Incluirlo en tu alimentación puede tener un impacto positivo en tu salud y bienestar
Esta bebida ancestral utilizada en la medicina tradicional, está ganando popularidad por sus propiedades medicinales respaldadas por su riqueza en antioxidantes, fibra y minerales esenciales
El pronóstico oficial anunció para este fin de semana la llegada de una segunda ola polar, por lo que esta condición de temperatura baja invita a quedarse en casa y degustar algo dulce en pocos minutos y a un costo muy bajo. Enterate cómo preparar panqueques, sin harina ni azúcar, que pueden sumar calorías a tu cuerpo de forma saludable. Panqueques saludables en pocos minutos Ingredientes: Banana madura.1 huevo. Canela, esencia de vainilla o limón, si se desea (para brindarle sabor).Paso a paso: Pisá la banana con un tenedor hasta que quede lisa. Preferentemente, no lo hagas con una procesadora, ya que quedará demasiado inconsistente. Agregá el huevo y mezclá hasta obtener un resultado homogéneo. Opcional: aquí incorporar la canela, la esencia de vainilla o la ralladura de limón.Cociná en un sartén o panquequera. Previamente, rociá con aceite o repasá la superficie con margarina (de origen vegetal).Una vez que ambos lados estén dorados, retirá la preparación. Tiempo de preparación: cinco minutos.Panqueques saludables con solo dos ingredientes Tips adicionales: Si preferís una masa más consistente, podés agregarle una cucharada de avena fina o procesada. Acompañá tus panqueques con frutas frescas de estación para fortalecer tu sistema inmune y regularizar tu aparato digestivo.
Al emplear avena integral y frutas como endulzantes, se evita el pico de glucosa en sangre
Nuevos hallazgos revelan matices en la absorción, los beneficios y los posibles efectos secundarios de cada tipo de endulzante en la salud, según informó Women's Health
Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayudan a aliviar problemas como la inflamación intestinal y el estreñimiento
¿Provocan cáncer? Esta es la verdad sobre los edulcorantes de las populares bebidas gasificadas
Algunos estudios muestran que el consumo moderado de esta especia puede favorecer el manejo de la glucosa
Su elaboración es bastante sencilla y rápida, ideal para comer en desayunos o meriendas.
Diseñada para quienes necesitan cuidar sus niveles de glucosa, esta receta utiliza ingredientes naturales y favorece la saciedad y el control metabólico
Debido a sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para estimular la producción de bilis apoya al hígado a eliminar toxinas
Un desayuno equilibrado mejora la concentración, la función cognitiva y el rendimiento físico
En la búsqueda de mantener una buena salud digestiva, muchas personas recurren a remedios naturales que pueden ayudar a combatir problemas comunes como el estreñimiento o los dolores abdominales. Uno de estos remedios es un licuado sencillo y efectivo que no solo limpia el colon, sino que también ofrece otros beneficios como el control de los niveles de azúcar en sangre y la reducción del colesterol. Este licuado, hecho con ingredientes comunes en la despensa, se está ganando la confianza de quienes buscan mejorar su bienestar digestivo.Mantener el colon limpio es crucial para una correcta función digestiva, ya que un colon sano facilita la absorción de nutrientes, elimina desechos de manera eficiente y previene la acumulación de toxinas. La acumulación de desechos en el colon puede afectar la digestión, generar malestar y contribuir a problemas más graves de salud. Un colon limpio, por lo tanto, es esencial para una vida saludable.El licuado de papaya, avena y limón es una opción natural que puede ayudar a limpiar el colon y aliviar problemas digestivos. Estos ingredientes han demostrado ser efectivos para desintoxicar el cuerpo, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.Para preparar este licuado, los ingredientes que necesitarás son:Una taza de papaya madura (picada).Dos cucharadas de avena en hojuelas (o avena molida).Jugo de medio limón fresco.Una taza de agua o leche vegetal (opcional).Una cucharadita de miel o stevia (opcional, para endulzar).Hielo a gusto.La preparación de este licuado es muy sencilla. Si prefiere una textura más cremosa, puede remojar la avena en agua durante unos 5 minutos. Luego, licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefiere una bebida más ligera, puede colar el licuado, aunque de esta manera perderá parte de la fibra. Se recomienda consumirlo de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes.Beneficios del licuado para la salud digestivaEste licuado es especialmente útil para aquellas personas que sufren de estreñimiento o dolor abdominal. La papaya contiene papaína, una enzima que facilita la descomposición de las proteínas y mejora la digestión. La avena, por su parte, actúa como un barrillo natural que arrastra las toxinas acumuladas en el intestino, promoviendo un colon limpio. Además, el limón estimula la producción de bilis, ayudando en la depuración del hígado y el colon, lo que contribuye a una mejor digestión y mayor regularidad en los movimientos intestinales.Otro de los grandes beneficios de este licuado es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Gracias al alto contenido de vitamina C de la papaya y el limón, este licuado contribuye a reforzar las defensas del cuerpo. Además, los betaglucanos presentes en la avena también ayudan a mejorar la respuesta inmunitaria. Estudios científicos sugieren que el consumo regular de estos ingredientes puede reducir la duración de resfriados y prevenir infecciones estomacales, lo que es particularmente útil en épocas de frío o cuando el sistema inmunológico está más vulnerable.El licuado también puede ser beneficioso para controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el colesterol. La avena contiene fibra soluble, que forma un gel en el intestino y ralentiza la absorción de glucosa. Esto es particularmente útil para personas con resistencia a la insulina, ya que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar estables. Al mismo tiempo, la avena también ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como colesterol "malo", al unirse a los ácidos biliares y eliminarlos del cuerpo.El limón, por su parte, tiene propiedades antioxidantes que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular y potenciar el efecto de la avena en la reducción del colesterol. El consumo regular de este licuado puede ser un complemento efectivo para quienes buscan controlar tanto su azúcar en sangre como sus niveles de colesterol de forma natural.Una de las grandes ventajas de este licuado es que sus ingredientes son fáciles de encontrar en casa o en cualquier supermercado, lo que lo convierte en una opción accesible para la mayoría de las personas. Además, la preparación es rápida y no requiere de ingredientes complicados ni costosos.Por Elim Johana Alonso Dorado
En la búsqueda de mantener una buena salud digestiva, muchas personas recurren a remedios naturales que pueden ayudar a combatir problemas comunes como el estreñimiento o los dolores abdominales. Una de estas soluciones es un licuado sencillo y efectivo que no solo limpia el colon, sino que también ofrece otros beneficios como el control de los niveles de azúcar en sangre y la reducción del colesterol.Este licuado, hecho con ingredientes frecuentes en la despensa, se está ganando la confianza de quienes buscan mejorar su bienestar digestivo.Mantener el colon limpio es crucial para una correcta función digestiva, ya que si está sano facilita la absorción de nutrientes, elimina desechos de manera eficiente y previene la acumulación de toxinas. La acumulación de desechos en el colon puede afectar la digestión, generar malestar y contribuir a problemas más graves de salud. Un colon limpio, por lo tanto, es esencial para una vida saludable.El licuado de papaya, avena y limón es una opción natural que puede ayudar a limpiar el colon y aliviar problemas digestivos. Estos ingredientes demostraron ser efectivos para desintoxicar el cuerpo, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.Para preparar este licuado, los ingredientes que necesitarás son:Una taza de papaya madura (picada).Dos cucharadas de avena arrollada o molida.Jugo de medio limón fresco.Una taza de agua o leche vegetal (opcional).Una cucharadita de miel o estevia (opcional, para endulzar).Hielo al gusto.¿Cómo prepararlo?La preparación de este licuado es muy sencilla. Si preferís una textura más cremosa podés remojar la avena en agua durante unos cinco minutos. Luego, licuá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si, en cambio, preferís una bebida más ligera, podés colar el licuado, aunque de esta manera perderá parte de la fibra. Se recomienda consumirlo de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes.Beneficios del licuado para la salud digestivaEste licuado es especialmente útil para aquellas personas que sufren de estreñimiento o dolor abdominal. La papaya contiene papaína, una enzima que facilita la descomposición de las proteínas y mejora la digestión. La avena, por su parte, actúa como un barrillo natural que arrastra las toxinas acumuladas en el intestino, promoviendo un colon limpio. Además, el limón estimula la producción de bilis, ayudando en la depuración del hígado y el colon, lo que contribuye a una mejor digestión y mayor regularidad en los movimientos intestinales.Refuerza el sistema inmunológico y combate infeccionesOtro de los grandes beneficios de este licuado es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Gracias al alto contenido de vitamina C de la papaya y el limón, este jugo contribuye a reforzar las defensas del cuerpo. Además, los betaglucanos presentes en la avena también ayudan a mejorar la respuesta inmunitaria. Estudios científicos sugieren que el consumo regular de estos ingredientes puede reducir la duración de resfriados y prevenir infecciones estomacales, lo que es particularmente útil en épocas de frío o cuando el sistema inmunológico está más vulnerable.Control de los niveles de azúcar y colesterolEl licuado también puede ser beneficioso para controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el colesterol. La avena contiene fibra soluble, que forma un gel en el intestino y ralentiza la absorción de glucosa. Esto es particularmente útil para personas con resistencia a la insulina, ya que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar estables. Al mismo tiempo, la avena también ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como colesterol "malo", al unirse a los ácidos biliares y eliminarlos del cuerpo.El limón, por su parte, tiene propiedades antioxidantes que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular y potenciar el efecto de la avena en la reducción del colesterol. El consumo regular de este licuado puede ser un complemento efectivo para quienes buscan controlar tanto su azúcar en sangre como sus niveles de colesterol de forma natural.Una de las grandes ventajas de este licuado es que sus ingredientes son fáciles de encontrar en casa o en cualquier supermercado, lo que lo convierte en una opción accesible para la mayoría de las personas. Además, la preparación es rápida y no requiere de ingredientes complicados ni costosos.
