aceite

Fuente: Perfil
24/07/2024 13:18

Crece la producción de aceite de oliva: el ránking de las provincias que lo elaboran

Con una producción anual de 40.000 toneladas, de las cuales gran parte se exporta a Brasil, Estados Unidos y España. Leer más

Fuente: Infobae
24/07/2024 01:00

Aceite de coco: beneficios y contraindicaciones del alimento que ayuda a perder peso

Todavía son necesarios más estudios científicos en torno a las verdaderas propiedades del aceite de coco

Fuente: Página 12
23/07/2024 10:30

La Anmat prohibió una marca de aceite de oliva

Se venía en comercios y a través de redes sociales. El organismo detectó que estaba falsamente rotulados y no tenía los registros sanitarios correspondientes.

Fuente: Ámbito
23/07/2024 08:41

ANMAT prohibió la venta de una marca de aceite de oliva y varios productos de limpieza

El organismo prohibió los productos por carecer de registros y estar falsamente rotulados. La decisión fue a fin de proteger la salud de los ciudadanos.

Fuente: La Nación
23/07/2024 03:18

La Anmat prohibió la venta y elaboración de un aceite de oliva y el uso y distribución de una serie de productos de limpieza

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país y en las plataformas online de una marca de aceite de oliva, así como también el uso, distribución y venta de una serie de productos de limpieza por carecer de registros y ser, en consecuencia, ilegales.Ambas medidas fueron publicadas este jueves en el Boletín Oficial. En el primer caso, a partir de la disposición 6610/2024, referida al "Aceite de Oliva extra virgen marca Don Guillermo, elaborado y fraccionado en Mendoza, en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento, por carecer de registros sanitarios de establecimiento y producto, y por estar falsamente rotulados al exhibir en sus rótulos registros sanitarias inexistentes". La prohibición se estableció tras una investigación iniciada "a partir del reclamo de un particular ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en relación a la autenticidad del producto".El organismo dependiente del Ministerio de Salud dispuso que "no podrá ser ni comercializado ni expendido en el territorio de la República Argentina" por tratarse de un producto que "no puede ser identificado en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado"."En atención a las circunstancias detalladas -dice el texto oficial- y a fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en los sitios de venta en línea del citado producto".En tanto, la disposición 6585/2024, restringió "el uso, la comercialización y la distribución en todo el territorio nacional" de un grupo de "productos domisanitarios" distribuidos y comercializados en la empresa Multimax de Avellaneda "por no cumplir con la normativa vigente".La disposición alcanza a un "desinfectante de superficie concentrado y granulado, un limpiador para baño concentrado, un limpiador para vidrios y multiuso concentrado, un jabón líquido para lavar la ropa y un limpiador desengrasante para cocina concentrado". La denuncia, en este caso, fue respecto a la "legitimidad y cumplimiento de la normativa en relación a productos domisanitarios".

Fuente: La Nación
18/07/2024 04:00

La ANMAT prohibió la elaboración y venta de un aceite de oliva y una marca de galletas de arroz

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país y en las plataformas de venta online una marca de aceite de oliva y otra de galletitas de arroz "por carecer de registros de establecimiento, por estar falsamente rotulado y ser, en consecuencia, ilegal".Ambas medidas fueron publicadas este jueves en el Boletín Oficial. En el primer caso, a partir de la disposición 6212/2024, referida al "aceite de oliva, virgen extra sabor, marca Oro verde", elaborado y fraccionado en La Rioja" en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento. La prohibición se estableció tras una investigación iniciada "a partir del reclamo de un particular ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en relación a la autenticidad del producto".En este sentido, por tratarse de un producto que "no puede ser identificado en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado", el organismo dependiente del Ministerio de Salud dispuso que "no podrá ser ni comercializado ni expendido en el territorio de la República Argentina"."En atención a las circunstancias detalladas y a fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en los sitios de venta en línea del citado producto".De la misma manera -con la disposición 6325/2024- la ANMAT hizo lo propio con las "galletitas de arroz integral libre de gluten, dulces, endulzadas con stevia" y "galletitas de arroz integral libre de gluten, Saladas, con sal marina" de la marca "Thiso Roz". La restricción también alcanza a "cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento, por carecer de registro de establecimiento y de producto, por estar falsamente rotulados al exhibir en el rótulo el símbolo "Sin T.A.C.C." sin contar con la autorización correspondiente para tal atributo".En esta línea, señala el texto oficial, "el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en los sitios de venta en línea de los citados productos a fin de proteger la salud de la población celíaca, ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registros, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, y de productos alimenticios que contengan trigo, avena, cebada o centeno (TACC) y que posean la leyenda "Libre de Gluten" y/o el símbolo "Sin TACC" sin corresponderle dicho atributo.

Fuente: Clarín
18/07/2024 03:00

ANMAT prohibió la venta de un aceite medicinal y otro de oliva, y de una marca de galletitas para celíacos

Las disposiciones fueron publicadas este jueves en el Boletín Oficial.La comercialización de todos estos productos está vedada en todo el territorio nacional.

Fuente: Infobae
15/07/2024 14:11

Mercadona rebaja el precio de más de 1.000 productos: esto es lo que cuesta ahora el aceite de oliva virgen extra

La empresa de Juan Roig sigue la línea de otras cadenas de supermercados en España

Fuente: Perfil
14/07/2024 05:18

El agua y el aceite

Es cierto también que en ambos aparece la familia del autor y la idea de una comunidad. Leer más

Fuente: Infobae
12/07/2024 13:01

Una española que vive en Ghana muestra el precio de los productos españoles en el súper: "Aceite de oliva casi al mismo precio"

Los productos españoles, incluido el codiciado aceite de oliva, se venden en los supermercados de Ghana a precios que rivalizan con los de su país de origen

Fuente: La Nación
11/07/2024 20:18

Qué le pasa al motor del auto si se usa aceite "quemado" o de baja calidad

Tener un auto conlleva muchos gastos y uno de los más importantes es el cambio de aceite. El objetivo de todos los conductores es reducir este gasto y buscar alternativas más baratas. Por este motivo han surgido prácticas que parecieran ahorrarnos dinero, pero que, a largo plazo, podrían terminar dañando al vehículo. Un ejemplo de esto es el uso de aceite "quemado" cuando toca cambiarlo.Renault lanzó la preventa de su nuevo SUV: qué trae y cuánto cuesta¿Por qué no se debe reutilizar el aceite del auto?El aceite "quemado" es aquel que ya fue usado previamente y se suele presentar como una alternativa a productos más costosos. No obstante, este "ahorro inmediato" podría derivar en consecuencias fatales para el motor.El principal problema de esta práctica radica en que este tipo de aceite termina afectando los componentes del motor porque viene de un proceso en el que fue sometido a las altas temperaturas. En consecuencia, resulta contaminado por partículas dañinas.De acuerdo con la empresa Roshfrans, poner aceite "quemado" en el auto está lejos de ser recomendable. Lo mejor es invertir en un producto diseñado para los sistemas específicos de cada modelo.Esto es lo que no hay que hacer para sacar la escarcha del parabrisas (y otros consejos para el frío)Entre las posibles consecuencias usar aceite usado en el auto están:Dañar el motor: las partículas sólidas presentes en el aceite "quemado" podrían obstruir los conductos y filtros del motor.Reducir el rendimiento del auto: el aceite "quemado" reduce sus propiedades lubricantes, lo que termina por darle un funcionamiento inadecuado al motor.Contaminar más: el uso de aceite "quemado" aumenta las emisiones contaminantes del caño de escape, ya que los residuos y químicos se queman de manera poco eficiente.Aumentar el riesgo de fallas mecánicas: con el tiempo, el uso de aceite "quemado" podría incrementar el riesgo de fallas mecánicas como la formación de depósitos de carbono en los componentes internos del motor o el desgaste prematuro de los rodamientos y sellos.Por todos estos motivos, Roshfrans aconseja seguir las instrucciones del fabricante respecto al tipo de aceite que necesita cada auto en particular. De igual manera, se deben realizar cambios periódicos para mantener al motor en buenas condiciones."Siempre es mejor desechar adecuadamente el aceite usado y reemplazarlo con aceite nuevo de alta calidad", señala la empresa mexicana.¿Cómo bajar el consumo de nafta?Erróneamente se cree que el aceite "quemado" podría ahorrar nafta. Sin embargo, esto no es más que un mito. Es clave comprar aceites y aditivos de buena calidad para ahorrar a largo plazo.Así es el primer superauto de Pagani con transmisión manualUn campo en el que sí se puede ahorrar plata es en el consumo. En este sentido, estos son algunos tips para gastar menos nafta, de acuerdo con la marca BP:Revisar la presión de las llantas: si los neumáticos tienen 0,5 bares por debajo de lo recomendado por el fabricante, el consumo de nafta aumenta hasta el punto de gastar lo equivalente a un depósito completo, ya que la resistencia del neumático incrementa.Tener los filtros de aire en buen estado: si esta pieza se encuentra dañada, se reduce la potencia del motor y el consumo de combustible aumenta.Mantener una velocidad uniforme: para conseguir un ahorro máximo de combustible, va a ser importante manejar eligiendo una velocidad constante; es decir, no acelerar o frenar bruscamente y evitar cambios de marcha innecesarios.Apagar el motor en paradas largas: apagar el motor en ciertos momentos puede ser un ahorro mínimo al día, pero a largo plazo se nota. Para tener una referencia: un auto en punto muerto con el motor encendido gasta 0,5 litros por hora.Si te gusta cocinar o querés aprender conocé Foodit, el sitio de recetas curadas por La Nación

Fuente: Clarín
10/07/2024 22:00

Alberto Cormillot reveló cuál es el aceite más dañino para la salud

Lo hizo en Cuestión de peso (El Trece), el ciclo que conduce Mario Massaccesi.Además, el médico dio su opinión sobre la dieta Keto.

Fuente: Infobae
09/07/2024 16:16

Francisco Labastida amenaza con irse del PRI ante posible reelección de 'Alito' Moreno: "Somos agua y aceite"

El exgobernador de Sinaloa y excandidato presidencial respaldó la impugnación de Dulce María Sauri

Fuente: La Nación
08/07/2024 00:36

¿El aceite de pescado beneficia o perjudica al corazón?

