alimentario

Fuente: Infobae
17/06/2025 12:00

El gigante alimentario Kraft Heinz promete dejar de usar colorantes artificiales

La empresa anunció que reemplazará los colorantes sintéticos por alternativas naturales o los eliminará por completo en sus alimentos

Fuente: Infobae
13/06/2025 01:06

Cómo obtener la Constancia de NO Deudor Alimentario Moroso en CDMX

Este documento puede ser solicitado como requisito para realizar trámites como la licencia de conducir o el pasaporte

Fuente: La Nación
11/06/2025 04:00

Se incorpora al Código Alimentario Argentino una nueva fruta oriunda del litoral argentino

El fruto de la palmera yatay quedó oficialmente incorporado al Código Alimentario Argentino (CAA) y, a partir de ahora, podrá ser comercializado en todo el territorio nacional. Así lo dispuso la Resolución Conjunta 30/2025, firmada por la Secretaría de Gestión Sanitaria y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, publicada este martes en el Boletín Oficial. La medida responde a un pedido del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de la provincia de Entre Ríos y obtuvo el aval de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL).La palmera Butia yatay, de la que se obtiene este fruto, es una especie subtropical originaria de América del Sur. En la Argentina, crece de manera silvestre en zonas específicas de las provincias de Corrientes, Santa Fe y Entre Ríos, particularmente en los departamentos de Colón, Concordia, Paraná, Villaguay y Federal. El fruto es considerado de interés regional en Entre Ríos, donde existen proyectos de investigación, producción y promoción impulsados por instituciones como la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), gobiernos municipales y el Parque Nacional El Palmar.El yatay, tal como se lo conoce comúnmente, puede consumirse fresco o procesado en diferentes preparaciones, aprovechando su pulpa, semillas o fibra. La incorporación al Código Alimentario otorga un marco legal que permite su venta y distribución en todo el país bajo normas sanitarias y bromatológicas ya establecidas. Según se explica en los considerandos de la norma, la habilitación también apunta a fomentar la biodiversidad, revalorizar especies nativas y dar respaldo a saberes tradicionales vinculados con la alimentación.La solicitud de incorporación fue presentada por el organismo bromatológico de Entre Ríos ante la CONAL, ámbito donde se tramitan y analizan las actualizaciones del Código Alimentario. Según consta en la normativa, el proyecto fue analizado por el Consejo Asesor de la CONAL (CONASE), que dio su conformidad. Además, fue sometido a un proceso de consulta pública previo a su aprobación definitiva.La palmera yatay es una especie emparentada con otras del género Butia, de distribución natural en regiones de Brasil, Uruguay y Paraguay. En la Argentina, su presencia se concentra en áreas protegidas, como El Palmar de Entre Ríos, y también en ecosistemas abiertos de sabana o pastizal donde se desarrolla de forma espontánea. Su fruto es pequeño, de color anaranjado, con una cáscara fibrosa, y ha sido utilizado históricamente por comunidades originarias que habitaron la región para consumo directo y elaboración de productos fermentados o cocidos.La resolución destaca que esta incorporación al Código también representa un aporte al reconocimiento de prácticas alimenticias locales. En los fundamentos se subraya la importancia de promover la soberanía alimentaria, al tiempo que se preservan especies nativas y se promueven cadenas productivas regionales.Con esta incorporación, el Código Alimentario suma un nuevo alimento vegetal a su listado oficial, lo que podría abrir la puerta a desarrollos agroindustriales o gastronómicos centrados en la biodiversidad regional. La norma fue firmada por el secretario de Gestión Sanitaria, Alejandro Vilches, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta.

Fuente: Infobae
29/05/2025 12:20

Lorena Gómez habla sobre su trastorno alimentario: "No lo superas nunca, aprendes a vivir con ello"

La ganadora de 'Operación Triunfo' 2006 se confiesa como nunca sobre la autoexigencia femenina y todo lo que ello involucra

Fuente: Infobae
26/05/2025 06:19

Qué es el método 30-30-30, el plan alimentario que ayuda a mantener la masa muscular y la salud intestinal

El enfoque de la nutricionista britpanica Emma Bardwell rompe con las dietas tradicionales y prioriza hábitos realistas para mantener resultados a largo plazo

Fuente: Infobae
04/05/2025 20:33

España defiende un libre comercio alimentario basado en reglas ante la presión de Trump

El sector agroalimentario español solicita un comercio justo y basado en reglas ante los aranceles de EE.UU., que amenazan las exportaciones de productos como aceite de oliva y vino

Fuente: Infobae
19/04/2025 12:14

Revolución tecnológica y logística en el rubro alimentario "tech"

Leticia Chalde, directora de operaciones para el Cono Sur en la industria del Food-Tech, detalla los principales desafíos de un sector que, a través de la tecnología, busca transformar la manera de producir y consumir alimentos

Fuente: La Nación
18/04/2025 12:00

No pagaba desde 2021: la Justicia ordenó secuestrar el auto de un deudor alimentario