Para quienes buscan maneras naturales de controlar los niveles de azúcar en la sangre, el brócoli se ha destacado como un alimento clave en la prevención y manejo de la diabetes. Aunque no es considerado el más delicioso por muchos, su impacto en la salud es notablemente positivo.El brócoli, una opción nutritiva para los diabéticosDe acuerdo con el sitio web 'Soluciones para la diabetes', el brócoli, conocido por su color intenso y su aspecto similar al coliflor, es una excelente opción a incorporar en la dieta diaria. "Tiene un gusto tan característico como su aspecto, y a nivel nutricional es un alimento de lo más rico e interesante por todo lo que aporta", señalaron desde la página citada.Este vegetal se compone en su mayoría de agua, pero también ofrece concentraciones elevadas de fibra, hidratos de carbono y proteínas, lo que lo convierte en una opción completa para quienes buscan mantener un control adecuado sobre su glucosa.Bajo índice glucémico: una ventaja para los diabéticosUna de las principales características del brócoli es su bajo índice glucémico, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que padecen diabetes. Su inclusión en la dieta no solo ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, sino que también favorece el tránsito intestinal, un beneficio adicional para la salud digestiva.Componente bioactivo en el brócoli: el sulforafanoSegún un estudio publicado en Science, el brócoli contiene un compuesto bioactivo conocido como sulforafano. Este elemento ejerce una acción hipoglucemiante, ayudando a reducir los niveles de azúcar en la sangre, particularmente en pacientes con diabetes tipo 2.Recomendaciones generales para el manejo de la diabetesEn cuanto al manejo de la diabetes, Mayo Clinic hace hincapié en la importancia de mantener un peso saludable y realizar actividad física. A través de su portal, sugieren que comer más frutas, verduras y alimentos ricos en fibra, mientras se reducen las grasas saturadas, los dulces y los carbohidratos refinados, es fundamental. "Lo más importante es tener un peso saludable y un plan para la realización de actividad física que será beneficiosa para su salud", indicaron.Además, el ejercicio regular mejora la sensibilidad del cuerpo a la insulina, lo que ayuda a ajustar los niveles de glucosa. El sitio recomienda realizar actividades físicas durante al menos 30 minutos al día, cinco días a la semana, siempre con la autorización de un profesional médico.Beneficios adicionales del brócoliAdemás del sulforafano, el brócoli es rico en fibra, un componente clave para mejorar el control glucémico. La fibra ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a mantener niveles estables de glucosa. Esta verdura también favorece el mantenimiento de un peso saludable, un aspecto crítico en la prevención de la diabetes.Cómo incorporar el brócoli en la dieta diariaAunque el brócoli no es siempre un favorito en todas las mesas, sus beneficios nutricionales y de salud lo convierten en un alimento esencial a considerar en cualquier dieta. Existen diversas formas de prepararlo para aprovechar al máximo sus propiedades:Crudo en ensaladas: el brócoli crudo agrega un sabor fresco y una textura crujiente a las ensaladas. Se recomienda combinarlo con aderezos a base de yogur o vinagreta para un toque adicional de sabor.Al vapor: cocinarlo al vapor es una excelente opción para conservar sus nutrientes, manteniendo su color vibrante y textura firme. Es perfecto como acompañamiento en platos principales.En sopas: agregar brócoli a sopas y cremas no solo mejora el sabor, sino que también aumenta su contenido nutricional. Se puede licuar para obtener una textura suave y cremosa.Asado: asar brócoli con un poco de aceite, sal y pimienta resalta su dulzura natural y produce un exterior crujiente. Es una guarnición ideal o se puede incorporar en platos de pasta.En tortillas o tartas: el brócoli es un excelente ingrediente para tortillas o tartas, aportando fibra y nutrientes, además de un color atractivo al plato.Antes de incorporar el brócoli u otros vegetales nuevos en la dieta, es fundamental consultar con un médico, especialmente si se padece de alguna condición médica preexistente. Así, se garantizará que las modificaciones en la dieta sean adecuadas y beneficiosas para la salud.
Expertos y sociedades científicas recomiendan combinar una dieta rica en fibra, actividad física regular y manejo del estrés para mantener niveles saludables de glucosa y prevenir complicaciones asociadas a la diabetes tipo 2
Investigaciones recientes destacan que consumir la infusión sin endulzantes o grasas saturadas protege contra las enfermedades
Con ingredientes sencillos y un jarabe especial, este preparación transforma cualquier comida en una experiencia llena de historia y sabor
Pocas personas asocian este malestar con problemas en los niveles de glucosa
Se sabe, el consumo excesivo de azúcar representa un serio riesgo real para la salud.Por eso, hay que saber que existen formas sostenibles de disminuir su ingesta sin renunciar al placer de comer.