En 1970, dos investigadores daneses viajaron a Groenlandia para investigar una paradoja nutricional: los inuit que vivían en la región consumían alimentos muy ricos en grasas y, sin embargo, tenían tasas muy bajas de infartos.Esta observación contradecía el dogma nutricional de la época, según el cual el consumo de alimentos grasos â??como la carne de ballena, de foca y el pescado azulâ?? obstruía las arterias y provocaba enfermedades cardiacas.Según los investigadores, los inuit de Groenlandia, un territorio danés, tenían niveles más bajos de colesterol y triglicéridos en sangre que los habitantes de Dinamarca. La razón, según su hipótesis, era que la dieta de los inuit era rica en ácidos grasos omega-3, sobre todo EPA y DHA, que se concentran en el pescado y los animales que se alimentan de él.Estos hallazgos suscitaron décadas de interés científico y comercial por el papel de estos ácidos grasos en la salud cardiaca, incluso después de que estudios posteriores sugirieran que, en realidad, los inuit tenían tasas de enfermedades cardiacas similares a las de Europa, Estados Unidos y Canadá. Hoy en día, los suplementos de omega-3 se encuentran entre los más populares en EE. UU., superados solo por las multivitaminas y la vitamina D. Entre los adultos estadounidenses de 60 años o más, alrededor del 22 por ciento informó tomar omega-3 en una encuesta de 2017-2018."A diferencia de la mayoría de otros suplementos, el aceite de pescado ha sido rigurosamente estudiado", dijo JoAnn Manson, profesora de Medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Pero los resultados de esos estudios han sido mixtos, lo que ha dejado a los investigadores y médicos aun debatiendo si el aceite de pescado es beneficioso para la salud del corazón. También han revelado que tomar aceite de pescado está relacionado con un riesgo ligeramente mayor de desarrollar fibrilación auricular, un tipo de latido irregular del corazón.Esta es la situación actual de las evidencias sobre los beneficios y los riesgos del aceite de pescado.Cuáles son las personas que no deberían comer bananaMuchos estudios, poca claridadDespués de leer los informes de Groenlandia, los investigadores empezaron a estudiar a personas de otras partes del mundo y descubrieron, estudio tras estudio, que quienes consumían pescado al menos una vez a la semana tenían menos probabilidades de morir de cardiopatía coronaria que quienes rara vez comían pescado. "En experimentos con animales, descubrieron que el aceite de pescado ayudaba a mantener en buen funcionamiento la señalización eléctrica de las células cardiacas", destacó Dariush Mozaffarian, cardiólogo y director del Instituto de Alimentos de la Universidad de Tufts."Hubo mucho entusiasmo por estos hallazgos", reconoció Christine Albert, jefa del departamento de Cardiología del Centro Médico Cedars-Sinai de Los Ángeles. Y era natural esperar que la gente pudiera obtener los mismos beneficios tomando aceite de pescado en forma de suplemento, añadió.Pero la mayoría de los ensayos clínicos de cápsulas de aceite de pescado no han informado de ninguna reducción en la muerte por enfermedad cardíaca o en eventos cardiovasculares totales como infarto y accidente cerebrovascular. Ese fue el hallazgo de un metanálisis de 2018 que combinó los resultados de 10 ensayos de omega-3 que incluyeron a casi 78.000 personas. Del mismo modo, los investigadores informaron que no hubo beneficios generales para la salud del corazón de los omega-3 en un ensayo de 2018 de más de 15.000 adultos con diabetes tipo 2 seguidos durante un promedio de siete años; ni en un ensayo de 2019 de más de 25.000 adultos mayores de 50 años seguidos durante un promedio de cinco años; tampoco en un ensayo de 2020 de una dosis alta de omega-3 probada en más de 13.000 personas con riesgo de enfermedad cardiovascular."Uno tras otro, estos estudios no mostraron absolutamente ningún beneficio", sostuvo Steven Nissen, cardiólogo de la Clínica Cleveland, quien dirigió el ensayo clínico de 2020. (Un ensayo, publicado en 2018, sí mostró un beneficio sorprendente de una dosis alta de omega-3 EPA. Pero ha sido ampliamente criticado por usar aceite mineral, que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, como placebo, dijo Nissen)."Sería difícil que alguien que analice esos datos piense que hay algo a favor de los suplementos de aceite de pescado", agregó Ann Marie Navar, cardióloga preventiva del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas.Otros expertos, como Manson, no están tan dispuestos a renunciar a los suplementos de omega-3. Aunque la mayoría de los ensayos clínicos no han demostrado ningún beneficio de estos tipos de ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular general, algunos han sugerido que pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria, incluyendo infartos. Un análisis de 32 ensayos clínicos realizado en 2020, por ejemplo, halló que quienes tomaban omega-3 tenían un 9 por ciento menos de probabilidades de sufrir un episodio coronario, aunque las pruebas se consideraron de "baja certeza".Riesgo de fibrilación auricularA pesar de todo el debate sobre los posibles beneficios para la salud del aceite de pescado, existe un acuerdo general en el que los suplementos parecen aumentar el riesgo de fibrilación auricular. "Aunque esta afección no pone en peligro la vida de forma inmediata, con el tiempo puede aumentar el riesgo de ictus e insuficiencia cardíaca", reconoció Albert.En un estudio de 2021, Albert y sus colegas combinaron los resultados de siete ensayos y llegaron a la conclusión de que la ingesta de omega-3 se asociaba a un riesgo de un 25 por ciento mayor de fibrilación auricular en promedio. Encontraron que el riesgo era aún mayor cuando se tomaban dosis más altas.Según Albert, no está claro por qué el aceite de pescado puede aumentar el riesgo de fibrilación auricular. Pero si alguien desarrolla la enfermedad mientras toma aceite de pescado, ella recomendó dejar de tomar el suplemento.Estos son los beneficios de criar a un gato en una casaEntonces, ¿deberías tomar aceite de pescado?Algunos cardiólogos, como Navar y Nissen, dicen que las evidencias están en contra del aceite de pescado. Cuando ven a pacientes que toman estos suplementos, suelen recomendarles que los dejen.Otros expertos, como Manson y Mozaffarian, creen que tomar un suplemento de aceite de pescado puede ser útil para las personas que no comen muchos alimentos de origen marino. En el ensayo de 2019 dirigido por Manson, los omega-3 parecieron beneficiar a las personas que consumían menos de una ración y media de pescado a la semana, pero no a quienes comían más.Pero es mejor obtener omega-3 del pescado que del aceite de pescado, recalcó Manson. Comer pescado aporta proteínas, vitaminas y minerales, y es una opción más saludable que las carnes rojas y procesadas. Las directrices de la Asociación Americana del Corazón sugieren consumir al menos dos raciones de 85 gramos a la semana. Lo mejor son los pescados grasos como el salmón, la caballa, las anchoas y las sardinas.Si se está pensando en tomar aceite de pescado, se debe tener en cuenta que la industria de los suplementos está poco regulada. Se ha descubierto que algunos suplementos de aceite de pescado contienen ácidos grasos degradados, o rancios, que podrían ser menos eficaces o incluso perjudiciales, según Navar. Para obtener un producto de mayor calidad, se tiene que buscar la certificación de una organización de terceros como la Farmacopea de EE. UU. o la Fundación Nacional de Ciencias (NSF, por su sigla en inglés), sugirió Manson.Las dosis altas de ácidos grasos omega-3 pueden ser recomendables para las personas con triglicéridos muy altos en sangre, que pueden aumentar el riesgo de inflamación del páncreas, dijo Navar. Los omega-3 son un método eficaz, aunque no el único, para reducir los triglicéridos.Pero si lo que se busca es proteger el corazón, hay otros cambios en la dieta y el estilo de vida que han demostrado ser útiles. En contraste con los datos contradictorios sobre los suplementos de aceite de pescado, Nissen reveló que la dieta mediterránea, que incluye pescado varias veces por semana y acentúa los cereales integrales, las frutas y verduras, las legumbres, los frutos secos, las semillas y el aceite de oliva, tiene claros beneficios."Las personas que esperan que la salud cardiaca provenga de un suplemento dietético mágico van por mal camino. La salud cardiaca proviene de hábitos buenos y saludables", finalizó.Por Alice Callahan.

Fuente: Infobae
04/07/2024 05:01

Carrefour eleva el precio del aceite de oliva tras la reducción del IVA al 0%

Los consumidores de la cadena de supermercados denuncian la subida efectuada en el precio del aceite tras conocerse la rebaja del IVA

Fuente: La Nación
04/07/2024 04:00

Medida: una provincia con el combustible más caro del país pasó a promover el transporte con el aceite usado de cocina

POSADAS.- Dos empresas y un municipio del interior de Misiones, que producen biodiésel con aceite vegetal usado de desecho de cocinas y locales gastronómicos, lanzaron el Clúster del Aceite Vegetal. Impulsan un mecanismo que potencie los circuitos de recolección del aceite vegetal usado en hogares, empresas y locales gastronómicos. Misiones tiene la nafta más cara del país con la premium en 1300 pesos el litro. Para el gasoil, en tanto, ahora apuesta al biodiésel con el recurso del aceite usado."Europa necesita aceite para sus propias plantas, ellos privilegian la producción de alimentos, entonces compran el aceite en otros lugares. Hay recolectores que buscan el aceite, por ejemplo, en un restaurante. Le dan algo de dinero al cocinero y van acopiando, lo filtran y lo envían para allá", explicó a LA NACION Hugo Saldivia, gerente de Intacto Welty, una planta procesadora que se inauguró el año pasado en el Parque Industrial de Posadas. El clúster se lanzó con diputados provinciales en la Legislatura donde se impulsa una ley para potenciar el reciclado del aceite.Intacto Welty, la firma de Saldivia, elabora jabones, briquetas (con aserrín y borra) y también biodiésel, que produce para consumo propio por ahora. "El tema es poder escalar la producción, para lo cual necesitamos más materia prima", explicó Saldivia. Otro potencial uso es para las empresas constructoras que hacen brea, de manera que puedan reemplazar al combustible que compran a las petroleras.Hay dos causas sin solución: revelan que los productores argentinos de soja cobran la mitad que sus pares uruguayosEn Misiones el pionero en la producción de biocombustibles es el empresario del transporte Sergio Prox, de la localidad de San Vicente. En 2019, también a partir del encarecimiento del gasoil que generó la eliminación del precio diferencial a ese combustible para las empresas de transporte, Prox avanzó con una planta para elaborar su propio biodiésel. Al poco tiempo se transformó en la primera empresa de la provincia en alimentar parte de la flota de unidades de Expreso Prox, que sirve a las localidades del Alto Uruguay y el Alto Paraná en Misiones.Para acopiar aceite usado de cocina, el gran cuello de botella de estos emprendimientos, Prox desarrolló una extensa red en escuelas, clubes y hasta iglesias para que se sumen al reciclado del aceite. Como un incentivo, les reconoce 150 pesos por cada litro y muchos chicos pueden así pagarse sus viajes de estudio en los servicios que presta la empresa. "Es muy malo para el medio ambiente que se tire el aceite, nosotros así cuidamos el medio ambiente y abaratamos los costos. Es el aceite vegetal que utilizamos todos los días para las frituras, una familia tipo tira entre 600 a 700 mililitros por mes, la cuestión es armar la red para recoger esa materia prima", explicó Prox. El empresario del transporte también elabora un champú biodegradable que utiliza para lavar sus unidades.Ante una consulta sobre el costo de este biodiésel comparado con el diésel que se compra en las estaciones de servicio, Prox señaló: "Hay un ahorro del 50% porque se usan muchos aditivos químicos para desgomar el aceite para que sea apto para biodiésel. Si se utilizara un aceite virgen es un solo paso para hacer biocombustible, con el aceite usado hay que hacer dos pasos; agregando los aditivos químicos queda a mitad de precio".En el caso de Prox, su planta, que es considerada la de mayor tecnología, tiene una capacidad para producir 90.000 litros por mes y actualmente están produciendo 10.000 litros por mes. "Con este convenio de recolección esperamos incrementar la producción", aventuró.Impacto"El clúster es un equipo para la recolección de aceite usado. Nosotros hace tiempo estamos haciendo biodiésel y el inconveniente más grande es la materia prima; usábamos aceite crudo, pero el precio se puso imposible", dijo Carlos Kott, intendente de Puerto Rico. En 2020, ese municipio puso en marcha su propia planta de biodiésel a partir del aceite vegetal. Llegaron a autoabastecerse hasta el 80% de las necesidades de su flota de automóviles y camiones, destinados a tareas como recolección de residuos o mantenimiento de la extensa red de caminos rurales. "Elaborábamos entre 10.000 y 15.000 litros por mes, pero hoy estamos en 3000 a 3500, para nuestras necesidades es muy bajo. El Municipio de Puerto Rico, en un día movido de trabajo consume 1000 litros; necesitamos generar más", señaló Kott."Cada litro de aceite puede contaminar más de 1000 litros de agua y obstruye el sistema cloacal y un montón de problemas más", dijo Rafael Pereyra Pigerl, presidente de la Comisión de Asuntos Naturales y uno de los impulsores del clúster. "El empleo verde es la nueva matriz que viene, Misiones es un ejemplo en su política de Estado, con sus recursos naturales", destacó.Encontrá acá toda la información sobre los próximos remates ganaderosEn el lanzamiento del clúster también estuvieron, en el Salón de las Dos Constituciones de la Legislatura, la presidenta de la Comisión de Presupuesto, Suzel Vaider; el ministro de Industria, Federico Fachinello; el subsecretario de Economía Circular, Fernando Santa Cruz, y la subsecretaria de Industria y Tecnología, Graciela de Moura. Por su parte, al Gobierno de Misiones le interesa que se desarrollen estas iniciativas para seguir moldeando su estatus de "provincia verde" con la mayor biodiversidad del país con el 52%.