SANTA FE.- En una medida ejemplificadora, un juez de familia de esta provincia ordenó el secuestro de propiedad de un auto de un hombre que no pagaba la cuota alimentaria de sus hijos desde diciembre de 2021.Tras la medida, la madre de los chicos podrá usar el auto para garantizar el interés de sus hijos.El fallo fue emitido por el Juzgado de Familia de San Lorenzo, al norte del Gran Rosario, tras una demanda presentada por la madre de los chicos, con el patrocinio de los abogados Nicolás Benítez, María Fernanda Cámpora y Luciano Pinelli.En la demanda, la madre invocó el principio del interés superior del niño, señalando que este debe ser la "consideración primordial" en todas las decisiones que afecten a los menores. La mujer fue autorizada a circular con el vehículo secuestrado.El abogado de la mujer señaló que esta resolución es interesante porque "lo novedoso del fallo es que innova, porque el deudor alimentario no tenía a su nombre el vehículo, sino que, a los efectos de eludir la responsabilidad alimentaria no lo había transferido. Pero si existe la documentación de la de venta", indicó.La resolución del juez Marcelo Escola fue dictada luego de evaluar los alcances de la denuncia presentada por una mujer que recurrió a la Justicia después de más de dos años sin recibir un solo pago, pese a que el hombre fue intimado y se le había fijado una cuota provisoria por orden judicial.PruebasSegún trascendió, el demandado alegó estar sin trabajo pero la denunciante aportó pruebas que demostraban lo contrario. Dijo que el hombre mantiene un automóvil, paga membresías en un club privado, alquila un departamento y percibe ingresos por el alquiler de un inmueble heredado.De acuerdo con lo señalado, todos esos elementos fueron tenidos en cuenta por el juez al momento de tomar la decisión, que se basó en el interés superior del niño, por encima de todo, según la fuente consultada por LA NACIÓN. Al respecto, indicó que en la presentación judicial se invocó el principio del interés superior del niño, citado como eje rector para las medidas tomadas por los órganos judiciales y administrativos.Fue con esa base que se solicitó el secuestro inmediato del vehículo, un Fiat Sedán, que ni siquiera estaba a nombre del hombre, ya que nunca terminó el trámite de inscripción. Incluso, la parte vendedora debió presentar la denuncia de venta en junio de 2019.El juez Escola hizo lugar al planteo y autorizó a la madre a circular con el vehículo, garantizando de esa forma una herramienta concreta para la movilidad y cuidado de los hijos menores.Fuentes judiciales admitieron que la causa representa un caso más dentro del creciente número de denuncias por incumplimiento de deberes alimentarios en toda la región, aunque con el fallo comentado se advierte que la Justicia empieza a aplicar medidas más contundentes para hacer valer los derechos de los niños, incluso frente a excusas económicas difíciles de justificar.

Fuente: Infobae
14/04/2025 01:52

Wasi Mikuna llega a su fin por casos de intoxicación escolar: el Gobierno rediseña el servicio alimentario nacional

El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social deberá implementar nuevas modalidades alimentarias y garantizar la continuidad del servicio a 4.2 millones de escolares

Fuente: Infobae
04/04/2025 03:53

Escolares intoxicados en Piura: fueron dados de alta más de 15 escolares afectados por envenenamiento alimentario

Más de 15 estudiantes fueron dados de alta en Piura luego de que varios menores de la I.E. Elvira Castro de Quiroz presentaran síntomas tras ingerir alimentos contaminados, lo que activó una respuesta inmediata de las autoridades locales

Fuente: Infobae
28/03/2025 21:02

Señalan que Víctor Manuel Álvarez Puga, esposo de Inés Gómez Mont, es deudor alimentario de su hijo mayor

Alberto Tavira aseguró que el abogado no se ha hecho cargo de sus obligaciones con su primogénito

Fuente: Infobae
20/03/2025 12:17

Aprobada la ley contra el desperdicio alimentario: qué cambiará en los bares y supermecados

La norma que ha aprobado este jueves el Congreso dicta que los bares y restaurantes deberán ofrecer envases para las sobras y los supermercados y tiendas venderán productos "feos", "imperfectos" o "poco estéticos"

Fuente: Infobae
18/03/2025 20:50

Programa alimentario adulto mayor Chihuahua 2025: así puedes consultar la lista de beneficiarios

De manera mensual, las personas reciben una despensa que contiene artículos de la canasta básica alimentaria

Fuente: Infobae
04/03/2025 01:17

El PSOE pierde unas 20 votaciones en la ley de desperdicio alimentario y la oposición le 'cuela' 10 cambios en el texto

El PSOE enfrenta una crisis legislativa tras una veintena de derrotas y la inclusión de diez enmiendas de la oposición en la Ley de Desperdicio Alimentario en el Congreso

Fuente: Infobae
24/02/2025 03:48

El grupo alimentario MHP hace una oferta de adquisición por UVESA

MHP presenta una oferta vinculante para adquirir el grupo UVESA, consolidando su posición en la industria alimentaria en España y generando nuevas oportunidades de empleo y colaboración con agricultores locales

Fuente: Página 12
31/01/2025 20:15

Más voces en defensa del código alimentario

La decisión plasmada en el decreto 35, afecta tanto a productores como a consumidores. Duras réplicas de los expertos.

Fuente: Página 12
20/01/2025 09:24

El Gobierno modificó el Código Alimentario para facilitar las exportaciones e importaciones

La medida fue celebrada por Federico Sturzenegger, quien la calificó de "desregulación revolucionaria".

Fuente: Perfil
20/01/2025 08:36

El Gobierno modificó el Código Alimentario para beneficiar a las exportaciones e importaciones

El decreto 35/2025 tiene como objetivo incentivar el comercio y la industria, eliminando barreras de comercialización con el eje puesto en la protección de la salud pública. Leer más

Fuente: Infobae
20/01/2025 05:04

Modificaron el Código Alimentario para agilizar las exportaciones e importaciones

Con esta medida el Gobierno busca incentivar el comercio y la industria, optimizando los procesos regulatorios




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