Un beneficio es que regula el funcionamiento del páncreas
Consumir guayaba en postres fortalece el sistema inmunológico y ayuda al cuerpo a enfrentar infecciones virales y respiratorias en temporada invernal o de lluvias
Este edulcorante es muy utilizado para la elaboración de bollería o bebidas bajas en calorías
Muchos de los consumidores de esta bebida la prefieren dulce
La textura húmeda y el sabor suave lo vuelven un favorito, especialmente entre quienes desean alternativas cetogénicas o sin gluten para compartir con amigos y familia
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que los adultos mayores son los más vulnerables a sufrir las consecuencias de una hiperglucemia crónica, ya que esta puede desencadenar problemas cardiovasculares, insuficiencia renal y deterioro crónico. Por ello, recomienda un estilo de vida saludable, acompañado de ejercicio.Una de las principales claves para que las personas de 60 años mantengan la glucosa estable es que adopten rutinas simples y constantes. Solo deben de seguir unos pasos para bajar el azúcar, siempre y cuando el médico de cabecera los conozca y lo avale.El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos explica que cuando no se le da el control adecuado a la enfermedad, esta puede ocasionar problemas en la salud. "Los niveles de glucosa en sangre no controlados durante un largo período de tiempo pueden afectar múltiples sistemas de órganos, incluido el sistema nervioso, los riñones, los ojos, el corazón y los vasos sanguíneos", comenta la entidad.Una investigación de la Sociedad Española de Diabetes, liderada por el Instituto de Salud Carlos III, informó que a partir de los 65 años casi uno de cada tres adultos tiene glucemia elevada y no cuenta con buenos hábitos saludables, lo que hace que se agrave la situación.Aunque las personas que padecen esta enfermedad suelen tomar medicamentos para bajar el azúcar en sangre, existen otros métodos que también son de gran beneficio.Así puede bajar el azúcar en sangre si tiene 60 años:Alimentación equilibradaUna de las mejores formas para bajar el azúcar se basa en que tenga una dieta mediterránea rica en vegetales, legumbres, fruta con bajo índice glucémico, cereales integrales, aceite de oliva virgen extra y pescados azules, según el sitio Healthline'.Este tipo de alimento no solo previene enfermedades cardiovasculares, sino que ayuda a reducir la insulina. Además, debe eliminar de su ingesta los azúcares añadidos y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, para no agravar la situación.Ejercicio físicoDesde hace mucho tiempo los médicos recomiendan que las personas realicen ejercicios suaves y regulares adaptados a la edad. Los mayores pueden cambiar a paso ligero, nadar, hacer yoga o practicar taichí, debido a que estas actividades ayudan a que el cuerpo utilice la glucosa como fuente de energía, según la 'Asociación Americana de Diabetes'."Los cambios de estilo de vida no tienen por qué ser demasiado complicados o difíciles para ser eficaces, como con la incorporación del ejercicio físico regular. Tienes que hacer ejercicio 150 minutos a la semana", dice el médico Elbert Huang, internista general y director del Centro de Investigación y Políticas de Enfermedades Crónicas de la Universidad de Chicago.Dormir bienDormir bien no solo es clave para bajar los niveles de azúcar en sangre, sino que muchos desconocen que la falta de sueño puede aumentar la glucosa; tanto así que varias investigaciones realizadas por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos demuestran que dormir menos de seis horas por la noche puede alterar el metabolismo y genera un mayor riesgo de desarrollar diabetes.Otros consejos que los especialistas recomiendan para bajar el azúcar en sangre son los siguientes:Mantener los horarios de comidas regulares.Aumentar la ingesta de fibra como: vegetales, avena, legumbres.Evite las bebidas azucaradas y el alcohol.*Por Wendys Pitre Ariza
Fue una decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos.Cuáles son los estados afectados.
Rico en antioxidantes y fibra, el níspero se perfila como un aliado contra infecciones, trastornos digestivos y picos de glucosa. Su infusión también ofrece múltiples beneficios
Este suele ser un complemento muy usado en esta comida del día; sin embargo debería evitarse su consumo
Gracias a su contenido de ácido acético, puede ralentizar la digestión de carbohidratos simples
Tanto los niveles altos de colesterol como de azúcar dañan los tejidos vasculares y aumentan el riesgo de infartos y derrames cerebrales
Esta alternativa natural también ayuda con enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2 y la obesidad
Más allá de su uso estético, esta flor contiene nutrientes que facilitan la desintoxicación, el control de glucosa y beneficios terapéuticos para el bienestar
Healthday Spanish
Incluirlo dentro de un plan de alimentación saludable puede aportar muchos beneficios a tu salud
Una alternativa deliciosa que combina sabor intenso, textura suave y practicidad, pensada para quienes priorizan la salud sin dejar de disfrutar de un postre clásico renovado
Incluirlos en tu dieta te ayudara a reducir las probabilidades de desarrollar diabetes y padecimientos cardíacos
Con propiedades antioxidantes y digestivas, su consumo moderado puede complementar una alimentación saludable
Esta infusión es poco conocida pero su consumo ayuda a combatir diferentes padecimientos
Sentadillas y caminatas ayudan a controlar el azúcar en sangre, pero de formas distintas.Qué dice la ciencia sobre los beneficios de cada una.
El hígado graso, una condición que afecta la salud hepática, es cada vez más común debido al estilo de vida sedentario y las dietas altas en grasas y azúcares
Las nutricionistas Arleija William y Mara Davis han hablado con la televisión francesa sobre las diferencias nutricionales en los alimentos entre la UE y EE.UU.
Tan solo una porción diaria aporta antioxidantes que ayudan a mantener la piel joven y a combatir el envejecimiento prematuro
Podrías plantarla en tu casa y cuenta con muchas propiedades
Un estudio clínico sugiere que añadir leche, queso y yogur a una alimentación vegetal ayuda a estabilizar la glucosa más eficazmente que una dieta vegana estricta
De igual manera, este producto natural puede ayudar a reforzar el sistema inmunológico
Muchas personas, en su intento de tener una alimentación saludable, optan por erradicar de su dieta los azúcares y reemplazarlos por frutas, pero esto no es tan fácil como muchos piensan y en ocasiones suelen caer en el error, porque no hacen la sustitución de la manera adecuada. Así lo explicó la médica endocrinóloga Carmen Aragón Valera, del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Algo en lo que hace énfasis es que no se puede sustituir el azúcar por fruta pensando en que van a dejar de ingerirla, ya que esta es una equivocación que algunos suelen cometer. "Las frutas son alimentos de origen vegetal que aportan a nuestra dieta agua, fibra, vitaminas y minerales. Son alimentos, en general, con baja densidad energética, y esta energía procede fundamentalmente de un azúcar, la fructosa", afirmó Aragón. Al ingerir todos los días frutas, no solo mejora la alimentación, sino que el cuerpo recibe los nutrientes que necesita, ya que muchas de estas son ricas en vitaminas y minerales. A diferencia de si lo hiciera tomando alguna bebida azucarada.El consumo del azúcar es beneficioso para el cuerpo"Es mejor que si comés un caramelo o un dulce, debido a que tienen más nutrientes. Con la fruta, además de azúcar, tienen fibra, vitaminas o minerales. El mensaje que hay que transmitir es que el azúcar es algo que debemos consumir muy ocasionalmente. Si observamos la pirámide de la dieta mediterránea, vemos que está en la cúspide, por lo que debemos moderar su consumo", argumentó. El consumo de azúcar no solo debe ser de vez en cuando, sino que debe ser con moderación, ya que en exceso puede provocar el riesgo de padecer obesidad, diabetes o hipertrigliceridemia. La experta también explica que hay un listado de frutas que suelen ser más dulces dependiendo de su estado de maduración y ahí es donde las personas deben tener cuidado, porque estas podrían ser igual de dulces que cualquier otro producto."Cuanto más madura está la fruta, más expuesto está el azúcar y es que una fruta madura siempre es más dulce. Por ejemplo, la banana cuando no está madura y tiene un color verde, tiene un sabor a distinto que si está más maduro, es más dulce", argumentó.Otro aspecto que explica Carmen Aragón son las creencias que hay sobre procesar las frutas, ya que en ocasiones pueden llevar a la confusión y volverlas más dulces. "Procesar las frutas para obtener jugo libera el azúcar y hace que pierdan en gran medida sus otras propiedades nutritivas. Cuando las frutas se procesan para endulzar, se convierten en azúcar, y dan la falsa sensación de estar tomando algo saludable cuando en realidad es igual que si la preparación se hubiera realizado con azúcar común", manifestó.Además, las frutas desecadas, al perder el agua, aumentan la concentración de azúcar, la cual aporta más cantidad a la preparación. "Está muy de moda eso de que no pongo azúcar a este bizcocho que preparé en casa y le pongo pasta de dátiles. Al final es igual, estás poniendo azúcar, aunque le pones un poco más de fibra, pero estás liberando azúcar igual", argumentó.La endocrinóloga Carmen Varela recomendó que el consumo de azúcar fuera de forma paulatina para así evitar en un futuro padecer algunas enfermedades. "Reducir el azúcar añadido no significa renunciar al sabor, sino disfrutar del verdadero sabor de los alimentos. Para disminuir el consumo, una buena estrategia es disminuir de forma paulatina que se añade a los alimentos (café o yogures) hasta conseguir prescindir de él", concluyó.Por Wendys Pitre Ariza
Revisar la lista de ingredientes y la información nutricional es vital para identificar la presencia de azúcares añadidos ocultos
México implementa estrategia para combatir problemas de salud en escuelas públicas
A pesar de sus muchos beneficios para la salud esta bebida es poco conocida en nuestro país, a excepción de alguno estados
El control de los niveles de glucosa en la sangre es una prioridad para quienes padecen diabetes o resistencia a la insulina
La UE pretende reducir su dependencia con estos productos que aún se importan en el mercado común y seguir asfixiando la maquinaria bélica rusa
Este compuesto, obtenido a partir de una reacción química, es útil para preparar helados, bizcochos, magdalenas y otras piezas de bollería
Investigaciones citadas por The New York Times revelan que entrenar en ciertos horarios puede optimizar los efectos metabólicos sobre la glucosa y ayudar a prevenir la diabetes
Las mejores comidas para hacerlo. Además, otros hábitos para incorporarlo a la rutina.