Fuente: La Nación
03/07/2024 22:00

Cuáles son los tres trucos para sacar las manchas de aceite de la ropa

Si hay manchas que causan dolor de cabeza, la de aceite es una de ellas, sobre todo porque es una de las más difíciles de quitar, incluso si compramos productos especialmente para estos casos. Quizás la solución está más cerca de lo que esperás. A continuación, te contamos cuáles son los tres trucos para que tu ropa luzca como nueva.Como muchos de los productos que utilizamos diariamente en nuestro hogar tienen una excelente composición química, son buenos para deshacernos de aquellas aureolas que estropearon nuestra ropa.Detergente: como están hechos especialmente para eliminar la grasa, son eficientes para estos casos. Sin embargo, este producto solo funciona si lo colocás inmediatamente después de que te manchaste. Solo tenés que impregnar la zona afectada con jabón, y ponerlo directo en el lavarropas, proceso que no deja registro de aquella mancha.Bicarbonato de sodio: además de sacar la mancha, también te ayudará con el olor. Antes de aplicarlo en la prenda, tenés que preparar una especie de pasta con ayuda de agua, la cual vas a dejar actuar por un par de minutos. Tras esto, continuarás con el lavado habitual.Talco: es muy eficiente para eliminar la grasa de la ropa. La idea es que cubras toda la mancha de manera uniforme y dejes que este se ocupe de absorber la grasa. Pasadas un par de horas, frota suavemente el área con ayuda de un cepillo. Si no ves rastros de la mancha, entonces es momento de ir al lavarropas. Por otra parte, si no tenés talco, podés usar sal o maicena, ambas funcionan de igual manera.Vinagre: suaviza y ayuda a reducir bacterias. Aplicá el vinagre en la mancha y déjalo actuar por 30 minutos. Después podés introducir la prenda en el lavarropas como lo hacés normalmente.Agua oxigenada: Este líquido, también conocido peróxido de hidrógeno, tiene un gran poder oxidante. No obstante, tené presente que también quitará el color, por eso solo se recomienda su uso únicamente en prendas blancas.Limón: esta fruta cuenta con propiedades desengrasantes naturales. Para utilizarlo sobre la mancha, lo mejor es exprimirlo, colocar un poco del jugo sobre la mancha y dejar reposar por unos minutos.Más allá de los productos, lo más importante es actuar rápidamente, así será más eficiente. Si dejás la mancha de aceite durante varios días, se impregnará sobre la tela. Sin embargo, si recién conocés los trucos y tenés varias prendas con manchas viejas, no te preocupes, ya que para todo hay solución.Remojar la prenda en agua caliente.Agregar detergente o lavaplatos.Usar un cepillo de cerdas suaves o uno viejo y frota suavemente el área de la mancha.Dejar actuar por unos 30 minutos.Poner la ropa en el lavarropas.Por más que resulte una obviedad, la primera recomendación a tener en cuenta es la de tratar de evitarlas. En ese sentido, se puede apelar a un delantal a la hora de cocinar. También hay que elegir con cuidado la ropa que se usa al momento de preparar las comidas. Asimismo, es importante recordar que todos estos son consejos genéricos que puede que no se ajusten a la especificidad de un caso.

Fuente: Ámbito
03/07/2024 08:28

La ANMAT prohibió por "ilegal" la elaboración y comercialización de una marca de aceite de oliva en todo el país

Tras una investigación, se determinó que la marca infringía varias normas. Se prohibió en todo el territorio nacional.

Fuente: Página 12
03/07/2024 07:57

La Anmat prohibió una marca de aceite de oliva

Fue declarada ilegal por no contar con registros ante el organismo y por estar falsamente rotulada.

Fuente: Perfil
03/07/2024 07:00

ANMAT prohibió la fabricación y comercialización de un aceite de oliva por considerarlo "ilegal"

El producto estaba falsamente rotulado y carecía de registros sanitarios. Leer más

Fuente: La Nación
03/07/2024 03:00

La Anmat prohibió la venta de un aceite de oliva producido en Mendoza

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración y comercialización en todo el país de un aceite de oliva extra virgen. Tras una exhaustiva investigación, se determinó que la marca "Valle" elaborada en Mendoza, no cumple con la requerida normativa alimentaria vigente.Mediante la disposición 5752/2024, publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el organismo dependiente del Ministerio de Salud justificó su decisión para "proteger la salud de los ciudadanos". El producto investigado, identificado como "Aceite de oliva extra virgen, marca Valle - Industria Argentina - Origen Mendoza - RNE: 133712506 - RNPA: 13182436", presenta irregularidades significativas en sus registros sanitarios y fue falsificado el rotulo del envase, con identificaciones inexistentes, lo que lo convierte en un producto ilegal.Como resultado de esta investigación, la Anmat emitió una disposición que prohíbe la elaboración, fraccionamiento y comercialización de estos productos en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea. Además, extendió la prohibición a cualquier producto que exhiba los registros sanitarios mencionados en sus etiquetas, con el fin de prevenir la venta de productos falsamente rotulados.El organismo, que vela por la salud y seguridad de los consumidores, debe garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la normativa vigente. Por este motivo, insta a los consumidores a abstenerse de adquirir productos que presenten irregularidades en sus etiquetas y a reportar cualquier anomalía a las autoridades correspondientes. Por otro lado, en el Boletín Oficial del lunes de esta semana, en la Disposición 5693/2024 el mismo organismo decidió hacer lo propio, pero con otro producto. Se trata de un repelente de mosquitos.En el artículo primero de la norma se estableció: "Prohíbese el uso, la comercialización, la publicidad, la distribución en todo el territorio nacional y la publicación en plataformas de venta en línea del repelente de insectos ilegítimos de origen nacional, en todos los lotes, presentaciones y contenidos netos denominado: Loción repelente de insectos con aceite esencial de citronella, marca Levopen".La razón fue que se consideró como un "repelente de insectos ilegítimo, no inscripto en Anmat", del cual "se desconoce el establecimiento que estuvo a cargo de su elaboración", y en consecuencia "no es posible brindar garantías acerca de su eficacia, seguridad y/o formulación con ingredientes permitidos por la normativa vigente".

Fuente: Infobae
02/07/2024 17:21

Hasta cuándo durará la rebaja del IVA del precio del aceite de oliva

La OCU ha presentado un nuevo informe tan solo un día después de la entrada en vigor de la medida, en el que asegura que la supresión del IVA en el producto "ya se nota"

Fuente: La Nación
26/06/2024 07:00

La Sole y Jeremías: un flechazo en la nocturna, una curiosa fobia superada y el equilibrio entre "el agua y el aceite"

La historia de amor de Soledad Pastorutti y Jeremías Audoglio parece sacada de un cuento de hadas. Cuando se conocieron, en la escuela secundaria, se prometieron amor eterno y ya llevan 26 años juntos y tienen dos hijas, Antonia, de 14 años, y Regina, de 11. Viven en Arequito, Santa Fe, el pueblo natal de los dos, y desde allí él maneja la carrera de ella y la acompaña a todas las giras. También va Natalia Pastorutti, hermana de la Sole. "Yo trabajo con ellos, por eso siempre vienen a las giras. Y por supuesto llevamos a las nenas. Es un plan familiar y nos divertimos mucho", asegura la cantante cada vez que indagan sobre la relación. Son inseparables.La primera vez que se vieron fue en la escuela secundaria nocturna del pueblo, un día de 1998. Fue amor a primera vista y nunca más se separaron. "Lo conocí cuando terminé el secundario en la nocturna de Arequito. Dejé la secundaria por mi carrera, porque esto de volver de gira e ir a la escuela mal dormida, era complicado. Un día mi papá me dijo 'mira, el tren pasa pocas veces y creo que podés estudiar en otro momento, si querés'. Y así fue. Me liberó de una presión bastante grande, me comprometí a terminar el secundario después y ahí fue cuando conocí a Jere. Cuando me mudé a Buenos Aires, él se vino conmigo. Somos como el agua y el aceite, pero congeniamos perfectamente como familia y pareja. Él es más pensante y yo más impulsiva, y eso me ayuda a veces a mantener los pies sobre la tierra", contó alguna vez la Sole. View this post on Instagram A post shared by SOLEDAD (@sole_pastorutti)Sin embargo, no todo se dio tan fácil. Si bien los dos "se habían echado el ojo", él es mucho más tímido que ella, que se animó a dar el primer paso. Según reveló Soledad en La Voz Argentina (Telefe), al principio tuvo que remarla. "Fui a golpearle la puerta a Jeremías para que se dé cuenta que gustaba de él. No sé si se hizo el difícil, más bien creo que no se estaba enterando. Después él me vino a buscar a casa", se sinceró.Se casaron después de 9 años de noviazgo. El civil fue en Arequito, el 21 de abril de 2007. Y a la semana se ofició la ceremonia religiosa en la iglesia Nuestra Señora del Rosario, y una fiesta para 800 invitados que todavía recuerda todo el pueblo. De esos primeros tiempos de relación, Soledad contó una anécdota divertida en Los Mammones (América TV): "Tuve que superar un problema desde que me puse de novia. Siempre le digo a Jeremías con que los primeros besos llegaba a casa y escupía todo. Me daba mucho asco la saliva".Barrio Los PastoruttiTambién habló sobre la rutina familiar. "A todos les parece raro y hasta hay quienes no me creen que vivo en Arequito. Estuve casi dos años en Buenos Aires durante la semana, y los fines de semana volvía al pueblo, como los estudiantes. Nos casamos sin tener nuestra casa terminada y, al principio, vivimos en la casa de mis viejos, entonces la libertad y la vida de pareja la teníamos más en Buenos Aires. No es que no me haya adaptado a la ciudad, pero me parece que vivir en Arequito no es un impedimento; son menos de 400 km, casi cuatro horas, y la ruta me gusta. Al principio yo hacía todo en casa: limpiaba, cocinaba, lavaba. Hasta que llegó un momento en que no pude más y ahora tengo ayuda. Soy una persona con mucha energía y ni mi marido puede seguirme el ritmo. Duermo poco, y la profe de canto y el médico me dijeron que durmiera más, pero no me alcanzan las 24 horas para todo lo que quiero hacer. A veces me acuesto pasada la medianoche y me levanto a las seis de la mañana".Los Pastorutti viven todos juntos. "Vivimos en un barrio privado de los Pastorutti (risas). Mi papá hizo una inversión y compró cinco hectáreas a la salida del pueblo y ahí construimos todos: mis padres, que muchos años vivieron con mi abuela, mi hermana Natalia y nosotros. Pero aclaro que no somos un clan, porque cada uno hace su vida. Somos una familia unida. Elegir vivir en Arequito tiene que ver con eso. Sabía que si me mudaba a la ciudad, la vorágine natural iba a hacer que nos viéramos menos, incluso con mis hijas, porque ahora podemos comer al mediodía juntas".A la Sole y a Jeremías les gusta la vida simple que llevan. Sus hijas van a la misma escuela a la que asistió ella y conoce a todas las madres y padres de los compañeros de Antonia y Regina. "Me levanto a las siete de la mañana, preparo el desayuno, las despierto y Jere las lleva a la escuela. Después se va al galpón, donde tiene el micro de gira y siempre va gente a tomar mate, y hay algo que arreglar. Yo me quedo en casa y si me levanto con ganas, hago algún deporte porque me gusta hacer actividad física; tengo una cinta y una bici en casa. Sino intento componer con la guitarra y la computadora, o leo un poco; busco disparadores. Me gusta el silencio, no prendo la tele, pero a veces escucho música. Si podemos, comemos todos juntos, en un quincho familiar en el que nos reunimos. Ya no cocino yo, sino una chica que vive en casa de mis padres y es una pariente. Lavamos los platos y acomodamos entre todos, y cada uno se va a su casa. Y a la noche también cenamos todos ahí: mi hermana es la que menos va porque le gusta acostarse temprano, pero nosotros somos abonados al quincho".Sus tesoros más preciadosA la Sole le funciona muy bien convivir, amar y trabajar con Jeremías. "Nos sirvió mucho la construcción de la familia. No tenemos rutina, quizá sea el secreto. Y la llegada de las nenas fue maravillosa. Nos miramos y no podemos creer lo que construimos. Nuestras hijas son hermosas, felices y las disfrutamos mucho. Cuando nacieron, decidí trabajar hasta último momento, aun sin sentirme tan bien. Con Antonia empecé a trabajar al mes de parir y me la llevé a todos lados. No tuve depresión post parto, quizá me ayudó estar en actividad. En cambio, con Regina me quedé un poco más porque no era época de festivales".También contó anécdotas divertidas en televisión, en Los Mammones. "Mis hijas fueron muy vomitonas. Una vez Antonia vomitó durante diez noches seguidas. No sabíamos por qué hasta que descubrimos que se había metido un pedazo de esponja en una de las fosas nasales. Ser madre fue un antes y un después en mi vida. Con la maternidad dejás de lado el egoísmo y entendés que el verdadero sentido de la vida está en un hijo. Mi vocación se revalorizó a partir de mis nenas. Es un error pensar que uno debe dejar todo y centrarse en sus hijos. Si se sabe compensar la función de madre, los hijos nos dan más energías para hacer las cosas. Ser madre fue lo más perfecto que hice. Mi mejor elección fue haber formado una familia. No sé si toda la vida voy a cantar profesionalmente, ojalá que sí. Pero estoy segura que nunca voy a dejar de ser madre. Siempre fue un deseo muy fuerte en mí. Había personas que me sugerían tener hijos más adelante, para dedicarme a mi carrera, y mis abuelas me apuraban para conocer a sus bisnietos, pero con Jere las tuvimos cuando quisimos", detalló.Las infaltables discusiones y un mes sin hablarse por culpa del fútbolLa Sole y su marido no están exentos de las discusiones de pareja, y ella alguna vez contó cómo las superan en una entrevista radial en Agarrate Catalina en La Once Diez. "Tenemos nuestras crisis como todas las parejas, pero somos de hablar mucho. Con respecto a la toma de decisiones, siempre fui muy rebelde y muy solitaria, y con él aprendí a compartir y a buscar otro punto de vista. Jere es más miedoso porque no me puede seguir el ritmo y me dice que no me frena nadie".Y aunque apuestan a las charlas para solucionar las diferencias, una vez todo se les fue de las manos. "Estuvimos un mes sin hablarnos y la discusión fue por una pavada. Somos de equipos totalmente contrarios, él de River, y yo de Boca, y en Arequito Jere es de Belgrano y yo de 9 de Julio. De ahí en más dije que de fútbol, de política y de religión no se habla más en mi casa. Con los años encontramos un equilibrio futbolero: yo lo banco a él cuando no jugamos en contra y, obviamente, él me banca a mí. Y ya no vemos los súper clásicos juntos", resumió.

