta en nutrición y obesidad es primordial incluir en la dieta alimentos frescos (como frutas y verduras), sustituir carbohidratos refinados por opciones saludables, y añadir proteínas magras y grasas saludables en las comidas son estrategias efectivas. "Estas medidas ayudan a mantener niveles estables de azúcar en sangre, evitan picos glucémicos y contribuyen a un bienestar emocional y físico óptimo que es, por supuesto, mucho más saludable que el obtenido por el pico de azúcar", puntualiza."El control del índice glucémico, el consumo consciente de azúcar y la adopción de una dieta equilibrada son esenciales para mantener un bienestar emocional y físico. Al incorporar alimentos frescos y de mejor calidad a la dieta, no solo se logra estabilidad en los niveles de azúcar en sangre, sino también se fomentan hábitos alimenticios saludables y una mejor calidad de vida a largo plazo", concluye Papalia.

Fuente: La Nación
12/05/2024 12:18

¿Los niños que comen azúcar son más hiperactivos? Esta es la verdad detrás del mito

Una creencia popular asegura que cuando un niño consume mucho azúcar se vuelve más hiperactivo. Por años, expertos de varios campos médicos han intentado comprender este fenómeno, desde sus orígenes hasta pruebas que muestren una verdad respecto al famoso 'subidón de azúcar'.El concepto de que el azúcar era la razón tras la hiperactividad de los niños empezó a cobrar fuerza en la década de 1970. De acuerdo a un reporte de National Geographic, gran parte de esa idea fue implantada gracias a un best-seller del alergólogo pediátrico Ben Feingold, 'Por qué su hijo es hiperactivo'.En dicho libro, Feingold argumentaba (con muy pocas pruebas) que los aditivos alimentarios, incluido el azúcar, están relacionados con el comportamiento excitable de los niños.Sin embargo, la relación entre el azúcar y la hiperactividad quedó completamente desacreditada en dos revisiones exhaustivas que se realizaron a dicha investigación inicial, que ocurrieron en 1994 y 1995. Según Mark Corkins, presidente del Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría, el consenso de los investigadores es que "no existe ninguna relación".Desmintiendo el 'subidón de azúcar' en los niñosVarias voces expertas han hecho especial énfasis en recalcar que el azúcar no tiene relación con el comportamiento de hiperactividad de los niños. Ricardo Moure, doctor en biología, aseguró en 'Serendipias', el programa de divulgación científica de la Cadena SER, que: "Esto es mentira. No existe ninguna evidencia científica de que el azúcar produzca hiperactividad en los niños".Aunque aclara que se trata de un fenómeno que se ha estudiado, se ha intentado encontrar esta evidencia. Sin embargo, la explicación es sencilla: "lo que sucede es que, normalmente, los momentos en los que los niños se ponen 'morados a dulces' son fiestas infantiles, cumpleaños, fiestas en el colegio... Momentos en los que los niños están sobreexcitados. No les excita la chocolatina, les excita estar jugando durante horas", expone el biólogo.Por su parte, Diana Schnee, dietista pediátrica del Cleveland Clinic Children's de Estados Unidos, también ha dado su punto de vista sobre este mito que se ha mantenido con el paso de los años. "Hay muchas cosas que pueden explicar la hiperactividad y el cambio de emociones de los niños. Una de ellas es que son niños, y eso es algo muy típico", asegura la experta.La experta también señaló que incluso comer carbohidratos muy refinados puede causar inflamación, lo que puede afectar al comportamiento del niño. Además, no comer suficientes frutas o verduras puede provocar estreñimiento, que también puede causar malestar y mal humor.National Geographic señala que cuando comemos hidratos de carbono, "nuestro cuerpo descompone los alimentos en un tipo de azúcar en sangre llamado glucosa. Nuestros órganos, tejidos y células dependen de la glucosa como fuente de energía vital, una de las razones por las que la dieta keto es tan peligrosa". De hecho, hay muchos tipos de azúcar en la dieta. Los nutricionistas tienden a dividir el azúcar en la dieta en dos categorías básicas: azúcar regular, o natural; y azúcar añadido.Incluso, alimentos como las frutas también tiene azúcares naturales, llamados fructosa, al igual que la leche, que contiene un azúcar natural llamado lactosa. Sin embargo, Corkins afirma que no hay límite en la cantidad de azúcares naturales que los niños deben comer a diario. Lo que hay que vigilar, en realidad, son los azúcares añadidos, que pueden contribuir a enfermedades como la obesidad, la caries dental, las cardiopatías, la hipercolesterolemia, la hipertensión, la diabetes de tipo 2 y la hepatopatía grasa, según la Academia Americana de Pediatría.Recomendaciones para consumo de azúcaresSchee aconseja a los padres que vean el azúcar como cualquier otro ingrediente: bueno, con moderación. "El azúcar en sí no es necesariamente terrible si se consume en pequeñas cantidades y con poca frecuencia. Así que no me preocupa el trozo ocasional de tarta de cumpleaños o el pastel de Acción de Gracias. Me preocupa más el azúcar en la dieta de un niño de forma regular", señala la experta.Para los niños menores de dos años, la Academia Americana de Pediatría recomienda no añadir azúcares en absoluto. Asimismo, para los niños de entre dos y 18 años, los mismos expertos sugieren no más de 25 gramos, o unas seis cucharaditas de azúcar añadido, al día.

Fuente: Infobae
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Fuente: La Nación
09/05/2024 17:36

Cuba se verá obligada a importar azúcar tras una cosecha desastrosa

LA HABANA. - La cosecha de azúcar cubana está llegando a su nivel más bajo desde 1900, lo que ha obligado al Gobierno a importar y ejercer más presión sobre las industrias nacionales de ron, refrescos y la farmacéutica, según informes oficiales, dos economistas y una fuente de la industria del ron.El presidente cubano, Miguel Díaz-Canel, dijo a finales de abril que la industria estatal había producido el 71% de las 412.000 toneladas métricas previstas, o poco menos de 300.000 toneladas métricas, y continuaría fabricando hasta mayo.Cuba produjo 350.000 toneladas métricas la última cosecha y, aunque algunos ingenios permanecen abiertos, los rendimientos caen bruscamente en mayo a medida que comienza el clima cálido y húmedo acompañado de las lluvias de verano."Esto significa que tendremos que importar y, por supuesto, menos azúcar significa que habrá menos jarabe y alcohol para diversas industrias y, por supuesto, ron", dijo el economista cubano Omar Everleny.La nación caribeña fue alguna vez el principal exportador de azúcar del mundo y produjo 8 millones de toneladas de azúcar sin refinar en 1989 antes de que el colapso de su antiguo benefactor, la Unión Soviética, provocara un declive constante.Everleny señaló que los datos del gobierno publicados esta semana mostraron que la producción de alcohol a base de caña de azúcar utilizado para diversos productos, desde ron hasta productos farmacéuticos, disminuyó más del 50% desde 2019, al igual que la mayoría de las manufacturas, mientras las duras sanciones de Estados Unidos y la pandemia, han quebrado la economía del país.La crisis ha reducido drásticamente los suministros de fertilizantes, combustible y otros insumos necesarios para cultivar y cosechar caña, así como las partes y piezas de repuesto para los molinos. Cuba ha consumido históricamente hasta 700.000 toneladas métricas de azúcar al año y exportado el resto.

Fuente: Infobae
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