Es crucial combinar dieta, ejercicio y cambios en el estilo de vida para reducir el riesgo de diabetes y controlar efectivamente los niveles de azúcar en sangre
Este remedio natural puede ser muy efectivo para estabilizar la glucosa en la sangre
Su consumo regular brinda múltiples beneficios a la salud
Hoy en día, somos cada vez más los que tenemos que preocuparnos por nuestro nivel de azúcar en sangre.Unos 38 millones de estadounidenses tienen diabetes, y más del doble de esa cifra presenta prediabetes. Muchos millones más presentan algún tipo de resistencia a la insulina, lo que puede causar cansancio, irritabilidad e incluso mareos. Todas estas afecciones se vuelven más comunes con la edad.La buena noticia es que el ejercicio puede ayudar. Es al menos tan importante como la dieta para prevenir y tratar la resistencia a la insulina y la diabetes. También puede ayudar a perder peso, que suele ser el paso más importante para estabilizar el azúcar en sangre."El ejercicio tiene varias maneras únicas de ayudar al cuerpo a procesar la glucosa", afirma el Dr. Donald Hensrud, especialista en medicina preventiva y nutrición, y editor médico de The Mayo Clinic Diet. Y si bien cualquier ejercicio es bueno, el tipo de movimiento que se elija y cuándo se lo practique puede influir significativamente en su eficacia.Con solo 20 segundos por día. Este ejercicio ayuda a fortalecer el abdomen y mejorar la posturaSegún los expertos, aquí hay algunas cosas que se deben tener en cuenta al planificar los entrenamientos.El ejercicio es esencial para controlar el azúcar en sangreLas causas de la diabetes son complejas. Los antecedentes familiares, la genética, el peso y la dieta influyen. Pero es evidente que el ejercicio puede reducir drásticamente la glucemia, independientemente del diagnóstico, y mejorar la eficacia del cuerpo para utilizar la insulina.De hecho, las investigaciones han demostrado que el ejercicio suele ser más eficaz para prevenir la diabetes que los medicamentos (aunque es importante utilizar todos los tipos de tratamiento). Durante el ejercicio, las células musculares pueden utilizar la glucosa en sangre con mayor facilidad. "Esto reduce directamente el azúcar en sangre y también puede reducir la grasa alrededor de los órganos, un factor de riesgo importante para la diabetes y la resistencia a la insulina", afirma el Dr. Gerald I. Shulman, profesor de medicina y fisiología en la Facultad de Medicina de Yale.En particular, los estudios muestran que el entrenamiento regular en intervalos de alta intensidad o el ejercicio continuo moderado pueden marcar la diferencia, revirtiendo la prediabetes en casi el 40 por ciento de los participantes, aunque podría llevar meses o incluso años para que muchas personas vean cambios duraderos.Priorizar el entrenamiento de fuerza y â??â??la intensidadCualquier movimiento es mejor que nada, y simplemente caminar puede tener beneficios. Pero según las investigaciones, las dos maneras más efectivas de reducir el azúcar en sangre mediante el ejercicio son los entrenamientos de alta intensidad y el entrenamiento de fuerza.Un estudio reciente descubrió que el entrenamiento de fuerza fue significativamente más efectivo para controlar los niveles de azúcar en sangre que el ejercicio aeróbico para personas con diabetes tipo 2, y esto probablemente también sea válido para otras personas preocupadas por su nivel de azúcar en sangre, señala Shulman.Le dicen entrenar hasta el fallo. Los secretos para ganar fuerza y no lesionarse"Además, tanto el ejercicio aeróbico como el entrenamiento de fuerza crean más mitocondrias, lo que puede ayudar a combatir la diabetes tipo 2, pero el levantamiento de pesas parece ser ligeramente más efectivo que el ejercicio aeróbico, suponiendo que te estés esforzando", desarrolla Shulman.El entrenamiento de fuerza es especialmente importante para las personas mayores, ya que la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 aceleran la pérdida normal de músculo y fuerza que viene con la edad, especialmente en las mujeres. Y aunque caminar es un buen ejercicio para el corazón, generalmente no desarrolla mucha masa muscular, explica Michael Joseph Gross, autor de Stronger: The Untold Story of Muscles in Our Lives.La forma de entrenar la fuerza también es importante, añade. Para mayor efectividad, las pesas deben sentirse pesadas. Una revisión sistemática de la investigación reveló que levantar pesas exigentes ayudaba a reducir el azúcar en sangre con mayor eficacia que el entrenamiento de fuerza de baja intensidad.Se debe considerar alternar la sesión de entrenamiento de fuerza con entrenamiento en intervalos de alta intensidad, que ha demostrado ser especialmente eficaz para controlar el azúcar en sangre en personas con prediabetes y diabetes tipo 2. Si uno tiene diabetes, debe consultar con un médico antes de cambiar radicalmente su rutina de ejercicios.¿Cuál es el mejor momento para hacer ejercicio?Si no se tiene resistencia a la insulina, el momento del día en el que se hace ejercicio no importa mucho.Sin embargo, para las personas con prediabetes y diabetes tipo 2, los estudios sugieren que hacer ejercicio por la tarde suele ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe a que el azúcar en sangre sube y baja con regularidad a lo largo del día y, a medida que avanza el día, el cuerpo se vuelve menos sensible a la insulina. Por lo tanto, hacer ejercicio por la tarde suele ser menos propenso a causar picos peligrosos de glucosa.Los expertos recomiendan hacer ejercicio al menos tres días a la semana, con un máximo de dos días seguidos sin actividad. Para las personas con resistencia a la insulina, incluida la diabetes, el mejor momento para hacer ejercicio es unos 30 minutos después de comer para prevenir picos de azúcar en sangre.Si los entrenamientos matutinos se adaptan mejor a la agenda, hay que intentar no comer demasiados carbohidratos de antemano y comenzar el día con una comida pequeña de proteínas y carbohidratos saludables como frutas, verduras y cereales integrales."La prediabetes y la diabetes de nueva aparición responden mucho mejor a los cambios en el estilo de vida, como la dieta y el ejercicio, que los casos a largo plazo", detalla Hensrud, por lo que es importante abordar la resistencia a la insulina lo antes posible."Les digo a las personas que recién tienen diabetes que tienen el control y que lo más importante es bajar de peso mediante cambios en la dieta y ejercicio", dice.Por Hilary Achauer.