Fuente: La Nación
25/06/2024 17:00

El aceite que provee de colágeno y otros beneficios para la piel

El aceite de rosa mosqueta se convirtió en uno de los secretos mejor guardados en el mundo del cuidado de la piel y no es difícil entender por qué. Este óleo, extraído de las semillas de la planta, tiene propiedades regeneradoras y curativas que lo hacen ideal para muchos tratamientos de belleza.Uno de los mayores beneficios del aceite de rosa mosqueta es su capacidad para ayudar a cicatrizar heridas y mejorar la apariencia de las cicatrices. Esto lo sabemos debido a un estudio publicado en la revista Medicina Cutánea Ibero-Latinoamericana que demostró que personas con úlceras en las piernas y heridas postquirúrgicas tuvieron una notable mejoría en la cicatrización al usar este aceite. Y lo mejor de todo, no presentaron efectos secundarios.A su vez, el aceite de rosa mosqueta es rico en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido linolénico. Estos componentes son fundamentales para mantener la piel hidratada y flexible, especialmente a medida que pasan los años. Aplicar este aceite regularmente puede ayudar a mantener la epidermis suave y con una apariencia más joven.Además, la vitamina C presente en este aceite vegetal es crucial para la producción de colágeno, la proteína que mantiene la piel firme y elástica. Con el tiempo, la producción de colágeno disminuye, lo que puede resultar en arrugas. La vitamina C ayuda a regenerar las células cutáneas y contribuye a mantenerlas jóvenes y radiantes.Otro componente valioso del aceite de rosa mosqueta es el retinol, una forma de vitamina A. Este ingrediente es conocido por sus beneficios antienvejecimiento y se utiliza ampliamente en productos para el cuidado de la piel porque ayuda a reducir las arrugas y mejorar su textura.Esther Moreno, una reconocida cosmetóloga de EM Studio, menciona que muchos cosméticos ya incluyen aceite de rosa mosqueta en sus fórmulas. Sin embargo, si la crema que usa la persona interesada no lo tiene, se pueden añadir unas gotas y mezclarlo antes de aplicarla. Para una nutrición profunda, la profesional recomienda usar el aceite después de una crema nutritiva. Y si lo que se busca es mejorar cicatrices o marcas de acné, sugiere aplicarlo antes de la crema hidratante.Es importante saber que aunque el aceite de rosa mosqueta es generalmente seguro, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas. Con probar una pequeña cantidad antes de usarlo extensivamente, se puede saber si produce efectos secundarios, aunque esto sea raro.El aceite de rosa mosqueta es un aliado poderoso en el cuidado de la piel, con beneficios como hidratación profunda, regeneración celular, mejora de cicatrices y prevención del envejecimiento. Con sus componentes naturales, como ácidos grasos esenciales, vitamina C y retinol, este óleo trabaja para mantener la piel saludable, joven y radiante. Incorporarlo en la rutina diaria puede ser el toque mágico que cada persona necesita.

Fuente: Infobae
25/06/2024 03:03

El nuevo precio del aceite de oliva en Mercadona, Carrefour o Lidl a partir del 1 de julio

La rebaja del IVA al 0% podría tener consecuencias favorables para los bolsillos de las familias

Fuente: Infobae
25/06/2024 01:00

El Gobierno extiende las medidas anticrisis: suprime el IVA del aceite de oliva y sube el sueldo a los funcionarios

El Ejecutivo también aprobará unas 40.000 plazas de empleo público. Sin bien, apunta a la posibilidad de que la prórroga de este martes de la rebaja del IVA a los alimentos sea la última

Fuente: Perfil
22/06/2024 21:18

Una olla con aceite hirviendo cayó sobre un nene de 3 años en La Calera

El niño resultó con graves quemaduras en el rostro y otras partes del cuerpo. Permanece internado en el Hospital de Niños de Córdoba. Leer más

Fuente: Infobae
22/06/2024 11:06

Cuántas veces se puede reutilizar el mismo aceite para cocinar sin poner en riesgo la salud

Diversos estudios han analizado la cantidad de ciclos que pueden soportar los distintos aceites

Fuente: Infobae
21/06/2024 04:59

Cuánto es el IVA del aceite de oliva actual y a qué precio está el litro

El Gobierno ha anunciado que rebajará al 0% el IVA del aceite a partir de julio, convirtiéndolo en producto de primera necesidad

Fuente: Infobae
21/06/2024 04:23

El Gobierno reducirá el IVA del aceite de oliva al 0% desde julio: pasará a ser producto de primera necesidad

El aceite pasará a formar parte del conjunto de bienes y servicios con IVA superreducido, del 4% en circunstancias normales

Fuente: La Nación
14/06/2024 11:00

El aceite rico en antioxidantes que no deberías recalentar por nada del mundo

El aceite de oliva es uno de los más utilizados en cocina, no solo para emulsionar alimentos o aliñar ensaladas, también por sus propiedades nutritivas como proveer al cuerpo de grasas saludables, polifenoles y antioxidantes. Sin embargo, hay quien dice que, al calentarlo, se vuelve altamente tóxico ¿es cierta esta afirmación?Calentar aceite de oliva, ¿sí o no?La realidad es que es un mito que se vuelva altamente tóxico cuando se sobrecalienta el aceite de oliva. Lo que sucede es que su composición química cambia. Es decir, las propiedades nutritivas que posee se pueden perder si sobrepasan el punto de humeo, de acuerdo con Aceites Vallejo.Este término, explica la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es el nivel en el que los aceites comienzan a humear, descomponiéndose y perdiendo sus componentes nutricionales. En general, los que tienen un mayo punto de humeo como el aceite de soya, ajonjolí o cacahuate son ideales para freír alimentos, mientras que los de bajo punto como el de oliva, aguacate o canola deberían evitarse para este uso.¿Peligro para el corazón?En realidad no es que el aceite de oliva, al descomponerse, se vuelva un peligro para el corazón, lo que sucede es que al oxidarse se pueden producir radicales libres, los cuales, sin una dieta balanceada pueden acelerar el envejecimiento, la muerte celular y en un futuro padecimientos cardíacos, sin embargo, no es algo que el aceite de oliva quemado produzca por sí mismo.Estudios no concluyentes sobre el aceite quemadoAunque es sabido que el cocinar en aceite vegetal quemado no aporta un gran sabor a la comida, respecto a los beneficios o consecuencias a la salud de esta práctica no son concluyentes pues, mientras unos aseguran que es un riesgo para la salud, otras fuentes como la BBC, aseguran que dicha afirmación es falsa.En un artículo citan a Martin Grootveld, profesor de la Universidad de Montfort, en Reino Unido, quien asegura que es ideal para freír y usar a la parrilla debido a que la composición química del aceite es más estable que otros, evitando una degradación prematura.¿Cómo cocinar con el aceite de oliva?Algunos consejos para cocinar con aceite de oliva pueden ser: asegurarte que sea de buena calidad, ya que tiende a descomponerse más lento. Utilizar aceite extra virgen, que aunque suele ser más costoso, tiene una mejor composición y mayores nutrientes. Saber para qué lo vas a utilizar, es decir, si tienes otras opciones para freír alimentos priorizar estas frente al de oliva. Evita utilizar el aceite quemado una y otra vez para cocinar, en cambio puedes usarlo para hacer velas o jabones con la capacitación adecuada.*Por Alan Nájera Nájera

Fuente: Infobae
14/06/2024 01:59

Azúcar, aceite, frutas y arroz: cuáles son los 10 alimentos que bajaron de precio en mayo

El rubro tuvo el menor incremento de los últimos once meses, debido a varios productos que redujeron su valor y otros que se mantuvieron estables en relación a abril

Fuente: Infobae
13/06/2024 06:05

El precio del aceite de oliva se dispara un 63% en un año, pero presenta su primera bajada mensual desde enero de 2023

El precio del 'oro verde' se redujo en mayo un 2,1% con respecto a abril, lo que supone el primer descenso en tasa mensual desde enero de 2023

Fuente: Perfil
12/06/2024 10:36

La ANMAT prohibió la elaboración y venta de un aceite de oliva: lo considera "ilegal"

El producto no podrá producirse ni venderse en todo el territorio nacional, según la medida. Leer más

Fuente: Ámbito
12/06/2024 09:25

ANMAT prohibió la venta de un aceite de oliva por ser ilegal y peligroso para la salud

El organismo prohibió la elaboración y comercialización en todo el territorio nacional. Se trata de una reconocida marca.

Fuente: Página 12
12/06/2024 08:11

La Anmat prohibió la venta de una marca de aceite de oliva

El producto, elaborado en La Rioja, carecía de registros y presentaba datos falsos en su rotulado.

Fuente: La Nación
12/06/2024 04:00

La Anmat prohibió un aceite de oliva que era elaborado en La Rioja

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país de un aceite de oliva extra virgen. Se trata del producto de la marca Chango, elaborado en la ciudad riojana de Chilecito, y la restricción se desprende de que "carece de registros sanitarios y está falsamente rotulado".La medida quedó plasmada en la disposición 5224/2024 publicada este miércoles en el Boletín Oficial, donde el organismo dependiente del Ministerio de Salud precisó que la decisión tiene por objetivo "proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales"."Toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del citado alimento", indica el texto.En este sentido, por tratarse de un producto que "no puede ser identificado en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado", la Anmat estableció que "no podrá ser elaborado en ninguna parte del país, ni comercializado ni expendido en el territorio de la República Argentina". La resolución recae sobre "cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento" del aceite en cuestión debido a que los datos que presenta corresponden a un establecimiento no autorizado para su elaboración.Frente a esto, "se prohíbe la comercialización en todo el territorio nacional de cualquier producto que exhiba en su rótulo el registro sanitario RNPA N° 1200612, por ser un producto falsamente rotulado que utiliza un número de RNPA inexistente"Además, "a causa de que el producto se publicita y promociona en plataformas de venta en línea, se solicitó al Programa de Monitoreo y Fiscalización de Publicidad y Promoción de Productos sujetos a Comercio Exterior que evalúe las medidas a adoptar".

Fuente: Clarín
12/06/2024 03:18

La ANMAT prohibió la elaboración y venta de un aceite de oliva por considerarlo "ilegal"

La medida fue anunciada a través del Boletín Oficial. El producto carecía de registros sanitarios y estaba falsamente rotulado.

Fuente: La Nación
11/06/2024 20:54

Rico en aceite: cómo un productor decidió duplicar la siembra de un prometedor cultivo para biocombustible

Una empresa del agro que opera en la provincia de Buenos Aires y en parte de La Pampa duplicará este año su superficie sembrada con camelina, un cultivo que sirve para biocombustible.Se trata de Grupo Quemú, que pasará de 1000 a 2000 hectáreas implantadas con este producto. "A pesar de que el clima no ayudó demasiado, entendemos que en la campaña pasada la camelina logró su piso productivo. Es por eso que este año pensamos ampliar las hectáreas propias y sumar más de 1000 hectáreas de clientes, quienes también ven en el cultivo una expectativa superior", dijo Alberto Natali, líder de producción de la compañía.Expresó que se incluyó esta opción porque la firma tiene una visión puesta en la sostenibilidad del sistema, reducir las emisiones de carbono y lograr una producción sustentable.Misión oficial: el Gobierno negociará con Japón la apertura de ese mercado para la carne vacuna argentinaSegún indicaron, la empresa conoció las ventajas del cultivo con Chacraservicios. "Desde que surge la alianza de Chacraservicios con Chevron Renewable Energy Group y Bunge, siendo este último uno de nuestros aliados estratégicos en comercialización de granos y venta de fertilizantes, nos animamos a incorporar camelina y estamos muy conformes", precisaron.Agregaron: "Con camelina logramos el puente verde que buscamos en cada campaña. Conseguimos muy buenas coberturas en lugar de un barbecho, y nos permite economizar en herbicidas, utilizamos menos residuales, manteniendo el lote limpio".De acuerdo a lo informado por la compañía, además de bajar el uso de agroquímicos, con el cultivo se suman otros beneficios. "No solo disminuimos considerablemente el uso de agroquímicos, sino que también mejoramos las propiedades del suelo. Es una especie que está muy ligada a nuestra visión estratégica como empresa".También señalaron que "calzaba" en su barbecho más largo, que son las salidas de las sojas de primera que van a maíces tardíos. "Tenemos un barbecho que va desde mayo hasta diciembre, y mantenerlo limpio nos demandaba muchas aplicaciones. Con camelina pudimos resolver eso, y además contar con un cultivo que genera raíces y cumple con sus funciones de servicio".En este contexto, indicaron que una de las claves del cultivo es la siembra. Se debe lograr un buen stand de plantas. "Es una semilla muy chiquitita y su dificultad al momento de la siembra nos obliga a estar muy atentos", indicó.Se siembra como una forrajera, de la misma manera que se implanta la alfalfa. "Dependiendo de la cobertura que tenga el lote, lo más indicado es lograr una siembra surco abierto, sin usar las ruedas tapadoras de la sembradora, porque es una semilla que necesita que no esté cubierta por más de un centímetro. Esa es la base para ser exitosos en su implantación", precisó.Encontrá acá toda la información sobre los próximos remates ganaderos Indicaron que el valor de la camelina en las condiciones de este año es el precio de soja Chicago de noviembre más un premio de 75 dólares por tonelada. Es un cultivo que se siembra por contrato. El productor debe presentar el KMZ de su lote para validar que no se trata de un desmonte posterior al año 2008, se explicó. "Una vez que el lote está habilitado, se hace un contrato en el que Chacraservicios se compromete a comprar toda la producción y el productor a vendérsela", expresó Natali. Chacraservicios, que fue adquirida por la asociación entre Bunge y Chevron Renewable Energy Group, se dedica a la investigación y desarrollo del cultivo.

Fuente: La Nación
09/06/2024 12:00

Café con aceite de oliva: cómo preparar esta infusión que podría ser vital para nuestro organismo

Según un estudio que reveló la página de Nature Neurociencia, el café, junto a una pequeña dosis de aceite de oliva, causa un efecto sumamente beneficioso en los seres humanos. Aunque la combinación no parezca viable, los científicos de la Universidad John Hopkins de Baltimore constataron que estos dos ingredientes mejoran la función cerebral.El café, el cual está compuesto por fitoquímicos bioactivos, ácido clorogénico, magnesio, potasio, entre otras propiedades, se ve potenciado por el aceite de oliva, que está asociado más al mundo de la gastronomía. Al mezclarse estos dos elementos, según la ciencia, se fortalecen las paredes del corazón y se reduce el colesterol denominado malo.Otro punto importante a destacar en la fusión de estos dos productos, es que el aceite de oliva, al ser más refinado y de una consistencia más densa, puede aplacar la acidez del café. Este hecho no solo es beneficioso para nuestra salud, sino que también realza el sabor del grano y ofrece una bebida más oscura, nítida y de sabores intensos.En cualquier momento del día, en la hora que uno lo necesite, el café solo necesitará ser diluido en agua para ser ingerido. En el caso de agregar una pequeña dosis de aceite habrá que contemplar el hecho de no agregarle leche o algún otro aditivo que se sume a esta combinación y altere los planes iniciales.Uno de los temas fundamentales en los que se posó el estudio mencionado anteriormente es que el café debe ser tomado a conciencia. En reiteradas ocasiones, las personas solo se sirven esta bebida por el solo hecho de tener una taza en la mano o por saborearlo, sin tener en cuenta que los excesos pueden traer complicaciones a la salud."Ingerir demasiada cafeína puede provocar palpitaciones, nerviosismo, náuseas o problemas para dormir", aclaró uno de los especialistas que se adentró de lleno en esta investigación y dio la fórmula para que el aceite de oliva pueda introducirse sin alterar las propiedades del líquido.Por su parte, el aceite, también tiene contraindicaciones. Con el fin de proteger a nuestro cuerpo, los médicos y especialistas puntualizan en su dosificación de tres a seis raciones al día. Una vez pasado ese límite, el organismo empezará a acusar recibo de pesadez, dolores de cabeza, entre otras sintomatologías que generar un efecto contrario al buscado."Al agregar una cucharada de aceite de oliva al café, estás obteniendo una dosis adicional de estas grasas saludables, lo que puede ser especialmente beneficioso en caso de estar siguiendo una dieta baja en grasas o si simplemente quieres aumentar tu ingesta diaria de grasas saludables", destacó el estudio de la universidad estadounidense que dio un paso adelante con un análisis minucioso de dos elementos que están presentes en la mayoría de las personas.Para elaborar esta infusión, solamente se deberá diluir el café en un pocillo de agua y una vez mezclado, agregar una cucharadita del aceite de oliva. Como opcional, se le podrá sumar un poco de azúcar o edulcorante. Por último, en cuestiones referidas a la salud, se recomienda visitar un médico o un especialista en nutrición para un asesoramiento personalizado.

Fuente: Clarín
09/06/2024 05:36

Cómo se bendice una casa con aceite, según la Biblia

Es una tradición ancestral para proteger el hogar y a quienes lo habitan.Cómo se bendice una casa con aceite y cuál usar.

Fuente: Infobae
05/06/2024 15:24

Alerta sanitaria por presencia de vidrio en conservas de bonito del norte en aceite de oliva de la marca Carrefour Extra

La propia empresa ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes

Fuente: Infobae
02/06/2024 20:54

Lyn May pensó en quitarse la vida tras ver su rostro desfigurado cuando le inyectaron aceite

La vedette fue víctima de las intervenciones estéticas, tal como lo han sido muchas mujeres del mundo del espectáculo

Fuente: Infobae
31/05/2024 05:00

Una de las tabernas más antiguas de Madrid: abierta desde 1867 y especializada en bacalao en aceite, callos y vermut casero

Esta antigua bodega fue fundada por una familia aragonesa, que trajo hasta la capital deliciosos vinos a granel

Fuente: Infobae
30/05/2024 09:20

Cuáles son los beneficios del aceite de oliva con romero para tu piel

Ofrecen una serie de bondades; combatir los signos del envejecimiento hasta tratar el acné y proporcionar hidratación profunda

Fuente: Infobae
29/05/2024 11:10

Cómo ganar 30 céntimos por tu aceite de cocina usado

Algunas empresas utilizan este residuo para fabricar combustible renovable

Fuente: Página 12
28/05/2024 07:52

La Anmat prohibió la venta de dos marcas de aceite de oliva

La decisión a dos productos elaborados en Córdoba, que carecían de registros y estaban falsamente rotulados.

Fuente: La Nación
28/05/2024 02:36

La Anmat prohibió la venta de un aceite de oliva producido en Córdoba

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración y comercialización en todo el país de un aceite de oliva extra virgen. Tras una exhaustiva investigación, se determinó que dos marcas, "Olivares del Rey" y "Viejo Olivar", elaboradas por Agropecuaria Paso Viejo de Fernando Nieves en Córdoba, no cumplen con la normativa alimentaria vigente.Mediante la disposición 4714/2024, publicada este martes en el Boletín Oficial, el organismo dependiente del Ministerio de Salud justificó su decisión para "proteger la salud de los ciudadanos", dado que los productos investigados, identificados como "Aceite de oliva, Extra Virgen sabor intenso, marca Olivares del Rey" y "Aceite de oliva extra virgen -aceite comestible, mezcla premium, marca Viejo olivar", presentan irregularidades significativas en sus registros sanitarios. Los números de registro exhibidos en sus etiquetas pertenecen a productos dados de baja o inexistentes, lo que los hace ilegales y potencialmente peligrosos para el consumo.El Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos del INAL inició consultas a la Dirección de Seguridad Alimentaria de la provincia de Córdoba para verificar la autenticidad de los registros mencionados en los productos. Los resultados fueron contundentes: los registros exhibidos en los productos investigados no están vigentes ni corresponden a los productos en cuestión.Como resultado de esta investigación, la Anmat emitió una disposición que prohíbe la elaboración, fraccionamiento y comercialización de estos productos en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea. Además, extendió la prohibición a cualquier producto que exhiba los registros sanitarios mencionados en sus etiquetas, con el fin de prevenir la venta de productos falsamente rotulados.El organismo, que velar por la salud y seguridad de los consumidores, debe garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la normativa vigente. Por este motivo, insta a los consumidores a abstenerse de adquirir productos que presenten irregularidades en sus etiquetas y a reportar cualquier anomalía a las autoridades correspondientes.