Este fruto es un tesoro ancestral de Caral que desempeñaba un papel esencial en la dieta de los antiguos residentes de los valles de Supe y en la actualidad es un superalimento útil para combatir la diabetes y la hipertensión
Controlar el azúcar en sangre es fundamental para prevenir complicaciones de salud como enfermedades cardiovasculares, daño nervioso y otros trastornos relacionados con la diabetes. Por esta razón, especialistas en endocrinología recomiendan adoptar hábitos alimenticios que promuevan la estabilidad glucémica. Desde Nueva York, la médica certificada Victoria Finn señaló que una especia muy común en las cocinas podría desempeñar un papel importante en esta regulación.¿Por qué es relevante regular la glucosa en sangre?Mantener los niveles de glucosa dentro del rango saludable ayuda a evitar tanto la hiperglucemia como la hipoglucemia, condiciones que afectan a personas con o sin diagnóstico de diabetes. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), los valores ideales se sitúan entre 80 y 130 mg/dL antes de comer y por debajo de los 180 mg/dL dos horas después de una comida.Diversas causas pueden alterar estos niveles. Por ejemplo, el estrés, el consumo excesivo de carbohidratos o la falta de actividad física pueden provocar subidas. En cambio, omitir comidas, hacer ejercicio en exceso o utilizar insulina en cantidades superiores a las necesarias puede reducir peligrosamente el azúcar en sangre."Comprender cómo los diferentes alimentos afectan los niveles de glucosa en sangre ayuda a tomar decisiones inteligentes y a evitar picos y bajadas de azúcar", aseguró la Dra. Finn en una entrevista con Parade. La endocrinóloga, que ejerce en Medical Offices of Manhattan, hizo hincapié en un ingrediente que habitualmente se asocia con preparaciones dulces, pero que, según diversos estudios científicos, tiene potencial para apoyar el control de la glucosa: la canela. Si bien no reemplaza tratamientos médicos, su uso moderado puede complementar una dieta saludable.La canela, una aliada para regular el azúcar en sangreDe acuerdo con la doctora Finn, varios ensayos clínicos han explorado cómo esta especia impacta en la glucosa en ayunas, es decir, la medida tomada después de varias horas sin comer. En un metaanálisis que incluyó ocho estudios con personas con prediabetes y diabetes tipo 2, se observó una reducción significativa en los niveles de glucosa tras consumir canela en distintas formas, ya sea en polvo o en extracto.En términos concretos, el estudio reveló que la ingesta de canela redujo los valores en ayunas en aproximadamente 0,49 mmol/L. Esto indica que su consumo puede influir positivamente en personas que buscan mantener sus niveles estables.Cómo funciona la canela en el organismoLa posible efectividad de la canela en el control de la glucosa se debería a varios mecanismos. Por un lado, esta especia puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que facilitaría que el cuerpo utilice el azúcar presente en la sangre. También se ha observado que podría ralentizar la digestión de carbohidratos, lo que retrasa la absorción de glucosa y reduce los picos que suelen presentarse después de las comidas.Por otro lado, contiene polifenoles, antioxidantes naturales que ayudan a reducir el estrés oxidativo, un factor relacionado con el deterioro de células y tejidos en personas con enfermedades crónicas como la diabetes.Cuánta canela consumir y cómo incluirla en la dietaLa Dra. Finn sugirió comenzar con una cantidad pequeña: aproximadamente media cucharadita diaria (alrededor de 1 gramo) "para comprobar la tolerancia", explicó. Luego, si no se presentan efectos adversos, puede aumentarse la dosis a entre dos y tres gramos por día. Esta cantidad puede incorporarse en comidas como la avena, los licuados, infusiones o el yogur.Sin embargo, también advierte sobre la variedad de esta especia más común en supermercados: la canela casia, que contiene un compuesto llamado cumarina, que en grandes dosis podría ser tóxico para el hígado. Otros expertos recomiendan optar por la Ceilán, también conocida como canela verdadera, que se considera más saludable y es óptima para consumirla en dosis más altas.Estudios sobre el consumo de canela para regular el azúcar en sangre: quiénes deben evitarlaUna investigación publicada en 2024 por The American Journal of Clinical Nutrition reforzó esta postura. En específico, concluyó que el uso de suplementos de canela en personas con obesidad y prediabetes ayudó a mejorar el control glucémico. Los participantes consumieron hasta cuatro gramos diarios, distribuidos en varias dosis, con resultados positivos.La Dra. Jennifer Cheng, jefa de endocrinología del Centro Médico de la Universidad Hackensack Meridian Jersey Shore, destacó en Parade que el uso de canela podría bloquear enzimas que descomponen carbohidratos, lo que hace que la glucosa se libere más lentamente al torrente sanguíneo. "Una digestión más lenta de carbohidratos puede resultar en niveles más bajos de azúcar", explicó.Por su parte, la doctora Finn aclaró que la canela no sustituye la medicación ni el tratamiento médico, y que las personas con diabetes deben seguir los controles y pautas indicadas por sus profesionales de la salud. Además, quienes toman medicamentos deben consultar con su médico antes de comenzar a incorporar suplementos de esta especia, ya que podrían interferir con el tratamiento.También se recomienda evitar el consumo excesivo, especialmente en forma de extractos concentrados o suplementos no regulados. La clave, según la especialista, es combinar este ingrediente con una alimentación equilibrada, ejercicio regular y seguimiento médico.
Con aroma intenso y múltiples beneficios, esta infusión casera se convierte en una aliada para el bienestar diario. Ideal para quienes buscan opciones naturales y reconfortantes durante el invierno limeño.
El análisis de datos de más de 60.000 personas indican que tomar medidas en etapas iniciales retrasa varios años el diagnóstico de afecciones metabólicas comunes
Un artículo de Science Focus explica los diferentes vínculos con la producción de la proteína. Expertos ofrecieron estrategias para mantener la salud cardiovascular, con pequeños cambios que pueden marcar la diferencia
Entre las frutas rojas, hay una que no solo se destaca por su sabor y versatilidad, sino también por sus propiedades beneficiosas para la salud. Se trata de la frambuesa, un fruto pequeño pero poderoso, ideal para quienes buscan mantener a raya la glucosa, reducir procesos inflamatorios y cuidar la piel de manera natural.Presente en licuados, postres o ensaladas, la frambuesa tiene un bajo índice glucémico y un alto contenido en fibra, lo que favorece una digestión más lenta y estable. Esto ayuda a evitar los clásicos picos de azúcar en sangre, especialmente importantes para personas con prediabetes o resistencia a la insulina.Regulación del azúcar y control postcomidasDiversas investigaciones respaldan estos beneficios. Un estudio publicado en la revista Annals of Nutrition and Metabolism comprobó que el consumo de frambuesas en personas con prediabetes mejora la respuesta glucémica luego de las comidas. En concreto, se observó una absorción más lenta de la glucosa, lo que favorece un control más efectivo en las horas posteriores a la ingesta.En la misma línea, el sitio especializado Infosalus destaca el impacto positivo de sus polifenoles, compuestos naturales que contribuyen a reducir la resistencia a la insulina, un factor clave en el desarrollo de la diabetes tipo 2.Un escudo antioxidante y antiinflamatorioMás allá del control metabólico, la frambuesa ofrece beneficios a nivel celular gracias a su riqueza en antioxidantes, especialmente las antocianinas. Estos pigmentos naturales ayudan a combatir el estrés oxidativo, un proceso vinculado al envejecimiento prematuro y a enfermedades crónicas como las cardiovasculares o neurodegenerativas.Además, su contenido en vitamina C favorece la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la firmeza y elasticidad de la piel. Esto la convierte en una aliada valiosa para quienes buscan una piel más saludable y protegida del deterioro natural del tiempo.Cómo incorporarlas al día a díaSumar frambuesas a la dieta es más fácil de lo que parece. Se pueden consumir frescas o congeladas, y combinan muy bien con yogur natural, frutos secos, avena o cereales integrales. Además de aportar color y sabor, elevan el perfil nutricional de cualquier preparación sin necesidad de grandes cambios en la rutina alimentaria.En definitiva, lejos de ser una simple fruta de estación, la frambuesa es un verdadero alimento funcional que puede integrarse fácilmente en la alimentación diaria. Su potencial para prevenir trastornos metabólicos, reducir la inflamación y mejorar la salud de la piel la convierte en una opción inteligente para quienes apuestan por el bienestar a través de lo que comen.