Fuente: La Nación
27/05/2024 15:36

Qué le pasa al auto si le ponés mucho aceite al motor

Tener un auto requiere de cuidados e inversión constantes para que pueda durar en el tiempo y todos, por lo menos una vez en la vida, hemos realizado prácticas que, lejos de ayudar a su mantenimiento, terminan afectándolo.Ejemplos de esto son llenar el tanque de nafta por encima de su capacidad, o ponerle mucho aceite al motor.Al comprar un auto, nuevo o seminuevo, existen dos grandes preocupaciones. En primer lugar: que el funcionamiento del vehículo sea óptimo; en segundo: los cuidados que hay que llevar a cabo para conservar sus sistemas en buen estado.Estos son los autos usados más buscados hoy porque "duran más"En este sentido, el aceite juega un papel protagónico porque ayuda a prolongar la vida del motor. Su función principal es lubricar y, de esta forma, reducir la fricción entre los componentes internos, previniendo el desgaste y la corrosión. Sin embargo, excedernos con la cantidad de aceite podría traer algunas complicaciones.De acuerdo con Ford, las consecuencias derivadas de dicha práctica son:Fuga de líquido a través de los sellos del depósito de aceite.Mayor desgaste de los pistones y las bujías.Falta de refrigeración dentro del motor.Fallas en el encendido.¿Cómo saber cuál es el nivel adecuado de aceite de mi auto?Medir el nivel de aceite es una tarea sencilla. En realidad, solo hay que revisar el depósito y verificar que se encuentre en el nivel adecuado. ¿Cómo? Primero, hay que apagar el motor y dejar que se enfríe por lo menos 15 minutos.Después, abrirlo y localizar la varilla que se encuentra cerca del tapón de llenado; introducirla en el depósito por unos segundos y luego retirarla para ver hasta dónde se marcó el aceite.Por primera vez, una automotriz venderá autos usados en cuotasSi la marca llega al "mínimo" quiere decir que hay que recargarlo. Por el contrario, si se encuentra en el "máximo" (o lo rebasa) va a ser necesario acudir a un especialista, que va a sugerir eliminar el exceso con una aspiradora de sonda, drenar el aceite por el tapón o sacarlo por el filtro.Otras señales que pueden denotar exceso de aceite en el motor son: salida de humo azul por el escape, olor a quemado y cuando el "Check Engine" se enciende de manera constante.Qué le pasa al motor del auto si se mezcla nafta premium y súperSaber el tipo de combustible que un auto necesita puede parecer complicado. Muchas personas eligen la más barata o prefieren mezclarlas sin pensar en los daños que esto podría traer en el vehículo.En términos generales, el combustible es una mezcla de hidrocarburos líquidos volátiles e inflamables. Gracias a esta unión, tiene una capacidad de compresión que hará que la nafta "explote" para darle vida al motor.Existen dos tipos de nafta: súper y premium. La diferencia entre ellas es su octanaje, ya que la primera cuenta con 87 octanos y la segunda 91 octanos, aproximadamente.Cómo es el nuevo auto deportivo que Toyota presentó en la ArgentinaDe acuerdo con la automotriz Ford, para los vehículos de alto desempeño y que cuentan con turbo o supercargador se recomienda la nafta premium. Y es que su alto nivel de octanos tiene mayor capacidad antidetonante, esencial para la ejecución de este tipo de motores.Mientras que la nafta súper sirve para aquellos autos que tienen un motor convencional (de combustión interna), el cual succiona aire de la atmósfera para trabajar adecuadamente. Si su auto es así, entonces puede cargar nafta súper sin temor a que dañe el motor del auto. Vale la pena mencionar que, aunque es un combustible más barato, contamina en mayor medida el medio ambiente.A pesar de que la nafta premium cuenta con más beneficios para el cuidado del auto, lo cierto es que su costo provoca que se seleccione la súper o se decida combinarlas. Y se estaría cometiendo un grave error.Fiat lanzó el Fastback, su nuevo SUV con estilo coupé: cómo es y cuánto cuestaRevolver las naftas afecta el ciclo de combustión. A largo plazo, el motor consumirá más combustible ocasionando mayor demanda y un rendimiento bajo, explica Ford.Por otro lado, si se carga diésel en un auto que requiere alto octanaje no podrá funcionar por las características de su motor. En cualquier caso, el fabricante recomienda consultar el combustible recomendado en el manual de usuario del auto.Si se mezclan las naftas o se carga la equivocada, el vehículo no tendrá consecuencias inmediatas graves, pero es importante eliminar esta práctica para evitar daños a futuro.

Fuente: La Nación
24/05/2024 14:00

Un estudio revela que los suplementos de Omega 3 y aceite de pescado podrían no ser beneficiosos para la salud

El uso regular de suplementos de aceite de pescado podría aumentar, en lugar de disminuir, el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares por primera vez entre quienes gozan de buena salud cardiovascular, pero puede retardar la progresión de una mala salud cardiovascular existente y reducir el riesgo de muerte, sugieren los resultados de un amplio estudio a largo plazo de la Universidad Sun Yat-Sen en China publicado en la revista de BMJ Medicine.El aceite de pescado es una rica fuente de ácidos grasos omega 3 y, como tal, se recomienda como preventivo dietético para prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Pero la evidencia sobre cuánta protección ofrece no es concluyente, explican los investigadores.Para fortalecer la base de evidencia, se propusieron estimar las asociaciones entre los suplementos de aceite de pescado y los nuevos casos de fibrilación auricular; ataque cardíaco, derrame cerebral e insuficiencia cardíaca; y muerte por cualquier causa en aquellos sin enfermedad cardiovascular conocida.Y evaluaron el papel potencial de estos suplementos en el riesgo de progresar desde una buena salud cardíaca (etapa primaria), a la fibrilación auricular (etapa secundaria), a eventos cardiovasculares importantes, como un ataque cardíaco (etapa terciaria) y la muerte (etapa final). Se basaron en 415.737 participantes del estudio del Biobanco del Reino Unido (55 % mujeres), de entre 40 y 69 años, que fueron encuestados entre 2006 y 2010 para recopilar información básica. Esto incluyó su ingesta dietética habitual de pescado azul y no graso y suplementos de aceite de pescado. Así, se realizó un seguimiento de la salud de los participantes hasta finales de marzo de 2021 o hasta la muerte, lo que ocurriera primero, utilizando datos de registros médicos.Casi un tercio (130.365; 31,5 %) de los participantes dijeron que utilizaban suplementos de aceite de pescado con regularidad. Este grupo incluía proporciones más altas de personas mayores, blancas y mujeres. La ingesta de alcohol y la proporción de pescado graso y no graso consumido también fueron mayores, mientras que las proporciones de fumadores actuales y de aquellos que viven en zonas desfavorecidas fueron menores.Durante un período de seguimiento promedio de casi 12 años, 18.367 participantes desarrollaron fibrilación auricular, 22.636 sufrieron un ataque cardíaco o derrame cerebral o desarrollaron insuficiencia cardíaca y 22.140 murieron (14.902 sin fibrilación auricular o enfermedad cardiovascular grave).Entre los que pasaron de una buena salud cardiovascular a fibrilación auricular, 3.085 desarrollaron insuficiencia cardíaca, 1.180 sufrieron un derrame cerebral y 1.415 un ataque cardíaco. Y 2.436 de los que padecían insuficiencia cardíaca murieron, al igual que 2.088 de los que habían sufrido un derrame cerebral y 2.098 de los que habían sufrido un ataque cardíaco.Los hallazgos indicaron que el uso regular de suplementos de aceite de pescado tenía diferentes funciones en la salud cardiovascular, la progresión de la enfermedad y la muerte.Para aquellos sin enfermedad cardiovascular conocida al inicio del período de seguimiento, el uso regular de suplementos de aceite de pescado se asoció con un riesgo 13% mayor de desarrollar fibrilación auricular y un riesgo 5% mayor de sufrir un derrame cerebral.Pero entre aquellos que tenían enfermedades cardiovasculares al inicio del período de seguimiento, el uso regular de suplementos de aceite de pescado se asoció con un riesgo 15% menor de progresar de fibrilación auricular a un ataque cardíaco, y un riesgo 9% menor de progresar de insuficiencia cardíaca al fallecimiento.Un análisis más profundo reveló que la edad, el sexo, el tabaquismo, el consumo de pescado no graso, la presión arterial alta y el uso de estatinas y medicamentos para bajar la presión arterial cambiaron las asociaciones observadas.El uso regular de suplementos de aceite de pescado y el riesgo de pasar de una buena salud a un ataque cardíaco, un derrame cerebral o una insuficiencia cardíaca fue un 6 % mayor en las mujeres y un 6 % mayor en los no fumadores. Y el efecto protector de estos suplementos en la transición de la buena salud a la muerte fue mayor en los hombres (un 7 % menos de riesgo) y en los participantes de mayor edad (11 % menos de riesgo).Como se trata de un estudio observacional, no se pueden sacar conclusiones sobre los factores causales, reconocen los investigadores. Y no se dispuso de información potencialmente influyente sobre la dosis o la formulación de los suplementos de aceite de pescado. Y dado que la mayoría de los participantes eran blancos, los hallazgos podrían no ser aplicables a personas de otras etnias, añaden.Sin embargo, concluyen: "El uso regular de suplementos de aceite de pescado podría tener diferentes funciones en la progresión de la enfermedad cardiovascular. Se necesitan más estudios para determinar los mecanismos precisos para el desarrollo y pronóstico de enfermedades cardiovasculares con el uso regular de suplementos de aceite de pescado".Europa Press

Fuente: Infobae
22/05/2024 22:48

Complementos de aceite de pescado y su impacto en la salud cardíaca, según estudio

Una investigación realizada sobre el uso regular de estos complementos alertó sobre sus consecuencias cardiovasculares. Los detalles del trabajo que analizó datos de casi 416 mil personas

Fuente: Infobae
22/05/2024 10:21

¿El consumo de suplementos de aceite de pescado podría aumentar el riesgo de infarto o ACV?

Un estudio con más de 400.000 participantes del Reino Unido analizó el uso de cápsulas con omega 3. Qué se recomienda ahora según expertos consultados por Infobae

Fuente: Clarín
21/05/2024 13:18

Cuál es la mejor opción para conservar alimentos enlatados: ¿en agua o aceite?

Los alimentos en lata son prácticos y muchas veces nos sacan de un apuro.¿Cuál es la mejor opción?

Fuente: La Nación
21/05/2024 12:36

Qué puede pasarle a mi cuerpo si consumo una cucharada de aceite de coco todos los días

El aceite de coco es bastante aceptado como una alternativa a los aceites comunes de cocina, o bien, como un buen producto de belleza, esto debido a que es conocido como un producto natural que tiene muchos beneficios.Si bien es cierto, el aceite de coco tiene propiedades asombrosas para tu salud al consumirlo a diario, sin embargo, hay consideraciones que deben hacerse antes de agregarlo como un producto diario en tu dieta, ya que puede tener algunas repercusiones en tu cuerpo. Ambos lados de la historia deben contarse y aquí en Menú te explicamos lo que pasa si consumes aceite de coco diariamente.Buena salud dentalEl aceite de coco es usado para la salud bucal debido a sus propiedades antibacterianas, ya que puede aliviar padecimientos como la gingivitis y la halitosis. Se recomienda hacer buches con aceite de coco por la mañana después de haber hecho la limpieza bucal de siempre. Uno de los componentes que más ayudan en este aspecto es el ácido láurico ya que es antimicrobiano.Sin embargo, se recomienda consultar a tu dentista primero porque puede que a la larga el aceite de coco se deshaga de tu esmalte dental.Un cabello más prósperoEl aceite de coco es un excelente hidratante, debido a esto, muchos productos como shampoos lo incluyen en sus fórmulas. Naturalmente, el aceite de coco puede combatir la caída del cabello, y devolverle el brillo. Puede consumirse en alimento, o bien, usarlo directamente en el cuero cabelludo en forma de crema.Un aliado para tu pielEl aceite de coco es rico en ácidos grasos y antioxidantes. Gracias a estos, se disminuye la pérdida de humedad en la piel y ayudan a mantenerla suave e hidratada. Los antioxidantes ayudan a la piel a combatir los daños causados por los radicales libres, al tiempo que retrasan el envejecimiento de la piel y previenen daños solares.Incluso puede usarse a manera de crema para personas que son muy sensibles de la piel, combatiendo irritaciones, enrojecimientos e inflamaciones que salgan en ella.Una cucharada en ayunasExiste una popular manera de consumir el aceite de coco para lograr beneficios en figura y salud. Esta es comer media cucharada de aceite de coco en ayunas, hacerlo progresivamente hasta ingerir una cucharada completa. También hay quienes recomiendan ingerir tres cucharadas al día, iniciando en ayunas. Estos datos surgen del estudio de los triglicéridos de cadena media (MCT) que ayudan a quemar la grasa que ingerimos en nuestro cuerpo de manera más rápida.El aceite de coco se compone del 65% de MCT, lo que, en teoría, permitiría quemar la cantidad de grasa rápidamente. Si bien esto es cierto, el aceite de coco se compone de otras grasas que, de consumirse en grandes cantidades, podrían ser perjudiciales para la salud. Además, no hay un estudio decisivo que acepte o desmienta que comer aceite de coco en ayunas permita quemar grasas rápidamente. De cualquier manera, si piensas probar estas dietas, es recomendable que antes consultes a tu médico.El otro lado del aceite de cocoSi bien tiene varios beneficios para la salud y belleza, como ya hemos mencionado, el aceite de coco tiene aspectos de su uso que no han sido probados científicamente, o poseé contradicciones que vale la pena considerar.Una de ellas es su alto contenido en grasas , de acuerdo con la American Heart Association, el aceite de coco incrementa los niveles de colesterol LDL, o "colesterol malo", pues contiene un 82% de grasas saturadas. Su consumo en exceso no es recomendable para una buena salud cardiovascular.De esta misma manera, está relacionado con un aumento de peso. Como se trata de grasa, el cuerpo podría sobrepasar la cantidad recomendada si no se miden las cantidades correctas. Así mismo, los niveles de azúcar podrían subir en exceso.Por otra parte, el consumo en exceso de aceite de coco puede causar diarrea o problemas similares. Por eso, las personas con reflujo tampoco pueden consumirlo, ya que este aceite es grasa en mayor medida, lo que puede hacer que se quede en las paredes del estómago.Walter C. Willett, profesor de epidemiología y nutrición en la Harvard TH Chan School of Public Health, explicó que "se hacen muchas afirmaciones sobre que el aceite de coco es maravilloso para muchas cosas diferentes, pero realmente no tenemos ninguna evidencia de beneficios a largo plazo para la salud".El aceite de coco es recomendable para su uso externo, sin embargo el consumirlo directamente todos los días no lo es. Es por eso que recomendamos siempre acudir con un nutriólogo o un médico antes de modificar aspectos en tu dieta, además, recordar que el exceso en la alimentación no es una buena idea en la mayoría de los casos.