Pocas personas saben de la existencia de esta hierba que aporta grandes beneficios para la salud
Si no se controla adecuadamente, la diabetes puede provocar daños en órganos vitales como el corazón, los riñones, los ojos y los nervios
En un hallazgo revolucionario, expertos identificaron dónde se adhieren las moléculas dulces en la lengua. Esto permitirá hallar la manera de regular el efecto de estos compuestos en el cuerpo, lo que promete avances significativos para el tratamiento de enfermedades metabólicas
Un jugo verde elaborado con ingredientes de origen vegetal es destacado como una opción útil para complementar el manejo de la glucosa en sangre. Este preparado, conocido popularmente como "oro verde", combina espinaca, pepino y manzana verde, ingredientes que contienen nutrientes beneficiosos para personas con problemas relacionados con la producción de insulina."Personas cortisol". Cómo son y qué dice la psicología sobre quienes te hacen sentir mal con su mera presenciaPropiedades y beneficios del jugoSegún el portal especializado Mejor con Salud, el pepino contiene flavonoides y vitaminas que, junto a una dieta equilibrada y actividad física, podrían ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. La espinaca, rica en vitaminas A, C, E y K, y la manzana verde, que aporta fibra y compuestos antioxidantes, completan esta mezcla.Esta bebida no solo ha sido bien recibida por nutricionistas, sino que también ha sido mencionada como una opción saludable por organizaciones como la Asociación Americana de la Diabetes, que recomienda alimentos con alto contenido en micronutrientes y bajo índice glucémico.Preparación del jugo verdePara preparar una porción de este jugo se necesitan los siguientes ingredientes:Seis hojas de espinaca.20 gramos de pepino.30 gramos de manzana verde.250 mililitros de agua.Los ingredientes deben lavarse cuidadosamente. Luego, se corta la fruta y la verdura, retirando el corazón de la manzana. Todo se mezcla en una licuadora junto con el agua hasta obtener una bebida homogénea.Síndrome de Fortunata. Qué es y qué dice la psicología sobre quienes buscan relaciones con personas casadas o con parejaFrecuencia de consumo y advertenciasSe recomienda tomar este jugo entre dos y tres veces por semana. No obstante, los especialistas insisten en la importancia de consultar a un profesional de la salud antes de incorporar este tipo de preparaciones a la dieta diaria, especialmente en casos de condiciones médicas preexistentes como la diabetes.
Un jugo verde elaborado con ingredientes de origen vegetal es destacado como una opción útil para complementar el manejo de la glucosa en sangre. Esta preparación, conocida popularmente como "oro verde", combina espinaca, pepino y manzana verde, ingredientes que contienen nutrientes beneficiosos para personas con problemas relacionados con la producción de insulina.Propiedades y beneficios del jugoSegún el portal especializado Mejor con Salud, el pepino contiene flavonoides y vitaminas que, junto a una dieta equilibrada y actividad física, podrían ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. La espinaca, rica en vitaminas A, C, E y K, y la manzana verde, que aporta fibra y compuestos antioxidantes, completan esta mezcla.Esta bebida no solo fue bien recibida por nutricionistas, sino que también fue mencionada como una opción saludable por organizaciones como la Asociación Americana de la Diabetes, que recomienda alimentos con alto contenido en micronutrientes y bajo índice glucémico. Preparación del jugo verdePara preparar una porción de este jugo se necesitan los siguientes ingredientes:Seis hojas de espinaca.20 gramos de pepino.30 gramos de manzana verde.250 mililitros de agua.Los ingredientes deben lavarse cuidadosamente. Luego, se corta la fruta y la verdura, retirando el corazón de la manzana. Todo se mezcla en una licuadora junto con el agua hasta obtener una bebida homogénea.Frecuencia de consumo y advertenciasSe recomienda tomar este jugo entre dos y tres veces por semana. No obstante, los especialistas insisten en la importancia de consultar a un profesional de la salud antes de incorporar este tipo de preparaciones a la dieta diaria, especialmente en casos de condiciones médicas preexistentes como la diabetes.La fruta que regula el azúcar en la sangre y controla la diabetesLas ciruelas pasas, conocidas por su sabor dulce y textura masticable, son una opción nutritiva para incluir en la dieta diaria. Este fruto seco aporta una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas A, C y K, además de hierro, manganeso, cobre y potasio.Uno de sus componentes más destacados es la fibra, tanto soluble como insoluble. La primera podría contribuir a regular la digestión y el control de los niveles de azúcar en la sangre, mientras que la segunda favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.También se les atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Según un artículo de WebMD, revisado por la doctora Zipah Sheikh, las ciruelas pasas podrían prevenir la pérdida ósea y favorecer la densidad y formación ósea, en parte gracias a su alto contenido de vitamina K.Entre sus antioxidantes más relevantes se encuentran los ácidos cafeoilquínicos, como el ácido neoclorogénico y el ácido clorogénico. Estos compuestos podrían contribuir a reducir la glucosa en sangre, disminuir el colesterol LDL y proteger las células del daño oxidativo.**Por Camila Paola Sánchez Fajardo
Este fruto contiene fibra soluble que ayuda a prevenir picos de glucosa en la sangre
Los alimentos ricos en azúcar activan el centro de recompensa del cerebro de manera similar a las drogas adictivas.Cómo es este proceso que puede afectar la salud a largo plazo.
La albahaca, es una hierba venerada en la medicina ayurvédica por los múltiples beneficios que tiene para la salud. En aquellos pacientes que tienen diabetes es de gran provecho, debido a que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, mejora la sensibilidad a la insulina y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, según el sitio web Metrópolis Healthcare.Esta hierba tiene un alto valor nutricional, ya que tiene vitaminas A y C, y minerales como calcio, zinc, hierro y clorofila. Además, se puede utilizar de diferentes maneras, ya sea con sus flores secas, sus semillas en forma de extracto e incluso como aceite esencial, pero una de las formas más consumidas es en té, explica el portal Healthline.Qué es y qué dice la psicología sobre quienes buscan relaciones con personas casadas o con parejaEstos nutrientes que posee la albahaca favorecen al sistema inmunitario, la salud ósea y el bienestar general, debido a que es rica en antioxidantes como el eugenol y el ácido rosmarínico; ayudan a reducir el estrés oxidativo, combaten los radicales libres y favorecen a la salud celular, de acuerdo con el sitio mencionado anteriormente."La albahaca sirve para tratar gripes, resfriados y bronquitis, combatir la ansiedad, la depresión y el insomnio, prevenir y tratar la hipertensión, regular los niveles de azúcar en la sangre, aliviar la migraña y ayudar en la pérdida de peso, entre otros", explica la nutricionista Karla Leal.Estos son algunos beneficios de la albahaca1. Mejora la digestiónDe acuerdo con el sitio Tua Saúde, esta hierba es rica en ácido ursólico, un compuesto con actividad antioxidante y antiinflamatoria que ayuda a proteger las funciones del hígado, lo que favorece a la digestión.Además de contar con funciones antiespasmódicas, la albahaca ayuda a aliviar los cólicos y dolores estomacales, posee propiedades carminativas, lo que hace que combata el exceso de gases.2. Ayuda a regular el azúcar en sangreDe acuerdo con la nutricionista Karla Leal, esta hierba podría colaborar con el azúcar en la sangre, debido a que estimula la secreción de insulina por parte del páncreas, inhibe la producción de glucosa en el hígado e incrementa la producción de glucógeno.El ejercicio que arrasa en el mundo 'fit' y mejora la fuerza"El extracto de hoja de albahaca puede reducir significativamente tanto los picos de glucosa en sangre en ayunas como los picos de glucosa después de las comidas. Este efecto es particularmente beneficioso para quienes tienen diabetes tipo 2, en quienes controlar las fluctuaciones de la glucosa en sangre es crucial para prevenir complicaciones", de acuerdo con Metrópolis Healthcare.3.Reduce el estrés y la ansiedadLa albahaca tiene propiedades adaptogénicas que son de gran beneficio para reducir el estrés y favorecer el bienestar general, ya que reduce los niveles de cortisol, promueve la relajación, reduce la ansiedad y mejora el estado de ánimo.Algunas investigaciones han demostrado que ayuda a mejorar la memoria, la función cognitiva y la estabilidad emocional; todos estos factores son claves para aquellos que tienen diabetes y la quieren controlar, informa Metrópolis Healthcare.4. Favorece la salud cardiovascularLa albahaca es rica en antioxidantes como flavonoides y taninos, los cuales favorecen la disminución de los niveles de colesterol malo, previniendo enfermedades como infarto, derrame y aterosclerosis.ContraindicacionesSegún CuerpoMente, en cantidades normales, esta hierba no debería producir efectos secundarios, pero en exceso es perjudicial para la salud. Además, aquellas mujeres que están en embarazo no deben consumirla en altas dosis.Las personas que toman anticoagulantes, antes de ingerirla, deben consultar con su médico tratante para así saber que no va a tener alguna contraindicación.