Fuente: Perfil
20/05/2024 10:36

Aceiteros aseguran que, "no hay posibilidades de dejar sin aceite a los argentinos"

Es uno de los rubros que más dinero deja en el país y en el que también más ganan sus empleados. Su producción se centra básicamente para proveer al mercado internacional. Leer más

Fuente: La Nación
19/05/2024 00:36

El aceite poco conocido que le aporta omega-3 al organismo y ayuda a prevenir la diabetes

La diabetes es definida como un grupo de enfermedades que afecta la forma en que el cuerpo utiliza la glucosa en la sangre. El Instituto Mayo Clinic remarca que demasiada glucosa en la sangre puede causar graves problemas de salud y es por ello que invita a llevar una alimentación y hábitos de vida saludables para disminuir las probabilidades de padecerla.Es en este marco que queremos contarte sobre un aceite poco común, pero delicioso, que aporta omega-3 al organismo y previene la diabetes. Es una excelente alternativa a otros aceites y con muchos beneficios para el cuidado de la salud, por lo que sumarlo a tu dieta será una de las mejores decisiones que tomes.Un aceite saludableEl aceite es parte indiscutible de las comidas y un elemento que muchas veces es tomado como un elemento que trae consecuencias negativas para el cuidado de la salud. Por lo general, se destacan el de oliva y el de girasol, sin embargo, existe un aceite poco conocido que tiene un alto contenido de vitamina E y aporta propiedades antioxidantes al organismo.Se trata del aceite de soja sobre el que la Federación Mexicana de Diabetes (FMD) destaca su contenido de ácidos grasos poliinsaturados como el omega-6 y el omega-3, que son muy beneficiosos para prevenir enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Además, tiene una durabilidad superior a la de otros aceites, por lo que es un punto más a favor para tenerlo en nuestra cocina.Al respecto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México manifiesta que incluir el aceite de soja en nuestra alimentación es sumamente positivo porque, además de su contenido de vitamina E, se trata de un poderoso antioxidante. Este aceite es libre de colesterol, por lo que también es aconsejado para proteger al corazón y garantizar una circulación sanguínea adecuada.Como en todos los casos, se recomienda un consumo moderado de este aceite y siempre con la consulta médica de por medio antes de realizar cualquier cambio en su alimentación.

Fuente: La Nación
18/05/2024 20:18

Los beneficios de tomar aceite de oliva todos los días

El aceite de oliva es uno de los ingredientes que más implementan las personas a la hora de cocinar. Es que su sabor característico al olivo, comúnmente llamada aceituna, hace que los platos realcen su sabor y se destaquen del resto. Sin embargo, muy pocos conocen los beneficios que tiene para el organismo.El aceite de oliva extra virgen o AOVE, es un aceite puro, no refinado, que, por lo tanto, no ha sido tratado en su proceso. Los aceites refinados se tratan con el fin de acabar con cualquier defecto y suelen tener un color más indeterminado y un sabor algo más suave, hecho que no ocurre en el caso del AOVE que mantiene sus propiedades intactas.Según un estudio realizado en Estados Unidos y publicado en la revista científica JAMA Network Open, se determinó que quienes consumieron más de siete gramos de aceite de oliva al día tenían un riesgo menor de mortalidad asociada a la demencia.La investigación, que incluyó 92.383 participantes, se dividió en dos grupos; uno con mujeres de una edad media de 56 años, a las que se les realizó un seguimiento de 28 años. Durante este periodo, se registraron 37.649 muertes, de las que 4.751 fueron relacionadas con un diagnóstico de demencia. Las personas que consumieron más cantidad de aceite de oliva en ese periodo estudiado, redujeron su mortalidad con enfermedades de índole cognitiva.No obstante, este no es el único beneficio que otorga al organismo. Tal como indica el sitio web madrileño de la Fundación española del corazón, como el aceite de oliva tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados (ácido linoleico), este alimento aporta beneficios como:Elevar los niveles de colesterol HDL (bueno)Disminuir el colesterol LDL-c (colesterol malo)Beneficiar el control de la hipertensión arterialReducir la aparición de trombosis y prevenir la diabetesReducir el riesgo de cáncer. La ciencia coincide en que la alimentación natural juega un papel importante, a la hora de poder reducir el riesgo de padecerlo, así como el riesgo de padecer otro tipo de patologías.La ingesta diaria recomendada es de tres a seis raciones. Sin embargo, las personas que sufran obesidad y que estén bajo tratamiento dietético deben controlarlo siguiendo los consejos del médico de cabecera.El truco del aceite de oliva para revertir los efectos del paso del tiempoEl aceite de oliva no solo es el mejor aliado de la cocina, sino también de la belleza y el cuidado de la piel. Como es rico en vitamina A, es capaz de incrementar la regeneración celular, reducir las líneas de expresión, machas, arrugas e imperfecciones, así como mejorar el tono y la textura de la piel. Además, cuenta con vitamina E, que hidrata, ayuda a la producción del colágeno y estimula la elasticidad.Para aprovechar sus propiedades, tenés que aplicar unas gotitas de aceite de oliva virgen extra alrededor de los ojos todos los días con mucho cuidado y suavidad antes de irte a dormir. Así la piel tendrá el tiempo suficiente para hidratarse y absorber todos los nutrientes del aceite. Aplicá el aceite de oliva en tu rostro con un algodón y masajeá con los dedos, eliminando el exceso con otro algodón limpio.

Fuente: La Nación
17/05/2024 10:18

¿En agua, en aceite o al natural?: cuál es la opción más saludable para consumir alimentos enlatados

Los enlatados y conservas son alimentos que se comercian envasados y sellados para que puedan resistir largos periodos de tiempo en buen estado. La metodología parte de ingredientes frescos que son sometidos a procesos de conservación a través del uso de altas temperaturas y presión. Son populares por su conveniencia, utilidad, variedad y duración.Las comidas principales que se pueden encontrar en este formato se clasifican en tres grupos: frutas, verduras y proteínas. Usualmente, se conservan en agua, aceite o al natural y una de las preguntas más frecuentes es sobre cuál de estos tipos es el mejor para el consumo.De acuerdo con el sitio web de información sanitaria MedicineNet, este tipo de comidas pueden ser igual de nutritivas a los ingredientes frescos y congelados. Esto se debe a que el método de preservación no altera la cantidad de minerales, vitaminas liposolubles, proteínas, grasas y carbohidratos.Sin embargo, podrían tener azúcares, alto contenido de sodio y aditivos que podrían afectar la salud. Por lo tanto, los expertos sugieren leer la etiqueta y lista de ingredientes con atención para poder tomar la mejor decisión en el momento de comprar. La dietista Kayla McDonnell, en su artículo para Healthline, recomendó optar por opciones sin sal y frutas que estén conservadas en agua o jugo en vez de almíbar.Raquel Fernández, miembro del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, brindó su concepto profesional sobre los alimentos enlatados. En una entrevista para Infosalus dijo que era mejor elegir conservas al natural y después añadir el aceite natural de su preferencia."De esta forma se asegura de qué está tomando. Yo suelo recomendar las naturales, pero si nos aseguramos de que el aceite que llevan es de oliva virgen, también podrían ser saludables", afirmó la experta.Adicionalmente, una de las proteínas que más se encuentra en esta presentación es el atún. Es un excelente ejemplo de la gran variedad de posibilidades que ofrece la comida en lata, ya que puede venir en aceite de oliva, aceite de girasol, con tomate, en escabeche, con jugo de limón o al natural, entre otras.Este pescado es altamente nutritivo, pero hay unas opciones que se destacan por encima de otras. Aunque esto puede depender de la marca, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dijo que una lata de atún de 185 gramos en aceite podría tener 317 calorías, mientras que este producto envasado en agua solo tendría 150 calorías.Otra de sus ventajas es que es más nutritivo. Un estudio de la Universidad de Pensilvania encontró que el atún empacado en agua tenía más ácidos grasos omega-3 que la otra alternativa. No obstante, también señaló que las comidas envasadas en aceite podrían ser mejores para aquellas personas que tenían una mayor necesidad de ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, y para individuos con afecciones como la fibrosis quística.Contraindicaciones de los alimentos enlatadosRecuerde que los alimentos enlatados podrían contener BPA, bisfenol A. "Es un químico industrial que se ha utilizado para fabricar ciertos plásticos y resinas desde los años cincuenta", explicó Mayo Clinic.De acuerdo con Healthline, los estudios demostraron que esta sustancia en las conservas podría migrar de la lata a la comida. Una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos analizó 78 alimentos enlatados y encontró BPA en más del 90 por ciento de ellos de ellos.Según la información de la Agencia Europea de Medio Ambiente, este químico podría causar infertilidad, problemas oculares, reacciones alérgicas en la piel, irritación respiratoria y alterar el funcionamiento normal del sistema hormonal.Se recomienda el consumo moderado de conservas y enlatados. También se sugiere consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos ingredientes a su alimentación y visitar un centro médico cercano en caso de presentar síntomas adversos.Por Sofía Arias Martínez

Fuente: Infobae
16/05/2024 02:17

Accidente en Florida: Conductor que causó muerte de mexicanos había tomado aceite de marihuana

El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, confirmó que 44 trabajadores agrícolas mexicanos viajaban en el autobús accidentado

Fuente: Infobae
13/05/2024 19:07

Este es el aceite más sano para cocinar y evitar infartos, según estudio médico

Tenga en cuenta estas recomendaciones para no caer en hábitos que puedan afectar su salud

Fuente: La Nación
13/05/2024 18:18

Este es el aceite esencial que es un aliado contra las ojeras oscuras y la inflamación: cómo usarlo

En la búsqueda constante de productos de belleza efectivos, cada vez toman más popularidad algunos métodos naturales que reemplazan cremas y pastillas creadas en los laboratorios. En ese sentido, se destaca un aceite esencial que, según varios estudios, es un aliado contra las ojeras oscuras. Se trata del aceite de almendras.Las ojeras son un signo común de falta de sueño, estrés, alergias o problemas de salud, pero también pueden ser una característica intrínseca de la piel. En la zona debajo de los ojos, la dermis es más delgada y susceptible a la deshidratación, lo que puede hacer que los vasos sanguíneos sean más visibles.El aceite de almendras se ha destacado como una solución natural para las ojeras gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y nutrientes, según un estudio publicado en Research Gate. En ese sentido, contiene retinol, vitamina E y vitamina K, que ayudan a hidratar y suavizar la piel, mientras que sus propiedades antiinflamatorias pueden reducir la hinchazón. En tanto, sus funciones emolientes y esclerosantes mejoran la textura y el tono de la piel.Aunque la investigación específica sobre su uso como tratamiento de belleza es limitada, varios estudios han demostrado sus efectos positivos en la piel. National Library of Medicine sugiere que, históricamente, el aceite de almendras se había utilizado en las antiguas escuelas de medicina chinas, ayurvédicas y greco-persas para tratar afecciones de la piel seca como la psoriasis y el eccema.Este mismo estudio encontró que estas propiedades en el aceite de almendras disminuyen la visibilidad de las estrías y evitaban su desarrollo futuro. Además, reducen las cicatrices hipertróficas posoperatorias, suaviza y rejuvenece la piel. Aunque se necesitan entre dos y tres semanas de uso diario para experimentar resultados notables, según la evidencia científica, es importante tener en cuenta que la efectividad puede variar según cada persona.Cómo usar aceite de almendras para combatir las ojeras oscurasCuando se trata de utilizar aceite de almendras para combatir las ojeras oscuras, la calidad del aceite es clave. Según el sitio Health Line, este debe ser puro, prensado en frío y preferiblemente orgánico. Para aplicarlo en la piel se debe de seguir una serie de pasos:Limpieza del rostro: antes de aplicar el aceite de almendras, se deben lavar las manos con agua y jabón y luego limpiar el rostro. Este paso asegura que la piel esté limpia y lista para absorber los beneficios del aceite.Aplicación del aceite: con movimientos suaves, se masajea una pequeña cantidad de aceite de almendras en el área debajo de los ojos. Se debe tener suma precaución de que no ingrese producto dentro de los ojos. El masaje ayuda a aumentar la circulación sanguínea, lo que puede mejorar la apariencia de las ojeras.Dejar actuar durante la noche: para obtener mejores resultados, se recomienda aplicarlo por la noche y dejarlo actuar durante las horas de descanso. Esto permite que el aceite penetre en la piel y trabaje en la reducción de las ojeras y la hinchazón durante la noche.Convertirlo en un hábito: para ver resultados significativos, es importante ser constante en la rutina. Al usarlo todas las noches durante varias semanas se notará una mejora en la circulación, el tono de piel y la hidratación.El aceite de almendras puede potenciar su efectividad cuando se combina con otros remedios naturales. Por ejemplo, al mezclarlo con miel puede proporcionar beneficios adicionales gracias a sus propiedades antiinflamatorias y humectantes.