Sus componentes activos y antioxidantes le confieren una gran cantidad de beneficios para la salud
Esta receta natural es una opción accesible y deliciosa para quienes buscan alternativas bajas en calorías
La investigación muestra una asociación entre el consumo moderado de esta infusión y un mejor desempeño del organismo en el manejo de la glucosa
La Asociación Americana de la Diabetes (ADA) sugiere limitarlos. También destaca la importancia de la actividad física, el manejo del estrés y una ingesta adecuada de fibra para mejorar la sensibilidad a la insulina
Dicha sustancia en exceso puede producir sobrepeso, obesidad y otros problemas de salud
Barras de granola, yogures light y fruta enlatada forman parte de la dieta diaria de millones, pero una investigación advierte que estos productos no representan la mejor opción
Este ingrediente puede aumentar las calorías que se consumen con esta bebida
Mantener niveles adecuados de azúcar en sangre es esencial para la salud. Cuando estos niveles se elevan de forma crónica, pueden desencadenar una serie de complicaciones graves. En este sentido, saber qué alimentos pueden provocar estos aumentos es clave para prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 y proteger nuestra calidad de vida a largo plazo.Cuando el azúcar en sangre permanece elevado durante períodos prolongados, las consecuencias para el organismo son múltiples y serias. El impacto de la hiperglucemia sostenida se refleja en daños concretos. Puede provocar neuropatía, una condición dolorosa que afecta los nervios periféricos; nefropatía, que compromete la función renal; retinopatía diabética, responsable de la pérdida de visión; y un aumento considerable en el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares. Cada uno de estos efectos no solo deteriora la calidad de vida, sino que puede derivar en complicaciones irreversibles.Este escenario no es hipotético ni aislado. Según datos oficiales, se estima que 1 de cada 10 argentinos de 18 años o más tiene diabetes y dado que, por varios años permanece sin síntomas, aproximadamente 4 de cada 10 personas que la padecen desconocen su condición. A nivel global, la Federación Internacional de Diabetes estima que casi 600 millones de personas viven con esta condición, cifras que continúan en ascenso año tras año.Prevenir el aumento del azúcar en sangre implica adoptar hábitos saludables. El ejercicio físico regular, por ejemplo, mejora la sensibilidad a la insulina y contribuye a regular los niveles de glucosa. Controlar el estrés a través de prácticas como la meditación o el yoga también resulta esencial, ya que las emociones intensas pueden alterar la glucemia. Asimismo, realizar chequeos médicos periódicos y mantenerse informado sobre los riesgos asociados permite actuar de manera temprana y efectiva.La alimentación como herramienta de controlEn este contexto, la alimentación se vuelve una herramienta poderosa. Lo que elegimos comer además de influir en nuestro bienestar inmediato, también lo hace en nuestra salud futura. Adoptar una dieta equilibrada puede ayudarnos a mantener niveles estables de glucosa, mientras que una alimentación rica en azúcares simples y harinas refinadas puede acelerar el deterioro metabólico y favorecer el desarrollo de enfermedades.Para entender esta dinámica, es importante saber cómo actúan los carbohidratos en el cuerpo. Al ser digeridos, se transforman en glucosa y elevan los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, no todos los carbohidratos tienen el mismo efecto: los complejos, presentes en alimentos integrales, se procesan lentamente y provocan aumentos moderados; en cambio, los simples, como los azúcares refinados, se absorben rápidamente, lo cual genera picos abruptos de glucemia que son especialmente perjudiciales.Alimentos que elevan el azúcar en sangreSegún un artículo del sitio Everyday Health, algunos alimentos comunes son particularmente propensos a disparar los niveles de azúcar en sangre:Pan blanco, arroz blanco y pasta refinada: estos productos fueron despojados de su fibra natural durante el procesamiento, lo que facilita una absorción rápida de glucosa.Bebidas azucaradas: gaseosas, jugos industriales y otras bebidas endulzadas contienen grandes cantidades de azúcares simples que elevan la glucemia casi de inmediato.Dulces y productos de pastelería: galletas budines, tortas y postres industriales combinan altos niveles de azúcar y grasas poco saludables.Cereales azucarados: muchos cereales para el desayuno, aunque se promocionen como "saludables", están cargados de azúcares añadidos. Snacks procesados: papas fritas, galletitas y similares no solo son pobres en nutrientes, sino que también contienen carbohidratos refinados que afectan negativamente la regulación de la glucosa.
Aprende a maximizar las capacidades medicinales de este alimento común, utilizable en dietas diseñadas para regular problemas de glucosa alta y prevenir complicaciones metabólicas
Esta planta medicinal posee propiedades neuroprotectoras gracias a antioxidantes como el ácido rosmarínico y los aceites esenciales
Las plantas pueden ayudar al cuerpo humano y a su salud de diferentes maneras. Desde tiempos antiguos, son utilizadas para tratar diversas afecciones y enfermedades. Hoy en día se siguen usando y una de ellas es ideal para cuidar los niveles de azúcar en sangre y fortalecer la memoria. ¿De cuál se trata?La salvia es una hierba aromática conocida por sus propiedades medicinales, que incluyen efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y antioxidantes. Tradicionalmente, fue usada para mejorar la salud cerebral, sin embargo, se descubrió que también puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que la convierte en una herramienta valiosa para personas con diabetes. Por otra parte, según el sitio Túa Saude, "sus hojas se utilizan para preparar té", mientras "el tallo, muy apreciado en la cocina, es ideal para aderezar carnes o salsas, gracias a su fragante aroma".También se puede usar en aceites y en esencias para baños relajantes, por lo cual demuestra que es una planta con grandes aplicaciones y variedades. Cabe aclarar, sin embargo, que es fundamental consultar con el médico de cabecera antes de sumarla a la dieta. ¿Qué otros beneficios aporta la salvia al cuerpo?1. Mejorar problemas estomacales: "Puede ser útil para aliviar dolores estomacales e intestinales, reducir la hinchazón y los gases, facilitar la digestión y disminuir la acidez estomacal. Esto la convierte en una excelente opción para quienes padecen gastritis, úlceras estomacales o mala digestión", explica la página Túa Saude.2. Combate el cansancio y la debilidad: â??"Actúa como un tónico general físico y mental, adecuado en periodos de debilidad y astenia, o como vigorizante tras haber superado una infección vírica", destacan desde Cuerpo y Mente.3. Disminuir el riesgo de cáncer:â?? "La salvia posee propiedades que ayudan a inhibir y destruir las células cancerígenas, disminuyendo el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama, adenocarcinoma cervical, cáncer colorrectal, insulinoma, carcinoma laríngeo, carcinoma de pulmón, melanoma y carcinoma de células escamosas de la cavidad oral".4. Un gran enjuague bucalâ??: "La salvia es una aliada excepcional de la salud bucal, sin duda una de las mejores plantas para el cuidado de la boca. La infusión en enjuague o gargarismos ayuda, por sus propiedades antisépticas, a cortar las infecciones de garganta, como faringitis y amigdalitis, curar úlceras y llagas en la boca y mejorar la gingivitis y las encías sangrantes. También refresca la boca y combate el mal aliento y el mal sabor".5. Fortalece el cabello y reduce la caspa:â?? "Combinada con romero y tomillo, ayuda a fortalecerlo. Se aplica en loción frente a la caspa, para lo cual también se usa el aceite esencial, en baño o masaje".6. Combatir microorganismosâ??: "El aceite esencial y el extracto etanólico de la salvia poseen propiedades antibacterianas. Algunos estudios científicos han demostrado que podría combatir bacterias como Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis, Listeria monocytogenes y Staphylococcus epidermidis".Es importante resaltar que si bien la salvia cuenta con muchas propiedades positivas, no puede sustituir el tratamiento indicado por el médico y debe usarse bajo la supervisión de un profesional de la salud.Por Agostina Olguín.
Más allá de su presencia en la mesa, esta fruta tropical guarda compuestos bioactivos que fortalecen el intestino, estabilizan la energía diaria y protegen frente a enfermedades metabólicas.
Los chocolates y los bombones, así como los caramelos y las gomitas, son consumidos por los amantes de las golosinas de todo el planeta, y los que residen en Nueva Jersey no son la excepción. Sin embargo, muchos de ellos no saben que habitan el estado en donde se encuentra la tienda de dulces más grande del mundo, inaugurada dentro de un centro comercial emblemático.El American Dream Mall, uno de los centros comerciales más grandes de Estados Unidos, también es reconocido por tener enormes parques de atracciones y la montaña rusa más empinada de la Tierra. Sin embargo, hace algunos años, a este se le sumó otro récord a nivel global, ya que se convirtió en la sede de la tienda de dulces más grande del mundo.Cómo es la tienda de dulces más grande del mundoDe acuerdo con el sitio de viajes y cultura Only In Your State, la sucursal de It'Sugar en el American Dream Mall es la tienda de dulces no producidos en serie más grande del mundo. Inaugurada en 2020, se trata de un local que ocupa alrededor de 2044 metros cuadrados distribuidos en tres plantas.La dirección del centro comercial es 1 American Dream Way, East Rutherford, NJ 07073. En el interior de la tienda de IT'SUGAR, se puede ver una Estatua de la Libertad gigante hecha con gominolas Jelly Belly que recibe a los visitantes. Además, el local no solo funciona como minorista, sino que ofrece una serie de actividades de entretenimiento, tanto para los niños como para los adultos.Los dulces que se venden en la tienda incluyen los de marcas como Hershey's, Sour Patch Kids, Oreo, Nerds, Reese's, Wrigley's, Mars, Peeps, PEZ y Starburst. Entre chocolates, gomitas y demás, en la sucursal hay más de 10.000 tipos de golosinas para que todos puedan encontrar algo de su gusto.La historia de It'Sugar, la tienda de dulces más grande del mundoSegún el sitio oficial de la marca, las tiendas de It'Sugar son "un lugar donde puedas reír a carcajadas, romper las reglas, consentirte y experimentar la alegría pura. Así que anímate a comer un postre antes de cenar y dale rienda suelta a tus sentidos".La empresa fue fundada por Jeff Rubin en 2006, y desde entonces se convirtió en una marca reconocida a nivel internacional, con más de 100 sucursales en Estados Unidos y Canadá. En 2017, una inversión de BBX Capital hizo posible un plan de expansión que incluyó la primera tienda departamental de dulces del mundo, en donde se combina el azúcar con la cultura pop.Otras ubicaciones de It'Sugar en Nueva Jersey son:952 Boardwalk, Unit A&B, Ocean City, NJ 082261 Atlantic Ocean, #1110, Atlantic City, NJ 084013008 Boardwalk Space #'s 308/310, Wildwood, NJ 082601 Premium Outlets Boulevard, #810, Tinton Falls, NJ 07753It'Sugar señala que aspira a "un futuro donde todos tengan acceso a la pura alegría que brinda disfrutar de un mundo con menos reglas y más azúcar".
Aunque este producto ha sido estigmatizado, no debe eliminarse por completo. Expertos de Women's Health ofrecen recomendaciones clave para evitar excesos y preservar el bienestar
Existe un pequeño alimento que puede marcar una gran diferencia en la salud ya que ayuda a reducir el azúcar en sangre y a controlar el colesterol. Dicho de otra manera, puede salvar vidas. Su consumo regular antes de las comidas puede ser un paso crucial para prevenir enfermedades graves como la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular.La búsqueda de soluciones a las enfermedades crónicas es urgente dado que la magnitud del problema es alarmante. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes afecta a más de 830 millones de personas a nivel mundial y es una de las principales causas de muerte. Por otro lado, las enfermedades cardiovasculares, muchas veces vinculadas al colesterol elevado, representan el 32% de todas las muertes a nivel global.Frente a este escenario, las estrategias más comunes para tratar la hiperglucemia (azúcar alta en sangre) y el colesterol elevado incluyen medicamentos como la metformina y, en casos más graves, la insulina. También se promueve la actividad física regular, el control del peso corporal y la reducción del estrés como herramientas fundamentales para mantener estos parámetros dentro de rangos saludables.La alimentación como estrategia clave (y el rol de las almendras)Sin embargo, además de los medicamentos y el ejercicio, la alimentación desempeña un rol esencial en esta batalla. Y aquí es donde las almendras se destacan.Más allá de ser una fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, las almendras tienen un efecto positivo específico sobre el azúcar en sangre y el colesterol. Consumidas antes de las comidas, ayudan a moderar las fluctuaciones de glucosa posprandial (después de comer) y protegen contra el daño oxidativo, dos factores claves para prevenir la diabetes y las enfermedades del corazón.Esta afirmación no es solo teórica. Un estudio científico evaluó cómo diferentes alimentos afectan la glucosa e insulina después de las comidas. En la investigación, quince personas sanas consumieron pan, arroz, papas o almendras, y se midieron sus niveles de glucosa e insulina en sangre.Los resultados fueron contundentes: las almendras redujeron significativamente el aumento de glucosa e insulina comparado con los otros alimentos. Además, aumentaron la concentración de tioles proteicos en sangre, un indicador de menor daño oxidativo a las proteínas. En otras palabras, disminuir las fluctuaciones de glucosa posprandial puede reducir el riesgo de daño celular y, por lo tanto, proteger contra la diabetes y la enfermedad cardiovascular.Entendido su poder, surge la pregunta: ¿cómo aprovecharlo mejor? La recomendación que surge de un estudio del European Journal of Clinical Nutrition, es consumir almendras 30 minutos antes de las comidas principales, especialmente los alimentos son ricos en carbohidratos. La cantidad ideal es de aproximadamente 28 gramos, lo que equivale a un pequeño puñado (unas 20 a 23 almendras). Esta porción es suficiente para obtener sus beneficios sin sumar un exceso de calorías.Otros beneficios para la salud de las almendrasMás allá del control del azúcar y el colesterol, las almendras ofrecen otros beneficios para la salud que vale la pena destacar, explica el sitio especializado WebMD. Mejoran la salud intestinal gracias a su alto contenido de fibra, ayudan a mantener un peso saludable por su efecto saciante, aportan vitamina E, un potente antioxidante que protege las células, y fortalecen los huesos gracias a su aporte de calcio y magnesio.Aunque en general son seguras para la mayoría de las personas, es importante recordar que son altas en calorías, por lo que consumir grandes cantidades podría favorecer el aumento de peso si no se controla la porción. También pueden causar alergias en individuos sensibles a los frutos secos, y en personas con insuficiencia renal avanzada, su contenido de potasio debe ser tenido en cuenta. Como siempre, ante cualquier cambio significativo en la dieta, es recomendable consultar a un profesional de la salud.
Su consumo debe ser equilibrado y consciente, tomando en cuenta las variedades y las recomendaciones médicas para evitar posibles efectos adversos
Te decimos cuáles son los errores comunes al consumir este tipo de sustitutos
Este alimento es una excelente fuente de betacarotenos, los cuales desempeñan un papel clave en la protección de la retina
Regresa el equilibrio natural presente en tus hábitos optando por recetas basadas en elementos probados, reforzando propósitos que aseguran un impacto nutricional beneficioso al corregir descuidos
Este fruto tropical, cargado de antioxidantes y fibra, no sólo refuerza el sistema inmunológico, sino que también aporta beneficios metabólicos
Te decimos cuáles son las razones por las que se tendría que limitar el consumo de estos alimentos
Modificar pequeñas rutinas alimentarias puede tener efectos positivos casi inmediatos en la energía, el descanso y la piel
Esta preparación es inusual pero contiene beneficios para la salud
Te decimos todos los ingredientes de cocina que necesitas
Este invento contiene un bajo nivel de halógenos, elementos químicos responsables de la producción de gases como el cloruro de hidrógeno, que son perjudiciales para la salud