Fuente: La Nación
10/05/2024 11:00

El aceite milenario que protege tu cerebro y evita la demencia con solo media cucharada al día, según Harvard

El aceite de oliva, una piedra angular de la dieta mediterránea, es objeto de numerosos estudios que exploran sus efectos en la salud. Recientemente, un estudio publicado en JAMA Network Open revivió el debate sobre los beneficios de este producto para la salud cerebral. Este estudio, dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, examinó dos grupos de profesionales de la salud estadounidenses y encontró una asociación entre el consumo diario de aceite de oliva y un menor riesgo de sufrir demencia.Los hallazgos de este estudio son significativos: consumir al menos media cucharada de aceite de oliva al día se asoció con un riesgo 28% menor de morir de demencia en comparación con aquellos que rara vez o nunca consumían este alimento. Además, aquellos que informaron un mayor consumo de aceite de oliva tuvieron un menor riesgo de demencia, independientemente de la calidad de su dieta o su adherencia a la dieta mediterránea.Este estudio, que observó a más de 92.000 profesionales de la salud estadounidenses durante 28 años, sugiere que incluso pequeñas modificaciones en la dieta, como reemplazar una cucharadita de margarina o mayonesa por aceite de oliva, pueden tener beneficios significativos para la salud cerebral a largo plazo.Los investigadores también señalan que el aceite de oliva se asoció previamente con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que sugiere que su beneficio para la salud no se limita al cerebro. Además, estudios anteriores demostraron que el consumo de aceite de oliva, especialmente el virgen extra, puede tener un efecto protector contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad.Según los expertos, el aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas y contiene compuestos con actividad antioxidante que pueden proteger el cerebro. Además, su capacidad para cruzar la barrera hematoencefálica y sus efectos positivos en la salud del corazón pueden indirectamente apoyar la salud cerebral y evitar la demencia.

Fuente: Infobae
09/05/2024 10:18

Por qué el aceite de oliva es superpoderoso: los 4 impactos clave en la salud

Su capacidad para combatir enfermedades y mejorar la calidad de vida lo convierte en un verdadero oro líquido en la cocina saludable

Fuente: Infobae
09/05/2024 07:03

El mejor truco para comprobar si el aceite de oliva virgen extra es de calidad

El precio del conocido como 'oro líquido' ha aumentado un 69% en el último año, por lo que es crucial que los consumidores puedan identificar si es o no bueno el que compran en el supermercado

Fuente: Clarín
09/05/2024 00:54

Aceite de coco para bajar de peso: cómo y cada cuánto consumirlo

Combinado con otros hábitos saludables puede colaborar en una dieta.Tiene ácidos grasos saturados buenos para el organismo.

Fuente: Infobae
08/05/2024 16:18

Ana Siucho, esposa de Edison Flores, contesta a críticas por su forma de vestir: "Saben que vengo en aceite"

La esposa de 'Orejitas' Flores fue cuestionada por los usuarios por, supuestamente, aumentarse la edad con las prendas que usa en su día a día

Fuente: Clarín
08/05/2024 14:36

Qué beneficios tiene tomar una cucharada de aceite de coco en ayunas

Es una fruta con vitaminas, minerales y antioxidantes.Tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

Fuente: Ámbito
08/05/2024 11:40

Media cucharada de aceite de oliva por día previene la muerte por demencia, según estudio de Harvard

Expertos de la Universidad de Harvard observaron a más de 92.000 personas durante 28 años y obtuvieron sorprendentes resultados sobre los beneficios de este producto.

Fuente: Clarín
08/05/2024 06:18

Cómo hacer una pasta de dientes natural con aceite de coco

Es económica y natural.Elimina bacterias, caries y mantiene los dientes blancos.

Fuente: Clarín
07/05/2024 07:36

Para qué sirve el bicarbonato con aceite de coco

Son dos productos que, combinados, tienen varias funciones.Una de las más famosas es ser un buen exfoliante para la piel.

Fuente: Clarín
06/05/2024 09:18

Cómo usar el aceite de coco para cuidar el cabello

Es un producto con muchos nutrientes y beneficios.Hidrata y nutre el pelo.

Fuente: Infobae
04/05/2024 20:57

Por qué el aceite de oliva es considerado como el nuevo "oro líquido"

Los expertos alertaron sobre una crisis en la industria culinaria, con precios que no muestran signos de disminución y el aumento de la delincuencia

Fuente: La Nación
02/05/2024 11:18

La cucharada de este aceite vegetal promete proteger el estómago y 'achatar la panza', según sus fanáticos

El auge por el consumo de aceite de coco se encuentra respaldado por las celebridades que llegaron a afirmar que el ingrediente natural tendría la capacidad de eliminar la grasa abdominal, frenar el apetito, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir malestares cognitivos. Según la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard, una encuesta pone de manifiesto que el 72% de los estadounidenses califica el aceite de coco como "saludable", aunque solamente un 37% de expertos en nutrición estuvieron de acuerdo con el enunciado."El aceite proviene del fruto de la palma de coco. Contiene ácidos grasos de cadena media, que incluyen ácido cáprico, ácido caprílico y ácido láurico", resume el sitio médico de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus.La Sociedad Americana de Nutrición (ASN) explica que debido a que el aceite de coco está compuesto principalmente de ácidos grasos de cadena media (y algunos de cadena corta), se descompone inmediatamente para su uso en lugar de almacenarse en el organismo. "También se ha descubierto que acelera el metabolismo y aumenta el gasto de energía y es de gran interés por su potencial como ayuda para perder peso dada su rápida descomposición", afirma la institución estadounidense.Qué es la blancorexia: el nuevo trastorno que es tendencia y afecta a muchas personasSin embargo, las opiniones son diversas: por un lado, están quienes alegan beneficios incomparables con los de otros alimentos naturales; mientras que algunos, advierten sobre su consumo fundamentando que tiene alta densidad calórica, es poco accesible y no es apto para todas las personas. En cuanto a las ventajas de su consumo, Liliana Papalia (M.N. 114921), especialista en Nutrición y Obesidad de la Universidad Favaloro informa que el ácido láurico es el componente más prominente en el aceite de coco y constituye aproximadamente el 45% de su composición. "Esta sustancia es altamente beneficiosa para la salud y tiene concentraciones comparables a las de la leche materna", destaca.Por otra parte, la licenciada en Nutrición, Valentina Martínez (M.N. 9394) considera que se trata de un alimento con el que hay que ser cuidadoso al : "Es un ácido graso que en poco volumen aporta muchas calorías. Además, está comprobado lo nociva que es su ingesta en pacientes con enfermedades cardiovasculares ya que las grasas que contiene son perjudiciales para el corazón", advierte.Day 1 Of Eating Coconutoil Oil Benefits Controls Cholesterol Level Improve Dental Health Keep Your Heart Healthy Help In Losing Weight Inno Power Your Immune System Digestive Health Good For DiabeticAceite de coco para combatir problemas digestivos, ¿funciona? ð?¥¥El tamaño más pequeño de los ácidos grasos de cadena media (en comparación con los de cadena larga) -fundamenta la ASN- permite que se digieran más fácilmente, lo que los hace ideales para quienes padecen enfermedades digestivas. "Consumirlo puede ser beneficioso para proporcionar una fuente de energía rápida y sostenida, así como para ayudar en la gestión del peso y la composición corporal, siempre teniendo en cuenta que debe ser parte de una dieta equilibrada y variada", añade la Dra. Papalia.Pero, ¿qué mejor que la experiencia en primera persona para comprobar si realmente es eficaz para tratar las dolencias estomacales? "Empecé a consumirlo porque tenía en mente hacer una dieta de desintoxicación y probé por un mes consumir una cucharada de aceite de coco en ayunas para ver si realmente funcionaba para tratar candidiasis -afección cutánea que resulta de la parasitación de hongos- y mejorar la salud digestiva", relata Carolina Ginepro, naturista y aficionada a lo saludable, de 47 años.Las dosis pequeñas de tan solo una cucharada fueron el puntapié que dio origen al experimento. "Al segundo/tercer día empecé a sentir una inflamación en todo el cuerpo, pero especialmente en el abdomen. Investigué y me encontré con que las personas que tienen candidiasis reaccionan de esa manera porque el extracto de coco combate la infección", cuenta.Qué es la caminata del gorila: el ejercicio que arrasa en el mundo, mejora la fuerza y el equilibrioNo obstante, decidió seguir apostando por el aceite de coco y el primer síntoma fue un "acomodamiento de los intestinos". "Empecé a ir bien de cuerpo, no estaba constipada ni irritada y noté que se me estaba achatando el vientre", recuerda.Esto podría explicarse -según dice- porque consumir la sustancia en ayunas permite poner en marcha la microbiota o flora intestinal para que después durante el día los intestinos trabajen de manera óptima.En el "Estudio del mecanismo de los efectos antiulcerosos del aceite de coco virgen en un modelo de rata inducida por úlcera gástrica", publicado en la revista Archives of Medical Science se concluye que el aceite de coco virgen muestra una potencial actividad gastro protectora entre diferentes tipos de modelos de úlceras. "Como la patogénesis de la úlcera péptica -llaga que aparece en el recubrimiento del esófago, el estómago o el intestino delgado- está asociada con varios factores, este aceite puede considerarse como una terapia potencial para tratar y prevenir esta dolencia", se detalla."Una posible explicación de por qué es beneficioso en estos casos es su composición de ácidos grasos dado que puede proporcionar una fuente de energía rápida y fácilmente utilizable sin causar estrés adicional en el sistema digestivo", dice Papaglia quien, a su vez, añade que los beneficios varían según la causa subyacente de las afecciones.Adiós a la panza: el sencillo método para conseguir un vientre plano en semanas que arrasaUna investigación titulada "Los fitocompuestos de coco inhiben las enzimas de la vía de los polioles" sugiere el posible papel del aceite de coco en la reducción de las complicaciones diabéticas secundarias y como agente portador de efectos antiinflamatorios y protectores del cerebro.En cuanto a las contraindicaciones, la Biblioteca Nacional de Medicina de los EE.UU. aconseja tener precaución en casos de embarazo y lactancia dado que no hay suficiente información confiable para saber si el consumo es seguro para usar durante dichas etapas.Asimismo, también advierten su ingesta en niños y personas con colesterol alto. "El aceite de coco contiene un tipo de grasa que puede aumentar los niveles de colesterol. Comer regularmente comidas que contienen este aceite puede elevar el LDL o malo", indica.Finalmente, la Dra. Papalia recomienda consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta, especialmente, si se tienen problemas digestivos o estomacales.




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